05-09-2010

1
BIOFISICA
MECANICA DE FLUIDOS
Prof., Sandro Bustamante, M.Sc.
La materia se
clasifica en uno
de tres estados
Slido
Lquido
Gas
Mecnica de fluidos
Esttica de fluidos
Dinmica de fluidos
Fluidos en equilibrio
Fluidos en movimiento
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2
ESTATICA DE FLUIDOS
DENSIDAD Y PRESION
Una propiedad
importante de
cualquier
material es su
densidad
La densidad ()
se define como
su masa por
unidad de
volumen
=
m
V
La unidad de densidad es kg
por metro cbico en el SI
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3
PRESIN
Cuando un fluido (lquido o gas) est en reposo, ejerce
una fuerza perpendicular a cualquier superficie en
contacto con l, como la pared de un recipiente o un
cuerpo sumergido en el fluido.
Aunque el fluido est en reposo,
las molculas que lo componen
estn en continuo movimiento. La
fuerza ejercida por el fluido se
debe a los choques de las
molculas con las superficies en
contacto con l.
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4
La presin en un fluido se mide con el
instrumentomostrado en la figura
El instrumento est compuesto
por un cilindro al vaco que
encierra un pistn conectado a
un resorte
Mientras el instrumento est sumergido en
un fluido, el fluido ejerce una fuerza F
sobre el pistn y comprime el resorte hasta
que la fuerza que ejerce el fluido sobre el
pistn se equilibre con la fuerza que ejerce
el resorte sobre el pistn
Si el resorte se calibra antes, se puede medir con exactitud la
presin del fluido
Si F es la magnitud de la fuerza
que se ejerce sobre el pistn y A
es el rea del pistn, la presin P
del fluido en el nivel en que se
encuentra el instrumento, se
define como la relacin entre la
fuerza y el rea
P =
F
A
F

La unidad de la presin en el SI de medidas es el

pascal
1 pascal = Pa = N/m
2
La presin atmosfrica P
a
es la presin de la
atmsfera terrestre
La presin atmosfrica vara con la altitud. La
presin atmosfrica a nivel del mar es 1 atmsfera
(atm) definida como 101325 Pa
(P
a
) = 1 atm = 1,013 x 10
5
Pa
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5
Ejemplo de problema
Una cama de agua tiene 2 m por lado y 30 cm de profundidad
a) Determine su peso
b) Calcule la presin que la cama ejerce sobre el piso

agua
= 1000 kg/m
3
V
cama
= (2 x 2 x 0,3)m
3
= 1,2 m
3
Su peso es
W = mg = (1,2 x 10
3
kg)(9,8 m/s
2
) = 1,18 x 10
4
N
m
agua
= V = (1000 kg/m
3
)(1,2 m
3
) = 1200 kg
P = F/A
P = 1,18 x 10
4
N /4 m
2
= 2,95 x 10
3
Pa
VARIACION DE LA PRESION
CON LA PROFUNDIDAD
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Como bien saben los
buzos, la presin del
agua aumenta con la
profundidad
De la misma manera, la
presin atmosfrica
disminuye con la altura,
por esta razn los aviones
que vuelan a grandes
alturas deben tener
cabinas presurizadas
Demostraremos
cmo la presin en
un lquido aumenta
con la profundidad
Sea F
1
igual a F
2
El bloque de lquido no
acelerar y por tanto
estar en equilibrio
Pensemos en un pequeo
bloque de fluido (lquido)
como se muestra en la
figura (a)
F
1
F
2
(a)
Examinemos ahora la parte del fluido contenida
en el volumen indicado en la figura (b)
Esta regin tiene un rea de seccin transversal A y alcanza una
profundidad h por debajo de la superficie del lquido (supongamos
agua)
m
Son tres las fuerzas externas que
actan sobre este volumen de agua
El peso de ese volumen; mg
Puesto que este volumen de agua est en equilibrio, la suma
de todas las fuerzas debe ser cero, por lo que tenemos que:
La fuerza ascendente (bollante), PA,
que ejerce el fluido que est por
debajo de l
Y una fuerza hacia abajo P
0
A que ejerce la
atmsfera, donde P
0
es la presin atmosfrica
m
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7
PA mg P
0
A = 0
De la relacin
=
m
V
m = V = Ah
Por lo tanto el peso del agua
que est en el volumen es:
w= mg = (Ah)g
Obtenemos finalmente, P = P
0
+ gh
m
P = P
0
+ gh
De acuerdo a esta expresin, la presin P,
a una profundidad h por debajo de la
superficie de un lquido abierto a la
atmsfera, es mayor que la presin
atmosfrica en la cantidad gh. La forma
del recipiente no afecta la presin
m
En un lquido, la presin depende nicamente de la
profundidad.
Todo aumento de presin en la superficie del lquido se
transmite a todos los puntos del fluido.
Esto se conoce como el principio de Pascal
La presin que se aplica a un lquido,
se transmite sin disminuir a todos los
puntos del lquido y a las paredes del
recipiente que lo contiene
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Un pistn con rea transversal A
1
pequea ejerce una fuerza F
1
sobre
la superficie de un lquido (aceite).
La presin aplicada p = F
1
/A
1
se
transmite a travs del tubo conector
a un pistn mayor de rea A
2
. La
presin aplicada es la misma en
ambas direcciones de modo que:
P =
F
1
A
1
=
F
2
A
2
= F
1
A
1
F
2
A
2
Ejemplo de problema
En un elevador de autos, el aire comprimido ejerce una fuerza
sobre un mbolo de radio 5 cm. Esta presin se transmite a
un segundo mbolo de 15 cm de radio
a) Qu fuerza debe ejercer el aire comprimido para
levantar un auto que pesa 1,33 x 10
4
N?
b) Qu presin produce esa fuerza?
F
1
A
1
=
F
2
A
2
F
1
A
1
=
F
2
A
2
F
1
(5 x 10
-2
m)
=
2
(15 x 10
-2
m)
2
(1,33 x 10
4
N) = 1,48 x 10
3
N
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MEDICIONES
DE PRESION
Un instrumento para medir la presin de un gas
contenido en un recipiente es el manmetro de
tubo abierto que se muestra en la figura.
Un extremo de un tubo con forma
de U que contiene un lquido est
abierto a la atmsfera y el otro
extremo se conecta al recipiente
cuya presin P se desconoce.
P = P
0
+ gh
La presin P es la presin absoluta
P - P
0
= gh
Esto se define como Presin Manomtrica
Barmetro de Torricelli.
Un tubo largo cerrado en un
extremo se llena con Hg y luego se
invierte en un contenedor con Hg
El extremo cerrado del tubo est al vaco
por tanto la presin P en lo alto de la
columna de Hg es cero
La presin en el punto A, debido a la
columna de Hg debe ser igual a la
presin en el punto B debido a la presin
a la atmsfera. Por lo tanto
A B
P
0
=
mercurio
gh
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A medida que la presin atmosfrica vara,
la altura de la columna de Hg vara, de
modo que la altura se puede calibrar para
medir la presin atmosfrica.
A B
Una atmsfera (P
0
= 1 atm) de
presin se define como la presin
que produce una columna de
mercurio de 0,760 m de altura.
A medida que la presin atmosfrica vara,
la altura de la columna de Hg vara, de
modo que la altura se puede calibrar para
medir la presin atmosfrica.
A B
Una atmsfera (P
0
= 1 atm) de
presin se define como la presin
que produce una columna de
mercurio de 0,760 m de altura.
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Un bulbo de goma introduce aire en una
manga envuelta apretadamente en torno
al brazo y al mismo tiempo en un
manmetro
La presin en la manga se aumenta hasta
que el flujo de sangre por la arteria
braquial se detiene
En ese momento se abre una vlvula y la
persona que hace la medicin escucha con
un estetoscopio aplicado a la arteria, en un
punto inmediatamente abajo de la manga
Cuando la presin en la manga y en la arteria
braquial est apenas por debajo del valor
mximo producido por el corazn (la presin
sistlica), la arteria se abre por un momento
con cada latido del corazn
En este punto, la velocidad de la sangre es alta
y turbulenta y el flujo ruidoso. El manmetro
est calibrado para leer la presin en
milmetros de mercurio y el valor que se
obtiene es alrededor de 120 mm para un
corazn normal
Cuando se reduce an ms la presin en la manga, se siguen
escuchando sonidos intermitentes hasta que la presin cae por
debajo de la presin cardaca mnima (la presin diastlica). En un
corazn normal se produce a los 80 mm de Hg
FUERZAS DE FLOTACION Y EL
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
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Todo cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido
es empujado hacia arriba por una fuerza cuya magnitud
es igual al peso del lquido desplazado por el cuerpo
Todo cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido
es empujado hacia arriba por una fuerza cuya magnitud
es igual al peso del lquido desplazado por el cuerpo
Todos hemos experimentado el
principio de Arqumedes.
Por ejemplo es relativamente fcil
levantar a una persona dentro de una
piscina, pero ms difcil es levantar a la
misma persona en tierra firme
Decimos que el agua hace flotar un objeto puesto en
su superficie, a esa fuerza ascendente la llamamos
fuerza de flotacin o fuerza bollante (B) y es igual al
peso del volumen de lquido desplazado por el objeto
B
F
g
Consideremos un cubo de agua en un recipiente lleno
de agua como se muestra en la figura
Este cubo est en equilibrio
debido a la accin de dos fuerzas:
1. Fuerza gravitacional mg (el peso del cubo
de agua)
2. La fuerza de flotacin, bollante o empuje B
Cancela el peso del cuerpo y corresponde a la
fuerza hacia arriba que ejerce el agua que
rodea al cubo, que es exactamente igual al
peso del agua contenida en el cubo.
B = mg
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Imaginemos ahora que el cubo de agua se reemplaza
por un cubo hecho de acero de las mismas dimensiones
Cul ser la fuerza de empuje sobre sobre
el cubo de acero?
El lquido que rodea al cubo se comporta del
mismo modo, sin importar de que est
hecho el cubo.
Por lo tanto, la fuerza de flotacin o bollante
que acta sobre el cubo de acero, es la
misma fuerza de empuje que acta sobre un
cubo de agua de las mismas dimensiones.
Ahora demostraremos que la fuerza de flotacin B es
igual en magnitud al peso del lquido desplazado
La presin en el fondo del cubo de la figura es mayor que la
presin en la parte superior en la cantidad
lquido
gh, donde h es la
altura del cubo y
lquido
es la densidad del lquido
La diferencia de presin P es igual a la
fuerza bollante por unidad de rea.
mg es el peso del
volumen de lquido
desplazado
P = B/A
B = PA = (
lquido
gh)A =
lquido
gV
Donde V es el volumen del cubo.
Como la masa de fluido contenida
en el volumen del cubo es:
m=
lquido
V
Tenemos:
B = mg
Dos situaciones
comunes
Un objeto que flota
(parcialmente sumergido)
Un objeto totalmente
sumergido
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Caso 1: Un objeto totalmente sumergido
Cuando un objeto est totalmente sumergido en un lquido de
densidad
lquido
, la magnitud de la fuerza de empuje hacia arriba es:
B =
lquido
gV
objeto
Si el objeto tiene masa my densidad
objeto
, su peso es igual a:
Y la fuerza neta sobre el objeto es:
F
g
= mg =
objeto
gV
objeto
B - F
g
= (
lquido

objeto
)gV
objeto
B =
lquido
gV
objeto
Si la densidad del objeto es menor que la densidad del lquido:
B - F
g
= (
lquido

objeto
)gV
objeto
La fuerza bollante ser mayor que la
fuerza de gravedad y el objeto
acelerar hacia arriba, como se
muestra en la figura (a)
Si la densidad del objeto es mayor que
la densidad del lquido:
La fuerza bollante ser menor que la fuerza de gravedad y el objeto
acelerar hacia abajo, como se muestra en la figura (b)
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Si la densidad del objeto es igual a
la densidad del lquido, la fuerza
neta sobre el objeto es cero y el
objeto permanecer en equilibrio.
B - F
g
= (
lquido

objeto
)gV
objeto
Caso 2: Un objeto que flota
(parcialmente sumergido)
En este caso, la fuerza de flotacin, de empuje ascendente o
bollante, est equilibrada por la fuerza de gravedad descendente
que acta sobre el objeto.
Si V
agua
es el volumen de agua
desplazado por el objeto (volumen
de la parte sumergida), la fuerza de
empuje o bollante tiene un valor de:
Y el peso del objeto es:
B =
agua
gV
agua
F
g
= mg =
objeto
gV
objeto
Si
F
g
= B
Entonces

objeto

agua V
objeto
V
agua
=
Esta ecuacin demuestra
que la fraccin del
volumen de un objeto en
flotacin que est debajo
de la superficie del lquido
es igual a la relacin entre
la densidad del objeto y la
densidad del lquido.
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DINAMICA DE FLUIDOS
Cuando un fluido est
en movimiento, su
flujo se caracteriza por
uno de dos tipos de
movimiento.
Estable
Turbulento
Estable, o laminar, cuando cada
partcula del fluido se mueve
siguiendo una trayectoria
uniforme
Turbulento, cuando cada
partcula se mueve de forma
irregular formando remolinos
Sobre cierta rapidez crtica, el
flujo estable se vuelve turbulento
Comnmente se usa el trmino viscosidad en la
descripcin del flujo de los fluidos para
caracterizar el grado de friccin interna en el
fluido
Esta friccin interna o fuerza viscosa se asocia con
la resistencia que tienen dos capas adyacentes de
fluido para moverse una en relacin con la otra.
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17
Debido a que el movimiento de los fluidos reales es
muy complejo haremos algunas suposiciones
simplificadoras para entenderlo y definiremos un
fluido ideal que tiene las siguientes caractersticas:
1) El fluido ideal no es viscoso. Se desprecia la friccin
interna entre las capas de fluido.
2) El flujo ideal es estable. La densidad y la presin en
cada punto del fluido no cambian en el tiempo.
3) El fluido ideal es incompresible. La densidad de un
fluido es constante.
4) El flujo ideal es irrotacional. No hay movimiento
angular en torno a punto alguno.
ECUACION DE CONTINUIDAD
La trayectoria de una partcula de fluido bajo flujo estable
se llama lnea de corriente
La velocidad de la partcula es tangente a
la lnea de corriente
Un conjunto de lneas de
corriente forman un tubo de flujo
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La figura representa un fluido que fluye en el
interior de un tubo de tamao no uniforme.
Las partculas del fluido se desplazan a lo largo
de las lneas de corriente en un flujo estable.
En un intervalo de tiempo pequeo, t, el fluido que
entra por el extremo inferior recorre una distancia
x
1
= v
1
t
Donde v
1
es la rapidez del fluido en ese punto.
Si A
1
es el rea de la seccin transversal en
ese punto, entonces la masa contenida en la
regin inferior x
1
es:
m
1
= A
1
x
1
= A
1
v
1
t
Anlogamente, el fluido que sale del extremo superior del
tubo en el mismo intervalo de tiempo, t, tiene una masa
m
2
= A
2
x
2
= A
2
v
2
t
Recordemos:
x
1
= v
1
t
Dado que la masa se conserva y el flujo es estable,
la masa que entra en la parte inferior a travs de
A
1
en el tiempo t debe ser igual a la masa que
sale por A
2
en el mismo intervalo. Por lo tanto:
m
1
= m
2
A
1
v
1
t = A
2
v
2
t
m
2
= A
2
v
2
t
m
1
= A
1
v
1
t
A
1
v
1
= A
2
v
2
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Esta expresin se conoce como la
ecuacin de continuidad y dice que el
producto del rea y la rapidez del fluido
a lo largo de una tubera es constante
para un fluido incompresible
Esta expresin muestra que la rapidez es alta donde el
tubo es estrecho y baja donde el tubo es ancho
A
1
v
1
= A
2
v
2
El producto Av, (m
2
m/s) se conoce como
gasto o razn de flujo
El producto Av, (m
2
m/s) se conoce como
gasto o razn de flujo
Si Av = constante signifoca que la cantidad de fluido que entra por un
extremo de un tubo en un intervalo de tiempo dado, es igual a la
cantidad de fluido que sale del tubo por el otro extremo en el mismo
intervalo (suponiendoque no hay fugas).
A
1
v
1
= A
2
v
2
Ejemplo de problema
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El radio aproximado de la aorta es de 1 cm y la sangre que
pasa por ella tiene una velocidad aproximada de 30 cm/s.
Calcule la velocidad de la sangre en los capilares si cada
capilar tiene un dimetro de 8 x 10
-4
cm, pero como hay miles
de millones de ellos, la seccin transversal total es 2000 cm
2
A
1
v
1
= A
2
v
2
v
2
= v
1
A
1
/A
2
v
2
= (30 cm/s) (3,1416)(1 cm)
2
/2000 cm
2
v
2
= 4,7124 x 10
-2
cm/s
ECUACION DE
BERNOULLI
A medida que un fluido se desplaza a travs de un
tubo de seccin transversal y elevacin variable,
la presin cambia a lo largo del tubo.
Para deducir la ecuacin de Bernoulli supondremos nuevamente
que el fluido es incompresible, fluye de manera estable y no es
turbulento.
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Consideremos el flujo de un fluido ideal a travs de
un segmento de una tubera no uniforme en un
intervalo de tiempo t.
Llamemos seccin 1 al segmento x
1
y seccin 2 al segmento x
2
La fuerza ejercida por el fluido en la seccin 1 tiene una magnitud:
Llamemos seccin 1 al segmento x
1
y seccin 2 al segmento x
2
La fuerza ejercida por el fluido en la seccin 1 tiene una magnitud:
F
1
= P
1
A
1
Y el trabajo W hecho por esta fuerza en un tiempo t es: Y el trabajo W hecho por esta fuerza en un tiempo t es:
W
1
= F
1
x
1
= P
1
A
1
x
1
= P
1
V
V es el volumen de la seccin 1
W
1
= F
1
x
1
= P
1
A
1
x
1
= P
1
V
De manera similar, el trabajo hecho
por el fluido en la seccin 2 en el
mismo intervalo de tiempo t es:
W
2
= -P
2
A
2
x
2
= -P
2
V
El volumen que pasa a travs de la seccin 1 en un tiempo t, es
igual al volumen que pasa por la seccin 2 en el mismo tiempo.
W
2
es negativo porque la fuerza del fluido se opone a su
desplazamiento
W = (P
1
P
2
)V
Por lo tanto, el trabajo neto hecho por estas dos
fuerzas en un tiempo t es:
Parte de este trabajo se gasta en cambiar:
1. La energa cintica del fluido.
2. La energa potencial gravitacional.
Si m es la masa que entra en un terminal y abandona el otro
terminal en un tiempo t, entonces el cambio en energa cintica
de esta masa es:
E
C
= mv
2
2
- mv
1
2
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22
Y el cambio en energa potencial gravitacional es:
Si aplicamos el principio de
conservacin de la energa:
E
P
= mgy
2
mgy
1
W = E
C
- E
P
Por tanto, si W = (P
1
P
2
)V , entonces combinando:
(P
1
P
2
)V = mv
2
2
- mv
1
2
+ mgy
2
mgy
1
Tenemos:
Si dividimos cada trmino
de esta ecuacin por V, y
recordamos que = m/V
Reordenando trminos obtenemos
(P
1
P
2
)V = mv
2
2
- mv
1
2
+ mgy
2
mgy
1
P
1
P
2
= v
2
2
- v
1
2
+ gy
2
gy
1
P
1
+ v
1
2
+ gy
1
= P
2
+ v
2
2
+ gy
2
Esta es la ecuacin de Bernoulli aplicada a un fluido ideal.
P
1
+ v
1
2
+ gy
1
= P
2
+ v
2
2
+ gy
2
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Esta expresin establece que, en un flujo laminar, la suma
de la presin (P), la energa cintica por unidad de volumen
(1/2v
2
), y la energa potencial gravitacional por unidad de
volumen (gy) tienen el mismo valor en todos los puntos a
lo largo de una lnea de corriente
Cuando el fluido est en reposo, v
1
= v
2
= 0
P + v
2
+ gy = constante
P
1
P
2
= gh
TENSION SUPERFICIAL,
VISCOSIDAD, LEY DE POISEUILLE
Y NUMERO DE REYNOLDS
TENSION SUPERFICIAL
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Por qu una pompa de jabn es
esfrica?
Por qu un insecto se puede
caminar sobre el agua?
Por qu un alambre de acero no se
hunde, pese a ser ms denso que el
agua?
Se debe a una propiedad de las superficies lquidas
que se conoce como tensin superficial
Consideremos una molcula de agua en el
punto A de un recipiente lleno de agua.
La fuerza neta sobre ella es cero, porque est
completamente rodeada por otras molculas
que la atraen en virtud de la fuerza de
cohesin.
La molcula de agua que se encuentra en B no es atrada de igual
manera en todas direcciones, como no hay molculas por encima
que ejerzan fuerzas hacia arriba, la molcula B es atrada hacia el
interior del lquido.
Esto hace que la superficie del lquido se contraiga, y la contraccin
se detiene cuando el tirn hacia adentro que se ejerce sobre las
molculas de la superficie se equilibra por las fuerzas de repulsin
hacia afuera debido a los choques con las molculas del interior del
lquido.
Esta traccin hacia adentro sobre las molculas
de la superficie hace que la superficie del
lquido se contraiga y se resista a estirarse o
romperse.
Las gotas de agua adoptan una
forma esfrica porque la esfera
tiene el rea ms pequea para
un volumen dado.
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25
VISCOSIDAD
Los fluidos reales tienen una determinada intensidad de
friccin interna que se llama viscosidad que existe tanto en
lquidos como en gases.
Se trata de una fuerza de friccin entre distintas
capas del fluido al moverse entre s.
La viscosidad se debe a:
1. Las fuerzas de cohesin entre las molculas de lquidos.
2. Los choques entre las molculas de gas.
Los distintos fluidos tienen distintas
magnitudes de viscosidad.
jarabe > agua grasa > aceite
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La viscosidad se expresa en forma cuantitativa por el coeficiente
de viscosidad , que se determina de la siguiente manera:
Se coloca una capa delgada de fluido entre dos capas
planas como muestra la figura. Una placa es
estacionaria y la otra puede moverse.
El fluido en contacto directo con cada placa se trata
de mantener ah a causa de las fuerzas de adhesin
entre sus molculas y las de la placa.
La superficie superior del fluido se mueve con la misma velocidad
v de la placa superior, mientras que el fluido en contacto con la
placa estacionaria permanece en reposo.
La capa estacionaria de fluido retarda el flujo de la capa que le
sigue hacia arriba, la que a su vez retarda el flujo de la siguiente.
De este modo, la velocidad vara en forma lineal de 0 a v
El aumento de la velocidad dividido por la distancia donde ocurre
este cambio es igual a v/l y se llama gradiente de velocidad.
Para mover la placa superior se necesita una fuerza, y para un
fluido determinado se encuentra que la fuerza F es proporcional
al rea A de ambas placas y a la velocidad v, e inversamente
proporcional a la separacin entre la placas:
F vA/l
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Despejando de la ecuacin se obtiene
La constante de proporcionalidad para esta ecuacin se
define como el coeficientede viscosidad
F = vA/l
= Fl/vA
La unidad en el SI para la viscosidad es:
N s/m
2
(Poise)
LEY POISEUILLE
La figura muestra una seccin de un tubo que contiene un
fluido sometido a una presin P
1
en el extremo izquierdo y a
una presin P
2
en el derecho.
En virtud de esa diferencia de presin, el fluido fluye a lo largo
del tubo.
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28
La razn de flujo, o gasto Q, depende de la diferencia de presin
(P
1
P
2
), de las dimensiones del tubo y de la viscosidad del
fluido.
Ley de Poiseuille
Q =
v
t
(P
1
P
2
)(R
4
)
8 L
=
R = radio del tubo
L = largo del tubo
= coeficiente de viscosidad
NUMERO DE REYNOLDS
A velocidades suficientemente grandes el desplazamiento de un
fluido cambia de flujo laminar a turbulento.
La aparicin de la turbulencia en un tubo est determinada
por un factor adimensional llamado Nmero de Reynolds:
RN =
vd

= es la densidad del fluido

v = la rapidez del fluido
d = el dimetro del tubo
= la viscosidad del fluido
v
Arteria Renal
05-09-2010
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