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El albatros de Galpagos es muy gracioso en el aire
y puede estar en el mar durante meses e incluso
aos sin tocar tierra. Pero su manera de despegar
y aterrizar resulta cmica, pues los pjaros se
forman en una lnea como aviones en el aeropuerto
esperando indicaciones de la torre de control. El
cortejo de estas aves tambin es nico.
Mamferos de Galpagos
Entre los mamferos que son relativamente pocos
se cuentan dos especies de murcilagos, dos
especies endmicas de ratas y sus mamferos ms
famosos: el len marino y la foca peletera.
Las focas peleteras aunque son casi tantas como los leones marinos,
no se ven muy a menudo debido a sus hbitos nocturnos. La mayora
habita en las islas en cuevas donde pueden descansar durante el da.
El mejor lugar para verlas es en la Gruta de las focas, en la baha James.
Los reptiles en Galpagos
La presencia de una tortuga gigante, de una iguana o de un lagarto
de lava, da la idea de haberse transportado a pocas remotas cuando
los reptiles fueron los dueos del mundo. Y si a la apariencia de estos
animales se suma el aspecto del terreno, lo
conos negros de la lava y el calor sofocante de
las partes bajas, da para pensar que se trata
de un lugar primitivo y original.
Los lagartos de la lava (Iguanidae) son una
especie endmica y se localizan prcticamente
por todas partes en las lslas. Algunas veces
pueden estar salpicadas de anaranjados o
rojos colores, decorando su mandbula, y
parece que hicieran fexiones cuando tratan
de cortejar a una hembra. Existen siete
especies en las islas.
En el caso de las iguanas, hay dos especies
endmicas:
Iguanas terrestres
- Son de color amarlllo.
- vlven en zonas arldas.
- Se allmentan de cactus.
Iguanas marinas
- Son de color negro.
- vlven en las costas rocosas de las lavas.
- Se allmentan de algas.
Foca peletera
Iguanas de Galpagos
Lagarto de lava
Investiga qu caractersticas tienen
los lagartos de lava y las iguanas
que los hace semejantes a los reptiles
ya extintos. Apoya tu trabajo con
dibujos que comparen sus semejanzas
morfolgicas.
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La iguana rosada fue reconocida como especie,
casi dos siglos despus del trabajo que Charles
Darwln reallzo en las lslas Galapagos.
Las tortugas gigantes, especie representativa
de las islas, pertenecen al grupo ms antiguo de
los reptiles. Sus ancestros vivieron en Europa,
Asla, Afrlca, Amerlca del Norte y del Sur, tamblen
poblaron muchas islas del ocano ndico y el Caribe.
Por evoluclon aparecleron hace unos 250 mlllones
de aos y del tipo original se derivaron tres grupos:
las tortugas marinas, las tortugas de agua dulce
o semiacuticas y las tortugas terrestres. Hace
unos 70 u 80 mlllones de anos, fue la epoca en que
las tortugas se volvieron gigantes, las tortugas
terrestres actuales evolucionaron de aquellas.
Las tortugas han adquirido en cada una de las islas una apariencia
diferente. Habitan los volcanes de las islas ms grandes del
archlplelago y los zoologos las han claslcado en l4 subespecles. Las
especies de las islas Floreana y Santa Fe se han extinguido, despus
de siglos de servir de alimento a los piratas y balleneros que se
refugiaban en esta regin.
Finalmente, bajo el mar hay un rico mundo con peces tropicales,
corales, tiburones, anguilas, rayas, delfnes y otras
especies ms.
La actividad agropecuaria
en las islas Galpagos
Los frgiles ecosistemas naturales de las islas estn
expuestos a la presin creciente de las actividades
humanas, que no han logrado armonizarse con
la preservacin de los recursos naturales. Por este
motivo, en el archipilago se han desarrollado
algunos programas enfocados a la conservacin de
los ecosistemas naturales.
Tortugas gigantes
Caparazones de las distintas especies de tortugas gigantes de las islas
Galpagos. Darwin concluy que las diferencias entre unas tortugas
y otras que vivan en algunas islas se deban a que, a partir de un
antepasado comn, fueron evolucionando para adaptarse al medio.
T. elephantopus darwini
Isla Pinta
I. San Salvador
I. San Cristbal
I. Espaola
I. Isabella
I. Fernandina
I. Santa
Cruz
T. elephantopus
phantastica
Testudo elephantopus
becki
T. elephantopus abingdoni
T. elephantopus
chathamensis
T. elephantopus
porteri
T. elephantopus haodensis
T. elephantopus guntheri
Actividad
Observa la imagen de los caparazones de las tortugas
gigantes de Galpagos e interpreta la frase: Las especies no
son inmutables.
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Las lslas tlenen alrededor de l8 000 habltantes permanentes y
una poblacin fotante de aproximadamente 2 000 personas por
efectos del turismo. Para atender a esta poblacin la mayor parte
de los alimentos son trados del continente, con un alto riesgo de
introduccin de organismos extraos que se convierten en plagas
para las actividades agropecuarias y en una amenaza para el
patrimonio natural de las islas.
Ante esta sltuaclon, se han lmplementado programas de cuarentena
y limitacin de las importaciones de alimentos, y se estn haciendo
esfuerzos para alcanzar un nivel de autosufciencia alimentaria con la
produccin local.
El Parque Nacional Galpagos, con el fn de proteger el ecosistema
del archipilago, ha establecido una zonifcacin de las islas como
Zonas Externas al Parque Nacional Galpagos y la Zona Rural
que est en la parte alta de las islas ms grandes, y que es el sector
hmedo donde se pueden desarrollar las actividades agropecuarias.
Desde la creaclon del Parque Naclonal Galapagos, se ha tratado de
que el desarrollo del sector agropecuario sea ordenado y llevado
tcnicamente.
La mayor superfcie destinada a esta actividad se encuentra en las
islas Santa Cruz, luego en San Cristbal, Isabela y, por ltimo, Floreana,
que tiene la menor superfcie.
La isla Santa Cruz posee ms de la mitad de la poblacin de las islas
y es la de mayor desarrollo turstico. Su ciudad principal, Puerto
Ayora, tlene aproxlmadamente l0 000 habltantes. Ln la parte alta,
donde se ubica el sector agrcola, existen pequeas poblaciones
que se dedican bsicamente a la agricultura. Isla Santa Cruz, tiene ms de la mitad
de la poblacin de las islas.
La actividad agropecuaria se desarrolla en los sitios ms elevados de las islas ms grandes.
Argumenta por qu las especies
introducidas, como el ganado vacuno,
causan desequilibrio en el ecosistema
de Galpagos.
Trabajo i ndividual
Actividad
Discute con tus compaeros y compaeras por qu es necesario un
desarrollo ordenado y tcnico de la agricultura en las islas Galpagos.
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El rea agrcola tiene algunas fncas de extensin variable que estn
dedicadas en su mayor parte a la cra de ganado, por lo que los
potreros con pasto elefante son un cultivo dominante. Esta rea es
de especies invasivas introducidas, principalmente mora, guayaba y
cascarilla. La produccin agrcola es limitada y poco tecnifcada, por
las siguientes causas:
Por las razones expuestas, la produccin agropecuaria de las islas
presenta problemas en el manejo general y en lograr establecer un
equilibrio de los procesos de produccin con la conservacin de los
recursos naturales. Situacin que le difculta producir volmenes
de alimentos sufcientes para satisfacer la demanda local, y hacer
sostenibles los sistemas de produccin en el contexto particular del
archipilago.
Efectos del cambio climtico
en las islas Galpagos
Existen fenmenos naturales que, como ya hemos visto, inciden
en la dinmica del clima, entre los que se destacan las corrientes
ocenicas y los vientos. Pero tambin hay que reconocer que en
las ltimas dcadas se han dado cambios acelerados en el clima,
desencadenados por la accin
humana.
Pues la forma cmo el ser humano
utiliza los recursos naturales en sus
actividades como la agroindustria,
industria, el transporte o la
produccin de energa, determina
que se produzca un calentamiento
en nuestro planeta Tierra, lo que
podra causar el deshielo de los
polos, con el consecuente aumento
del nivel del mar y la inundacin de
las tierras.
Causas del bajo desarrollo agrcola
- Palta de credlto
- Competencla de productos agricolas del contlnente
- Ausencla de aslstencla tecnlca
- Palta agua de rlego
- Presencla de plagas
La Finca, un modelo de desarrollo sustentable
El calentamiento global en nuestro
planeta podra causar el deshielo de
polos, con el consecuente aumento
del nivel del mar y la inundacin de
las tierras.
En Galpagos tendrn que construirse
refugios especiales para salvar especies del
calentamiento global y el aumento en el nivel
de los mares.
Conexiones
El Centro Demostrativo de Vida
Sustentable es un proyecto en
Galpagos que tiene como lema:
El ejemplo es la mejor manera de
ensear. En La Finca desarrollan
actividades agropecuarias, dando
un claro modelo de formas de vida
sustentables, base de la conservacin
y desarrollo responsable.
Actividad
Enumera actividades que el ser humano realiza en la zona en donde
t vives y que podran alterar el ambiente. Por ejemplo, ubica si
existen fbricas, si se da la tala de rboles, cmo se procesa la basura,
etctera.
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Se estima que si la temperatura sigue subiendo, se podran
registrar desalinizacin y desertificacin de las tierras, cambios
importantes en los ciclos de vida de las plantas y de los animales:
hojas de rboles, flores y frutos que nacen antes o retrasan su
tiempo normal de desarrollo; alteracin en los hbitos migratorios
de algunas aves y disponibilidad disminuida del recurso agua por
existir una mayor evaporacin.
Estos y otros efectos ms son ejemplos en los que se evidencia que
los cambios climticos producen modifcaciones de vida en los
organismos, los ecosistemas y los biomas en general.
Cambio en el pH de la superfcie marina causado por el CO
2
antropognico
entre los aos 1700 y 1990.
Las condiciones nicas de Galpagos la convierten en un medidor
de los impactos del cambio climtico en su biodiversidad marina
y terrestre. Pues, algunos expertos afrman que el efecto del
calentamiento global tiene consecuencias negativas y pueden
conducir a la desaparicin de los delicados ecosistemas del
archipilago, a causa del incremento de la temperatura y un aumento
del nivel del mar.
Los expertos sostienen tambin que se esperan alteraciones como
un crecimiento probable de la acidifcacin del ocano y de la
precipitacin de lluvias, lo que determinar un desarrollo ascendente
de las especies invasivas y la propagacin de enfermedades.
Otro efecto del cambio climtico sera la reduccin de alimento para
los tiburones, iguanas marinas, leones marinos, focas, pinginos y
cormoranes, siendo las focas las especies costeras ms vulnerables
frente a la variabilidad asociada al cambio.
Los corales sufren los efectos de la
acidifcacin del agua.
pH superfcie del mar
-0.12 -0.1 -0.08 -0.06 -0.04 -0.02 0
acidifcacin. Descenso del pH
de los ocanos de la Tierra causado
por la toma de dixido de carbono
antropognico desde la atmsfera.
Glosario
Ecuador, a pesar de su territorio
relativamente pequeo, posee la
mayor biodiversidad por kilmetro
cuadrado del mundo. Ostenta el
privilegio de estar entre los 17
pases megadiversos. A partir
de los datos de la fauna y la fora
endmicas de Galpagos, realiza un
cuadro de las especies que se hallan
en peligro de extincin. Completa
esta informacin investigando en
qu otra regin geogrfca de nuestro
pas se encuentran tambin especies
amenazadas.
Trabajo en casa
Actividad
Elabora una lista de las plantas que se cultivan y de los animales
que vlven en tu reglon. Que les pasaria a las plantas sl no tlenen
sufciente agua o si se las riega demasido?
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Ln el Archlplelago de Galapagos se ldentlca el camblo cllmatlco
como una de las principales amenazas para un nmero importante
de especies, que debido a severos fenmenos de El Nio, han
pasado de especies amenazadas a en peligro crtico.
La prdida de la biodiversidad del archipilago afectara de manera
directa a las comunidades locales que dependen del turismo, la pesca
y la agricultura, industrias que se relacionan con la disponibilidad de
los recursos naturales.
Para asegurar la supervivencia de la biodiversidad y de la poblacin
que habita las islas, a largo plazo es esencial comprender la
vulnerabilidad de esta regin al cambio climtico, y defnir prioridades
y acciones que se deban tomar para enfrentar estos desafos.
Galpagos afronta sus ms grandes amenazas
Para defnir prioridades y acciones, ante todo hay que estar claros de
que el rompimiento de los equilibrios naturales en el mundo tiene
su origen en las actividades que realizan los seres humanos, quienes
ocasionan efectos peligrosos en los elementos que permiten que la
vida sea posible: la atmsfera, la tierra y los ocanos.
A declr de algunos edltorlallstas de nuestro pais, a las lslas Galapagos
les afecta muchos males en los ltimos aos:
pesca desmesurada en sus costas.
altos ndices de alcoholismo en sus habitantes.
un lncremento conslderable del S|DA (Sindrome de |nmuno
Deflclencla Adqulrlda).
arribo desproporcionado de colonos que intentan mejorar sus
ingresos econmicos.
demanda excesiva de disel para las naves y para la generacin
de energa elctrica.
Efectos del cambio climtico en las islas Galpagos
- Propagaclon de enfermedades
- Desaparlclon de algunos ecoslstemas
- |ncremento de especles lnvaslvas
- Peducclon de allmento para algunas especles marlnas
En Galpagos, por efectos del cambio
climtico, desapareceran algunos
ecosistemas.
La preservacin y conservacin del
archipilago es responsabilidad de todos.
Un ejemplo para seguir, el Buen Vivir
nete al da de la accin climtica
Ll 24 de octubre del 2009, mas de clnco mll eventos en todo el mundo: charlas, conferenclas, vldeos, uso
de instrumentos con material reciclable, movilizacin en bicicletas y en coches elctricos, se organizaron
como manifestacin de la necesidad de liderar acciones de lucha contra el cambio climtico.
Actividad
Formen grupos y conversen
sobre los efectos climticos en
las islas.
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La preservacin y conservacin del
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Sumado a estos problemas, la situacin en las islas se agrava
porque la legislacin es obsoleta y no sanciona a los responsables
del deterioro ecolgico.
Para proteger la regin Insular de la accin daina del ser humano,
Roque Sevilla, ex director del Fondo Mundial para la Naturaleza, y
uno de los promotores de la Ley para Galpagos, aprobada en 1999,
sostiene que se deben emprender las siguientes acciones:
Acciones del Estado frente a la realidad
del Archipilago de Galpagos
Muchos proyectos y reformas se han dado para el manejo y
administracin de las islas. Cuando se conoci cientfcamente que
exlstian 625 especles y subespecles natlvas de fauna marlna, de las
cuales cerca del 36 % eran endemlcas, se ellmlno el lnteres comerclal
para pasar a la preocupacin ecolgica.
Ll archlplelago se constltuyo como provlncla del Lcuador el l8 de
febrero de 1973, con su capital Puerto Baquerizo Moreno, en la isla
San Cristbal. En 1979 obtuvo la condicin de Patrimonio Natural
de la Humanidad, otorgado por la UNESCO. Con esa califcacin se
termin el debate sobre la posibilidad de desarrollar en Galpagos
proyectos econmicos, industriales y militares.
Sin embargo, en el ao 2007, la UNESCO declar que las islas
Galpagos estn en el listado de Patrimonios Mundiales en Riesgo. El
deterloro es consecuencla del uso y abuso del ser humano. Ante esta
alerta, se estn haciendo algunos esfuerzos por disminuir el impacto
de la accin del ser humano en el ecosistema de las islas.
Por ejemplo, gracias a un plan de energas limpias fnanciado por
algunos paises como Lstados Unldos, Canada, 1apon, Alemanla,
Francia, Italia, entre otros, Galpagos aspira a convertirse en la
primera zona libre de combustibles contaminantes.
Instalar un sistema fotovoltaico de generacin
elctrica para los hogares, con lo que se
eliminaran las plantas trmicas.
Los vehculos con disel y gasolina deben ser
reemplazados por autos elctricos.
El sistema agrcola debe contar con un proyecto
de alta tecnologa para producir lo que se va
a consumir y no importar desde el continente.
Galpagos, el refugio de especies
marinas nicas
La conservacin y preservacin de
Galpagos despierta el inters de organismos
internacionales.
Elabora un dptico en el que plantees
soluciones a los problemas que afectan
a las islas Galpagos y distribyelo
en tu clase.
Trabajo i ndividual
fotovoltaico. Una forma de
obtencin de energa elctrica a
travs de paneles fotovoltaicos
que captan la radiacin solar.
Glosario
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Este sistema pretende reducir el uso de disel en la isla San Cristbal,
la segunda isla ms poblada del archipilago, al utilizar la energa
elica como un tipo de energa alternativa para disminuir los efectos
de la contaminacin.
Actualmente, graclas a todas estas acclones posltlvas la UNLSCO,
el 28 de [ullo de 20l0, retlro a las |slas Galapagos de la llsta de
"Patrimonios en peligro", lo que demuestra que estas acciones han
dado resultados.
Existe el inters por construir en la isla Baltra un aeropuerto
ecolgico, el primero de este tipo en el mundo. Este se constituir
en un ejemplo de lo que se puede hacer para proteger el ambiente,
pues adems de reducir al mnimo el impacto ambiental, tambin
aprovechar los recursos al respetar la naturaleza.
El proyecto prev que la edifcacin del nuevo aeropuerto est
dentro de un diseo bioambiental, lo que signifca que:
Se utilizarn colectores solares para calentar agua y generar
energa.
No habr aire acondicionado, la ventilacin se obtendr solamente
con la brisa.
Se propiciar el reciclaje de aguas.
Tendr una pista de cemento y no de asfalto.
Se emplearn piedras y madera, materiales propios de Galpagos.
Muchas veces las catstrofes ecolgicas se miran con indiferencia.
Para que esto no suceda, es necesario que se cree una conciencia clara
de la importancia de preservar nuestro planeta que es la gran casa de
todos los seres vivos que habitamos en ella, en donde el ser humano
es uno ms de ese gran universo, pero que lamentablemente es el
que ms dao ocasiona a la naturaleza.
Proyecto bioambiental de Galpagos,
uso de energa elica
Un ejemplo para seguir, el Buen Vivir
La fundacin Guido Kolitscher investiga la utilizacin de una tcnica milenaria china para fabricar
papel artesanal con plantas invasoras en la isla Gomera islas Canarias. La tcnica consiste en la
coccin, trituracin, obtencin de pulpa y su posterior formacin de hojas, prensado y secado. Este
tipo de fabricacin ecolgica ayuda a mejorar el ambiente al eliminar rboles invasores.
Actividad
Identifca si una de las propuestas que se plantean en el proyecto
bioambiental de Galpagos se ejecuta en la zona donde t vives.
Analiza la pertinencia de estas propuestas.
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Instituto Nacional
de Meteorologa (INAMHI)
La Estacin Meteorolgica es el lugar donde
se realiza la evaluacin de uno o varios
elementos meteorolgicos. Estos sirven
para observar las condiciones del tiempo
como temperaturas, nubosidad, velocidad
del viento, humedad, presin atmosfrica,
lluvias que son medidos mediante los
siguientes instrumentos:
La Estacin Meteorolgica no pronostica
el tiempo, enva los datos a la Central
Meteorolgica cada hora para que los
especialistas analicen el conjunto de datos de todas las estaciones y
elaboren las predicciones.
Ln Lcuador se cuenta con el |nstltuto Naclonal de Meteorologia, |NAMH|,
entidad que analiza las condiciones ocenicas y atmosfricas que inciden
en el clima del pas y su posible evolucin en un perodo de tiempo.
Estas acciones las lleva conjuntamente con el Instituto Oceanogrfco
de la Armada, |NOCAP, y tlenen como nalldad monltorear los
parmetros meteorolgicos y conocer las condiciones climticas
presentes en el rea costera. En el caso de las islas Galpagos, el
monitoreo se dirige al fenmeno de El Nio y a las condiciones
asociadas al ocano Pacfco, para entregar a las autoridades, medios
de comunicacin y a la comunidad en general informacin veraz y
oportuna para emprender programas y tomar decisiones adecuadas
que minimicen los efectos de la corriente.
Las predicciones del tiempo adems de ayudar a defnir estrategias
que disminuyen las alteraciones de las corrientes marinas, son
tiles en la seguridad area, terrestre y acutica, ya que alertan de
posibles riesgos y permiten tomar medidas de seguridad, como
buscar rutas alternas de navegacin o cancelar vuelos si el tiempo
no es bueno.
Instrumentos de una Estacin Metereolgica
Instrumentos de medicin Elementos del clima
- Anemometro
- 8arometro
- Hlgrometro
- Pluvlometro
- Termometro
- Hellografo
- Plranometro
- vlento
- Preslon atmosferlca
- Humedad
- Agua caida
- Temperatura
- |nsolaclon del suelo
- Padlaclon solar
Da Lugar
Temperatura
ambiental
Altitud
geogrfca
Latitud Precipitacin
Presin
atmosfrica
Uno
Dos
Tabla modelo para el pronstico del tiempo
En grupos de tres, con la ayuda de
las pginas que se sugieren en el
TIC, trabajen como meteorlogos.
Investiguen el clima de la regin
donde viven durante dos das
consecutivos. Registren en la tabla
modelo la informacin obtenida y
comparen los datos registrados.
Coevaluacin, escriban una
proyeccin de cmo ser el tiempo
en los das siguientes.
Trabajo en equipo
Ingresa a estas pginas electrnicas para que conozcas sobre isoyetas,
isotermas, predicciones meteorolgicas y tabla de mareas.
INOCAR http://www.inocar.mil.ec/mareas/mareas.php
INAMHI http://www.inamhi.gov.ec/html/inicio.htm
TIC
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142
- Laplz
- Cuaderno
- Potografias
- Mapas del
Archlplelago de
Galpagos
- Tabla de detalles
del clima
Necesitas
La prediccin del tiempo atmosfrico nos
posibilita, por un lado, adoptar medidas de
precaucin extraordinarias ante el riesgo
de eventos climticos. Por otro lado, nos permite
planifcar numerosas actividades humanas y
dosifcar la utilizacin de los recursos como, por
ejemplo, el uso del agua y el consumo energtico
en perodos extremos de fro o calor. Otra
ventaja es que se pueden planifcar actividades
tursticas para disfrutar mejor de la temporada de
vacaciones.
Eres un viajero explorador y tu familia desea
realizar un viaje a las islas Galpagos. Tienes
la oportunidad de planifcar el viaje y escoger
el mejor momento para disfrutarlo. Te han
informado que el perodo comprendido entre
junio a noviembre es ideal para bucear y observar
Cmo predecir el
estado del tiempo para
preparar mejor tu viaje
a las espectaculares
Islas Encantadas?
Indagacin
la vida marina. La poca comprendida entre
fnes de diciembre a mayo es estupenda para
contemplar la vlda terrestre. Declde entonces que
es lo que quieren ver y hacer.
Detalles del clima de las islas Galpagos
Mes
Temperatura C
mximo/mnimo
Nmero de horas
de cielos claros
Promedio de
temperatura C
Precipitacin
enero 30/22 5,3 24,5 2,4
febrero 30/24 7,5 25,0 4,6
marzo 3l/24 6,0 25,0 4,0
abril 3l/24 7,5 25,0 2,9
mayo 28/22 5,2 24,5 0,6
junio 26/2l 4,4 23,0 0,2
julio 26/20 2,8 22,0 0,3
agosto 26/l9 3,3 2l,5 0,2
septiembre 26/l9 2,9 22,0 0,2
octubre 26/20 3,8 22,5 0,2
noviembre 26/2l 3,5 23,0 0,2
diciembre 27/22 4,0 22,5 0,3
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Cmo lo haces
1 Fjate en el cambio de temperatura, el promedio de temperatura y probables precipitaciones. 3
1 Usa los datos de la tabla para interpretar la informacin y describe el tiempo climtico del lugar
durante los meses de enero a diciembre.
2
1 Observa la tabla que esta en la paglna l74. Alli se muestran los detalles del tlempo atmosferlco de las
islas Galpagos durante los 12 meses del ao.
1
Bucear en las aguas
de las islas
En las aguas circundantes de
las islas Galpagos se admiran
arrecifes de coral, leones
marinos, rayas doradas, rayas
con aguijn, tortugas, iguanas
marinas, tiburones aletiblancos,
peces martillo, ballenas y
otros. Las aguas que rodean
a las islas han sido elegidas
entre las mejores del mundo
para practicar buceo, ya que
los amantes de la naturaleza
pueden sumergirse y ser
testigos de la accin que se despliega en las
limpias y profundas aguas del Pacfco.
A partlr de los datos reales del cllma, realiza
una prediccin del mejor momento del
ao para que con tu grupo de compaeros
y compaeras del aula planifquen una
salida que tenga como objetivo ver el
comportamiento de los animales marinos.
Bucear y descubrir la fauna marina.
- Cual es el problema que quleres resolverI
- Que tlenes que observarI
- Cual es tu hlpoteslsI
- Que materlales debes usarI
- Como vas a procederI
- Cuales son tus resultados y concluslonesI
Vamos a la accin
Analiza los resultados
1. En las islas Galpagos, cul es el promedio de temperatura entre los meses de enero a diciembre?
Que mes es el mas calurosoI
2. En el viaje, qu utilidad tiene conocer las temperaturas mximas y mnimas?
3. Cul es la poca ms lluviosa de las islas?
4. Con el anlisis del tiempo atmosfrico, cundo consideras que tu familia quiere realizar el viaje a las
Islas Encantadas? Explica tu respuesta.
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Ideas
Para recordar
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Conceptos
- Ll cllma de las lslas Galapagos esta regulado por
la temperatura de la superficie y las corrientes
ocenicas.
- Ll cllma de la reglon |nsular lnfluye en los habltats
de la fauna y la flora de cada isla.
- Ln la zona de la orllla, en donde la latltud es
0, pero est baada por el agua de mar, se
encuentran los manglares.
- Las partes altas de las lslas son un bosque troplcal
hmedo o bosque nublado.
- Los anlmales predomlnantes son los reptlles,
precisamente por la capacidad que tienen de
pasar mucho tiempo sin beber agua.
- Ll |nstltuto Oceanograflco de la Armada monltorea
los parmetros meteorolgicos y conoce las
condiciones climticas presentes en el rea costera
ecuatoriana.
- Ll cllma es el resultado de la lnteracclon de
elementos como temperatura, humedad,
precipitacin, rgimen de los vientos y radiacin
solar.
- Las caracteristlcas cllmatologlcas de la reglon
Insular son modificadas por factores naturales.
- Por la latltud, Galapagos se ublca ba[o la linea
ecuador por lo que su patrn climtico bsico es
ecuatorial.
- Las lslas Galapagos, al estar en la zona lntertroplcal,
presentan dos estaciones climticas: verano
e invierno.
- Galapagos por la altltud tlene cuatro fa[as
climticas: desrtica, tropical, templada y fra.
- Las corrlentes marlnas de Humboldt y de Ll Nlno
son elementos de regulacin de la temperatura
del agua y de la tierra.
Clima de Galpagos
latitud, altitud,
vientos alisios,
corrientes
marinas como
Humboldt y
El Nio
Modifcado por
manglares,
arrayancillo,
cactus, palo
santo, ua de
gato, pega pega,
guayabillo,
pasifora
Determlna
la variedad
de especies
vegetales
endmicas
fragatas,
pinginos,
piqueros,
cormoranes,
leones marinos,
ballenas,
iguanas,
tortugas
gigantescas,
lagartos de lava
Determlna
la variedad
de especies
animales
endmicas
Elementos
temperatura,
presin
atmosfrica,
heliofana,
precipitaciones
Autoevaluacin
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Para realizar la siguiente evaluacin, saca una fotocopla de las paglnas l45 y l46 y pegalas en tu cuaderno
de Ciencias Naturales.
Encuentra la relacin entre los trminos y los conceptos que se vinculan con el clima. Une la columna
A con la columna 8 a traves de lineas o usa un color para cada relacin.
1
Atmosfera
Humedad
Corriente de Humboldt
Meteorlogos
Temperatura
Heliofana
Presin atmosfrica
Barmetro
Altltud
Vientos alisios
1. Instrumento utilizado para medir la presin atmosfrica.
2. Cantidad de vapor de agua en la atmsfera.
3. Peso que ejerce el aire sobre la superfcie terrestre.
4. Altura de un lugar de la supercle terrestre con relaclon
al nivel del mar.
5. Capa gaseosa que envuelve a la Tierra.
6. Favorece la presencia de plancton.
7. Predicen el estado del tiempo atmosfrico.
8. Cantidad de fro o calor de la atmsfera.
9. Horas de insolacin.
10. Modifca el clima de Galpagos.
La tabla que est a continuacin muestra el promedio mensual de precipitaciones en milmetros y el
promedio mensual de temperatura en grados centgrados de un lugar determinado. Elabora grfcos
que te permitan responder las siguientes, preguntas:
2
Meses julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Precipitacin mm 480 460 420 470 390 225
Temperatura C 23,0 25,0 25,3 24,9 24,2 24,0
Promedio mensual de precipitacin y temperatura para la ciudad
Meses enero febrero marzo abril mayo junio
Precipitacin mm 110 120 250 500 620 550
Temperatura C 24,7 24,5 25,2 24,8 24,9 24,3
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En algunas ocasiones se producen irregularidades
en el tiempo atmosfrico. Por ejemplo, llueve
ms de lo normal, hace un fro insoportable
o existe una poca de sequa muy larga. Estas
alteraciones suelen producirse por la infuencia
de la corriente clida de El Nio y su duracin
pues es variable. Analiza qu pasara con las
plantas y los animales de la zona donde vives,
si el estado del tiempo presenta cambios muy
bruscos y se tornan permanentes.
3
Interpreta el siguiente prrafo:
Un informe del Fondo Mundial para la
Naturaleza divulgado en la Conferencia sobre
Cambio Climtico que se celebra en la capital de
Kenia, revela que los pinginos de Galpagos
y otras especies de aves estn en peligro de
extincin por los efectos del cambio climtico.
Si las temperaturas se elevan ms de dos grados
centgrados respecto a la era preindustrial
(en la actualldad aumentaron 0,8 grados) los
cientfcos piensan que la tasa de extincin de
aves se puede dar!
4
Selecciona el ser vivo que forma parte de la
biodiversidad endmica de las islas Galpagos.
6
Realiza un pequeo ensayo en el que uses los
siguientes trminos:
cambio climtico Galpagos
especies endmicas acciones
7
Completa los espacios que estn vacos en el
organizador grfco de los pisos climticos de
Galpagos.
5
a) Que lnformaclon puedes obtener con el graco acerca de las preclpltaclones durante el anoI
b) Que relaclon exlste entre las preclpltaclones y la temperaturaI
c) Segn los datos que observas, es posible afrmar que la ciudad tiene un clima clido? Por qu?
d) De acuerdo con los datos obtenldos, podrias lndlcar en que estaclon estariamos en Galapagos sl
consideramos estos valores?
Pisos climticos de Galpagos
Piso zona completamente seca
Piso tropical
Piso
Piso fro presencia de lloviznas
a) b)
c) d)
Responde lo que se te pide relacionndolo con
estos planteamientos:
a) Por la latitud, qu sucede con la ubicacin
geogrfca de las islas Galpagos?
b) Por la altitud, cul es la altura promedio de
las islas?
c) Por los vientos, qu pasa con el clima
de Galpagos?
d) Por las corrientes marinas, qu ocurre con
la biodiversidad?
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Prueba Ruta Saber
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Fotocopia la paglna l47, pgala en tu cuaderno y marca con una X la respuesta correcta.
La poblacin es:
a) La reunin de varios individuos de diferentes
especies.
b) La asociacin de varios individuos de la
misma especie.
c) Un grupo de individuos de igual especie en
un espacio y tiempo determinados.
d) La reunin de factores abiticos en un
espacio y tiempo establecidos.
2
La biodiversidad y endemismo de Galpagos
est determinada por:
a) Su relacin con el continente.
b) La composicin del suelo.
c) Su ubicacin geogrfca.
d) Las exuberantes lluvias.
3
Los frgiles ecosistemas de las islas estn
expuestos a:
a) Climas extremadamente clidos.
b) Climas extremadamente fros.
c) Climas ecuatoriales modifcados.
d) Climas ecuatoriales.
6
Identifca cul de las siguientes parejas es
correcta.
a) lltosfera-alre. b) atmosfera-agua.
c) hldrosfera- suelo. d) blosfera-vlda.
1
El mayor porcentaje de agua salada en
Galpagos susceptible de ser utilizada se
encuentra en:
a) Los acuferos. b) Los embalses.
c) Los mares. d) Los glaciares.
4
El mayor porcentaje de agua dulce en Ecuador
se utiliza en:
a) Fbricas. c) Agrlcultura.
b) Hogares. d) Imprentas.
5
Indica cul de estos no corresponde a uno de
los elementos del clima:
a) Presin atmosfrica.
b) Concentracin de metano.
c) Heliofana.
d) Temperatura.
8
El peso que ejerce el aire sobre la superfcie
terrestre se conoce como:
a) Humedad.
b) Vientos.
c) Temperatura.
d) Presin atmosfrica.
9
El factor que modifca el clima de las islas
Galpagos es:
a) La cordlllera de los Andes.
b) La vegetacin.
c) La corriente fra de Humboldt.
d) La corriente del Golfo.
10
Selecciona el animal que no forma parte del
grupo de los reptiles.
7
a) b)
c) d)
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Te has preguntado:
Qu tienen los bosques para que los necesitemos tanto?
Objetivos
educativos
Desarrollar prcticas de respeto y cuidado de su propio cuerpo, para establecer estrategias de prevencin en su salud
biopsicosocial.
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Eje transversal: Proteccin del medioambiente.
Relaciona la respiracin celular con la produccin de energa necesaria para las dems funciones celulares.
Relaciona los cambios que ocurren en los procesos de fotosntesis y respiracin celular y los asocia con la Ley de la Conser-
vacin de la Materia y Energa.
Describe y clasifca a la materia de acuerdo con sus propiedades.
Describe como un nmero limitado de elementos hace posible la diversidad de la materia conocida.
Indicadores
esenciales de
evaluacin
Comprender las interrelaciones del mundo natural y sus cambios.
Eje curricular
integrador
Regin Insular: la vida manifiesta organizacin e informacin.
Ejes del
aprendizaje
"El amor que el hombre prodiga a la naturaleza, sta se lo devuelve multiplicado: en el canto del ave,.. en el murmurar del
viento,.. en la frescura del arroyo,.. en la luz de un nuevo amanecer, y en el maravilloso milagro de las flores y frutos. "
Hilario Pisani Ricci (Adaptacin)
Por qu los organismos vivos estn
hechos de los mismos componentes que
cualquier otra materia, como el de las
rocas de la superfcie terrestre?
Te has preguntado:
Primera parte
Bloque
5
Los ciclos en la naturaleza
y sus cambios
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1. Se justifica la tala de bosques si se convierten en zonas agrcolas y ganaderas?
2. Cmo se puede regular la extraccin de la madera utilizada para la construccin?
3. Quines son los que deben defender los bosques naturales?
4. Qu es ms peligroso para la contaminacin del aire, la industrializacin
o la deforestacin?
5. Crees que la proteccin de los bosques detiene el desarrollo?
6. Propongan acciones que comprometan a la educacin a concientizar sobre el cuidado
de los bosques.
En grupo, respondan las siguientes preguntas, reflexionen y propongan acciones para
controlar la contaminacin ambiental.
La contaminacin ambiental afecta la calidad de vida y la
salud de los seres humanos y a su vez, perjudican el hbitat
terrestre. El desarrollo industrial tiene gran responsabilidad
en la contaminacin del aire por las emisiones de dixido
de carbono, oxido nitroso, gas metano y otros gases
producto de la combustin.
Una de las bondades de los bosques naturales es que
conservan la biodiversidad de las regiones, proveen de
alimentos y madera a la poblacin y evitan la erosin de
los suelos.
La explotacin forestal afecta al clima y a la calidad del aire.
La tala indiscriminada de rboles disminuye la calidad del
suelo, produce cambios en los microclimas y aumentar
las concentraciones de CO
2
en la atmsfera, favoreciendo
el efecto invernadero.
Cmo prevenir, mitigar y controlar
la contaminacin ambiental?
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Tala de rboles
Ciencia en la vida
Desarrolla tu comprensin lectora
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El legado de Einstein
Einstein, la energa y la flosofa. http://flosofadelavidacotidiana.blogspot.com/2009/08/einstein-la-energia-y-la-flosofa.html
(Adaptacin)
Qu es la materia? Einstein dira: es la energa que llevada
en los brazos de la luz divina multiplicada por s misma,
alcanza alturas infinitas. Podr viajar mi cuerpo ms all del
tiempo, ms all de la Historia, personal o mundial?
Desde el interior del tomo a la estructura del espacio,
pasando por el corazn de las galaxias, nada se puede
entender sin echar mano de tus ingeniosos descubrimientos.
Einstein bien recordado, tu sabidura es eterna, porque
perdura ms all de tu ser hoy acabado, como cuerpo,
como materia, pero no como energa, mental, seria, divina
en la medida de lo humano. Nos enseaste que desde
la Filosofa, con la ciencia de la mano, lo cotidiano queda
superado, cuando a velocidad frentica, luminosa, la materia
se va contorsionando, hasta que toma el tren rpido del espritu, la energa, del amor al cuadrado.
Einstein, tu mente brillante, tu energa, ha permitido la rotura del tomo. Esa energa
que has liberado, reconstryela, desde el Futuro, o el Pasado, ms da, desde donde
ests parado. Ya que me planteo, qu es la Vida, sino estar cobi jado en una de las dimensiones
que t has creado o quizs descubierto y disfrutado.
Poesa y Filosofa hoy se han hermanado, con la ciencia primera, luminosa, con la cual se han multiplicado.
As, hemos reconstruido nuevamente la unidad del tomo, porque el tomo y lo humano son parte de
lo mismo, del ser creado. Por eso me asombro por el modo de conocer encontrado. Filosofando con
poesa, he caminado con la ciencia de la mano.
Cul es el aporte de Einstein a las ciencias?
Qu materia no puedes observar a simple vista?
Encuentras alguna diferencia entre materia y energa?
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Para el Buen Vivir
Qu voy a aprender? Conocimientos previos
Tema 1
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Huellas
de la ciencia
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Destrezas con criterios de desempeo:
- Descrlblr las caracteristlcas de las sustanclas slmples y compuestas, desde la observaclon, ldentlcaclon, relaclon y la comparaclon de las
propiedades fsicas que presentan, y el anlisis e interpretacin de datos experimentales, imgenes y muestras de diferentes clases de
sustancias.
- Lxpllcar los tlpos y metodos de separaclon de mezclas, desde la observaclon experlmental, ldentlcaclon y descrlpclon de la naturaleza
de sus componentes y la diferenciacin entre mezclas homogneas y heterogneas.
- Comparar la composlclon de la materla lnorganlca y organlca, desde la ldentlcaclon de sus caracteristlcas fislcas, descrlpclon e
interpretacin de grfcos, modelos atmicos y moleculares; la caracterizacin de la constitucin qumica de la materia y la identifcacin
de los tomos y elementos que conforman las molculas y compuestos.
Para aprender y practicar el respeto
a la diversidad dentro y entre las
especies y con el entorno natural,
ya que todos los seres vivos y no
vivos somos materia y ocupamos
un lugar en nuestro planeta.
- A descrlblr como se produce el
ciclo de la materia y la energa en
la naturaleza.
- A lnterpretar de que forma se
cumple la ley de la conservacin
de la materia y de la energa.
- A expllcar cuales son las
caractersticas de la materia
y detallar los mtodos para
separarlas.
- Cual es la relaclon entre los
factores biticos y abiticos?
- Por que el agua es un factor
abitico importante en el
ambiente?
- Que obtlenen los seres vlvos
del suelo?
Cmo se diferencian los seres si todos estn hechos de materia?
En un microscopio de fuerza atmica se
observ una molcula, el pentaceno, formada
por un tomo de oxgeno y otro de carbono.
Hicieron vibrar en el microscopio una
especie de diapasn en condiciones de
vaco y fro extremo. El vaco para evitar
inpuresas del ambiente, y las temperaturas
bajas para inducir la inmovilidad. Este
aporte es crucial en Nanotecnologa
Qu es el pentaceno y para qu se usan temperaturas bajas en su observacin?
Curiosa imagen de molcula: pentaceno
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Caractersticas generales
y especfcas de la materia
El ser humano, desde tiempos muy remotos, utiliza y transforma los
materiales que le provee la Tierra. Para poder hacerlo, debe conocer las
propiedades, emplear sus conocimientos, inteligencia y creatividad.
En consecuencia, lo que vemos en el universo y en nuestro planeta
Tierra como las estrellas, el suelo, las plantas, el ocano, tu cuerpo y
otros son diversas manifestaciones de la materia.
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene
masa y peso; por lo tanto, impresiona nuestros sentidos y se puede
medir. Por lo general, el estado fsico en el que se encuentra es slido,
lquido, gaseoso y plasma. La materia est formada por molculas y
todas ellas por tomos.
Los niveles microscpicos permiten descomponer el tomo en
partculas subatmicas que son, fnalmente, los constituyentes
ltimos de la materia.
Energa es la capacidad que tiene la materia para realizar un trabajo
y est presente en nuestro entorno. Es posible escucharla como
sonldo, verla como luz y sentlrla como calor. Ademas, la usamos
constantemente en diversas actividades diarias como levantar un
libro, usar un electrodomstico, realizar ejercicios fsicos y mucho
ms cuando estudiamos.
Propiedades de la materia
Podemos considerar las propiedades generales y especfcas.
Propiedades generales
Son las cualidades comunes a toda clase de materia y por tal motivo,
no permiten diferenciar una sustancia de otra. Es decir, no nos
proporcionan informacin acerca de la manera cmo una sustancia
se comporta y se dlstlngue de las demas. Algunas de las propledades
generales son:
Masa. Cantidad de materia que tiene un cuerpo.
Propiedades
generales
masa
peso
volumen
inercia
impenetrabilidad
porosidad
Cantidad de materia = masa
Su masa es cinco
kilogramos
Cinco unidades
de un kilogramo
Formen grupos de tres personas.
Con la ayuda del profesor o profesora
identifiquen las partes de una
balanza, instrumento que se emplea
para medir la masa de los cuerpos.
Luego, pesen varias sustancias
slidas y lquidas. Registren los
datos en una tabla trazada en el
cuaderno de Ciencias Naturales y
formulen una conclusin.
Trabajo en equipo
Actividad
Interpreta esta frase: La
materia y la energa estn
ntimamente relacionadas.
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Una forma de conocer la cantidad de masa de un cuerpo
es comparndola con la de otro cuerpo que sirve de
unidad de patrn. La unidad patrn aceptada como
estndar dentro del Sistema Internacional de medidas es
el kilogramo (kg), el mismo que se subdivide en unidades
de menor escala como el gramo (g); mil gramos equivalen
a un kilogramo.
Aunque todos los cuerpos estan hechos de materla,
algunos tienen ms que otros. Por ejemplo, pensemos en
dos pelotas de igual tamao: una hecha de un material
duro como el caucho y otra de goma, ms blanda. Si bien
se ven casi del mismo tamao, la primera pelota tiene ms
materia que la otra.
- Peso. Es el resultado de la fuerza que ejerce la
gravedad sobre la masa de un cuerpo. Normalmente,
se considera respecto de la fuerza de gravedad
terrestre. El peso de una misma masa es seis veces menor en la
Luna que en la Tierra, en razn de que la Luna tiene menos masa
que nuestro planeta.
La gravedad o fuerza de atraccin es similar en cualquier lugar de
la superfcie terrestre. Esto explica que las unidades para medir la
masa sean las mismas que para medir el peso, por lo cual los pesos
se expresan en kilogramos, gramos, mltiplos o submltiplos de
estos patrones. Y cuando se quiere destacar la diferencia entre las
magnitudes de masa y peso de un mismo objeto, ste ltimo se
expresa en kilogramos fuerza (kgf ) o en gramos fuerza (gf ).
- VoIumen. Es el espacio ocupado por un cuerpo o sustancia. El
volumen de los lquidos se determina vertindolos en recipientes
graduados, como las probetas y vasos de precipitacin. El
volumen de los slidos que se hunden en el agua se puede
estimar al establecer el aumento del nivel del agua en un vaso de
precipitacin despus de sumergir el objeto.
En la Luna, el peso de la materia
es seis veces menos.
Recipientes para medir el volumen de los lquidos.
gravedad. Fuerza de tipo atractiva.
Este es el motivo por el cual la gravedad
sea la fuerza ms importante a la hora
de explicar los movimientos celestes.
Glosario
153
Actividad
Cmo ha variado el peso de nuestro planeta a medida de que han
aumentado los seres vivos?
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- Inercia. Es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado
de movimiento o de reposo, mientras no existe un factor que lo
modifique. Por ejemplo, cuando un auto frena brusco, los objetos
del interior se caen porque siguen en movimiento.
- ImpenetrabiIidad. Es la propiedad mediante la cual un cuerpo no
puede llenar el espacio que ocupa otro cuerpo al mismo tiempo.
- Porosidad. Como su nombre lo dice, es el atributo de la materia
para presentar espacios vacos o poros.
Propiedades especfcas
Son las caractersticas de cada sustancia que la hacen diferente de las
dems. Se clasifcan de la siguiente manera:
Propiedades fsicas
Se refere el conjunto de aspectos que permiten describir o caracterizar
los cuerpos, sin que vare su naturaleza. Por ejemplo: los corales
tlenen estructura sollda, formas y colores proplos. A contlnuaclon,
describimos estas propiedades.
a) Estado de agregacin de la materia. Es la propiedad que se
origina por el grado de cohesin de las molculas. Todas las
sustancias se pueden presentar en los cuatro estados de agregacin,
dependiendo de las condiciones de presin y temperatura en las
que se encuentren. Estos son: slido, lquido, gaseoso y plasma.
Propiedades especfcas
Fsicas
agregacin
punto de ebullicin
punto de fusin
solubilidad
densidad
dureza
ductilidad
flexibilidad
conductividad
viscosidad
propiedades
organolpticas
Qumicas
combustin
reactividad con el agua
Estados de agregacin de la materia
Los diferentes estados de la materia se
caracterizan por la energa cintica de las
molculas y los espacios existentes entre
estas.
- Espacio intermolecular +
Slido Lquido Gas
Energa cintica molecular
Estados de agregacin de la materia
El plasma es un estado que
adoptan los gases cuando se
calientan a elevadas temperaturas;
las molculas adquieren tanta
energa cintica que los frecuentes
choques provocan su ruptura y la
de los tomos. Esta condicin es
la menos comn en la experiencia
cotidiana, puede considerarse
como el estado normal de la materia
en el universo, el sol, las estrellas y
materia intergalctica, si el vapor se
calienta a temperaturas superiores
a 2 000 C.
Observa los objetos que tienes en
tu clase. Identifca la materia y sus
estados de agregacin. Elabora un
listado en tu cuaderno y compralo
con el de tus compaeros y compaeras
de clase.
Trabajo i ndividual
Actividad
Observa el grfco sobre los estados de agregacin de la materia
y halla la relacin entre energa cintica molecular y espacio
intermolecular. Comparte verbalmente con tus compaeros y
compaeras de aula.
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b) Punto de ebullicin. (p.e.) Es la temperatura a la cual una sustancia
pasa del estado lquido al gaseoso.
c) Punto de fusin. (p.f.) Es la temperatura a la cual una sustancia
pasa del estado slido al lquido. Tanto el punto de fusin como el
de ebullicin se expresan en grados centgrados.
d) Solubilidad. Es la propiedad que tienen las sustancias de
disolverse en un lquido a una temperatura determinada.
e) Densidad. Es la relacin que existe entre la masa de una sustancia
y su volumen.
f) Dureza. Es la propiedad que presenta un cuerpo cuando se resiste
a ser rayado por otro. Se mide con la escala de Mohs que va de
l a l0. Asi, la una de tu dedo tlene una dureza de 2, el talco, l,
el diamante, 10.
g) Flexibilidad o elasticidad. Es la capacidad que presentan algunos
slidos para recuperar su forma original una vez que deja de
actuar la fuerza que los deformaba.
h) Ductilidad. Propiedad por la cual los metales pueden reducirse
a alambres, hilos o filamentos.
i) Conductividad. Propiedad por la cual algunos cuerpos pueden
conducir el calor o la electricidad. Los cuatro mejores conductores
del calor y la corrlente electrlca son: el cobre (Cu), la plata (Ag),
el oro (Au), el alumlnlo (Al).
j) Viscosidad. Es la resistencia que presentan los fluidos en su
desplazamiento. Esta dificultad disminuye al aumentar la
temperatura.
k) Propiedades organolpticas. Son las cualidades fsicas que per-
cibimos con nuestros sentidos. Por ejemplo: la textura, el color, el
olor, el sabor y el sonido.
Muestra Masa (g) VoIumen (cm
3
) Densidad (d)
1 45,12 16,8
2 18,20 6,5
3 73,95 27,3
4 41,61 15,6
5 8,52 3,1
Conductividad
de la materia
Calentador que aumenta la temperatura del agua hasta
su punto de ebullicin.
Conexiones
La materia ms densa
Algunos cientficos crearon materia
veinte veces ms densa que el ncleo
del tomo de oro, descomponindolo
a una velocidad casi equivalente
a la de la luz. La materia subatmica
se conserv durante unas fracciones
de segundo. Una materia de esta
densidad no podra haber existido en
el universo desde el Big Bang.
Utiliza los datos de la tabla para
relacionar la masa (m) y el volumen
(V) de algunas muestras metlicas
para determinar, en tu cuaderno de
la asignatura, la densidad (d) de cada
una. d = m / V
Heteroevaluacin, realiza un
grfico que represente la relacin
entre masa y volumen. Analiza la
curva, escribe una conclusin y
presntala a tu maestro.
Trabajo en casa
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Propiedades qumicas
Son las que determinan el comportamiento de las sustancias
cuando se ponen en contacto unas con otras. Cuando
hablamos de propiedades qumicas, las sustancias cambian o
alteran su naturaleza.
Por ejemplo, cuando pelas un pltano, una manzana o una pera
y las dejas al aire libre se oscurecen. Decimos entonces que los
alimentos se oxidaron y esto constituye una propiedad qumica,
tanto de las frutas como del aire; las primeras por experimentar
una oxidacin y el segundo, por producirla.
Algunas propledades quimlcas son:
a) Combustin. Cualidad que tienen algunas
sustancias para reaccionar con el oxgeno, cuyo resultado es
el desprendimiento de energa en forma de luz o calor. En la
combustin del carbn mineral o la lea para producir luz y
calor, el carbono (C) presente en estos cuerpos se combina con
el oxgeno (O
2
) que est en la atmsfera y genera dixido de
carbono (CO
2
), agua y cenizas.
b) Reactividad con el agua. Algunos metales como el sodlo y el
potasio reaccionan violentamente con el agua y conforman
sustancias qumicas denominadas bases o hidrxidos.
De las propiedades qumicas aprendidas concluimos que cuando
la naturaleza de una sustancia se modifca como consecuencia de
su interaccin con otra sustancia o con la energa, se dice que ha
ocurrido un cambio qumico.
Clasifcacin de la materia
Estamos rodeados de gran cantidad de materia con propiedades
que nos facilitan clasificarlas. Las caractersticas y el
comportamiento que observamos en las diversas materias
permiten diferenciarlas en dos grupos:
Materia o
materiales
sustancias
puras
elementos o sustancias simples
compuestos o sustancias
compuestas
mezclas
homogneas o soluciones
mezclas heterogneas
Oxidacin de la manzana
Zinc
Actividad
Indaga cmo podemos retrasar el proceso de oxidacin de una fruta.
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Sustancias puras
Las sustancias puras como el oxgeno, la sal comn y
el agua son materiales conformados por las mismas
clases de partculas, con una composicin qumica
defnida. Presentan propiedades especfcas y
reconocibles, y no se pueden separar mediante
mtodos fsicos.
Segn la composicin qumica, las sustancias puras
se clasifcan en elementos y compuestos.
Elementos qumicos
Son materiales formados por idntica clase de tomos; estos no
pueden descomponerse en otra sustancia ms sencilla. Por ejemplo,
el hidrgeno, el calcio, el hierro, el aluminio, no se dividen en otras
sustancias distintas. La mayora de los elementos se hallan en la
corteza terrestre, y otros en la atmsfera y en los ocanos.
Ciertos elementos se encuentran libres y sin combinar. Sin embargo,
muchos de ellos, los minerales, se combinan con otros para formar
los compuestos. Algunos de los elementos que estan en aparlencla
mineral son el aluminio, el calcio y el magnesio.
Los elementos se simbolizan con una abreviatura constituida por
una o dos letras. En algunos casos, el smbolo corresponde a la letra
inicial del nombre del elemento; por ejemplo, for (F) y boro (B).
El de otros elementos tiene una letra inicial en mayscula, seguida
por otra en minscula que hace parte del nombre del elemento;
en este caso, cromo (Cr), Cesio (Cs). Otros se representan con letras
provenientes de sus nombres en latn o en griego como sodio (Na)
del latn natrium y Helio (He) del griego helios, que signifca sol.
Los elementos qumicos se clasifcan en tres grupos:
Clasifcacin de los elementos qumicos
Metales
Alta densldad, buenos conductores de calor y
electricidad, dctiles, brillo y color, estado slido
excepto mercurio, cesio y galio.
No metales
No conductores, opacos, estado slido, lquido y
gaseoso. Por ejemplo: oxgeno, nitrgeno.
Metaloides
Comparten las caractersticas de los metales y no
metales, estado slido, brillantes u opacos. Por
ejemplo: boro, arsnico y silicio.
Las sustancias puras se clasifcan en
elementos y compuestos.
Elemento qumico, oro
tomo
Trozos
de oro
Pepas
de oro
Polvo
de oro
Fjate en el grfco de esta pgina y
lee sobre los elementos y compuestos.
Luego, clasifca los materiales que
observas en la fotografa en elementos
y compuestos qumicos.
Trabajo i ndividual
Actividad
Explica a tus compaeros utilizando argumentos vlidos, por qu en
algunos jarabes dice: agtese antes de usar?
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Los compuestos qumicos
Son sustancias puras formadas por la unin qumica de dos o ms
elementos en una proporcin fja de masa. Si la proporcin de uno
de los elementos que confgura un compuesto particular cambia,
dejara de ser ese compuesto.
Los compuestos son muy abundantes en la naturaleza, pero tambin
son sintetizados en el laboratorio. Pueden descomponerse en sus
elementos constituyentes por medios qumicos. Los compuestos
se representan mediante frmulas qumicas. stas muestran los
smbolos de los elementos presentes en el compuesto y la cantidad
de tomos de cada elemento.
La frmula indica la correspondencia que existe entre los tomos
que forman un compuesto, es decir, su composicin qumica. Por
ejemplo, la frmula de la sal de cocina o cloruro de sodio es NaCl,
la cual muestra que este compuesto est
conformado por un tomo de sodio
y un tomo de cloro. La frmula
del agua H
2
O qu te sugiere?
En muchas frmulas apare-
ce un subndice despus
de ciertos smbolos. Por
ejemplo, el nmero 2 des-
pus del smbolo H seala
el nmero de tomos de un
elemento en el compuesto. Si
no hay un nmero despus del
smbolo, signifca que solamente
existe un tomo de ese elemento, como
en el ejemplo de la sal.
Compuestos comunes y sus frmulas
Nombre del compuesto Frmula
Nmero de diferentes
tipos de tomos
Nmero total de
tomos
Azucar C
12
H
22
O
11
cido sulfrico H
2
SO
4
Vinagre CH
3
COOH
conform
y un
de
E
e
ele
no h
smbolo

Conocimiento
ancestral
En Turqua e Irn, desde el ao
6500 a. C., se han encontrado
piezas ornamentales y alfleres
de cobre manufacturados
a partir del martilleado en fro del
metal, gracias a sus propiedades
extrnsecas de maleabilidad y
ductilidad.
El cido sulfrico es un
compuesto que tiene varias
aplicaciones en la industria
de fertilizantes, en la
fabricacin de textiles
y pigmentos.
Actividad
La tabla de esta pgina muestra algunos compuestos y sus frmulas.
Cuntos tipos de tomos hay en cada compuesto? Utiliza una
calculadora para saber el nmero total de tomos en cada compuesto.
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Tipos de compuestos
Los compuestos se clasifcan de acuerdo con el tipo de tomos que
los conforman: orgnicos e inorgnicos.
Compuestos orgnicos
Son los que contienen carbono como elemento principal de
estructura. El carbono comnmente se encuentra en combinacin
con elementos como hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y azufre. Son
ejemplos de compuestos orgnicos los carbohidratos, glucosa
(C
6
H
12
O
6
); el etanol (C
2
H
5
OH); la acetona (C
3
H
6
O); las protenas y los
lpidos.
El carbono es el pilar bsico de los compuestos orgnicos. Se estima
que se conoce un mnimo de un milln de compuestos orgnicos
y este nmero crece rpidamente cada ao. Todas las plantas y
animales vivos estn formados de compuestos orgnicos complejos.
Los compuestos orgnicos se caracterizan porque tienen puntos
de fusin y ebullicin bajos. Se pueden extraer de materias primas
que estn en la naturaleza, de origen animal o vegetal, o por sntesis
orgnica. El petrleo, el gas natural y el carbn son las fuentes ms
importantes.
Compuestos inorgnicos
La mayora de compuestos inorgnicos no tienen carbono como
elemento principal. Se caracterizan porque muestran puntos de
fusin y ebullicin altos. El agua (H
2
O), la sal comn (ClNa) y el cido
ntrico (HNO
3
) son ejemplos de compuestos inorgnicos.
La excepcin son los carbonatos que son compuestos inorgnicos,
que tienen al carbono como un elemento que est presente en su
estructura. El carbonato es un compuesto qumico que contiene
los elementos carbono (C) y Oxgeno (O) en forma del grupo CO
3
,
incorporando un tomo de carbono y tres tomos de oxgeno.
Ejemplos de carbonatos incluyen la calcita, la dolomita, el yeso,
la piedra caliza y el mrmol. Los carbonatos han acompaado al
hombre durante toda su historia; con ellos ha fabricado sus templos,
ciudades y monumentos, pues los carbonatos abundan en la corteza.
Imagnate que P, Q, X, Y y Z son
elementos. Q representa al elemento
carbono. Escribe la frmula de
un compuesto orgnico y de otro
inorgnico. Elabora en tu cuaderno
un cuadro de diferencias entre los
compuestos orgnicos e inorgnicos.
Trabajo i ndividual
protenas. Macromolculas
formadas por cadenas de
aminocidos. Las protenas de
todo ser vivo estn determinadas
en su mayora por su gentica.
Glosario
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El cido ntrico y la sal son ejemplos de compuestos inorgnicos.
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Las mezclas
Cuando le agregas azcar a una taza de caf o a un vaso de jugo,
estas preparando una mezcla. Aunque solo puedes ver la fase
lquida, sabes que el azcar que agregaste en estado slido se
disuelve y hace parte del sistema material que conforma el jugo y
el caf.
En la naturaleza es muy difcil encontrar compuestos qumicos
o sustancias qumicamente puras; en general lo que tenemos
son mezclas. Estas constituyen la casi totalidad de la materia
que observamos en nuestro entorno. Muchos de los alimentos
que consumimos a diario son mezclas de varios compuestos; los
medicamentos, los productos de aseo e incluso el aire que respiramos
son mezclas de varias sustancias. Entre algunos ejemplos tenemos el
vinagre, la sangre, el agua de mar y un jarabe para la tos.
Las mezclas se forman a partir de la unin fsica de dos o ms
sustancias en proporciones variables y cada uno de estos
componentes conserva sus propiedades qumicas especfcas.
Ademas, no se presentan manlfestaclones energetlcas, es declr, no
hay entrada ni prdida de energa en la formacin de una mezcla.
En una mezcla, la sustancia que est en mayor proporcin se llama
fase dispersante y aquella que se encuentra en menor proporcin
se denomina fase dispersa.
Las mezclas se clasifcan de acuerdo con la fuerza de
cohesin entre las sustancias, el tamao de las partculas
de la fase dispersa y la uniformidad en la distribucin de
estas partculas en:
Clasifcacin de las mezclas
Homogneas Heterogneas
- Maxlma fuerza de coheslon.
- Las particulas de la fase dlspersa son
pequeas, stas se distribuyen uniformemente.
- Los componentes no se dlstlnguen vlsualmente.
Por ejemplo: bronce, aire y vinagre.
- Menor fuerza de coheslon.
- Las particulas de la fase dlspersa son grandes,
stas no se distribuyen uniformemente.
- Los componentes se dlstlnguen vlsualmente,
las partculas conservan sus propiedades.
- Las suspenslones, cololdes y geles son mezclas
heterogneas.
Por ejemplo: arena y tierra; agua y aceite;
gelatina.
El agua y la sal constituyen una mezcla
homognea. El agua con el aceite forman
una mezcla heterognea.
Observa los alimentos y los
productos de aseo que usan en tu
casa. Lee las etiquetas y en ellas
encontrars los nombres de varias
sustancias. Clasifica la materia y
registra en una tabla.
Heteroevaluacin:
1. Cuntos materiales identifcaste?
2. Cuntos de estos son sustancias
puras?
3. Qu mezclas reconociste en esos
productos?
4. Cules de las mezclas identifcadas
son homogneas o heterogneas?
Trabajo en casa
Actividad
Enumera en el cuaderno de Ciencias Naturales cinco
ejemplos de mezclas e identifca las fases dispersante y
dispersa.
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Las mezclas heterogneas pueden ser suspensiones y coloides.
1. Suspensiones. Se observa con mayor claridad la separacin de
las fases. Generalmente, estn formadas por una fase dispersa
slida insoluble en la fase dispersa lquida. Si se dejan en reposo,
las partculas de la fase dispersa sedimentan. El tamao de las
partculas de la fase dispersa es mayor que en las soluciones y en
los coloides. Por ejemplo: agua y harina.
2. Coloides. Las partculas de la fase dispersa tienen un tamao
intermedio entre las soluciones y las suspensiones y no sedimenta.
Las partculas coloidales se reconocen porque pueden reflejar
y dispersar la luz. Por ejemplo: gelatina y clara de huevo.
Mtodos para la separacin de mezclas
Para separar las mezclas, es importante conocer el tipo de
combinacin para elegir el mtodo que se va a emplear. Una forma
de agrupar es la siguiente:
Separacin de mezclas de slidos
Son dos los mtodos empleados:
1. Tamizado o separacin manual. Se utiliza cuando las partculas
son de diferentes tamaos. El instrumento usado es el tamiz
y consta de un recipiente, un cedazo y su tapa. Se emplea en la
industria de las harinas, as como en el anlisis del suelo.
2. Levigacin. Es pulverizar la mezcla slida y tratarla despus con
disolventes basndose en la variedad de densidad. Es usado en la
minera.
Tamiz. Cada recipiente tiene una malla
de distinto tamao de orifcio. En los
recipientes superiores quedan retenidos
los slidos de mayor tamao de partcula
y en los recipientes inferiores, los slidos
de menor tamao.
El papel fltro retiene la parte slida y la
separa de la lquida que se deposita en el
interior del recipiente.
Separacin de mezclas slido-lquido
Los mtodos usados son:
1. Filtracin. Separa mezclas heterogneas formadas
por slidos que son insolubles en lquidos con el
uso de un filtro. La mezcla se pasa por un papel
filtro que retiene el slido y deja traspasar el lquido
por los poros del papel. Los medios filtrantes ms
usados son el papel filtro, la fibra de vidrio, el
asbesto y algunas telas.
T i C d i i i ll
Actividad
Escribe en el pizarrn la diferencia entre coloide y suspensin,
tamizado y levigacin.
Si quieres saber ms de la separacin de sustancias, entra a:
http://www.youtube.com/watch?v=h2xg0YqJwBg
TIC
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2. Centrifugacin. Somete la mezcla a la accin de la fuerza
centrfuga, haciendo girar el recipiente a gran velocidad, con esto
el slido se deposita en el fondo del recipiente, en tanto que el
componente lquido, que es menos denso, queda sobrenadando.
3. Evaporacin. Separa mezclas homogneas constituidas por
slidos solubles en lquidos. Consiste en calentar la mezcla hasta
el punto de ebullicin de uno de los componentes hasta que se
evapore totalmente. El slido disuelto se obtiene de forma pura.
4. Decantacin. Aparta mezclas que pueden estar constltuldas por
lquidos no miscibles entre s o slidos insolubles en lquidos.
Se basa en la diferencia de densidades de las sustancias que
componen la mezcla y consiste en dejarla dentro de un recipiente
en completo reposo. Despus de un tiempo, la sustancia ms densa
precipita, significa que se deposita en el fondo del recipiente, es
decir, decanta.
Separacin de mezclas de lquidos
Los mtodos son:
Separacin de mezclas de lquidos
Destilacin simple Destilacin fraccionada
En lquidos miscibles, con
diferentes puntos de ebullicin,
se usa el condensador
o refrigerante.
Varios lquidos, con puntos
de ebullicin distintos pero
cercanos; se emplea en la
industria petrolera.
Finalmente, la cromatografa es un mtodo analtico cuyo objetivo
es separar los distintos componentes de una mezcla, que permite
identifcar y determinar las cantidades de dichos componentes. En
todas ellas hay una fase mvil que consiste en un fuido (gas, lquido)
que arrastra la muestra a travs de una fase estacionaria o fja.
Las separaciones estn basadas en las diferencias en la velocidad de
movimiento entre los componentes de la muestra; en la actualidad se
usa para separar pequeas molculas como azcares y aminocidos.
A nlvel lndustrlal slrve para control de calldad de materlas prlmas,
producto en proceso y producto terminado.
Decantador o embudo de decantacin
La destilacin se basa
en la diferencia de los
puntos de ebullicin de los
componentes de la mezcla.
miscibilidad. Es la solubilidad de
un lquido en otro. Propiedad
de algunos lquidos para mezclarse
en cualquier proporcin, formando
una solucin homognea.
Glosario
162
Formen grupos de tres personas y
propongan una actividad en la que:
Observen la separacin de las
sustancias que forman parte de la
tinta negra de un marcador. Qu
representara el color de la tinta?
|e. re.a|t+ee. |ae e|ta.|erea
de su actividad fueron parecidos
o diferentes de los de sus
compaeros y compaeras?
Trabajo en equipo
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aboratorio
163
- Gelatlnas de
naranja, frutilla y
cereza
o puedes utilizar
jugos de frutas
en polvo muy
coloreados.
- Prascos de vldrlo
limpios y con
tapa (mermelada,
mayonesa, otros)
- Tres tubos de
ensayo
- vldrlo de relo[
- varllla de vldrlo
- Gradllla
- Plpeta de 5 ml
- Capllares
- Tl[era
- Cromatofollos,
(papel fltro)
- Una espatula
- Acetona
- Ltanol (alcohol
que se vende en
farmacias).
Necesitas
Cmo lo haces
Aprendamos a separar
mezclas
La mayora de los productos alimenticios,
comercializados en la actualidad, contienen
aditivos que modifcan sus caractersticas
habituales. Por ejemplo: estabilizantes para
que puedan almacenarse por ms tiempo;
conservantes para prevenir el ataque de
mohos y levaduras, etctera. En estos
productos tambin existen los agregados
cosmticos, que si bien no varan la calidad
del producto, los hacen ms aceptables por
parte del pblico y aumentan su consumo.
Dentro de esta clase de aditivos encontramos
los saborizantes y los colorantes.
En esta experiencia aislars los compuestos
responsables del color de las gelatinas
en polvo y los analizars por una tcnica
llamada cromatografa.
1 Agreguen entre 3 y 5 ml de etanol y agiten el
contenido de cada tubo. Se darn cuenta que
el etanol se colorea cada vez ms, lo cual indica
que se estn extrayendo los colorantes.
3
1 Coloquen en los tubos de ensayo, cinco puntas
de esptula, aproximadamente, de cada una de
las gelatinas con las que se va a ensayar.
2
1 Formen grupos de tres integrantes y apliquen
esta tcnica de separacin de mezclas.
1
Aprendamos a separar mezclas.
Papel fltro Pipetas
Esptula
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Viertan el lquido resultante (cuidar que no
caigan partculas slidas) sobre un vidrio de reloj
y dejen que ste se concentre por evaporacin.
Observen que a medida que el solvente se
evapora, el color se vuelve ms intenso.
4
1 Dejen ascender el solvente por la placa hasta que
se encuentre entre 1 y 0,5 cm de su borde superior.
En ese instante, retiren la placa de la cuba,
sequen y comparen los resultados obtenidos
(ver fgura 2).
5
1 Preparen una mezcla de etanol y acetona (1:1)
e introduzcan en la cuba cromatogrfca la
cantidad sufciente como para que se cubra el
fondo.
6
1 Tapen la cuba y djenla as unos minutos hasta
que se sature con los vapores de la mezcla.
7
1 Introduzcan la placa cromatogrfca sembrada,
de manera que el solvente no toque la zona de
siembra sino que la alcance al subir por capilaridad.
8
1 Interpreten los resultados una vez que hayan
transcurrido entre 5 y 10 minutos.
9
Figura 1: Cromatografa de papel, cromatofolio
Figura 2: Resultado de la cromatografa de papel
Cuba cromatogrfca
Nivel del solvente
El solvente
asciende
Nivel del solvente
Zona de siembra
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7

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3 o 5 mm
Placa
cromatogrfca
Manchas de
colorantes
Placa cromatogrfca
desarrollada
Analiza los resultados
1. Indiquen en el experimento cul es la fase estacionaria y cul es la fase mvil.
2. Qu interpretacin le dan a las manchas que se impregnaron en el papel?
3. Qu otros tipos de separacin de sustancias conocen?
A partlr de la respuesta ultlma, un amlgo de tu famllla neceslta que le sugleras que metodo es poslble
aplicar para separar arena, grava natural y la piedra triturada. Cmo podras a travs de un experimento
ayudarle y mostrarle que conoces otra forma de hacerlo? Te sugiero que en tu cuaderno de ciencias
escribas:
El problema que quieres resolver.
La hiptesis que te vas a plantear.
Los materiales que necesitars.
El procedimiento que vas a seguir.
Los resultados y las conclusiones de tu experimento.
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Para el Buen Vivir
Qu voy a aprender? Conocimientos previos
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Huellas
de la ciencia
Destrezas con criterios de desempeo:
- Descrlblr el clclo de la materla y la energia en la naturaleza, desde la lnterpretaclon de gracos y esquemas, organlgramas, experlmentos,
la identifcacin y la relacin del fujo de energa en las pirmides alimenticias y en los procesos de fotosntesis y respiracin celular.
- |nterpretar la ley de la conservaclon de la materla y la energia, desde la observaclon, la ldentlcaclon, descrlpclon e lnterpretaclon de
fenmenos y experimentos y la relacin de las caractersticas generales y especfcas de la materia con las transformaciones que ocurren
en ella.
Para cuidar el ambiente con el fin
de aportar a la conservacin de
la materia y de la energa, base
fundamental de la vida en nuestro
planeta Tierra.
- A descrlblr el clclo de la materla y
la energa en la naturaleza.
- A relaclonar la resplraclon celular
y la fotosntesis como partes de
un ciclo de la naturaleza.
- A lnterpretar la ley de la
conservacin de la materia y de la
energa.
- Que es la materla y la energiaI
- Que sucede con la materla sl
el ser humano no hace un buen
uso de los recursos naturales?
- Cual es la dlferencla entre
sustancias simples y compuestas?
Cuales son los ciclos de la materia y la energa en la naturaleza?
Tema 2
En una universidad se desarroll un modelo para estudiar
la respiracin celular, mecanismo fundamental para la
supervivencia de los seres vivos, con la levadura utilizada
para hacer pan y cerveza.
La levadura, hongo fcil de crecer, sigue dos rutas para
sobrevivir: la fermentacin de carbohidratos, que no
requiere oxgeno y genera etanol y dixido de carbono,
y la respiracin que necesita oxgeno y cuya funcin es
sacar del organismo CO
2
y vapor de agua.
- Por que la resplraclon es lndlspensable para la vldaI
- Cual es la dlferencla entre fermentaclon y resplraclonI
La levadura en la respiracin celular
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Energa
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Ciclos de la materia y de la energa
en la naturaleza
Ley de la conservacin de la materia y la energa
Te has preguntado qu es un ciclo? Un ciclo es un proceso
permanente, que una vez acabado vuelve a comenzar. En la
naturaleza se dan ciclos que permiten que un elemento como el
agua, el carbono, el fsforo y el nitrgeno terminen su proceso pero
que no se agoten. Los ciclos de la naturaleza son medios de vital
importancia que ayudan al ser humano a tener una mejor calidad
de vida.
Dentro de estos ciclos se dan cambios fsicos o qumicos (reaccin
qumica) en una sustancia. Crees que existe prdida de masa y/o
energa en el momento de ocurrir el cambio fsico o qumico en la
sustancia?
Antolne - Laurent Lavolser (l743-l794) y 1ames Prescott 1oule
(1818-1889) dedicaron parte de su trabajo cientfco en la solucin
de este problema, y llegaron a la conclusin de que en las reacciones
qumicas y en los cambios fsicos las masas de las sustancias
participantes no se crean ni destruyen, solo se transforman. Esta
deduccin se conoce con el nombre de Ley de la conservacin de
la materia y la energa.
Esta ley seala que en cualquier reaccin qumica la masa se
conserva, es decir, la masa y la materia ni se crean ni se destruyen,
slo se transforman y permanecen invariables, lo que signifca que
la masa es constante, independientemente de los procesos internos
que puedan afectarle.
Bajo este principio, un cambio ya sea fsico o qumico no provoca
la creacin o destruccin de materia sino nicamente un
reordenamiento de las partculas constituyentes. Esto implica que la
conservacin de la energa es cuantitativa, no vara en la cantidad;
sin embargo, cualitativamente existe una degradacin despus de
cada transformacin.
Ejemplo de la ley de la conservacin de la materia: formacin del cido
clorhdrico, mediante la reaccin del Hidrgeno con el Cloro
En este ejemplo de
reaccin qumica, 4,032
g de Hidrgeno gaseoso
reaccionan con 141,812
g de cloro gaseoso,
para formar 145,844 g
de cido clorhdrico. La
suma de los reactivos
es igual a la suma
de los productos. La
masa de los reactivos
no se destruy, estos
se combinaron y se
transformaron en una
nueva sustancia.
+
+
=
=
Hidrgeno
gaseoso
Cloro
gaseoso
HCl
lquido
4,032 g
H
2
141,812 g
Cl
2
145,848 g
HCl
Formen grupos de tres personas y
realicen el siguiente experimento que
demuestra la ley de la conservacin de
la materia. Necesitan una botella con
250 mm de agua, dos sobres de sal de
Andrews, un globo y una balanza.
Tomen el globo y viertan los dos
sobres de sal de Andrews. Coloquen el
globo en la boquilla de la botella. Suban
la botella a la balanza y nivlenla.
Pongan el contenido del globo en la
botella. Observen qu sucede con
la masa durante la reaccin qumica.
Luego, elaboren su conclusin.
Trabajo en equipo
Actividad
Grafca el ciclo del oxgeno
en la naturaleza y seala
qu benefcios trae para los
seres vivos.
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Materia y energa, dos conceptos inseparables
Como hemos visto, todo lo que nos rodea, incluso nosotros mismos,
est formado por un componente comn: la materia.
El movimiento de los componentes de la materia, los cambios
qumicos y fsicos y la conformacin de nuevas sustancias se producen
gracias a modifcaciones en la energa del sistema.
Conceptualmente, la energa es la capacidad para ejecutar un trabajo
o transferir calor. Esta se presenta como energas calrica o lumnica,
qumica, de sonido, etctera.
Lo que vemos en nuestro entorno se mueve o funciona debido
a algn tipo de fuerza, lo que demuestra que la energa hace que
las cosas ocurran. En el da, el sol nos entrega energa en forma de
luz y de calor. En la noche, los focos utilizan energa elctrica para
iluminar. Si ves transitar un auto, piensa que se mueve gracias a la
gasolina, un tipo de energa acumulada. Nuestros cuerpos ingieren
alimentos que tienen energa almacenada. Usamos esa energa
para correr, nadar, jugar, estudiar y vivir.
Desde una perspectiva cientfca, se puede entender la vida como
una compleja sucesin de transacciones energticas, en las cuales
la energa es transformada de una forma a otra, o transferida de un
objeto hacia otro.
Las clulas respiran para obtener energa
Los organismos vivos requieren de un consumo constante de energa,
la cual es utilizada por las clulas en forma de energa qumica. La
respiracin celular, proceso empleado por la mayora de clulas
animales y vegetales, es la degradacin de la molcula de glucosa
para producir la liberacin de energa que el organismo necesita para
cumplir con sus funciones vitales.
Esto signifca que la respiracin es un proceso vital que se lleva
a cabo constantemente en cada una de las clulas de todos los seres
vivos en el planeta.
El Sol nos entrega da a da energa en forma
de luz y calor.
Usamos energa para jugar, estudiar y bailar.
Curiosidades
cientficas
Cientficos descubren otro
estado de la materia: la
condensacin Bose-Einstein.
En l los tomos se congelan,
funden sus identidades y se
comportan como un tomo
gigante. Esto permite la
creacin de rayos lseres
microscpicos que dibujan
circuitos de computadora ms
pequeos.
Actividad
Crees t que la materia y la energa se reciclan? Argumenta tu
respuesta.
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La subunidad de los carbohidratos que utiliza la clula para la
obtencin de energa es conocida como glucosa, la misma que
ingresa a la clula por difusin y mediante un proceso de varias
reacclones quimlcas se convlerte en ATP (adenosln trlfosfato).
El proceso se inicia en el citoplasma de la clula con el rompimiento
de la molcula de glucosa (gluclisis) en dos molculas, cada una
formada con tres tomos de carbonos. Estas molculas son de cido
plruvlco, para que esto suceda se requlere de ATP.
La gluclisis que se realiza en el citoplasma celular no necesita del
oxgeno para la reaccin, por lo que se considera un proceso anaerbico.
Aunque son muy dlversas las blomoleculas que contlenen energia
almacenada en sus enlaces, el ATP es la molecula que lntervlene en
todas las transacciones de energa que se llevan a cabo en las clulas;
por esto se llama moneda universal de energa.
La respiracin celular es una parte del
metabolismo, pues se da precisamente
en la fase catablica (desdoblamiento
de sustancias), en la cual la energa
presente en diferentes biomolculas es
liberada de manera controlada. Durante
la respiracin, una parte de esa energa
es empleada para produclr ATP, que a su
vez es utilizado en el mantenimiento y desarrollo del organismo
(anabolismo o fase de construccin y ensamblaje de sustancias).
Otros nutrientes como protenas y grasas tambin pueden entrar
al proceso de respiracin celular una vez que se degradan y se
convierten en molculas de glucosa u otros componentes de las
reacciones qumicas. Como resultado, el carbono existente en estos
nutrientes se oxida, es decir, se transforma en dixido de carbono
que es eliminado a la atmsfera a travs de la respiracin.
El metabolismo se efecta en dos fases
Anabolismo o fase de
construccin de sustancias:
Proceso de construccin en
la que se obtienen molculas
grandes.
Catabolismo o fase de
desdoblamiento de
sustancias: Se libera energa
de las biomolculas.
Los pulmones
O
2
CO
2
Los animales utilizan los pulmones y las branquias para tomar
el oxgeno del aire.
metabolismo. Suma de cambios
fsicos y qumicos que experimentan
los alimentos al ser transformados,
desintegrados y reorganizados en el
interior de un ser vivo.
Glosario
168
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Las plantas usan
los estomas para captar
oxgeno del aire.
Mitocondrias: energa vital http://www.dailymotion.com/video/x76aqs_
mitocondrias-energia-vital_school
TIC
Actividad
Seala por qu se conoce al
ATP como moneda unlversal
de energa.
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Para que se produzca la respiracin celular, es necesaria la presencia
de oxgeno (respiracin aerbica). Los animales toman el oxgeno del
aire a travs de rganos especfcos, los pulmones y las branquias. Los
vegetales lo hacen por medio de los estomas ubicados en la hojas.
Este proceso se da durante las 24 horas del da, de forma permanente
y se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, que son pequeos
organelos situados en el citoplasma de las clulas eucariotas. Las
clulas que realizan ms trabajo contienen un mayor nmero de
mitocondrias en su citoplasma. Las clulas del hgado, del tejido
muscular y cardaco son ejemplos de clulas con trabajo permanente.
La respiracin celular, en funcin de la presencia o no de oxgeno, se
divide en dos tipos.
- Respiracin ceIuIar aerbica: como ya mencionamos, es la
degradacin de la glucosa en presencia de oxgeno. Es la forma
ms extendida de respiracin y es propia de los organismos
eucariotas. Por esto, los organismos que requieren oxgeno se
denominan aerobios.
En la respiracin aerbica, la degradacin de glucosa abarca una
serie de reacciones. Sin embargo, la reaccin general se puede
representar en la siguiente ecuacin:
Como observas en la frmula de la respiracin aerbica, la glucosa
se rompe en dixido de carbono y agua.
- Respiracin ceIuIar anaerbica: se da si la degradacin de
la glucosa ocurre en ausencia de oxgeno. Es propia de los
organismos procariotas, generalmente habitantes de suelos y
sedlmentos. A los organlsmos que no requleren oxigeno se los
conoce como anaerobios.
Esta respiracin anaerbica tambin se llama fermentacin, proceso
utilizado en la produccin de vino y yogur. El producto de este
procedimiento es el alcohol etlico y cido lctico respectivamente.
Levaduras utilizadas en procesos de fermentacin.
Bacterias que
realizan el
proceso
de respiracin
celular
anaerbico.
C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2
6 CO
2
+ 6H
2
O + ATP
glucosa + oxgeno dixido de carbono + agua + energa
enzimas
enzimas
Dibuja en tu cuaderno una clula
vegetal y otra animal. Identifica los
organelos citoplasmticos y con un
color clido destaca la mitocondria.
Coevaluacin, comparte tu trabajo
con un compaero y analicen las
semejanzas y diferencias de sus
modelos de clulas animal y vegtal.
Trabajo i ndividual
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La reaccin qumica de la fermentacin alcohlica se puede expresar de
la siguiente manera:
La reaccin qumica de la fermentacin del cido lctico corresponde a:
Como vemos en los dos tipos de reacciones qumicas, el
producto fnal es energa ms otros compuestos qumicos.
La fermentacin del cido lctico tambin ocurre
en organismos aerobios cuando se realiza ejercicio
extremo y el msculo se fatiga. En ese momento se
presenta una disminucin de oxgeno, generando una
acumulacin de cido lctico en los msculos que
produce dolor temporal.
Si comparamos los dos procesos de respiracin
celular, encontraremos que la respiracin aerbica es
ms efciente que la fermentacin, pues de la misma
molcula de glucosa en la primera se obtiene ms
energa que en la segunda. Esto se debe a la utilizacin
de oxgeno en el proceso.
Fotosntesis
El proceso por el cual las plantas y algunos
microorganismos pueden atrapar la energa lumnica
y combinarla con agua y dixido de carbono para
convertirla en molculas de glucosa, se conoce como
fotosntesis.
La energa que alcanzan los auttrofos se mueve
a travs de todos los organismos vivos, ya que
algunos hetertrofos como las vacas se alimentan de
plantas, mientras que otros hetertrofos se nutren de
los que comen plantas.
La fotosntesis es un proceso anablico complejo.
La reaccin general se puede resumir de la siguiente
manera:
Glucosa alcohol etlico + dixido de carbono + energa
Glucosa cido lctico + energa
6 CO
2
+ 6H
2
O + energa de luz C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2
dixido de carbono + agua + energa de luz glucosa + oxgeno
clorofila
enzimas
La fotosntesis
Energa solar
O
2
(Oxgeno)
Materia
orgnica
CO
2
(Dixido de
carbono)
H
2
O
(Agua)
Resume en tu cuaderno de ciencias
por dnde se realiza el intercambio
de gases en una planta. Predice
qu le pasara a la atmsfera si
desaparecieran las plantas verdes.
Trabajo en casa
Actividad
Prepara una placa portaob-
jetos de una hoja de elodea,
coloreada con azul de meti-
leno. Observa al microscopio.
Qu estructuras observas?
Realiza un diagrama.
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En las hojas de las plantas estn los cloroplastos que son
las estructuras celulares donde se da la fotosntesis. Existen
aproximadamente 100 cloroplastos en el citoplasma de las
clulas vegetales. Su organizacin es ms compleja que el de una
mitocondria, porque su funcin vital es producir molculas de
glucosa y liberar oxgeno al ambiente.
El proceso de la fotosntesis se realiza en dos fases.
La fase lumnica: ocurre cuando la planta requiere de la luz del
sol para transformar la energa lumnica en energa qumica. La
clorofila absorbe la luz y los electrones se mueven en una cadena
de transporte que produce energia en forma de ATP. Durante
el proceso, se rompe la molcula de agua (fotlisis) que genera
iones de hidrgeno y libera oxgeno al ambiente.
Las reacciones suceden en los tilacoides, que son sacos aplanados
que forman parte de la estructura de la membrana interna
del cloroplasto.
La fase oscura: tiene lugar cuando los cloroplastos usan el
hidrgeno y el dixido de carbono con el fin de elaborar
azcares para la planta. Las reacciones oscuras suceden en el
da y en la noche, con la condicin de que la fuente de energa
(ATP), y otras sustanclas formadas en la luz se encuentren
presentes. Las reacciones de oscuridad se efectan en el
estroma.
Fotosntesis y respiracin celular
La respiracin celular es un proceso completamente diferente
a la fotosntesis. Veamos en el siguiente cuadro las diferencias
que se dan entre estos dos procesos.
Fases de la fotosntesis
Comparacin entre fotosntesis y respiracin celular
Fotosntesis Respiracin celular
- Se reallza en las celulas
donde hay clorofla.
- Se desprende oxigeno
al ambiente.
- Toma dloxldo de
carbono del aire.
- Consume agua.
- Produce glucosa.
- Consume y almacena
energa.
- Se reallza en los
cloroplastos.
- Neceslta de la luz solar.
- Se reallza en todas las
clulas eucariotas.
- Consume oxigeno del
ambiente.
- Lllmlna dloxldo de
carbono al aire.
- Produce agua.
- Se hace a partlr de la
glucosa.
- Llbera energia.
- Se da en las
mitocondrias.
- Se efectua durante las
24 horas del da.
ATP
ADP
Fase
luminica
(tilacoides)
Fase oscura
C3
(estrema)
NADPH
NADP
+ H
2
O
GLUCOSA
Cloroplasto
Luz
CO
2
O
2
Lee el cuadro de comparacin entre
la fotosntesis y la respiracin celular.
Luego, contesta:
1. En qu clulas se realiza la
fotosntesis?
2. Qu elemento se consume en la
respiracin celular?
3. Qu elemento se produce en la
fotosntesis?
4. Cul es el organelo que realiza la
respiracin celular?
5. En qu momento se da la
fotosntesis?
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De qu est hecha la materia?
Resea histrica
Desde la antigedad, los seres humanos se han preguntado de qu
est hecha la materia.
Los griegos fueron los primeros en indagar sobre la constitucin
ntima de la materia, aunque mediante pura especulacin.
Los flsofos Leucipo y Demcrito (460-370 a. C.) plantearon que la
materia estaba constituida por pequeas partculas a las que llamaron
tomos, trmino que signifca indivisible.
Los fundamentos del atomismo griego sealaban que:
Fundamentos del atomismo griego
Los tomos son eternos, slidos e indivisibles.
Los tomos de distintos cuerpos se diferencian entre s por su forma, tamao
y distribucin espacial.
Entre los tomos existe solo el vaco.
Las propiedades de la materia cambian en funcin del tipo de tomos
y cmo estn agrupados.
John Dalton
Descubrimiento del electrn y del protn
Desde tiempos remotos se haban observado fenmenos elctricos
relacionados con la materia. Pero recin a mediados del siglo XIX,
Michael Faraday formula cientfcamente estas observaciones y
con sus experimentos sobre electrlisis descubre la relacin entre
electricidad y materia.
La materia est formada de pequeas
partculas llamadas tomos.
Teora atmica de Dalton
En el siglo XIX, John Dalton retoma las ideas propuestas por
Demcrito y Leucipo de que la materia estaba hecha de partculas
y tomos. La necesidad de explicar las leyes qumicas que se haban
planteado empricamente, como la ley de la conservacin y la ley de
las proporciones defnidas, motivaron a Dalton a formular una nueva
teora atmica.
La Teora de Dalton se resume en los siguientes postulados:
1. Todo elemento o sustancia pura est constituida por partculas
indivisibles e indestructibles llamadas tomos.
2. Los tomos de un mismo elemento son semejantes entre s en
peso, tamao y dems propiedades.
3. Durante las reacciones qumicas, los tomos pueden
intercambiarse o las combinaciones de tomos romperse, pero
los tomos en s permanecen invariables.
4. tomos de dos o ms elementos pueden combinarse en ms de
una proporcin para formar ms de un compuesto.
Actividad
Indica qu signifca el
trmino tomo y cul es la
idea principal propuesta por
Dalton.
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En 1879, el fsico ingls William Crookes realiz experimentos con un
tubo de vaco o tubo de vidrio provisto de dos electrodos y sellado
hermticamente, soldado en los extremos y a travs del cual pasaba
una corriente elctrica. Crookes observ que si se creaba un vaco
dentro del tubo, retirando el aire presente en su interior, apareca
un resplandor originado en el electrodo negativo o ctodo y que
se diriga hacia el electrodo positivo o nodo, por lo que Crookes
concluy que deba tratarse de haces cargados negativamente que
luego fueron denominados como rayos catdicos.
En 1895, Thomson realiz nuevos experimentos con estos tubos y
descubri que los rayos que salan del ctodo se desviaban hacia
una placa con carga positiva y se alejaban de una placa con carga
negativa cuando se los pasaba a travs de un campo elctrico.
Dichos rayos eran en realidad partculas, mucho ms pequeas
que el tomo de hidrgeno y con carga negativa que recibieron el
nombre de electrones.
Con experimentos similares a los descritos, Thomson pudo probar que
estos rayos tenian carga posltlva. Anos mas tarde a estas partculas
subatmicas las llamaron protones. Tambin observaron que la
cantidad de carga del electrn y del protn es igual pero opuesta.
Qu conclusin se puede establecer a partir de esta afrmacin?
Se puede concluir que todas las sustancias son elctricamente
neutras. Esto signifca que tienen un equilibrio entre sus cargas
positivas y negativas.
Modelo atmico de Thomson
1oseph Thomson, en l904, propuso un modelo que conslderaba al
tomo como una esfera de electricidad en la que los electrones (-)
estaban incrustados y dispersos uniformemente dentro de esa esfera
de protones, como las pasas en un pudin. Ademas, planteaba que la
cantidad de cargas positivas y negativas presentes era igual, lo que
implicaba que el tomo era elctricamente neutro.
El modelo de J. Thomson considera al tomo como una esfera positiva. Ms conocido como el
modelo del pudn con pasas.
A B
P
H
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+
Objeto en la trayectoria de los rayos catdicos
Elabora un modelo en plastilina
que represente el tomo. Toma en
cuenta el descubrimiento del electrn
y el protn, y los planteamientos de
Thomson sobre la estructura de la
materia.
Coevaluacin, compara tu trabajo
en clase y comenta: cmo explicas en
tu modelo la neutralidad del tomo?
Cmo la explicara Thomson? De qu
manera coincide tu explicacin con los
postulados de este cientfco? Escribe
tus respuestas.
Trabajo en casa
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Modelo de Rutherford
En 1911, el fsico britnico Ernest Rutherford introduce el modelo
planetario, que es el ms utilizado en la actualidad.
Este modelo considera que el tomo se divide en:
Un ncleo central, comparado con el sol, que contiene los
protones y neutrones; all se concentra toda la carga positiva y
casi toda la masa del tomo.
Una corteza formada por los electrones, que giran alrededor del
ncleo en rbitas circulares, de manera similar como los planetas
giran alrededor del sol.
Los experimentos de Rutherford demostraron que el ncleo es muy
pequeo comparado con el tamao de todo el tomo: el tomo est
prcticamente hueco.
Inconsistencias del modelo de Rutherford
Rutherford
Inconsistencias del modelo de Rutherford
Las conclusiones de Rutherford presentan un modelo del tomo
en el que los electrones giran en rbitas alrededor del ncleo. De
acuerdo con la fsica clsica (leyes de Newton), una carga elctrica
en movimiento, como es el electrn, debera emitir energa
continuamente en forma de radiacin, provocando en un momento
que el electrn cayera sobre el ncleo y la materia se destruyera.
Tomando en cuenta que esto no sucede, algo no est bien planteado
en el modelo de Rutherford en cuanto a la estabilidad del tomo.
Modelo atmico de Niels Bohr
Niels Bohr manifestaba que los electrones deben tener la sufciente
energa para vencer la fuerza de atraccin del ncleo y mantenerse
alrededor de l. Este cientfco supuso que las partculas que
constituyen el tomo no estaban sujetas a las leyes de la fsica clsica
que se aplicaban solo a los cuerpos macroscpicos.
Segn Bohr, los electrones en los tomos se mueven alrededor
del ncleo en rbitas circulares o en niveles de energa defnido.
Mientras los electrones se desplazan de esta manera, no absorben
ni desprenden energa.
El modelo planetario de Rutherford
El tomo de Rutherford
Ncleo,
protones y
neutrones
electrones
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Los electrones pueden pasar de un nivel a otro de menor a mayor
energa y viceversa, siempre y cuando la absorban o la desprendan
cuando sea necesaria. Los electrones al aspirarla o soltarla, lo hacen
en cantidades unitarias llamadas cuantos que corresponden a la
diferencia de energa entre los dos niveles.
Postulados de la Teora de Bohr
Descubrimiento del neutrn
En 1920, Rutherford ya supuso la existencia de una tercera partcula
subatmica que deba ser neutra. Sin embargo, recin en 1932 se
comprob su existencia; a esta partcula se la denomin neutrn. Este
descubrimiento llev a suponer que los tomos estaban constituidos
por tres partculas fundamentales: protones y neutrones ubicados en
el ncleo, y los electrones situados en la envoltura.
El modelo de Arnold Sommerfeld
complementa el modelo atmico de Bohr
Segn Sommerfeld, los electrones se mueven alrededor del ncleo en
rbitas circulares o elpticas. Esta apreciacin permiti suponer que
a partir del segundo nivel energtico existan dos o ms subniveles en
el mlsmo nlvel. Asi, el prlmer nlvel presenta un subnlvel, el segundo
nivel, dos; el tercero, tres y as sucesivamente. Los subniveles se
designan por letras, por ejemplo se conoce como subnivel s al de
menor valor energtico dentro del nivel. En orden ascendente
de energa se llaman s, p, d, f, denominacin correspondiente a la
primera letra del nombre en ingls que identifca las lneas espectrales.
tomos y tabla peridica
Desde tiempos remotos, ya se preguntaban sobre la composicin y
estructura de los materiales. Los primeros cientfcos creyeron que
haba cuatro tipos de materia: fuego, tierra, aire y agua. Esta idea fue
descartada cuando descubrieron los elementos.
Postulados de la Teora de Bohr
En cada nivel de energa solo puede existir cierto nmero de
electrones.
Cada rbita tiene un valor caracterstico de energa, llamado nivel
de energa, al cual se le designa con la letra n.
Los electrones giran alrededor del ncleo siguiendo rbitas
circulares bien defnidas.
Cuando un electrn pasa de un nivel de energa a otro superior,
tiene que absorber la cantidad de energa que corresponde a la
diferencia entre los dos niveles. De la misma forma si el electrn
desciende, debe liberar la cantidad de energa equivalente a la
desigualdad entre los dos.
Modelo atmico de Bohr
Personajes que
hacen ciencia
Soy Niels David Bohr, me gustaba
jugar bsquetbol, estudiar fsica
y matemticas. En la universidad
redact la tesis Estudios sobre la
teora electrnica de los metales
y publiqu tres manuscritos de
importancia acerca de la teora de
la estructura atmica.
Niels te pregunta. Cul es mi
aporte cientfico?
Actividad
Elabora un cuadro de algunas
semejanzas y diferencias
entre los modelos atmicos
de Bohr y de Rutherford.
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Como recuerdas, un elemento es una sustancia pura que no puede
descomponerse en otra ms sencilla que ella y contiene una sola
clase de tomo.
El tomo es la partcula ms pequea de un elemento que posee
todas las propiedades qumicas de este componente. Los tomos
tienen un ncleo, protones y neutrones rodeados por los electrones.
Los tomos de diferentes elementos tienen distintos nmeros
de protones. El tomo ms simple es el hidrgeno, el cual est
compuesto por un electrn y un protn.
A medlados del slglo Xv|||, se habian ldentlcado 23 elementos,
adems de los cuatro iniciales, el arsnico, estao, oro, platino, azufre,
entre otros.
Cuando los cientfcos comenzaron a estudiar los elementos,
observaron que haba algunos que se parecan a otros. Los agruparon
con propiedades similares. En 1869, Mendeleiev, cientfco ruso, trat
de organizar los elementos para lo cual reuni toda la informacin
que se tena sobre cada uno de
ellos y estableci un orden en
funcin del peso de cada uno.
Descubri un patrn comn
entre ellos, pues las propiedades
de los elementos comenzaban
a repetirse.
Resultado de esta organizacin,
Mendeleiev public una tabla
peridica en la que clasifcaba
los 63 elementos conocidos hasta
esa fecha. Esta clasifcacin haca
hincapi en las propiedades
qumicas de los elementos.
Lothar Meyer, en la misma poca,
public una tabla peridica que
coincida con la de Mendeleiev.
La diferencia radicaba en que la
organizacin de los elementos
estaba en funcin de las propiedades
fsicas de los mismos.
Tabla peridica moderna
En 1913, Moseley sugiere que la ordenacin de los elementos se
haga de acuerdo con su nmero atmico en forma creciente. Esto
trae como consecuencia el desarrollo de la Tabla peridica moderna.
La tabla peridica es un esquema de todos los elementos qumicos
ordenados por su nmero atmico creciente y refeja la estructura
de los elementos. Como vemos en el grfco, los elementos estn
organizados en siete hileras horizontales llamadas perodos, y en 18
columnas verticales denominadas grupos o familias.
Mendeleiev, cientfco ruso, organiz la tabla
peridica de los elementos de acuerdo con sus
propiedades qumicas.
Lothar Meyer planifc la tabla peridica
de los elementos a base de sus propiedades
fsicas.
Dibuja en una hoja A4 el tomo
e identifca y rotula sus componentes.
Trabajo i ndividual
nmero atmico. Es igual al
nmero total de protones en el
ncleo del tomo. Es caracterstico de
cada elemento qumico y representa
una propiedad fundamental del
tomo: su carga nuclear.
Glosario
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El primer perodo, en este caso, contiene dos elementos: el hidrgeno
y el helio. Los siguientes tienen ocho elementos cada uno. Sin
embargo, existen algunos perodos largos que contienen de 18 a 32
elementos. El perodo largo 7 incluye el grupo de los actnidos, que
ha sido completado sintetizando ncleos radiactivos ms all del
elemento 92, el uranio.
Los perodos se designan con nmeros arbigos y los grupos o familias
se simbolizan con los nmeros romanos I a VIII. La tabla peridica
moderna presenta 118 elementos que se conocen actualmente. Es
necesario indicar que existe una relacin fuerte entre la confguracin
electrnica de los elementos y su ubicacin en la tabla peridica.
Cuando se realiza esta confguracin, se observa que los elementos
que pertenecen al mismo grupo tienen igual confguracin electrnica
en su ltimo nivel.
Los elementos que corresponden al mismo grupo o familia
comparten similar nmero de electrones en el ltimo nivel. Esto
permite que el grupo tenga caractersticas comunes. Por ejemplo, el
la famllla | A estan los metales alcallnos. Ln la famllla v||| A se ublcan
los gases nobles que comparten varias propiedades como la de no
combinarse con otros elementos.
Tabla peridica moderna Tabla peridica moderna
Elemento Smbolo Procedencia del nombre
Potasio K Del alemn Kalium
Polonio Po Del nombre del pas Polonia
Einstenio Es Ln honor a Albert Llnsteln
Uranio U Del planeta Urano
Ejemplos de algunos
elementos de la Tabla
peridica y sus smbolos
Formen grupos de cuatro estudiantes.
Cada uno escoja cinco elementos
de la tabla peridica. Identifquen
el smbolo, su nombre, el perodo, el
grupo y su nmero atmico. Escriban
esta informacin en una tarjeta para
cada uno. Pongan en orden las
veinte tarjetas segn los mtodos de
clasifcacin.
De cuntas formas pueden clasificar
estos elementos?
Concluyan por qu es ms difcil si
usan dos o ms caractersticas.
Trabajo en equipo
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aboratorio
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- Una planta de
geranio
- Agua
- Dos vasos de
precipitacin
- Cacerola o [arro
para bao Mara
- Alcohol etillco
- Mechero
- Tripode
- Tela metallca
- Soluclon de Lugol
- Cllps
- Papel alumlnlo
Necesitas
Comprobemos si es
necesaria la luz para la
formacin de la glucosa!
La glucosa es una sustancia muy comn en
la naturaleza, pues es el hidrato de carbono
necesario para la vida. Las plantas absorben
la luz solar por medio de la clorofla
ubicada en sus hojas verdes. Esta energa
lumnica junto al dixido de carbono y
agua son fundamentales para el proceso
de fotosntesis que genera la glucosa.
Un conjunto de molculas de glucosa da
origen al almidn y la celulosa. El almidn
se almacena principalmente en las races,
frutos y hojas de la planta.
En este experimento vamos a comprobar
si la luz es un factor determinante para la
formacin de glucosa en las partes verdes
de las plantas.
Planteamiento del problema: crees que
es necesaria la luz para la formacin de la
glucosa en las plantas?
Ejemplo de hiptesis: si la fotosntesis
es el proceso por el cual la planta produce
glucosa utilizando energa lumnica,
entonces, mientras ms horas se exponga la
planta a la luz mayor ser la produccin de
glucosa.
1 Observa las hojas de las plantas y registra la
informacin a travs de un dibujo coloreado.
4
1 Hierve las hojas en agua durante cuatro
o cinco minutos y luego haz lo mismo en alcohol
a bao Mara por diez minutos. Toma en
cuenta que el alcohol no se calienta a fuego
directo, ya que es infamable.
5
1 Saca las hojas y cbrelas con la solucin de
Lugol.
6
1 Mira las hojas nuevamente y compralas con
tus dibujos anteriores.
7
1 Al sexto dia, arranca las hojas cubiertas de
la planta de geranio y unas hojas que hayan
estado expuestas a la luz.
3
1 La planta debe permanecer expuesta a la luz
solar al menos cinco das.
2
1 Cubre varias hojas de la planta de geranio con
papel aluminio y sujtala con clips para que
quede frme.
1
El Lugol es un colorante con alto contenido de
yodo que se utiliza para determinar la presencia
de almidn. Si la reaccin da un color negro,
indica la presencia de almidn.
Planta de geranio Mechero Solucin de Lugol
Cmo lo haces
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Una vez que has realizado tu experimento, el maestro o la maestra de Ciencias Naturales te plantea
el siguiente problema que debes resolver:
1. Explica los resultados obtenidos en cada caso; para hacerlo, utiliza el mtodo cientfco.
Si sobre la campana que tena la vela encendida colocamos un trozo de papel celofn rojo, retiramos
la vela encendida y exponemos las dos campanas donde reciban luz solar y las mantenemos all
durante una semana, qu suceder con el crecimiento en altura de la planta y con el nmero de hojas.
Te propongo que escribas una hiptesis y luego llenes el cuadro de datos y observaciones.
Vamos a la accin!
Planta: muy vigorosa, muy desarrollada ,
vela encendida.
Planta: menos vigorosa, desarrollo normal,
sin vela.
A B
Se colocaron dos plantas, cada una en una campana de vidrio. Una de ellas tena una vela
encendlda. Ambas fueron expuestas al sol, como se muestra en la flgura. Al cabo de un tlempo, se
obtuvieron los resultados que se detallan a continuacin:
Campana de vidrio con papel celofn rojo Campana de vidrio transparente
Altura de la planta
Nmero de hojas
2. Escribe tu conclusin basndote en los datos y observaciones.
Analiza los resultados
Para responder estas preguntas, revisa la informacin recolectada a partir de tus dibujos.
1. Qu resultados obtuviste en cada hoja?
2. Qu puedes afrmar en relacin a la luz y la sntesis de la glucosa?
3. Qu les pas a las hojas cubiertas con papel aluminio?
4. Qu les sucedi a las hojas que no estaban tapadas con papel aluminio?
5. Qu explicacin puedes dar sobre el cambio de color de las hojas?
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Para recordar
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Ideas
- Materla es todo aquello que ocupa un lugar en
el espacio, tiene masa y peso.
- La energia es la capacldad para e[ecutar un
trabajo o transferir calor.
- Las propledades generales son aquellas que
son comunes a toda clase de materia, y las
especfcas son las caractersticas de cada
sustancia que la hace diferente de las dems.
- Propledades quimlcas son las que determlnan
el comportamiento de las sustancias cuando se
ponen en contacto unas con otras.
- Los elementos quimlcos estan formados por
la misma clase de tomos y los compuestos
qumicos por la unin de dos o ms elementos
en una proporcin fja de masa.
- Las mezclas se constltuyen a partlr de la unlon
fsica de dos o ms sustancias en proporciones
variables.
- Ln las reacclones quimlcas y en los camblos
fsicos las masas de las sustancias participantes
no se crean ni se destruyen, solo se transforman.
- La resplraclon celular es el proceso de
transformacin de la glucosa en energa til
o ATP. Todos los seres vlvos aeroblos hacen
respiracin celular.
- La fotosintesls es la producclon de glucosa
a partir de agua, luz y dixido de carbono.
nicamente las plantas y algn tipo de bacterias
realizan fotosntesis.
- Ll atomo es la particula mas pequena de un
elemento que posee un ncleo con protones
y neutrones rodeados por los electrones en la
corteza.
- La tabla perlodlca es un slstema que ordena los
elementos por su nmero atmico.
Conceptos
Se oxida y libera
H
2
O
O
2
CO
2
Respiracin celular
Utiliza como
combustible a
El organismo
El sistema
respiratorio
La energa
qumica
Incluye los
procesos de
Los lpidos
La glucosa
Las protenas
Obtenido por Eliminado por Necesario para
Oxidacin de Liberacin de Consumo de Produccin de
Autoevaluacin
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Para realizar la siguiente evaluacin, saca una fotocopia de las pginas 181 y 182 y pgalas en tu cuaderno
de Ciencias Naturales.
Realiza el siguiente crucigrama: 1
Horizontal
3. sustancia simple
4. zona del tomo donde estn los
protones
5. espacio que ocupa un cuerpo
8. resistencia a ser rayada
VerticaI
1. partcula subatmica
2. mezcla homognea
6. cantidad de materia
7. emitir radiaciones
9. radiacin electromagntica
Define estos trminos.
a) elemento
b) tomo
c) protn
d) sustancia
2
Clasifica el grupo de sustancias presentadas
a continuacin en elemento, compuesto, mezcla
homognea, mezcla heterognea.
3
mayonesa
amonaco (NH
3
)
carbono
salsa de tomate
diamante
aire
madera
Ejemplo Mtodo de separacin
Al preparar
caf pasado se
necesita separar
el caf lquido de
los restos slidos.
Separar el agua
de la tierra que
est mezclada en
un balde.
Sacar el agua y
que quede la sal
en un recipiente.
Separar las rocas,
el ripio y la arena
de un saco.
Analiza los ejemplos de la tabla y escribe cul
mtodo utilizaras para separar la mezcla.
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1
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182
Realiza un ensayo corto sobre Niels Bohr
y escribe cul fue su aporte para las ciencias
de la naturaleza.
5
Preguntas Fotosntesis Respiracin celular
Dnde se realiza el proceso?
Qu materia prima se
necesita para empezar?
Qu productos se obtienen?
Qu seres vivos hacen este
proceso?
Los siguientes conceptos corresponden a las propiedades de la materia. Relaciona cada trmino con
el concepto correspondiente.
Propiedad de formar alambres finos. A. Conductividad
Capacidad de un cuerpo de no ser rayado fcilmente. B. Ductilidad
Propiedad de conducir calor o electricidad. C. Solubilidad
Capacidad de una sustancia de disolverse en un lquido. D. Dureza
7
Completa el esquema. Para hacerlo, indica
los gases que salen y entran a la hoja de una
planta durante los procesos de fotosntesis y
respiracin.
6
Piensa y responde. 8
Fotosntesis Respiracin
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Objetivos
Concientizar a la comunidad acerca
de la importancia de separar estos
residuos domiciliarios.
Crear un sistema de recoleccin
diferenciada de pilas y bateras.
Actividades
Recursos
Duracin
La que el grupo determine.
Producto
Las pilas y las bateras al dejar de proporcio-
nar energa elctrica, continan produciendo
reacciones qumicas de las que resultan me-
tales, todos ellos txicos para los seres vivos.
Son considerados residuos peligrosos por varias
razones:
La variedad de pilas multiplica la cantidad de
contaminantes a los que el ambiente puede
potencialmente exponerse.
Se encuentran asociadas a los residuos
domsticos.
A modo de e[emplo, se comenta que algunos
estudios recientes han llegado a las siguientes
conclusiones:
1. Una pila seca puede contaminar tres mil litros
de agua por unidad.
2. Una sola pila alcalina hace posible el contagio
de ciento setenta y cinco mil litros de agua (ms
de lo que consume un hombre en toda su vida).
3. Las pilas son las causantes del 93 % del
mercurio de la basura; del 47 % de zinc;
del 48 % de cadmio; del 22 % de nquel, etctera.
Asi nos encontramos hoy en el mundo,
con un uso creciente de pilas. Por esta razn
les propongo:
Elaborar alcancas con logos llamativos, que
sirvan para recolectar las pilas y las bateras
que podrn ser colocadas en sus escuelas,
supermercados y tiendas.
- Formen grupos de tres estudiantes, nombren
un coordinador para que promueva la
participacin de todos los integrantes. Luego,
investiguen:
- De que sustanclas estan hechas las pllas y las
bateras?
- Como se fabrlcan y como funclonanI
- Que artefactos portatlles y/o de uso personal
tienen pilas?
- Que problemas representan las pllas y las
bateras en la salud y en el ambiente? Cmo se
produce la contaminacin con las pilas?
- Que sugerenclas recomlendan para la
disposicin fnal de pilas y bateras?
- Identifquen una institucin local, en donde
pueden ser entregadas las pilas y las bateras
recolectadas para su eliminacin fnal y
tratamiento especfco.
- Elaboren un informe escrito que resuma su
investigacin o una presentacin en PowerPoint
para ser expuesta en el colegio.
Ecobancos, alcancas para
micropilas, pilas y bateras!
libros de Ciencias Naturales
pginas web
cajas de plstico o de cartn
pintura
184
Te has preguntado:
Qu tienen los bosques para que los necesitemos tanto?
Objetivos
educativos
Desarrollar prcticas de respeto y cuidado de su propio cuerpo, para establecer estrategias de prevencin en su salud
biopsicosocial.
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Eje transversal: El cuidado de la salud y los hbitos de recreacin de los estudiantes.
La educacin sexual en los jvenes.
''''Nuestras horas son minutos, cuando esperamos saber, y siglos cuando sabemos lo que se puede aprender''.
Antonio Machado
De qu manera tu cuerpo
te mantiene vivo y cul es
la cantidad de funciones
que realiza en un solo da?
Te has preguntado:
Los ciclos en la naturaleza
y sus cambios. El ser humano
Bloque
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Explica y relaciona el funcionamiento del sistema nervioso como medio de control, y equilibrio del ser humano con respecto
al medio externo.
Describe la accin de algunas drogas sobre el sistema nervioso.
Justifca la importancia del conocimiento y respeto de su cuerpo para llevar una vida sana.
Indicadores
esenciales de
evaluacin
Comprender las interrelaciones del mundo natural y sus cambios.
Eje curricular
integrador
Regin Insular: la vida manifiesta organizacin e informacin.
Ejes del
aprendizaje
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1. Conocen en tu comunidad que la poblacin debe vacunarse contra la influenza?
2. Cmo se prepara tu familia y la escuela para evitar la propagacin de las enfermedades
respiratorias en el invierno?
3. Crees t que la contaminacin ambiental es un factor que contribuye a la presencia
de enfermedades respiratorias?
4. Qu entidades se preocupan en tu comunidad por la salud de la poblacin?
5. Cmo se puede promover que la poblacin de riesgo acuda a vacunarse en los
centros de salud locales?
Responde las siguientes preguntas con tus compaeros y reflexiona sobre este tema.
La pandemia de gripe A (H1N1) apareci en
el 2009 y afect a varios pases del mundo. Se
determin que fue causada por una variacin
de Infuenza virus A. La OMS/OPS recomend
iniciar la vacunacin con los trabajadores de
la salud y con los grupos de riesgos como
ancianos, mujeres embarazadas y nios. Las
reacciones a la vacuna fueron reportadas como
muy leves con dolor de cabeza, febre y fatiga.
El Ministerio de Salud Pblica de Ecuador
se ha preocupado de la vacunacin contra
procesos como infuenza y neumococo para
la prevencin de complicaciones y muerte por
esta enfermedad en la temporada invernal.
Reducir la tasa de mortalidad por enfermedades
como la influenza
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Vacunacin a grupos de riesgo
Ciencia en la vida
Desarrolla tu comprensin lectora
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Ser vivo me llaman
L. Natiello, Poema con cuerpo humano. http://poesiayprosa.blogspot.com/2005/12/poema-con-cuerpo-humano.html (Adaptacin).
Ser vivo me llaman, porque adems de nacer,
crezco, me alimento, respiro y me reproduzco.
Dentro de los seres vivos dos reinos has de
encontrar, animal, del que soy yo, y el otro, es el
vegetal.
Tienen como diferencia y es diferencia esencial,
el contar con los sentidos y el poderse desplazar.
Tambin el comunicarse aunque de forma especial,
solo en el hombre se encuentra esta inmensa
facultad, que nos hace diferentes dentro del reino
animal.
Cuando el reposo se hace crepsculo en este ser animal, todas las clulas se llaman
a un silencio fugaz. Entonces canta el sonido imperceptible de la materia, en un sereno lago de
ondas vibratorias. Surge luego la dimensin profunda de lo secreto, la onda balsmica de todos los
tejidos, con algunas clulas vigiles y eternas.
Dormita el msculo de su tensa fatiga y el pensamiento tambin parpadea, soando la sinfona de la
vida. Un goce inefable y difano campea en todo el cuerpo humano. El corazn trabaja y descansa,
y cada una de sus fibras se va diciendo: "Ahora me toca a m para que duerman mis hermanas".
La piel se baa de la oscura soledad sedante, como sumergida en las aguas de un
mar tranquilo. Sensible al dolor el gran Simptico coordina el descanso mortal , la
completud y su armona. Mientras tanto en el rea cerebral dormitan las tres bellezas de la hermosa
Psique, la tica, la Lgica y la Esttica. Cada clula es una verde parcela, cuyo abono es la sangre
roja: un perfecto labranto.
Y as, en esta magia particular, entre el amanecer y el crepsculo, el ser humano va teniendo su
experiencia vital.
1. Cules son las ideas principales de la lectura?
2. Por qu son importantes el corazn y el sistema nervioso?
3. Qu sucede durante la noche con las funciones vitales en el
ser humano?
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Para el Buen Vivir
Qu voy a aprender? Conocimientos previos
Tema 1
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Huellas
de la ciencia
Destrezas con criterio de desempeo:
- Descrlblr los procesos de clrculaclon de la especle humana, desde la observaclon e ldentlcaclon de lmagenes audlovlsuales, esquemas
y modelos anatmicos, interpretacin, descripcin y relacin del metabolismo de la nutricin como funciones que permiten transformar
los alimentos en energa qumica ATP.
- |ndagar las causas y consecuenclas de las enfermedades de transmlslon sexual: chancro, sills y gonorrea, y reconocer la lmportancla de
la prevencin con la descripcin, refexin crtica axiolgica y la relacin de causa-efecto en el organismo.
Para aprender a respetar y cuidar mi
cuerpo a fin de mantenerme sano
biolgica, psicolgica y socialmente.
- A descrlblr como se producen
los procesos de nutricin y
metabolismo de la especie
humana.
- A expllcar cuales son las causas de
las enfermedades de transmisin
sexual y sus consecuencias.
- De que estan formados los
rganos?
- Cuales son los compuestos
bioqumicos necesarios para la
vida?
- Por que es lmportante el
proceso de la respiracin
celular?
Cmo ingresa y utiliza el alimento el cuerpo humano?
Varn de 45 aos de edad, ocupacin chofer,
con antecedentes de presin arterial elevada,
tabaquismo de dos a tres paquetes al da, hbito
alcohlico desde hace 20 aos, aumento del
colesterol en sangre y con poca actividad fsica
en su vida. Acude al Servicio de Urgencias por
presentar dolor en el pecho y brazo izquierdo,
despus de ingesta alcohlica. Se realiza un
electrocardiograma y se le diagnostica un infarto
al corazn.
- Que habltos presenta esta personaI
- Crees que la edad es el unlco factor para
que este individuo manifieste un infarto al
corazn?
Caso clnico de infarto al corazn
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Imagen de un electrocardiograma
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La especie humana,
procesos que integran la vida
Todos los seres vivos realizan una serie de funciones indispensables
para el mantenimiento de su vida. Piensa en ti mismo. T perteneces
a un grupo de seres vivos muy singular: el ser humano. Desde que
te despiertas hasta que te acuestas por la noche, has realizado una
diversidad de actividades y tu cuerpo ha estado funcionando a la
perfeccin sin que te dieras cuenta. Todo lo que has hecho en el da
de hoy se puede agrupar en tres funciones bsicas:
Nutricin
Reproduccin
Relacin
La nutricin como funcin vital incluye:
Digestin Respiracin
Incorpora alimentos
como ser hetertrofo.
Obtiene oxgeno para
respirar y producir
energa.
Excrecin Circulacin
Elimina sustancias no
tiles por medio de
la orina, el sudor y la
materia fecal.
Transporta nutrientes
y oxgeno; adems,
recoge desechos.
Funcin de nutricin
Esta funcin vital comprende todas las
actividades por las cuales los seres humanos
obtienen la materia y la energa para vivir. Dentro
de la nutricin encontramos estos componentes
descritos a continuacin.
Nutricin y metabolismo
A lo largo de su vida, el ser humano no cesa de
consumir alimentos. Desde que nace hasta que
muere, pasan por su boca entre diez y veinte
toneladas de productos alimentarios.
Sabes en qu consiste la nutricin? Qu
procesos ocurren en tu organismo durante este
procedimiento?
Los seres humanos ingerimos alimentos y los
descomponemos liberando sus nutrientes,
es decir, sustancias que brindan la energa y
materiales necesarios para realizar, adems de
las funciones vitales, el crecimiento, desarrollo
y reparacin de las partes del cuerpo que estn
lesionadas.
El ser humano necesita consumir
alimentos para vivir.
El ser humano necesita consumir
El sistema digestivo en el humano
Para mantenerse saludables, las personas necesitan sufciente alimento
para obtener entre dos mil a cuatro mil caloras por da, cantidad que
vara dependiendo de la edad, sexo, actividad fsica, etctera.
Son varias las transformaciones que deben experimentar los
alimentos para que sean utilizados. Los rganos que participan en
esta labor constituyen el sistema digestivo encargado de desintegrar
los alimentos, convirtindolos en sustancias sencillas capaces de ser
primero absorbidas y luego asimiladas por cada una de las clulas
que componen el cuerpo humano.
Conexiones
Cada alimento tiene un sabor diferente
debido a que nuestro sentido del
gusto, localizado en la lengua, capta
de distinta manera. La lengua tiene las
papilas gustativas, que son los rganos
sensoriales que nos permiten percibir
los cuatro sabores bsicos combinados
(dulce, salado, cido y amargo).
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La funcin digestiva somete a los alimentos a un proceso trmico,
mecnico y qumico que se inicia en la boca con la formacin del
bolo alimenticio, pasa luego al estmago donde se forma el quimo
y de all al intestino delgado, rgano en el que se realiza la absorcin.
Este proceso de la funcin digestiva comprende tres etapas esenciales
que son: ingestin, digestin y absorcin.
De esta manera, despus de tres horas de haber consumido un
alimento, parte de las sustancias nutritivas se hallan en la sangre que
las traslada a los diferentes tejidos del organismo.
Aquellas sustancias que no son absorbidas se dirigen al intestino
grueso, constituyendo los desechos del alimento que son expulsados
al exterior.
El aparato digestivo
Ingestin
El alimento ingresa al
organismo y es preparado
para las siguientes etapas
(bolo alimenticio).
Digestin
El alimento experimenta
profundas transformaciones
hasta lograr la separacin
de las sustancias nutritivas de
las que no lo son.
Absorcin
Las sustancias nutritivas
atraviesan las paredes de
algunos rganos del aparato
digestivo.
El sistema digestivo est integrado por una cadena
de rganos situados uno a continuacin de otro,
formando lo que se llama el tubo digestivo.
Dentro de l se distinguen los siguientes rganos:
- oca. Cavidad ubicada en la cara. Est limitada
en su parte delantera por los labios y en su parte
superior, por el paladar. En el interior de la boca
se encuentran la lengua y los dientes.
- sfago. Tubo muscular de unos 25
cm de longitud. Por su parte superior
se comunica con la boca mediante un
rgano denominado faringe, es decir, el
que relaciona la boca, la nariz y los odos,
y a su vez se conecta con la laringe que lleva el
aire a la trquea.
- stmago. rgano en forma de J, hueco, que
en un adulto tiene una capacidad aproximada
de dos litros. Por su parte superior se comunica
con el esfago y por la inferior, con el intestino
delgado. Esta correlacin se realiza por medio
de unas aberturas musculares que controlan
la entrada y la salida del alimento. Este tipo de
abertura recibe el nombre de esfnter.
Glndula salivar
Faringe
Esfago
Estmago
Pncreas
Intestino delgado
Intestino grueso
Recto
Ano
Apndice
Hgado
Vescula biliar
Glndulas salivares
Boca
Actividad
Elabora un grfco donde establezcas diferencias y semejanzas
entre ingestin, digestin y absorcin.
Videos, lminas, curiosidades y actividades interactivas sobre el cuerpo
humano los puedes encontrar en:
http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm
TIC
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- Intestino deIgado. Tubo largo comunicado con el estmago
mediante un esfnter llamado ploro; puede tener una longitud de
hasta 8 m, y se sita en el abdomen formando circunvalaciones.
En su interior tiene una serie de rugosidades denominadas
vellosidades intestinales.
- Intestino grueso. Tubo grueso y corto que rodea al intestino
delgado tomando la forma de una U invertida. Se comunica con
el intestino delgado y finaliza en el esfnter anal que se conecta
con el exterior.
El aparato digestivo necesita para su adecuado funcionamiento de
ciertas glndulas que son independientes en estructura, pero cuya
actividad y control estn integrados con l. Estas son:
Pncreas
- Produce hormonas como la lnsullna y el glucagon reguladores de la
glucosa en la sangre.
- Genera enzlmas dlgestlvas como la llpasa, amllasa, trlpslna que actuan
sobre los lpidos, los hidratos de carbono y las protenas.
Hgado
- Ls la glandula de mayor tamano del cuerpo.
- Porma la bllls.
- Llbera de toxlcos a la sangre.
- |ntervlene en la sintesls y degradaclon de proteinas y en la formaclon
de urea.
- Mantlene el equlllbrlo en los nlveles de glucosa.
El metabolismo en el ser humano
Cuando los nutrientes y el oxgeno ingresan a las clulas, se inicia
el metabolismo que es un conjunto de reacciones que se producen
para que los nutrientes se conviertan en parte integrante del cuerpo
o en energa.
Los nutrientes son compuestos qumicos que suministran energa.
La pirmide de la
nutricin
1 g de carbohidratos proporciona 4 kilocaloras.
1 g de protenas aporta 4 kilocaloras.
1 g de lpidos da 9 kilocaloras.
El metabolismo implica dos procesos: el
anabolismo o formacin de molculas a partir
de otras ms elementales y el catabolismo
o fragmentacin de molculas.
Las clulas del cuerpo utilizan principalmente
carbohidratos, lpidos y protenas, estas ltimas
conforman las tres cuartas partes de los slidos
que tiene el cuerpo, lo cual signifca que son
fundamentales no solo a nivel estructural sino
tambin a nivel funcional.
Para tener una vida saludable les
presentamos la pirmide de la
nutricin. Observen y respondan en
sus cuadernos las siguientes preguntas:
1. Qu grupos de alimentos son
esencialmente energticos?
2. Identifiquen en la grfica los
alimentos que consumieron el
da de ayer. Estn representados
todos los grupos de una dieta
equilibrada?
3. Adems de la dieta, qu otras
actividades deben practicar para
tener una vida sana? Y qu
deben evitar?
Trabajo en equipo
Conexiones
Las papas son un alimento muy
energtico. Tienen los mismos efectos
que la fbra alimentaria como proteger
del cncer de colon y disminuir la
concentracin de colesterol en la sangre.
Comer una papa mediana con piel
aporta cerca de la mitad de la ingesta
diaria recomendada de vitamina C.
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En cada poca de la vida, un individuo debe consumir alimentos
capaces de satisfacer las necesidades de nutrientes. Hay una
gran variedad de ellos, todos indispensables para llevar una dieta
equilibrada y saludable. Por ejemplo: los cereales y tubrculos
contienen carbohidratos que nos dan energa y vigor.
Las frutas y las verduras nos suministran vitaminas y minerales
necesarios para el desarrollo y funcionamiento de nuestro
organismo, incluida la fibra que nos ayuda a eliminar los
desechos orgnicos.
Las leguminosas y alimentos de origen animal nos proveen protenas
que son la base para la formacin del pelo, las uas, los tendones y
los cartlagos.
Higiene y enfermedades
del sistema digestivo
La prevencin de las enfermedades es consecuencia de una correcta
higiene en los diferentes rganos del sistema digestivo.
- La caries dentaI. En la boca es indispensable limpiar los dientes
despus de cada comida, puesto que los residuos alimenticios
causan varias enfermedades como la caries.
- La gastritis. Es una inflamacin de la mucosa del estmago
ocasionada principalmente por bacterias, alimentos irritantes
entre ellos el aj, el exceso de sustancias cidas como en el caso
de los ctricos, el tabaco y el estrs.
- La uIcera. Es el siguiente paso de las gastritis. Cuando el estrs
llega a niveles extremos, la produccin de cido es excesiva y
produce heridas sangrantes en el estmago. La lcera puede
prevenirse con una dieta adecuada y controlando el estrs.
- I estreimiento. Ocurre cuando los residuos alimenticios
circulan muy lentamente por el intestino y hay demasiada
absorcin de agua, lo que origina heces fecales muy secas y duras.
Se previene esta afeccin consumiendo alimentos ricos en fibra
como frutas y verduras.
- La intoxicacin aIimentaria. Ocasionada por toxinas de
microorganismos que causan diarreas, vmitos, fiebre y
escalofros. Por esta razn, es importante conservar y limpiar
apropiadamente los alimentos que consumimos.
- La diarrea. Se presenta cuando la mucosa del intestino grueso
est irritada y la materia fecal pasa con mucha rapidez. La
absorcin de agua disminuye haciendo que las heces sean
demasiado blandas.
- La apendicitis. Es una inflamacin de la pared del apndice,
muy frecuente en los nios, las nias y adolescentes.
Se presenta vmito y un dolor muy intenso a nivel del abdomen.
Al envejecer una persona, las posibilidades de presentar
apendicitis disminuye.
La mayora de los casos de intoxicacin
se dan por bacterias comunes como el
HVWDORFRFRR(FROL
La manzanilla, planta medicinal conocida
desde la antigedad.
kilocalora. Es la cantidad de
energa necesaria para elevar
1 C la temperatura de 1 g de
agua.
Glosario
191
Conocimiento
ancestral
El uso medicinal de las plantas
se remonta a la prehistoria.
Por ejemplo, la manzanilla es
una planta utilizada desde la
antigedad para aliviar los
problemas de digestin que
producen dolores de vientre o
espasmos estomacales y para
trastornos gastrointestinales
como las diarreas.
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El proceso de circulacin en el ser humano
Para que el oxgeno y los materiales alimenticios lleguen a todo el
organismo y las sustancias de desecho sean expulsadas al exterior,
contamos con un efciente sistema de transporte: el sistema
circulatorio que interviene, adems, en dos funciones muy
importantes, la coagulacin y la defensa del organismo.
El sistema circulatorio realiza estas funciones gracias a un lquido
llamado sangre que es un tejido constituido por clulas diversas y
muy especializadas. Las clulas sanguneas se forman en el timo, en
el bazo del feto y antes del nacimiento se comienzan a multiplicar
en la mdula sea, siendo este el sitio de mayor elaboracin de
clulas sanguneas en el adulto.
La sangre est formada por clulas como:
Glbulos rojos
o eritrocitos
Son clulas redondeadas y sin ncleo. Son las
encargadas de transportar tanto el oxgeno que
llega a las clulas como el dixido de carbono
que proviene de ellas.
Glbulos
blancos
o leucocitos
Son clulas mucho ms grandes que los glbulos
rojos. Son las responsables de evitar que lleguen
hasta las clulas los microbios que producen
enfermedades.
Plaquetas
o trombocitos
Su funcin es taponar las heridas, es decir, impedir
que se produzcan hemorragias donde se pueda
perder sangre.
Los glbulos blancos se clasifcan en dos grupos:
- CranuIocitos. Son los glbulos blancos ms numerosos.
Abandonan los capilares sanguneos para envolver al agente
infeccioso con su citoplasma y destruirlo (fagocitosis).
- AgranuIocitos. Su nmero aumenta durante las
infecciones y pueden producir anticuerpos para
bloquear los microbios e impedir su propagacin.
Tambin provocan la muerte de algunas clulas
cancerosas.
Las clulas sanguneas se encuentran fotando en el
plasma, solucin acuosa y amarillenta que contiene
protenas plasmticas, sales inorgnicas y compuestos
orgnicos como vitaminas, aminocidos, hormonas
y lpidos. Dentro de las protenas encontramos la
albmina, la cual desempea un papel fundamental
en el mantenimiento de la presin osmtica de la
sangre, y las gammaglobulinas que son anticuerpos
denominados inmunoglobulinas, que actan en
la defensa del organismo ante diferentes tipos de
agentes fsicos o bioqumicos.
La sangre
Composicin de la sangre
Capilar
sanguneo
Glbulos rojos (de
4-5 millones por
mm
3
de sangre)
Plaquetas (de
150-400 mil por
mm
3
de sangre)
Glbulos
blancos (de
5-10 mil por
mm
3
)
Actividad
Discute en qu situaciones
de enfermedad aumentan
los glbulos blancos en una
persona.
Las personas que viven en pramos y
lugares altos de nuestro pas tienen
aproximadamente siete millones y
medio de glbulos rojos por mm
3
de
sangre, mientras que los que habitan
en la Costa poseen menos de cinco
millones por mm
3
de sangre. A
qu se debe este hecho? Explica y
comparte tu respuesta. Investiga
en libros de Biologa e Internet.
Trabajo en casa
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Como hemos visto, la sangre es vital para la vida, transporta
nutrientes esenciales a todos los tejidos y rganos del cuerpo.
Sin la sangre, los tejidos moriran por desnutricin.
La sangre, impulsada por el trabajo del corazn, circula por
las arterias, venas y capilares con un volumen aproximado de
cinco litros en una persona adulta.
Aparato circulatorio
En el aparato circulatorio se diferencian dos partes:
- I corazn. Es un rgano musculoso del tamao de un
puo, tiene la forma de cono invertido. Cumple la impres-
cindible funcin de bombear la sangre a todas las partes
del cuerpo y su trabajo es continuo e ininterrumpido. Para
ello, como vemos en la imagen, cuenta con cuatro cavidades: dos
superiores denominadas aurculas, y dos inferiores llamadas ven-
trculos que la impulsan hacia el resto del cuerpo.
A la aurcula derecha llegan las venas cava superior e inferior y
a la izquierda las venas pulmonares. Del ventrculo derecho sale
el tronco pulmonar que luego se divide en arteria pulmonar
derecha e izquierda. Del ventrculo izquierdo nace la arteria aorta.
El corazn funciona como una bomba hidrulica aspirante
e impelente de sangre. La contraccin de los ventrculos,
conocida como sstole, impulsa la sangre hacia las arterias al
mismo tiempo que las aurculas se abren aspirando un volumen
nuevo de sangre. El descanso o relajamiento del ventrculo
se denomina distole. Estos movimientos de apertura y
contraccin auriculoventricular estn coordinados por dos
centros nerviosos que funcionan como marcapasos naturales.
El corazn late en promedio 70 veces por minuto.
- Los vasos
sanguneos.
Son pequeos
conductores
musculares por
los que viaja la
sangre. De acuerdo
con los tejidos
que los forman
se clasifican en
arterias, venas
y capilares.
El corazn
Funciones de la sangre
- Transere el calor del cuerpo que se
produce en los msculos.
- Transporta nutrlentes dlsueltos desde
el sistema digestivo.
- Lleva productos de desecho a los
pulmones y riones para ser eliminados.
- Transporta oxigeno a las celulas.
- Ls el medlo por el cual las hormonas
pasan de un rgano a otro.
- Lsta relaclonado con la defensa
del cuerpo contra enfermedades
infecciosas.
El aparato circulatorio
Arteria
Vena
subclavia
aorta
Corazn
Vena cava
inferior
Vena cava
superior
Vena cava
Superior
Aurcula
Derecha
Vlvula
Tricspide
Aorta
Arteria
Pulmonar
Vlvula
Pulmonar
Ventrculo
Derecho
Vena cava
inferior
Aurcula
Izquierda
Vlvula Mitral
Vlvula
Artica
Ventrculo
Izquierdo
Vena
Pulmonar
Curiosidades
cientficas
En Gran Bretaa, cientfcos
tienen la idea de crear sangre
artifcial usando clulas madre
de los embriones sobrantes de la
fecundacin in vitro que sustituira
las donaciones, algo que hasta
la actualidad no existe y que
constituye uno de los problemas
sanitarios del mundo.
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- Las arterias. Son de paredes elsticas y gruesas, lo que les permite
contraerse y dilatarse para controlar la cantidad de sangre que
llega a los rganos. Llevan la sangre oxigenada del corazn hacia
las clulas del cuerpo. Por ejemplo, la arteria aorta. Sin embargo,
la arteria pulmonar es la nica que transporta CO
2
.
A medida que las arterias se alejan del corazn, disminuye su
dimetro. Tambin se hace menor el espesor de sus paredes.
As por ejemplo, la aorta tiene un dimetro de 25 a 30 mm, con
paredes relativamente gruesas, mientras que las arteriolas muy
pequeas presentan un dimetro promedio de 0,2 mm con
paredes delgadas.
- Las venas. Son de paredes rgidas y delgadas, recogen la sangre
saturada de dixido de carbono de las clulas y la transportan
hacia el corazn. Las venas pulmonares son las nicas que llevan
oxgeno.
Las venas ms importantes de nuestro cuerpo son la cava
superior y la cava inferior. Estas llegan a la aurcula derecha del
corazn. La cava superior trae sangre de la cabeza, brazos y parte
superior del trax. La cava inferior traslada sangre de las piernas y
el resto del cuerpo.
- Los capiIares. Son ms delgados que un cabello, y comunican
las clulas con las arterias y las venas. En las membranas de estos
fnos conductos se realiza el intercambio de nutrientes y desecho
entre las clulas del cuerpo y la sangre.
Circulacin mayor y menor
Los vasos sanguneos estn conectados al
corazn para formar un sistema continuo de
circulacin. Sin embargo, para su estudio,
conviene considerar el sistema circulatorio
como si se dividiera en varias partes: la
circulacin mayor o llamada tambin
sistmica y la circulacin menor o pulmonar.
La circulacin mayor se inicia en el ventrculo
izquierdo, pasa por la aorta, avanza por
las arterias y capilares arteriales hasta los
rganos, tejidos y clulas. Al tiempo que deja
el oxgeno y los nutrientes, recoge el dixido
de carbono y los productos de desecho
celulares que se transforman en sangre
venosa.
Arteria
Linfa
Clulas
Lquido
Intersticial
Sangre
oxigenada
Capilares Sangre
desoxigenada
Vena
Arterias, venas y capilares
La circulacin mayor y menor
Red de capilares
Circulacin menor
Circulacin mayor
Pulmn derecho
Venas pulmonares
Sangre con CO
2
Corazn
Pulmn izquierdo
Arteria pulmonar
Sangre con oxgeno
hacia todo el cuerpo
Conexiones
Cuando una persona no hace ejercicio
y usa ropa muy ajustada, la circulacin
venosa se vuelve ms lenta, lo cual
dilata y deforma las venas produciendo
las llamadas vrices.
Actividad
Dibuja un rbol y establece semejanzas en cuanto a la forma
cmo se van distribuyendo los vasos sanguneos de mayor
a menor calibre.
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A travs de los capilares venosos, la sangre pasa a las venas y de estas
llega a las venas cava inferior y superior que la conducen a la aurcula
derecha donde termina la circulacin mayor.
La circulacin menor se inicia cuando la sangre venosa es impulsada
hacia el ventrculo derecho y de all pasa a los pulmones por la arteria
pulmonar. En los pulmones la sangre venosa entra en contacto con
el aire, deja el CO
2
y toma el oxgeno, convirtindose nuevamente en
sangre arterial. Esta es transportada por las venas pulmonares hacia
la aurcula izquierda dando trmino a la circulacin menor.
Higiene y enfermedades
del sistema circulatorio
Las principales enfermedades que afectan al aparato circulatorio son:
- Hipertensin arteriaI. Es el aumento de la presin que ejerce
la sangre sobre la pared de las arterias. Produce sobrecarga del
corazn y los vasos sanguneos, deteriora los riones y favorece la
arteriosclerosis.
Para evitar la hipertensin es necesario llevar una vida relajada;
suprimir los estimulantes como tabaco y caf; tener una
alimentacin equilibrada y sin sal; peso adecuado y realizar
ejercicio regularmente. Cuando esto no es sufciente, se requiere
tratamiento mdico.
- ArterioscIerosis. Consiste en el endurecimiento de las arterias.
Sucede cuando ciertas sustancias grasas, como el colesterol,
se acumula en sus paredes y obstaculiza el paso de la sangre.
Afecta sobre todo a las arterias coronarias y cerebrales. Cuando
las placas de colesterol se desintegran, se origina una coagulacin
exagerada presentndose un trombo que tapona la arteria. En el
caso de las coronarias se produce un infarto y en el cerebro una
trombosis cerebral.
- I ataque cardaco o infarto deI miocardio. Sucede cuando
la sangre no llega a alguna zona del corazn, lo que ocasiona la
muerte de una parte del msculo cardaco.
Los dos circuitos de la circulacin de la sangre LL d i it d l i l i d l
Arteriosclerosis
Clulas sanguneas
circulando en la
arteria
Placa de ateroma
Formen grupos de tres estudiantes.
Copien y pinten en una cartulina
la ilustracin de esta pgina.
Identifquen la circulacin menor
y mayor. Rotulen en el dibujo la
arteria aorta, la arteria pulmonar, las
venas pulmonares, las venas cavas, los
capilares sanguneos, las aurculas y
los ventrculos. Escriban dos medidas
para evitar las enfermedades del
sistema circulatorio. Coloquen su
trabajo en la cartelera de la clase.
Trabajo en equipo
arteriola. Es un vaso sangu-
neo de pequea dimensin
que resulta de ramificaciones
de las arterias y libera la san-
gre hacia los capilares.
Glosario
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Sexualidad humana: salud e higiene
La sexualidad humana es un componente permanente en la vida de
las personas que involucra el pensamiento y sentimiento hasta la
sensacin y el proceder. La sexualidad se plasma en el cuerpo pero
va a depender de nuestra manera de pensar.
Vista as, la sexualidad humana desde una visin global abarca
aspectos racionales, biolgicos, afectivos, sociales y culturales.
sta es vivida y entendida de modo diverso en cada rincn del
mundo, ya que responde a las diferentes culturas, ideales, modelos
de sociedad y de educacin.
La sexualidad no es sexo (relacin varn-mujer) sino un modo de
ser que aprendemos e incorporamos a nuestras formas de vivir,
de hablar, de actuar con los dems y con nosotros mismos.
Salud sexual
La salud sexual se refere al estado de bienestar
y satisfaccin que experimentamos en todas las
esferas de la sexualidad. Se relaciona con:
La posibilidad de dar y recibir afecto, amor y
respeto que nos permite crecer seguros.
Estar libre de culpas, temores o angustias. Cuando
en la vida infantil se han fijado sentimientos de
culpa, estos se reproducen luego en los eventos
sexuales de la persona adulta.
Entender que la sexualidad tiene relacin con
nuestra forma de vida; por lo tanto, la cuidamos
porque con ella vivimos y crecemos.
Sexo se refiere a la condicin biolgica que
distingue a los hombres de las mujeres o al
macho de la hembra.
La sexualidad son las actitudes, formas y usos
que cada persona destina a su funcionamiento
sexual. Es el respeto a tu cuerpo y al del otro.
El objetivo de la educacin sexual es que los
jvenes reconozcan su sexualidad, la valoren
como parte de sus capacidades fsicas,
psicolgicas, sociales y que la expresen de
manera sensata, segura e inteligente durante
toda su vida.
La sexualidad es un componente permanente
de la vida del ser humano.
En la sexualidad no hay ms norma que
atender a los propios deseos respetando
al otro.
Analiza esta frase: Nadie puede
decidir por m, cuanto ms sepa
mejor ser para m.
Coevaluacin, elabora un ensayo y
comprtelo con los compaeros de
tu clase.
Trabajo en casa
Actividad
Discute con tus compaeros y compaeras qu es la sexualidad
humana y establece la diferencia con sexo.
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Higiene sexual
Para evitar algn tipo de infeccin es necesario mantener una higiene
genital diaria, por este motivo se recomienda:
En el hombre
Bao diario, poniendo mayor atencin en la zona del glande.
Cualquier secrecin extraa debe ser consultada con el mdico.
Autoexamen regular de los testculos despus del bao, ya que la
piel del escroto est ms suelta.
En la mujer
Bao diario. Adems, mucha higiene; es recomendable asearse
despus de cada deposicin, en direccin de la vagina al ano, para
evitar que los grmenes provoquen infeccin genital. Se deben
tomar baos regulares durante la menstruacin. No utilizar, salvo
prescripcin mdica, irrigaciones o desodorantes vaginales.
Cualquier secrecin extraa debe ser consultada con el mdico.
Autoexamen constante mediante la exploracin regular de los
pechos, puesto que se pueden detectar bultos, cambios en la
forma o secreciones de los pezones. Este autoexamen debe
hacerse una vez al mes. Lo mejor es realizarlo dos o tres das
despus de la menstruacin, cuando es menos probable que los
pechos estn sensibles.
El bao diario es imprescindible
en la higiene personal.
La sexualidad incluye el respeto
a uno mismo.
Enfermedades de transmisin sexual
Su denominacin actual es ETS, signifca Enfermedades de Transmisin
Sexual, tambin se conocen como enfermedades venreas.
Son trastornos infecciosos que tienen como caracterstica comn
transmitirse a travs del coito. Algunas clasifcadas como ETS se
pueden contagiar mediante el contacto directo de la piel. El herpes y
VPH Virus del Papiloma Humano son claros ejemplos.
Otras ETS, como la sflis, la gonorrea, la chlamydia y el virus que causa
el SIDA, circulan en la sangre, por lo que su transmisin adems del
coito es por transfusin.
Ciertas enfermedades venreas pueden ser difundidas de una madre
infectada a su hijo en el tero la matriz durante el parto y a travs
de la leche materna.
Actividad
Seala por qu es importante la higiene de los genitales.
coito. Unin sexual entre dos
individuos.
Glosario
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Actualmente existen 30 tipos de ETS, de los cuales 26 atacan
principalmente a las mujeres y 4 a ambos sexos.
La sflis, la gonorrea y el chancro son enfermedades infecciosas
causadas por bacterias, se curan con tratamiento oportuno.
El Papiloma Virus Humano, PVH, es un grupo de ms de 100
clases diferentes de virus que incluye aquel que causa las verrugas
de manos y pies. El tipo de PVH que se transmite por va sexual y
ocasiona problemas como las verrugas genitales y cambios en el
cuello uterino de una mujer, es el motivo principal del cncer de
esta parte del tero. Los tratamientos para el PVH incluyen desde
medicinas hasta cremas o terapia con lser. En la actualidad, se
administra a las adolescentes la vacuna del PVH como una forma
de prevencin.
El Sndrome de Inmunodefciencia Adquirida, SIDA, es una
enfermedad que afecta a los humanos infectados por el VIH Virus
de Inmunodefciencia Humana que se contagia a travs de los
fuidos corporales como sangre, semen, secreciones vaginales y
leche materna. Una persona padece SIDA cuando su organismo no
tiene una respuesta inmune adecuada ante las infecciones. Hasta
el momento no existe cura, solo diferentes tipos de frmacos para
tratar la infeccin.
Prevencin de las ETS
La abstinencia sexual es el nico mtodo seguro para evitar el
contagio de ETS, pero no resulta muy real para muchas personas.
Los comportamientos de sexo seguro pueden reducir el riesgo.
La relacin sexual con una sola persona libre de cualquier ETS es la
medida preventiva ms aceptable.
El uso de preservativo en ambos sexos disminuye la probabilidad de
contagio siempre que se emplee adecuadamente: el preservativo
debe estar puesto desde el principio hasta el fnal del coito.
Enfermedades de
Transmisin Sexual
sflis
gonorrea
chancro
Papiloma Virus
SIDA
Las infecciones oportunistas como la
neumocistosis y las malignidades como
el sarcoma de Kaposi pueden sealar
ODHWDSDQDOGHODLQIHFFLyQSRU9,+
SIDA.
/RVVtQWRPDVGHODVtOLVVRQ
agrandamiento del hgado, lesiones
en la piel, dientes y mucosas,
deformaciones en los huesos, msculos
y otros rganos.
/ t W G O tOL Las infecciones oportunistas como la
Investiguen en Internet o en otras
fuentes de consulta sobre los sntomas
del SIDA, su tratamiento y las
estadsticas nacionales de personas
infectadas.
Heteroevaluacin, presenten
la informacin en su clase en
una exposicin usando carteles o
diapositivas. Inviten a un especialista
para conversar del tema.
Trabajo en equipo
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