El documento describe la racionalización por proyecto y su aplicación en la organización El Tablón "Food Center". La racionalización por proyecto implica agrupar recursos y especialistas en equipos dedicados a proyectos específicos y complejos con plazos determinados. El Tablón "Food Center" aplica este enfoque a través de un gerente de proyecto que lidera equipos multidisciplinarios. La estructura por proyectos es útil cuando se requiere alta concentración de recursos en iniciativas técnicamente avanzadas con
El documento describe la racionalización por proyecto y su aplicación en la organización El Tablón "Food Center". La racionalización por proyecto implica agrupar recursos y especialistas en equipos dedicados a proyectos específicos y complejos con plazos determinados. El Tablón "Food Center" aplica este enfoque a través de un gerente de proyecto que lidera equipos multidisciplinarios. La estructura por proyectos es útil cuando se requiere alta concentración de recursos en iniciativas técnicamente avanzadas con
El documento describe la racionalización por proyecto y su aplicación en la organización El Tablón "Food Center". La racionalización por proyecto implica agrupar recursos y especialistas en equipos dedicados a proyectos específicos y complejos con plazos determinados. El Tablón "Food Center" aplica este enfoque a través de un gerente de proyecto que lidera equipos multidisciplinarios. La estructura por proyectos es útil cuando se requiere alta concentración de recursos en iniciativas técnicamente avanzadas con
Materia: Racionalizacin Administrativa TEMA: Racionalizacin por proyecto TABLON FOOD CENTER
Profesor: Mg: Sirena Integrantes: Olar Llave chuchullo Diego Condory Chura Alfredo Choquehuanca Coa Percy Sencia Cutire Semestre: VI Aula: VI/A-303
DEPARATAMENTALIZACION CONCEPTO: Es la divisin y el agrupamiento de las funciones y actividades en unidades especficas, con base en su similitud. RACIONALISACION POR PROYECTO Definicin: Es una estrategia utilizada en empresas de gran tamao que producen productos que involucren gran concentracin de recursos y prolongando tiempo para su produccin. Requiere una estructura organizacional flexible y mutable capaz de adaptarse rpidamente y sin consecuencias imprevistas a las necesidades de cada proyecto a ser desarrollado ejecutado durante un determinado plazo de tiempo. Como el proyecto es generalmente definido por el cliente, de acuerdo con sus necesidades y especificaciones y como requiere una determinada tecnologa la adaptabilidad organizacional constituye un problema de base. Tambin representa la estrategia que permite elevado grado de coordinacin entre las partes involucradas, que dejan sus posiciones anteriores para establecerse temporalmente en un determinado proyecto que pasa a involucrarlas totalmente. Definicin 2 La agrupacin u organizacin en la base de proyectos implica la diferenciacin y la agrupacin de las actividades en relacin con las salidas y los resultados a uno o varios proyectos de la empresa. La agrupacin por proyectos permite lograr un elevado grado de coordinacin entre las partes involucradas, que abandonan sus posiciones anteriores para dedicarse temporalmente a determinado proyecto, que las absorbe por completo.
GERENTE DE PROYECTO Ingeniero de proyecto Encargado de compras de proyecto Ingeniero control de proyecto Contador del pryecto Jefe de ejecucin del proyecto
Organigrama de EL TABLON FOOD CENTER
G. GENERAL ASISTENTE DEL G. GENERAL Departamento contable Departamento legaled Administracin Supervisor general Supervisor uno Asistente contable Departamento de mrketing y publicidad RR. HH Departamento de logistica Supervisor dos Jefe de produccin Almacn Cajero Jefe de cocina Capitn de mozos
APLICACIN La departamentalizacin por proyectos es ampliamente utilizada por empresas que se dedican a actividades fuertemente influenciadas por el desarrollo tecnolgico. DEPARATMENTALIZACION POR PROYECTO Ventajas Desventajas Enorme concentracin en diferentes recursos en una actividad compleja. Cada proyecto tiene su ciclo de vida especfico, est orientada a los resultados. En el fondo es una departamentalizacin temporal por producto. Tecnologa especfica y periodos prolongados de tiempo para su planeamiento y ejecucin.
Como cada proyecto es nico al terminado. Corre el riego de despedir al personal o paralizar la maquinaria. Provoca una fuerte dosis de ansiedad y angustia en las personas por si futuro en el empleo. cada proyecto es nico e indito e incluye muchas habilidades y conocimientos dispersos en la empresa, con los cuales puede pasar de una fase a otra dentro del ciclo de vida. As, cuando termina un proyecto, la empresa puede verse obligada a despedir personal o a paralizar mquinas y equipos si no tiene otro proyecto a la vista.
Cuando el proyecto se refiere a un nuevo producto a ser investigado y desarrollado para ser en el futuro colocado en la lnea de produccin. La principal tarea es reunir un equipo especialistas en diversos campos de actividad. La departamentalizacin por proyecto tambin es una consecuencia de esta estrategia organizacional y est centrada en la adaptacin de ciertos segmentos de la empresa un producto complejo y manufacturado a partir de una enorme concentracin de recursos y de especialistas diferentes para atender las especificaciones predeterminadas orientadas casi que exclusivamente para atender las exigencias y necesidades de clientes. Tambin es particularmente indicado en situaciones donde la iniciativa es muy grande y tcnicamente compleja, acabada en si misma, tal como ocurre en las industrias de construccin (civil, de maquinaria pesada y de productos de gran tamao)y en actividades de investigacin y desarrollo. Entonces en otros trminos quiere decir que la tecnologa es auto-contenida (esto es, autosuficiente e independiente de otras actividades u rganos para su desempeo eficaz) entonces la estructura es la mas indicada. El agrupamiento por proyectos es ampliamente utilizado por empresas que se dedican a actividades fuertemente influenciadas por el desarrollo tecnolgico. La administracin por proyectos es una consecuencia de esta estrategia organizacional y sta centrada en la adaptacin de ciertos segmentos de la empresa a un producto complejo, manufacturado a partir de una enorme concentracin de recursos y de especialistas diferentes, para atender las especificaciones predeterminadas, orientadas, casi que exclusivamente, a las exigencias y necesidades de los clientes. El diseo organizacional por proyectos es particularmente indicado en situaciones en donde la iniciativa es muy grande y tcnicamente compleja. Si la tecnologa es autosuficiente e independiente de otras actividades u rganos para su desempeo eficaz, la estructura por proyectos es la ms indicada. Una variante interesante del agrupamiento es la fuerza-tarea, que es la tcnica para solucionar y controlar problemas representativos de una era de complejidad. La fuerza-tarea tiene dos caractersticas fundamentales: es transitoria y de corta duracin.
CARACTERSTICAS DE LA ESTRUCTURA POR PROYECTOS equipo tarea o fuerza tarea es un variante de agrupamiento por proyecto son dimensiones ms reducidas y de duracin ms limitada que el proyecto. La fuerza tarea se constituye de un equipo de especialistas en diferentes reas, que son separados de sus funciones habituales, para en conjunto, dedicarse a una tarea especfica y compleja que exija enfoques diferentes.
ESTRUCTURA POR PROYECTOS Orientacin: Resultados Sensibilidad al ambiente externo Mayor orientacin de los gerentes de proyectos a programas externos. Mayor rapidez en la iniciacin de la accin operacional integrada. Coordinacin sobre el producto Mayor capacidad de planeacin y control administrativo de los proyectos. Mayor descentralizacin para la decisin al nivel del proyecto como un todo. Desarrollo de gerentes de proyecto Mayores habilidades de liderazgo orientadas a proyectos. Mayor estmulo a formacin de gerentes de proyecto.