Gestin de Alimentos y Bebidas

(Propsitos)
Ritmo normal de alimentacin
Cambio de ambiente
Descansos
Motivacin /conduccin/ ocupacin
Interrelacin entre asistentes
Visitas recorridos
Desayunos, desayunos
de trabajo
(funcionalidad)
Refrigerios
Almuerzos, almuerzos de
trabajo
Gestin de Alimentos y Bebidas
(Alternativas)
Cocteles
Cenas
Servicio permanente
Servicio para el grupo
organizador
Degustaciones
Mens balanceados:
Constructores: Protenas algunas harinas
Reguladores: Hortalizas y frutas (todo plato debe
contenerlo)
Energticos: Grasas y azcares
Gestin de Alimentos y Bebidas
(Oferta de informacin y mens)
- Salones y disposiciones de mesas
- Bufete, charoleo, servicio en el puesto
- Presupuesto de licores:
Whisky, vodka, etc (20 aprox de 1 onza)
Vino y champaa (8 a 12)
No licor si es menos de 2 personas
Licor Legalmente importado
Alternativa para los que no toman
Gestin de Alimentos y Bebidas
(Varios detalles importantes)