DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS
VICTORIA CABALLERO ANGUIE QUINTERO CLEIDY SIERRA Estudiante
AMALVIS ROMERO Docente
111 Grado
INSTITUCION EDUCATIVA SAGRADA FAMILIA
RIOHACHA LA GUAJIRA 2011 INTRODUCCION
Para entender la vida tal como la conocemos, primero debemos entender un poco de qumica orgnica. Las molculas orgnicas contienen carbono e hidrgeno. Mientras que muchos qumicos orgnicos tambin contienen otros elementos, es la unin del carbono - hidrgeno lo que los define como orgnicos. La qumica orgnica define la vida. As como hay millones de diferentes tipos de organismos vivos en este planeta, hay millones de molculas orgnicas diferentes, cada una con propiedades qumicas y fsicas diferentes. Hay qumicos orgnicos que son parte del pelo, piel, uas, etc. La diversidad de qumicos orgnicos tiene su origen en la versatilidad del tomo de carbono.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Establecer diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos en lo que respecta a la temperatura de fusin, conductividad elctrica y solubilidad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar los compuestos inorgnicos. Identificar los compuestos orgnicos. Reconocer las caractersticas que representan a los compuestos inorgnicos (solubilidad, conductividad elctrica, punto de fusin). Reconocer las caractersticas que representan a los compuestos orgnicos (solubilidad, conductividad elctrica, punto de fusin).
JUSTIFICACION
El Carbono es uno de los principales elementos de los compuestos orgnicos y tambin se combina para formar gases, como el CO (Monxido de Carbono) y el CO2 (Dixido de Carbono), este es el que desprenden los vehculos que utilizan Diesel o gasolina sin refinar. Tambin es un elemento importante para determinar la edad de fsiles encontrados. El diamante es carbono cristalino, de transparente a opaco, ptica mente istropo. Es el material natural ms duro conocido, gracias a su enlace covalente. El grafito es una forma natural de carbono. Este elemento es capaz de formar una variedad extraordinaria de sustancias distintas cuando se combina con los tomos de otros elementos. La estructura principal del cuerpo humano es el resultado de las distintas uniones qumicas en las que es capaz de participar el carbono. Por qu el carbono es un elemento tan especial? En esta experiencia de laboratorio miraremos su qumica ms detalladamente.
MARCO TERICO
DEFINICIN DE COMPUESTOS ORGNICOS Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que en su composicin contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxgeno (O), Hidrgeno (H), Fsforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrgeno (N), con la excepcin del anhdrido carbnico, los carbonatos y los cianuros.
CARACTERSTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS Son Combustibles Poco Densos Electro conductores Poco Hidrosolubles Pueden ser de origen natural u origen sinttico Tienen carbono Casi siempre tienen hidrogeno Componen la materia viva Su enlace ms fuerte en covalente Presentan isomera Existen ms de 4 millones Presentan concatenacin
PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS En general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgnicos en que tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos. Por ejemplo, el compuesto inico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusin de unos 800 C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), molcula estrictamente covalente, tiene un punto de fusin de 76,7 C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una lnea de unos 300 C para distinguir la mayora de los compuestos covalentes de los inicos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y ebullicin por debajo de los 300 C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga elctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el cido etanoico (cido actico) y la propanona (acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar. Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los compuestos orgnicos. Slo unos pocos compuestos orgnicos tienen densidades mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que contienen varios tomos de halgenos. Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrgeno aumentan generalmente la viscosidad (resistencia a fluir). Por ejemplo, las viscosidades del etanol, 1,2-etanodiol (etilenglicol) y 1, 2,3-propanotriol (glicerina) aumentan en ese orden. Estos compuestos contienen uno, dos y tres grupos OH respectivamente, que forman enlaces de hidrgeno fuertes.
DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGNICOS Y COMPUESTOS INORGNICOS No existe diferencia alguna entre estos dos conceptos, de hecho, se da el nombre de qumica orgnica a la parte de la qumica que estudia los compuestos del carbono, salvo el Sulfuro de Carbono, los xidos de Carbono y derivados. sta denominacin viene de la creencia antigua y errnea de que slo los seres vivos eran capaces de sintetizar los compuestos del carbono, sin embargo, aunque la diferencia clsica entre compuestos orgnicos e inorgnicos ha desaparecido, la expresin qumica orgnica subsiste enfatizada por varias razones, comenzando por el que todos los compuestos considerados orgnicos contengan carbono o que este elemento forma parte de un nmero casi ilimitado de combinaciones debido a la extraordinaria tendencia de sus tomos a unirse entre s. La qumica orgnica moderna se ocupa de los compuestos orgnicos de carbono de origen natural y tambin de los obtenidos en el laboratorio como algunos frmacos, alimentos, productos petroqumicos y carburantes. Diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos en sus diferentes propiedades: Los compuestos orgnicos ofrecen una serie de caractersticas que los distinguen de los compuestos inorgnicos, de manera general se puede afirmar que los compuestos inorgnicos son en su mayora de carcter inico, solubles sobre todo en agua y con altos puntos de ebullicin y fusin; en tanto, en los cuerpos orgnicos predomina el carcter covalente, sus puntos de ebullicin y fusin son bajos, se disuelven en disolventes orgnicos no polares (cmo ter, alcohol, cloroformo y benceno), son generalmente lquidos voltiles o slidos y sus densidades se aproximan a la unidad. Los compuestos inorgnicos tambin se diferencian de los orgnicos en la forma cmo reaccionan, las reacciones inorgnicas son casi siempre instantneas, inicas y sencillas, rpidas y con un alto rendimiento cuantitativo, en tanto las reacciones orgnicas son no inicas, complejas y lentas, y de rendimiento limitado, realizndose generalmente con el auxilio de elevadas temperaturas y el empleo de catalizadores.
Compuestos Orgnicos Compuestos Inorgnicos Elementos constituyentes C, H, O, N, S, P y Halgenos 103 elementos Estado Fsico Lquidos y gaseosos Slido, lquido o gaseoso Volatilidad Voltiles No voltiles Solubilidad en agua Solubles Insolubles Densidades Aproximadas a la unidad, bajas Mayor que la unidad, altas Velocidad de reaccin a temperatura ambiente Lentas con rendimiento limitado Rpidas con alto rendimiento cualitativo Temperatura superior Desde moderadamente rpidas hasta explosivas Muy rpidas Necesidad de catalizadores S, con frecuencia Generalmente no Tipo de enlace Covalente Electrovalente, electrocovalente, valente, covalente
VARIEDADES DEL ELEMENTO CARBONO EN LA NATURALEZA El carbono es un elemento qumico de nmero atmico 6 y smbolo C. Es slido a temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de formacin, puede encontrarse en la naturaleza en distintas formas alotrpicas, carbono amorfo y cristalino en forma de grafito o diamante. Forma Alotrpicas: En qumica, se denomina alotropa a la propiedad que poseen determinados elementos qumicos de presentarse bajo estructuras moleculares diferentes, como el oxgeno, que puede presentarse como oxgeno atmosfrico (O2) y como ozono (O3), o con caractersticas fsicas distintas, como el fsforo, que se presenta como fsforo rojo y fsforo blanco (P4), o el carbono, que lo hace como grafito , diamante y fulereno. Para que a un elemento se le pueda denominar como altropo, sus diferentes estructuras moleculares deben presentarse en el mismo estado fsico. La explicacin de las diferencias que presentan en sus propiedades se ha encontrado en la disposicin de los tomos de carbono en el espacio. Por ejemplo, en los cristales de diamante, cada tomo de carbono est unido a cuatro tomos de carbono vecinos, adoptando una ordenacin en forma de tetraedro que le confiere una particular dureza. En el grafito, los tomos de carbono estn dispuestos en capas superpuestas y en cada capa ocupan los vrtices de hexgonos regulares imaginarios. De este modo, cada tomo est unido a tres de la misma capa con ms intensidad y a uno de la capa prxima en forma ms dbil. Esto explica porqu el grafito es blando y untuoso al tacto. La mina de grafito del lpiz forma el trazo porque, al desplazarse sobre el papel, se adhiere a ste una pequea capa de grafito. El diamante y el grafito, por ser dos sustancias simples diferentes, slidas, constituidas por tomos de carbono que reciben la denominacin de variedades alotrpicas del elemento carbono. Se conocen cuatro formas alotrpicas del carbono, adems del amorfo: grafito, diamante, fulerenos y nanotubos. 7. Uso de las diferentes Variedades del Elemento Carbono. El principal uso industrial del carbono es como componente de hidrocarburos, especialmente los combustibles fsiles (petrleo y gas natural). Del primero se obtienen, por destilacin en las refineras, gasolinas, keroseno y aceites, siendo adems la materia prima empleada en la obtencin de plsticos. El segundo se est imponiendo como fuente de energa por su combustin ms limpia. Otros usos son: El istopo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se usa en la datacin radiomtrica. El grafito se combina con arcilla para fabricar las minas de los lpices. Adems se utiliza como aditivo en lubricantes. Las pinturas anti-radar utilizadas en el camuflaje de vehculos y aviones militares estn basadas igualmente en el grafito, intercalando otros compuestos qumicos entre sus capas. El diamante se emplea para la construccin de joyas y como material de corte aprovechando su dureza. Como elemento de aleacin principal de los aceros. En varillas de proteccin de reactores nucleares. Las pastillas de carbn se emplean en medicina para absorber las toxinas del sistema digestivo y como remedio de la flatulencia. El carbn activado se emplea en sistemas de filtrado y purificacin de agua. El carbn amorfo ("holln") se aade a la goma para mejorar sus propiedades mecnicas. Adems se emplea en la formacin de electrodos (p. ej. de las bateras). Obtenido por sublimacin del grafito, es fuente de los fulerenos que pueden ser extrados con disolventes orgnicos. Las fibras de carbn (obtenido generalmente por termlisis de fibras de poliacrilato) se aaden a resinas de polister, donde mejoran mucho la resistencia mecnica sin aumentar el peso, obtenindose los materiales denominados fibras de carbono. Las propiedades qumicas y estructurales de los fulerenos, en la forma de nanotubos, prometen usos futuros en el incipiente campo de la nanotecnologa.
COMPUESTOS ORGNICOS MS IMPORTANTES, COMO SE OBTIENEN, SUS PROPIEDADES Y USOS: cido Actico (CH3COOH): Obtencin: Se obtiene de 3 formas: 1. Por oxidacin cataltica de los gases del petrleo 2. Por oxidacin del etanal o acetaldehdo 3. Haciendo reaccionar alcohol metlico con monxido de carbono Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante. Funde a 16C y ebulle a 118C. Su densidad es 1,05q/cm3. Es soluble en agua, alcohol y ter. Usos: Se emplea en la produccin del plstico, como alimento, en la fabricacin de colorantes, insecticidas y productos farmacuticos; como coagulante del ltex natural. cido ascrbico o Vitamina C: Obtencin: Se encuentra presente en las frutas ctricas Propiedades: Se presenta en forma de cristales blancos. Es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol e insoluble en ter. Funde a 192C Usos: Se emplea como antioxidante y preservativo de alimentos como la mantequilla, la leche de larga duracin, bebidas y vinos. En medicina, para prevenir el escorbuto cido Ctrico (C6H8O7): Obtencin: A partir de las frutas como el limn, la lima, la toronja y la naranja. Tambin se le obtiene por fermentacin degradante de carbohidratos. Propiedades: Se presenta en forma de cristales o polvo translcido incoloro. Funde a 153C. Su densidad es 1,54g/cm3. Es soluble en agua y en alcohol. Usos: Se usa como antioxidante en alimentos tales como vinos, bebidas refrescantes y sodas, confitera, leche concentrada de larga duracin y alimentos enlatados (caviar, gambas); como agente quitamanchas del acero inoxidable y de otros metales ter dietlico (C4H10O): Obtencin: Se prepara por deshidratacin del alcohol etlico Propiedades: Es un liquido de color agradable y penetrante, muy voltil e inflamable. Sus vapores son los ms densos que el aire, pero ms livianos que el agua. Su densidad es 0,78g/cm3. Funde a -16C y ebulle a 35C. Presenta un gran poder disolvente ya que diluye al caucho, al aceite y a las grasas. Usos: En medicina, como analgsico local, En el laboratorio, como disolvente y reactivo. Alcohol etlico o Etanol (C2H6O): Obtencin: Se puede obtener de diversas maneras: por sntesis, partiendo del acetileno; por fermentacin de sustancias azucaradas y por destilacin del vino. Propiedades: Es un liquido incoloro, de olor caracterstico, agradable y sabor ardiente. Ebulle a 78C. Es soluble en agua, en todas las proporciones. Su densidad es 0,79g/cm3. Usos: Como componente de las bebidas alcohlicas y en la sntesis de compuestos orgnicos.
IDENTIFICACIN RPIDA DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS Un compuesto orgnico se reconoce porque al arder produce un residuo negro de carbn. Al comparar el estado fsico y la solubilidad de diferentes compuestos orgnicos nos percatamos de que: a. Pueden existir en estado slido, liquido o gaseoso b. La solubilidad en el agua vara, desde los que son totalmente insolubles hasta los completamente solubles
MATERIALES Y REACTIVOS
Para la prctica o experimentacin sobre soluciones se utilizaron los siguientes elementos:
IMPLEMENTOS: Balanza Mechero de Gas Esptula Soporte universal Agitador Mallas de asbesto Tubos de ensayo Pinza para tubos de ensayo Circuito elctrico con lmpara Capsula de porcelana Vaso de precipitado
PROCEDIMIENTO
1. Despus de escuchar las instrucciones de la docente Amalvis procedimos a iniciar la experiencia de laboratorio.
2. Pesamos el papel (1,4g) sobre el cual pesaramos el NaCl y la parafina slida. Luego pesamos 1g de NaCl y 1g de parafina solida en la balanza.
3. Colocamos el NaCl en la capsula de porcelana y a continuacin lo sometimos a calor.
4. Calentamos por 5 min el NaCl y la solucin no se fundi.
5. Colocamos la parafina slida en la capsula de porcelana y a continuacin lo sometimos a calor.
6. Al minuto 1:10 la parafina slida ya se haba fundido.
7. En el papel anteriormente pesado, pesamos 0,5g de Acido Benzoico y NaCl.
8. Luego los pasamos a un tubo de ensayo cada uno y le agregamos agua.
9. Despus de agitar vigorosamente ambas soluciones, la solucin con Acido Benzoico no se disolvi y la solucin con sal de cocina se disolvi parcialmente.
10. Ya lavados los tubos de ensayo procedimos a realizar nuevamente el experimento pero esta vez cambiamos al solvente por Tolueno.
11. A continuacin agitamos vigorosamente ambas soluciones y pudimos observar que la sal de cocina se disolvi completamente, pero el Acido Benzoico no se disolvi y sus partculas se adhirieron al agitador.
12. En un vaso de precipitado vertimos 20 ml de una solucin con azcar y lo sometimos al circuito elctrico; esta solucin no prendi la lmpara, lo que quiere decir, que la solucin con azcar no conduce electricidad.
13. En otro vaso de precipitado vertimos 20 ml de una solucin con NaCl y lo sometimos al circuito elctrico; esta solucin prendi la lmpara, lo que quiere decir, que la solucin con NaCl conduce electricidad.
14. Finalizando as la experiencia, lavamos los implementos y procedimos a guardarlos en sus respectivos lugares.
CUESTIONARIO
1. Qu le ocurri a la parafina al iniciar el calentamiento? Qu le ocurri al NaCl? La parafina al comenzar el calentamiento se fundi (cambio fsico), todo lo contrario pas con el NaCl ya que despus de 5 min de calentamiento aun no se haba comenzado a fundir.
2. Qu le ocurri al Acido Benzoico al contacto con el agua y con el Tolueno? Qu le ocurri al NaCl al contacto con ambos solventes? Al agregar agua al C 6 H 5 -COOH notamos que este no se disolvi, y al agregarle al C 6 H 5 -COOH, Tolueno, pudimos observar que tampoco se disolvi y al agitarlo qued adherido al agitador. Al agregarle agua al NaCl, este se disolvi pero no completamente ya que esta solucin estaba sobresaturada; y al agregarle al NaCl el Tolueno este tambin se disolvi pero no completamente.
3. Consulte acerca de la solubilidad. Qu factores afectan la solubilidad? CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES POR SU ESTADO DE AGREGACIN POR SU CONCENTRACIN Slidas Slido en slido: Aleaciones como zinc en estao (latn); gas en slido: hidrgeno en paladio; lquido en slido: mercurio en plata (amalgama). No saturada; es aquella en donde la fase dispersa y la dispersante no estn en equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir ms soluto hasta alcanzar su grado de saturacin. Ej.: a 0C 100g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a la temperatura dada, una disolucin que contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no saturada. Lquidas Lquido en lquido: Alcohol en agua; slido en lquido: sal en agua (salmuera); gas en lquido: oxgeno en agua Saturada: en esta disolucin hay un equilibrio entre la fase dispersa y el medio dispersante, ya que a la temperatura que se tome en consideracin, el solvente no es capaz de disolver ms soluto. Ej.: una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5g disueltos en 100g de agua 0C. Gaseosas Gas en gas: Oxgeno en nitrgeno; gas en lquido: gaseosas, cervezas; gas en slido: hidrgeno absorbido sobre superficies de Ni, Pd, Pt, etc. Sobre saturada: representa un tipo de disolucin inestable, ya que presenta disuelto ms soluto que el permitido para la temperatura dada. Para preparar este tipo de disolucin se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y luego se enfra el sistema lentamente. Esta disolucin es inestable, ya que al aadir un cristal muy pequeo del soluto, el exceso existente precipita; de igual manera sucede con un cambio brusco de temperatura. En funcin de la naturaleza de solutos y solventes, las leyes que rigen las disoluciones son distintas. Slidos en slidos: Leyes de las disoluciones slidas. Slidos en lquidos: Leyes de la solubilidad. Slidos en gases: Movimientos brownianos y leyes de los coloides. Lquidos en lquidos: Tensin interfacial. Gases en lquidos: Ley de Henry. FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD La temperatura: En la mayora de los casos la solubilidad de una sustancia slida aumenta con la temperatura; en los gases la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.
La presin: Para fines prcticos, la presin externa no tiene influencias sobre la solubilidad de lquidos y slidos pero si influye sobre la solubilidad de los gases. Ley de Henry: la solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la presin del gas sobre la disolucin.
La adicin de un ion comn (efecto del ion comn): Es el efecto que produce agregar determinada concentracin de un ion que es comn con uno de los iones de la sal cuando ambos se encuentran en la misma solucin, dando como resultado la disminucin de la solubilidad. El ion comn desplaza el equilibrio de acuerdo con el principio de LeChatelier.
Efecto salino: Es el efecto que produce agregar determinada concentracin de un ion que no es comn con uno de los iones de la sal cuando ambos se encuentran en la misma solucin, dando por resultado el aumento de la solubilidad.
4. Qu le ocurri a la lmpara con la solucin de azcar? La lmpara no se encendi ya que esta solucin no posee las propiedades y caractersticas necesarias para conducir electricidad.
5. Qu le ocurri a la lmpara con la solucin de NaCl? La solucin con NaCl hizo que la lmpara se encendiera ya que esta tiene la propiedad de conducir electricidad.
6. Realice un cuadro comparativo entre los compuestos orgnicos e inorgnicos. Compuestos Orgnicos Compuestos inorgnicos Se utilizan como base de construccin al tomo de carbono y unos pocos elementos ms. Participan a la gran mayora de los elementos conocidos Se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la accin de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosntesis: el gas carbnico y el oxgeno tomados de la atmsfera y el agua, el amonaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azcares, alcoholes, cidos, esteres, grasas, aminocidos, protenas, etc., que luego por reacciones de combinacin, hidrlisis y polimerizacin entre otras, dan lugar a estructuras ms complicadas y variadas En su origen se forman ordinariamente por la accin de las fuerzas fisicoqumicas: fusin, sublimacin, difusin, electrolisis y reacciones qumicas a diversas temperaturas. La energa solar, el oxgeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la formacin de estas sustancias. La totalidad de estos compuestos estn formados por enlace covalentes Estos compuestos estn formados por enlaces inicos y covalentes. La mayora presentan ismeros (sustancias que poseen la misma frmula molecular pero difieren en sus propiedades fsicas y qumicas) Generalmente no presentan ismeros. Los encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral Un buen nmero son encontrados en la naturaleza en forma de sales, xidos, etc. Forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y otros elementos Con excepcin de algunos silicatos no forman cadenas. El nmero de estos compuestos es muy grande comparado con el de los compuestos inorgnicos. El nmero de estos compuestos es menor comparado con el de los compuestos orgnicos.
7. A qu se debe la estabilidad de los compuestos orgnicos? Los hidrocarburos aromticos son compuestos por regla general bastante inertes a la sustitucin electrfila y a la hidrogenacin, reacciones que deben llevarse a cabo con ayuda de catalizadores. Esta estabilidad es debida a la presencia de orbitales degenerados (comparando estas molculas con sus anlogos alifticos) que conllevan una disminucin general de la energa total de la molcula. Sustitucin electroflica (la letra griega se usa para designar el anillo fenil): -H + HNO 3 -NO 2 + H 2 O -H + H 2 SO 4 -SO 3 H + H 2 O -H + Br 2 + Fe -Br + HBr + Fe Reaccin Friedel-Crafts, otro tipo de sustitucin electroflica: -H + RCl + AlCl 3 -R + HCl + AlCl 3
Otras reacciones de compuestos aromticos incluyen sustituciones de grupos fenilos.
8. Indique las caractersticas del tomo de Carbono. El carbono es un elemento notable por varias razones. Sus formas alotrpicas incluyen, sorprendentemente, una de las sustancias ms blandas (el grafito) y la ms dura (el diamante) y, desde el punto de vista econmico, uno de los materiales ms baratos (carbn) y uno de los ms caros (diamante). Ms an, presenta una gran afinidad para enlazarse qumicamente con otros tomos pequeos, incluyendo otros tomos de carbono con los que puede formar largas cadenas, y su pequeo radio atmico le permite formar enlaces mltiples. As, con el oxgeno forma el xido de carbono (IV), vital para el crecimiento de las plantas (ver ciclo del carbono); con el hidrgeno forma numerosos compuestos denominados genricamente hidrocarburos, esenciales para la industria y el transporte en la forma de combustibles fsiles; y combinado con oxgeno e hidrgeno forma gran variedad de compuestos como, por ejemplo, los cidos grasos, esenciales para la vida, y los esteres que dan sabor a las frutas; adems es vector, a travs del ciclo carbono-nitrgeno, de parte de la energa producida por el Sol. Propiedades atmicas Masa atmica 12,0107(8) u Radio medio 70 pm Radio atmico (calc) 67 pm (Radio de Bohr) Radio covalente 77 pm Radio de van der Waals 170 pm Configuracin electrnica [He]2s 2 2p 2
Electrones por nivel de energa 2, 4 Estado(s) de oxidacin 4, 2 xido cido dbil Estructura cristalina hexagonal Propiedades fsicas Estado ordinario Slido (no magntico) Punto de fusin Diamante: 3823 K Grafito: 3800 K Punto de ebullicin Grafito: 5100 K Entalpa de vaporizacin Grafito; sublima: 711 Kg/mol Entalpa de fusin Grafito; sublima: 105 Kg/mol Velocidad del sonido Diamante: 18.350 m/s a 293.15 K (20 C) Varios Electronegatividad (Pauling) 2,55 Calor especfico 710 J/(Kkg) Conductividad elctrica 6110 3 S/m Conductividad trmica 129 W/(Km) 1. Energa de ionizacin 1086,5 Kg/mol 2. Energa de ionizacin 2352,6 Kg/mol 3. Energa de ionizacin 4620,5 Kg/mol 4. Energa de ionizacin 6222,7 Kg/mol 5. Energa de ionizacin 37 831,1 Kg/mol 6. Energa de ionizacin 47 277,0 Kg/mol 9. Consulte las clases de hibridacin que forma el tomo de Carbono. La hibridacin consiste en una mezcla de orbitales puros en un estado excitado para formar orbitales hbridos equivalentes con orientaciones determinadas en el espacio. Hibridacin sp 3 o tetradrica Para los compuestos en los cuales el carbono presenta enlaces simples, hidrocarburos saturados o alcanos, se ha podido comprobar que los cuatro enlaces son iguales y que estn dispuestos de forma que el ncleo del tomo de carbono ocupa el centro de un tetraedro regular y los enlaces forman ngulos iguales de 109 28' dirigidos hacia los vrtices de un tetraedro. Esta configuracin se explica si se considera que los tres orbitales 2p y el orbital 2s se hibridan para formar cuatro orbitales hbridos sp 3 .
Metano CH 4
Etano CH 3 -CH 3
Hibridacin sp 2
En la hibridacin trigonal se hibridan los orbitales 2s, 2p x y 2 p y , resultando tres orbitales idnticos sp 2 y un electrn en un orbital puro 2p z .
Un tomo de carbono hibridizado sp 2
El carbono hibridado sp 2 da lugar a la serie de los alquenos. La molcula de eteno o etileno presenta un doble enlace: 1. un enlace de tipo por solapamiento de los orbitales hbridos sp 2
2. un enlace de tipo por solapamiento del orbital 2 p z
El enlace es ms dbil que el enlace lo cual explica la mayor reactividad de los alquenos, debido al grado de insaturacin que presentan los dobles enlaces. El doble enlace impide la libre rotacin de la molcula.
Modelo de enlaces de orbitales moleculares del etileno formado a partir de dos tomos de carbono hibridizados sp2 y cuatro tomos de hidrgeno.
Hibridacin sp Los tomos que se hibridan ponen en juego un orbital s y uno p, para dar dos orbitales hbridos sp, colineales formando un ngulo de 180. Los otros dos orbitales p no experimentan ningn tipo de perturbacin en su configuracin.
Un tomo de carbono hibridizado sp El ejemplo ms sencillo de hibridacin sp lo presenta el etino. La molcula de acetileno presenta un triple enlace: a. un enlace de tipo por solapamiento de los orbitales hbridos sp b. Dos enlaces de tipo por solapamiento de los orbitales 2 p.
Formacin de orbitales de enlaces moleculares del etino a partir de dos tomos de carbono hibridizados sp y dos tomos de hidrgeno. Angulo de enlace Es el formado por las lneas internucleares H - C - H o H - C - C. El ngulo de enlace determina la geometra que tiene la molcula, y sta a su vez determina el grado de estabilidad y las propiedades qumicas y fsicas de una sustancia. Hibridacin sp 3
Si los tomos que enlazan con el carbono central son iguales, los ngulos que se forman son aproximadamente de 109 28, valor que corresponde a los ngulos de un tetraedro regular. Cuando los tomos son diferentes, por ejemplo CHCl 3 , los cuatro enlaces no son equivalentes. Se formarn orbitales hbridos no equivalentes que darn lugar a un tetraedro irregular. Esta irregularidad proviene de los diferentes ngulos de enlace del carbono central, ya que la proximidad de un tomo voluminoso produce una repulsin que modifica el ngulo de enlace de los tomos ms pequeos. As, el ngulo de enlace del Br - C - Br es mayor que el tetradrico por la repulsin que originan los dos tomos voluminosos de bromo. Hibridacin sp 2
La molcula tiene geometra trigonal plana en la que los ngulos de enlace H - C - C son de 120. Hibridacin sp La molcula tiene geometra lineal y el ngulo H - C - C es de 180. Tipos de hibridacin del carbono Tipo de hibridacin Orbitales Geometra ngulos Enlace sp 3 4 sp 3 Tetradrica 109 28 Sencillo sp 2 3 sp 2 1 p Trigonal plana 120 Doble sp 2 sp2 p Lineal 180 Triple
ANEXOS
ILUSTRACIONES MATERIALES REACTIVOS: Fsforos
Agua
NaCl (sal comn)
Azcar
Acido Benzoico
Tolueno
Parafina solida
IMPLEMENTOS: Balanza
Mechero de Gas
Esptula
Agitador
Trpode
Mallas de asbesto
Tubos de ensayo y pinza
Circuito elctrico con lmpara
Capsula de porcelana
Vaso de precipitado
PROCEDIMIENTO
CONCLUSION
En conclusin, debemos decir que la qumica orgnica constituye indudablemente una de las ramas ms importantes de la qumica, ya que sus aportes son extremadamente sustanciales para nuestra vida. Si consideramos el avance logrado en la farmacologa, y por ende en la salud, gracias a la qumica orgnica y lo relacionamos al rpido progreso de nuestra humanidad en el ltimo siglo debemos atribuir al experimento de Whler una insustituibilidad en el transcurso de estos ltimos cien aos. Adems, debemos pensar en las virtudes potenciales que puede desarrollar la qumica orgnica tanto en el campo de la salud como en el de la alimentacin. En un futuro cercano, con la ayuda de la qumica orgnica quizs podremos crear una cura para el cncer o implementar las plantaciones de alimentos en frica, para superar la hambruna del continente negro. Los compuestos orgnicos son complejos y responsables en particular de las propiedades celulares de "la vida". Todos los compuestos orgnicos comparten la caracterstica de poseer un bioelemento base, llamado "CARBONO" en sus molculas. Esto se debe a que el carbono se une muy fcilmente entre s, desarrollando esqueletos bsicos en todos los compuestos orgnicos.