UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

Profesor : Ing. Ximena Mario
Integrantes : Andrs Olalla
Semestre : Primero B
Tema : Gluclisis, Ciclo de Krebs, Cadena de electrones
GLUCLISIS
La gluclisis o glicolisis (del griego glycos, azcar y lysis, ruptura), es la va metablica encargada
de oxidarla glucosa con la finalidad de obtener energa para la clula. Consiste en 10 reacciones
enzimticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es
capaz de seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo.
1

El tipo de gluclisis ms comn y ms conocida es la va de Embden-Meyerhof, explicada
inicialmente porGustav Embden y Otto Meyerhof. El trmino puede incluir vas alternativas, como
la va de Entner-Doudoroff. No obstante, gluclisis se usa con frecuencia como sinnimo de la va
de Embden-Meyerhof. Es la va inicial delcatabolismo (degradacin) de carbohidratos.








CICLO DE KREBS
El ciclo de Krebs ( ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos) es una ruta metablica,
es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma parte de la respiracin celular en todas
las clulas aerbicas. En clulas eucariotas se realiza en la mitocondria. En las procariotas, el ciclo
de Krebs se realiza en el citoplasma, especficamente en el citosol.
En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realiza la oxidacin
de glcidos, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO
2
, liberando energa en forma utilizable
(poder reductor y GTP).
El metabolismo oxidativo de glcidos, grasas y protenas frecuentemente se divide en tres etapas,
de las cuales el ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa, los carbonos de estas
Reaccin global de la gluclisis
1

+
Glucosa + 2NAD
+
+ 2ADP + 2 2Piruvato + 2NADH + 2ATP + 2H
+
+ 2H
2
O
macromolculas dan lugar a molculas deacetil-CoA de dos carbonos, e incluye las vas catablicas
de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa), la beta oxidacin de cidos grasos y la gluclisis. La
tercera etapa es la fosforilacin oxidativa, en la cual el poder reductor (NADH y FADH
2
) generado
se emplea para la sntesis de ATP segn la teora del acoplamiento quimiosmtico.
El ciclo de Krebs tambin proporciona precursores para muchas biomolculas, como ciertos
aminocidos. Por ello se considera una va anfiblica, es decir, catablica y anablica al mismo
tiempo.
El Ciclo de Krebs fue descubierto por el alemn Hans Adolf Krebs, quien obtuvo el Premio Nobel de
Fisiologa o Medicina en 1953, junto con Fritz Lipmann.


Reacciones del ciclo de Krebs
El ciclo de Krebs tiene lugar en la matriz mitocondrial en eucariota
El acetil-CoA (Acetil Coenzima A) es el principal precursor del ciclo. El cido ctrico (6 carbonos) o
citrato se fusiona en cada ciclo por condensacin de un acetil-CoA (2 carbonos) con una molcula
de oxaloacetato (4 carbonos). El citrato produce en cada ciclo una molcula de oxaloacetato y dos
CO
2
, por lo que el balance neto del ciclo es:

Acetil-CoA + 3 NAD
+
+ FAD + GDP + P
i
+ 2 H
2
O CoA-SH + 3 (NADH + H
+
) + FADH
2
+ GTP + 2 CO
2

Los dos carbonos del Acetil-CoA son oxidados a CO
2
, y la energa que estaba acumulada es liberada
en forma de energa qumica: GTP y poder reductor (electrones de alto potencial): NADH y FADH
2
.
NADH y FADH
2
soncoenzimas (molculas que se unen a enzimas) capaces de acumular la energa
en forma de poder reductorpara su conversin en energa qumica en la fosforilacin oxidativa.
El FADH
2
de la succinato deshidrogenasa, al no poder desprenderse de la enzima, debe oxidarse
nuevamentein situ. El FADH
2
cede sus dos hidrgenos a la ubiquinona (coenzima Q), que se reduce
a ubiquinol (QH
2
) y abandona la enzima.





CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES

LA CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES.

La cadena de transporte de electrones es una serie de transportadores de electrones que se
encuentran en la membrana plasmtica de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o en
las membranas tilacoidales, que mediante reacciones bioqumicas producen trifosfato de
adenosina (ATP), que es el compuesto energtico que utilizan los seres vivos. Slo dos fuentes de
energa son utilizadas por los organismos vivos: reacciones de xido-reduccin (redox) y la luz
solar (fotosntesis). Los organismos que utilizan las reacciones redox para producir ATP se les
conoce con el nombre de quimioauttrofos, mientras que los que utilizan la luz solar para tal
evento se les conoce por el nombre de fotoauttrofos. Ambos tipos de organismos utilizan sus
cadenas de transporte de electrones para convertir la energa en ATP.




BIBLIOGRAFA

VALENT, J (2002). Estructura Celular; Editorial Cumbres; Edicion 2011. Pag: 16-17.
DAULE. A; POMARES.E. (2007) Histologa Editorial Revert; Primera edicin. Pag: 52.