Direccin de Extensin Universitaria

DIPLOMATURA EN MEDICINA NATURAL

Y COMPLEMENTARIA
FITOTERAPIA
CLASE 16
IN!ESTI"ACION EN PLANTAS MEDICINALES
O#$etiv%s
1. Incentivar en los participantes la investigacin cientfica de plantas cuya accin
medicinal es reconocida por la Medicina Tradicional.
2. Dar las pautas a seguir para desarrollar un Proyecto de Investigacin, relacionado a la
bs!ueda de "rupos #umicos $%lavonoides, &lcaloides, 'es!uiterpenlactonas, etc( en
especies conocidas por sus propiedades curativas o en otras especies del mismo g)nero
ta*onmico .
C%ntenid% de& Te'a
+as plantas medicinales poseen componentes !umicos con propiedades terap)uticas, las
cuales ,an sido usadas en la medicina tradicional. Para la e!uiparacin y uso oficial de las
plantas medicinales, es necesario recabar el conocimiento y pr-cticas populares en forma
precisa a trav)s de una metodologa !ue ,aga posible la recuperacin de pr-cticas de
curacin y de los recursos terap)uticos empleados, !ue permitan orientar la validacin
cientfica !ue condu.ca a su utili.acin como nuevas drogas o f-rmacos cuya inocuidad ,a
sido demostrada.
+a Investigacin de plantas medicinales ,a sido para el ,ombre una in!uietud desde
tiempos inmemoriales.
+os primeros datos sobre las propiedades medicinales de plantas se obtuvieron a trav)s de
los curanderos sacerdotes y ,ec,iceros !uienes ,an trasmitido sus conocimientos de
generacin en generacin a determinados aprendices y a sus descendientes.
METODOLO"(A
+as plantas medicinales deben su efecto terap)utico al contenido de metabolitos primarios
$a.cares y amino-cidos( y/o secundarios $alcaloides, flavonoides, terpenoides, esteroides,
!uinonas, etc.(, !ue se generan por rutas biog)nicas determinadas. & estas sustancias se
les denomina )rinci)i%s activ%s.
Para estudiarlas cientficamente necesitamos la contribucin multidisciplinaria de
agrnomos, !umicos, farmaclogos, to*iclogos, microbiollogos, antroplogos, m)dicos y
socilogos entre otros profesionales.

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Dr. &ngel 4argas Mos!ueira
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+a metodologa cientfica a seguir cuando se estudia una planta con propiedades
medicinales, comprende las siguientes etapas5
6studio 6tnobot-nico
6studio 6tnofarmacolgico
6studio de &ctividad 7iolgica
6studio %ito!umico
Desarrollo de un producto fitoterap)utico
Est*di% Etn%#%t+nic%.8 7asado en la medicina tradicional ancestral de la planta a
investigar.
Est*di% Etn%,ar'ac%&-ic%.8 7asado en las formas de utili.acin para determinadas
dolencias.
Est*di% de Actividad .i%&-ica.8 0onsiste en la comprobacin del uso terap)utico por
ensayos biolgicos, !ue involucran evaluacin de la actividad antiinflamatoria, analg)sica,
cicatri.ante, antibitica, ,ipoglicemiante, entre otras9 a partir de e*tractos de ,o:as,
flores, tallos, races, etc.
Est*di% Fit%/*0'ic% 1'creening fito!umico(
+lamado tambi)n marc,a fito!umica. Permite determinar cualitativamente los principales
grupos de constituyentes !umicos de la planta a partir del cual puede orientarse el
fraccionamiento de los e*tractos eligiendo los grupos de mayor inter)s para el
investigador.
Desarr%&&% de *n )r%d*ct% ,it%tera)2*tic%.8 0onsiste en el desarrollo y formulacin de un
fitof-rmaco para su evaluacin Pre clnica y clnica.
PROCEDIMIENTO
+os procedimientos !ue conllevan a la investigacin de la actividad biolgica de una planta
medicinal as denominada por los estudios etnobot-nicos y etnofarmacolgicos con la
finalidad de comprobar su accin terap)utica comprende las siguientes etapas5
; <bicacin geogr-fica de la muestra vegetal recolectada
; 0lasificacin ta*onmica
; 6stabili.acin y estandari.acin de la muestra vegetal
; Molienda y almacenamiento
; =btencin de e*tractos conteniendo las sustancias activas de las ,o:as, flores, tallos, etc.
; 6valuacin de la actividad biolgica de los e*tractos
; 6valuacin to*icolgica de los e*tractos
+a metodologa a seguir en cada una de las etapas, debe garanti.ar resultados ptimos !ue
permitan dar valor cientfico al uso terap)utico tradicional y de este modo dar un valor
agregado a la planta investigada a fin de poder ser utili.ada para el desarrollo de un
fitof-rmaco.
PASOS RECOMENDADOS PARA UNA IN!ESTI"ACI3N FITO4U(MICA
156 Identi,icacin de &as )&anta
6l reconocimiento e identificacin de la planta seleccionada re!uiere del concurso de un
profesional especialista en Ta*onoma vegetal. 6sto evitara traba:ar con plantas
morfolgicamente parecidas pero ta*onmicamente diferentes. 'e debe tener en cuenta la
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sinonimia popular, pues una sola especie bot-nica puede ser conocida por diferentes
nombres populares, segn la regin de nuestro Pas.
0omo e:emplos de este proceso de identificacin podemos citar las siguientes plantas5
0<TI 0<TI , Notholaena nivea $ cuti cuti ,embra(5 6s una planta Pteridop,yta $ se
propaga por medio de esporas ,aploides(. 6l nombre popular de >cuti cuti ,embra?, se
debe !ue los pa!uetes de esporangios !ue contienen a las espora, aparecen como
diminutas rosetas blan!uecinas en los e*tremos de las ramas y la gente !ue comerciali.a
esta planta, lo confunde con >flores?. +a planta es usada para el control de la diabetes.
@<TI @<TI $ra!ui ra!ui ( Cheilanthes pruinata 5 & esta especie, la gente !ue se dedica al
comercio de ,ierbas medicinales , lo llama >cuti cuti mac,o? pues no se aprecia sus
esporas. 'e usa tambi)n para el control de la diabetes
6l M&'T<6AB=, Tropaeolum majus9. 6sta planta es tambi)n conocida con los nombres
populares de, >&paracay? $norte del pas( >Tic sau? $sur del pas(, tambi)n como
>capuc,ina?.
756 Tener *n re-istr% c%n &%s dat%s ec%&-ic%s de &a )&anta en est*di%
8 lugar de origen $localidad(
8 &ltura a la !ue crece
8 0aracterstica b-sica de la planta $arbusto, ,ierba, etc(
8 4egetacin natural circundante $del lugar donde crece(
FIC8A PARA IN!ESTI"ACI3N Y9O 8ER.ARIO
1. popular5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
1. cientfico5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC.
Tipo de planta5 -rbol $ (, &rbusto $ (, Dierba $ (
Muestra5 Aa. $ (, Tallo $ (, Do:a $ (, flores $ ( planta entera $ (
+ugar de coleccin5 CCCCCCCCCCCCCCCCCC
&ltitud5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
%lora acompaEante5 CCCCCCCCCCCCCCCCCC
0iudad5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
%ec,a5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC.
0olector5 CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC.
Puede agregar el nombre del colector y una fotografa de la planta
:56 Pr*e#as /*0'icas )re&i'inares5
6n los estudios preliminares se pueden utili.ar muestras de 1 a 1FFF !ue gr y orientarse a
locali.ar cualitativa o cuantitativamente uno o varios principios activos $ %lavonoides,
'apogeninas,(
+os m)todos pueden ser5
a( 8ist%&-ic%s56 =bservacin del comportamiento de cortes de te:idos frente a ciertos
reactivos !ue formen colores, den precipitados, etc.
b( 4*0'ic%s.8 Tratamiento de e*tractos con agentes cromgenos, sustancias !ue
forman precipitados, etc.
c( Fisic%/*0'ic%s.8 <so de cromatografa, locali.acin de ciertas bandas de absorcin
en el infrarro:o9 por e:emplo la de 1G3H cm
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caracterstica de las
ses!uiterpenlactonas.
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d( .i%&-ic%.8 Permite ver el efecto de e*tractos de un a determinada planta, sobre
cultivos de microorganismos internacionalmente tipificados $cepas &T00(, o sobre
ratones $bioto*icidad(, embriones, rganos aislados, te:idos, etc.
6n la pr-ctica es venta:oso utili.ar varios de estos m)todos, procurando !ue no falte el
biolgico. Day numerosas investigaciones sobre las condiciones ptimas para estudios
preliminares. %arnsIort, $P,arm. 'ci( ,a presentado un cuidadoso compendio de ellas. 6n
todos los casos se recomienda verificar el comportamiento de los reactivos y la
reproductividad y limitaciones de las t)cnicas mediante el empleo de sustancias y
e*tractos testigos.
PRUE.AS PRELIMINARES EN EL LA.ORATORIO
Investi-acin de a&ca&%ides
6l m)todo r-pido de Jebb es aplicable desde F.1 a F.H gr, en el campo o en el laboratorio
con H gr. de material seco pulveri.ado $ o su e!uivalente en planta fresca triturada(,
se me.cla con suficiente D0l al 1K para formar una suspensin y obtener despu)s 2 ml de
filtrado.
+a suspensin se vierte en <n matra. 6rlenmeyer y se coloca en baEo Mara a LFM0. +a
me.cla se calienta N ,oras y se sacude peridicamente. Despu)s se retira la suspensin, se
de:a enfriar y se filtra. 'i el filtrado es menor de 2 ml, aEadir al residuo suficiente D0l al
1K para a:ustar el filtrado a 2 ml. Por separado se ensayan alcuotas de F.2 ml. del filtrado
con volmenes de F.1ml de reactivos de Mayer, Jagner, Dragendorff, 'onnensc,ein y -cido
slico8tngstico.
+os m)todos para la bs!ueda de "licsidos cardiotnicos, "licsidos cianogen)ticos,
6steroides, antra!uinonas, terpenos, saponinas y oros grupos est-n descritos en los te*tos
especiali.ados de fito!umica.
.;s/*eda de Sa)%ninas
Para la bs!ueda de saponinas, "riffing y colaboradores ,an descrito algunas pruebas
,istolgicas, una de ellas es la prueba de ,emlisis. Para esta prueba, colocaron un tro.o
fresco de material sobre una placa de agar sangre $HK de sangre entera de e!uino en agar(.
6n caso positivo a las 3812 ,oras se observ una .ona clara como resultado de la ,emlisis.
.;s/*eda de Antra/*in%nas
+as antra!uinonas se pueden locali.ar usando la reaccin de 7orntrager. 6n esta reaccin,
se ,ierven unos H minutos F.O gr. de planta pulveri.ada con 1F ml de @=D $ ,idr*ido de
sodio( F.H 1 y 1 ml de per*ido de ,idrgeno $agua o*igenada( al 3K. Despu)s se enfra la
suspensin, se filtra o centrifuga. &l filtrado se le acidula con -cido ac)tico $unas 1F
gotas( y despu)s se le e*trae con 1F ml de benceno. +a capa benc)nica se pone amarilla,
se separa, y unos H ml de solucin benc)nica se agitan con 2.H ml de 1D
N
=D . +as
antra!uinonas colorean de ro:o la capa alcalina. 6s posible !ue no den la prueba los 08
glicsidos antra!uinnicos. De la solucin benc)nica se puede tomar una alcuota para cdd
sobre gel de slice ". Disolventes5 &( benceno8metanol $P51(9 7( cloruro de metileno8
metanol.
$LO5H513.H(
.i#&i%-ra,0a c%ns*&tada.
8 Qorge &. domngue.5 >M)todos de Investigacin. %IT=#<RMI0&? 6ditorial +IM<'&.
M)*ico. 1PLO
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