CLCULO DE TIEMPO DE DESESCARCHE

Datos iniciales:
Evaporador
m
2
del evaporador
material del tubo
material de las aletas
dimensiones
Condiciones de trabao
temperatura de evaporacin
Caudal de aire
Tipo de desescarche
Condiciones de entrada ! salida del aire en el evaporador
T
eaire
=
Humedad relativa=
T
saire
=
Humedad relativa=
1- Clculo de la escarcha producida
Se utiliza el diagrama psicromtrico para hallar la cantidad de agua en gramos de
agua por kilogramo de aire (q!"ga#
Ee"plo:
T
entrada aire
= T
eaire
=$% &C
Humedad relativa' ()*
T
salida aire
= T
saire
= $+ &C
Humedad relativa' ,)*
-ntramos al diagrama psicromtrico con la temperatura del aire . su humedad relativa
. encontramos el punto/ Trazado una recta horizontal hasta cortar el e0e derecho de
gramos de agua por kilogramos de are . el valor nos da'
)12% a!kga
Hacemos lo mismo para el de salida . el valor nos da'
)123g!kga
4ara hallar el valor del volumen espec56ico que son los valores de la gr76ica
interpolamos1 para lo cual nos 6i0amos los valores cercanos al punto'
)1+, )/+(
Hallamos la di6erencia entre ambos valores' )1+, $ )/+( = )1)2
Contamos las divisiones que ha. entre ambos puntos' +12
Contamos las divisiones que ha. hasta el punto' 312
Hallamos la medida de cada divisin' )1)2 8 312 = )1))9
+12
Sumamos este valor al primer valor' )1+, : )1))9 = )1+,9 m
%
!"g
4ara hallar el peso especi6ico'
4
e
= m = 3 = 31%2% m
%

;
e
)1+2, "g
4ara calcular la masa que se trans6ormar7 en escarcha'
m = (<
entrada
$ <
salida
# /4
e
m = (21+ $ 313# / 31%2%
m = 31, g!"g 31%2% "g ! m
%
m = 213,( g!m
%
4ara hallar la masa total de agua que se producir7 deber7 multiplicarse por el caudal
de aire/
m = (<
entrada
$ <
salida
# /4
e
m = 213,( g!m
%
/
m = "g!h
#$ C%lc&lo del 'ielo prod&cido en el evaporador
-stimando que una capa de hielo superior a %mm es per0udicial para la trans6erencia
de calor . sabiendo que el peso especi6ico del hielo es'
4
esp hielo
= =)) "g!m
%
>eterminamos el volumen de hielo como la super6icie del evaporador multiplica por el
espesor admitido/
;
hielo
= S / e = S / )1)))% m
Si al volumen del hielo lo multiplicamos por el peso espec56ico obtendremos el peso
del mismo
4
hielo
= ;
hielo /
4
e hielo
4
hielo
=

S/ )1)))% / =)) "g!m
2
4
hielo
= S / )12+ "g!m
2
($ Tie"po para prod&cir la escarc'a diaria:
4ara calcular el tiempo la cantidad de escarcha diaria tenemos que dividir la cantidad
de hielo que se produce el evaporador . dividirla por la masa horaria calculada en el
punto 3
t =
)$ C%lc&lo de la cantidad de 'ielo prod&cido por d*a
4ara calcular la cantidad de hielo que se produce por d5a deber7 multiplicarse por la
cantidad de horas que 6uncionara el equipo/
?os equipos suelen calcularse para que 6uncionen de 39 a 3( horas diarias/
+$ C%lc&lo de la cantidad de calor necesaria para trans,or"ar la escarc'a en
a-&a
>ebe calcularse primero la cantidad de calor para levar a la escarcha (hielo# al punto
de 6usin'
@
3
= m/ c
e hielo
/A T
c
e hielo
= )12)9 "cal!"g &C
?uego la cantidad de calor de 6usin'
@
2
= c
l hielo
/A T
c
l hielo
= () "cal!"g
B@ = @
3
: @
2
CDTE' a esta cantidad de calor calculada deber7 sum7rsele un 2)* para compensar
prdidas . asegurarnos que todo el hielo se ha 6undido/
. = B@ / 312)
/$ C%lc&lo de la cantidad de calor necesaria para ,&ndir ! 'ielo
.
total
0 . 1 4
hielo
2$ C%lc&lo del n3"ero de desescarc'e
4ara calcular el nFmero de desescarches debo dividir @
total
por la cantidad de calor5as
de que se dispone/
4or e0emplo si disponemos de una resistencia elctrica de 3" . se activa 3) minutos
3 "< = 3))) <
< = 3 G!s 3 " = 3))) G!s / = 3)))G!s / )12%= cal!G = 2%= cal!s
Gulio = )12%= cal
Si actFa 3) minutos cada vez la cantidad de calor aportada ser7 la multiplicacin de
las calor5as . el tiempo de 6uncionamiento/
@
rest
= 2%= cal!s / 3) min / ,) s!min = 39%9)) ca = 39%19 "cal
4ara calcular el nFmero de desescarches dividiremos las calor5as totales por las de la
resistencia
C& desescarches = @
total
@
rest
2$ Tie"po entre desescarc'es:
Hallamos el cociente entre las horas diarias . el n& desescarches/
T
entre desesc
= 29
C& desescarche