Universidad de oriente

Ncleo de Anzotegui
Escuela de ingeniera y ciencias aplicadas
Departamento de ingeniera civil
Ctedra: mecnica de los fluidos


Conceptos fundamentales de mecnica de los fluidos



Profesora: integrantes:
Villahermosa









Barcelona, marzo de 2014


Introduccin
La Mecnica de Fluidos estudia las leyes del movimiento de los fluidos y sus
procesos de interaccin con los cuerpos slidos. La Mecnica de Fluidos como hoy la
conocemos es una mezcla de teora y experimento que proviene por un lado de los
trabajos iniciales de los ingenieros hidrulicos, de carcter fundamentalmente emprico,
y por el otro del
Trabajo de bsicamente matemticos, que abordaban el problema desde un enfoque
analtico. Al integrar en una nica disciplina las experiencias de ambos colectivos, se
evita la falta de generalidad derivada de un enfoque estrictamente emprico, vlido
nicamente para cada caso concreto, y al mismo tiempo se permite que los desarrollos
analticos matemticos aprovechen adecuadamente la informacin experimental y eviten
basarse en simplificaciones artificiales alejadas de la realidad.
La caracterstica fundamental de los fluidos es la denominada fluidez. Un fluido cambia
de forma de manera continua cuando est sometido a un esfuerzo cortante, por muy
pequeo que sea ste, es decir, un fluido no es capaz de soportar un esfuerzo cortante
sin moverse durante ningn intervalo de tiempo.






























La mecnica de fluidos es el estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea que estn
en reposo (esttica de fluidos) o en movimiento (dinmicas de fluidos).
a) FLUIDO
Son sustancias capaces de fluir y que se adaptan a la forma de los recipientes que lo
contienen. El proceso de deformacin continua se denomina Fluidez, un fluido es
entonces una sustancia capaz de fluir. Es una sustancia que se deforman continuamente
bajo la accin de una fuerza cortante, sin importar cun pequea sea esa fuerza. Una
fuerza cortante es el componente de fuerza tangente a una superficie y esta fuerza
dividida por el rea de la superficie es el esfuerzo cortante promedio sobre el rea. Una
consecuencia importante de esta definicin es que cuando un fluido se encuentra en
reposo, no pueden existir esfuerzos cortantes. Tanto los lquidos como los gases son
fluidos. Algunas sustancias como el vidrio se clasifican tcnicamente como fluidos. Sin
embargo, la proporcin de deformacin de un vidrio a temperaturas normales es tan
pequea que es imprctico considerarlo como un fluido.
Un slido no cambia fcilmente su forma, un fluido la cambia con relativa facilidad.
Este concepto de fluido incluye tanto los lquidos (los cuales cambian fcilmente de
forma, pero no de volumen), como los gases (los cuales cambian fcilmente de forma y
de volumen). Entonces un concepto formal es: Un fluido es una sustancia que se
deforma continuamente bajo la accin de una fuerza cortante aplicada o esfuerzo.


Para los slidos, cuando = , las Fc son
iguales en ambos tiempos.
En el caso de un fluido > (la deformacin procede mientras la fuerza se est
aplicando).
Para clasificar a los materiales que se encuentran en la naturaleza se pueden
utilizar diversos criterios. Desde el punto de vista de la ingeniera, uno de los ms
interesantes lo constituye aquel que considera el comportamiento de los elementos
frente a situaciones especiales. De acuerdo a ello se definen los estados bsicos de
slido, plstico, fluidos y plasma. De aqu la de definicin que nos interesa es la de
fluidos, la cual se clasifica en lquidos y gases.
La clasificacin de fluidos mencionada depende fundamentalmente del estado y no del
material en s. De esta forma lo que define al fluido es su comportamiento y no su
composicin. Entre las propiedades que diferencian el estado de la materia, la que
permite una mejor clasificaron sobre el punto de vista mecnico es la que dice la
relacin con la forma en que reacciona el material cuando se le aplica una fuerza.
Los fluidos reaccionan de una manera caracterstica a las fuerzas. Si se compara lo que
ocurre a un slido y a un fluido cuando son sometidos a un esfuerzo de corte o
tangencial se tienen reacciones caractersticas que se pueden verificar
experimentalmente y que permiten diferenciarlos.
Con base al comportamiento que desarrollan los fluidos se definen de la siguiente
manera: "Fluido es una sustancia que se deforma continuamente, o sea se escurre,
cuando est sometido a un esfuerzo de corte o tangencial". De esta definicin se
desprende que un fluido en reposo no soporta ningn esfuerzo de corte.

CLASIFICACIN DE LOS FLUIDOS



Los fluidos pueden ser lquidos o gases.
Si un lquido se almacena en un contenedor, tiende a adoptar la forma de este, y
cubre el fondo y las paredes laterales. La superficie, en contacto con la atmosfera,
mantiene un nivel uniforme. Cuando el contenedor se inclina, el lquido tiende a
derramar.
Si se mantiene un gas a presin en un recipiente cerrado, tiende a expandirse y llenarlo
por completo. Si el contenedor se abriera, el gas tendera a expandirse aun mas y a
escapar del.
Adems de estas diferencias familiares entre los gases y los lquidos, existe otra que es
importante mencionar en el estudio de la mecnica de fluidos. Piense en lo que pasa a
un lquido o gas cuando se incrementa la presin a que estn sujetos. Si hay aire (un
gas) dentro de un cilindro equipado con un embolo mvil y muy ajustado, es posible
comprimirlo con mucha facilidad si se le empuja. Tal vez usted haya empleado alguna
vez una bomba de mano para inflar las llantas de una bicicleta, una pelota de playa, un
colchn de aire o un baln de basquetbol.

Liquido: la cohesin es muy dbil y las molculas se separan con facilidad, de modo
que puede fluir libremente. Tienen volumen definido pero su forma depende del
recipiente que lo contiene.

Gaseoso: su cohesin es nula y predomina la expansin de modo que las molculas se
rechazan mutuamente separando cada vez mantiene forma y volumen indefinido ;
adopta la forma del recipiente que lo contiene y tiende a llegar totalmente cualquier
volumen, pues fluye con extrema facilidad en todas las direcciones

Distincin entre un Gas y un Lquido
Un fluido puede ser un gas o un lquido. Las molculas de un gas estn mucho
ms separadas que las de un lquido. Por tanto, un gas es altamente compresible, y al
quitar toda presin externa, tiende a expandirse indefinidamente. Como consecuencia,
un gas slo est en equilibrio cuando est completamente encerrado. Un lquido es
relativamente incompresible, y si se quita toda presin, salvo la de su propia presin de
vapor, la cohesin entre las molculas las mantiene unidas, por lo que el lquido no se
expande indefinidamente.


B) PROPIEDADES Y SISTEMAS DE MEDIDA
Sistema de unidades de medida.
En ingeniera es necesario cuantificar los fenmenos que ocurren y para ello se
requiere expresar las cantidades en unidades convencionales. Los sistemas de unidades
utilizados estn basados en ciertas dimensiones bsicas, o primarias, apartar de las
cuales es posible definir cualquier otra utilizando para ello leyes fsicas,
dimensionalmente homogneas que las relacionan. Las dimensiones bsicas ms usadas
son: longitud, tiempo, masa y temperatura. La forma en que se seleccionan las
dimensiones bsicas apartar de las se pueden definir las restantes, y las unidades que se
les asignan, da origen a diferentes sistemas de unidades. Desde 1971 se ha intentado
universalizar el uso del denominado Sistema Internacional de Unidades, SI el cual
corresponde a la extensin y el mejoramiento del tradicional sistema MKS.


Magnitudes Definicin Dimensiones MASA
CGS SI o MKS
FUERZA
MkgfS Ingles
Longitud
Tiempo
Masa
Fuerza
-
-
-
F = ma
L
T
M
MLT
1cm 1m
1 seg 1seg
1g 1kg
1 dina=10-5N 1N
1 m 1 ft
1 seg 1 sec
1 utm 1 slug
1kgf=9,81lbf=4,448N
Energia
Trabajo
Calor
W=F dr ML2T-2 1 erg 1Joule
1 cal
1 kgfxm 1 ft-lbf
1 cal
Potencia
Viscosidad
Presion
Temperatura
P=dW/dt8
=(dv/dt)-1
p = dF/dA
-
ML2T-3
ML-1T-1
ML-1t-2

1 erg/seg 1Watt
1poise 1kg/m.s
1baria 1Pa=1N/m2
1 kelvin 1 kelvin
1kgf.m/s 1lbf.ft/sec
1kgf.s/m2 1lbf.sec/ft2
1 kgf/m2 1lbf/ft2
1 kelvine 1Rankine


Propiedades.

Masa.
La masa es la propiedad que tiene un cuerpo de fluido, es la medida de la inercia
o resistencia a cambiar el movimiento de este. Tambin es la medida de la cantidad de
flujo. Se representa con el smbolo (m).
Peso especfico.
Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Si se denota el
peso especfico con la letra griega y (gamma), entonces, entonces, 7 = w fV (l_ 6)
Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso w. Las unidades del peso
especfico. Son los newtons sobre metro cubico (N/m3) en el SI, y libras sobre pie
cubico (Ib/pie-) en el Sistema Tradicional de Estados Unidos. Conviene, con frecuencia,
indicar el peso especfico o la densidad de un fluido en trminos de su relacin con el
peso especfico o la densidad de un fluido comn.
Y=

Densidad de un cuerpo.

Densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.
Por tanto, si se denota la densidad con la letra griega p (rho), se tiene
p = m fV l1"51 donde V es el volumen de la sustancia que tiene masa m. Las unidades
de la densidad son kilogramos por metro cubico, en el SI, y slugs por pie cubico en el
Sistema Tradicional de Estados Unidos.
La ASTM International (American Society fo r Testing and Materiales) ha publicado
varios mtodos estndar de prueba para medir la densidad, la cual se obtiene con
recipientes que miden volmenes con precisin, llamados picnometws. En ellos se
prescribe como llenar, manipular, controlar la temperatura y leer, en forma apropiada.
Existen dos tipos de equipos, el picnmetro de Bingham y el picnmetro bicapilar de
Lipkin. Los estndares tambin exigen que se determine la masa precisa de los fluidos
que llenaran los picnmetros, con un redondeo a 0.1 mg, por medio de una balanza
analtica.



La gravedad especifica.

Es la razn de la densidad de una sustancia a la densidad del agua a 4 C.
En notacin matemtica, estas definiciones de gravedad especfica (sg, por sus siglas en
ingles), se expresan como:

Donde el subndice 5 se refiere a la sustancia cuya gravedad especifica se va a
determinar, y el subndice w se refiere al agua. Las propiedades del agua a 4 C son
constantes, y tienen los valores:



Por tanto, la definicin matemtica de la gravedad especfica es:

Esta definicin se cumple sin que importe la temperatura a que se determina la
gravedad especifica.
Sin embargo, las propiedades de los fluidos varan con la temperatura. En
general, la densidad (y, por tanto, el peso especfico y la gravedad especfica) disminuye
con el aumento de la temperatura.

viscosidad de fluido.

Un indicador de la viscosidad de un fluido es la facilidad con que fluye.
El aceite fluye ms despacio que el agua porque tiene una viscosidad mayor.
El aceite frio gotea ms despacio que el caliente debido a que la viscosidad se
incrementa conforme la temperatura disminuye.
La viscosidad est siempre presente en mayor o menor medida tanto en fluidos
compresibles como incompresibles, pero no siempre es necesario tenerla en cuenta. En
el caso de los fluidos perfectos o no viscosos su efecto es muy pequeo y no se tiene en
cuenta, mientras que en el caso de los fluidos reales o viscosos su efecto es importante y
no es posible despreciarlo. En el caso del agua a veces se habla del flujo agua seca para
el flujo no viscoso del agua y del flujo del agua mojada mojada para el flujo viscoso.



Viscosidad dinmica.

Conforme un fluido se mueve, dentro de l se desarrolla un esfuerzo depende de
la viscosidad del fluido. Se define al esfuerzo cortante. Denotado con la letra griega r
(tau). Como la fuerza que se requiere para que una unidad de rea de una sustancia se
deslice sobre otra. Entonces, t es una fuerza dividida entre un rea, y se mide en las
unidades de N/m2 (Pa) o lb/pie2. En Huidos como el agua, el alcohol u otros lquidos
comunes, la magnitud del esfuerzo cortante es directamente proporcional al cambio de
velocidad entre las posiciones diferentes del fluido.

La figura ilustra el concepto de cambio de velocidad en un Huido con el
esquema de una capa delgada de fluido entre dos superficies, una de las cuales es esta- 4
donaria, en tanto que la otra esta en movimiento. Una condicin fundamental, cuando
un fluido real est en contacto con una superficie de frontera, es que el fluido tenga la
misma velocidad que esta. Entonces, en la figura la parte del fluido en contacto con la
superficie inferior tiene una velocidad igual a cero, y aquella en contacto con la
superficie superior tiene una velocidad v. Si la distancia entre las dos superficies es
pequea, entonces la tasa de cambio de la velocidad con posicin v es lineal. Es decir,
vara en forma lineal. El gradiente de velocidad es una medida del cambio de velocidad,
y se define como A?;/A y. Tambin se le denomina tasa cortante.


Ilustracin: concepto de cambio de velocidad en un Huido con el esquema de una capa
delgada de fluido entre dos superficies

El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea directamente proporcional
al gradiente de velocidad se enuncia en forma matemtica as:




Donde a la constante de proporcionalidad 17 (letra eta, en griego) se le
denomina viscosidad dinmica del fluido. En ocasiones se emplea el trmino viscosidad
absoluta.
La accin de moverlo hace que en este se cree un gradiente de velocidad. Se
requiere una fuerza mayor para agitar un aceite frio que tenga viscosio^ elevada (valor
elevado de 17), que la que se necesita para mover agua, cuya viscosidades menor. Este
es un indicador del esfuerzo cortante mayor en el aceite frio.

Para expresar la viscosidad empleamos varios sistemas de unidades diferentes.
En esta seccin describimos los sistemas que se usan con mayor frecuencia para la
viscosidad dinmica.


Las unidades para 17 se obtienen si sustituimos aquellas del SI en la ecuacin
anterior


Debido a que Pa es otro nombre para los N /m 2, 17 puede expresarse tambin
como

A veces, cuando las unidades para 17 se combinan con otros trminos en
especial con la densidad conviene expresarlas en trminos de kg en vez de N. Debido a
que 1 N = lk g -m /s , 17 se expresa como:


Asi, en el SI, 17 se expresa en N -s/m 2, Pa-s o kg/m-s.


Viscosidad cinemtica.

FALTA


Presin.


La presin en un punto se define como el valor absoluto de la fuerza por unidad de
superficie a travs de una pequea superficie que pasa por ese punto y en el sistema
internacional su unidad es el Pascal (1 Pa=1N/m2). Mientras que en el caso de los
slidos en reposo, las fuerzas sobre una superficie pueden tener cualquier direccin, en
el caso de los fluidos en reposo la fuerza ejercida sobre una superficie debe ser siempre
perpendicular a la superficie, ya que si hubiera una componente tangencial, el fluido
fluira. En el caso de un fluido en movimiento, si ste es no viscoso tampoco

En resumen define presin como la cantidad de fuerza que se ejerce sobre una
unidad de rea de alguna sustancia. Esto se enuncia por medio de la ecuacin Blas
Pascal, cientfico francs del siglo xv, describi dos principios importantes acerca de la
presin:

La presin acta de modo uniforme en todas las direcciones de un volumen pequeo
de fluido.
En un fluido confinado por fronteras solidas, la presin acta de manera perpendicular
a la pared.

c) ESTATICA DE FLUIDOS

La materia ordinaria se presenta en alguno de los tres estados siguientes: slido,
lquido o gaseoso. Existe un cuarto estado de la materia denominado plasma que es
esencialmente un gas ionizado con igual nmero de cargas positivas que negativas.
Un slido cristalino es aqul que tiene una estructura peridica y ordenada, como
consecuencia, tiene una forma que no cambia, salvo por la accin de fuerzas externas.
Cuando se aumenta la temperatura, los slidos se funden y cambian al estado lquido.
Las molculas ya no permanecen en posiciones fijas, aunque las interacciones entre
ellas siguen siendo suficientemente grandes para que el lquido pueda cambiar de forma
sin cambiar apreciablemente de volumen, adaptndose al recipiente que lo contiene.
En el estado gaseoso, las molculas estn en continuo movimiento y la interaccin
entre ellas es muy dbil. Las interacciones tienen lugar, cuando las molculas chocan
entre s. Un gas se adapta al recipiente que lo contiene pero trata de ocupar todo el
espacio disponible.
Segn el investigador John Miller: "La esttica de los fluidos estudia las condiciones
de equilibrio bajo las cuales un fluido esta en reposo", sabiendo que para ello se
requiere que todos los elementos que lo forman se muevan a la misma velocidad, es
decir que no se desplacen los unos a los otros y por lo tanto no haya escurrimiento. El
fluido esta entonces detenido o se mueve como si fuera un cuerpo rgido sin deformarse.
La ausencia de escurrimiento, y por lo tanto de deformacin angular, lleva implcita la
ausencia de corte.
Bajo estas condiciones, sobre las superficies que estn en contacto con el fluido solo
se desarrollan esfuerzos normales. Debido a la ausencia de esfuerzos tangenciales la
viscosidad no tiene importancia, de modo que los principios de la hidrosttica son
aplicables a cualquier tipo de fluido viscoso o real, ideal o perfecto.

Una caracterstica fundamental de cualquier fluido en reposo es que la fuerza
ejercida sobre cualquier partcula del fluido es la misma en todas direcciones. Si las
fuerzas fueran desiguales, la partcula se desplazara en la direccin de la fuerza
resultante. De ello se deduce que la fuerza por unidad de superficie la presin que
el fluido ejerce contra las paredes del recipiente que lo contiene, sea cual sea su forma,
es perpendicular a la pared en cada punto. Si la presin no fuera perpendicular, la fuerza
tendra una componente tangencial no equilibrada y el fluido se movera a lo largo de la
pared.

Este concepto fue formulado por primera vez en una forma un poco ms amplia por
el matemtico y filsofo francs Blaise Pascal en 1647, y se conoce como principio de
Pascal. Dicho principio, que tiene aplicaciones muy importantes en hidrulica, afirma
que la presin aplicada sobre un fluido contenido en un recipiente se transmite por igual
en todas direcciones y a todas las partes del recipiente, siempre que se puedan
despreciar las diferencias de presin debidas al peso del fluido y a la profundidad.

Cuando la gravedad es la nica fuerza que acta sobre un lquido contenido en un
recipiente abierto, la presin en cualquier punto del lquido es directamente
proporcional al peso de la columna vertical de dicho lquido situada sobre ese punto. La
presin es a su vez proporcional a la profundidad del punto con respecto a la superficie,
y es independiente del tamao o forma del recipiente. As, la presin en el fondo de una
tubera vertical llena de agua de 1 cm. de dimetro y 15 m de altura es la misma que en
el fondo de un lago de 15 m de profundidad. De igual forma, si una tubera de 30 m de
longitud se llena de agua y se inclina de modo que la parte superior est slo a 15 m en
vertical por encima del fondo, el agua ejercer la misma presin sobre el fondo que en
los casos anteriores, aunque la distancia a lo largo de la tubera sea mucho mayor que la
altura de la tubera vertical. Veamos otro ejemplo: la masa de una columna de agua
dulce de 30 cm. de altura y una seccin transversal de 6,5 cm.2 es de 195 g, y la fuerza
ejercida en el fondo ser el peso correspondiente a esa masa. Una columna de la misma
altura pero con un dimetro 12 veces superior tendr un volumen 144 veces mayor, y
pesar 144 veces ms, pero la presin, que es la fuerza por unidad de superficie, seguir
siendo la misma, puesto que la superficie tambin ser 144 veces mayor. La presin en
el fondo de una columna de mercurio de la misma altura ser 13,6 veces superior, ya
que el mercurio tiene una densidad 13,6 veces superior a la del agua.

El segundo principio importante de la esttica de fluidos fue descubierto por el
matemtico y filsofo griego Arqumedes. El principio de Arqumedes afirma que todo
cuerpo sumergido en un fluido experimenta una fuerza hacia arriba igual al peso del
volumen de fluido desplazado por dicho cuerpo. Esto explica por qu flota un barco
muy cargado; el peso del agua desplazada por el barco equivale a la fuerza hacia arriba
que mantiene el barco a flote.

El punto sobre el que puede considerarse que actan todas las fuerzas que producen
el efecto de flotacin se llama centro de flotacin, y corresponde al centro de gravedad
del fluido desplazado. El centro de flotacin de un cuerpo que flota est situado
exactamente encima de su centro de gravedad. Cuanto mayor sea la distancia entre
ambos, mayor es la estabilidad del cuerpo.

El principio de Arqumedes permite determinar la densidad de un objeto cuya forma
es tan irregular que su volumen no puede medirse directamente. Si el objeto se pesa
primero en el aire y luego en el agua, la diferencia de peso ser igual al peso del
volumen de agua desplazado, y este volumen es igual al volumen del objeto, si ste est
totalmente sumergido. As puede determinarse fcilmente la densidad del objeto (masa
dividida por volumen) Si se requiere una precisin muy elevada, tambin hay que tener
en cuenta el peso del aire desplazado para obtener el volumen y la densidad correctos.


D) INSTRUMENTOS PARA MEDIR PRESIONES (BAROMETROS,
MANOMETROS)


Manmetros
Emplea la relacin entre un cambio en la presin y un cambio en la elevacin de fluido
esttico.
El tipo ms simple de manmetro es el tubo de u. un extremo del tubo u est conectado
a la presin que va a medirse, y el otro se deja abierto a la atmosfera. El tubo contine un
liquido llamado fluido manomtrico, el cual no se mezcla con aquel cuya presin se va a
medir. Los fluidos manomtricos comunes son el agua, mercurio y aceites ligeros
coloreados.




El fluido del instrumento se ve desplazado de su posicin normal por la accin de la
presin que se mide, debido a que los fluidos en el manometro estn en reposo.
Manometro tipo pozo inclinado. Cuando se aplica una presin sobre este instrumento, el
nivel de fluido en el pozo baja una pequea distancia, en tanto en que el de la rama
derecha sube mas, en proporcin a la razn de las reas del pozo y del tubo. Se coloca
una escala a lo largo del tubo , de modo que la deflexin se de en forma directa, la
escala se calibra para tomar en cuenta la cada pequea en el nivel del pozo. El
manometro tipo pozo inclinado tiene las mismas caractersticas que el anterior, pero
ofrece sensibilidad mayor al colocar la escala a lo largo del tubo inclinado. La longitud
de la escala se incrementa como funcin del angulo de inclinacin del tubo.







BAROMETROS
Es un dispositivo para medir la presin admosferica. Consiste en un tubo largo en uno
de sus extremos y se llena al inico con mercurio. Despus, se sumerge el extremo
abierto bajo la superficie del mercurio que se encuentra en un contenedor y se permite
que alcance el equilibrio, en el extremo superior del tubo se produce un vacio casi
perfecto, que contienen vapor de mercurio a una presin de solo 0.17pa a 20C. si se
comienza en este punto y se escribe en una ecuacin similar a la de los manometros, se
tiene:

O bien:

Debido a que el peso especfico del mercurio es aproximadamente constante, un cambio
en la presin atmosfrica ocasionara un cambio en la altura de la columna del mercurio.
Es frecuente que esta altura se reporte como la presin baromtrica. Para obtener la
presin atmosfrica verdadera es necesario multiplicar:

La medicin precisa de presin atmosfrica por medio de un manmetro de mercurio
requiere que se ajuste el peso especfico de este para los cambios de temperatura.
El desarrollo del barmetro data del siglo XVII, cuando el cientfico italiano evangelista
Torricelli pblico su obra en 1643.








E) FUERZA SOBRE SUPERFICIE SUMERGIDA.
Los muros de contencin que aparecen en las siguientes figuras a y b, son ejemplo
clsico de paredes rectangulares expuestas a una presin que vara desde 0. En la
superficie del fluido, a un mximo en el fondo de la pared. La fuerza ejercida por la
fuerza de fluido tiende a hacer girar la pared o romperla en el sitio en que esta fija al
fondo.



La fuerza real se distribuye sobre toda la pared, pero para el propsito del anlisis es
deseable determinar la fuerza resultante y el lugar en que acta, el cual se denomina
centro de presin. Es decir, toda la fuerza se concentra en un solo punto.