Laboratorio de Qumica General I

Prctica No. 6 Propiedades fsicas y enlace qumico

en slidos.

INTRODUCCIN

Enlace significa unin, un enlace qumico es la unin de dos o ms tomos con un
solo fin, alcanzar la estabilidad, tratar de parecerse al gas noble ms cercano. Para
la mayora de los elementos se trata de completar ocho electrones en su ltimo
nivel. Generalmente estas uniones se dan lugar gracias a los electrones de valencia.
Existen 3 tipos de enlaces qumicos, los cuales se nombran a continuacin:

El enlace inico es aquel que se da entre un elemento con baja energa de
ionizacin (un metal capaz de ceder electrones) y otro con alta afinidad electrnica
(no metal, capaz de aceptar electrones). La fuerza electrosttica que une a los iones
en un compuesto inico se denomina enlace inico. Los compuestos inicos tienen
las siguientes propiedades: A temperatura ambiente (25 C) son slidos cristalinos,
duros y frgiles, altos puntos de fusin y ebullicin, en disolucin acuosa conducen
la electricidad al igual que en el estado lquido y se disuelven en compuestos
polares.

El enlace covalente generalmente se da entre no metales, es un tipo de enlace en
el que dos electrones son compartidos por dos tomos. Los compuestos
covalentes son aquellos que slo contienen enlaces covalentes. Existen dos tipos
de compuestos covalentes, los covalentes moleculares en los cuales los enlaces
forman molculas que poseen las siguientes propiedades: temperaturas de fusin y
ebullicin bajas, pueden ser slidos, lquidos o gaseosos, son blandos en estado
slido y son aislantes de corriente elctrica y calor.
Mientras que en los compuestos covalentes reticulares se forman redes
cristalinas, estas sustancias poseen las siguientes propiedades: Elevadas
temperaturas de fusin y ebullicin, son slidos, son sustancias muy duras y son
aislantes (a excepcin del grafito).

En el enlace metlico los electrones se encuentran dispersos en la nube
electrnica, movindose libremente (teora del mar de electrones) manteniendo
unidos los tomos de metales entre s. Las sustancias que poseen enlace metlico
tienen las siguientes propiedades: Temperaturas de fusin y ebullicin muy
elevadas. Son slidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio), son buenos
conductores de la electricidad y del calor, adems son dctiles y maleables al
aplicar presin y en general duros (resistentes al rayado).

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Existe otro tipo de atraccin, las fuerzas intermoleculares, que son fuerzas de
atraccin entre molculas, son ms dbiles que las intramoleculares (enlace
qumico). Estas fuerzas son las responsables de las propiedades fsicas de las
sustancias como los puntos de fusin y ebullicin.

Existen distintos tipos de fuerzas intermoleculares, las cuales son: Fuerzas dipolo
dipolo (se da en molculas polares), ion-dipolo (atraen a un ion y una molcula
polar) y las fuerzas de dispersin (estn presentes en todas las molculas, pero
principalmente en las no polares) que a su vez pueden ser dipolos instantneos y
dipolos inducidos.


HIPTESIS
A partir de conocimientos previos se espera que al realizar experimentos con las
sustancias estas acten de la siguiente manera: El dixido de silicio, el cloruro de
sodio y el hierro deben tener altos puntos de fusin al ser compuestos covalentes,
inicos y metlicos respectivamente. El que el cido esterico deber tener bajos
puntos de fusin y de ebullicin ya que debe ser un compuesto covalente del tipo
molecular. Adems se espera que se respete la regla general de lo similar disuelve
a lo similar.

OBJETIVO
El objetivo de esta prctica es que el alumno relacione las propiedades fsicas de
diferentes solidos con los modelos de enlace qumico y fuerzas intermoleculares,
adems de que reflexione el porqu del comportamiento de cada solido ante
distintas pruebas fsicas.


PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PRUEBA DE DUREZA:


1. Coloca muestras de cloruro de sodio, cido esterico, dixido de silicio y hierro
en vasos de precipitados o vidrios de reloj. Prueba la dureza de cada slido
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presionndolo contra el fondo con la ayuda de una varilla de agitacin.


PRUEBA DE VOLATILIDAD:


2. Huele cuidadosamente cada sustancia acercando los vapores de la sustancia
hacia tu nariz con la ayuda de tu mano. NO LOS HUELAS DIRECTAMENTE.


PUNTOS DE FUSIN:



3. Coloca por separado porciones pequeas de cada una de tus muestras en tubos
de ensayo. Intenta fundir las sustancias en un bao Mara.



PRUEBA DE SOLUBILIDAD:


5. En tubos de ensayo por separado, coloca una pequea porcin de cada una de
tus muestras y adales 5 mL de agua destilada. Agita y observa
cuidadosamente si el slido se disuelve.


6. Repite la operacin utilizando hexano como disolvente.


PRUEBA DE CONDUCTIVIDAD EN ESTADO SLIDO:


7. Coloca una pequea porcin de cada una de tus muestras en un vidrio de reloj.
Mide la conductividad de cada uno de ellos tocando el slido con los alambres
de un equipo de conductividad simple.
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PRUEBA DE CONDUCTIVIDAD EN DISOLUCIN:


8. Antes de medir la conductividad de las sustancias en disolucin debers
determinar la conductividad de los disolventes puros (agua destilada y hexano)
mediante el equipo de conductividad simple.


9. Prueba la conductividad de las disoluciones o mezclas (disolvente/slido) de las
cuatro sustancias empleadas tanto en agua destilada como en hexano. Enjuaga
y seca los electrodos del equipo de conductividad con el disolvente antes y
despus de cada prueba.





RESULTADOS
Tabla 1. Propiedades fsicas de diferentes slidos.

Propiedad Cloruro de sodio Dixido de silicio Acido esterico Hierro
Dureza Duro Duro Blando Duro, maleable
Volatilidad No es voltil No es voltil Voltil No es voltil
Punto de fusin Alto, mayor a
100 C
Alto, mayor a
100C
Bajo, se funde a
bao Mara
(menos de 100 C)
Alto, mayor a
100C
Solubilidad en
agua
Soluble Insoluble Insoluble Insoluble
Solubilidad en
hexano
Insoluble Insoluble Soluble Insoluble
Conductividad No conduce No conduce No conduce Conduce la
corriente elctrica
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en slido
Conductividad
en agua
Conduce la
corriente elctrica
No conduce No conduce No conduce
Conductividad
en hexano
No condice No conduce No conduce No conduce
Tipo de enlace Inico Covalente reticular Covalente
molecular
Metlico


ANLISIS DE RESULTADOS
A partir de los resultados obtenidos en esta prctica y los conocimientos previos a
esta podemos realizar el siguiente anlisis:

-El cloruro de sodio es un compuesto formado por un metal con baja energa de
ionizacin (sodio) y un no metal con alta afinidad electrnica (cloro) lo cual hace
que sea un compuesto inico, por lo tanto su punto de fusin es alto, debido a
eso, no se fundi al colocarlo a bao Mara, no es voltil (no evapora fcilmente)
pero es duro y a la vez quebradizo ya que al aplicarle presin solo recorremos sus
enlaces. Se solubiliz en agua debido a que existen interacciones del tipo ion-
dipolo, as mismo al agregar agua al NaCl este se disocia en sus respectivos iones,
lo cual lo hace un buen conductor de la electricidad. No se pudo solubilizar en
hexano debido a que las fuerzas intermoleculares son distintas el hexano posee
fuerzas de dispersin y el NaCl al no formar molculas no posee fuerzas con las
cuales interaccionar (aplica la regla general lo similar disuelve a lo similar) por lo
tanto no este no se pudo disociar en iones y no conduce la electricidad.

-El dixido de silicio es un compuesto formado por un metaloide y un no metal lo
cual lo hace un compuesto con enlace covalente del tipo reticular, ya que forma
una estructura cristalina parecida a la de los compuestos inicos, al tener este tipo
de enlace el dixido de silicio tiene un alto punto de fusin y dureza. No es soluble
en agua ya que es un compuesto no polar, no conduce la electricidad en slido
debido a que no hay electrones libres, ni en agua ya que no forma iones. No es
soluble en hexano ya que este es un compuesto orgnico y no existen fuerzas
intermoleculares para poder interaccionar (ya que el dixido de silicio no forma
molculas ni no redes de tomos).

-El cido esterico es un compuesto covalente molecular debido a que forma
largas cadenas de carbono, al tener este tipo se deduce y comprueba en la prctica
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que es un slido blando y quebradizo, tiene bajos puntos de fusin (se funde en
bao Mara) y ebullicin, lo cual lo hace voltil. No conduce la electricidad en
solido ya que no hay electrones libres. No es soluble en agua ya que no poseen las
mismas fuerzas intermoleculares (el agua posee dipolo-dipolo y el cido esterico
fuerzas de dispersin), adems de no ser soluble en agua no forma iones por lo
tanto no conduce la electricidad. En el hexano si se solubiliza ya que poseen las
mismas fuerzas intermoleculares (de dispersin, adems de que ambas son
orgnicas y no polares) pero no forma iones, por lo tanto no conduce la
electricidad en hexano.

- El hierro posee enlace metlico debido a que est unido a muchos otros tomos
similares, al tener este tipo de enlace se comprueba experimentalmente que tiene
un punto de fusin alto (no se funde a bao mara), no es voltil (por su altos
puntos de fusin y ebullicin) y adems es duro y maleable. Conduce la
electricidad en solido ya que posee electrones libres en la nube electrnica. En
agua no es soluble ya que los enlaces del agua son muy dbiles para interaccionar
con los del hierro, adems el hierro en agua no forma iones, por lo tanto no
conduce la electricidad. El hierro no es soluble en hexano ya que este es un
compuesto orgnico, adems de que el hierro no forma molculas, por lo tanto no
tiene fuerzas intermoleculares. No se disuelve, no forma iones y no conduce la
electricidad en hexano.


CONCLUSIONES
Con base en los experimentos realizados en esta prctica y al analizar los
resultados obtenidos se puede concluir lo siguiente:

Qu hace que las sustancias tengan distintas propiedades?
Vemoslo de esta manera, las fuerzas intramoleculares (enlaces qumicos) son
mucho ms fuertes que las fuerzas intermoleculares (aquellas que mantienen
unidas a las molculas), por lo tanto se necesita menos energa o se es ms fcil
romper uniones entre molculas que uniones entre tomos. De ah que el hierro, el
cloruro de sodio y el dixido de silicio tengan elevados puntos de fusin y
ebullicin a comparacin con el cido esterico; los tres primeros no forman
molculas, sino redes de tomos, unos unidos a otros, los cuales segn lo
planteado necesitan de mucha ms energa para poder separarlos. En cambio el
cido esterico se une a otras molculas de cido esterico por fuerzas de
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dispersin, las cuales son muy dbiles y fciles de romper, por lo tanto esta
sustancia poseer puntos de fusin y ebullicin bajos.

BIBLIOGRAFA
Qumica, Chang, Raymond; Editorial McGraw-Hill, 10 Edicin, paginas 367-376,
463-466.
Qumica, la ciencia central, Brown; Editorial Prentice Hall, paginas 277-284.
http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_covalente