GUIA DE LABORATORIO BIOLOGA II

Departamento de Ciencias Bsicas Facultad de Ciencias Universidad del Bo-Bo

P PR R C CT TI IC CO O N N 3 3: : P PL LA AN NT TA AE E
INTRODUCCIN
Las plantas reciben nombres vulgares o vernaculares y nombres cientficos.
Ambas denominaciones tiene su propio valor. Los nombres vulgares son locales
y usados generalmente por botnicos aficionados o legos en la materia; estos
nombres son a veces adaptados del nombre cientfico, as por ejemplo,
crisantemo es un nombre vernacular que corresponde a la denominacin
cientfica Chysanthemum, o viceversa, el nombre vulgar da origen al cientfico,
como es el caso del maitn a Maytenus boaria.
Los nombres vulgares designan a las plantas con un sustantivo seguido, a
veces, de cierto nmero de adjetivos en los idiomas propios, como, farolito,
capachito o mariposa del campo, flor del pajarito, etc. En cambio, los nombres
cientficos provienen del latn o griego y ello permite que sean universales. El
nombre cientfico es binomial, idea que fue perfeccionada por C. Linneo en su
obra Species Plantarum (1753) y que consiste en nombrar a las plantas con
solo dos palabras. La primera de ellas corresponde al apelativo genrico y la
segunda al especfico, agregndole el nombre del botnico (generalmente
abreviado) que describi la planta por primera vez. As por ejemplo,
Alstroemeria ligtu L., significa que esta planta pertenece al gnero
ALSTROEMERIA y dentro de ste, a la especie LIGTU y adems que su
descubridor fue Linneo. Si otro taxnomo hiciera una correccin, deber
escribirse Linneo entre parntesis y a continuacin el nombre de ese botnico.
La ESPECIE es la unidad fundamental en la botnica sistemtica y a ella
pertenecen todas aquellas plantas semejantes entre s y que poseen una
ascendencia comn.
Las Especies se agrupan en Gnero. Los Gneros afines se renen en un grupo
mayor llamado FAMILIA y stas se denominan igual que el Gnero ms antiguo
o ms importante, agregndole la terminacin -aceae, as, Rosa-Rosaceae
para la Familia Rosaceae. Pero, se exceptan algunas Familias como las
Gramneas, Crucferas, etc. Las Familias se agrupan en una taxa mayor
llamado ORDEN, cuya terminacin es ales. A su vez, los ORDENES similares
se agrupan en Clase, cuyos nombres terminan en opsida y las Clases se
agrupan en DIVISIN cuya terminacin, segn recomendacin del Cdigo
Internacional de Nomenclatura Botnica, debe ser phyta.


FORMULAS FLORALES.
Son una manera esquemtica de representar la estructura de una flor. Para
ello se utilizan los siguientes smbolos convencionales: * -flor actinomorfa; % -
flor zigomorfa; K Cliz; C Corola; A- Androceo; G- Gineceo. Una barra
transversal bajo el nmero de carpelos indica que el ovario es spero, una
barra transversal sobre el nmero de carpelos indica que el ovario es nfero.
La unin de las piezas de cada verticilo se representa mediante un parntesis
distinto. Las cifras indican el nmero de piezas que componen un verticilo,
cuando ste es muy grande, se representa mediante el signo oo.


Ejemplos:
1. Frmula Floral = *K4 C4 A4 +2 G (2) representa especies de la familia
crucferas y significa que la flor es actinomorfa de un cliz formado por 4
spalos separados, el androceo presenta sus estambres en dos verticilos y el
gineceo constituido por un ovario spero y de carpelos unidos.
2. Formula Floral = % K(5) ++ [ C (5) A5 ] G (2) representa especies de la
familia Labiceae y significa que la flor es zigomorfa de un cliz formado por 5
spalos unidos (gamospalo), la corola formada por 5 ptalos unidos
(gamoptalo)a los cuales se encuentran adheridos los 5 estambres. El gineceo
est constituido por un ovario spero formado por 2 carpelos unidos.
3. Frmula Floral = *K5 [ C(5) A (5) ] G (2) representa especies de la familia
Asteraceae o Compositae y significa que la flor es actinomorfa con un cliz
formado por 5 spalos separados(dialispalo) y una corola formada por 5
ptalos unidos (gamoptalo), androceo formado por 5 estambres unidos por
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los filamentos, los que a su vez estn adheridos a los ptalos. El gineceo est
constituido por un ovario nfero de dos carpelos unidos.
4. Frmula Floral = * P3+3 A3 +3 G (3) representa especies de la familia
Liliaceae y significa que la flor es actinomorfa y trmera. Posee perigonio
constituido por 6 tpalos en 2 verticilos, androceo de 6 estambres en dos
verticilos, y el gineceo de ovario spero formado por tres carpelos unidos.

DIAGRAMAS FLORALES.
El diagrama floral representa una seccin transversal de una flor como si todas
sus partes estuvieran a un mismo nivel.
Puede ser interpretado como una vista area de una flor en una forma
diagramtica. Para uniformar criterios, las partes de una flor se representan
por smbolos universales. En general, lneas uniendo las partes significa que
estas partes estn conectadas estructuralmente.

Hipanto (expansin del eje floral donde se ubican rganos florales en sus
mrgenes superiores).
Flores hipoginas. Presentan sus spalos, ptalos y estambres insertos en la
base del gineceo y en forma libre. Este tipo nunca presenta hipanto.

Diagrama de una flor trmera hipogina con sus partes separadas, excepto por
los carpelos que son tres y estn unidos.

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Flores periginas. Presentan sus spalos, ptalos y estambres insertos en un

hipanto, el cual se levanta desde la base del gineceo, pudiendo estar libre o
adherido a l. El gineceo entonces, est situado dentro del hipanto y sobre su
base, nunca bajo l. En todas stas flores los estambres estn insertos en el
hipanto.

Diagrama de una flor perigina con los estambres, ptalos y spalos insertos al
hipanto.
Flores epiginas. El ovario se encuentra bajo las partes florales. Pueden o no
presentar hipanto.
El sistema de clasificacin est basado en Cronquist, A. (1981). An integrated
system of classification of flowering plants. Columbia. Univ. Press.


TAXONOMIA

Caracteres ms importantes de las Divisiones CONIFEROPHYTA
(Gimnospermae) y MAGNOLIOPHYTA (Angioespermae): Gymnos: desnudo;
Angios: vaso; Sperma: semilla.


GIMNOSPERMAE ANGIOESPERMAE
- Slo especies leosas, arbustoso
sub-arbustos.
- Especies leosas y herbceas.

- Tallos de ramificacin predominante
monopodial.
- Tallos de ramificacin
predominantemente simpodial.
trqueas.
- Xilema compuesto por traqueideas,
con puntuaciones areoladas.
- Xilema compuesto por traquedeas y

- Muchas especies presentan
conductos resinferos.
- Nunca presentan conductos
resinferos.
- Hojas uninervias, mesfilo con
clulas replegadas y de transferencia,
tricomas ausentes.
- Hojas plurinervias, a menudo con
tricomas.

- Flores siempre sin perianto, muchas
veces reunidas en estrbilos, que
presentan hojas carperales abiertas y
leosas.
- Flores periantadas o perigoniadas,
verticilos accesorios ausentes en
flores anemfilas, hojas carpelares
saldadas.

- vulos no envueltos en un ovario,
no poseen verdaderos frutos.

- vulos incluidos en un ovario que
posteriormente da origen a un
verdadero fruto.

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PARTES PRINCIPALES DE LAS PLANTAS: RAZ

Es un rgano subterrneo, crece con geotropismo (+), carece de nudos y
entrenudos; las races secundarias se originan de tejidos internos, en lugar de
yemas axilares (como en los tallos).

Funciones:
Absorcin: Captacin de agua y minerales del suelo.
Conduccin: Conduccin hacia el tallo.
Mecnica: Anclaje de la planta al suelo.
Reserva: Almacenamiento de alimentos.

Clasificacin: (De acuerdo a su origen y morfologa).
1.- Halorrizias: Denominado tambin axonomorfa.
- Existe un eje principal pivotante que se ramifica en races secundarias de
menor desarrollo.
- Su origen es embrional (radcula del embrin).
- Presenta crecimiento secundario en grosor si la planta es leosa.
-Generalmente almacena nutrientes, especialmente en forma de almidn.
- Es propio de Angiospermas dicotiledneas y Gimnospermas.

2.- Homorrizias: Denominada tambin Fasciculada.
- No existe un eje principal, este sistema radical est formado por un conjunto
de races del mismo grosor y longitud.
- Su origen es caulinar (del tallo).
- No presenta crecimiento secundario en grosor.
- Generalmente presenta un desarrollo cerca de la superficie del suelo, donde
forma una densa red.
- Es propio de Angiospermas monocotiledneas.

Morfologa externa
- Cuello: Limite entre la raz y el tallo. No siempre coincide con la superficie
del suelo, pudiendo ubicarse sobre o bajo de ste.
- Raz primaria: Corresponde a la raz principal de Angiospermas
dicotiledneas y Gimnospermas.
- Races secundarias: Se originan a partir de tejidos internos de la raz
principal.
- Cabellera: Conjunto de raicillas que salen de la raz principal.
- Caliptra: Casquete protector de los meristemas radicales.
- Regin pilfera: Zona de los pelos radicales, con caractersticas de
absorcin, se encuentran prximos a las ramificaciones ms nuevas de las
races.

Modificaciones radicales
- Tubrculos radicales: Engrosamiento parciales de la raz. Ej: Dalias.
- Napiformes: Engrosamiento exagerados de la raz principal. Ej: Zanahorias,
Betarragas.
- Flcreas: La raz se levanta sobre el suelo, sirviendo para el soporte de la
planta y tambin para la absorcin de agua y sales minerales. Ej: Maz.
- Neumatforos: Se proyectan hacia arriba sobre el suelo o el agua en la que
la planta est creciendo, con funciones en el intercambio gaseoso. Ej: Arroz.

Es interesante destacar 2 asociaciones simbiticas entre las races y algunos
organismos inferiores (bacterias y hongos):
1.- Bacterias: El gnero Rhizobium establece una asociacin simbitica con
las races de plantas de la familia Leguminoceae (trbol, alfalfa, arveja, etc.).
Este gnero se relaciona con los procesos de fijacin del nitrgeno atmosfrico.
La raz en respuesta a la infeccin bacteriana se engruesa, formando ndulos.
2.- Hongos: establecen una asociacin simbitica con las races o partes
subterrneas de la mayora de las familias vegetales. Las micorrizas se
relacionan con los procesos de aumentar la superficie de absorcin de
nutrientes, la raz en tanto proporciona al hongo elementos de la fotosntesis.
Las micorrizas se pueden clasificar en endotrficas o ectotrficas, dependiendo
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si el crecimiento de las hifas (cuerpo vegetativo del hongo) es dentro de las
clulas de husped o en los espacios intersticiales, respectivamente.

Morfologa interna.
Al realizar un corte transversal por la raz, se distinguen 2 cilindros
concntricos, el cilindro cortical (extremo) y el cilindro medular (interno).
1.- Cilindro cortical: Desde afuera hacia adentro se distinguen los siguientes
tejidos:
Rizodermis. Tejido monoestratificado, epidrmico, se ubica slo en las
zonas jvenes de la raz prxima al pice radical, a partir de ella se desarrolla
los pelos radicales.
Exodermis. Tejido pluriestratificado, epidrmico, reemplaza a la rizodermis
en zonas ms antiguas de la raz, las paredes celulares de la mayora de las
clulas de la exodermis se encuentran engrosadas con suberina.
Corteza. Tejido pluriestratificado, formado por clulas parenquimticas, las
que presentan grnulos de almidn, se ubica entre la epidermis y el tejido
vascular. Su funcin principal es la conduccin lateral de sustancias hacia el
cilindro central (va simplstica y apoplstica).
Endodermis. Tejido monoestratificado. Su funcin es separar el cilindro
cortical del cilindro central. Las paredes celulares de la endodermis de races
de monocotiledneas presentan una forma caracterstica de U (en forma de
herradura), este engrosamiento es por celulosa. En cambio las de
dicotiledneas estn totalmente engrosadas con endodermia, la cual es
impermeable al agua y sales minerales; de esta manera se forma una
verdadera barrera alrededor del cilindro central, llamada Banda de Caspary.
En ambos casos, el transporte de agua es logrado gracias a la presencia de las
clulas de paso, las que se alternan con las clulas de paredes engrosadas.

2.- Cilindro central: Desde afuera hacia adentro se distinguen los siguientes
tejidos:
Periciclo: Tejido monoestratificado, meristemtico, su funcin es formar
races secundarias. En races A. dicotiledneas leosas el periciclo forma el
felgeno.
Haz conductor. Es de tipo radial; sin embargo, existen diferencias notables,
dependiendo del tipo de planta que se trate:
a) Angiospermas monocotiledneas. Existe slo tejido primario, aqu el
xilema (formado solamente por grandes vasos "trqueas") se alterna con el
floema, existiendo tejido parenquimtico entre ambos.
b) Angiospermas dicotiledneas herbceas. El xilema primario se
encuentra en posicin central, proyectndose hacia la periferia en forma
radical. Situados entre los radios xilemticos (cordones) se encuentran los
cordones de floema primario. Si la raz presenta 2 cordones xilemticos se
denomina diarca, si son 3 triarca, 4 tretrarca, y si son muchos poliarca, al igual
que en monocotiledneas, existe tejido parenquimtico entre los tejidos
conductores.
c) Angiospermas dicotiledneas leosas y Gimnospermas. Son plantas
con crecimiento secundario (dado por el cambium vascular y subergeno). En
estos casos, el cambium se desarrolla entre el xilema y el floema, produciendo
xilema secundario hacia el interior y floema secundario hacia el exterior. En
este proceso, los cordones de floema primario quedan desplazados hacia el
exterior. As gradualmente el haz conductor de radical se va transformando en
colateral.
Mdula. Es la zona ms interna de la raz monocotiledneas, est constituida
por parnquima de reserva. En algunas especies, en lugar de mdula existe un
cordn leoso, constituido por fibras esclerenquimticas.

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PARTES PRINCIPALES DE LAS PLANTAS: TALLO
Es un rgano generalmente areo, aunque existen algunas modificaciones
subterrneas; crece con fototropismo (+); presenta nudos y entrenudos; se
origina a partir de la plmula del embrin.

Funciones:
* Conduccin: Conduccin desde la raz hacia el resto de la planta y viceversa.
* Mecnica: Sostn de hojas, flores y frutos.

Clasificacin: (De acuerdo al grado de engrosamiento).
1.- Herbceo:
- Blandos y flexibles.
- Fotosintetizadores (Verdes).
- Presenta slo crecimiento primario.
- Escaso desarrollo en dimetro y altura.
- Se encuentran cubiertos por epidermis.
- Es propio de plantas anuales y bianuales.

2.- Leosos:
- Presentan mayor resistencia.
- Presentan crecimiento secundario.
- No presentan epidermis, sta es reemplazada por la peridermis.
- Presentan grandes haces conductores (60-70% es xilema).
- Es propio de plantas perennes.

Morfologa externa
- Yemas: Masa cnica de tejido meristemtico, se encuentran sobre la
superficie del tallo, puede dar origen a estructuras vegetativas y/o
reproductivas.
Yema axilar: Se ubica en la exila del tallo, origina ramas laterales.
Yema terminal: Se ubica en el pice de cada rama, permite el
crecimiento en longitud.
Yema floral: Se ubica sobre el tercio superior de la planta, origina
flores.
Yema mixta: Origina hojas y flores, tpico de manzanas y perales.
Yema adventicia: Los brotes surgen sobre los tallos, en zonas
diferentes a los pices o axilas.

- Nudo: Corresponde al punto de insercin de 1 o ms hojas.
- Lenticelas: Poro que se encuentra en la superficie de tallos leosos,
formados por tejido muerto (corcho), permite el intercambio gaseoso.
- Cicatrices:
Foliar. Dejada por la abscisin foliar.
Vascular. Dejada porque al caer la hoja, el haz conductor se seca.
Anual. Denota una actividad del cambium, rodea circularmente el tallo o la
rama de la planta leosa, permite estimar la edad de la planta

Ramificaciones de los tallos
1.- Monopdica. Presenta un eje central dominante. Ej: Conferas, Alamo,
Eucaliptus
2.- Simpdica. No presenta un eje central dominante, el tronco se ramifica. Ej:
Frutales, Sauce, Aromo.

Modificaciones de los tallos
- Bulbos: Tallos Subterrneos, con nudos y entrenudos muy condensado,
hojas modificadas (catfilos), las que tienen por funcin el almacenamiento de
sustancias. En el interior se encuentra la yema vegetativa, que originar
brotes. Ej: Cebolla (simple), Ajo (compuesto).
- Zarcillos: Tallos areos, filamentosos y volubles, se enrollan en torno a un
soporte en busca de la luz. Ej: Enredaderas, Vid, Poroto, Kiwi.
- Tubrculos: Son tallos subterrneos, se originan del engrosamiento de los
extremos de estolones subterrneos, en ellos es posible observar yemas y
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cicatrices, su funcin es almacenamiento y reproduccin vegetativa. Ej: Fresas,
Frutillas, Violetas, Botn de oro, Menta.
- Estolones: Tallos rastreros o subterrneos, delgadas y fotosintticamente
activos (los rastreros), la mayora anuales, de cada nudo surge una raz
homorrizia y un vstago, su funcin es la reproduccin vegetativa. Ej: Fresas,
Frutilla, Violeta, Botn de oro, Menta.
- Rizomas: Tallos subterrneos, gruesos y fotosintticamente inactivos, la
mayora perennes, de cada nudo surge una raz homorrizia, carecen de hojas,
su funcin es la reproduccin vegetativa. Ej: Chpica, Lirio, Nalcas, Alcachofas,
Helechos.

Morfologa interna.
Al realizar un corte transversal por el tallo, se distingue una gran variedad de
tejidos, con diferencias notables, dependiendo si est rgano pertenece a una
planta A. monocotiledneas, Dicotiledneas (herbcea o leosa) o a una
Gimnospermas.

A).- Angiospermas monocotiledneas: No existe corteza y mdula
definida. Desde el exterior al interior se distingue los siguientes Tejidos:
Epidermis. Tejido monoestratificado, pudiendo presentar estomas y
pelos.
Parnquima. Tejido fundamental, frecuentemente existe una capa de
colnquima o esclernquima incluido en el tejido parequimtico, cerca de
la epidermis.
Haces vaculares. Se disponen desordenadamente en el parnquima,
son de tipo colaterales cerrados (no existe cambium entre el xilema y
floema). El floema es muy poco desarrollado, el xilema, en tanto, no
tiene ms de 2 3 trqueas y de1 2 traqueidas; se observa adems la
presencia de una laguna, que se forma por el rompimiento de clulas
parenquimticas, aqu se almacena gases. Rodeado los haces
conductores existe un tejido esclerenquimtico, denominado Vaina
vascular.

A) Angiospermas dicotilednea herbcea: Se distinguen los cilindros
cortical y Central:
1.-Cilindro central: Desde afuera hacia adentro se distinguen los siguientes
tejidos:
Epidermis. Tejido monoestratificado, pudiendo presentar estomas y
pelos.
Parnquima. Tejido fundamental, frecuentemente existe una capa de
colnquima o esclernquima incluido en el tejido parenquimtico, cerca
de la epidermis.
2.-Cilindro central: Desde afuera hacia adentro se distinguen los siguientes
tejidos:
Haces vasculares: Se disponen ordenadamente en la zona medular,
son de tipo colaterales abiertos (existe cambium entre el xilema y
floema). El floema se ubica hacia el exterior y el xilema hacia el interior.
Los espacios entre los haces vasculares estn ocupados por parnquima,
denominndose xilemtico o floemtico dependiendo de la ubicacin.
Conectando el parnquima de la mdula con el de la corteza existen
reas interfasciculares denominados radios medulares,
frecuentemente ms anchos que la misma mdula.
Mdula. Es la zona ms interna de estos tallos, est constituida por
parnquima de reserva, con abundantes leucoplastos. La mdula
degenera a medida que la planta envejece.
C).- Angiosperma dicotilednea leosas: desde afuera hacia adentro
se distinguen los siguientes tejidos:
Peridermis. Tejido formado por el corcho, el cambium subergeno y
la corteza.
En este tejido es posible visualizar levantamientos tpicos, las
lenticelas, que tienen funcin en el intercambio gaseoso.
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Generalmente a la capa externa de corteza se le conoce con el nombre
de ritidoma, el que en algunos rboles se desprende.
Floema secundario (liber). Tejido pluriestratificado, continuo. Limita
con la corteza. Presenta radios medulares, lo que se continan con el
xilema.
Cambium interfascicular. Tejido que se forma entre los haces
vasculares a partir del parnquima interfascicular.
Xilema secundario (leo). Tejido formado por todos los elementos
xilemticos, es decir, trqueas, traqueidas, radios medulares y fibras
esclerenquimticas. Se origina a partir del cambium fascicular,
determina la formacin de los anillos anuales de crecimiento en dimetro
en las plantas leosas. Es posible distinguir 2 zonas caractersticas: La
primera se denomina albura, es la parte exterior del xilema, con
algunas clulas vivas, su principal funcin es la traslocacin. La segunda
es el duramen, sta es la madera del centro de un tronco o rama, suele
ser denso y compacto, de color ms oscuro, no tiene la propiedad de
conduccin de savia, pero s contribuye a sujetar al rbol.

D).- Gimnospermas: La estructura de las gimnospermas es relativamente
ms sencilla en comparacin con la mayora de las dicotiledneas leosas. La
caracterstica principal de la madera (xilema secundario), es la ausencia de
trqueas y la poca cantidad de parnquima, lo que le da un aspecto ms
homogneo.

PARTES PRINCIPALES DE LAS PLANTAS: FLOR


Es un brote de crecimiento limitado, formado por hojas modificadas y
adaptadas a la funcin reproductora. Son los rganos tpicos de los antfitos
(antho = flor; phyton = planta).
Consta de 4 anillos (verticilos) de partes que nacen del extremo de un tallo
llamado pednculo, cuya base se denomina receptculo.

Verticilos.
1.- Cliz: Anillo ms externo, constituido por los spalos, generalmente verdes
y con aspecto de hojas, su funcin es la proteccin de rganos ms internos y
tambin la fotosntesis.
2.- Corola: Est formada por los ptalos, generalmente de colores vistosos, su
funcin es la atraccin de los agentes polinizadores y la proteccin de los
rganos reproductores.
El cliz + la corola forman el perianto (parte estril de la flor).
3.- Androceo: Es el conjunto de estambres, cada uno de ellos est formada
por antera y un filamento, que es la estructura penduncular delgada que une la
antera a la base de la flor.
Cada antera consta de 2 tecas, unidas por un conectivo. En cada una de las
tecas existen 2 sacos polnicos, formados por diversos tejidos, siendo el ms
importante el Arquesporio, el que tiene por funcin formar los granos del
polen.
4.- Gineceo: Con frecuencia se le llama pistilo, corresponde al conjunto de
carpelos, cada uno de ellos est formado por 1 estigma, ensanchamiento sobre
el que se deposita el grano de polen; un estilo, parte central, tubulosa, a
travs del cual se elonga el tubo polnico del grano de polen; y un ovario,
estructura ensanchada en la base floral, contiene los vulos.


Clasificacin: Existen variadas formas de clasificacin, entre ellas se pueden
mencionar:
1.- Segn el tipo de envoltura floral:
a) Heteroclamidia: Cuando el perianto est constituido por un cliz y una
corola.
b) Homoclamidea: Cuando 1 perianto est formado por un solo tipo de
elementos, o no existe diferenciacin entre ellos, de esta forma la estructura
se denomina perigonio, ste est formado por el conjunto de tpalos.
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c) Aclamidea: Es la flor que carece de envoltura flora. Se denomina tambin
flor desnuda.

2.- Segn disposicin de sus hojas infrtiles.
a) Dialiptala: Ptalos libres.
b) Dialispala: Spalos libres.
c) Sinptala: Ptalos unidos (concrescentes).
d) Sinspala: Spalos unidos (concrescentes).

3.- De acuerdo a la posicin del gineceo respecto del tlamo:
a) Hipgena: Sobre el tlamo, el ovario es de tipo Spero.
b) Pergena: Incluido en el medio del tlamo, el ovario es de tipo Medio.
c) Epgena: Totalmente incluido en el tlamo, el ovario es de tipo Infero.

4.- De acuerdo a la simetra:
a) Actinomorfa: Simetra radial.
b) Zigomorfa: Simetra bilateral o dorsiventral.

De acuerdo al nmero de carpelos (consiste en el ovario con los vulos)
que forma 1 pistilo, ste puede ser:
1.- Simple: pistilo formado por 1 carpelo.
2.- Compuesto: formado por 2 ms carpelos, los que pueden estar libres o
unidas.
2.1.- Apocrpico. Cada carpelo forma 1 pistilo, de modo que la flor presenta
varios carpelos libres uno de otros.
2.2.- Sincrpico. Los carpelos se unen entre s, formando 1 solo pistilo,
pudiendo ser:
Eusincrpico. Los carpelos se encuentran unidos en torno a un eje central, de
manera que se obtiene un ovario con varias cavidades (pluricarpelar y
plurilocular).
Paracrpico. Los carpelos se encuentran unidos por sus bordes, sin llegar a un
eje central, de manera que se obtiene un ovario pluricarpelar, pero unilocular.

Es importante sealar que de acuerdo al desarrollo floral, existen 2 tipos
bsicos de flores:
1.- Simples.
2.- Inflorescencias. Desarrollo en grupos. Se conocen 2 tipos:
Determinadas. El eje principal termina en un brote floral, por lo
que se detiene el crecimiento.
Indeterminadas. Los brotes florales ms bajos o externos son los
primeros en abrir, el pice contina creciendo y produciendo ms brotes.
Las inflorescencias de este tipo adoptan diferentes formas, dependiendo
de la especie; entre ellas se pueden mencionar: Racimo, espiga,
espdice, panculo, umbela, captulo.




PARTES PRINCIPALES DE LAS PLANTAS: FRUTO Y SEMILLA

Un fruto verdadero es el rgano de las Angiospermas que contiene las semillas.
Corresponde al ovario ensanchado y maduro, su formacin comienza con el
proceso de la doble fecundacin, siendo las semillas los vulos fecundados. La
funcin es proteger a las semillas durante su desarrollo y ayudar a su
dispersin.

Estructura del fruto
1.- Pericarpo: Corresponde a la pared del ovario, incluyendo a veces el tlamo
floral (parte del tallo que tiene nudos muy prximos, donde se insertan las
hojas florales). Consta de 3 capas:
- Exocarpo. Parte externa, formada por tejidos epidrmico pluriestratificado.
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- Mesocarpo. Parte intermedia, formada por tejido parenquimtico
(reservante), muchas veces carnosa, a veces contiene clulas ptreas, las que
otorgan rigidez y forma.
- Endocarpo. Parte interna, formado mayoritariamente por tejido muerto
(clulas ptreas y fibras esclerenquimticas), limita las cavidades donde se
encuentran las semillas.
2.- Semillas: Corresponde a los vulos fecundados y maduros, originadas a
partir de la doble fecundacin.
3.- Lculos: Corresponde a las cavidades donde quedan incluidas las semillas,
se origina a partir de la unin de los carpelos.

Es importante mencionar que en los lculos de un carpelo del ovario estn los
vulos fijos gracias a la placenta. De acuerdo a esto, existen 3 tipos de
placentacin, lo que es un carcter importante en la clasificacin de las
Angiospermas y en este contexto de los frutos.

Tipos de placentacin.
1.- Parietal. Los vulos estn dispuestos en filas a lo largo de la pared del
ovario. Tpico de ovarios eusincrpicos y paracrpicos.
2.- Central. Los vulos estn dispuestos sobre una protuberancia central.
Tpico de ovarios paracrpicos.
3.- Axilar. Los vulos estn dispuestos en una columna central dividida, ya que
los mrgenes de los carpelos crecen hacia el centro del ovario, formando varios
lculos. Tpico de ovarios eusincrpicos.

Clasificacin de los frutos.
Basndose en criterios de dureza del pericarpo y capacidad de apertura del
fruto maduro; considerando adems, el tipo de flor y ovario del cual deriva.
1.- FRUTOS SIMPLES: proceden de un nico carpelo o de varios soldados en
uno.
1.1. Carnosos. Pericarpo carnoso y engrosado. Existen los siguientes
tipos:
Baya. Poliseminales. (ej. Vid, banana, tomate).
Drupa. Uniseminales, endocarpo duro. (ej. Cereza, durazno, ciruela,
nuez, almendra).
1.2.- Secos. Pericarpo sin diferenciacin, seco, delgado, coriceo, o
leoso. Existen 2 grupos:
a) Dehiscentes: Se abren por s solos a la madurez. Existen los
siguientes tipos:
Folculo. Unicarpelar, pericarpo leoso, poliseminal.(ej. Notro).
Legumbre. Unicarpelar, pluriseminal. (ej. Poroto, arveja, haba).
Cpsula. Pluricarpelar, pluriseminal. (ej.amapola, coigue, raul).
Silicua. Bicarpelar, pluriseminal. (ej. Yuyo, raps, mostaza).
b) Indehiscentes: No se abren por s solos a la madurez. Existen los
siguientes tipos:
Aquenio. Uniseminal, pericarpo delgado; consta de 3 partes: vilano,
rostro, aquenio. (ej. Cardo, margarita, manzanilla, diente de len,
girasol).
Caripsis o grano. Uniseminal, pericarpo muy cerca de las cubiertas
seminales (ej. graminea).
Ncula o nuez. Uniseminal, pericarpo duro, ubicado muy cerca de las
cubiertas seminales. (ej, avellana, bellota, man).
Esquizocarpo. A la madurez se separa en varios fragmentos, cada uno
con una semilla. (ej. alerce).
2.-FRUTOS COMPUESTOS. Se forman a partir de varios carpelos individuales
de una misma flor. Existen los siguientes tipos:
Polidrupas. (ej. mora, frambuesa, zarzamora).
Poliaquenios. (ej. frutilla, fresa).
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3.- FRUTOS MULTIPLES O INFRUTESCENCIAS: Proceden de la unin tarda de
frutos provenientes de muchos ovarios que componen una inflorescencia.
Existen los siguientes tipos:
Sorosis. (ej. pia, chirimoya).
Sinoco. (ej. higo).
4.- FRUTOS ACCESORIOS: En su formacin participan otros elementos florales.
A veces denominados "falsos frutos", ya que se forman a partir del receptculo
y no completamente del ovario. (ste slo forma parte mesocarpo y
endocarpo). Existen los siguientes tipos:
Pomo (ej. manzana, pera, membrillo).
Hesperidio. (ej. ctricos).
Una semilla corresponde al vulo fecundado y maduro de una Angiosperma o
una Gimnosperma. Su origen es la doble fecundacin y entre sus funciones
destacan la proteccin, nutricin y diseminacin del embrin, el que se
encuentra en estado de latencia.
Externamente se distinguen 2 "cicatrices".
1.- Hilo: Lugar de la semilla que marca el punto donde el folculo (pednculo
del vulo que lo une a la pared del ovario)
2.- Micropilo: Tubo hueco por donde entra el agua al comienzo de la
germinacin, puede verse en la testa de la semilla madura. Esta estructura es
la misma que se ubica en el vrtice de un vulo y a travs de cual penetra el
tubo polnico en un minuto de la fecundacin.

Estructura de la semilla de Angiosperma.
1.- Perisperma: Corresponde a la cubierta protectora externa de la semilla, es
producida por los tegumentos del esporofito paterno. Consta de 2 capas:
- Testa: Cubierta externa, dura e impermeable al agua. Estas
caractersticas protegen al embrin contra riesgos, tales como: evitar la
entrada de agua antes de que la semilla est en condiciones de
germinar, desecacin excesiva, lesiones mecnica y los jugos digestivos
de los animales. Se origina a partir del tegumento externo del vulo.
- Tnica: Cubierta interna, delgada y permeable al agua y los gases. Se
origina a partir del tegumento interno del vulo.
2.-Endosperma: Corresponde a un tejido triploide que rodea al embrin, se
origina de la doble fecundacin. La funcin consiste en almacenar nutrientes
para la futura planta. En las semillas de algunas dicotiledneas de la familia
Fabaceae (leguminosas), no existe endosperma, en este caso, los materiales
de reserva se encuentran en los cotiledones del embrin, los cuales adquieren
un gran desarrollo.
3.- Embrin: Corresponde a la planta joven contenida en la semilla. Su origen
es la doble fecundacin y es el producto de las sucesivas divisiones mitticas
que sufre el cigoto. Consta de 3 partes:
- Radcula: Da origen a la raz de la plntula.
- Plmula: Da origen al vstago (parte area) de la plntula.
- Cotiledones: Corresponde a las hojas embrionales, convirtindose a
veces en el primer rgano fotosintetizador de la planta en desarrollo.

En las Gimnospermas, las semillas no estn en el interior del fruto, como se
observa en las plantas con flores (Angiospermas), sino que se encuentran
"desnudas", formndose en la superficie superior de las escamas de los conos.

Es importante sealar que la primera parte del desarrollo de una semilla para
convertirse en una plntula se denomina germinacin, sta comienza con la
imbibicin de agua, recobrando as el embrin su actividad vital que hasta ese
momento haba permanecido latente; la germinacin termina con la produccin
de las primeras hojas verdaderas.

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ACTIVIDADES DE LABORATORIO

1. Microestructura Tallo monocotilednea. Observe al microscopio ptico en
aumento mayor y distinga las partes del tallo de una monocoilednea.
2. Microestructura Tallo dicotilednea Observe al microscopio ptico en
aumento mayor y distinga las partes del tallo de una dicotilednea.
3. Tipos de flores actinomorfa. Distinga las partes de la flor y determine si es
una flor actinomorfa o zigomorfa, clasifquela segn lo presentado en la
gua.
4. Raz. Compare en forma macroscpica la raz de una monocotilednea
(diente de len) y una raz de dicotilednea (Trbol).
5. Distinga las partes de cada uno de los siguientes tipos de frutos:
a. Frutos simples carnosos baya (platano)
b. Frutos simples carnosos drupa (ciruela)
c. Frutos secos dehiscente legumbre (haba)
d. Frutos secos indehiscente silicua (mostaza)
e. Fruto seco indehiscente ncula (man)
f. Fruto compuesto polidrupa (frambuesa)
g. Fruto mltiple sorosis (pia)
h. Fruto accesorio hesperidio (limn)
6. Distinga las partes de cada uno de los siguientes tipos de semilla:
a. Semilla monocotilednea (maz)
b. Semilla dicotilednea (poroto)