FUERZA DE FRICCION EN LIQUIDOS VISCOSIDAD

I. OBJETIVOS

Al trmino de esta experiencia el estudiante estar capacitado para determinar
elcoeficiente de viscosidad de un lquido usando el mtodo de stokes.

Comprender las ecuaciones matemticas que gobiernan a este fenmeno en los
fluidos.

Estudiar la viscosidad de lquidos puros y mezclas de ellos. Determinar sus valores
atemperatura ambiente.


II. EXPERIMENTO

A) MODELO FISICO

La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida
a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena
para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la
viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad
dinmica. Generalmente se representa por la letra griega
Explicacin de la viscosidad
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por
ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que empuja en
direccin paralela a la mesa.) En este caso (a), el material slido opone una
resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms cuanto menor sea su
rigidez. Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas
sobre otras, el resultado de la deformacin es el desplazamiento relativo de unas
capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).




Fig. N1: Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial


VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en
consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos. Los coeficientes de
viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayora
de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de
gases a presiones moderadas son esencialmente independientes de la presin, pero
en el caso de los lquidos el aumento en la presin produce un incremento de
viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y lquidos provienen de
que en los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en
la interaccin molecular y no la transferencia de impulso.
La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los
lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de
Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:


Donde V es el volumen del liquido de viscosidad que fluye en el tiempo t a travs
de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por centmetro
cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las presiones son
proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de Ostwald.
Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro sumergido en un
termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido
este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su
nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se
limpia, luego se aade el lquido de referencia y se repite la operacin. Con
este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se calcula con la
ecuacin anterior.

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:

El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u lquido es notablemente diferente
del efecto sobre un gas; mientras en este ltimo caso el coeficiente aumenta con la
temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera
marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que
relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:


Donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de log (
) frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la
fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente de
viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de
importancia.

DENSIDAD

Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. La
densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotara sobre
otra si su densidad es menor.

La gravedad especfica o densidad relativa est definida como el peso unitario del
material dividido por el peso unitario del agua destilada a 4 C. Se representa la
gravedad especfica (Ge) y tambin se puede calcular utilizando cualquier relacin de
peso de la sustancia a peso del agua.



TABLA: VALORES TPICOS DE COEFICIENTES DE VISCOSIDAD

Temperatura a C Viscosidad del
petrleo crudo
poises
Viscosidad del
agua, centipoises
Viscosidad del
Aire, micropoises
0
20
40
60
80
100
53
9.86
2.31
0.80
0.30
0.17
1.792
1.005
0.656
0.469
0.357
0.284
171
181
190
200
209
218


LEY DE STOKES

Cuando el fluido ideal de viscosidad nula se mueve alrededor de una esfera, o cuando
una esfera se mueve dentro de un fluido estacionario, las lneas de corriente forman
un modelo perfectamente simtrico en torno a la esfera. La presin en cualquier punto
de la superficie semiesfrica situada contra la corriente es exactamente la misma que
la del puntocorrespondiente de la cara situada a favor de la corriente y la fuerza
resultante sobre la esfera es cero. Sin embargo, si el fluido es viscoso habr un
arrastre viscoso sobre la esfera (Cualquiera que sea la forma de un cuerpo, ste
experimentar arrastre viscoso, peroslo puede calcularse fcilmente en el caso de
una esfera).

No intentaremos deducir la expresin de la fuerza viscosa directamente de las leyes
del movimiento de un fluido viscoso. Las nicas cantidades de las que puede
depender la fuerza con la viscosidad del fluido, el radio r de la esfera y su velocidad
v respecto al fluido. Un anlisis completo demuestra que la fuerza F est dada por:

Fr = 6r v
Donde:

R = Radio de la esfera.
v = Velocidad.
= Viscosidad del fluido.

Esta ecuacin fue deducida por primera vez por sir George Stokes en 1845 y se
denomina ley de Stokes. La hemos utilizado para estudiar el movimiento de una
esfera que cae en un fluido viscoso. Entonces slo necesitbamos conocer que la
fuerza viscosa para una esfera dada en un fluido determinado es proporcional a la
velocidad relativa.



B) DISEO




C) MATERIALES
Billas de acero de diferentes dimetros
Un rollo de pabilo
Una balanza
Un densmetro (opcional)
Glicerina, aceite, etc.
Un tubo de vidrio
Una regla graduada
Un calibrador vernier
Un cronmetro
Un imn
Un soporte universal

D) VARIABLES INDEPENDIENTES:

T = tiempo
M = masa
D = densidad del Lquido

E) VARIABLES DEPENDIENTES:

n= Viscosidad
V= Volumen
D=Densidad de la Esfera

F) RANGO DE TRABAJO

Para el cronometro: - Mnima medida 0:00:01s.
- Mxima medida no definido.

Para la balanza: - Mnima medida 1 g.
- Mxima medida 1000 g.

Para el Vernier: - Mnima longitud 0.02 mm.
- Mxima longitud 200 mm.

G) PROCEDIMIENTO:

Primera Parte:

Preparacin del experimento y calibracin del instrumento

1. Disponer verticalmente el tubo de vidrio en el soporte universal con la ayuda de los
clamps, ver figura 2, y medir su radio interior R con el calibrador vernier.

2. Llenar casi todo el tubo con el lquido, introducir el termmetro y medir su
temperatura. Si la densidad del lquido no es conocida, se puede determinar con
ayuda del densmetro.

Segunda Parte - Ejecucin

Medicin Directa
3. Medir con el calibrador vernier, el radio de una billa de acero, determinar su masa
con la balanza y calcular su densidad con estas cantidades. Repetir este paso para las
otras billas y anotar los valores en la Tabla N 1

4. Dejar caer una billa de acero, bien limpia, dentro del tubo, de modo que siga su eje
central y observar a partir de que altura, aproximadamente, sta empieza a moverse
con velocidad constante. Debajo de esta altura, definir dos marcas referenciales A y B
separado una distancia Lo, (20 25 cm), atando en el tubo dos pedazos de pabilo,
como se muestra en la Figura 1. Retirar la billa con la ayuda de imn.

5. Limpiar bien una billa de acero y dejarla caer dentro del tubo en la direccin del eje
y medir el tiempo que emplea en recorrer la distancia comprendida entre las marcas
referenciales. Retirar la billa del tubo con el imn y repetir el proceso dos veces ms.
Anotar los tiempos ledos y su valor medio en la Tabla N 1.

6. Repetir el paso anterior con las dems billas de acero y completar la Tabla.

7. Con los valores de la Tabla N1 t =t (1/

) en una hoja de papel milimetrado. Realizar el ajuste por el

mtodo de los Mnimos Cuadrados. Pasa la curva por el origen del sistema de coordenadas?

8. A partir del lquido usado en la experiencia t =t (1/

) hallar el valor de la viscosidad del lquido usado

en la experiencia y su error correspondiente.

9. Determinar el valor real de la viscosidad del lquido usando el factor de correccin y cuantifique su
error experimental.








H) DATOS DIRECTOS E INDIRECTOS TABLA N1




TABLA N1

Densidad del aceite =0.890g/

d=5cm (distancia del tramo)

N Mc(g) R(mm) T1(s) T2(s) T3(s)
1 45 11.1 0.48 0.42 0.49
2 26 9.27 0.28 0.30 0.31
3 7 5.9 0.24 0.27 0.29
4 4 4.76 0.26 0.24 0.27
5 2 4.37 0.22 0.25 0.27




TABLA N2

N Tprom(s) 1/

)
1 0,463 8116.22
2 0,296 11636.98
3 0,266 28727.37
4 0,256 44135.30
5 0,246 52364.51




I) ANALISIS EXPERIMENTAL


A partir del lquido usado en la experiencia t =t (1/

) hallar el valor de la viscosidad del lquido usado

en la experiencia y su error correspondiente.

t=

Igualando a la ecuacin por mnimos cuadrados:

t=-3468(

) +0.4066
Igualando:

=

Reemplazando

Para: g=9.80m/

=7.855g/

=0.89g/

m=-3.468

l=5cm
=
(

=1.052

Determinar el valor real de la viscosidad del lquido usando el factor de correccin y cuantifique su error
experimental.

*=

Dnde
B=1+2.1(r/R)
Si R=mm
B=1+2.1
B=
*=



y = -3.468x + 0.4061
R = 0.5622
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
0.5
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000
T
(
s
)

1/^^(2)
Tvs1/^^(2)
Series1
Linear (Series1)
J) CUESTIONARIO

1. Qu es un fluido Newtoniano?

Un fluido newtoniano es un fluido con viscosidad en que las tensiones tangenciales de
rozamiento son directamente proporcionales a la divergencia de la velocidad.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo
condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina y algunos
aceites minerales.

2. Intente determinar el tiempo que tardara la esfera en alcanzar la velocidad
lmite en forma analtica.

Para determinar el tiempo que tardara la esfera en alcanzar la velocidad limite ,
ennuestro caso por haber trabajado o haber hecho el experimento con diferentes
esferas (5 esferas), de peso, dimetro, se nos presentan cinco tiempos observndose
en la tabla N1 el tiempo promedio para cada esfera .

3. Cmo vara la viscosidad de los lquidos con la temperatura la de los
gases? Explicar cada caso detalladamente.

Cuando aumenta la temperatura de cualquier sustancia (especialmente en lquidos y
gases) sus molculas adquieren mayor movilidad y su cohesin disminuye, al igual
que disminuye la accin de las fuerzas intermoleculares.

Por ello, la viscosidad vara con la temperatura, aumentando cuando baja la
temperatura y disminuyendo cuando se incrementa.

El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de un lquido es notablemente diferente
del efecto sobre un gas; mientras en este ltimo caso el coeficiente aumenta con la
temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera
marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que
relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:
B
RT
Ae


Donde A y B son constantes para el lquido dado; se deduce que el diagrama de log( )
frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la fluidez
conla temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente de viscosidad;
pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de importancia.

4. Por qu la unidad prctica de viscosidad es el centipoise y que otras
unidades existen?

Existen unos buenos nmeros de unidades empleadas en la medicin de la
viscosidad. Algunas se basan en la relacin entre la fuerza aplicada y el grado de
desplazamiento conseguido; otras se basan en el tiempo que tarda en fluir una
determinada cantidad de lquido a travs de un orificio calibrado, a una determinada
temperatura, que suele ser 100F y 210F (37'8C y 98'9C) entre estas tenemos:

Poise (Po): En honor de Poiseville, quien en 1844 desarrollo la ecuacinde
viscosidad de los gases. Es la unidad de viscosidad absoluta del sistema CGS. Se
define como la fuerza en dinas necesaria para mover una placa lisa de 1 cm2 de
superficie separada de otra fija por una capa de lquido de 1 cm d espesor, a una
velocidad de 1 cm/seg(dima x cm-2/seg). Tambin se denomina g x cm/seg. En la
prctica suele usarse su submltiplo, el centipoise. 1 cPo=0'01 Po

Poiseville (Pl): Unidad de viscosidad absoluta del Sistema Internacional.Su
definicin es similar a la del Poise, pero sustituyendo las unidades CGS por las del S.I.
(N x seg/m2). 1 Pl= 10 Po = 1 Pa x seg Reyn: Llamado as por Sir OsborneReynolds.
En la prctica se usa el microreyn, sumillonsima parte, dada la magnitud de la unidad
fundamental.

Stoke (St): Unidad de viscosidad cinemtica del sistema CGS. Se basa en la
relacin entre la viscosidad dinmica de un fluido y su densidad (ver viscosidad
cinemtica). Tambin puede denominarse cm2/seg. Suele emplearse su submltiplo el
centistocke(cSt). 1 cSt = 0'01 St.

La viscosidad dinmica en centipoise puede convertirse en viscosidad cinemtica en
centistokes dividindola por la densidad en g/cm3, a la misma temperatura.

Metro cuadrado por segundo (m2/seg): Unidad de viscosidad cinemticadel S.I.
1m2/seg= 104 St

Segundos Saybolt (SUS)= Indica el tiempo que tarda el fluir 60 ml de aceite a travs
deun tubo capilar a una temperatura dada entre 70F y 210F. Si el fluido es de
viscosidad muy alta viscosidad se usa un tubo de mayor dimetro, expresando
entonces el resultado en Segundos SayboltFurol (SSF). Se usa sobre todo en Estados
Unidos.



5. Qu importancia prctica tiene la viscosidad de los lquidos?

La viscosidad es una propiedad de los fluidos que es de gran importancia en mltiples
procesos industriales, adems de ser una variable de gran influencia en las
mediciones de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa como punto de referencia
en la formulacin de nuevos productos, facilitando la reproduccin de la consistencia
de un lote a otro.

6. Dos cuerpos (por ejemplo dos gotas de agua) tiene la misma forma y
densidad pero uno es mayor que el otro. Suponiendo que la resistencia del
aire sea proporcional a la velocidad del cuerpo a travs del aire cul de los
dos cuerpos caer ms rpidamente?

Al analizar la velocidad limita de los cuerpos observamos que est en funcin de
lasdensidades tanto del cuerpo como la del fluido donde se encuentre, a la vez
depende de la gravedad y del radio al cuadrado.

2
2 ( ')
9
L
r
V
n


Si comparamos dos cuerpos de la misma forma y de igual densidad pero uno mayor
que el otro, comprobamos que tendrn la misma densidad tanto del cuerpo como del
medio en donde se encuentran, a la vez estn sometidas a la misma gravedad; por lo
tanto el factor de diferencia a ambos ser el radio y el coeficiente de viscosidad (que
es proporcional a la velocidad).

Si un cuerpo tiene mayor radio aumenta su velocidad, pero tambin aumenta su
viscosidad, pero por ser de mayor medida se concluye que el cuerpo de mayor tamao
caer ms rpido que el de menor tamao.

7. Qu factores microscpicos determinan la mayor o menor viscosidad de un
lquido? Explicar detalladamente.

Adems de la temperatura, la viscosidad de un lquido puede variar con la tensin
repentina y con la presin que se le aplique al lquido

8. Cmo se podra interpretar a la viscosidad de un slido?

Esa resistencia se debe a la cohesin de las partculas que lo componen que ejercen
unaespecie de friccin interna que perturba el movimiento o cambio de forma. Lo
opuesto a la viscosidad es la fluidez (por eso cuanto ms viscoso, menos fluido, por
ende ms slido).



III. CONCLUSIONES

Se mont un tubo de Stokes con aceite y se midi la velocidad lmite de esferas de
acero de distinto tamao.

Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se estudia pasa
de un punto A a un punto B en el viscosmetro.

Se comprob que dicha velocidad no se ajusta a la Ley de Stokes debido a que el
movimiento de las esferas se ve influenciado por el escaso dimetro del tubo.

El principio de Arqumedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido
experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado

Se determin la viscosidad Del aceite



IV. BIBLIOGRAFIA

Frish-Timovera; Fsica General, Tomo 1, MIR.1987

Tipler; Fsica, Vol. 1, REVERTE S.A. 1998

Gua de Laboratorio FISICA II - Universidad Nacional del Callao