Arroz Rojo Biologa y Control

Ada Ortiz
1

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma. Av. Universidad. Va El Limn. Maracay. Aragua.
Venezuela. Correo electrnico: aidaortizd@gmail.com

Resumen

El arroz rojo es una maleza difcil de controlar ya que comparte el genoma con el arroz cultivado. El arroz
maleza posee alto desgrane y diferentes grados de latencia, atributos que le permiten dispersarse y
perpetuarse en los bancos de semilla del suelo. Entre las estrategias de manejo a considerar estn el uso
de semilla libre de arroz rojo, limpieza de mquinas e implementos, sembrar semilla pregerminada en
lmina de agua (en clima templado), evitar enterrar la semillas desgranadas de arroz rojo despus de la
cosecha, batir el suelo (fangueo), depurar manualmente los campos y usar herbicidas (presiembra en
variedades convencionales y pre o postemergente en cultivares resistentes a herbicidas). La falsa
siembra se puede implementar tantas veces como sea necesario para bajar el banco de semillas de arroz
rojo del suelo, bien sea usando herbicidas no selectivos, batido del suelo o herbicidas preemergente en
lmina.


Introduccin

El arroz rojo (red rice) o arroz maleza (weedy rice) tiene gran importancia econmica en el cultivo del
arroz, debido a que causa cuantiosas prdidas, por cuanto no solamente reduce el rendimiento del arroz
paddy sino que tambin disminuye el precio del arroz. Cuando llega al molino en una alta proporcin
contamina la produccin de semilla, bien sea por mezcla fsica o por el flujo de polen, y por ltimo, las
altas infestaciones de esta maleza afectan negativamente el valor de las tierras arroceras.

El arroz maleza/rojo es definido como un arroz no deseado por los humanos; por lo tanto, la mayora de
sus semillas no es recogida durante la cosecha del cultivo y est especficamente adaptado al hbitat
perturbado por el hombre. La evolucin del arroz rojo ha sido comn a la del arroz cultivado y silvestre,
pero la variacin ha estado en la contribucin relativa de la presin de seleccin humana o natural en los
diferentes componentes del complejo del cultivo del arroz. El desgrane de las semillas es la nica
caracterstica que diferencia al arroz rojo del arroz cultivado (Vaughan et al., 2005). La forma comn de
denominar al arroz rojo es: Oryza sativa spontanea (Ellstrand, 2003; London y Schall, 2008).

El batido del suelo combinado con lmina de agua sobre un suelo bien nivelado es la prctica ms
utilizada para suprimir el arroz maleza. Esto permite mantener las condiciones anaerbicas en las capas
superiores del suelo y previene que se establezcan plantas de arroz maleza (Fischer, 1999). La
combinacin de la siembra en lmina de agua y el uso de semillas libres de semillas de arroz rojo han
conllevado prcticamente a la desaparicin de esta maleza en los arrozales en California (Fischer, 1999).

La estrecha similitud gentica del arroz cultivado y el arroz maleza hace que el control con herbicidas
selectivos en postemergencia sea sumamente difcil (Delouche et al., 2007) y existe poca posibilidad de
encontrar agentes biocontroladores de esta mala hierba (Zimdahl, 1999). Las tcnicas de manejo ms
exitosas se basan en la aplicacin de herbicidas antes de la siembra del cultivo (Ferrero, 2004). El control
presiembra del arroz maleza a nivel mundial se ha realizado con herbicidas tales como: molinato (Kwon
et al.,1991), quizalofop-p-etil, glifosato, paraquat y glufosinato de amonio en Louisiana-EE.UU (Noldin et
al., 1999); dalapon, cicloxydim y clethodim (Ferrero et al., 1999), glifosato y sulfosato en Brasil (Noldin y
Cobbucci, 1999); glifosato y oxadiazn en Uruguay (Castillo et al., 2004).

El rea de siembra con cultivares resistentes a herbicidas ha sido alta en Arkansas-USA (>60%);
Louisiana (>70%) (Gealy et al., 2011) y Rio Grande del Sur (52,44%) (Meneses, 2011). El control de arroz
maleza se realiza a travs de la introduccin de variedades o hbridos resistentes a herbicidas para usar
xenobiticos en pre o post-emergencia, pero esta tecnologa implica un riesgo de que ocurra flujo de
genes entre el arroz cultivado y la maleza; por ello se debe acatar el programa de custodia de los
herbicidas que conlleva el uso de estrategias preventivas, culturales y qumicas con el fin de proporcionar
un manejo sostenible de esta tecnologa gentica-qumica (Delouche et al., 2007).

Para realizar un control eficaz de arroz rojo se necesita de un conocimiento previo sobre la identificacin
de sus morfotipos, biologa y ecologa y cuantificacin de los niveles de infestacin de manera de utilizar
los mtodos de control tcnicamente efectivos, econmicamente viables y seguros para el ambiente,
siendo el objetivo de este tema a tratar en el Curso internacional sobre manejo del cultivo de arroz:
Cerrando brechas de rendimiento en Amrica Latina capacitar a los tcnicos de diferentes pases en el
conocimiento sobre el manejo integrado del arroz maleza.

Identificacin, biologa y ecologa del arroz maleza/rojo

El cultivo del arroz y el arroz rojo pertenecen a la misma especie O. sativa, sin embargo la maleza se
diferencia en algunos atributos morfolgicos que permiten diferenciarlo del cultivo y cuantificar su
incidencia en campo. Esta similitud entre cultivo y maleza dificulta su control qumico ya que tienen los
mismos mecanismos de degradacin metablica de los herbicidas, es decir los herbicidas que matan al
arroz rojo tambin lo hacen con el cultivo. Se han identificado muchos morfotipos de arroz rojo, sin
embargo los rasgos morfolgicos que permiten una mayor discriminacin entre grupos es el color de la
lema/plea y presencia de arista, por lo tanto se puede utilizar una clasificacin arbitraria para
denominarlos como: Negro, pajizo y marrn con y sin arista. Otras caractersticas que por lo general
diferencia al arroz rojo del arroz cultivado son: Pericarpio rojo aunque hay unos tipos que presentan el
mismo color que la variedad, tallos que se acaman, menor fertilidad de las panculas, mayor desgrane y
semillas pequeas (Tiberio, 2013).

Los dos atributos ecolgicos ms importantes que hacen que el arroz maleza se perpete en los bancos
de semillas del suelo son el desgrane y la latencia. Se ha encontrado en condiciones de invernadero que
el desgrane en el arroz rojo puede oscilar entre 9 a 80% (Ortiz et al., 2007) y la ruptura de latencia entre
42 a 70 das despus de la cosecha y su enterramiento de semillas a 5 cm con respecto a la siembra
superficial, le indujo latencia secundaria (Ortiz y Castillo, 2007). No obstante, en condiciones de campo,
se ha observado que las semillas de arroz rojo germinaban despus de haber estado enterradas por 11
aos en Uruguay (Delouche et al., 2007).

Cuantificacin de los niveles de infestacin y emergencia de arroz maleza

Se debe conocer la incidencia o infestacin de arroz rojo en los lotes de cultivo para planificar
adecuadamente cules y cuntas veces se van a aplicar los mtodos de control presiembra de esta
maleza. La estimacin de la incidencia de arroz rojo se hace por lo general de manera visual y se
expresa en porcentaje, sin embargo esta medida es muy subjetiva y depende de la experiencia de quien
lo haga. Lo ideal es realizar una cuantificacin del banco activo (semillas quiescentes) y pasivo (semillas
latentes) de arroz rojo del suelo (Forcella et al, 2003). Tambin se pudiera hacer un estudio
fitosociolgico con una cuadrcula cuando las plntulas estn pequeas (para poder discriminar entre el
arroz voluntario del rojo, descarando la semilla) y determinar la frecuencia, densidad, abundancia y valor
de importancia de las malezas presentes en el lote (Erasmo et al., 2004). Los modelos hidrotermales
(Boddy et al., 2012) se podran utilizar para predecir la emergencia de arroz rojo cuando se usen
cultivares con resistencia a herbicida para determinar el momento ptimo de aplicacin de los herbicidas
postemergentes.

Manejo integrado de arroz maleza

La premisa para el xito del control de arroz maleza es la combinacin de la siembra del arroz cultivado
en lmina de agua y el uso de semilla libre de semillas de arroz rojo (Fischer, 1999), sin embargo en los
trpicos no se puede hacer la siembra de arroz en condiciones anaerbicas debido a que los cultivares
no resisten la anoxia y las plntulas mueren por falta de oxgeno. En un clima templado la temperatura
del agua de riego es baja y permite mantener niveles significativos de oxgeno disuelto lo que hace
posible la siembra de arroz en una lmina de 10 a 15 cm, garantizando un excelente control de malezas,
no obstante en la zona intertropical la temperatura del agua es ms elevada y el crecimiento microbiano
agota el oxgeno disuelto en ella (Fischer y Valverde, 2010), tenindose que mantener un perodo con
mojes desde la emergencia hasta macollamiento del cultivo, cuando ste haya desarrollado su
aernquima (permite que el oxgeno alcance los tejidos sumergidos). En este perodo sin lmina de agua
se incrementa la aparicin de malezas asociadas al cultivo. Adicionalmente, la oferta de semilla libre de
arroz rojo en la mayora de los pases de Amrica Latina es baja por lo que muchos productores compran
semilla informal, incluso la normativa de certificacin de semilla permite arroz rojo en algunas categoras.

Entre los mtodos de control de arroz rojo se pueden mencionar los siguientes: (a) preventivos: uso de
semilla certificada libre de arroz rojo, limpieza de maquinaria e implementos y control del agua de riego;
(b) cultural y fsico: labranza superficial del suelo para inducir emergencia y posterior control, despus
de la cosecha dejar expuesta la semilla de arroz rojo un tiempo prudencial para que sean sometidas a
temperaturas extremas y depredacin por aves y roedores, dejar el lote en barbecho despus de la
cosecha y combinar con controles qumicos, el batido o fangueo del suelo produce anoxia que previene la
emergencia del arroz rojo, pregerminacin de la semilla de arroz y rotacin de cultivos; (c) qumico: a
travs del uso de herbicidas no selectivos antes de la siembra del cultivo, pre o postemergentes en
cultivares resistente a imidazolinonas (Sistema Clearfield) y con tratamiento de la semilla de arroz con el
antdoto fenclorim para aplicar alta dosis de pretilacloro; (d) manual: depuracin cuando haya baja
infestacin; (e) control biolgico: muy difcil por ser la misma especie que el arroz cultivado y (f) uso de
otros mtodos no convencionales: flameado (fuego).

Manejo de arroz rojo en presiembra

Cuando se usan cultivares sin resistencia a herbicidas se recomienda realizar la falsa siembra (falsa
germinacin) tantas veces como sea necesaria para agotar el banco de semillas en el suelo a un nivel
que se pueda cosechar arroz con poca interferencia con la maleza. La falsa siembra es una prctica
donde se riega un lote para inducir la emergencia de malezas, cuando stas tengan una altura de 10 a 15
cm o el arroz rojo tenga un macollo, se puede batir el suelo o hacer una quema qumica con algn
herbicida no selectivo (glifosato). Tambin se puede realizar la aplicacin de herbicidas preemergentes
(oxadiazn, butacloro, oxifluorfen o oxadiargil) en lmina de agua, esta prctica consiste en inducir la
emergencia de las malezas, cuando stas tengan de 10 a 15 cm de alto se inundan los tanques por
encima de las malezas, se aplica el herbicida y se mantiene la lmina por tres das, al cuarto da se
completa el agua en cada melga, drenar al octavo da despus de la aplicacin y hacer pruebas de
sensibilidad con semilla de arroz pregerminada. Si las plntulas no muestran sntomas de fitotoxicidad
sembrar el arroz pregerminado. La eficacia de herbicidas en lmina depende de la buena nivelacin del
suelo, lo contrario implica mucha mortalidad de plantas de arroz cultivado (Ortiz y Lpez, 2013).

Manejo de arroz rojo en pre o postemergencia

Con la introduccin de cultivares resistentes a herbicidas imidazolinonas se puede controlar el arroz rojo
en pre o postemergencia. Esta tecnologa es una herramienta poderosa para el manejo de las
infestaciones de arroz rojo, pero debe ser usada de acuerdo con los protocolos y recomendaciones que
acompaan a dichas tecnologas (programa de custodia), adems debe estar acompaadas de otras
estrategias preventivas, culturales, qumicas y normativas; para manejar esos arroces, a fin de
proporcionar y asegurar un manejo sostenible (Delouche et al., 2007). Las limitaciones ambientales y
biolgicas, del uso de variedades resistentes a herbicidas, estn asociadas principalmente con el riesgo
del flujo de los genes de resistencia, desde los cultivares resistentes al arroz rojo o silvestres del gnero
Oryza, al crecimiento de plantas voluntarias de arroces resistentes, o a la seleccin natural o forzada de
la introgresin entre el cultivo, el rojo o el silvestre (Gealy et al, 2005; Rajguru et al., 2005; Shivrain et al.,
2007; Valverde, 2007).

Uso de antdotos

La semilla de arroz se podra tratar con el antdoto fenclorin, promotor del complejo enzimtico glutationa-
S-transferasa (Brazier-Hicks et al., 2008) para aumentar la selectividad del cultivo y poder aplicar dosis
de 900 g i.a. ha
-1
de pretilacloro en preemergencia, con el cual se ha logrado controlar ms del 90% de
arroz rojo en condiciones de campo con una baja toxicidad en el arroz (Shen et al., 2013).


Conclusin

El control qumico del arroz maleza/rojo depende del tipo de cultivar a usar, convencional (herbicidas
presiembra) o resistente a herbicida (herbicidas pre o postemergente). El manejo tambin debe incluir
estrategias preventivas tales como uso de semilla libre de malezas, limpieza de maquinarias e
implementos agrcolas, evitar enterrar las semillas de arroz rojo despus de la cosecha y control del agua
de riego. La falsa siembra es una excelente opcin de manejo para reducir el banco de arroz rojo del
suelo, esta prctica puede incluir control qumico presiembra, batido del suelo o aplicacin de herbicidas
en lmina. El uso de la lmina de agua durante el mayor tiempo posible en el cultivo es la estrategia ms
poderosa para el control de arroz rojo.

Bibliografa

Boddy Louis, Kent Bradford
,
and Albert Fischer. Population-based threshold models describe weed
germination and emergence patterns across varying temperature, moisture and oxygen conditions.
Journal of Applied Ecology 49(6):1225-1236, 2012.

Brazier-Hicks Melissa, Kathryn M. Evans, Oliver D. Cunningham, David R. W. Hodgson, Patrick G.
Steel and Robert Edwards. Catabolism of Glutathione Conjugates in Arabidopsis thaliana role in
metabolic reactivation of the herbicide safener fenclorim. The Journal of Biological
Chemistry 283:21102-21112, 2008.

Delouche, James, Nilda Burgos, David Gealy, Gonzalo Zorrilla y Ricardo Labrada. Arroces maleza-origen,
biologa y control. Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin. Roma,
2007. 157 p.

Ellstrand, Norman. Dangerous Liasons: When Cultivated Plants Mate with Their Wild Relatives.The Johns
Hopkins University Press. Baltimore, MD. USA, 2003. 205 p.

Erasmo, E; L. Pinheiro e N. Costa. Levantamento fitossociolgico das comunidades de plantas
infestantes em reas de produo de arroz irrigado cultivado sob diferentes sistemas de manejo.
Planta Daninha Viosa-MG 22(2):195-201, 2004.

Fischer, Albert Jean. Problems and opportunities for managing red rice in Latin America. In: Labrada,
Ricardo. Report of the global workshop on red rice control. FAO, Roma, 1999. p. 77-85.

Fischer Albert y Bernal Valverde. Captulo 24: Resistencia a herbicidas en malezas asociadas al arroz.
En: Victor Degiovanni, Csar Martnez y Francisco Motta. Produccin eco-eficiente del arroz en
Amrica Latina- Tomo I. CIAT- FLAR-UNICORDOBA. Cali. Colombia, 2010. p. 447-487.

Forcella, Frank, Theodore Webster y John Cardina. Protocols for weed seed bank determination in agro-
ecosystems. In: Ricardo Labrada (ed.). Weed management for developing countries. Addendum 1.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Roma, 2003. p. 3-18 p.

Gealy, David. Clearfield Rice Status in the Southern USA : Acreage, Management, and New Challenges.
Taller de cierre del proyecto Impacto ambiental de la adopcin del arroz resistente a la
imidazolinonas en sistemas productivos contrastantes de Amrica Latina [CD-ROM]. INIA-Treinta y
tres, Uruguay. 2011. Disco compacto

Gealy, David. Gene movement between rice (Oryza sativa) and weedy rice (Oryza sativa) - a U.S.
Temperate Rice Perspective. In: J. Gressel (ed.), Crop Feralilty and Volunteerism: A Threat to Food
Security in the Transgenic. CRC Press, Boca Ratn, Florida. USA, 2005. p. 323-354 p.

London, J. and B., Schaal. 2008. Origins and Population Genetics of Weedy Red Rice in the United
States. Molecular Ecology 16(21):4523-4535.

Menezes, Valmir. Situao sistema clearfield no brasil.Taller de cierre del proyecto Impacto ambiental
de la adopcin del arroz resistente a la imidazolinonas en sistemas productivos contrastantes de
Amrica Latina [CD-ROM]. INIA-Treinta y tres, Uruguay. 2011. Disco compacto

(RS) Ortiz, Ada, Antonio Prez, Jess Ochoa y Jos Vicente Lazo. Caracterizacin del arroz rojo
proveniente de lotes de semilla Ortiz de arroz. Parte I. En: Agronoma Tropical, 57(3): 147-156, 2007.

Ortiz, Ada y Lorenza Castillo. Ruptura de Latencia de la Semillas en Poblaciones de Arroz Maleza y
Silvestres de Venezuela. En: Agronoma Tropical 57(3): 219-229, 2007.

Shivrain, Vinod, Nilda Burgos, Merle Anders, Satyendra Rajguru, Jerry Moore, and Marites Sales. Gene
flow between Clearfield
TM
rice and red rice. Proc. Weed Sci. Soc. Am. 44:65, 2007.

Tiberio, Yazmilet. Distribucin espacial y caracterizacin in situ de los diferentes morfotipos de arroz
maleza en Venezuela. Tesis Ingeniero Agrnomo). Maracay. Aragua. Universidad Central de
Venezuela. Facultad de Agronoma, 2013. 66 h.

Rajguru, Satyendra; Nilda Burgos; Vinod Shivrain and James Stewart. Mutations in the red rice ALS gene
associated with resistance to imazethapyr. Weed Sci. 53:567-577, 2005.

Shen Xuefeng, Xuhua Gao,

A. Egrinya Eneji and Yong Chen. Chemical control of weedy rice in precise
hill-direct-seeded rice in South China. Weed Biology and Management. 13(1)39-43, 2013

Valverde, Bernal. 2007. Flujo de genes de cultivos resistentes a herbicidas a malezas emparentadas:
Experiencias con el arroz (Oryza spp.). En: Seminario- Taller Iberoamericano. Resistencia a
herbicidas y cultivos transgnicos. INIA- Uruguay. Disponile en:
http://www.inia.org.uy/estaciones/la_estanzuela/ webseminariomalezas/articulos/valverdebernal.pdf.

Vaughan Duncan, Paulino Sanchez, Jun Uskini, Akito Kaga and Norihiko Tomooka. Asian Rice and
Weedy Rice- Evolutionary Perspectives. In: Jonathan Gressel (ed.), Crop Feralilty and Volunteerism:
A Threat to Food Security in the Transgenic. CRC Press, Boca Ratn, Florida. USA, 2005. p. 257-
277.