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2010

ASADOS LA 80

MARIANA DIAZ BAHAMON
FRANQUICIAS



Asados La 80, es un restaurante que produce y comercializa alimentos y bebidas tpicas de la
regin Antioquea; generamos bienestar y calidad a nuestros clientes a travs de un buen
producto, buena atencin y buen precio. En 24 aos de trayectoria, hemos desarrollado
importantes ventajas competitivas como posicionamiento de marca, calidad, ambiente familiar,
economas de escala y estandarizacin de productos.
Porque se eligi la marca?
Desde un inicio me llamo la atencin el buscar una franquicia que fuera un restaurante novedoso y
nico, pues efectivamente vi en ASADOS LA 80 la mejor opcin de franquiciar esta marca, ya que
en Bogot no ha llegado an y s que tendra una excelente acogida, ya que se caracteriza por
haberse convertido en la mejor alternativa Gastronmica de Antioquia.
Historia
El patio de una casa de la tradicional avenida 80 de la ciudad de Medelln fue el punto escogido
por los dueos de Asados La 80 para hacer realidad un sueo: el de convertirse en la mejor
alternativa gastronmica de la zona y un punto de referencia para los visitantes de la ciudad.
Era el ao de 1985, un convulsionado ao para Colombia, pues fue el mismo en que el M19 se
tom el Palacio de Justicia y estall el volcn-nevado del Ruiz; sin embargo, por fortuna, tambin
fue el momento para que una idea se hiciera realidad en Medelln: Asados La 80. Once aos ms
tarde, el negocio abre su segundo punto de venta, denominado Balcn De Los Asados, un
restaurante que funciona con el concepto de finca cafetera y ofrece productos innovadores,
carnes maduras al vaco, comida nacional e internacional. No es para nada un restaurante de
comida rpida, ni recomendado para aquellos que quieran tener un proceso digestivo veloz, pues
el sitio, como buena estancia antioquea, es un lugar tambin de encuentro, para disfrutar de la
compaa y adecuado para departir, adems de disfrutar sus deliciosos platos o picadas. Segn
Mnica Gmez Cano, Directora Administrativa y de Franquicias de Asados La 80, nuestra primera
etapa de expansin contina con dos nuevos puntos de venta tipo restaurante y dos formatos
Express en la ciudad de Medelln; luego incursionaremos en Bogot, Cali, Manizales, Bucaramanga,
Cartagena, Barranquilla y Ccuta, con el modelo de franquicia individual. Para ser franquiciado de
esta ensea, el emprendedor debe tener entre 25 y los 50 aos de edad, preferiblemente ser
profesional en reas comerciales, con vocacin de servicio, visin comercial, afinidad por el sector
de alimentos y excelentes referencias; en cuanto a sus caractersticas personales, debe ser
exigente, dinmico(a), proactivo(a) y con liderazgo en sus actuaciones. Desde luego, tambin es
muy importante que siga los lineamientos de la red de franquicias, tenga disponibilidad completa
de tiempo y gran afinidad por la ensea.
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http://www.tormo.com.co/noticias/6228/Asados_La_80_Una_experiencia_gastronomica_para_franquiciar
.html.htm
Ficha Tcnica
A travs del modelo de franquicias Asados La 80 busca ampliar su cobertura a las principales
ciudades de Colombia, a las ciudades con vocacin turstica y a las que tienen una buena cultura
gastronmica y de entretenimiento.
La oportunidad para nuestros franquiciados se concentra entre otros, en los siguientes temas:

* Disminucin de riesgo en la inversin.
* Transferencia del know How.
* Soporte permanente.
* Respaldo de una marca reconocida.
* Porcentaje considerable de xito.
* Disponibilidad de crecimiento a travs de varios formatos que ofrece la cadena o de varios
puntos del mismo formato.
* Usted es su propio jefe.
Nmero de Establecimientos
Establecimientos Totales: 2
Propios: 2
Franquiciados: 0
Datos econmicos
Inversin total: $ 300.000.000-500.000.000 Pesos colombianos
Canon de entrada: $20.000.000
Royalty: 4%
Publicidad: 1,50%
Duracin del contrato: 7 aos
Facturacion prevista: ---
Datos de Ubicacin
Tamao del Local: Ente 200m2 y 400 m2 con parqueadero.
Requisitos Local
Flujo peatonal: los puntos de venta deben ubicarse en sitios con elevada concentracin de
personas, ubicacin sobre vas principales, 50% zona comercial y 50% zona residencial.
Poblacin Mnima: 32.000
Zonas de Expansin: Inicialmente Medelln. Ciudades principales e intermedias. Ciudades
tursticas, con cultura de restaurantes y entretenimiento.
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Canales de Distribucin
- Local Comercial
- Ventas a Domicilio ( aunque lo ideal es que se sientan en un plan familiar).



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http://www.tormo.com.co/franquicias/ASADOS_LA_80/7085#noticiasRel

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