Y ahora, cmo saber que tan caliente o fro est un cuerpo o una sustancia?

Con qu se mide la temperatura?

Bien, ya que tenemos un conocimiento mayor de lo que es la temperatura
descubriremos uno de los instrumentos con los que se puede obtener la cuantificacin
de la misma.
El ms comn es el termmetro de mercurio, que es un tubo capilar de vidrio al vaco
con un depsito de mercurio en el fondo y el extremo superior cerrado. Debido a que
el mercurio se dilata ms rpidamente que el vidrio, cuando aumenta la temperatura
este se dilata y sube por las paredes del tubo.
Este termmetro es el ms usado, aunque no el ms preciso, porque el mercurio a los -
400C se congela restringiendo el rango o intervalo en que se puede usar.
Por este motivo hay otros mtodos de medicin que algunas veces resultan
complicados en su estudio pero en la prctica son de gran ayuda, como los siguientes:
TERMOPAR
Se basa en un voltaje elctrico producido por la unin de conductores diferentes y que
cambia con la temperatura, este voltaje se usa como medida indirecta de la
temperatura.
TERMISTOR
Este mtodo se obtiene gracias a la propiedad de variacin de la resistencia elctrica
con la temperatura.
PIROMETROS
Se usa en los casos donde las temperaturas a medir son altas. La medicin se logra por
el registro de la energa radiante (radiacin electromagntica; por ejemplo emisin de
infrarrojo) que desprende un cuerpo caliente.
BANDAS DE METAL
Cuando dos tiras de metal delgadas, unidas en uno de sus extremos, se dilatan a
diferente velocidad cuando cambia la temperatura. Estas tiras se utilizan en los
radiadores de los automviles, y en los sistemas de calentamiento y aire
acondicionado.
El porqu se habla en grados centgrados, Kelvin o Fahrenheit.
Cada uno de estos nombres son segn el inventor de las escalas, la escala Fahrenheit
es muy usada en los EE.UU. donde el grado 0 se tom en base a una solucin de hielo
de agua de sal, y el punto superior como la temperatura del cuerpo humano, aunque
siendo esta de 960 F.
La escala de grados Celsius es la ms usada, y tiene como punto ms bajo 00C, que es
el punto de congelamiento del agua y el mximo es 1000C, que es el punto de
evaporacin del agua.
Como podemos ver, las escalas Fahrenheit y Celsius son relativas, es decir, el punto
correspondiente a cero fue establecido arbitrariamente por los inventores.
Algunas veces es necesario utilizar escalas que no sean relativas sino absolutas. Pero
qu significa una escala absoluta?
En una escala absoluta, el punto perteneciente al cero corresponde a la temperatura
mnima que el hombre cree que puede existir. Esta temperatura mnima, est
relacionada con las leyes de los gases de la termodinmica. As, la escala absoluta de
los grados Celsius, que adems sus unidades son de la misma magnitud es la escala de
grados Kelvin, y de tal forma, la escala absoluta de los grados Fahrenheit, es la escala
Rankin.




Este concepto se origin a causa del sentido
fsico del calor o del fro, aunque se tiene una
definicin ms cientfica de lo que es la
temperatura.
Todo eso significa que la temperatura depende
del movimiento de las molculas que
componen Qu es la temperatura?
Este concepto se origin a causa del sentido fsico del calor o del fro, aunque se tiene
una definicin ms cientfica de lo que es la temperatura.
Todo eso significa que la temperatura depende del movimiento de las molculas que
componen a la sustancia, si stas estn en mayor o menor movimiento, ser mayor o
menor su temperatura respectivamente, es decir, estar ms o menos caliente.
sustancia, si stas estn en mayor o menor movimiento, ser mayor o
menor Se puede definir temperatura como el grado de energa trmica medida en
una escala definida. La temperatura de un cuerpo es su intensidad de calor o sea la
cantidad de energa que puede ser transferida a otro cuerpo. Es una medida de la
energa cintica de las partculas que componen el sistema.
Cuando dos sistemas estn en equilibrio trmico y no se producir transferencia de
calor. Cuando existe una diferencia de temperatura, el calor tiende a transferirse del
sistema de mayor temperatura al de menor temperatura hasta alcanzar el equilibrio.
Multitud de propiedades fsicas de los materiales o las sustancias dependen de la
temperatura, como por ejemplo su estado (gaseoso, liquido, solido, plasma), la
densidad, la solubilidad, la presin de vapor, el volumen de un lquido, la longitud de
una varilla, la resistencia de un alambre, la presin de un gas que se conserve a
volumen constante, o bien el volumen de un gas que se conserva a presin constante,
as como el color de un filamento de una lmpara o la conductividad elctrica. As
mismo determina la velocidad a la que tienen lugar las reacciones qumicas.
Las escalas de medicin son cinco a saber:
1. Escala en grados centgrados o Celsius.
Se divide el intervalo de temperatura de ebullicin del agua en 100 partes o
grados, el punto de fusin es 0C y el de ebullicin a 100 C.

2 Escala en grados Fahrenheit

Esta escala divide los intervalos de temperatura entre el punto de fusin del
hielo y el punto de ebullicin del agua en 180, al punto de congelacin le
corresponde el valor de 32F y al de ebullicin de 212F.

3 Escala kelvin

Esta es una escala absoluta, su cero es el cero absoluto o sea que la
temperatura terica en la cual no hay movimiento molecular, o sea calor cero.
Segn esta escala el punto de fusin del hielo corresponde a 273.1K y el punto
de ebullicin del agua corresponde a 373.1K.

4 Escala Ranking

Esta tambin es una escala absoluta, pero considerando las divisiones de la
escala Fahrenheit, en esta escala 0F corresponde a 459.6R.

5 Escala Reaumur

Esta escala de temperaturas desarrollada en 1730 por rene-antoine Ferchault
de reaumur. El concepto inicial era usar vino diluido como liquido
termomtrico y para designar el punto de congelacin del agua como 1000 y el
punto de ebullicin del agua como 1080. Esto fue cambiando de modo que el
intervalo fundamental, entre punto de congelacin y punto de ebullicin del
agua sea de 80 grados. En el presente la escala es poco usada excepto en la
industria de bebidas y licores. Las temperaturas son denotadas por el trmino
Re y por el smbolo Re, en la tabla se hacen las comparaciones de las cinco
escalas de temperatura, referidas a tres puntos bsicos, el cero absoluto, la
congelacin del agua y la ebullicin del agua.

A continuacin se muestra una tabla con las respectivas conversiones:


En la tabla 2.2 se puede observar algunas propiedades del agua a diferentes escalas de
temperatura.
Una relacin que suponemos continua entre la propiedad termomtrica escogida de
nuestra sustancia y la temperatura tal y como la medimos en nuestra escala. La
eleccin de la sustancia y su propiedad termomtrica, con la relacin supuesta de la
propiedad termomtrica conduce a una escala especial de temperatura, cuyas
dimensiones no tienen que concordar forzosamente con mediciones hechas con
cualquier otra escala de temperatura definida independientemente.
Este caos aparente en la definicin de temperatura se elimina mediante un acuerdo
universal dentro de la comunidad cientfica, del uso de una cierta sustancia
termomtrica, una cierta propiedad termomtrica y una cierta relacin funcional entre
las mediciones de esa propiedad y una escala de temperatura universalmente
aceptada. Los elementos primarios de medicin de temperatura son los transductores
que convierten la energa trmica a otra o en movimiento.



CLASIFICACION DE MEDIDORES DE TEMPERATURA
Los instrumentos de temperatura utilizan diversos fenmenos que son influidos por la
temperatura entre los cuales estn:
Variaciones en volumen o en estado de los cuerpos
Variacin de resistencia de un conductor
Variacin de resistencia de un semiconductor
Fem creada en la unin de dos metales distintos
Intensidad de la radiacin total emitida por el cuerpo

Se han dividido los elementos primarios de medicin de temperatura en tres
tipos, en funcin del medio y la propiedad termomtricas utilizada. Estos tres
grupos son: termmetros, sistemas termales y elementos termo elctricos.

1 termmetros

Termmetro de lquido en vidrio: Alcohol y Mercurio
Termmetro bimetlicos

2 sistemas termales

Clase 1 Lquidos Orgnicos
Clase 2 Vapor Orgnico
Clase 3 Gas
Clase 4 Mercurio

3 Termo elctricos

Termistores
Termopares
Bulbo de Resistencia Elctrica
Pirometria

TERMOMETROS

Los termmetros aprovechan las propiedades de los materiales solidos o
lquidos, los cuales al calentarse o enfriarse cambian su volumen.
Los termmetros pueden estar llenos de alcohol, mercurio o bien espirales de
dos metales conocidos genricamente con el nombre de bimetales.




TERMOMETROS DE LIQUIDO EN VIDRIO

El principio de operacin es con base a la expansin volumtrica, en donde el
lquido se eleva en el tubo capilar proporcionalmente a la temperatura
aplicada.
A fines del siglo XVII en europa, en las fabricas de vidrio se exigia a los operarios
de esta rama una gran habilidad en la fabricacin de los termmetros; entre los
obreros mas destacados, la historia moderna de los termmetros reserva el
primer lugar a G.B. Fahrenheit de danzing, quien construyo el primer
termmetro utilizando alcohol, eligiendo como 0 de temperatura una mezcla
frigorfica, la cual consista en dos partes de sal de cocina y tres partes de hielo,
(mezcla que produce una temperatura de -18C) y la temperatura del cuerpo
humano, dividiendo dicho espacio termomtrico en 96 grados. Al buscar
Fahrenheit la temperatura del hielo al fundirse, con su termmetro encontr
que correspondia a 32. Fahrenheit dividio su termmetro en forma uniforme y
al determinar la temperatura de ebullicin del agua encontr que correspondia
212, desde 1724 conservo Fahrenheit la escala termomtrica que indica 32 el
punto de fusin del hielo y 212 el punto de ebullicin del agua, ambos a la
presin normal, pues observo que dichos puntos variaban con la presin,
conservndose constante a la presin de 76cm de mercurio.

Los termmetros de alcohol de utilizan para medir temperaturas bajas, el
alcohol es coloreado con una sutancia azul o una sustancia roja con objeto que
sea distinguible la columna frente a la escala que determina la temperatura.

Despus de que Fahrenheit construyo su primer termmetro utilizando alcohol,
al poco tiempo los sustituyo por mercurio. En 1742, por razones de
conveniencia, el astrnomo Celsius dividio el espacio termomtrico entre el
punto de congelacin y el punto de ebullicin del agua en 100, asignando con
0 el punto correspondiente a la fusin del hielo y con 100 el punto de
ebullicin del agua, estos datos considerados a presin atmosfrica normal de
76cm de Hg.
Tanto la escala en F come en C, llamados Celsius por Linneo, se usan
actualmente; en los pases de habla inglesa se usan generalmente los
termmetros graduados en escala Fahrenheit y en el resto del mundo, asi como
en el mundo cientfico, los termmetros empleados estn graduados en escala
centgrada.

A presin atmosfrica de 76cm Hg, el alcohol tiene -114C como punto de
solidificacin y 78C como punto de ebullicin; mientras que para el mercurio a
esa misma presin se tiene -39C en el punto de solidificacin del mercurio y
357C para el punto de ebullicin. Sin embargo, por medio de altas presiones,
se ha logrado elevar el punto de ebullicon de mercurio hasta aproximadamente
550C, con lo anterior podemos establecer que el termmetro de alcohol es
mas eficaz cuando se usan temperaturas muy bajas, sobre todo bajo cero y que
el termmetro de mercurio es mas til para leer temperaturas altas.


Los termmetros de mercurio se fabrican en tres tipos:

De inmersin parcial
Estos termmetros tienen una marca en la parte inferior la cual indica hasta
donde deben ser sumergidos en el medio que se va a medir.

De inmersin total
Tanto el bulbo como la parte capilar del liquido contenido, son introducidos a la
temperatura del medio que va a medirse, o sea, la columna de mercurio llegara
al nivel de dicho medio.

De inmersin completa
El termmetro se sumerge totalmente en el fluido que se va a medir. Estos son
mas convenientes para medir temperaturas de gases , pero tambin pueden
utilizarse para medir liquidos cuando estos son transparantes.

TERMOMETROS DE LIQUIDO EN METAL
Pueden contener en el nucleo mercurio o liquidos organicos, este tipo de
termmetros funcionan con base a un principio de presin por lo tanto la
presin varia en funcin de la temperatura.

El principio de operacin es relativamente simple ya que los metales tienen
diferentes coeficientes de expansin y al aplicar calor se expanden con
velocidades y magnitudes diferentes.
Un termmetro bimetlico tpico contiene pocas partes mviles, solo la aguja
indicadora sujeta al extremo libre del espiral o la hlice y el propio elemento
bimetlico.
El eje y el elemento estn sostenidos con cojines y el conjunto esta constituido
con precisin para evitar rozamientos. No hay engranajes que exijan un
mantenimiento. La precisin del instrumento es mas o menos 1% y su campo
de medida es de -200 hasta 500C.


TERMOMETROS BIMETALICOS
Los termmetros bimetalicos se construyen de dos tiras delgadas de metales
diferentes, unidas a todo lo largo. En termmetros industrailes a estas tiras se
les da la forma de bobina helicoidal.
El principio de operacin es relativamente simple, debido a que los materiales
tienen diferentes coeficientes de expansin, al aplicarles calor se expanden en
magnitudes y velocidades diferentes, la bobina helicoidal esta construida de tal
manera que al aumentar la temperatura tienda a desenrollarse, este
movimiento hace que el eje en el cual esta montada dicha bobina, gire
arrastrando un puntero que se desplaza frente a una escala graduada en
unidades de temperatura. El eje y el elmento estn sostenidos con cojines y el
conjunto esta constituido con precisin para evitar rozamientos. No hay
engranajes que exijan un mantenimiento. Estos termmetros se utilizan entre
los limites de -40C a 550C, trabajan con una precisin de +1%, siempre y
cuando no se utilicen en servicio continuo por encima de 430C. Debido a su
solidez, estos termmetros son muy apreciados en la industria, en vez de
utilizar los termmetros de vidrio que son mas frgiles.

SISTEMAS TERMALES

Los sistemas termales son tambin conocidos como sistemas volumtricos
llenos. El sistema bsico, incluye un sensor de temperatura, un elemnto de
desplazamiento del tipo Bourdon, a diafragma o a fuelle, un tramo de tubo
capilar y un fluido. El sensor se encuentra ubicado en el lugar donde se debe
medir la temperatura, mientras el tubo conecta el sensor al elemnto de
desplazamiento. El sistema esta totalmente sellado para manetenerlo a
volumen constante, y esta lleno de un fluido que puede se liquido o gaseoso.

Hay dos tipos de sistemas llenos. En uno de ellos el sistema sensor de
temperatura contiene un fluido incomprensible bajo presin que llena
completamente el sistema. Las variaciones de temperatura producen en el
sensor una variacin del volumen de fluido, lo que se traduce en la
deformacin y movimiento del extremo libre del elemnto de desplzamiento.
El otro tipo de sistema las variaciones de volumen estn acompaadas por
variaciones secundarias de presin: en los sistemas de gas o vapor las
variaciones de presin estn acompaadas por variaciones secundarias de
volumen. Sin embargo estos efectos secundarios son insignificantes.

El sistema termal funciona de la siguiente manera: al sufrir el bulbo un cambio
de temperatura, la presin del fluido de que esta lleno cambia, como se
matiene constante el volumen, dicha presin se transmite a travs del tubo
capilar, provocando que el elemento motriz (Bourdon), se desenrolle o enrrolle
obteniendo asi un movimiento rotatorio en el eje del elemento motriz,
movimiento que es amplificado para operar un mecanismo a base de palancas
que posiciona un puntero o una plumilla de antemano calibrada en grados de
temperatura.