0

Trabajo: Proyecto Bonafont Levit Arndano

1
1.- Introduccin

En las ltimas dcadas el crecimiento del negocio del agua embotellada ha mantenido un
notable crecimiento en el mercado nacional. La aparicin de nuevos competidores no se
ha hecho esperar y ello ha provocado que el mercado se estratifique y ofrezca productos
que establecen la diferencia en el gusto del consumidor.

Bonafont, naci en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para desarrollar
el mercado de agua embotellada, as como contribuir a la salud y bienestar del pblico, a
travs del consumo de una bebida natural.

Aunque bien sabemos que se usan aditivos como conservantes, colorantes, edulcorantes
y otros en casi todos los productos de la industria alimenticia y son otro de los grandes
descubrimientos que han posibilitado no slo avanzar en la conservacin de los productos
alargando su vida til, sino conseguir mejoras en los procesos de elaboracin de los
alimentos, modificando sus caractersticas organolpticas (las que se aprecian mediante
los sentidos), la presentacin del agua levit arndano (agua sin color) y los beneficios
asociados a este fruto, podrn resultar altamente atractivos para el mercado meta.

En este estudio de mercado analizaremos el nivel de aceptacin del sabor arndano
mezclado en agua Bonafont en su lnea Levit, para con ello reducir el riesgo que implica
la inversin de dicho producto nuevo.

2.- Planteamiento del problema

La necesidad de mantener a la empresa Bonafont en un mercado competitivo genera la
obligacin de que sta ofrezca productos que satisfagan no slo las necesidades sino las
expectativas de sus clientes y que esos productos sean adecuados para su uso, que
cumplan con la normativa y disposiciones legales que sean de aplicacin local e
internacional, es decir, la empresa est obligada a ofrecer variedad y calidad y todo ello a
un costo que les permita ser competitiva.

Actualmente en el mercado existe una gran variedad de productos, competencia directa o
indirecta o sustituta, del agua embotellada Bonafont, que utilizan el sabor del arndano. El
lanzamiento de este nuevo sabor en la lnea Levit que no exista, ser la estrategia para
incrementar el espectro del mercado meta y mantener a Bonafont como el agua
embotellada de mayor consumo en el mercado mexicano.

3.- Objetivos de la investigacin

Conocer los gustos y preferencias del mercado en cuanto a nuevos sabores, para que as
la empresa Bonafont pueda responder y adaptarse a ellos y no perder mercado.

Objetivo General

Identificar la viabilidad de introducir el nuevo sabor arndano en la lnea Levit.

Objetivos especficos:

1.- Evaluar el nivel de aceptacin del sabor arndano en otros productos de la
competencia.

2
2.- Conocer si el mercado aceptara el nuevo sabor arndano en el agua Bonafont de la
lnea Levit.
3.- Evaluar el impacto de la campaa publicitaria del agua sabor arndano en la lnea
Levit que se orientar a captar consumidores a travs de enfatizar los beneficios en el
organismo por consumo de arndanos.

4.- Justificacin de la investigacin

En la lista de las 20 naciones con mayor consumo anual de agua embotellada por
persona en 2010, Mxico encabez el grupo con 243.6 litros; le sigui Italia, con 186.6;
despus Emiratos rabes Unidos con 153.5; Blgica-Luxemburgo con 148.3, y Alemania,
con 134 litros per cpita.

En 2011, las grandes transnacionales lograron ingresos por ms de 10 mil millones de
dlares. En una dcada duplicaron su facturacin. Danone (Bonafont), es la que domina
el mercado, con 38 por ciento del consumo total. Le sigue Coca Cola (Ciel) con 25 por
ciento, y Pepsi (E-pura) con 19 por ciento; otras marcas (Nestl entre ellas) tienen 18 por
ciento del mercado.
1


Siendo Bonafont el agua embotellada nmero uno en ventas en Mxico, se introducir un
nuevo sabor en la lnea Levit, con el que adems de provocar la sensacin de que "con
esta agua me voy a sentir mejor porque es ms ligera que las dems gracias a su
presentacin sin color, se buscar captar la atencin del consumidor hacia las
propiedades del arndano utilizado.

Todo lo anterior con la intencin de mantener e incluso incrementar el mercado actual as
como reducir el riesgo de la inversin que representa el lanzamiento de un nuevo sabor
en la exitosa lnea Levit.

5.- Marco de referencia

5.1. Empresa: Bonafont, S. A. de C. V.

5.1.1. Descripcin

Bonafont, naci en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para
desarrollar el mercado de agua embotellada, as como contribuir a la salud y
bienestar del pblico, a travs del consumo de una bebida natural.

Desde 1996, Bonafont, pertenece a Grupo Danone, uno de los principales
productores de alimentos y bebidas a nivel mundial, nmero uno en Mxico en dos
grandes reas de negocio: productos lcteos frescos y agua natural.

La planta de Bonafont, se encuentra en el Valle de Toluca, donde cuenta con equipo
de la ms alta tecnologa y procesos de envasado.


1
www.milenio.com.mx

3
Bonafont, cuenta con la certificacin de la NSF, organismo internacional no
gubernamental con ms de 85 aos de experiencia en la salud pblica y la
proteccin del ambiente, lder en desarrollo de estndares de calidad, certificaciones
de productores, educacin y gerencia de riesgo para la salud y seguridad.

National Science Foundation

Certificacin NSF para Sistemas de Tratamiento de Agua Potable

La certificacin NSF garantiza (mediante pruebas) que:

El sistema sea capaz de reducir los contaminantes estipulados por el fabricante;
El sistema sea estructuralmente competente y no aada sustancias nocivas al
agua;
Que la publicidad, la documentacin y el etiquetado del producto no contengan
informacin falsa o engaosa;
Las instalaciones de produccin sean sometidas a inspecciones imprevistas por
NSF y que todos los modelos se vuelvan a probar peridicamente.

5.1.2. Misin

La misin de Bonafont es contribuir a la salud y bienestar del ser humano a travs de
una bebida natural y placentera. Es una empresa comprometida con la sociedad, que
realiza todas sus actividades contribuyendo a los desarrollos sociales y econmicos
de la comunidad.

Su misin est enfocada en satisfacer las exigencias de los consumidores a travs de
la elaboracin de productos sanos y con gran nivel nutricional.

5.1.3. Valores

La pasin que ponemos al hacer nuestros productos se refleja en el entusiasmo con
el que enfrentamos diferentes desafos, mismos que transformamos en
oportunidades para mejorar y ofrecer la mayor calidad con el mejor sabor.

Nuestro recorrido nos ha mostrado que la diversidad y apertura son una fuente
inagotable de creatividad que nos exige conseguir soluciones eficaces y simples,
satisfaciendo nuevas necesidades.

Al trabajar con estos aspectos como base, nos enfocamos en satisfacer a los
consumidores, respetando sus gustos, opiniones y sugerencias, enalteciendo el
compromiso que adquirimos con ellos, a travs de nuestra responsabilidad
empresarial y realizando una impecable produccin de producto que es amigable con
el medio ambiente.

Estos elementos nos acercan de manera emptica a ellos, generando un vnculo de
confianza que se fortalece a travs de una comunicacin continua y participativa.

5.1.4. Producto a investigar

Levit, agua con sabor ligero a fruta en su nuevo sabor arndano.

4

Beneficios del arndano

El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug
Administracin (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de
grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tnico, astringente,
diurtico y con vitamina C.; adems de cido huprico, lo que determina que sea una
fruta con muchas caractersticas deseables desde el punto de vista nutricional.

Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de
Estados Unidos ubican al arndano en la posicin nmero uno por su capacidad
antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.

El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la antocianina), interviene en el
metabolismo celular humano disminuyendo la accin de los radicales libres,
asociados al envejecimiento, cncer, enfermedades cardacas y Alzheimer.

Estas cualidades son apreciadas en los mercados de alto poder adquisitivo, donde la
decisin de compra est influenciada principalmente por factores no econmicos. Por
esta razn las campaas publicitarias destacan esta bondad del fruto entre sus
propiedades nutritivas y benficas para la salud.

5.1.5. Anlisis FODA

Fortalezas

Posicionamiento
Agua ligera
Imagen
Diversificacin de productos
Calidad
Diferenciacin
Presentaciones manejables
Publicidad
Promociones
Agua con jugo sin color
Precios ms bajos

Oportunidades

La sociedad cada vez consume ms productos para el cuidado de la salud y
bienestar fsico.
Los cambios climticos, principalmente el calentamiento global son fenmenos
que denotan un incremento del consumo de agua en las personas.
Posicionamiento estratgico.
Avance de tecnologas para mejorar la calidad del producto.
Campaas de proteccin del medio ambiente.
Crecimiento de competencia.
Cooperacin con el medio ambiente
Promover el deporte

5
Introduccin de sabor arndano por sus propiedades
Diversidad de sabores
Presentaciones pequeas (cmodas)

Debilidades

Abarca solo un segmento del mercado (mujeres)
Falta de distribucin estratgica
Falta de importancia al cuidado del medio ambiente
Problemas de motivacin del personal
Resistencia al cambio
Indiferencia del segmento masculino
Desconocimiento de las propiedades del arndano
No mostrar el color del jugo de arndano
Ser un producto nuevo
Falta de conocimiento del nuevo sabor en el mercado

Amenazas

Incremento de precios de la materia prima y posible o potencial amenaza para
retirar
Botellas de plstico
Introduccin en el mercado de productos de la competencia
Escases de Arndano
Presentaciones tamao familiar
Precios ms accesibles de la competencia

5.2. Competencias (Benchmarking)

La empresa Bonafont del Grupo Danone es una compaa de origen francs y cuenta
con varias divisiones a nivel mundial siendo las ms importantes: Lcteos y Agua
Embotellada.

Para DANONE Mxico, sus 4 divisiones de negocio son:

1. Lcteos
2. Agua natural embotellada, en presentaciones individuales
3. Agua Garrafn
4. Agua de sabores embotellados, en presentaciones individuales

Para este caso nos enfocaremos en la Divisin de Agua de Sabores, negocio que se
maneja a travs de Plantas Envasadoras y Centros de Distribucin (CEDIS) a nivel
nacional.

Para Bonafont, la homologacin de marca a nivel nacional es fundamental y una de
sus estrategias de negocio bsicas. En todo el pas se maneja la marca Bonafont
como una de las ms grandes distribuidoras de agua embotellada de sabores.

Bonafont es la marca nmero uno en ventas a nivel nacional en la divisin de botellas
individuales, y continua con sus planes de expansin y crecimiento a nivel nacional.

6

Sin embargo existen otras empresas trasnacionales como Coca-Cola Company a
travs de su marca CIEL, Pepsico con E-pura (de la lnea electropura) y sus diferentes
presentaciones, Jumex, por mencionar algunas. Estas empresas son la competencia
en aguas de sabores, pero nuestro estudio de mercado compara los competidores de
agua con jugo de arndano, y seguir con el liderazgo de la empresa para introducir
este sabor en la lnea Levit.

Levit por sus caractersticas de agua transparente con sabor a pesar de que compite
con las aguas embotelladas con jugo, an con la misma Bonafont con jugo (no
transparente), tiene su atraccin por ser transparente y sin embargo ofrecer el sabor
que anuncia. Algunos de los sabores que maneja la lnea Levit son de atraccin para
los consumidores debido a que no existen jugos con sabores como: pia-coco (pia
colada), mango, meln, mandarina, y ahora con la nueva presentacin que
pretendemos lanzar al mercado que es el arndano, ser ms atractivo para los
consumidores por sus propiedades.

El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug
Administracin (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de
grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tnico, astringente,
diurtico y con vitamina C; adems de cido hiprico, lo que determina que sea una
fruta con muchas caractersticas deseables desde el punto de vista nutricional.

A este escenario de mercado, se debe considerar que existen marcas de jugos de
arndano que no estn muy arraigadas y no son muy conocidas. El arndano es un
producto conocido hace ya muchos aos, pero parece que para las condiciones de
salud que debemos conservar, este es muy atractivo para los consumidores.

A lo anterior, no se debe dejar de considerar como competencia, a todas aquellas
empresas que producen jugos de arndano, as como otros jugos que la empresa
Bonafont no produce.

Caractersticas Bonafont Ciel Jumex Del
Valle
Ocean Spray Members
Mark
Agua con
sabor
arndano
X X X X X
Jugo con
sabor
arndano
X X X
Publicidad X X X
Precio $7.5 y $12.00 X $13.00 y
$20.00
X $35.00 y $25.00 $37.50
Pgina web www.bonafont.com.
mx
X www.jumex.c
om
X www.oceanspray.
com.mx
www.sams.c
om.mx
Presentacin Botella Pet de 500
ml. y 1.5 litros
X Lata botella
de 500 ml.
Tetrapack de
1 litro
X Botella Pet de
1.89 litros y
Tetrapack de 1
litro
Botella Pet
de 1.8 litros
Informacin
Nutricional
X X
Lnea de
atencin
X X

7
Redes
sociales
Facebook/Bonafont
MX
X Facebook/Ju
mex
X Facebook/Ocean
Spray
X


5.3. Mercado

5.3.1 Target

El Target de las aguas Bonafont Levit son mujeres de 20 a 40 aos ubicada en el
Distrito Federal.

5.3.2. Datos sociodemogrficos del mercado

De acuerdo a la AMAI (Asociacin Mexicana de Agencias de Investigacin de Mercado
y Opinin Pblica), los NSE (Niveles Socioeconmicos), son la clasificacin ms usada
para discriminar los comportamientos sociales, polticos y de consumo de productos y
medios. Esta se da en cuatro conceptos:

Clase Social
Estilo de Vida
Ingreso
Bienestar

El NSE es el nivel de bienestar del hogar Es ms que el nivel de ingreso o el estilo de
vida.

Clasifica a los hogares, y por lo tanto a todos sus integrantes de acuerdo a su bienestar
econmico y social o que tan satisfechas estn sus necesidades.

De igual forma existen dimensiones del bienestar de los hogares como:

Capital humano
Planeacin y Futuro
Conectividad y Entretenimiento
Infraestructura Prctica
Infraestructura Sanitaria
Infraestructura Bsica y Espacio

De acuerdo a la AMAI existen reglas para medir el NSE, en 1994 se realiz la primera
regla NSE AMAI, en 1997 la Regla 13X6, en 2000 Actualizacin Regla 13X6 y regla
corta 6X4, en 2008 Regla 10X6. Y en 2011 la ms actual, Regla AMAI NSE 8X7,
(septiembre, 2011).

La regla NSE permite mantener un lenguaje entendible entre los investigadores de
mercado y usuarios de informacin de investigaciones de mercados y asimismo
permite mantener un alto grado de confiabilidad en los estudios, da certeza y valor a la
industria en las medidas aplicadas y permite generar conocimiento del mercado.

Las siguientes imgenes indican los indicadores para la clasificacn de los NSE.


8





9




10

De acuerdo con la clasificacin de los NSE, nuestro producto est orientado a la
poblacin de los niveles A/B, C+, C y C-.

Nivel A/B: es el segmento con el ms alto nivel de vida del pas. Este segmento tiene
cubierta todas las necesidades de bienestar y es el nico nivel que cuenta con
recursos para invertir y planear para el futuro. Actualmente representa el 6.8% de los
hogares urbanos del pas.

Nivel C+: es el segundo estrato con el ms alto nivel de vida del pas. Al igual que el
anterior, este segmento tiene cubiertas todas las necesidades de bienestar, sin
embargo tiene limitantes para invertir y ahorrar para el futuro. Actualmente representa
el 14.2% de los hogares urbanos del pas.

Nivel C: este segmento se caracteriza por haber alcanzado un nivel de vida prctica y
con ciertas comodidades. Cuenta con una infraestructura bsica en entretenimiento y
tecnologa. Actualmente representa el 17% de los hogares urbanos del pas.

Nivel C- Los hogares de este nivel se caracterizan por tener cubiertas las necesidades
de espacio y sanidad y por contar con los enseres y equipos que le aseguren el mnimo
de practicidad y comodidad en el hogar. Actualmente representa el 17.1% de los
hogares urbanos del pas.

De acuerdo a estos NSE y la representacin de los hogares urbanos, la siguiente tabla
representa los datos sociodemogrficos del mercado.

Nivel Proporcin Poblacin
A/B 6.8 99,911
C+ 14.2 208,638
C 17.0 249,777
C- 17.1 251,247
Total 55.1 805,973

Cada ao, la AMAI a travs de su Comit de Niveles Socioeconmicos, actualiza y
difunde las proporciones del NSE para la poblacin urbana del pas, considerando las
localidades mayores de 50,000 habitantes. Las proporciones son estimadas a partir de
los estudios realizados por dos empresas asociadas a AMAI: IBOPE/AGB y NIELSEN.
Ambas empresas cuentan con una muestra representativa como marco muestral de
sus estudios panel de audiencia y consumo respectivamente. Los estudios son
levantados cada ao y entregados al comit de nivel Socio Econmico de AMAI
durante el siguiente ao para que se realice el clculo de las proporciones del NSE.

Por su tamao y mtodo de seleccin, ambas muestras aseguran la confiabilidad y
representatividad de los resultados. Las dos muestras son seleccionadas con
procedimientos estrictamente aleatorios.

La estimacin de la distribucin de los niveles socioeconmicos se calcula uniendo los
dos estudios a travs de un procedimiento que combina los factores de ponderacin
originales de cada una de las muestras, ms un factor que pesa la contribucin de
cada muestra a los distintos estratos y celdas del diseo de estudio.

11

A fin de conocer la confiabilidad de la estimacin de la distribucin de Niveles
Socioeconmicos AMAI, durante los ltimos aos la distribucin de Niveles
Socioeconmicos resultantes de aplicar la Regla (o variables proxy) se han
correlacionado con los datos de la Encuesta Nacional de Ingreso y Gastos de los
Hogares realizada por el Instituto Nacional de Estadstica Geografa e informtica
(INEGI).

5.3.3. Tamao del mercado

Atendiendo la metrpoli con una poblacin en el Distrito Federal de 8851,080
habitantes (INEGI 2010) y seleccionado la poblacin de mujeres de 20 a 40 aos de
edad, est dirigido al 16.6% de la poblacin femenina en el Distrito Federal.

El tamao del mercado por la demografa en el Distrito Federal es de 1469,279
mujeres de 20 a 40 aos.

Proporciones demogrficas sobre la poblacin total en el Distrito Federal.

Preferencia circunstancial del segmento femenino.











Grupo de edad Proporcin Poblacin
Mujeres de 20-24 aos 4.6% 407,150
Mujeres de 25-29 aos 4.1% 362,894
Mujeres de 30-34 aos 4.0% 354,043
Mujeres de 35-39 aos 3.9% 345,192
Total 16.6% 1469,279

12

5.3.4. Valor del mercado

Tomando en cuenta la poblacin del tamao del mercado en el Distrito Federal es de
809,573 mujeres de 20 a 40 aos, de acuerdo al Nivel Socioeconmico.

Presentacin Costo promedio Valor
500 ml. $7.50 $6071,797.50
1.500 ml. $12.00 $9714,876.00
Total $15,786,673.50

6. Metodologa de la investigacin

6.1 Tipo de investigacin

Cualitativa y Explorativa

El objetivo de esta investigacin cualitativa exploratoria es ampliar la esfera de
alternativas identificado nuestro mercado meta para la aceptacin del sabor arndano en
nuestro producto, por lo que su flexibilidad a lo esperado, permite descubrir los gustos de
muestro clientes. Para descubrir puntos de vista no identificados previamente.

Nuestro inters, es presentar una posicin de complementariedad entre este tipo de
investigacin cualitativa y ofrecer una propuesta para abordar el estudio relacionado con
el producto de agua embotellada Bonafont Levit sabor Arndano, identificar cualquier
manifestacin social, la preferencia del sabor, determinar el nivel de conocimiento que
tiene el pblico de las propiedades del arndano, lo anterior con el fin de encontrar
algunas respuestas sobre la viabilidad de la introduccin del nuevo producto en un sector
femenino y que le guste tomar agua embotellada.

6.2 Tcnica de recoleccin de datos

Focus Group

Utilizaremos la tcnica del focus group en un grupo compuesto por 8 personas de
posturas, formas de pensar y experiencia diferentes. De lo cual recopilaremos
rpidamente informacin sobre la opinin, actitud, sensaciones, percepciones (positivas o
negativas), incluso expectativas con respecto al producto.

El focus group es un medio para recopilar rpidamente informacin y puntos de vista.
Cuando agrupa a actores con posturas diferentes, permite al mismo tiempo la expresin y
la explicacin de los distintos puntos de vista, as como la profundizacin de sus
opiniones.

Observacin (consciente)

Bsicamente nos dedicaremos a mirar, de forma directa y personal, pero siguiendo una
metodologa y una preseleccin de lugares y horarios, los hbitos de consumo, uso, o
forma de actuar de los consumidores y/o compradores de las aguas embotelladas con o
sin sabor.


13
Detectaremos quin, cundo, con qu frecuencia, cmo, y en qu lugares se
adquiere el producto.

Detectaremos quien, cuando, cmo, con qu frecuencia, en qu lugares, y en qu
situaciones se usa el producto.

Y, adicionalmente, y siguiendo asimismo una pauta estructurada de observacin,
podremos:

Observar las expresiones verbales y no verbales que manifiestan los compradores en
el momento de evaluar a simple vista el producto, tanto si lo contemplan sin
intervencin del vendedor, como cuando existe intervencin del mismo.
Determinar cules son las presentaciones que ms solicitan.
Determinar cules son los sabores que ms solicitan.
Determinar cules son las quejas o reclamaciones ms habituales sobre el producto
2


7. Resultados de la investigacin de mercados

Las participantes a este Focus Group son:
1. Roco Trejo Martnez
2. Vernica Parra Garduo
3. Claudia Vernica Ascencio Ramrez
4. Dinora de la Luz Blanqueto
5. Tania Monserrat Bauelos Murillo
6. Erndira Chias Daz
7. Frida Fabiola Campos Izquierdo
8. Clementina Martnez
Saben de las propiedades del arndano y les gustara en jugo?
1. Me gusta probar productos nuevo y saber de sus propiedades
2. Le gusta la idea
3. Buena idea y sabor
4. No le gustan los productos dietticos ni el sabor de arndano
5. No le gusta levite ni los sabores
6. No le agrada sabor arndano
7. No le agrada el sabor arndano
8. No le gustan los productos dietticos
Al ver la botella de agua levite su precepcin fue:
1. Mujer 33 aos, delgada, divertida, atltica
2. Hombre de 32 aos, divertido,

2
http://www.daroca.es/UserFiles/gUIA%20Estudio_de_Mercado.pdf

14
3. Mujer 40 aos, exitosa
4. Hombre 40 aos, elegante
5. Mujer de 23 aos (limn)
6. Hombre 30 aos, fuerte, (arndano con vodka)
7. Nio de 10 aos, accin (limn)
8. Hombre 50 aos, atltico, Calvo, interesante, inteligente. (limn)
Cul es su Fruta preferida?
1. Fresa
2. Manzana
3. Manzana
4. Otro (T verde)
5. Otro (T verde)
6. Mango
7. Mandarina
8. Naranja
En agua o jugo cual es el color que ms te llama la atencin?
1. Roja
2. Roja
3. Transparente
4. Sin color
5. Sin color
6. Transparente
7. Naranja
8. Rojo


15


62%
25%
13%
Rangos de edades de participantes
36-40 26-30 20-25
50%
37%
13%
Sabores seleccionados
Arndano Limn Meln

16



62%
25%
13%
0%
Marcas seleccionados
Bonafont Levit Del Valle Ocean Spary Jumex
50%
25%
12%
13%
Porqu eligieron la bebida
Les gusta Por fra No haba fra No haba natural

17




62%
38%
Elegiran Levit Arndano
No S
38%
37%
25%
Porqu s/no elegiran Levit Arndano
Les agrada la idea No les gusta el arndano
No les gusta lo diettico

18



100%
Conocen las propiedades del arndano
S
37%
37%
13%
13%
Qu propiedades conocen del arndano
Antioxidante Slo asinti
Diurtico / Riones Bueno para el corazn

19



50%
37%
13%
Qu personalidad perciben del agua Bonafont
Levit
Hombre Mujer Nio
25%
25%
12%
12%
13%
13%
Fruta preferida
Manzana
Otro (T verde)
Fresa
Mango
Mandarina
Naranja

20

8. Conclusiones


Comprobamos que la respuesta mayoritariamente expresada por nuestro pblico muestra
indica que el arndano, como producto top en el mercado de los berries, es la estrella del
momento, ya sea por el tema del producto fresco, las propiedades antioxidantes que
posee o la posibilidad de combinacin con otras bebidas.

Asimismo, la caracterstica de tratarse de un agua de sabor y sin color, con menos
caloras y que provoca sensacin de mayor frescura que el agua con sustentan nuestra
apreciacin de la gran factibilidad de nuestro producto.

De los sabores disponibles para degustar durante el focus group, el 50% opt por el sabor
arndano. Las opciones fueron jugo de arndano del Valle, jugo de arndano Ocean
Spray y Bonafont Levit sabores pia-coco, mango, meln, limn y arndano. La marca
seleccionada por el 50% de las participantes fue Bonafont Levit en la variedad de sus
nuevos sabores. Las participantes comentaron que eligieron la bebida que degustaban en
ese momento porque les gustaba (50%), porque estaba fra (25%), porque no estaba fra
(25%) o porque no haba natural (12.50%).

Al preguntar directamente si elegiran Levit arndano el 62.5% dijo que no y slo el
37.5% dijo que s. Las razones que expusieron para no elegirla fueron porque no les
gustaba el arndano (37.5%), no les gustaba lo diettico (25%) y el 37.5% que si lo
elegira dijo que les agradaba la idea.

50%
37%
13%
Color preferido de agua o jugo
Transparente
Rojo
Naranja

21
En relacin con los conocimientos acerca del fruto, el 100% de la muestra manifest
conocer las propiedades del arndano. Los beneficios reconocidos fueron: por su poder
antioxidante (37.50%), como diurtico (12.50%), bueno para el corazn (12.50%) y un
37.50% slo asinti.

Al solicitarles que describieran la personalidad que imaginaran tendra el agua Bonafont
Levit, la mayora lo describi como un hombre (50%), como mujer (37.50%) y como nio
o nia (12.50%).

Tratando de abordar otros aspectos benficos para atraer al pblico, se les pregunt cul
era su fruta preferida y sin pensarlo mucho manifestaron que: manzana (50%), fresa
(12.50%), mango (12.50%), mandarina (12.50%), naranja (12.50%) y el resto prefieren
otros (t verde, 25%).

Siendo un factor importante para la presentacin del producto, que en este caso,
siguiendo las directrices de Bonafont en su lnea Levit, se tratan de aguas de sabor sin
color, se les pregunt su color preferido quedando de la siguiente manera: transparente
(50%), rojo 37.50%) y naranja (12.50%).

Fuera del ejercicio y ya de manera informal se les pregunt, segn su percepcin, quien
compra ms el agua Bonafont Levit y todas coincidieron que eran las mujeres las
consumidoras de esa lnea de agua. Y la preferencia del tamao de la botella,
nuevamente coincidieron en que las 500 ml era la ms prctica.

Despus de recabar y analizar la informacin, gratamente identificamos un alto porcentaje
de viabilidad de introducir el nuevo sabor arndano en la lnea Levit. La informacin
obtenida de dicha investigacin ser otorgada al Director de Mercadotecnia para que
tome las decisiones que le permitan cumplir con los objetivos mercadolgicos planteados.

9. Plan de Accin

De acuerdo con los resultados del estudio, para combatir los bajos porcentajes en relacin
con la eleccin del sabor arndano en el agua Bonafont Levit, se implementar una
fuerte campaa de publicidad para dar a conocer el nuevo sabor, continuar promoviendo
los beneficios de beber agua ligera, as como un agresivo sampling (degustaciones) en
las plazas de mayor venta del producto.

Para posicionarlo en la mente de los consumidores, se publicitar en revistas de inters
especial dirigidas a mercados meta delimitados, peridicos, espectaculares, anuncios
televisivos y en radio para intensificar la exposicin al producto.

Las campaas irn orientadas a diversas actividades no slo las deportivas y de belleza
fsica, sino tambin a todo lo relacionado con la salud y el bienestar en general de las
mujeres.

Asimismo, lanzar el nuevo sabor arndano durante la temporada de verano dar
continuidad al proyecto maestro de crecimiento de la lnea Levit y sus otros sabores ya
conocidos.

.