Dieta DUKAN princesa Kate

Fase 1: ataque
a etapa mais radical e curta: o objetivo preparar o organismo para
responder melhor dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos
vontade. Mas, se quiser sugestes de quantidade, acompanhe os nossos
cardpios:

Caf da manh
Opo 1: 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de
peito de peru light + 1 xc. de ch verde

Opo 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto
magro (ou presunto de frango) + 1 xc. (ch) de caf com leite desnatado (use
adoante)

Opo 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taa de gelatina diet + 1 copo (200
ml) de gua de coco

Lanche da manh
Opo 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)

Opo 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Opo 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela
light)

Almoo
Opo 1: 1 fil de peito de frango com 2 fatias de mussarela light + 1 ovo
mexido

Opo 2: 1 fil de carne magra acebolado 3 col. (sopa) de queijo cottage 0%
gordura

Opo 3: 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado + 1 ovo cozido com 1
fio de azeite e organo

Lanche da tarde
Opo 1: 1 fatia mdia de queijo minas frescal 0% gordura + 1 taa de gelatina
diet + 1 xc. de ch branco

Opo 2: 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru
light + 1 copo (200 ml) de gua de coco

Opo 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de
presunto magro + 1 xc. de ch de camomila

Jantar
Opo 1: 5 col. (sopa) de camaro no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de
azeite) ou 1 fil de peixe salmo, st. peter) assado + 2 fatias de queijo minas
frescal 0% gordura

Opo 2: 4 pedaos mdios de carne de panela + 3 fatias mdias de tofu
(queijo de soja)

Opo 3: 4 coxas mdias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne
moda refogada) + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

Alimentos liberados

. Na primeira fase, voc pode variar o cardpio com oito categorias de
alimentos:
. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
. Carne branca: aves (com exceo de pato) e coelho.
. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou no, crus ou cozidos.
. Midos: fgado, rim e lngua de vitela. Frutos do mar: camaro, lula e marisco.
. Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
. Laticnios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas pores por
dia, no mximo).
. Ovo: dois por dia, no mximo.

gua importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evitar que fiquem
sobrecarregados com a protena. Beba de 2 a 3 litros por dia. Voc tambm
pode consumir ch e caf (sem acar).

Temperos: voc pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e
o mnimo de gordura (azeite, de preferncia) para refoga
Fase 2: transio
Nesta etapa voc pode pr verduras e legumes vontade no prato, mas em
dias alternados. Ou seja: um dia segue o cardpio da fase 2 e no outro da fase
1, s com protena. Mantenha essa alternncia at chegar ao peso desejado.

Caf de manh
Opo 1: Omelete (1 gema e 2 claras) com mussarela light, presunto magro,
tomate e organo + caf (use adoante)

Opo 2: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 1 taa de gelatina
diet + 1 xc. de ch de hortel

Opo 3: 3 fatias mdias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de
presunto de frango + 1 xc. de ch-mate com limo (use adoante)

Lanche da manh
Opo 1: 1 pepino em palito

Opo 2: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Opo 3: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Almoo
Opo 1: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes (alface, agrio, rcula,
escarola) e tomate + 3 pedaos de frango assado sem pele + 3 col. (sopa) de
berinjela assada com cebola, alho, pimento e 1 fio de azeite

Opo 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cogumelo + 1 fil de peixe
(salmo atum) grelhado com shoyu + 3 col. (sopa) de escarola refogada

Opo 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cenoura ralada + 1 fil de
carne magra grelhada + 2 col. (sopa) de tofu refogado com cebola, alho e
shoyu + 3 col. (sopa) de abbora refogada com cebola e salsinha

Lanche da tarde
Opo 1: 1 queijinho fundido light + 1 taa de gelatina diet

Opo 2: 3 fatias de peito de peru light + 2 fatias de mussarela light

Opo 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de
presunto magro

Jantar
Opo 1: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes, pepino e talos de erva-doce
+ 1 fatia de pernil de vitela assado (ou 1 sobrecoxa de frango assada sem pele)
+ 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate e cebola

Opo 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e broto de feijo + 4 col.
(sopa) de picadinho de carne com pimento + 3 col. (sopa) de brcolis
refogados com alho

Opo 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e palmito + 1 fil de peixe
(salmo, atum, badejo) assado + 3 col. (sopa) de vagem no vapor com
azeitona

Ceia
Opo 1: 1 taa de gelatina diet

Opo 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Opo 3: 2 fatias de presunto magro (ou chester defumado)
Fase 3: consolidao
Se voc emagreceu tudo o que queria est pronta para comear a fase 3. Ela
calculada em funo do peso perdido: 10 dias para cada quilo que se foi.
Exemplo: se voc perdeu 5 quilos, deve seguir essa fase por 5 vezes 10 dias,
ou seja, 50 dias. Protenas e vegetais continuam sendo prioridade, sem a
necessidade de alternncia.

*Introduza as frutas e duas fatias de pes uma vez ao dia. Tubrculos e cereais
integrais podem ser consumidos em duas refeies na semana. Abaixo, 3
opes de cardpios. Nas demais refeies, sega como indicado nos cardpios
da fase 2.

Caf da manh
Opo 1: 2 torradas integrais com requeijo light + 1 manga mdia em pedaos
+ 1 copo de leite de soja light

Opo 2: 5 col. (sopa) de granola diet + 1 taa de salada de frutas + 1 xcara de
ch verde (com ou sem adoante)

Opo 3: 2 fatias de po integral light com 1 fatia de queijo minas e 1 fatia de
peito de peru + papaia + 1 xcara de caf (com ou sem adoante)

Lanche da manh
Opo 1: 1 pote de iogurte light de morango.

Opo 2: 3 fatias de peito de peru

Opo 3: 3 fatias de chester defumado

Almoo
Opo 1: 1 fil de peixe com molho de tomate + 3 col. (sopa) de arroz integral +
2 col. (sopa) de salada de gro-de-bico + 1 prato (raso) de salada de alface
americana e chicria

Opo 2: 3 pedaos mdios de frango refogado + 3 col. (sopa) de arroz integral
+ 2 col. (sopa) de feijo branco (ou pode ser o tipo de feijo que desejar) + 1
prato (raso) de salada de beterraba ralada e espinafre

Opo 3: 3 col. (sopa) de carne seca acebolada + 3 pedaos pequenos de
mandioca cozida + 2 col. (sopa) de lentilha + 1 prato (raso) de salada de agrio
e tomate

Lanche da tarde
Opo 1: 2 fatias de queijo minas light + 2 fatias de presunto magro

Opo 2: 1 fatia de queijo cottage + 2 col. (sopa) de atum em conserva

Opo 3: 1 pote de iogurte natural + 2 fatias de peito de presunto de frango

Jantar
Opo 1: 1 fatia grande de carne assada + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada
com tomate + 1 prato raso de salada de rcula com palmito

Opo 2: 1 fil de peixe grelhado + 3 col. (sopa) de abbora refogada + 1 prato
raso de salada de alface e cenoura ralada

Opo 3: 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 4 col. (sopa) de peito de
frango refogado e desfiado + 1 prato (raso) de alface e 2 col. (sopa) de cenoura
ralada

Ceia
Opo 1: 2 fatias de chester defumado

Opo 2: 2 fatias de queijo minas light

Opo 3: 1 pote de iogurte light

Agora, voc tambm tem direito a:

1 poro de fruta (exceto banana, abacate, cereja e castanha) por dia:
considere poro uma unidade para frutas de tamanho mdio como ma,
pera, laranja, pssego ou nectarina. Para as frutas maiores e menores, a
poro uma taa de morangos, uma fatia de melo ou de mamo, dois kiwis,
dois
damascos, uma manga pequena ou metade de uma grande.

2 fatias de po integral por dia: se quiser, pode espalhar um pouco de
margarina ou manteiga light.

1 poro (40 gramas) de queijo: prato, emmenthal, guyre e provolone - eles
passam pelo processo de cozimento e tm menos gordura que os fermentados,
como gorgonzola, camembert e brie. Queijos brancos so liberados, desde que
no contenham mais de 20% de gordura.

2 pores de carboidratos complexos por semana, priorizando a seguinte
ordem: massa integral ou grano duro (1 escumadeira); polenta (1 fatia mdia),
lentilha, feijo, ervilha seca ou gro-de-bico (4 colheres de sopa); arroz integral
e batata (3 colheres de sopa).

Esta fase tambm d direito a duas refeies semanais "de gala", quando
possvel consumir qualquer tipo de alimento, com duas condies: nunca
repetir o prato e no fazer duas refeies deste tipo seguidas. Intercale ao
menos uma refeio entre essas duas de gala. E, por medida de segurana,
fundamental eleger um dia da semana para fazer a dieta s com protenas, a
mesma adotada na fase 1.
Fase 4: estabilizao
Pronto, a partir daqui nada mais proibido - voc pode ter uma alimentao
normal. Porm, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardpio da fase 1,
s com protena (isso a vida toda). o segredo para no voltar a engordar.
Outra recomendao adotar o consumo dirio de trs colheres de sopa e
farelo de trigo e de aveia. So alimentos que garantem uma boa dose de fibras
solveis - indispensveis para saciar e manter o intestino saudvel, o que
tambm estratgico para que voc deixe de brigar com a balana de uma vez
por todas.