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ECONOMA INFORMAL: VENDEDORAS DE TUCUMANAS DE LA CALLE

MXICO
UNA CUESTIN DE GNERO?









































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INDICE

1. Introduccin
2. Justificacin
3. Marco Terico
a. Divisin sexual del trabajo
b. Negocio Informal
c. Economa Informal
d. Derechos laborales de la mujer segn la OIT
4. Hiptesis
5. Objetivos
a. Objetivos Generales
b. Objetivos Especficos
6. Metodologa
7. Preguntas de Investigacin
8. Conclusiones
9. Bibliografa
10. Anexos
a. Gua de entrevista

























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1. INTRODUCCIN

La situacin de la economa del pas no crea los bastantes espacios laborales, para
satisfacer las necesidades de la poblacin activa.
En consecuencia a ello, la economa informal se ha hecho de un lugar fundamental en
nuestro diario vivir. Sin embargo, las caractersticas de este tipo de economa van en
desmedro de los derechos laborales. De esta manera, las personas que trabajan en los
rubros pertenecientes al mencionado sistema econmico carecen de seguridad social,
seguridad laboral, proteccin materna, seguridad salarial, vacaciones, etc. Entre los de
menor nivel remunerados predominan las mujeres; es decir, la segregacin ocupacional
que sufren en el acceso a empleos persiste aun cuando se trata de los puestos menos
calificados
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. Los trabajadores informales (sean varones o mujeres) no pueden recurrir a
instancias protectoras contra los abusos laborales, como ser el Ministerio de Trabajo, y
por lo tanto es evidente, que por el tipo de economa en la que estn inmersos sus
derechos no sern reconocidos.
En estos ltimos aos se dio un incremento significativo de la introduccin laboral
femenina, sin embargo se concentran en las categoras ms inestables, desprotegidas y
precarias por lo que las condiciones de su insercin laboral son an inferiores a la
masculina. algunas cifras: 1.- Las mujeres representa el 46.1% de los 2.1 millones de
trabajadores en las ciudades capitales del pas (INE, enero-marzo, 2010),
2.- Solo 1 de cada 4 mujeres es asalariada (30% en el sector estatal y 70% en el sector
privado),
3.- 6 de cada 10 trabajadoras no est contemplada en legislacin laboral (la efectividad
de la normativa vigente apenas alcanza a 2 de cada 10 en el sector estatal),
4.- 65.5% de las trabajadoras no cotizan a la seguridad social de largo plazo,
5.- Las mujeres ganan en promedio el 67% de lo que obtienen los hombres.
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Esta insercin laboral no se lleva mayoritariamente dentro del marco de la economa
formal, por el contrario se lleva en el campo de la informalidad laboral.
Dentro del contexto paceo, el aumento de comercio informal al pasar los aos va
incrementando de manera acelerada.
En la ciudad de La Paz, en la calle Mxico esquina Calle Otero de la Vega y pasaje
Ladislao Cabrera (gradas) existen 5 puestos de vendedoras de tucumanas las cuales en
su totalidad son mujeres. Por lo tanto tomaremos este lugar para investigar el tema en
cuestin y la situacin de las trabajadoras.

2. JUSTIFICACIN

Desde hace algunos aos, el problema del trabajo femenino se ha presentado con
mayor fuerza en el contexto nacional, sin embargo, no es tomado en cuenta. El
incremento de trabajadoras debe tomarse en cuenta desde su relacin con el avance de la

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CEDLA- Alerta Laboral N 70
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CEDLA Alerta Laboral N 63
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crisis de la economa a nivel mundial, la cual a su vez, gener la necesidad de la
insercin de todo el grupo familiar para alcanzar una sostenibilidad.
A pesar de la existencia de textos nacionales, referidos tanto a la cuestin de gnero
como al comercio informal, no se han realizado estudios antropolgicos especializados;
es por ello, que consideramos fundamental un trabajo especializado para referir a ste
tema.
Por esta razn la presente investigacin pretende analizar ciertas caractersticas de este
fenmeno.




































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3. MARCO TERICO
Para realizar esta investigacin tomaremos las siguientes bases.
a. Divisin sexual del trabajo
Segn Dolors Comas, la diferencia de sexos (es decir, el ser mujer o varn) se convierte
en desigualdad, donde las mujeres se ven ms damnificadas, y son dominadas por los
hombres. Las razones por las cuales pasa este fenmeno es explicado de diferentes
formas. Sherry Ortner explica que la mujer est asociada simblicamente con la
naturaleza, mientras que los hombres con la cultura; la cultura transforma la naturaleza,
en este sentido, la mujer vendra a ser dominada. Esta dominacin puede ser concebida
desde distintos puntos de vista, dependiendo del contexto (cultura) en la que se
encuentra, es decir, la concepcin del trmino mujer o del trmino sexo no ser la
misma en todas partes.
Siendo el capitalismo el modelo que prolifera a nivel mundial, modelo por el cual
estamos regidos, consiste no solamente en la acumulacin de capital sino tambin es el
control del trabajo humano. En este sentido, se marcan diferencias, entre las personas,
donde el mercado es la estructura que determinara movilidad social (ya sea facilitndola
o dificultndola), este fenmeno produce a su vez, la emigracin en bsqueda de nuevas
fuentes laborales. las diferencias de gnero, raza o etnia aaden nuevos criterios de
divisin entre los trabajadores, impregnando este modelo econmico. La sociedad
capitalista en Bolivia ha generado el subempleo, en consecuencia a la poca
industrializacin del pas; al no existir industria, no hay empleo; y si no hay empleo,
genera el subempleo, esto ocasion que toda la familia trabaje siendo el papel de la
mujer fundamental generando nuevos ingresos econmicos. Sin embargo, a pesar de
esta creciente incorporacin femenina, su posicin dentro este contexto es
menospreciado.

b. Economa Informal
La situacin de la economa en nuestro pas es total mente precaria, los analistas del
CEDLA dicen El subempleo sigue en aumento, en un contexto en el cual la demanda
de trabajo sigue concentrado en empleos de baja calificacin, sujeto cada vez ms a
formas de contratacin temporal y al pago de bajos salarios
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, la economa informal en
el pas crece de manera acelerada tras el decreto 21060 y la supuesta relocalizacin.
El neoliberalismo ha producido este fenmeno de la economa informal tras la falta de
trabajo en muchos pases, sobre en los llamados pases en vas de desarrollo. Este
fenmeno ocurre como una respuesta a la escasez de medios productivos. Por otra parte
la legislacin y los impuestos resultan jugar en contra del pequeo empresario o
denominado microempresario, entonces la economa informal se convierte en una
alternativa para obtener mayores ganancias.
La comida es un eje central dentro de la economa informal ocupa mayores espacios al
pasar los aos, cada barrio tiene su tienda o una vendedora de desayunos, almuerzos,
hamburguesas etc. Y existen lugares donde se encuentran todo tipo de comidas y

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CEDLA Alerta Laboral N 70
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bebidas, tal es el caso de la comida rpida como son las empanadas llamadas
tucumanas, que se venden en lugares muy especficos se apropia de grandes espacios.
c. Derechos laborales de la mujer segn la OIT (Organizacin
Internacional del Trabajo)
Como referencia para nuestro trabajo, mencionaremos los derechos laborales, segn la
Organizacin Mundial de Trabajo que a nivel mundial deberan respetarse. Son los
siguientes postulados:
- Proteccin a la maternidad e inamovilidad del trabajo
- El embarazo no constituye ningn impedimento para solicitar y optar a un
empleo.
- Si ests empleada y te embarazas, debes dar aviso provisional al empleador y
dentro de los dos meses siguientes debes presentar el certificado mdico,
extendido por el IGSS, centro de salud o por un doctor o doctora particular.
- Descanso pre y pos-parto
- Tienes derecho a un descanso de 30 das antes del parto y 54 das despus con
derecho al cobro del salario completo.
- Licencia por adopcin
- Al adoptar a una nia o nio debes presenta al patrono los documentos del
trmite de adopcin si es que solicitas una licencia o permiso para no ir a
trabajar durante 54 das con goce de sueldo.
- Periodo de lactancia
- Durante 10 meses despus del parto tienes derecho a un permiso por lactancia
para alimentar o darle el pecho al beb mientras trabajas, tambin gozas del
derecho de inamovilidad, lo que significa que no puedes ser despedida del
trabajo injustificadamente.
- Licencia por aborto no intencional
- Si sufriste una prdida por complicaciones de salud, tienes derecho a un
descanso de 15 das o hasta la recuperacin completa, segn considere el
mdico.
- Creacin de centros infantiles o guarderas
- Si en la empresa donde trabajas hay ms de 30 trabajadoras, el patrono debe
proporcionar un lugar adecuado para que puedas dejar ah a los nios menores
de 3 aos mientras trabajas. Los nios deben estar bajo el cuidado de una
persona responsable contratada y pagada por el patrono.
Esta organizacin trabaja bajo el siguiente principio: todos los seres humanos tienen
derecho a perseguir su bienestar material y su desarrollo espiritual en condiciones de
libertad y dignidad, de seguridad econmica y en igualdad de oportunidades







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4. HIPTESIS

Queremos demostrar que las mujeres tienen un mayor manejo del conocimiento, tanto
terico como practico, para la elaboracin y la venta de tucumanas.


5. OBJETIVOS
a. Objetivo General
La presente investigacin tiene como propsito dar una visin del funcionamiento del
proceso de la elaboracin y comercializacin de las tucumanas, y el rol que juegan las
mujeres a lo largo del mismo.
b. Objetivos Especficos
- Intentar comprender la ventaja y desventaja de la venta de tucumanas en el rea
de estudio.
- Analizar la imagen de la mujer dentro esta actividad.
- Observar el transfondo cultural de las vendedoras de tucumanas en relacin a su
propia identidad cultural
- Conocer la participacin de la mujer dentro del proceso de elaboracin y
comercializacin de las tucumanas.
- Conocer cmo las mujeres ingresan al negocio de las tucumanas
- Describir la percepcin de los compradores (hombres y mujeres) con respecto a
las vendedoras de tucumanas.

6. METODOLOGA

La metodologa que emplearemos para nuestra investigacin estar constituida por el
mtodo cualitativo viendo de esta manera los valores, y del mtodo descriptivo viendo
sus caractersticas esenciales.
Por la caracterstica que tiene nuestro tema de investigacin, se realizarn entrevistas
para cumplir los objetivos propuestos. El nmero de entrevistas se designar por medio
de un sondeo aleatorio, en nuestro caso, entrevistaremos a todas las tucumaneras del
rea que abarca nuestro estudio, y a algunas personas ajenas a este negocio, con el fin de
poder conocer a mayor profundidad los criterios en torno a nuestro trabajo. El mtodo a
interpretar correctamente, busca especificar las propiedades importantes de las personas.
En este tipo de estudio se selecciona una serie de aspectos y factores para medirlos en
funcin del problema.
El estudio explicativo nos permitir responder y explicar todas las dificultades que
tienen que pasar las vendedoras en el negocio. Los estudios explicativos, va ms all de
la descripcin de conceptos, fenmenos o del establecimiento de relaciones entre
conceptos, los cuales est dirigidos a responder a las causas de los eventos fsicos o
sociales.


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7. PREGUNTAS DE INVESTIGACIN

Las vendedoras de tucumanas en la calle Mxico elaboran el producto que venden?
Encuentran ventajosa la informalidad de la actividad que realizan?
Cmo?
En qu circunstancias?
Existe una red familiar de trabajo?
Son dueas del negocio?

8. CONCLUSIONES

A partir de la presente investigacin, concluimos que:
El trabajo de venta de tucumanas en la calle Mxico presenta una serie de
ventajas para las personas encargadas de la misma, destacamos entre las ventajas
que las mismas vendedoras nos indican, que el horario de trabajo permite que
ellas, tengan otra fuente laboral; que la flexibilidad en el mismo, permite algn
permiso, por ejemplo para llevar a sus hijos cuando no tienen con quin
quedarse o son todava muy nios; que el tipo de contrato implica que si ellas no
pueden asistir a su puesto por algn motivo, pueden enviar a un reemplazo.
Entre las desventajas resaltan la inexistencia de seguridad laboral, en caso de
robo por ejemplo; la falta de seguridad social, es decir que las empleadas no
cuentan con seguro mdico ni otros beneficios bsicos; que el esfuerzo de las
trabajadoras no transmuta en el sueldo que perciben.
Existe una fuerte presin social que empuja a las mujeres a cubrir estos espacios
laborales, que bien pueden ser despreciados por los hombres, pero que al mismo
tiempo, son mejor percibidos por los comensales cuando la trabajadora es mujer.
Tenemos as, que el 70% de los integrantes de la venta de comida informal, o de
ropa y otros, que se vinculan en nuestro ethos con la mujer, son mujeres. Esto no
es simplemente una respuesta a la idea social, sino que reafirma la feminidad de
las trabajadoras; se puede decir por ejemplo, que este trabajo las hace ms
mujeres, sin tomar en cuenta, de ninguna manera, sus preferencias sexuales o de
gnero, si es que estas no fueran acorde al ideal.
A lo largo del proceso de elaboracin de las tucumanas, se presencia el trabajo
femenino; ellas a travs de un complicado mecanismo de responsabilidades,
dividen el trabajo en la produccin del jigote, elaborado por una mujer, de la
masa y posterior fritura de las tucumanas por parte de otra o la vendedora en
algn caso; apoyada por su familia; el transporte en el que percibimos el apoyo
de los hijos o algn muchacho y la comercializacin en que participan hasta tres
mujeres simultneamente.
Sabemos por la informacin que nos presentaron, sabemos que las trabajadoras
ingresan al negocio de las tucumanas por diversos factores, sobre todo por
problemas sociales, como la presin marital para el trabajo, la separacin y
necesidad de independencia econmica por parte de la mujer o la viudez;
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problemas econmicos, la inexistencia de espacios laborales formales que
empuja a la mujer a trabajos menos consistentes como ste.
Viendo sto, podemos decir, finalmente, que la mujer se ha empoderado dentro este tipo
de trabajos, que su rol es fundamental y constante en el mismo y que a partir de la
percepcin del consumidor, esto debe permanecer de esa manera.



9. BIBLIOGRAFA
CELDA - Alerta Laboral N 70, 63, 62 Director Ejecutivo Javier Gmez
OIT Organizacin Internacional del Trabajo
CEPAL
Comas, Dolors Trabajo, gnero, cultura
1995 1ra edicin

10. ANEXOS
a. Gua de entrevistas