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MECNICA DE FLUIDOS

Propiedades de los fluidos


Evaluacin continua
Si el depsito del Problema anterior tiene un volumen de 0.917 m3,
calcule la densidad, peso especfico y gravedad especfica del aceite.
Calcule el peso de un depsito de aceite si tiene una masa de 825 kg.
La glicerina a 20 C tiene una gravedad especfica de 1.263. Calcule
su densidad y su peso
especfico.
Una pinta de agua pesa 1.041 lb. Calcule su masa.
Un galn de mercurio tiene una masa de 3.51 slugs. Calcule su peso.
Al terminar este captulo podr:
1. Definir viscosidad dinmica.
2. Definir viscosidad cinemtica.
3. Identificar las unidades de la viscosidad, tanto en el SI como en el Sistema Tradicional
de Estados Unidos.
4. Describir la diferencia entre un fluido newtoniano y otro no newtoniano.
5. Describir los mtodos de medicin de la viscosidad por medio del viscosmetro de
tambor rotatorio, el viscosmetro de tubo capilar, el viscosmetro de bola descendente
y el viscosmetro de Saybolt Universal.
6. Describir la variacin de la viscosidad segn la temperatura, tanto en lquidos como
en gases.
7. Definir el ndice de viscosidad.
8. Describir la viscosidad de los lubricantes por medio de los grados SAE y los grados
ISO de viscosidad.
COEFICIENTE DE COMPRESIBILIDAD
Por experiencia, se sabe que el volumen (o la
densidad) de un fluido cambia respecto a
una variacin en su temperatura o su
presin. Los fluidos suelen expandirse
cuando se calientan o despresurizan, y se
contraen cuando se enfran o presurizan.
Pero la cantidad del cambio de volumen es diferente para
fluidos diferentes y se necesita definir las propiedades
que relacionan los cambios en el volumen con los
cambios en la presin y en la temperatura.
Y una de esas propiedades es el mdulo de
elasticidad de volumen k .
Veamos esta afirmacin: Los fluidos actan como slidos elsticos respecto a la
presin
Porqu?
Porque un fluido se
contrae cuando se aplica
ms presin sobre l, y
se expande cuando se
reduce la presin que
acta sobre l
Por tal razn es apropiado definir un coeficiente de compresibilidad k
(llamado tambin mdulo de compresibilidad de volumen o mdulo de
elasticidad de volumen) para los fluidos como:
En trminos de cambios finitos se expresa como:
EXPLICACIN:
El coeficiente de compresibilidad K representa el
cambio en la presin correspondiente a un cambio
relativo en el volumen o la densidad del fluido, mientras
la temperatura permanezca constante.
=

2

= (

)
= (

)
= (

2
)
El signo menos expresa que a un incremento de presin corresponde un
decremento de volumen.
EJEMPLO: Un liquido comprimido en un cilindro tiene un volumen de un litro
(1000 cm
3
) a 1 MN/m
2
y un volumen de 995 cm
3
a 2 MN/cm
2
Cul es su
mdulo de elasticidad volumtrico?
DATOS:

Vo = 1000 cm
3
/kg
Po = 1 MN/m
2
Vf = 995 cm
3
/kg
Pf = 2 MN/m
2
V = 1


k = ?
=


1000

1
3
1000
3
= 1


995

1
3
1000
3
= 0,995


=
2 1
0,995 1
1
= 200

2
=
Calcule el cambio de presin que debe aplicarse al agua para que su volumen cambie
un 1.0%. Si el coeficiente de compresibilidad del agua es de 316000 psi
Cierto sistema hidrulico opera a 3000 psi. Calcule el cambio porcentual en el
volumen del aceite del sistema, conforme la presin se incrementa de cero a 3000
psi, si el aceite de la mquina es similar al que se menciona en la tabla
Encuentre el cambio de presin necesario para hacer que el volumen de aceite en una
mquina disminuya el 1.00%. Exprese el resultado en psi y en MPa.
Bajo las condiciones que se describen en el problema anterior, suponga que el cambio
de 1.00% en el volumen ocurri en un cilindro con dimetro interior de 1.00 pulg y
longitud de 12.00 pulg. Calcule la distancia axial que recorrera el mbolo conforme
ocurriera el cambio de volumen.
CONCLUSIONES:
El coeficiente de compresibilidad de una sustancia verdaderamente
incompresible (v constante) es infinito.

Un valor grande de k indica que se necesita un cambio tambin grande en la
presin para causar un pequeo cambio relativo en el volumen y, de este
modo, un fluido con un k grande en esencia es incompresible.

El volumen y la presin son inversamente proporcionales (el volumen decrece
al aumentar la presin y, en consecuencia P/v es una cantidad negativa) y el
signo negativo en la definicin.


VISCOSIDAD
Cuando dos cuerpos slidos en contacto se mueven uno con respecto al otro, se crea
una fuerza de friccin en la superficie de contacto en la direccin opuesta al
movimiento.
La magnitud de la fuerza necesaria para mover el bloque depende del coeficiente de
friccin entre el bloque y el piso.
La situacin es semejante cuando un fluido se mueve con respecto a un slido
o cuando dos fluidos se mueven uno con respecto al otro.
Es posible moverse con relativa facilidad en el aire, pero no en el agua o en
aceite.
Se manifiesta la existencia de una propiedad que representa la resistencia interna
de un fluido al movimiento o la fluidez, y esa propiedad es la viscosidad
FUERZA DE ARRASTRE
Es la fuerza que un fluido fluyente ejerce sobre un cuerpo en la direccin del
flujo y la magnitud de esta depende, en parte, de la viscosidad
Para obtener una relacin para la viscosidad, considrese una capa de fluido entre dos placas
paralelas muy grandes separadas por una distancia l. Ahora se aplica una fuerza paralela
constante F a la placa superior, en tanto que la placa inferior se mantiene fija.
El fluido, en contacto con
la placa superior, se pega a
la superficie de esta y se
mueve con ella a la misma
velocidad.
En el flujo laminar estacionario, la velocidad del fluido entre las placas vara de manera
lineal entre 0 y V, y as, el perfil de velocidad y el gradiente de velocidad son:
()
()


Durante un intervalo diferencial de tiempo dt
da = V dt.
El desplazamiento o deformacin angular


Razn de deformacin
Se puede verificar de manera experimental que, para la mayora de los fluidos, la razn
de deformacin (y, por lo tanto, el gradiente de velocidad) es directamente proporcional
al esfuerzo cortante
Los fluidos para los cuales la razn de deformacin es proporcional al esfuerzo cortante
se llaman fluidos newtonianos en honor de sir Isaac Newton.
En el flujo tangencial unidimensional de fluidos newtonianos, el esfuerzo cortante se
puede expresar mediante la relacin lineal:
donde la constante de proporcionalidad se llama coeficiente de viscosidad o viscosidad
dinmica (o absoluta) del fluido
=

.
=
.

2
= .
1 poise = 0,1 Pa.s
1 Centipoise = 0,01 Poise
Una grfica del esfuerzo cortante, en funcin de la razn de deformacin (gradiente de
velocidad) para un fluido newtoniano es una recta cuya pendiente es la viscosidad de
ese fluido, como se muestra en la figura.
La fuerza cortante que acta sobre una capa de fluido newtoniano (o, por la tercera
ley de Newton, la fuerza que acta sobre la placa) es:
Para los lquidos, la viscosidad se expresa en forma aproximada como:
T es la temperatura absoluta
a, b, y c con constantes que se determinan de manera experimental.
Para el agua, se emplean los valores
a = 2.414 x 10
-5
N s/m
2
,
b = 247.8 K
c = 140 K
Considrese una capa de fluido con espesor dentro de una pequea brecha entre dos
cilindros concntricos, como la delgada capa de aceite en una chumacera.
El par de torsin (torque) es : T = FR
La velocidad tangencial es: V = w . R
El rea de la superficie mojada
del cilindro interior A = 2RL
El par de torsin se puede expresar como:
Sabemos que:
Pero:


= .


= . (2).
(. )


= .
2
2
.


Reordenando:
Pero: = 2
= revoluciones por minuto (RPM)
Entonces:
= .
2
2
2


Multiplicando a ambos miembros por R obtenemos el Torque:
= . = .
4
2


Se puede usar esta ecuacin
para calcular la viscosidad de
un fluido midiendo el par de
torsin a una velocidad
angular especificada. Por lo
tanto, se pueden emplear
dos cilindros concntricos
como un viscosmetro,
aparato con el que se mide
la viscosidad.
En la tabla se incluye una lista de las viscosidades de algunos fluidos
Se va a medir la viscosidad de un fluido con un viscosmetro construido con dos
cilindros concntricos de 40 cm de largo (Fig.). El dimetro exterior del cilindro
interior es de 12 cm y la brecha entre los dos cilindros es de 0.15 cm. El cilindro
interior se hace girar a 300 rpm y se mide el par de torsin que resulta ser de 1.8 N
m. Enseguida determine la viscosidad del fluido.
DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO
Hiptesis 1 El cilindro interior est por
completo sumergido en el aceite. 2 Los efectos
viscosos en los dos extremos del cilindro
interior son despreciables.
Anlisis El perfil de velocidad es lineal slo
cuando los efectos de la curvatura son
despreciables y se puede tener una
aproximacin de este perfil como lineal, en este
caso, supuesto que l/R << 1. Al despejar la
viscosidad en la ecuacin anterior y
sustituyendo los valores dados, se determina
que la viscosidad del fluido es:
PROBLEMA:
Un eje lubricado rota dentro de una camisa concntrica a 1200 rpm, la luz ""es
pequea con respecto al radio R, de tal manera que se puede suponer una distribucin
lineal de velocidad en el lubricante Cul es la potencia necesaria para rotar el eje? R = 2
cm, L = 6 cm, = 0,1 y = 0,2
.

2

EJERCICIOS:
Dos unidades comunes de la viscosidad cinemtica son:
m
2
/s y el Stokes (1 Stokes = 1cm
2
/s = 0.0001 m
2
/s).
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a
la deformacin. La viscosidad se debe a la fuerza de friccin
interna que se desarrolla entre las diferentes capas de los
fluidos a medida que se obligan a moverse una con relacin a
las otras.
VISCOSIDAD CINEMTICA
En mecnica de fluidos y transferencia de calor, con frecuencia aparece la razn de la
viscosidad dinmica a la densidad. Por conveniencia, a esta razn se le da el nombre de
viscosidad cinemtica y se expresa como:

TENSIN SUPERFICIAL Y EFECTO DE CAPILARIDAD


A menudo se observa que una gota de sangre forma una joroba sobre un vidrio
horizontal; una gota de mercurio forma una esfera casi perfecta y se puede hacer
rodar del mismo modo que una bola de acero, sobre una superficie lisa; las gotas de
agua de la lluvia o del roco se cuelgan de las ramas o de las hojas de los rboles; un
combustible lquido inyectado en un motor forma una niebla de gotas esfricas; el
agua que gotea de un grifo con fuga cae como gotas esfricas; una pompa de jabn
que se lanza al aire toma una forma esfrica, y el agua forma pequeas gotas sobre los
ptalos de las flores
Las gotas de lquido se comportan como pequeos globos esfricos llenos con
ese lquido y su superficie acta como una membrana elstica estirada
sometida a tensin. La fuerza de traccin que causa esta tensin acta paralela
a la superficie y se debe a las fuerzas de atraccin entre las molculas del
lquido.
Se puede determinar el exceso de presin
dentro de una gota o burbuja, por arriba de
la presin atmosfrica, cuando se considere
el diagrama de cuerpo libre de la mitad de
ellas.
La tensin superficial acta a lo largo de la
circunferencia mientras que la presin acta
sobre un rea,
El equilibrio horizontal de fuerzas para la
gota y la burbuja dan:

=
2


Otra consecuencia interesante de la tensin superficial es el efecto de capilaridad, el
cual es el ascenso o descenso de un lquido en un tubo de dimetro pequeo
insertado en un lquido.
Esos tubos angostos o canales de flujo confinado se llaman capilares.
La superficie libre curva de un lquido en un tubo capilar se llama menisco.
La savia de los arboles asciende por capilaridad, por unos conductos llamados
xilemas que tiene un radio de 20 um, la savia es una sustancia que tiene un
= 0,073 / y la densidad de la savia es de 1000 Kg/m
3
y tiene un ngulo de
mojado de 80 grados. Calcule a que altura asciende.
EJERCICIO:

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