UNIVERSIDAD AUTNOMA AGRARIA

ANTONIO NARRO
DEPARTAMENTO DE FITOMEJORAMIENTO
Nombre de la Materia: Produccin en
invernadero
Clave: FIT-477
Tarea 3: Reporte De Investigacin Sobre El
Tomate Uva.
Integrantes de equipo:
Jos Eulalio Ek Maas.
Especialidad: Ingeniero Agrnomo Parasitlogo
Grupo: 1
Maestro: Dr. Carlos Javier Lozano Cavazos







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Contenido pg.
RESUMEN ............................................................................................................................................ 2
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 3
REVISIN DE LITERATURA ................................................................................................................... 5
MATERIALES Y METODOS .................................................................................................................. 13
RESULTADOS ..................................................................................................................................... 15
DISCUSION ......................................................................................................................................... 16
SUMARIO ........................................................................................................................................... 16
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 19
LITERATURA CITADA .......................................................................................................................... 19










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RESUMEN

La utilizacin de invernaderos casas sombra representa una alternativa de produccin
del tomate uva y una oportunidad de comercializacin de los productos cultivados bajo
estos sistemas ya que, adems de ofrecer proteccin contra las condiciones adversas del
clima a los cultivos le dan una mejor calidad y mayores rendimientos a la produccin.
La agricultura protegida, por tanto, es una de las actividades que dentro del sector
primario tiene un auge muy importante, llegando a ser detonante en la economa de los
paises y en la economa de aquellos que estn inmersos en esta actividad.
Adems los sistemas modernos de agricultura tienen una importancia ecolgica de suma
importancia ya que permiten un uso racional del agua y, por la proteccin que ofrecen,
reducen en gran medida la utilizacin de pesticidas txicos que daan el ambiente, los
mantos acuferos y la salud humana.
Las ventajas de la agricultura protegida son significativas en comparacin con la
explotacin a cielo abierto, ya que los rendimientos pueden incrementarse de manera
gradual, con una mayor seguridad en la inversin realizada.
En una agricultura tradicional un productor de tomate llega a producir en promedio 75
toneladas al ao por hectrea con una gran cantidad de agua utilizada y desperdiciada por
evaporizacin e infiltracin. En invernadero es posible producir ms de 200 toneladas por
hectrea aprovechando al mximo el agua, esto, siempre y cuando los productores
utilicen la tecnologa adecuada y tengan los conocimientos necesarios.
Para lograr una buena cosecha del tomate uva se requiri de buenas prcticas agrcolas
como son el control climtica en invernadero y manejos del cultivo (tomate uva) entre el
manejo del tomate uva esta la produccin de la plntula, la preparacin del suelo,
trasplante ,riego, fertilizacin, prcticas culturales, polinizacin, plagas y enfermedades,
cosecha ,pos cosecha, comercializacin e inocuidades.





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INTRODUCCION

La produccin de tomate uva (Lycopersicon esculentum Mill.) en condiciones protegidas
incrementan el rendimiento y calidad del fruto. La superficie empleada para cultivos en
invernadero en Mxico ascienden a 4900 ha y presenta una tasa de crecimiento anual de
25%; de esta superficie, 3450 ha se destinan a la produccin de tomate (Fonseca, 2006).
Los sistemas de produccin varan en cuanto a variedades, sustratos de crecimiento, dosis
de nutrimentos, tcnicas de control de plagas y enfermedades, entre otros factores.
La produccin de tomates uva en invernaderos ha atrado la atencin en los ltimos aos,
en parte debido a la nueva onda de inters en los cultivos alternativos. La atraccin se
basa en la percepcin de que los tomates de invernaderos pueden ser ms rentables que
los cultivos agronmicos o los cultivos hortcolas convencibles. La fama puede ser debida a
malos entendidos sobre cun fcilmente se puede cultivar esta planta. Mientras el valor
de los tomates uva de invernadero por unidad es alto, los costos son tambin altos. Se
detallan los siguientes puntos para aclarar cualquier malentendido que usted pudiera
tener. Recuerde lo siguiente antes de decidir sobre la produccin de tomates en
invernaderos, ya sea como un cultivo para ganarse la vida o como un ingreso
suplementario (Ruiz, 1998; Milles y Peet, 2002; FAO, 2001b).
Los tomates uva producidos en invernaderos requieren manejos nicos, distintos de los
cultivos como soja y algodn, e inclusive ni similar a otros cultivos hortcolas. De hecho, un
productor de tomates a campo abierto podra tener dificultades para cultivar tomates en
invernaderos si no tomara un tiempo suficiente para aprender. Se debe entender que la
produccin de tomates en invernaderos es totalmente distinta de la produccin de
cultivos en el campo (Tuzel et al., 2003; Rippy et al.
Debido a los requisitos especficos de produccin, los tomates de invernadero no
pueden ser considerados como un cultivo fcil. Son uno de los cultivos hortcolas ms
difciles de producir, con muchos procedimientos a seguir para asegurar plantas sanas y
productivas (Urrestarazu et al., 2001).
Por unidad, el tiempo necesario para el cultivo de tomates en invernadero es mucho
mayor que cualquier cultivo hortcola de campo. Varias prcticas culturales semanales (
poda, atado, polinizacin, rociamientos o pulverizaciones, etc.) suman una cantidad
tiempo significativa. El trabajo promedio estimado que se requiere en un invernadero (o
mdulo) es 20 horas por semana, por persona, para un invernadero de 24 x 96 pies). A
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medida que el productor gana experiencia, este tiempo requerido puede reducirse. Esto
da una idea de la cantidad de tiempo medio estimado sobre todo el cultivo. Se necesita
ms tiempo durante el transplante y la cosecha, y se necesita menos tiempo cuando las
plantas estn creciendo, desde el trasplante hasta la primera cosecha. Se deberan
preveer las labores adecuadas antes de requerir ayuda(Willer y Yussefi, 2000; Haring et
al., 2001.
Los tomates de invernadero necesitan atencin regular. Diferente de muchos cultivos de
campo que pueden ser plantados, pulverizados en base a fechas fijas, y luego cosechados
despus de ciertos das, los tomates deben ser examinados diariamente. Ya que el sistema
de crecimiento es complejo, muchas cosas pueden no andar bin. El producir tomates en
invernaderos puede ser ms similar al mantenimiento de una manada de vacas lecheras
que al cultivo de hortcolas en el campo(Mrquez et al.,2006).
El ambiente del invernadero no es estril. Existe un malentendido muy comn de que
los invernaderos no tienen insectos ni enfermedades. Justamente lo opuesto es
verdadero. Mientras que el ambiente del invernadero es excelente para la produccin de
tomates (y otros vegetales), es inclusive mejor para la propagacin de pestes y
enfermedades. Debido a la temperatura ms alta, humedad relativa ms alta, y
exuberancia, una vez que se introduce el follaje verde, existen amenazas permanentes de
insectos y enfermedades. Por lo tanto, los rociamientos o pulverizaciones semanales con
insecticidas y funguicidas son prcticas normales (Ndegwa et al., 2000; Hashemimajd et
al., 2004.
El tomate Cherry cultivado orgnicamente en invernadero produce un rendimiento de
campo 16 veces superior que cuando se emplean sustratos de composta mezclada con
medios inertes, con un promedio de 48.5 t ha-1 (Mrquez et al.,2006).
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REVISIN DE LITERATURA
Generalidades del tomate uva
El tomate uva es un cultivo de alto calor comercial y una enorme importancia mundial,
por la eceptacion general del fruto en la alimentacin y su utilizacin en forma muy
variada, adems de sus excelentes cualidades organolpticas, su alto valor nutricional,
contenido de vitamina C. comparando con otros vegetales, los frutos de tomate son
menos perecederos y mas resistentes a daos de transporte (Berenguer, 2003; Casseres,
1984).
En cuanto ha las propiedades curativas es refrescante, digestivo, purificado laxante,
desinflamatorio, muy til en el padecimiento del hgado, para clculos renales. El jugo de
tomate se usa para gargarismo, aplicando al cuerpo cabelludo, elimina la caspa y evita la
cada de cabello. Las rodajas aplicadas sobre los ojos , los desinflama el tomate tiene un
antioxidante llamado licopeno que ayuda a bloquear el desarrollo del cncer
especialmente en los tejidos de la prstata (annimo, 2006).
Origen
El origen del genero Lycopersicon se localiza en la regin andina que se extiende desde el
sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue en Mxico donde se domestic,
quiz porque crecera como mala hierba entre los huertos. Durante el siglo XVI se
consuman en Mxico tomates de distintas formas y tamaos e incluso rojos amarillos,
pero por entonces ya haban sido trados a Espaa y servan como alimentos en Espaa e
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Italia. En otros pases europeos solo se utilizaban en farmacia y asi se mantuvieron en
Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los espaoles y portugueses difundieron el
tomate a Oriente Medio y Africa, y de all a otros pases asiticos, y de Europa tambin se
difundio a Estados Unidos y Canada (infoagro, 2004).
La palabra tomate proviene de nhuatl xitli (ombligo) y tinatlm (tomati) o tomatera), y
es el nombre comn que se la ha dado a una planta herbcea de tallo voluble, largo y
cubierto por numerosos pelos. Las hojas son lobuladas con los bordes dentados. Las flores
pentmeras se renen en ramilletes laterales y son amarillas. Pertenecen a la familia de
las solanceas, que incluyen al toxico beleo y a la letal belladona), algn audaz
campesino maya se percat de que el fruto era comestible .
El coordinador de la revista science, explica que la frutas y las verduras que ahora
consumimos no siempre fueron comestibles para el hombre: originalmente los tomates
podran haberse equiparado a unas bayas silvestres actuales; la evolucin ha permitido
que estos frutos adquieran las caractersticas que precisamos para su consumo (Guzmn,
2001).
Clasificacin taxonmica del tomate
De acuerdo con Peres, (2002) establece la clasificacin taxonmica del tomate de la
siguiente manera:
Reino: Vegetal
Divisin: espermatofita
Subdivicion: Angioespermae
Clase: Dicotiledneas
Orden: Solanales
Familia: solanceae
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Tribu: Solaneae
Genero: Lycopersicon
Especie: L. esculentum, Mill.

Descripcin morfolgica del tomate
Las plantas de tomate cultivadas en invernadero requieren de mucho manejo, por ello es
importante conocer su morfologa. El tomate es de estructura herbcea como todas las
hortalizas. Morfolgicamente puede distinguirse las siguientes partes y detalles de la
planta (Castellanos y Muoz, 2003).
De acuerdo al crecimiento de las plantas en los manuales para la educacin agropecuaria
nos menciona que el habito de crecimiento de las plantas, se pueden distinguir de dos
tipos distintos, que son las plantas determinadas y las plantas inderterminadas.
Determinadas. Las plantas determinadas es de tipo arbustivo, de porte bajo, pequeo y
de produccin precoz. Se caracteriza por la informacin de inflorecencias en el extremo
del apice (Van Haeff, 1983).
Inderterminadas. La planta de tipo indeterminada crece hasta alturas de 2 metros, o mas,
segn el en tutorado que se aplique. El crecimiento vegetativo es continuo. Unas seis
semanas despus de la siembra inicia su comportamiento generativo produciendo flores
en forma continua y de acuerdo a la velocidad de su desarrollo. La inflorecencia no es
apical si no lateral. Este tipo de plantas tiene tallos axilares de gran desarrollo. Segn las
tcnicas culturales, se eliminan todos o se dejan alguno (Van Haeff, 1983).
Semilla. La semilla del tomate tiene uan forma lenticular con unas dimensiones
aproximadas de 3 x 2 x 1 mm y esta onstituida por el embrin, el endospermo y la testa o
cubierta seminal. El embrin, cuyo desarrollo dar lugar a la planta adulta, esta contituido,
a su vez, por la yema apical, dos cotiledones, el hipocotilo y la radicula. El endospermo
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contiene los elementos nutritivos necesarios para el desarrollo inicial del embrin. La
testa o cubierta seminal esta constituida por un tejido duro e impermeable (Nuez, 2001).
Raiz. El sistema radical del tomate consta de una raz principal y gran cantidad de
ramificaciones secundarias . en los primeros 20 cm de la capa del suelo se concentran el
70% de la biomasa radical. No obstante, bajo condiciones de cultivo sin suelo se le confina
en contenedores de diferente volumen, geometra y disposicin. Usualmente se utilizan
un volumen de 5 a 10 litros por planta. Los sacos de cultivo de perlita y fibras de coco con
un volumen de 30 litros son comparativos por 5 o 6 plantas, lo mismo ocurre con las
tablas de lana de roca. La fibra de coco, en general confiere a las plantas gran
ramificaciones de races y vigor a la planta por lo que hay que tener en variedades
vigorosas. Las races en cultivos de sustratos, prcticamente carecen de pelos absorbentes
y las races tienden a ser mas bien gruesas y gran parte de esta se encuentra en torno a la
salida del emisor y en la parte baja de los contenedores (Castellanos y Muoz, 2003).
Tallo. el tallo tpico tiene 2-4 cm. De dimetro en la base, dependiendo de la variedad y el
genotipo y esta cubierto por pelos glandulares y no glandulares que salen de la epidermis.
Debajo de esta se encuentra el cortex o corteza cuyas clulas mas externas tienen clorofila
y son fotosintticas, mientras las mas internas son de tipo colenquimatico y ayuda a
soportar el tallo. la capa cortical mas interna es la endodermis (Nuez, 2001).
En la parte distal se encuentra el meristemo apical, donde se inician los nuevos primordios
foliares y florales (Chamarro, 2001).
Los tallos son cilndricos en plantas jvenes y angulosos en las plantas maduras, alcanzan
alturas de 0.40 a 2.0 m, presentando un creciente simpdico el tallo del tomate es
inicialmente erecto, pero al crecer, y debido a su poca consistencia, queda rastrero,
siendo necesario su manejo con tutores cuando se cultiva en invernadero (Valdz, 1999).
Hoja. indicaron que las hojas son alternas, bien desarrolladas, adems mencionaron que
en algunas variedades los foliolos son bastantes anchos mientras que en otros son largos,
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producen pelos glandulares las cuales producen un olor y tinte caracterstico (Admon et
al, 1969).
Las hojas son cencillas, pecioladas de limbo muy hendido, parecen compuestas pero no lo
son, de foliolos lobulados, ovales y acuminados, con bordes dentados de color verde
intenso en haz y verde cloro en envs. Sobre el tallo las hojas surgen de modo alterno y
estn cubiertas de pelos glandulares. Las hojas son las responsables de la fotosistesis por
loque deben de tener una buena disposicin para una mayor captacin de la radiacin
(Castellanos y Muoz, 2003).
La disposicin de nervaduras en los foliolos de las hojas es penninervia. En general la
disposicin de las hojas en el tallo es alterno (Garza, 1985).
Flor. El racimo floral o inflorescencia esta compuesto de varios ejes, cada uno de los
cuales tiene uan flor de color amarillo brillante. La inflorescencia se forma a partir del 5 o
6 nudo en plantas de habito determinado y posteriormente los racimos florales nacen
cada 1 o 2 hojas, en las plantas de habito indeterminado la primera inflorescencia aparece
a partir a partir del 7 10 nudo y despus cada 3 a 4 van apareciendo las inflorescencias
(Valdez, 1999).
Las flores son de color amarillo, contiene un ovario que permite precisar la futura forma
del fruto, coronado por un estilete rodeada por los estambres , estos se abren por unos
orificios internos fecundados automticamente el estile, que normalmente no sale del
cono estaminal; las flores son considerados como un autogama (la inflorescencia se realiza
de 50 a 65 dias, despus de la siebra) (Alsina, 1972).
Fruto. El color del jitomate se debe a los pigmentos contenidos en la pulpa del fruto, los
carotenoides ms abundantes son los licopenos y el beta caroteno (13 veces ms
abundantes el primero que el segundo), (Gontincari, 1998).
Es una baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila de unos pocos
miligramos hasta 600 gramos , esta constituidos por el pericarpio, el tejido placentario y
las semillas (Chamarro, 2001).
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Contenido nutricional. el tomate es un cultivo de alto valor comercial y una enorme
importancia mundial, por la acepatcion general del fruto en la alimentacin y su utilizacin
en forma muy variada, adems de sus excelentes cualidades organolpticas, su alto valor
nutricional, contenido de vitamina C y licopeno, demostrado que esta inversamente
relacionado con el desarrollo de cierto tipo de canceres. Comparado con otros vegetales,
los frutos de tomate son menos perecederos y ms recientes a daos de transporte
(Berenguer, 2003; Casseres, 1984).
En el cuadro 2.1 se puede apreciar la composicin nutricional del fruto del tomate.
Cuadro 2.1 Composicio porcentual del tomate casseres, (1984).
CELALA, 2003.
En 48 gr de parte comestible Contenido
Caloras 35
Protenas 1gr
Grasa total 5gr
Carbohidratos totales 7gr
Fibras dietticas 1gr
Cenizas 0.6
Calcio 18gr
Fsforo 27mg
Hierro 40mg
El pH del jugo 4.0-4.5
Vitaminas A(alfa y beta caroteno) 1700Iu
cido Ascrbico (Vitamina C) 20.00

Principales ventajas que aportan los invernaderos
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Serrana, citado por bastida y Ramires, 2002. Mmenciona que las ventajas y desventajas
que presenta el crecimiento de plantas cultivadas bajo invernaderos, respecto al cultivo
de las mismas a campo abierto son las que acontinuacion se citan:
Intensificacin de la produccin
Posibilidad de cultivat todo el ao.
Obtencin de productos fuera de temporada.
Obtencin de productos en regiones con condiciones restrictivas.
Aumento de los rendimientos por unidad superficie.
Obtencin de productos de alta calidad.
Menor riesgo en la producion.
Uso mas eficiente del agua e insumos
Mayor control de plagas, malezas y enfermedades.
Mayor comodidad y seguridad para hacer el trabajo
Condiciones idneas para la experimentacin e investigacin.
Posibles deventajas
Inversin inicial alta.
Alto nivel de especializacin y capacitacin.
Altos costos de produccin.
Condiciones optimas para el ataque de agentes patgenos.

Exigencias de clima
En el manejo racional de los factores climticos es fundamental en el funcionamiento
adecuado del cultivo, ya que el clima hmedo con temperaturas altas y una humedad
relativa superior al 75% es poco apropiado para el cultivo del tomate, ya que este favorece
los ataques de enfermedades fungosas (Van Haeff, 1983).
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Temperaturas. La temperatura influye en la fotosntesis, la respiracin, las actividades
enzimticas de las clulas, capacidad de absorcin de las races adems de la
disponibilidad de elementos nutritivos. Al aumentar la temperatura de 0 a 30 35 C
dicha funcin sw incrementa 2-3 veces (Hernandez y Miranda, 1999).
El tomate es una planta termoperiodica diaria, por lo cual requiere de una oscilacin de
temperaturas entre el dia y la noche de al menos de 8 C, lo que favorece su crecimiento y
la formacin de mayor numero de flores. La temperatura optima para el cultivo oscila
entre 22 24 C, y varia en funcin de cada una de sus etapas felogicas. Por ejemplo, en la
germinacin se requieren de 25 C, en plntulas 20C, y despus del transplante al inicio
del primer racimo, 24 C. posteriormente, la temperatura para crecimiento y maduracin
del fruto debe ser de 25 a 28 C, la cual es relativamente ms altas que las anteriores
(Castro y Prez, 1999).
Humedad relativa. Dentro de los invernaderos la hmedas relativa, juega un papel muy
importante ya que esta relacionado directamente con el desarrollo de enfermedades ,
desordenes fisiolgicos en los frutos y el dficit de presin de vapor (DPV) (Castellanos y
Muos).
La humead relativa optima dentro del invernadero debe variar de 55% a 65%, debido a
que con alta humedad en el ambiente (mayor del 70%) el cultivo es mas susceptible a
enfermedades foliares como el tizn temprano (Alternaria solani), tizn tardo (Phitoptora
infestans) y botritis (botrytis cinrea), principalmente. Tambien puede provocar una mala
fecundacin por la falta de polen debido a una nula dehiscencia de las anteras o por
apelmazamiento de los granos de polen, adems, de coadyuvar a posibles daos
fisiolgicos como la pudricin apical de los frutos por deficiencia del calcio, ya que este
elemento , se absorbe mejor cuando hay una transpiracion normal en la planta y cuando
disminuya la absorcin de calcio, puede ser causado por una alta humedad relativa
ambiental del inviernadero. Por lo contrario, la baja humedad relativa (menor de 40%)
provoca mayor perdida de agua por tranpiracion, requirindose de riesgos mas
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frecuentes, de lo contrario la planta se sometera a periodo de estrs que repercuten en el
tamao del fruto (Castro y Prez. 1999).

MATERIALES Y METODOS

Establecimiento del experimento (04 de Octubre de 2013)
Material gentico utilizado: SWEET HEARTS (SAKATA)
Es un tomate tipo uva de crecimiento indeterminado que es muy prolfico, planta de vigor
medio, altamente productiva. En Mxico se est convirtiendo en la variedad nmero uno
de tomate tipo uva para cultivo protegido, en manejo de poda. Recomendado para
cultivos en malla-sombra y/o invernadero, en donde expresa su mayor potencial de
calidad y rendimiento. Sus frutos tienen el tamao y sabor ideal para el mercado. Los
frutos pesan de 8 a 14 gramos. y su contenido de grados Brix oscila de 8 a 10, dndole un
sabor y dulzura muy apreciado en el mercado. Es altamente resistente al cracking. Esta
variedad es resistente a la marchitez por Fusarium (Fol) raza 1, cncer del tallo por
Alternaria (Aal), y al virus del mosaico del tomate (ToMV).
VARIABLES A EVALUAR:
Altura de Planta (una vez por semana)
Las plantas se cortarn desde la base del tallo hasta el punto de crecimiento, esta
medicin se realizara en todas las plantas evaluadas en cada uno de los tratamientos.
Dimetro de tallo (una vez por semana)
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Para determinar el dimetro del tallo se tomarn lecturas en la base del tallo, esta
medicin se realizar en todas las plantas evaluadas en cada uno de los tratamientos.
Nmero de flores por inflorescencia
Nmero de frutos por racimo
Actividades:
RIEGO/FERTILIZACIN EN DRENCH:
- Orgnica lquida (cuatro tratamientos) (3 veces por semana)
Lunes, Mircoles y Viernes
- Orgnica slida (cuatro tratamientos) (1 vez por semana)
Viernes
- Convencional (solucin nutritiva) (un tratamiento) (2 veces por semana)
Martes y Viernes.
ACTIVIDADES
Poda de brotes laterales (chupones)
Intervalos de 6 a 8 das (Sin embargo esta actividad ser visual cuando los brotes alcanzan
una longitud entre 3 y 5 cm en todas las plantas de cada tratamiento)
Deshojado
Eliminacin de hojas viejas (cuando los primeros frutos alcanzan su madurez fisiolgica)
Aplicacin de calcio (Fijaflor 8%)
(Dos veces por semana va foliar)
Aplicacin de TIMOREX GOLD
(Dos veces por semana va foliar)
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Localizacin y caractersticas del sitio experimental
El tipo de invernadero utilizado fue un tnel (semicircular) con dimensiones de 7 m de
ancho y 30 m de largo, con estructura metlica y con cubierta de fibra de vidrio. El
invernadero cuenta con una pared hmeda y dos extractores de aire de activacin
automtica.
RESULTADOS

Se utilizo un sistema de cultivo sin suelo con una mezcla de peat moss, composta y
vermiculita a una proporcin de 2:1:1 (v/v/v), respectivamente,el propsito de esto es de
mantener el suelo mas fertil para la plantula.
El sustrato se humedecio previamente y la mezcla se coloco en bolsas de polietileno
negro. Se coloc una planta por contenedor.
La cama de plantacin (cultivo) estuvo cubierta por ground cover color blanco (tela tejida
de polipropileno) para evitar crecimiento de malezas y reflejar la luz al adverso del follaje
de la planta (fotosntesis).
Se aplico diferentes fuentes orgnicas nitrogenadas de origen marino, y subproductos de
origen animal los cuales se encuentran libres de grmenes patgenos como Shigella y
Salmonella como lo son: emulsin de pescado, harina de sangre, harina de hueso
hidrolizado, harina de cuerno y pezua hidrolizada; considerando diferentes fuentes
slidas (FON HCP 11-1-0, FON MIX 8-5-1).
Asimismo, se aplico sulfato de potasio natural sin cloro FON SUPER K (0-0-50), con 50%
de K
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O (potasio soluble) y 17% de S (azufre). En cuanto a las fuentes orgnicas lquidas
floables o suspensiones concentradas se aplico VIGILANTE 5-0-0 y PHYTAFISH 4-1-1.
Asimismo, se aplicaro calcio (Ca) FIJAFLOR (8%). Cabe sealar que todas las fuentes
orgnicas mencionadas pertenecen a la empresa US Mex Nutrition Technologies S.A. de
C.V., las cuales cuentan con certificacin OMRI (Organic Materials Review Institute) para
su uso en agricultura orgnica.
El transplante se realizo cuando las plntulas presentaron de tres a cuatro hojas
verdaderas. La plantacin se hizo de a doble hilera y la poda de formacin a dos tallos,
posteriormente se realizo el entutorado de ambos tallos con el uso del rollerplast
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(accesorio de plstico multiestacional y carrete de rebobinado desechable con 12 a 15 m
de hilo resistente a rayos UV).
El diseo experimental fue completamente al zar con cinco tratamientos con cuatro
repeticiones cada uno.
La distancia entre plantas fue de 40 cm para todos los tratamientos dando una densidad
de plantacin de 4 plantas/m
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.
Para el control de enfermedades causadas por hongos se aplico TIMOREX GOLD
(Biofungicida basado en el extracto de la planta Melaleuca alternifolia a razn de 10 mL/L
de agua). Cabe sealar que este producto est patentado por IFOAM (International
Federation of Organic Agriculture Movements) para su uso en agricultura orgnica.
DISCUSION

Con los resultados obtenidos se puede concluir que al realizar las buenas prcticas
agrcolas con respecto al tomate uva se obtienen mejores resultados, como por ejemplo el
peatt moss es un buen ingrediente para los primeros desarrollos de la plntula ya que
requiere que el suelo este frtil, los fertilizantes orgnicos son una buena estrategia para
nutrir a la planta ,al igual que nosotros las plantas requieren salud , y la salud la obtienen
de nutrientes que le den resistencia y tolerancia a plagas y enfermedades ,como por
ejemplo la mosquita blanca este insecto logra penetrar la barrera de los invernaderos ,si
no se tiene el tomate fuerte la plaga le causara un serio dao quiz incurable; tambin
realizando las podas se eliminan los chupones que le sale al tomate ya que son un
problema porque absorben todo los nutrientes que se le aplica al cultivo afectando el
amarre de los frutos o haciendo que haiga una poca densidad de flores etc.
SUMARIO

En la tabla 1 se resume los tratamientos que se aplicaron al tomate uva respectivamente
durante la fenologa del tomate uva y en la tabla 2 el testigo que se utiliz sea la solucin
nutritiva orgnica.
(Tabla 1) TRATAMIENTOS
(1) Sustrato [Peat moss/composta/vermiculita a una proporcin (2:1:1)]
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+ [(FON HCP (11-1-0) / VIGILANTE (5-0-0) / PHYTAFISH (4-1-1) / FON SUPER K (0-0-50)]
(2) Sustrato [Peat moss/composta/vermiculita a una proporcin (2:1:1)]
+ [(FON MIX (8-5-1) / VIGILANTE (5-0-0) / PHYTAFISH (4-1-1) / FON SUPER K (0-0-50)]
(3) Sustrato [Peat moss/composta/perlita a una proporcin (2:1:1)]
+ [(FON HCP (11-1-0) / VIGILANTE (5-0-0) / PHYTAFISH (4-1-1) / FON SUPER K (0-0-50)]
(4) Sustrato [Peat moss/composta/perlita a una proporcin (2:1:1)]
+ [(FON MIX (8-5-1) / VIGILANTE (5-0-0) / PHYTAFISH (4-1-1) / FON SUPER K (0-0-50)]
(5) Sustrato [Peat moss/vermiculita/perlita a una proporcin (2:1:1)]
TESTIGO (Solucin Nutritiva Inorgnica)


TESTIGO (Solucin Nutritiva Inorgnica)(Tabla 2)

FERTILIZANTES A APLICAR
Primeros 30 das De 30 a 80 das
1 L 8 L 100 L 1 L 8 L 100 L
Nitrato de Potasio (KNO3) 0.48 g 3.80 g 47.52 g 0.60 g 4.77 g 59.65 g
Nitrato de Amonio (NH4NO3) 0.18 g 1.47 g 18.40 g 0.04 g 0.32 g 4.00 g
Nitrato de Calcio (Ca (NO3)2 4H2O) 0.51 g 4.06 g 50.74 g 0.77 g 6.18 g 77.29 g
Cloruro de Potasio (KCl) 0.04 g 0.3 g 3.71 g
Fosfato monopotsico (KH2PO4 ) 0.14 g 1.09 g 13.61 g
Cloruro de calcio (CaCl2)
Micronutrientes (ULTRASOL Micro) 0.067 g 0.54 g 6.7 g 0.067 g 0.54 g 6.7 g
cido fosfrico (H3PO4) 0.04 mL 0.28 mL 3.53 mL 0.06 mL 0.48 mL 5.96 mL
cido clorhdrico (HCl) 0.10 mL 0.81 mL 10.14 mL 0.03 mL 0.27 mL 3.38 mL
cido Ntrico (HNO3) 0.09 mL 0.71 mL 8.91 mL

%TOMATE UVA%


18
En cuanto a la fertilizacin realizada durante el transcurso del crecimiento y desarrollo del
tomate uva se resumen en las siguientes tablas, ya que se utiliz fertilizantes lquidos (ver
tabla 3) y fertilizantes solidos (tabla 4)

PROGRAMACION APLICACIN DE FERTILIZANTE LQUIDO (Tabla 3)

PROGRAMACIN APLICACIN DE FERTILIZANTE SOLIDO (Tabla 4)
Programa Fertilizacin Slida (Tomate Uva)
Fecha FON HCP FON MIX
11/10/2013 2 g/pta 2 g/pta
25/10/2013 3 g/pta 3 g/pta
Fecha VIGILANTE 5-0-
0
PHYTAFISH 4-1-1 FON SUPER K
07/10/2013 2 mL/L/pta 2 mL/L/pta 2 g/L/pta
11/10/2013 2 mL/L/pta 2 mL/L/pta 2 g/L/pta
14/10/2013 3 mL/L/pta 3 mL/L/pta 3 g/L/pta
18/10/2013 3 mL/L/pta 3 mL/L/pta 3 g/L/pta
21/10/2013 4 mL/L/pta 4 mL/L/pta 4 g/L/pta
25/10/2013 4 mL/L/pta 4 mL/L/pta 4 g/L/pta
28/10/2013 5 mL/L/pta 5 mL/L/pta 5 g/L/pta
01/11/2013 5 mL/L/pta 5 mL/L/pta 5 g/L/pta
04/11/2013 6 mL/L/pta 6 mL/L/pta 6 g/L/pta
08/11/2013 6 mL/L/pta 6 mL/L/pta 6 g/L/pta
11/11/2013 7 mL/L/pta 7 mL/L/pta 7 g/L/pta
15/11/2013 7 mL/L/pta 7 mL/L/pta 7 g/L/pta
18/11/2013 8 mL/L/pta 8 mL/L/pta 8 g/L/pta
22/11/2013 8 mL/L/pta 8 mL/L/pta 8 g/L/pta
%TOMATE UVA%


19
08/11/2013 4 g/pta 4 g/pta
22/11/2013 5 g/pta 5 g/pta
06/12/2013 6 g/pta 6 g/pta
20/12/2013 7 g/pta 7 g/pta

CONCLUSIONES
Ser conveniente en estudios posteriores agregar fertilizantes orgnicos a las compostas
con el fin de aumentar los nutrimentos por macetas que se reflejar en el tomate uva
sin duda en mayores rendimientos. Realizando las buenas prcticas agrcolas se obtiene
mejor produccin , calidad del fruto y de la semilla, al igual que al aplicar correctamente
fertilizantes orgnicos se evita el ataque de plagas, y enfermedades que puedan afectar
al cultivo, es ms fcil el control de cultivo del tomate uva en un invernadero.

LITERATURA CITADA

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%TOMATE UVA%


20
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