NDICE CONTENIDO INTRODUCCION ......................................................................................... 3 OBJETIVOS ................................................................................................ 4 JUSTIFICACION ......................................................................................... 5 PRESENTACIN. ....................................................................................... 6 LOCALIZACIN .......................................................................................... 7 ESTUDIO DE PRODUCTOS ....................................................................... 8 CONCEPTO DEL NEGOCIO .................................................................... 11 CONCEPTO DEL SERVICIO .................................................................... 13 ANALISIS TECNICO OPERATIVO ........................................................... 14 DESCRIPCION DEL PROCESO ............................................................... 15 FLUJOGRAMA PROCESO DE ELABORACION DE CALZADO. ............ 19 CAPACIDAD INSTALADA ........................................................................ 24 CONCEPTO DEL NEGOCIO .................................................................... 25 OBJETIVOS DE LA EMPRESA ................................................................ 25 ORGANIGRAMA ....................................................................................... 27 DESCRIPCIN DE CARGOS ................................................................... 27 CONCLUSIN ........................................................................................... 34 BIBLIOGRAFA ......................................................................................... 35
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INTRODUCCION El plan de negocios es un instrumento que busca realizar una planeacin adecuada para un futuro proyecto empresarial, mediante la identificacin de una idea de negocio, con el fin de elaborar un diagnstico econmico sectorial, que permita verificar su viabilidad y as realizar proyecciones y establecer objetivos concretos. Este documento es la principal herramienta del empresario para la toma de decisiones. El presente trabajo es un proyecto de creacin de una empresa de calzados, nuestra empresa est dedicada a la produccin y comercializacin del calzado, tras un estudio de mercado realizado a la poblacin objetivo, por presentar altos ndices de compra, nos llev a la idea de complacerles en cuanto a moda y comodidad se refiere. Desde siempre ha sido prioridad para el pblico en general la comodidad y la elegancia, es por ello que nuestra empresa estar dedicada a la creacin de nuevos diseos que hagan a sus clientes, marcar la diferencia, ya que son nuevos calzados con distintos diseos, hechos exclusivamente para gente que gusta de la moda y la comodidad al mismo tiempo. El tratamiento individualizado de cada uno de nuestros productos, elaborados con selectos materiales tratados y acabados con el cuidado de las manos con las que tradicionalmente se han fabricado los zapatos, los convierten en verdaderas artesanas. En Zapatera Cenicienta combinamos una cadena de produccin asistida por modernas tcnicas. As se obtienen productos nicos, con formas y materiales que otorgan distincin y comodidad al calzarlos, hacemos lo que sabemos y de la nica manera que conocemos: zapatos bien hechos. Esperando que el siguiente trabajo logre llenar las expectativas del docente y otros lectores.
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OBJETIVOS Objetivo General Formular un Plan de Negocios viable para el proyecto Zapatera Cenicienta, formulando estrategias de posicionamiento y comercializacin para captar un porcentaje de demanda en el mercado del sector calzado. Objetivos Especficos Plantear un plan de negocios que permita establecer estrategias para lograr un posicionamiento de los nuevos productos comercializados. Identificar y seleccionar una idea de negocio viable, rentable y factible. Identificar los riesgos econmicos y las oportunidades al ingresar a este mercado. Analizar la situacin econmica del sector calzado en la actualidad. Analizar las caractersticas fsicas y el valor agregado del producto. Realizar el estudio de los proveedores. Realizar un estudio de mercado. Establecer la demanda potencial del proyecto. Identificar el segmento de mercado al cual vamos dirigido.
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JUSTIFICACION Aproximarse a la realidad futura y a los impactos que pueda generar este proyecto del sector econmico del calzado en Nacajuca, es un gran reto, puesto que la situacin es cambiante y esta coyuntura econmica no siempre ser favorable para el negocio al que se pretende incursionar; sin embargo, es un gran esfuerzo que contribuye a tener un visin amplia del proyecto para llevarlo a cabo en futuras oportunidades. Este anlisis de la situacin no siempre ser verdico pero si se aproximara a la realidad futura; y por tanto ser un eficaz instrumento de planeacin para la gerencia de Zapatera Cenicienta. Estos motivos son los que generaron un gran inters para continuar con la investigacin; pues adems de contribuir en la planeacin del proyecto, estamos afianzando nuestro desarrollo profesional.
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PRESENTACIN. Constituimos la empresa de comercializacin con fines de beneficiar a la poblacin y a nosotros como organizacin que busca el bienestar-beneficio reciproco clientes-empresa. Para cumplir con las necesidades de los clientes con buenos productos de calidad y de bajo y accesible precio en el mercado para obtener el mayor reconocimiento entre nuestros competidores. Ideamos tal negocio pensando en una mejor y efectiva satisfaccin del cliente como nica fuente de ingreso para la empresa mediante el expendio a ellos, haciendo que nuestra clientela se sienta mejor y la empresa surja y se desarrolle dependiendo de las expectativas preestablecidas. Como empresa debemos adecuarnos al mercado, buscar adquirir productos de garanta. De sus productos y as nosotros tener el respaldo como proveedores, para dar seguridad a los clientes. La entidad se cre con una finalidad de brindar atencin y comercializacin de productos de acuerdo a la demando del consumidor. Definicin. La empresa es una organizacin dedicada a la produccin y ventas de calzados.
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LOCALIZACIN Ubicacin: Eusebio Castillo #144 Planta industrial: Nuestra planta Eusebio Castillo #144. Col. Centro, Nacajuca, Tabasco. Nacajuca es un municipio del estado mexicano de Tabasco, localizado en la regin del ro Grijalva y en la subregin del Centro. Su cabecera municipal es la ciudad de Nacajuca y cuenta con una divisin constituida, adems, por 14 ejidos, 28 rancheras, 11 poblados, 3 congregaciones y 3 fraccionamientos rurales. Su extensin es de 488.37km , los cuales corresponden al 2.1% del total del estado; esto coloca al municipio en el dcimotercer lugar en extensin territorial. Colinda al Norte con los municipios de Centro, Centla y Jalpa de Mndez, al Sur con los municipios de Cunduacn y Centro, al Este con el municipio del Centro y al Oeste con los municipios de Cunduacn y Jalpa de Mndez.
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ESTUDIO DE PRODUCTOS El zapato estar elaborado a base de cuero, tendr una suela en neolite circular, el tacn ser en pasta y se utilizaran alturas de 4cm a 8cm, el tipo de tacn que se va a utilizar es tacn diamante, el tacn se podr remover mediante la tcnica de atornillado, los colores del zapato varan dependiendo de la lnea que decida adquirir el cliente. Nuestro producto contara con dos lneas, la lnea clsica y la informal. Lnea clsica: Zapato con tacn removible en colores negro, caf oscuro y caf claro, cada ejemplar del zapato traer un tacn que se podr retirar mediante el sistema de atornillado del tacn. El zapato se ofrecer en las tallas 34 a la 40 para ofrecer mayor comodidad y variedad de tallas.
Lnea informal: Zapato con tacn removible en colores blanco, morado, azul y verde, el diseo del zapato ser elegante y tambin se podr retirar el tacn mediante sistema de atornillado. Este zapato se ofrecer en tallas 34 a 40 para ofrecer variedad a las mujeres. Nuestro producto es ideal para todas la mujeres que necesiten el uso del tacn por su labor o por eventos inesperados y desean comodidad ya que al final de Zapatera Cenicienta
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un largo da se sienten agotadas y necesitan descansar de los tacones. Los zapatos de tacn removibles son nuevos en el mercado tabasqueo ya que ninguna empresa de zapatos a tratado de comercializar este producto y esto nos caracteriza por ser innovadores en la industria del calzado mexicano. Ventajas al usar el producto: Mayor comodidad Mayor durabilidad Elegancia Variedad en colores y diseos Valor agregado del producto: Tacn removible, al tener un sistema de tacn removible el zapato ofrece mayor comodidad a todas las mujeres que se sienten agotadas despus de largas horas de trabajo y desean descansar de los tacones. El tacn que pretendemos lanzar al mercado tiene la caracterstica de atender distintas demandas en el mercado porque no solo lo va a poder usar la mujer empresaria sino tambin la mujer que tiene una ocasin especial y desea verse elegante pero jovial por eso tenemos las dos lneas de calzado: lnea clsica y lnea informal.
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TAMAO El aprox. De produccin que se quiere obtener es de 3500 zapatos (1750 pares) mensualmente, esto teniendo en cuenta que se tendran 8 trabajadores en todo el proceso productivo. La produccin promedia diaria seria de 74 pares de zapatos. INVERSION Inversin fija: Compra de muebles s/. 800 (local comercial) Estantes, vitrinas, espejos s/. 1000 (local comercial) Inversin en capital de trabajo: Alquiler de local s/. 400 (local comercial) Accesorios (maniques) s/. 500 (local comercial) Pago de agua s/.30 Pago de luz s/. 60 Pago de telfono s/. 70 Otros () s/. 300 (local comercial) Sueldos: Obreros s/. 750 c/u El PRECIO Para la determinacin del precio de la Zapatera Cenicienta se han tenido en cuenta una serie de aspectos, ya que es un factor muy importante para que el cliente pueda diferenciar nuestro producto al de la competencia. Un estimado de s/. 69.90.
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CONCEPTO DEL NEGOCIO Esquema de concepto de negocio
Compra de materiales, accesorios e insumos de calzado. Diseo y modelado del calzado Produccin Negociacin y venta final al distribuidor Zapatera Cenicienta
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Concepto del producto: Muestras de cueros para la fabricacin del calzado
Calzado fino para dama elaborado en materiales delicados, como el cuero, con tratamientos y acabados de acuerdo al estilo del diseo.
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CONCEPTO DEL SERVICIO Diseo exclusivo de calzado Zapatera Cenicienta, donde se realizara asesora de forma personalizada en rediseo de acuerdo a los criterios del distribuidor. Descripcin del producto Fsica y uso. Producto: Diseo y produccin de calzado fino para dama. Descripcin fsica El producto hace parte del sector de calzado y marroquinera y su principal cualidad se basa en los materiales empleados para confeccionarlos y sus accesorios, sin embargo se es posible asumir que sus diseos sern 100% originales y vanguardistas, para estar acorde con las tendencias actuales del mercado, teniendo en cuenta los gustos y preferencias individuales del cliente- distribuidor , es decir, a partir de un diagnstico de imagen previamente realizado, de esta manera se realizaran los cambios correspondientes sin dejar de ser esbozos no convencionales sino innovadores. Tipo de producto. Bien fsico y servicio: El proyecto va encaminado hacia la produccin y comercializacin de calzado para dama, donde el diferenciador esta dado de la siguiente manera: Bien: calzado con diseos exclusivos, elaborados en cuero 100%. Servicio: empresa de asesora de rediseo personalizado, donde podrn encontrar previamente una asistencia profesional de imagen, respecto del tipo de colores, texturas, diseo, precios, accesorios adecuados para lo elegido y atencin a cada una de las inquietudes de moda que el distribuidor requiera. Zapatera Cenicienta
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Ficha tcnica del producto.
ANALISIS TECNICO OPERATIVO Zapatera Cenicienta
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DESCRIPCION DEL PROCESO Zapatera Cenicienta
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Diseo Creacin del modelo, su patrn y moldes. Los cuales se podrn crear por medio de programas de Dibujo y Diseo especializado. Para esta labor se debe de emplear papel, cartulina, elementos para dibujar, cortar y laminar (lminas de zinc). Corte y troquelado Es el proceso donde las diferentes piezas que harn parte del zapato, son cortadas en los diferentes materiales a utilizar. (Tanto en la parte superior del zapato o corte, as como su forro). Para llevar a cabo este proceso se deben de tener en cuenta los siguientes aspectos: el sentido de estiramiento y tensin de la piel, los defectos del cuero (estos se pueden clasificar por su causa en innatos, accidentales, plagas o enfermedades y zonas flojas), son aspectos muy importante ya que de esto depende el buen manejo del cuero en el momento de armar el calzado. Proceso de Corte en la fabricacin del calzado. Es el proceso en cual se preparan las piezas para la guarnecida, de tal forma que rebajando los bordes de estas se facilite el ensamble del zapato y no se noten las uniones. Se emplea una mquina Desbastadora de cortes tipo campana. Proceso de Desbaste en la fabricacin del calzado.
Guarnecida Zapatera Cenicienta
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Es la parte del proceso en la cual por medio de hilos y pegantes se efecta la unin de las piezas resultantes del corte (capelladas, talones, forros, adornos, entre otros.). Se distinguen dos categoras de operarios para la realizacin de este proceso. -Los guarnecedores (operadores de la mquina de costura especializada). -Ayudantes de Guarnecida (son los armadores y dobladores, trabajo manual. Proceso de Guarnecida en la fabricacin del calzado.
Montaje Utilizando las hormas como base, se debe de darle la forma de estas a los cortes ya guarnecidos. Teniendo en cuenta que el corte debe ser montado en la horma para la cual fue diseada. Previo al montaje se deben preparar los componentes necesarios para alimentar esta etapa tales como: contrafuertes, punteras, plantillas, entre otros, a esta operacin se le denomina Preparacin de avos o manufacturas. Proceso de Montaje en la fabricacin del calzado.
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Terminado Es el proceso de unir el corte montado con la suela, y el tacn, para lo cual se utiliza el sistema de pegado manual. Este proceso tambin tiene como objetivo resaltar las caractersticas ms destacadas de la piel y disimular aquellas que le favorecen menos, aqu las operaciones bsicas son: Limpieza, acondicionamiento, reparacin, base o relleno y brillo final. Proceso de Terminado en la fabricacin del calzado
Finizaje Consiste en la organizacin final del calzado, mediante operaciones como: quitar residuos de pegamento, cortar hebras, emparejar tonos, corregir daos del cuero en el montaje, en lacar, brillar, poner plantilla de lujo, marquilla, entre otros. Finalmente el calzado queda listo para empacar en caja individual, el cual le permitir conservarse para ser trasladado.
Proceso de Finizaje en la fabricacin del calzado
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Empaque Se empaca en pares, realizando revisin e inspeccin final. Controlando el cumplimiento de la totalidad de la orden de produccin. El empaque juega un papel fundamental en la venta del producto: no solo se disea con el fin de proteger el producto y facilitar su manipulacin, sino como medio publicitario es por ello que se envuelven en papel manifold con el logo de la empresa, adems se incorpora una bolsa en tela que le dar una comodidad al cliente para ser trasladado .De la misma forma se vienen incorporando las etiquetas como una estrategia de venta y una forma de privilegiar al cliente: describindole las caractersticas del producto y sus beneficios. La caja (especialmente de cartn corrugado) no deja de ser el empaque preferido para el calzado (este lo proteger de que se deforme). FLUJOGRAMA PROCESO DE ELABORACION DE CALZADO. Flmateria Primas e Insumos Para la fabricacin del calzado se utilizan las siguientes materias primas: Cueros vacunos (Folias de diferentes curtiembres): los cueros a utilizar son los mostrados por cada una de las curtiembres pertenecientes a la cadena de valor, que trabajan de la misma manera, mostrando nuevos diseos en sus folias, estos de acuerdo a la tendencia de la moda. Forros de cuero vacuno Suelas (odena, crupon, neo lite) Plantillas Tacones Plataformas Zapatera Cenicienta
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Insumos Varios: pegantes, hebillas, hilos, mosca, puntillas, cinta para impresin, sellos, gamas, pinceles, lija, trapos, lapiceros, minas plata, entre otros. Bolsas de tela y/o plsticas Papel manifold Cajas individuales. Bodega de materia prima para la fabricacin del calzado. MAQUINARIA PARA LA ELABORACION DEL CALZADO
La maquinaria que a continuacin se describe no maneja un nmero de pares a producir por mquina, dado que el nivel de produccin lo maneja el operario que la utilice, el cual se mide por tiempos y cantidad de pares de acuerdo a la complejidad del diseo. Diseo Mesa para diseo Cizalla Pantgrafo para escalar Motor de pulir lamina Maquina Cizalla Maquina Cardadora Pantgrafo Zapatera Cenicienta
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Corte Mesa de Corte Desbaste
Mesa para corte Tarro de Basuras Desbastadora de cortes tipo campana Cardadora Niveladora Maquina Desbastadora
Guarnecida Mquinas de coser guarnecedoras Zapatera Cenicienta
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Mesas para guarnecida Mquina de codo Guarnecedora
Montaje y soladura Mano va. Mano va de (8) ocho metros Canasta para hormas Pegadora de suelas Montadora de puntas Montadora de Taln Clavadora de tacones Reactivador de pegantes Finizaje Mesa para finizaje Selladora referenciadora Compresor 2 hp
Maquina Referenciadora Zapatera Cenicienta
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Mesa para Finizaje
Maquina Comprensor
Administrativo Zapatera Cenicienta
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o Computador o Impresora punto y lser o Escritorios y sillas o Archivadores o Repisas o tiles de oficina (papeleras, grapadoras, cosedora entre otros) CAPACIDAD INSTALADA La instalacin de la planta se proyecta para producir calzado para dama, tipo sandalia y/o cerrado en una cantidad de 40 pares diarios (25 das al mes), para funcionar en un rea mnima de 180 mts2 con una planta de personal distribuida as: La lnea de produccin se realizara por reas donde el montaje y terminado se realizara alrededor de una mano va que se surte del rea de corte y guarnecida, entregando el producto final para finizaje y posterior etiquetado y despacho del producto. El proceso del calzado se realizara de tipo artesanal con apoyo de un mnimo nmero de mquinas. La produccin del personal se calcula en 40 pares diarios. Con base en la estacionalidad de las ventas de calzado en Colombia y la proyeccin de exportaciones, se realizaran dos colecciones al ao y los modelos de rediseo e innovacin se atender de acuerdo al gusto del cliente distribuidor, ajustndose as atender las necesidades que nazcan en ellos. Con base al anterior sistema propuesto el personal se divide en dos: Personal calificado: sern las personas encargadas de la parte administrativa las cuales tendrn un salario fijo mensual. Operarios calificados: Son las personas encargadas de las tareas con una asignacin por cada pieza terminada dependiendo de su proceso, diferenciado bsicamente por la cantidad de pares de modelos. Zapatera Cenicienta
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Se lanzaran a produccin productos de diseo sobre pedidos, los cuales se dispondr de un personal que atender esta necesidad. El producto ser netamente nacional dirigido a distribuidores especializados y clientes potenciales, las cuales exigen diversos modelos con ms colores lo que implica a los operarios mayor cambio en pieles y piezas. La carga prestaciones y los costos laborales del personal operario se calcularan como base el salario mnimo legal vigente de acuerdo a los das laborados. CONCEPTO DEL NEGOCIO La idea del Plan de Negocio nace de la necesidad del emprendedor de poner en marcha un objetivo trazado en la creacin de una empresa, en la cual ponga todo su esfuerzo y conocimiento adquirido a lo largo de su experiencia tanto laboral como acadmica. Desarrollar en el plan de negocio sus habilidades administrativas, contables y financieras de manera que este surja, crezca y se consolide en el mercado local y nacional, como una excelente oportunidad econmica no solo para el emprendedor sino para todo el entorno laboral que genera la actividad y productividad de su plan de negocio ,ofreciendo un producto de diseo, producido y distribuido con excelentes estndares de calidad y cumplimiento, como factor determinante, impulsando a la economa del sector de calzado, generando a las empresa competitividad y una excelente rentabilidad. CONCEPTO: Diseo, Produccin y comercializacin de calzado para dama y bolsos en cuero. CONCEPTO DE SERVICIO: Diseo personalizado.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA Matriz de cuatro acciones Zapatera Cenicienta
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ELIMINAR INCREMENTAR
-Colecciones estandarizadas -Calzado tradicionalista - Calzado de poca calidad -Servicio al cliente -Garanta del calzado -Comodidad y confort REDUCIR CREAR
-Problemas de Calidad -Devoluciones -Demora en entrega de pedidos -Innovacin en los productos -Diseo de calzado -Atencin Personalizada
La matriz de las cuatro acciones de la empresa Zapatera Cenicienta, permitir estimular a la compaa a crear productos con una curva de valor diferenciada obteniendo varios beneficios dentro de un mercado altamente competitivo, como por ejemplo. Buscar simultneamente la diferenciacin y el bajo costo para poder poner fin a la disyuntiva entre el valor y el costo. Para un proyecto de emprendimiento como el que se desarrollara permitir identificar si se orientara a incrementar y crear, elevando su sistema de costos, y exagerando en la creacin de sus productos y servicios. Los Gerentes de cualquier nivel podrn comprender de forma menos compleja las estrategias de tipo mercadotcnico y administrativo que se debern aplicar para lograr un posicionamiento por encima o en el mismo nivel de su competencia. Permitir una evaluacin de fondo a cada una de las variables donde compite la industria y as se descubrir que parte del mercado se encuentra desatendida o llenar las expectativas de los clientes- distribuidores. Zapatera Cenicienta
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ORGANIGRAMA
DESCRIPCIN DE CARGOS Descripcin del cargo Gerente
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Descripcin del cargo de contador
El emprendedor se desempeara de acuerdo a su experiencia y conocimientos, en el rea Administrativa y Contable, dando apoyo en consecucin de estrategias al igual supervisin y proyeccin de metas alcanzables a corto plazo, con el fin de dar seguimiento a los procesos en bsqueda de la optimizacin de los recursos de manera que se logre la efectividad y la eficacia, no solo como proceso productivo si no en los resultados presupuestados y esperados. Descripcin del cargo de Asistente Administrativa y contable Zapatera Cenicienta
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Descripcin del cargo de Jefe de produccin
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Descripcin del cargo de modelista
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Descripcin del cargo de operario de corte Descripcin del cargo de operario de guarnecedor Zapatera Cenicienta
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Descripcin del cargo de operario de terminado
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Descripcin del cargo de operario de Finizaje
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CONCLUSIN Partiendo de la idea y del conocimiento del emprendedor en el sector del calzado fino para dama, se proyecta la viabilidad en la creacin de Zapatera Cenicienta la cual en el transcurso y ejecucin del proyecto se puede concluir. En cuanto a las caractersticas cualitativas y cuantitativas del objeto social del negocio y estando en una zona de ubicacin la cual tiene a su favor no solo el mercado meta al cual se dirige y la zona de expansin a la cual se pretende llegar tanto en el mercado nacional como internacional. Zapatera Cenicienta resulta una idea innovadora, viable financiera y administrativamente. Partiendo no solo de la proyeccin en la generacin de ingresos, sino tambin en la generacin de empleo que tendra un impacto significativo en las familias de nuestro estado y especficamente en la ciudad de Nacajuca. Zapatera Cenicienta entrara a competir en un mercado local inicialmente con un factor diferenciador tanto en estilos, calidad, diseos, confort, elegancia y exclusividad. Partiendo de dicha condicin como un slogan y/o instintivo de fidelizacin caracterizndose por marcar la diferencia con la competencia en el sector. Ya que la idea de negocio se consolida factiblemente en el gusto exclusivo y particular del mercado al cual va dirigido damas en bsqueda de un calzado fino, elaborado con los ms altos estndares de calidad a su gusto y medida exactos. Analizando la proyeccin de la estructura administrativa, financiera y comercial de la organizacin el proyecto presenta una excelente oportunidad al emprendedor de alcanzar los objetivos propuestos en su idea de negocio.