RSUM - S. Khlifi.

Effet dun ancien amnagement antirosif de

banquette sur la production dorge dans la rgion de Siliana
(Tunisie centrale). Agrosolutions 19 (2) : 34-44. Depuis plu-
sieurs dcennies, de vastes programmes de conservation du sol et
des eaux ont t implants afin de contrecarrer la dynamique ro-
sive, d'augmenter la production agricole et d'amliorer et/ou de
maintenir la fertilit des sols dans la rgion de Siliana (Tunisie
centrale). Le prsent travail vise l'valuation de l'impact des ban-
quettes antirosives sur le rendement de la culture d'orge relative-
ment au dveloppement vgtatif et la production de la matire
sche. Ainsi, au cours de la campagne agricole 2002-2003,
exceptionnellement pluvieuse en hiver, un essai a t ralis au
site d'El Mansourah au sud du gouvernorat de Siliana en Tunisie
centrale, milieu semi-aride avec environ 320 mm/an et o les
banquettes sont largement rpandues. Les ouvrages de la zone
d'observation, sont totalement emblavs de sorte qu'aucune perte
de superficie n'est associe l'emprise des ouvrages. L'orge
implant au niveau du site correspond un mlange de varits
communes paille haute et peu feuille. Les rsultats montrent
que la croissance et le dveloppement vgtatif des cultures
cralires au niveau de la zone amnage sont suprieurs ceux
correspondant la zone de contrle. La production de matire
sche au niveau de la parcelle amnage en banquettes est gale-
ment suprieure celle de la zone tmoin et les rendements les
plus levs sont obtenus au niveau du canal des ouvrages et l'aval
du bourrelet. Aprs plus de trois dcennies de l'amnagement, l'ac-
croissement du rendement attribu la mise en uvre des ban-
quettes a t valu 33 % proximit du bourrelet et prs de
10 % en intgrant la superficie de l'ensemble de l'inter-banquette.
Mots cls : banquettes, valuation, impact, production, Tunisie
ABSTRACT - S. Khlifi. Effect of an old contour ridge bench, erosion
control measure, on barley yield at Siliana region (Central Tunisia).
Agrosolutions 19 (2): 34-44. For several decades, large pro-
grams of soil and water conservation have been established in
order to control erosion, to increase agriculture production and to
improve and/or maintain soil fertility. This work aims to evaluate
the effects of the contour ridge benches on barley yield through its
vegetative development and its dry matter production. During the
2002-2003 season, with an exceptionally rainy winter, a trial was
carried out at the site of El Mansourah in the south of Siliana
governorate located in Central Tunisia. This site is located in
lower semi-arid mediterranean climate with 320 mm/year as mean
precipitation and where contour ridge benches are largely
widespread. These erosion control structures were entirely under
cereal production and no loss of area resulted from their imple-
mentation. The barley crop grown on the study site, corresponded
to a combination of common varieties with long straw and small
leaf. Results show that growth and development of barley observed
in the plot with contour ridge benches, are improved compared to
those observed on the managed-plot. Data also showed that dry
matter yield in the bench plot was higher than that measured on
the control plot. Highest production was observed in the contour
ridge benches channel and on the downstream ridge side. After
more than three decades of erosion control, increase in yield as a
result of their implementation is estimated at 33 % near the con-
tour ridge benches and nearly 10 % over the entire benched area.
Keywords: Contour ridge bench, assessment, impact, yield, Tunisia
1. Dpartement amnagement et quipement, cole suprieure des ingnieurs de lquipement rural, Route du Kef, Km 5, Medjez el Bb, Tunisie 9070
*Auteur pour la correspondance : tlphone : +216 97 674 580, tlcopie : +216 78 561 700, courriel : slaheddinekhlifi@yahoo.fr
Effet dun ancien amnagement antirosif de
banquette sur la production dorge dans la
rgion de Siliana (Tunisie centrale)
*S. KHLIFI
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Introduction
Les amnagements antirosifs ont concern
essentiellement les zones hautement dgra-
des prsentant de faibles potentialits de
production. Le plus souvent, les terres en
pente sont amnages par les travaux de
terrassement. Les banquettes sont des le-
ves, ou des ados, en terres disposes selon
les courbes de niveau auxquelles sont
assigns divers objectifs de lutte antiro-
sive, de maintien de la fertilit des sols, de
mise en valeur agricole, daccroissement
des rendements, etc. (Achouri et Viertman
1984, D/CES 1993, Hizem 1994). Ces
ouvrages en courbes de niveau, techniques
antirosives correspondant un bourrelet
en remblai dun mtre de hauteur, se
prsentent comme une cascade de rupture
de la longueur de la pente accompagne
dun canal vacuant lexcs de ruisselle-
ment. Les banquettes sont parmi les
amnagements les plus utiliss au niveau
des terres de cultures en conditions semi-
arides, surtout des terrains en pente, pour
prserver le sol contre lrosion et dans cer-
tains cas pour faire face au dficit pluvio-
mtrique chronique. Il sagit ainsi de
raliser des ouvrages mcaniques de
petites hydrauliques au niveau des terres
de cultures dans lobjectif de lutter contre
lrosion hydrique et damliorer la produc-
tion des cultures (Hamza 1989). Elles
constituent lamnagement de conservation
des eaux et du sol le plus utilis durant les
dernires dcennies. Ce type de traitement
antirosif, largement rpandu en Tunisie
centrale, couvre une superficie de plus de
600 000 ha remontant diffrentes dates
de mise en uvre (Dridi 2000). Ce type de
traitement permet la protection des sols
contre lrosion (Aubert 1986, Roose 1991,
Herweg et Ludi 1999, Nyssen 1998, Troeh
et al. 1999). Par le biais de la rtention des
eaux de ruissellement, les amnagements
de conservation des eaux et du sol sont effi-
caces dans la protection contre les inonda-
tions (Poncet 1970). Sur un autre plan, le
traitement en banquettes rduit le taux de
ruissellement selon la hauteur et la nature
des prcipitations (Nasri et coll. 2006). La
ralisation des terrasses de cultures
amliore linfiltration en rduisant les
vitesses de ruissellement au niveau des
canaux dcoulement des ouvrages (Unger
et Jones 1998).
Dans des conditions o les faibles pluvio-
mtries ne permettent pas une production
agricole conventionnelle, le recours des
systmes de collecte des eaux de ruisselle-
ment est indispensable. En effet, la ralisa-
tion de cuvettes individuelles, au niveau de
chaque plant minicatchment dun
volume dau moins 1 500 l en permet lins-
tallation, la croissance et la production de
biomasse dans le cas des plantations de
Callitris, de Prosopis, de Pinus, de
Ceratonia et de Pistacia en milieu aride
dont la pluviomtrie moyenne est de 94 mm
(Tenbergen et coll. 1995). En Tunisie,
depuis ladoption de la stratgie nationale
de conservation des eaux et du sol par le
ministre de lAgriculture tunisien (D/CES
1993 et DG/ACTA 2 2002), lamlioration
des rendements a t retenue parmi les
objectifs des amnagements antirosifs
(Hizem 1994). Il sagit de lavantage le
plus important pour les paysans bnfi-
ciaires des interventions des pouvoirs
publics. notre connaissance, ltude et
lexprimentation de leffet des ouvrages de
conservation des eaux et du sol en Tunisie
sont insuffisantes comparativement aux
divers programmes de mise en uvre
grande chelle de ces amnagements.
Des travaux de recherche antrieurs mon-
trent que les actions de conservation des
eaux et du sol permettent lamlioration de
la production agricole mme dans les con-
ditions de pluviomtrie leve. En effet,
lamnagement par des cordons en pierres
sches permet daccrotre la production des
crales aussi bien lamont des ouvrages
que sur lensemble du versant dans la
rgion de Tigray, au nord de lthiopie
(Gebremedhim et coll. 1999). Ces auteurs
rapportent une augmentation de 100 % de
la production lamont des cordons en pier-
res sches par rapport au tmoin, et ce, en
tenant compte des pertes des superficies
labourables correspondant lemprise de
lamnagement. Selon ces mmes auteurs,
la diffrence entre les avantages en termes
de rendement dpasse ceux de notre
exprimentation et pourrait tre attribue
lamnagement technique lui-mme (des
cordons pierreux par rapport des ban-
quettes) en plus des conditions de milieu
(pluviomtrie, conduite culturale, sols).
Par ailleurs, en conditions de sols dgrads,
drosion intense, du faible niveau tech-
nique des paysans manquant de moyens
financiers et du surpturage des rsidus des
cultures dans la mme rgion dthiopie,
lvaluation de limpact des terrasses de
cultures sur laccroissement du rendement
varie de 8 16 % selon les cultures
(Vancampenhout et coll. 2006). Hussein et
coll. (1999) ont galement montr que les
productions de mas et de soja sont
amliores en ayant recours la culture
sans labour (no Till) comparativement au
systme de labour conventionnel pour des
densits de cultures moins importantes.
Lvaluation de limpact de ces ouvrages sur
les composantes du rendement des crales
nous semble peu tudie en milieu semi-
aride tunisien. Le prsent travail se propose
de rpondre aux deux interrogations sui-
vantes : la croissance et le rendement des
crales sont-ils amliors par lamnage-
ment en banquettes? Cette amlioration
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Figure 1. Localisation du primtre d'El Mansourah du gouvernorat de Siliana (extrait partir de la carte
d'tat major de Haffouz l'chelle 1 : 50 000, nouvelle dition).
varie-t-elle selon lemplacement par rapport
louvrage? Ainsi, notre objectif est de
contribuer quantifier limpact des ban-
quettes, largement rpandues en Tunisie
centrale, sur les composantes de rendement
de lorge, culture cralire souvent pra-
tique par les exploitants de la rgion en
milieu semi-aride.
Matriel et mthodes
Site de ltude
La prsente exprimentation a concern
une exploitation agricole localise dans la
zone dEl Mansourah au sud du gouverno-
rat de Siliana en milieu semi-aride
infrieur (figure 1). Les observations pr-
sentes concernent la campagne agricole
2002-2003 avec des prcipitations rela-
tivement abondantes. Il sagit dune saison
agricole exceptionnellement humide durant
la priode hivernale bien que les prcipita-
tions aient t tardives. Pour atteindre
lobjectif de quantification de limpact des
amnagements en banquettes sur le rende-
ment, un dispositif exprimental sur lva-
luation des indicateurs de croissance et de
production a t mis en uvre travers
linterbanquette au niveau dun site ayant
bnfici de limplantation de banquettes
depuis prs de 35 ans. Le site dEl
Mansourah a t amnag en banquettes
mcaniques en 1967, dans le cadre de
lamnagement du bassin versant de
loued Marguellil afin de protger contre
les inondations la ville de Kairouan, en
Tunisie centrale, situe environ 60 km
laval et pour rsorber le chmage dans la
rgion. Comme pour lensemble de cette
rgion naturelle, le site est couvert de cul-
tures cralires de subsistance, le bl et
surtout lorge implants sur des sols
sablo-limoneux.
Les banquettes sont du type rtention
partielle, et ce, malgr labsence dexutoire
le long des ouvrages. Toutefois, la pente
longitudinale permet dvacuer lexcs de
ruissellement vers les voies deau limitro-
phes. Lcartement varie de 90 120 m
pour une pente moyenne de 2,5 % (tableau
1). Les ouvrages paraissent compltement
amortis et sont rgulirement labours par
les propritaires, pour lensemble de la
rgion. En effet, les banquettes se prsen-
tent actuellement comme des ados dont la
hauteur ne dpasse pas 10 cm, pour une
lvation initiale la plus souvent suprieure
au mtre. Par endroits, des ruptures sont
visibles et aucun travail dentretien ou de
sauvegarde na t apport ces ouvrages.
proximit du primtre amnag, une
parcelle tmoin ne prsentant aucun traite-
ment antirosif a t identifie afin de
valider les mesures. Lors de lidentification
de la zone tmoin, on a veill respecter la
valeur de la pente du terrain naturel et la
nature du sol. Il sagit du mme type de
culture installe la mme priode et
appartenant au mme propritaire.
La pluviomtrie moyenne la station du
barrage Lakhmes, localise prs de 30 km
au nord du primtre dEl Mansourah, est
de 380 mm/an (tableau 2). Celle de lan-
ne 2002-2003, au niveau de la station El
Gueria, localise moins de 5 km du site
de mesure, est de 505 mm, dpassant de
prs du tiers la moyenne annuelle. En plus,
les enregistrements mensuels montrent une
forte variabilit. En effet, durant le mois
doctobre 2002, aucune prcipitation na t
enregistre. galement, les enregistrements
montrent des prcipitations mensuelles plus
faibles que les moyennes pour les mois de
dcembre (2002), de mars et de mai
(2003). Le bilan hydrique est dficitaire
durant tous les mois, lexception des mois
de novembre (2002) et de janvier (2003),
se traduisant par un dficit de plus de
1 000 mm/an. Ces prcipitations dfici-
taires ont t compenses par des prcipita-
tions diluviennes au mois de janvier 2003,
dpassant quatre fois la pluviomtrie de ce
mois, avec prs de 176 mm et dans une
moindre mesure par celle du mois de fvrier
2003, avec 55 mm. Cette rpartition de la
pluviomtrie, durant la campagne de
mesure, nest pas sans consquence sur le
dveloppement de la vgtation.
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Source :
1. Annuaires pluviomtriques de la Tunisie (1985-1995), DG/RE (MARH) 2. Annuaire pluviomtrique de la Tunisie, anne 2002-2003-DG/RE (MARH), page 31
3. Calcul par rapport la pluviomtrie moyenne annuelle 4. Calcul par rapport la pluviomtrie moyenne mensuelle
5. Annuaire hydrologique des lacs collinaires 2002-2003
Dispositif dobservation et
indicateurs utiliss
Pour la culture de lorge, la prparation du
sol, du ressort du paysan comme pour
lensemble du systme cultural, consiste en
un labour profond suivi de deux passages
croiss. Le semis la vole et dont la p-
riode dpend des prcipitations, a eu lieu
au mois de novembre 2002 pour la saison
concerne par la prsente tude. Aucun
apport de fumier, ni dengrais na pas t
pratiqu (selon les propos du propritaire).
Le propritaire nadopte aucun assolement
et les cultures se prsentent comme une
succession de crales; bl/orge lors des
saisons prcipitations excdentaires ou
orge/orge lors des annes pluviomtries
dficitaires. Le dispositif de mesure est
form par deux interbanquettes conscu-
tives correspondant la partie mdiane du
primtre amnag (Khlifi 2007). Des
placettes de 1 m
2
(Dercon et coll. 2003a,
Vancampenhout et coll. 2006), en trois
sries parallles le long de la plus grande
pente du terrain naturel, ont t utilises
pour la quantification des composantes du
rendement (figure 2). Le dispositif dobser-
vation correspond 12 placettes par srie
dobservations (ou transect), soit au total
36 units dobservation. Malgr que la par-
tie centrale de linterbanquette reprsente
la situation de rfrence avant limplanta-
tion des ouvrages (Dercon et coll. 2003a,
Dercon et coll. 2006, Vancampenhout et
coll. 2006), le dispositif dobservation a t
complt par six placettes, galement
chantillonnes de faon alatoire, au ni-
veau de la zone tmoin qui est localise
proximit de la zone amnage et apparte-
nant au mme paysan. Au niveau de linter-
banquette de la zone amnage, les placettes
ont t disposes au niveau du canal de la
banquette ( 3 m en amont de la crte du
bourrelet), laval de la banquette ( 3 m
laval de la crte du bourrelet), une dis-
tance gale 20, 40, 60 et 80 % de
lcartement interbanquette, soit six placet-
tes par interbanquette (tableau 3). Les
sries de placettes ont t disposes de
faon alatoire, tout en vitant les dpres-
sions et les crtes lintrieur de la parcelle.
Le faible nombre de rptitions trouve sa
justification dans la variation de la topogra-
phie, la nature du sol et les pratiques
culturales des propritaires. En effet, on a
veill ce que tous les chantillons soient
rapprochs (les deux parcelles sont dis-
poses de part et dautre dune piste) et
relvent du mme propritaire pour la
mme culture. On a opt au recours un
seul exploitant malgr les difficults que
lexprimentation soit peu reprsentative
du fonctionnement du systme. Ce disposi-
tif permettrait toutefois dviter des biais
relatifs aux pratiques paysannes qui ris-
quent dinterfrer avec leffet des banquet-
tes, et par consquent de masquer limpact
des ouvrages antirosifs. Pour quantifier
limpact des banquettes mcaniques sur le
rendement de la culture dorge, on a eu
recours lutilisation des indicateurs de
croissance et de dveloppement vgtatif
dune part, et ceux relatifs la production
de la matire sche et de grains dautre
part. Le nombre de talles par plant, le nom-
bre dpis par pied et la hauteur des talles
lpiaison constituent les paramtres
permettant dapprcier le dveloppement
vgtatif des crales. Ces mesures ont t
effectues la fin du mois davril, la fin
de la priode de croissance et au dbut de
la maturit des graines. ce stade, la den-
sit de la culture a t dtermine. La
production totale de matire sche, le ren-
dement en paille, le rendement en grains, le
poids par pi, le poids de mille grains et le
nombre de grains par pi ont t utiliss
pour quantifier la production. Lvaluation
de ces paramtres a eu lieu au cours de la
troisime semaine du mois de juin, corres-
pondant la priode de moisson de lorge
dans la rgion.
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Figure 2. Localisation des placettes d'observation, en trois sries, par rapport aux banquettes dans le
site d'El Mansourah Siliana.
* Le numro dsigne
la localisation par
rapport la
banquette
(1 : localise 3 m
l'aval du bourrelet;
2 : 20% de
l'cartement, et
6 : localise 3 m
l'amont de la crte
du bourrelet)
On sest inspir du protocole de mesure
adopt pour lvaluation de limpact des
terrasses sur le rendement des crales
(Dercon et coll. 2003b, Vancampenhout et
coll. 2006). Ainsi, le relev des observa-
tions concerne 20 plants par chantillon
ou placette pour valuer les donnes de la
croissance vgtative. Au moment de la
rcolte, on a procd la coupe de la par-
tie arienne 5 cm de la surface du sol de
la totalit de la placette pour valuer les
paramtres de la production. Ainsi, le
poids total de la matire sche au niveau
de la placette a t dtermin. Cette tape
a t suivie par le battage et lvaluation
du poids des grains. Pour valuer le nom-
bre de grains par pi et leur poids, 20 pis
ont t considrs de faon alatoire
lintrieur de chaque placette. Ces obser-
vations ont par ailleurs t utilises pour
dterminer le poids spcifique de mille
grains, le nombre de grains par pi et le
poids des grains par pi.
Analyses statistiques
tant donn que lamnagement est ant-
rieur au prsent essai, le dispositif dobser-
vation adopt pour lexprimentation a t
considr en blocs; les rptitions sont
assimiles des blocs. Ainsi, aprs avoir
effectu les diverses mesures, lanalyse de
la variance a t ralise en faisant recours
la procdure GLM (General Linear
Models Procedure) laide du logiciel SAS
(SAS Insitute Inc., Cary NC USA) pour tous
les paramtres. La procdure GLM, pour les
variables o le test de F est significatif, a
t suivie par une comparaison multiple des
moyennes en ayant recours au test de
Student-Newman-Keuls, afin de dceler des
diffrences significatives au seuil de 5 %.
Rsultats
Croissance et dveloppement
vgtatif
Densit de la culture
Les analyses statistiques montrent que la
variation de la densit de la culture dorge
ne dpend pas de lemplacement par rap-
port la banquette (tableau 4). Ce para-
mtre varie de 86 plants/m
2
plus de 110
plants/m
2
respectivement, prs de 20 m et
de 60 m en amont du bourrelet. En outre,
aucune diffrence significative na t
observe entre la densit de la culture dans
linterbanquette et celle de la zone tmoin
(figure 3A). tant donn que le semis est
la vole, le coefficient de variation apparat
relativement lev. Par consquent, lem-
placement par rapport aux ouvrages semble
ne pas avoir dincidence sur ce paramtre et
semble justifier que lexploitant agricole ne
prenne pas en considration la prsence des
banquettes dans les activits culturales.
Nombre de talles
long terme, lamnagement en banquettes
affecte de faon significative la croissance
et le dveloppement vgtatif de la culture
de lorge. Le nombre de talles varie selon
lemplacement par rapport aux ouvrages
(figure 3B). Le nombre de talles, par pied
de la culture dorge, observ au niveau du
canal de la banquette est le plus lev avec
prs de 4,2 talles/plant alors que celui
observ au niveau de la zone tmoin est de
2,8 talles/plant. En effet, lvaluation du
nombre de talles montre que les plants
localiss au niveau du canal dpassent
ceux de la zone tmoin de prs de 30 %.
Les donnes montrent aussi que le nombre
de talles par plant diminue en sloignant
du canal des banquettes. Sur lensemble de
linterbanquette, laccroissement du nom-
bre de talles par plant de la culture dorge
est suprieur de 5 % en comparaison avec
celui de la zone non amnage. Cette aug-
mentation est nanmoins non significative.
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DL : degrs de libert : seuil de probabilit SC : somme des carrs des carts
R :coefficient de dtermination MC : moyenne des carrs des carts CV : coefficient de variation
F : valeur de F calcule
Nombre dpis
La proportion du nombre dpis par rapport
au nombre de talles demeure constante
indpendamment de la position par rapport
aux ouvrages et est value prs de 80 %.
Comme pour les talles, le nombre dpis
par plant le plus lev, soit de lordre de
3,8 pis/plant, est observ au niveau des
plants situs dans le canal suivi par ceux
dvelopps en aval du bourrelet (figure
3C). Le nombre dpis par plant au niveau
du reste de linterbanquette, avec prs de
2,6 pis/plant, nest pas significativement
diffrent de celui observ au niveau de la
zone tmoin, soit 2,4 pis/plant. Ainsi, les
diffrences significatives nont t dceles
qu proximit de louvrage. En somme, les
donnes montrent un accroissement du
nombre dpis par plant de lordre de 50 %
en comparant les plants situs proximit
du canal par rapport ceux de la zone
tmoin. Ce gain nest que de 13 % travers
lensemble de la zone amnage compare
au tmoin.
Hauteur lpiaison
La hauteur des talles lpiaison, consi-
dre comme indicateur de la bonne
vigueur des cultures cralires, prsente
des diffrences significatives selon la local-
isation par rapport aux ouvrages (figure 4).
La hauteur lpiaison la plus leve est
observe chez les plantes situes au niveau
du canal de la banquette avec 91 cm (figu-
re 3D). La hauteur des talles au niveau de
la parcelle tmoin est de lordre de 73 cm,
soit lquivalent de ce qui a t mesur au
niveau de la partie mdiane de linterban-
quette. Ainsi, lamnagement se traduit par
un gain en dveloppement vgtatif de
lorge de lordre de 25 % au niveau du canal
et prs de 10 % laval du bourrelet. Toute-
fois, en examinant la hauteur des talles, on
note labsence de diffrence significative
entre les plantes situes laval du bour-
relet et celles qui se localisent 80 %
laval des banquettes.
Production de la matire sche
Lanalyse de la variance montre des diff-
rences significatives au niveau de la locali-
sation par rapport aux ouvrages en termes
de production de matire sche et de poids
par pi pour la culture de lorge (tableau 5).
Lexamen du reste des indicateurs du rende-
ment de cette culture, soit lindice de
rcolte, le nombre de grains par pi et le
poids spcifique, ne rvle aucune diff-
rence significative. Sur un autre plan, on
note des coefficients de variation de plus de
25 %, indiquant une forte variabilit pour
les deux derniers paramtres et ne permet-
tant pas dapprcier limpact des ban-
quettes. Laugmentation du nombre de
rptitions permettrait de mieux dgager de
tels effets.
Rendement en matire sche
Les quantits totales de matire sche les
plus leves, avec prs de 823 et 808 g/m
2
(8,23 et 8,08 t/ha), sont observes pour les
plantes cultives, respectivement au niveau
du canal de la banquette et laval du bour-
relet (figure 5A). Elles sont significativement
diffrentes de celles observes au niveau du
tmoin et de linterbanquette variant entre
670 et 546 g/m
2
(6,7 et 5,46 t/ha). Ainsi,
laugmentation de la production en matire
sche en aval du bourrelet et au niveau du
canal est de lordre du tiers compare
celle de linterbanquette et celle de la zone
tmoin. travers lensemble de la zone
amnage, laccroissement de la production
en matire sche de la culture de lorge est
de 12 % compar au tmoin. On remarque,
une lgre rduction, non significative, de
la production en matire sche au niveau
de la zone localise 20 % de lcartement
interbanquette lamont du bourrelet com-
pare celle situe en aval du bourrelet.
Les rendements en grains (figure 5B) et en
paille (figure 5C) prsentent des dif-
frences significatives selon la localisation
par rapport aux banquettes. Les donnes ne
montrent pas de diffrence significative
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Figure 3. Variation de la densit de la culture en plants/m (Fig. 3A), du nombre de talles par plant (Fig.
3B), du nombre d'pis par plant (Fig. 3C) et hauteur des talles l'piaison en cm (Fig. 3D) selon l'em-
placement par rapport aux banquettes.
N.B. Chaque valeur reprsente la moyenne de six observations. Les valeurs affectes par la mme lettre ne sont pas
significativement diffrentes pour 0,05 selon le test de Student-Newman-Keuls.
Figure 4. Vigueur de la culture de l'orge la rcolte au milieu de l'interbanquette (gauche) et dans le
canal (droite) au site d'El Mansourah.
entre les plants cultivs dans le canal de la
banquette, ceux laval du bourrelet ainsi
que ceux une distance de lordre de 20 %
de linterbanquette laval du bourrelet
(80 % de lcartement) pour ces deux
paramtres, avec respectivement 2,85,
2,81 et 2,36 t/ha pour la production en
grains, et 4,9, 4,8 et 3,8 t/ha pour la pro-
duction de la paille. Les rendements les
plus faibles sont observs pour les plants
situs une distance de plus de 20 % et de
moins de 40 % de lcartement avec
respectivement 1,85 et 2,03 t/ha pour le
rendement en grains, et 3,1 et 3,6 t/ha
pour le rendement en paille. Au niveau de
la parcelle tmoin, les rendements de la
culture de lorge sont de 2,1 t/ha pour les
grains et 3,6 t/ha pour la paille. Les rsul-
tats de la prsente exprimentation mon-
trent des gains de production de lordre de
33 % proximit de louvrage comparative-
ment la parcelle tmoin et de lordre de
10 % pour lensemble de linterbanquette
de la zone amnage par rapport au tmoin.
Lindice de rcolte, exprim par le pour-
centage du rendement en grains par rapport
celui en paille, est homogne au niveau
de linterbanquette et ne prsente aucune
diffrence significative avec celui du
tmoin (figure 5D). La proportion du poids
des grains par rapport au total de la matire
sche est de lordre de 35 %.
Taille des pis
Le rendement a galement t apprci
travers lvaluation de la taille des pis, le
nombre de grains par pi et le poids spci-
fique de mille grains de la culture dorge.
Les analyses statistiques montrent des dif-
frences significatives en termes de poids
de lpi et ne rvlent pas de diffrence
significative pour les deux derniers
paramtres pour la culture de lorge au
niveau de la zone amnage et la parcelle
tmoin (tableau 5). Le poids par pi le plus
lev de toute la zone dobservation est
obtenu au niveau des plants situs proxi-
mit du canal avec 4,8 g/pi, alors que ce
paramtre au niveau des plants localiss
dans la zone non amnage est de 3,8 g/pi
(figure 5E), soit un accroissement de 27 %.
Les analyses statistiques montrent des dif-
frences significatives entre les plants
situs laval du bourrelet et ceux corres-
pondant au reste de linterbanquette en ter-
mes de taille des pis. Les pis ayant le plus
faible poids sont observs au niveau des
plants installs au tiers aval de lcartement
(entre 20 et 40 % de lcartement en amont
du bourrelet). travers lensemble de
linterbanquette de la zone amnage,
laccroissement de la taille des pis est de
8 % compar au tmoin.
Le nombre de grains par pi le plus faible
est observ au niveau des plants installs
une distance de 80 % de lcartement en
amont du bourrelet avec 17 grains/pi et
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DL : degrs de libert : seuil de probabilit SC : somme des carrs des carts
R :coefficient de dtermination MC : moyenne des carrs des carts CV : coefficient de variation
F : valeur de F calcule
ceux de la zone tmoin (figure 5F), alors
que le nombre de grains le plus lev est
observ au niveau des plants localiss
une distance de 20 40 % de lcartement
en amont du bourrelet avec 22 grains/pi.
Il sagit de diffrences non significatives et
prsentant une forte variabilit relative, tel
quindiqu par un coefficient de variation
de 26 %.
Poids spcifique
Le poids spcifique de mille grains indique
la qualit des graines. Les donnes ne
montrent pas de diffrence significative
pour ce paramtre au niveau de la culture
de lorge travers lensemble de linterban-
quette et celle situe dans la zone tmoin
(figure 5G). Le poids spcifique varie de
210 g, poids le plus faible, pour les plants
localiss 20 % de lcartement lamont
du bourrelet, 260 g, poids spcifique le
plus lev, pour ceux implants au niveau
du canal de la banquette. Il importe de
souligner la variabilit importante de ce
paramtre.
Discussion
Les donnes relatives limpact dun
ancien amnagement en banquettes sur la
croissance et le rendement de la culture de
lorge dans un environnement semi-aride
montrent que la mise en uvre des ouvra-
ges antirosifs se traduit par un accroisse-
ment du dveloppement vgtatif indiqu
par un meilleur tallage et une hauteur plus
leve de la culture examine du cot
amont et du cot aval des bourrelets des
banquettes. galement, les composantes du
rendement rvlent des effets bnfiques
lis lemplacement par rapport aux
banquettes. Les impacts positifs des ban-
quettes sur la production des crales pour-
ront tre attribus leur effet sur le bilan
hydrique (Mechergui 2000, Nasri 2002) et
aux incidences des ouvrages sur le contrle
de lrosion (Aubert 1986, Troeh et coll.
1999). Aussi, laccumulation des sdiments
au niveau des canaux des banquettes con-
tribue lamlioration des rendements se
traduisant par des sols de plus en plus pro-
fonds; ceci confirme les observations de
terrain indiquant que la rponse des cul-
tures est la meilleure dans la zone daccu-
mulation de sdiments rsultant de la con-
fection des cordons pierreux
(Vancampenhout et coll. 2006) ou de ban-
quettes en Tunisie centrale (Khlifi 2007).
La cration dune oasis linaire le long de
bourrelets, ralisation mene dans le cadre
damnagements en banquettes de pri-
mtres dans les gouvernorats de Kairouan,
Zaghouan et Siliana en Tunisie centrale, a
identifi les secteurs o la scurit de pro-
duction est assure mme lors de saisons
pluviomtrie dficitaire. De telles pratiques
permettent mme daccrotre la production
sur prs de 30 % de la parcelle amnage
(Roose 2002). La ralisation dun rseau de
banquettes dans le bassin versant El
Gouazine (Kairouan) a permis la mobilisa-
tion des eaux de ruissellement values
20 mm (Nasri et coll. 2006). Roose (2002)
a allou lamlioration du rendement de
lolivier et la cration dune oasis linaire
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Figure 5.Variation des composantes du rendement de la culture de l'orge selon la position par rapport au
bourrelet des ouvrages par unit de surface : Matire sche totale (Fig. 5A), rendement en grains (Fig. 5B),
rendement en paille (Fig. 5C), ratio grains/paille (Fig. 5D), rendement par pi (Fig. 5E), nombre de grains
par pi (Fig. 5F) et poids spcifique de 1000 grains (Fig. 5G).
N.B. Chaque valeur reprsente la moyenne de six observations. Les valeurs affectes par la mme lettre ne sont pas
significativement diffrentes pour 0,05 selon le test de Student-Newman-Keuls.
au ruissellement ayant lieu partir de les-
pace interbanquette, soit 25 % des prcipi-
tations annuelles, et qui vont tre restitus
lespace se trouvant proximit du foss
des ouvrages.
Lvaluation de diffrentes techniques de
conservation du sol ralises dans les terrains
en pente en Tanzanie (bandes enherbes,
terrasses de cultures, techniques tradition-
nelles antirosives en comparaison de par-
celles tmoins) montre que les meilleurs
rendements sont obtenus en adoptant les
terrasses pour la culture de mas et en utili-
sant les mthodes traditionnelles pour la
culture de haricots (Tenge et coll. 2005). Le
recours aux haies vives isohypses, dans la
rgion des Andes en quateur, se traduit
par une amlioration du rendement de la
culture du bl variant de 9 29 % selon la
position par rapport ces structures
antirosives (Dercon et coll. 2003b, Dercon
et coll. 2006). Lensemble de ces travaux
dmontre hors de tout doute leffet positif
des amnagements antirosifs sur le rende-
ment des cultures. Nanmoins, la
variabilit spatiale et limportance des
accroissements enregistrs sont fortement
influences par la technique utilise.
Lutilisation des terrasses de cultures, et
dune faon gnrale des traitements
antirosifs, se traduit par lamlioration du
revenu des exploitants agricoles mme en
anne pluviomtrie dficitaire (Holmberg
1990, Carrasco et Witter 1993, Hanrahan
et MacDowell 1997). En considrant leurs
cots de ralisation, lutilisation des
techniques antirosives permet un accrois-
sement net de 20 % du revenu agricole des
paysans en Tanzanie dans le cas de la cons-
truction des terrasses et denviron 6 % dans
le cas dadoption des bandes enherbes
(Tenge et coll. 2005). Par ailleurs,
Countryman et Murrow (2000) ont mis en
vidence les avantages conomiques du
revenu agricole en fonction de lutilisation
des techniques antirosives adoptes par
les exploitants agricoles. Ces auteurs ont
trouv que la valorisation prfrable des
terres marginales devrait se faire partir de
plantations de chnes ou de noyers dont
les usages sont multiples. Pour les sols
prsentant un meilleur potentiel de produc-
tion, leur mise en valeur pourrait tre
assure partir de bandes enherbes dis-
poses selon les courbes de niveau ou
encore en faisant intervenir des rotations
et/ou des assolements antirosifs.
Labsence de diffrence significative au
niveau de lensemble des paramtres rela-
tifs au rendement de lorge, entre la culture
installe au milieu de linterbanquette et
celle correspondant la zone tmoin, peut
tre attribue un cartement excessif de
plus de 30 % par rapport aux prescriptions
de ce type damnagement dune part, et au
manque de travaux dentretien et de sauve-
garde ncessaires la prennit des ban-
quettes dautre part. Avec ces valeurs de
lcartement des banquettes, comme dans
le cas des terrasses de cultures, en plus du
dplacement du sol rsultant du labour,
lrosion dans linterouvrage serait simi-
laire une parcelle non amnage
(Turklboom et coll. 1999, Dercon et coll.
2003a, Vancampenhout et coll. 2006). Par
ailleurs, le rendement des cultures cor-
respondant la zone mdiane de linterban-
quette est considr similaire celui de la
zone tmoin tant donn que lrosion en
nappe reste active cause de lcartement
lev et que lrosion aratoire est non ngli-
geable. galement, la hauteur des prcipi-
tations de la campagne agricole 2002-2003,
pluviomtrie relativement excdentaire, a
contribu masquer en partie limpact des
ouvrages travers lensemble de linterban-
quette. Par ailleurs, dautres travaux ont
montr que les conditions climatiques
affectent leffet des systmes de labour sur
le rendement des cultures. En effet, lac-
croissement de la production de la culture
du mas durant les annes pluviomtrie
dficitaire est plus important que celui
observ au cours des saisons pluviomtrie
plus abondante (Eckert 1984).
Ltude mene sur la spatialisation de leffet
des terrasses de cultures (Dercon et coll.
2003b, Vancampenhout et coll. 2006) et
des haies vives (Dercon et coll. 2006) mon-
tre quil ny a aucune diffrence significa-
tive entre la zone mdiane de linterou-
vrage et la parcelle non amnage (tmoin)
pour les composantes du rendement des
crales. La possibilit que la parcelle
tmoin de notre travail soit initialement dif-
frente de celle traite a t carte du fait
que le niveau du rendement obtenu en
milieu de linterbanquette est similaire
celui observ pour la parcelle tmoin,
garantissant ainsi son authenticit (de la
parcelle tmoin) et indiquant que les sols
taient probablement comparables au
moment ou lamnagement a t ralis.
Labsence de diffrence significative au
niveau du nombre de grains par pi et du
poids spcifique des grains selon la locali-
sation par rapport aux ouvrages pourra tre
attribue aux prcipitations relativement
abondantes durant la campagne 2002-2003
et la varit de culture de lorge adopte
par le propritaire, faible potentialit de
production, mais adapte aux conditions du
milieu. Avec lapplication dune fertilisa-
tion adquate, il est possible que limpact
des banquettes sur les composantes du ren-
dement puisse mieux sexprimer. Finale-
ment, le bourrelet des banquettes occupe
des espaces non cultivables avec des pertes
de superficies labourables de 5 15 %
(Roose 2002), qui risquent de compromettre
les effets positifs recherchs par lamnage-
ment. Au niveau du site El Mansourah
(Siliana), toute la parcelle est cultive, y
compris le bourrelet ressemblant des ados
peu levs, et par consquent la perte de la
superficie due lamnagement nest pas
considre.
Conclusion
Les donnes montrent la variabilit spatiale
de limpact des banquettes antirosives sur
la culture de lorge. En effet, lamnagement
en banquettes se traduit par un meilleur
dveloppement vgtatif de la culture de
lorge en milieu semi-aride au niveau de la
zone situe lamont du canal et celle cor-
respondant laval du bourrelet dans le
primtre ayant bnfici dun ancien
traitement antirosif du type banquette.
galement, les composantes du rendement
proximit du canal sont amliores par la
mise en place des banquettes 35 ans plus
tard, et ce, malgr le manque dentretien et
de sauvegarde des ouvrages et labsence
dapplication dengrais. Ces effets bn-
fiques de lamnagement en banquettes,
relativement limits dans lespace, peuvent
tre attribus limpact des ouvrages
antirosifs sur le bilan hydrique, la fertilit
du sol, laccumulation des sdiments
arrachs par lrosion en nappe ou lrosion
aratoire de lespace interbanquettes, se
traduisant par laccumulation des sdi-
ments au niveau du canal et le contrle de
lrosion laval du bourrelet. Des travaux
complmentaires sont ncessaires pour con-
firmer ces hypothses. Il importe de souli-
gner que la culture de lorge situe au
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milieu de linterouvrage, reprsentant envi-
ron 80 % de lespace amnag, na pas t
significativement affecte par lamnage-
ment. Ceci signifie que laccroissement des
composantes du rendement se limite envi-
ron 20 % du versant bnficiant de la
ralisation des banquettes. La production
de la culture de lorge est amliore de prs
de 50 % et de 10 % par rapport la par-
celle tmoin respectivement aux plants
dorge situs au niveau du canal et ceux de
lensemble de linterbanquette. Pour
gnraliser les effets des banquettes
antirosives, il conviendrait de valider ces
rsultats dans dautres sites en faisant vari-
er les conditions du milieu y compris la
pluviomtrie tant donn que la prsente
exprimentation sest limite un seul site
pour une seule saison agricole.
Remerciements
Ce travail a t ralis dans le cadre de la
convention de recherche intitule
Contribution ltude dimpact des am-
nagements antirosifs sur la fertilit des sols
en Tunisie centrale entre lESIER Medjez
el Bab et la DG/ACTA, financ par lUnion
europenne dans le cadre du projet CES II.
Lauteur remercie vivement M.I. Anatar de
la DG/ACTA et M.K. Dridi de lA/CES de
Siliana pour leur assistance lors de la col-
lecte des donnes et M.M. Ameur pour les
analyses statistiques.
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