SANTIAGO LOSI

1- Buscar info sobre el origen de las empresas La Vascongada, Bagley y Bieckert.

2- A qu se dedicaba cada una de estas empresas?
La Vascongada, empresa fundada en 1908 especializada en lcteos (leche larga vida, crema,
manteca, yogures y quesos)
Bagley Fue fundada en 1864. Es una empresa alimenticia que se dedica especialmente a la
fabricacin de galletitas. Elabora: Snacks, crackers, galletas de cereales, galletas surtidas,
rellenas, dulces secas, productos navideos, obleas, alfajores y barras de cereal.
Bieckert empresa fundada en 1860. Fabrica cerveza.

3- Quines fueron sus fundadores y de donde eran oriundos?
La Vascongada su fundador fue Pedro Uthurralt, de origen Vasco.
Bagley su fundador fue Melville Sewell Bagley, oriudo de Norteamrica (EEUU)
Bieckert su fundador fue Emilio Bieckert , de origen Aleman.

4- Haba empresas similares a esas en Argentina? A qu se dedicaban?
Similar a La Vascongada: en Argentina ya estaba instalada La Martona que en 1889 Se
funda y organiza la industria lechera de leche higienizada, filtrada, controlada y clasificada, y de
dulce de leche, con coccin controlada y proceso mecnico. La empresa cuenta con 350
personas para repartir 20.000 litros diarios de leche y entre 4 y 5 toneladas de manteca, cifras
que la ubicaban entre las mayores plantas del mundo en su especialidad. En 1908, Argentina se
convierte en el segundo productor industrial de yogurt gracias a La Martona.
Similar a Bagley en Argentina hacia 1860 existan panaderas de elaboracin artesanal que
producan galletas pero no una fbrica o se consuman galletitas importadas inglesas y
francesas. En 1875 se funda Canale produciendo bizcochos de origen nacional.
Bieckert fue la primer empresa cervecera en Argentina porque la Cervecera Quilmes fue
fundada en 1888 y la Cervecera Palermo fue fundada en 1897.

5- En qu momento de la historia del pas fundaron sus respectivas empresas y cul era el contexto
mundial en el que lo hicieron?
Bieckert(1860). Bagley (1864)
En el contexto nacional:
Estas empresas se fundaron en un periodo de organizacin nacional (1853-1880). Con la oposicin
de Buenos Aires, que se rega como un poderoso estado independiente, Urquiza organiz el Congreso
Constituyente de Santa Fe de 1853, que aprob una Constitucin de carcter republicano, representativo y
federal, elaborada segn un modelo de Juan Bautista Alberdi. Urquiza fue proclamado presidente de la
Confederacin.
Sin un puerto importante para comerciar, las economas de las provincias de la Confederacin se veran
muy afectadas por la separacin de Buenos Aires, por lo que intentaron unirla por medios blicos. Tras la
Batalla de Cepeda (1859) y la Batalla de Pavn, de 1861, se logr la unificacin del pas, y Urquiza se retir
para siempre de la poltica.
En 1862 Bartolom Mitre, quien fuera Gobernador de Buenos Aires, asumi como primer Presidente
constitucional de la Argentina unida. Inici una poltica codificacin, sancion importantes leyes y promovi
la inmigracin y la educacin. Combati brutalmente las resistencias de los caudillos provinciales,
especialmente la del clebre caudillo Pealoza. Como el Paraguay de Francisco Solano Lpez haba invadido
y ocupado la provincia de Corrientes, la Argentina se ali con Brasil y Uruguay para derrocarlo mediante
la Guerra de la Triple Alianza.
Sera sucedido por Domingo Faustino Sarmiento en 1868, que realiz el primer Censo Nacional de
Poblacin, promovi la educacin popular, la cultura y los telgrafos. Luch contra los ltimos caudillos
SANTIAGO LOSI
federales derrotndolos, y se firmaron importantes tratados internacionales, adems de finalizar la Guerra
de la Triple Alianza. Tambin incentiv la inmigracin europea que sigui hasta mitad del siglo XX. Entre
1871 y 1915, la Argentina recibi casi 5 000 000 de inmigrantes, mayormente europeos, de pueblos y
culturas diversas.

En el contexto mundial:
En 1860-1864 EEUU estaba en una guerra civil. Las elecciones presidenciales de 1860 reflejaban que el
control de los asuntos nacionales estaba en manos del Norte. El Sur sinti que todas las cuestiones
econmicas y sociales importantes se zanjaran segn los principios y necesidades del Norte; tema sobre
todo por el futuro de la esclavitud. Aunque el Partido Republicano declar que no tena intencin de
inmiscuirse en la cuestin esclavista de los estados sureos, el 20 de diciembre de 1860, Carolina del Sur se
separ de la Unin y pocos das despus, tropas de este estado pusieron sitio a la guarnicin federal de Fort
Sumter en el puerto de Charleston. En menos de un mes, Mississippi, Florida, Alabama y Georgia tomaron
la misma postura; ms tarde lo hicieron Luisiana, Texas, Virginia, Arkansas, Carolina del Norte y Tennessee.
El 4 de febrero de 1861 los estados secesionistas crearon la Confederacin Sudista. Lincoln, en su discurso
inaugural, dej clara su posicin: no tena intencin de intervenir en la cuestin de la esclavitud en los
estados donde existiera sta; al mismo tiempo declar que ningn estado tena el derecho a abandonar la
Unin cmo y cuando quisiera. El 15 de abril, Lincoln pidi a los estados leales unos 75.000 voluntarios para
defender la Unin. Era el inicio de la Guerra Civil estadounidense.
En 1860 en Alemania era un periodo de entreguerras.
La Vascongada 1908
Contexto nacional:
Haba una Republica Conservadora organiz un exitoso y moderno modelo agroexportador, que insert al
pas en un esquema de divisin internacional del trabajo que reservaba a los pases del norte de Europa el
papel de productores de bienes industriales y recurri a las pampas argentinas como territorio proveedor
de alimentos (carne y cereales) para los trabajadores europeos, principalmente britnicos.
A tal fin, los gobiernos conservadores, tambin conocidos como la Generacin del 80, introdujeron tcnicas
modernas de agricultura y ganadera, construyeron una extensa red ferroviaria con eje en Buenos Aires y
sus puertos, promovieron una gran ola de inmigracin europea (1870-1930) (mayoritariamente
campesinos italianos y en segundo lugar espaoles) que llev la poblacin argentina del 3,5% al 11,1%
en 1930.
Las inversiones, principalmente provenientes del Reino Unido, fueron destinadas a reas como el desarrollo
ferroviario, los puertos y los frigorficos. Gran parte de la inmigracin y las actividades econmicas
modernas se alejaron del interior del pas, impulsando la concentracin del desarrollo y de las riquezas en
la ciudad de Buenos Aires; que se convierte en una ciudad prspera y cosmopolita.
Sin embargo, estos modelos econmicos tambin fueron generando una fuerte acumulacin de la riqueza
en las manos de la aristocracia ganadera; y la exclusin, hacinamiento o segregacin de la clase
trabajadora. A su vez la inmigracin tambin trajo de Europa los ideales socialistas y anarquistas, que los
conservadores se encargaron de combatir y reprimir, incluso prohibiendo la entada al pas.

Contexto mundial:
Se produce la revolucin de los jvenes turcos
El Imperio Austrohngaro se anexa Bosnia- Herzegovina






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6- Cmo saban lo que saban?
Bieckert(1860).
1853 El joven Alemn Emilio Bieckert arriba a Buenos Aires y de inmediato entra como cervecero en el
establecimiento "Santa Rosa", de Juan Buheler.

1860 El 15 de febrero se instala en el tercer patio de una casa frente a la iglesia de Balvanera, y con la
ayuda de un pen inicia la fabricacin de su cerveza, empleando slo dos pipas.

1861 El notable xito de su producto lo obliga a mudarse a un local mayor en la calle Salta N 12. Se asocia
con Emilio Hammer.

1866 Ante el aumento incesante de la demanda de su cerveza comienza la construccin de la nueva fbrica
en Esmeralda y Juncal.

1871 Instala el primer patio cervecero en el "Bajo del Retiro". La chimenea de su fbrica figura en los mapas
de acceso al Puerto de Buenos Aires como gua de orientacin.

Bagley (1864)
En 1862, un norteamericano de 24 aos lleg a la ciudad de Buenos Aires.
Poco tiempo despus de arribar, Melville Sewell Bagley se emple en la droguera La Estrella, de la familia
Demarchi. Desde all, su espritu inquieto lo llev a buscar la receta para elaborar un tnico refrescante,
basado en las cortezas de las naranjas amargas. A fines de 1864, lanz Hesperidina, un aperitivo que se
present como la solucin a muchos problemas digestivos corrientes.
Alentado por el xito, en 1875 la empresa decidi encarar una actividad en la que llegara a convertirse en
lder: la fabricacin de galletas.
Su primer lanzamiento a la venta fue Lola, la primera galleta elaborada por Bagley con una muy rpida
aceptacin desde el momento mismo de su lanzamiento.

La Vascongada 1908
Hacia fines del Siglo XIX y principios del Siglo XX comenzaron a instalarse en Merlo un gran nmero de
inmigrantes vascos. Ya en las primeras dcadas del Siglo XX los vascos son la principal mano de obra agraria
en el partido, transformando a Merlo en una verdadera vasconia. Los vascos se dedicaron casi
exclusivamente a la cra de ganado vacuno para la produccin de leche en tambos. Pedro Uthurralt al
adquirir grandes extensiones de tierra se dedicaron a la cra de ganado vacuno y a la agricultura. De all
nace la produccin lechera.

7- Qu les paso a estas empresas cuando Argentina implemento el modelo neoliberal?
La Vascongada cerr sus puertas en 1980.
Bagley fue adquirida por el Grupo Danone en 1994, y en busca de una consolidacin regional,
Bagley se une a Bagley Latinoamrica S.A. para expandirse al mundo.
Bieckert en 1996 con dificultades financieras, pasa a formar parte del grupo Vitivincola Pulenta
Hnos. S.A. en 1997 Cervecera Quilmes compra la empresa, manteniendo un par de aos la
produccin de cerveza para luego convertirla en maltera. Es explotada en esta condicin hasta el
ao 2000 por Euromalt. En 2008 La marca pasa a manos del grupo chileno Cicsa, por
aproximadamente US$ 90 millones





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8- Qu conclusin podes sacar?
Los inmigrantes que llegaron a nuestro pas con una buena posicin econmica y ganas de trabajar
en un pas que recin se estaba organizando, lograron hacer grandes fortunas y dejar su sello
personal en la industria Argentina. Todos los que llegaron a la Argentina no saban a que se iban a
dedicar y terminaron fundando grandes empresas.
Realizaron productos de buena calidad que perduraron en el tiempo. En el caso de la empresa la
Vascongada se vio perjudicada por la creacin de nuevas empresas y ms competitivas.
Lamentablemente, las empresas con las nuevas polticas econmicas de los gobiernos neoliberales
tuvieron que ser absorbidas por otras ya que no podan hacer frente a los cambios econmicos y a
la competencia de productos importados con menores costos.

9- En un mapa de Argentina, marcar con diferentes colores su ubicacin original.

10- Con un color diferente marcar su ubicacin actual.