CURSO DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTVEIS JSSICA VIOLIN BERNI
FERMENTAO ANAERBICA DE DEJETOS BOVINOS EM BIODIGESTOR CANADENSE: ANLISE DE MACRO E MICRONUTRIENTES DE BIOFERTILIZANTE
ARAATUBA 2011 1
FACULDADE DE TECNOLOGIA DE ARAATUBA CURSO DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTVEIS JSSICA VIOLIN BERNI
FERMENTAO ANAERBICA DE DEJETOS BOVINOS EM BIODIGESTOR CANADENSE: ANLISE DE MACRO E MICRONUTRIENTES DE BIOFERTILIZANTE
Trabalho de Graduao apresentado Faculdade de Tecnologia de Araatuba, do Centro Estadual de Educao Tecnolgica Paula Souza, como requisito parcial para concluso do curso de Tecnologia em Biocombustveis sob a orientao da Profa. Dra. Lucinda Giampietro Brando
ARAATUBA 2011 2
BERNI, Jssica Violin Fermentao anaerbica de dejetos bovinos em biodigestor canadense: anlise de macro e micronutrientes de biofertilizante / Jssica Violin Berni-- Araatuba, SP: Fatec, 2011. 58f. : il.
Trabalho (Graduao) Apresentado ao Curso de Tecnologia em Biocombustveis, Faculdade de Tecnologia de Araatuba, 2010.
Orientador: Profa. Dra. Lucinda Giampietro Brando
1. Biofertilizante 2. Macronutrientes 3. Micronutrientes. II. Ttulo.
CDD 333.9539
3 FACULDADE DE TECNOLOGIA DE ARAATUBA CURSO DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTVEIS JSSICA VIOLIN BERNI
FERMENTAO ANAERBICA DE DEJETOS BOVINOS EM BIODIGESTOR CANADENSE: ANLISE DE MACRO E MICRONUTRIENTES DE BIOFERTILIZANTE
Trabalho de Graduao apresentado Faculdade de Tecnologia de Araatuba, do Centro Estadual de Educao Tecnolgica Paula Souza, como requisito parcial para concluso do curso de Tecnologia em Biocombustveis avaliado pela banca examinadora composta pelos professores
Prof. Dr. Osvaldino Brando Junior Professor - Fatec Araatuba
Prof. Me. Renato Tadeu Guerreiro Professor - Fatec Araatuba
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A Deus Aos meus pais Carlos Flvio Berni (In memorian) e Mariusa Violin Berni A minha irm Karla Violin Berni 5 AGRADECIMENTOS
Primeiramente agradeo a Deus por me dar aconchego em seus braos, sendo o meu apoio para a concluso desse curso, me proporcionando momentos nicos com pessoas insubstituveis. Aos meus pais Mariusa Violin e Carlos Flvio Berni (in memorian), irm Karla Violin Berni, av Jophefa, tio Airton por me acompanhar, me dando conselhos, amor incondicional e fora para nunca desistir nos momentos mais difceis. s pessoas que estiveram comigo esse tempo todo, me dando auxlio do jeito mais simples da vida, que a amizade, entendendo os momentos de ausncia, que no pude estar com eles. Aos meus amigos de graduao, em especial a Emily Fernanda e Joaquim Lemos, pela ajuda e companheirismo por todos esses anos. s pessoas que de amigos, tornaram-se irmos: Adriana Rodrigues, Camila Camargo, Dandara Kingler, Paula Nevack e Priscila Neres. Profa. Dra. Lucinda Giampietro Brando, por me orientar, colaborando para a realizao deste trabalho. Agradeo tambm pela amizade, respeito e por acreditar na minha capacidade. A todos os professores da FATEC, se no fosse seus ensinamentos, no estaria onde estou hoje. 6
Os pases em desenvolvimento tm duas opes: a cincia ou a misria. (Bernardo Houssay) 7 RESUMO
Cada vez mais os biofertilizantes esto sendo substitudos pelos adubos qumicos, fertilizantes minerais e agrotxicos,por causa de suas vantagens como ambientais. Com isso, o objetivo do trabalho foi em acompanhar a produo de biofertilizante oriundo de dejetos bovinos de uma propriedade rural e encaminhar uma amostra para anlise macro e micronutrientes presente no mesmo. Os resultados dos macronutrientes em g/L foram 1,05 (N), 0,39 (P 2 O 5 ), 0,4 (K 2 O), 0,41 (Ca) , 0,14 (Mg), 0,11 (S) e 4,45 (C-total) .Os micronutrientes em mg/L foram 148 (Na), 12 (Cu), 72 (Fe), 7 (Mn). A relao C/N foi de 4/1 e o pH de 6,87. Estes resultados foram comparados com outros biofertilizantes da literatura. Conclui-se que os resultados foram satisfatrios, com a presena de elementos essenciais em quantidades interessantes para a qualidade nutricional do solo e consequentemente para os alimentos ali fornecidos.
Increasingly, biofertilizers are being replaced by chemical fertilizers, pesticides and fertilizers, because of its advantages as environmental. Thus, the objective was to monitor the production of biofertilizers produced from cattle manure anaerobic fermentation on a farm and send a sample for analysis macro and micronutrients present in the same. The results of macronutrients in g/L were 1.05 (N), 0.39 (P 2 O 5 ), 0.4 (K2O), 0.41 (Ca), 0.14 (Mg), 0.11 (S) and 4.45 (total-C). micronutrients in mg/L were 148 (Na), 12 (Cu), 72 Fe), 7 (Mn). The C/N ratio was 4/1 and pH of 6.87. These results were compared with other biofertilizers literature. It is concluded that results were satisfactory, with the presence of essential elements in quantities of interest to the nutritional quality of the soil and therefore to the food provided there.
Keywords:
Biofertilizer. Macronutrients. Micronutrients.
9 LISTA DE FIGURAS
Figura 1 - Biodigestor Indiano 18 Figura 2 - Biodigestor Chins 20 Figura 3 - Biodigestor Canadense 21 Figura 4 - Sequncia metablica e grupos microbianos envolvidos na digesto anaerbia
38 Figura 5 - Vista paronmica do stio Vov Cida 40 Figura 6 - Vacas lactantes da raa holandesa P.O presentes na propriedade 41 Figura 7 - Lava-ps com ralos por onde a gua escoa 42 Figura 8 - Local de espera para ordenha 43 Figura 9 - Local de alimentao e defecao das vacas com ralos para escoar o material diludo
43 Figura 10 - Ralos de escoamento das guas 44 Figura 11 - Tubulao por onde a gua da chuva coletada 44 Figura 12 - Entrada do dejeto diludo na caixa de entrada do biodigestor pela tubulao de PVC
45 Figura 13 - Bolhas de fermentao a. caixa de entrada e sedimentao e b. caixa de diluio e pr fermentador
45 Figura 14 - Caixa de pr fermentao 46 Figura 15 - a. Caixa de entrada e b. grade de reteno de resduos 46 Figura 16 - Caixa de canalizao do material pr-fermentado e diludo para o biodigestor
47 Figura 17 - Biodigestor 47 Figura 18 - Caixa de sada do biodigestor: a. vista superior e b. visto lateral 48 Figura 19 - Tubulao de biofertilizante (a) chegando ao reservatrio (b) 48 Figura 20 - Motor Bomba 49
10 LISTA DE TABELA
Tabela 1 - Comparao de desempenho entre trs modelos de biodigestores 22 Tabela 2 - Diferentes substratos para biodigestores e sua converso em biogs 26 Tabela 3 - Desempenho de diferentes biofertilizantes aplicados via fertirrigao na produtividade de meloeiro amarelo
28 Tabela 4 - Composio qumica do biofertilizante Vairo, feito pelo estudo da Embrapa Semi-rido
29 Tabela 5 - Composio qumica do biofertilizante Agrobom elaborado na Embrapa Semi-rido
30 Tabela 6 - Resultado da anlise de macronutrientes presente no biofertilizante em 15 dias (amostra 1) e 30 dias (amostra 2), com resultado em (g/L)
30 Tabela 7 - Resultado da anlise de micronutrientes pH presentes no biofertilizante em 15 dias (amostra 1) e 30 dias (amostra 2), com resultado em (mg/L ao natural), relao C/N e pH
31 Tabela 8 - Produo de frutos comerciais por planta e produo de frutos comerciais, em funo do desdobramento entre esterco bovino e biofertilizante versus adubao convencional. CCA-UFPB, Areia, PB, 2004
32 Tabela 9 - Resultado da anlise de macronutrientes presente no biofertilizante, com resultado em (g/L)
50 Tabela 10 - Resultado da anlise de micronutrientes presente no biofertilizante, com resultado em (mg/L ao natural), relao C/N e pH
50 Tabela 11 - Comparao da anlise de macronutrientes de cada biofertilizante analisado
51 Tabela 12 - Comparao da anlise de micronutrientes de cada biofertilizante analisado
52 Tabela 13 - Comparao da anlise de pH de cada biofertilizante analisado 54
11 LISTA DE GRFICOS
Grfico 1 - Concentrao de macronutrientes em biofertilizante 51 Grfico 2 - Concentrao de micronutrientes em biofertilizante 53 Grfico 3 - Concentrao de pH de cada biofertilizante 54
12 SUMRIO
INTRODUAO 13 1. REVISO DE LITERATURA 16 1.1 Biodigestores 16 1.1.1 Definio 16 1.2 Histria dos Biodigestores 16 1.3 Modelos de Biodigestores 17 1.3.1 Biodigestor Indiano 17 1.3.2 Biodigestor Chins 19 1.3.3 Biodigestor Canadense 20 1.4 Caractersticas de Construo 21 1.5 Tipos de Biodigestores 23 1.5.1 Batelada 23 1.5.2 Contnuo 23 1.5.2.1 Contnuo Vertical 24 1.5.2.2 Contnuo Horizontal 24 2. BIOGS 25 2.1 Definio 25 2.2 Caractersticas 25 3. BIOFERTILIZANTE 27 3.1 Definio 27 3.2 Principais caractersticas do biofertilizante 27 3.3 Tipos de biofertilizante 28 3.3.1 Biofertilizante Vairo 29 3.3.2 Biofertilizante Agrobom 29 3.3.3 Biofertilizante fermentado de rumem 30 3.3.4 Biofertilizante caseiro 30 3.4 Formas de aplicao 31 3.5 Elementos 32 3.5.1 Macronutrientes 33 3.5.1.1 Definio dos elementos que compem os macronutrientes 33 3.5.2 Micronutrientes 34 13 3.5.2.1 Definio dos elementos que compem os micronutrientes 34 3.6 Produo de Biofertilizante 35 3.6.1 Digesto Anaerbia 35 3.6.1.1 As quatro fases 36 3.6.2 Substrato: esterco e poluio ambiental 38 4. MATERIAIS E MTODO 40 4.1 Localizao e caracterizao do local de estudo 40 4.2 Caracterizao dos bovinos e sua rotina 41 4.3 Produo de esterco pelos bovinos e etapas do processo at a produo de biofertilizante
Atualmente percebe-se um crescimento significativo dos sistemas agropecurios modernos nos pases desenvolvidos e subdesenvolvidos com o intuito de suprir a demanda de alimentos em relao quantidade de populao, pode-se afirmar que a origem desses sistemas est na Revoluo Industrial do sculo XVII e, conseqente, a chegada da Revoluo Verde (CAPORAL, 2003). Este termo teve origem do ingls, Green Revolution, foi utilizado pela primeira vez em 1968 em Washington, DC, por William S. Gaud, ento diretor da USAID (United States Agency for International Development), numa comunicao SID (Society for International Development) a fim de melhorar a agricultura dos pases menos desenvolvidos (HENRIQUES, 2009). A partir de ento, os pases subdesenvolvidos iniciaram acesso a evoluo agrcola e ao aparecimento de novas espcies de cereais de baixo porte como arroz, milho e trigo, alm de tecnologias qumicas na agricultura, como a utilizao de fsforo (P) e potssio (K) na adubao, tudo isto com o intuito de diminuir ao mximo a fome nestes pases. Esta Revoluo recebeu muitas crticas por ser uma agricultura baseada num conjunto de prticas e procedimentos independentes de contaminaes e totalmente dependente de mecanizaes intensas (no utilizao de mo- de-obra), uso de energia no renovvel e uso de fertilizantes sintticos, degradando o solo, contaminando gua e alimentos (CAPORAL, 2003). Segundo Casco e Protsio (2008) certo que a expresso Revoluo Verde no surgiu a propsito de energia, mas apropriada para descrever os fenmenos ocorridos nesta rea. Atualmente ser green ser chic, mesmo que um carro verde seja preto. Na verdade o objetivo atual desta revoluo lutar contra alteraes climticas e promover as energias renovveis, no apenas no Brasil, mas no mundo todo, incluindo CAC (Captura e Armazenamento de CO 2 ), para possvel uso como fonte de energia eltrica, uso de biocombustveis e biofertilizantes. Em resumo, atualmente Revoluo Verde pode ser vista como conjunto de medidas para promoo do investimento em energias renovveis, eficincia energtica e novas tecnologias para o desenvolvimento sustentvel e a segurana do aprovisionamento. freqente a grande utilizao de dejetos bovinos como fonte de adubao na agricultura, entretanto, pesquisas realizadas no pas demonstram que a simples asperso desse material nas pastagens possibilita a continuidade do custo biolgico dos nematides 14 gastrointestinais influenciando significamente na mortabilidade e na eficincia produtiva dos animais (AMARAL e colaboradores, 2004, BIANCHIN; CATTO, 2008). O manejo inadequado desses dejetos traz muitos prejuzos ambientais atuando como vetor de doenas e contaminante de solo e gua, sendo essa prtica muito comum na agricultura brasileira, podendo acarretar poluio ambiental, deficincia nas plantas pelo fato que grande quantidade de esterco seqestra nitrognio para a decomposio de celulose (OLIVER, 2008). Como alternativa para diminuir essas contaminaes surgem idias e projetos para o problema desses dejetos animais na agricultura, podendo ser de sunos, bovinos, aves entre outros, que a partir de tratamentos de biodigesto anaerbias, que acontece nos biodigestores, se transformam em um timo biofertilizante podendo ser usado nos alimentos e nas plantas como adubo e tambm pode ser til para as pessoas, aumentando o rendimento agrcola e tambm gerando o biogs como fonte de energia renovvel (MEDEIROS; LOPES, 2006; OLIVER, 2008). O biofertilizante tem alta variedade, devido quantidade de escolhas de matrias primas, dessa forma os teores qumicos tambm variam. Esse biofertilizante um complemento nutricional para o solo e as plantas. A sua forma de aplicao simples, podendo ser via foliar (sobre as folhas), via fertirrigao sobre o solo, sobre as sementes ou em hidroponia que uma tcnica de cultivar as plantas sem solo. Essas formas fazem com que as plantas tenham um resultado rpido e eficiente de absoro, sendo muito til para as culturas de ciclo curto ou no tratamento rpido de deficincias nutricionais das plantas. (SILVA., et al, 2007a). Segundo Oliver e colaboradores (2008) e Gaspar (2003), o biofertilizante tem grandes qualidades, podemos citar algumas: a. reduo de pragas e doenas de culturas agrcolas, pois com a limpeza diria para recolher o esterco bovino e por no apresentar odor, diminui as moscas e parasitas que so os vetores dessas doenas, reduzindo a mortalidade dos animais; b. aumento de nutrientes como o nitrognio (N), devido a diminuio na relao carbono/nitrognio (C/N) da matria orgnica; c. perda de carbono (C) sob a forma de metano (CH 4 ) e dixido de carbono (CO 2 ); d. ao de correo de acidez, retirando o alumnio; e. melhora a textura e a estrutura do solo, fazendo com que fique mais porosa permitindo maior entrada de ar na zona explorada pelas razes, deixando-o melhor no manuseio; 15 f. depois de ser desidratado pode ser utilizado para dar volume composio de raes para animais. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo a anlise de macro e micronutrientes de biofertilizante resultante da fermentao anaerbica de dejetos bovinos de um biodigestor canadense. 16 1. REVISO DE LITERATURA
1.1 Biodigestores
1.1.1 Definio
Biodigestor uma cmara hermeticamente fechada onde ocorre o processo de digesto anaerbia da matria orgnica. Esse material orgnico em soluo aquosa que se decompem assim gerando o biogs e o biofertilizante, podendo apresentar vantagens nas propriedades rurais nas reas de preservao ambiental e energia (NISHIMURA, 2009).
1.2 Histria dos Biodigestores
Apesar dos biodigestores serem instalados depois da metade do sculo XIX, o gs metano era conhecido bem antes. A ndia foi a pioneira na instalao de um biodigestor na cidade de Kampur (GASPAR, 2003). A China foi a segunda a implantar os biodigestores na dcada de cinquenta quando iniciou seu programa de implantao de biodigestores, motivada pela ndia. O Brasil adotou esse projeto na dcada de setenta devido crise do petrleo (PORTES, 2005). A ndia e a China desfrutaram dos biodigestores a partir da crise energtica de 1973, ambas tinham interesses diferentes sobre o biodigestor. No caso da China, o interesse deveu-se, originalmente, a questes militares, pois com a Guerra Fria, o pas temeu ficar sem nenhuma atividade econmica. Mais tarde, as necessidades da China mudaram em relao aos biodigestores, j que ela possui milhes de pessoas para alimentar e no poderia mecanizar todo o trabalho agrcola o que resultaria em um ndice de desemprego muito alto. Surgiu ento a idia de uso dos biodigestores para produo de biofertilizante a fim do cultivo dos solos, economizando em compostos qumicos e melhorando a qualidade dos alimentos. A ndia ao contrrio da China, no se preocupava com as guerras nucleares (ela fazia parte dos no alinhados), por no ser auto-suficiente em petrleo, ela se sentia na necessidade de buscar novas formas de economizar custos, como por exemplo, aproveitando o gs oriundo do biodigestor, o biogs, como fonte de energia. (GASPAR, 2003). 17 Oliver (2008) e Nishimura (2009) explicam que na dcada de 1970, com a crise do petrleo, o Brasil adotou o uso dos biodigestores, os principais modelos instalados foram o chins e o indiano, quase que exclusivamente oriundos da produo de biogs, mas com um altssimo aproveitamento do biofertilizante, como adubos orgnicos. Na regio Nordeste, o governo implantou vrios programas de difuso dos biodigestores, mas, infelizmente, no foram obtidos resultados positivos causando uma desacelerao do programa de incentivos resultante de fatores como: a. falta conhecimento na construo e na operao dos biodigestores; b. custo elevado de material de construo e manuteno; c. baixo custo da energia eltrica, adubos e do gs GLP, qual os custos de manuteno e construo era mais elevado; d. o uso do biofertilizante exigia equipamentos de distribuio na forma lquida e transporte os quais tambm geravam custos; e. falta de equipamentos desenvolvidos e baixa durabilidade para a converso de biogs para energia eltrica (queimadores, aquecedores e motores). Na poca todos esses fatores fizeram com que camuflassem e no fossem divulgados as vantagens e beneficiamento que os biodigestores trazem para a agricultura e agricultores, alm de diminuir o efeito poluente do material orgnico, reduzindo os coliformes totais e fecais (OLIVER, et al. 2008). Cada biodigestor tem as suas caractersticas individuais variando de cada regio, cada clima, em funo das experincias, da disponibilidade de resultados para elaborao de projeto mais adequados a cada situao, diferentes matrias-primas e materiais de construo. Isso justifica o desenvolvimento na poca de dois modelos diferentes de biodigestor: chins e o indiano (PORTES, 2005).
1.3 Modelos de Biodigestores
1.3.1 Biodigestor Indiano
A Figura 1 mostra o modelo indiano de biodigestor, sendo diferenciado pelos outros biodigestores por possuir uma campnula flutuante como gasmetro, fazendo com que ele trabalhe com presso constante e permite a regulagem do mesmo. Alm disso, possui uma parede central que divide o reservatrio, que parecido com um poo, em duas partes, 18 sendo que em uma h o tubo de entrada e na outra o tubo de sada. A matria orgnica ao entrar no biodigestor vai diretamente para o fundo e, conforme vai ocorrendo o processo de fermentao, ela tende a subir at cair na outra metade da cmara. A parede divisria serve para fazer com que ocorra a circulao da matria orgnica. Esse modelo de biodigestor aproveita a temperatura do solo que pouco varivel, favorecendo a ao das bactrias e com isso o processo de fermentao acontece mais rpido. O modelo indiano ocupa pouco espao a construo por ser subterrnea, dispensa o uso de reforos, como cintas de concreto (NISHIMURA, 2009; LIMA, 2008; PORTES, 2005). Gaspar (2003) afirma que, em climas frio, temperado ou mesmo tropical, pode ser construdo esse modelo de biodigestor, bastando s alterar a relao dimetro-profundidade do mesmo.
Figura 1 - Biodigestor Indiano
Fonte: Nishimura, 2009, p. 31
19 O biodigestor indiano possui os seguintes componentes que podem ser observados na Figura 1 (NISHIMURA, 2009): a. tanque de entrada (onde depositado o material orgnico e diludo); b. cmara cilndrica (local onde ocorre a fermentao anaerbia, produzindo biogs e biofertilizante); c. campnula (onde nela fica depositado todo biogs produzido, impedindo o vazamento para o meio ambiente); d. eixo guia ( o suporte da campnula); e. tubulao de sada do biogs (sada do gs, conduzindo para os pontos de consumo); f. selo dgua (evita o contato do biogs com a matria orgnica); g. tanque de sada. (local de recebimento do material fermentado lquido e slido, basicamente o biofertilizante).
1.3.2 Biodigestor Chins
O modelo chins de biodigestor foi inspirado no modelo indiano, mas houve adaptaes do seu projeto, para se adequar em condies locais da China, esse modelo projetado enterrado no solo, para as propriedades rurais que so pequenas, ocupando menos espao (LIMA, 2008). Esse modelo mais rsticos que os outros, todo construdo em alvenaria, tem o corpo em formato cilndrico com o fundo e o teto em formato de calotas, dando mais trabalho na sua construo, pois os tijolos tm que ser assentados sem escoramento dos pedreiros. Alm disso, precisa de uma boa camada de impermeabilizantes, nas paredes internas e externas, como forma de impedir infiltraes de gua, trincas ou rachaduras. Apesar de tudo isso, o biodigestor chins mais barato que os outros, por dispensar o uso de gasmetro em chapas de ao, sendo assim o gs fica armazenado no interior do prprio reator, contendo assim o tanque de entrada, o tanque de sada, as tubulaes de conduo dos dejetos e a tubulao de sada do gs como componentes como pode ser observado na Figura 2 (GASPAR, 2003; SILVA, et al. 2009; NISHIMURA, 2009). Seu funcionamento difere do modelo indiano, por trabalhar com presso varivel, ou seja, para obter maior presso necessita-se de mais gases no interior do seu corpo, fazendo o 20 efluente deslocar para o tanque de sada. Uma caracterstica semelhante ao modelo indiano seu abastecimento, que feito de forma contnua. (PORTES, 2005).
Figura 2 - Biodigestor Chins
Fonte: Nishimura, 2009, p.32
1.3.3 Biodigestor Canadense
O biodigestor Canadense (Figura 3), tambm conhecido como da marinha ou fluxo tubular, caracteriza-se por possuir uma base retangular onde o substrato depositado, com a largura maior que a profundidade, fazendo com que h maior rea de exposio ao sol, tornando maior a produo de biogs, seu gasmetro feito em manta flexvel de PVC, que apesar de caro fcil no manuseio de limpeza, podendo ser retirado, infla como um balo conforme a produo do biogs. Esse modelo pode ser construdo abaixo da terra ou no, sendo mais usado em regies quentes, onde a temperatura ambiente ajuda a manter a temperatura do biodigestor em nveis adequados para a realizao do processo de digesto 21 anaerbia. Contendo assim o tanque de entrada, o tanque de sada, o gasmetro de PVC e a tubulao de sada de gs como os seus componentes (NISHIMURA, 2009). Silva e colaboradores (2009) afirma que com a escolha da construo do biodigestor canadense, deve-se seguir alguns parmetros sobre a localizao do mesmo: a. condies locais do solo; b. facilidade na obteno, preparo e armazenamento da biomassa; c. facilidades na remoo e utilizao do biofertilizante.
Figura 3 - Biodigestor Canadense
Fonte: Nishimura, 2009, p 33
1.4 Caractersticas de Construo
A Tabela 1 apresenta uma comparao entre os trs modelos de biodigestores em ralao aos materiais usados para construo, matria-prima utilizada, produtividade, custo entre outros.
22 Tabela 1 - Comparao de desempenho entre trs modelos de biodigestores CHINS INDIANO NACIONAL (MARINHA) MATERIAIS Tipo, cimento, pedra e areia. Tijolo, cimento, pedra, areia, ferro ou alumnio. Tijolo, cimento, pedra, areia e plstico. SISTEMA Abastecimento e esvaziamento peridicos. POSSIBILIDADE DE INSTALAO Pode ser montado inteiramente pelo usurio, desde que tenha bastante habilidade como pedreiro. Pode ser montado pelo usurio, mas a cmara de gs deve ser feita em oficina metalrgica (funilaria). Pode ser montado pelo usurio, mas a cmara de gs deve ser adquirida em firma credenciada pela Marinha. ISOLAMENTO TERMICO Feito dentro da terra: bom isolamento natural, a temperatura constante. Para melhorar, instalar o digestor sob estbulos. Tem perdas de calor pela cmara de gs metlica, difcil de isolar. Menos indicado para climas frios. No tem problemas de perda de calor. PERDAS DE GS A parte superior deve ser protegida com materiais impermeveis e no-porosos; difcil obter construo estanque. Sem problemas. MATRIA PRIMA USADA Esterco, excrementos e restos de vegetais muito bem triturados e submetidos a pr- fermentao. Esterco, excrementos e maior quantidade dos restos vegetais. PRODUTIVIDADE Tempo de digesto, 30- 60 dias; produo de 150 a 350 L/m do volume do digestor/dia. Se for perfeitamente estanque, pode produzir at 600 l/m. Tempo de digesto 30-60 dias; produo de 400 a 600 L/m do volume do digestor/dia. Tempo de digesto, 30-60 dias; maior produo de gs em relao ao volume de biomassa devido sua forma. MANUTENO Deve ser limpo uma ou duas vezes/ano. A cmara de gs deve ser pintada uma vez/ano. Limpar uma vez/ano. MELHORIAS POSSIVEIS Abbada impermevel, adoo de agitadores, construo de parede divisria no digestor. Campnula inoxidvel e melhoria no isolamento trmico da mesma. Campnula com maior espessura e segurana contra danos; sistema que permite presso constante. Fonte: Barrera, 1983, p 27
23 1.5 Tipos de Biodigestores
Para fazer a escolha correta do tipo de biodigestor, tem que levar em conta inicialmente a necessidade de gs e biofertilizante da propriedade e a quantidade de dejetos disponveis para o processo fermentativo (BARRERA, 1983). Ao se referir em abastecimento da biomassa, pode ter a classificao dos biodigestores: batelada e contnuo (SILVA et al. 2009).
1.5.1 Batelada
Esse tipo de alimentao prprio para produes pequenas de biogs e operado de uma nica vez, sendo colocadas num biodigestor fechado, totalmente sem ar, para que inicie e termine o processo de fermentao. O fim da produo de biogs indica que o ciclo est completo, sendo assim o biodigestor aberto, para fazer a limpeza e est pronto para receber uma nova carga de matria orgnica. Para ter uma produo constante de biogs, necessita de vrios biodigestores operando em srie (LIMA, 2008; PORTES, 2005; COMASTRI FILHO, 1981).
1.5.2 Contnuo
A diferena do biodigestor contnuo em relao ao de batelada est na operao e construo. A matria-prima utilizada lquida ou semi-lquida, geralmente de fcil decomposio e que esteja sempre disponvel. Podemos afirmar que contnua, pois os biodigestores so alimentados conforme a carga diria e a mesma quantidade que foi adicionada retirada, com intervalos regulares de tempo, proporcionando permanente fornecimento de gs e biofertilizante. De modo geral, os biodigestores contnuos se encontram divididos em dois tipos, horizontal e vertical, de acordo com o seu posicionamento sobre o solo como veremos descrito a seguir (PORTES, 2005; COMASTRI FILHO, 1981; LIMA, 2008; SILVA et al. 2009).
24 1.5.2.1 Contnuo Vertical
O Consiste num tanque cilndrico, quase sempre com a maior parte submersa ao solo, podendo ser construdo e alvenaria, concreto ou outros materiais. No mesmo coloca-se a matria-prima na parte inferior, com a sada de gs na parte superior. Existem dois modelos simples desse biodigestor vertical com dupla cmara ou apenas com uma cmara (COMASTRI FILHO, 1981).
1.5.2.2 Contnuo Horizontal
Segundo Comastri Filho (1981), a caracterstica desse biodigestor de apresentar a largura ou a profundidade inferior s outras dimenses, a qual enterrada no solo ou no. Pode ser construda em qualquer formato. A matria-prima colocada periodicamente em um dos lados do biodigestor. Esse tipo de biodigestor por no precisar de tanta profundidade no solo, pode ser construdo em regies de incidncia de lenis freticos. 25 2. BIOGS
2.1 Definio
O biogs um combustvel renovvel e de queima limpa formado por uma mistura de gs metano (CH 4 ) em torno de 50 a 60%, gs carbnico (CO 2 ) em torno de 35 a 40%, hidrognio (H 2 ) em torno de 1 a 3%, oxignio (O 2 ) em torno de 0,5 a 1% e gases diversos em torno de 1 a 5 %. A composio do biogs varia de acordo com o resduo utilizado, condies climticas, caractersticas do biodigestor utilizado. O gs metano, o principal componente do biogs, no tem odor, cor ou sabor, mas caso o gs cido sulfdrico (H 2 S) esteja presente tem-se cheiro relativo a ovo podre. Na sua queima, o gs produz chama azul clara (ARRUDA, 2002; BARREIRA, 1983, NISHIMURA, 2009).
2.2 Caractersticas
No Brasil j foram apresentados vrios estudos e experimentos relacionados produo de biogs a partir de diversos resduos como, por exemplo, efluentes industriais, de esgotos e principalmente de dejetos de animais. Esse gs produto de uma fermentao anaerbia, mesmo mtodo utilizado para fabricar vinho, vinagre, cerveja, entre outros, que ocorre no interior de um biodigestor (NISHIMURA, 2009; BARRERA, 1983). Os dejetos animais pelo fato de j sarem dos seus intestinos carregados de bactrias anaerbias, se tornam o melhor alimento para a produo de biogs (BARRERA, 1983). A Tabela 2 mostra diferentes substratos para biodigestores e sua capacidade de produzir biogs.
26 Tabela 2 - Diferentes substratos para biodigestores e sua converso em biogs Substrato Quantidade (kg) Biogs (m) Esterco fresco de bovino 10 0,40 Esterco seco de galinha 01 0,43 Esterco seco de suno 01 0,35 Resduo vegetal seco 01 0,40 Resduo de frigorfico 01 0,07 Lixo 01 0,05 Fonte: Comastri Filho, 1981, p 18
A produo e a criatividade tende em s aumentar cada vez mais nas propriedades rurais, por meio do dimensionamento e a capacidade de gerao em seu biodigestor, tornando esse poder num fator de verdadeira independncia energtica, podendo ser usados em: foges, lampies, chuveiros, geladeiras, campnulas, chocadeiras, secadores, motores de combusto interna, conjunto de motor-bomba, geradores de energia eltrica, entre outros. Alm disso, auxilia na soluo de problemas ambientais, ajudando na reduo do efeito estufa, minimizando a contaminao do mesmo por microorganismos nocivos e parasitos, diminuindo consequentemente a proliferao de moscas, melhorando a qualidade dos produtos gerados (OLIVER et al., 2008; SILVA et al., 2009). Quando se emprega o biogs como combustvel, que seria no caso da transformao da energia do gs em energia trmica, tem que existir uma combusto integral, formando assim uma chama forte, de colorao azul claro fazendo com que o gs emita um assobio indicando queima completa (CH 4 + 2 O 2 2 H 2 O + CO 2 ), que produz como gs nocivo o dixido de carbono (CO 2 ). Se a chama tremer significa que houve uma combusto incompleta (CH 4 + O 2 CO + H 2 O) com insuficincia de ar, produzindo monxido de carbono (CO), que um gs venenoso devido sua combinao estvel com a hemoglobina dos glbulos vermelhos, tomando o lugar do O 2 . Se a chama for curta, amarela e piscante, indica biogs insuficiente e ar excessivo (ARRUDA, 2002). 27 3. BIOFERTILIZANTE
3.1 Definio
O biofertilizante um produto natural obtido da digesto anaerbica de materiais orgnicos, como por exemplo, o esterco de caprinos, bovinos, sunos ou ovinos. Este produzido concomitantemente ao biogs. O biofertilizante um adubo orgnico com grandes qualidades nutricionais para o solo melhorando as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do mesmo, tornando seu rendimento mais eficaz e realizando um papel de proteo das plantas contra pragas e doenas (OLIVER, 2008, SILVA, 2007a).
3.2 Principais caractersticas do biofertilizante
Malavolta (2008) e Oliver e colaboradores (2008) afirmam que o consumo de adubo est relacionado com o crescimento da populao, sendo que o Brasil o 4 consumidor de adubos do mundo, perdendo da China, Estados Unidos e ndia. O biofertilizante um adubo orgnico que interessa os produtores agrcolas, por apresentarem inmeras caractersticas peculiares. Em mdia, eles contm de 1,5 a 2,0% de nitrognio (N), que este fcil de ser absorvido pelo solo, nutrindo rapidamente as plantas, 1,0 a 1,5% de fsforo (P) e 0,5 a 1,0% de potssio (K), que so liberados no solo com a funo de fazer a correo de acidez, por ter um pH (potencial de hidrognio) em torno de 7,5, mas no se pode concluir que uma planta bem nutrida est imune aos agentes das doenas. As plantas nutridas ficam menos suscetveis do que as em desequilbrio nutricional. O biofertilizante possui outras caractersticas importantes: a. controle de pragas e doenas de culturas agrcolas, pois ele age como escudo nos vetores; b. aumento da penetrao de ar pelos poros, facilitando a sua respirao pelas razes das plantas que consequentemente obtm maiores resultados de desenvolvimento; c. evita eroses, pois as partculas ficam mais agregadas, absorvendo rapidamente as guas; d. d vida a solos j degradados, aumentando a qualidade e a sua estrutura favorecendo o desenvolvimento das planta, graas a multiplicao das bactrias; 28 e. reduo de prejuzo aos produtores, como por exemplo as plantas daninhas, pois o biofertilizante diminui o poder germinativo das suas sementes; f. contribui de forma extraordinria no restabelecimento do teor de hmus do solo.
3.3 Tipos de biofertilizante
Segundo Silva e colaboradores (2007a), um bom biofertilizante no aquele que leva a altos ndices de colheita e produtividade, mas tambm o que conduz a uma melhoria da fertilidade do solo por uso de compostos e resduos de vrias prticas agrcolas. Sendo assim, um estudo realizado pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria) Semi-rido com trs tipos de biofertilizantes diferentes, Vairo, Agrobom e Fermentado Biolgico, tendo o melo como cultura indicadora, foi realizado em reas de solos arenosos, com baixa fertilidade natural e teor de matria orgnica, permitindo que cada biofertilizante expressasse sua capacidade de nutrir a planta. Sendo assim, os biofertilizantes foram usados como fonte imediata de nutrientes, complementando os j existentes. Os resultados no to interessantes, levando em considerao a carncia de nutrientes dos solos escolhidos e por outro lado, o potencial dos biofertilizantes. A Tabela 3 mostra os resultados da capacidade de produtividade de cada biofertilizante, tendo o Vairo como o maior produtor de melo amarelo.
Tabela 3 - Desempenho de diferentes biofertilizantes aplicados via fertirrigao na produtividade de meloeiro amarelo Biofertilizantes Produtividade (t h -1 ) Agrobom 21.879,23 Fermentado biolgico de rumem 24.491,90 Vairo 26.604,29 Testemunha convencional 23.794,05 Fonte: Silva, et al., 2007a, p.2
A seguir, temos a descrio da composio qumica, a formulao e a maneira de uso de cada biofertilizante citado anteriormente.
29 3.3.1 Biofertilizante Vairo
Vairo um biofertilizante lquido, simples e bastante conhecido, produzido a partir da fermentao anaerbia (20-40 dias) de esterco fresco de bovino misturado com gua, folhas picadas, farinha de ossos, cinzas, ps de rocha rico em slica ou fosfato rocha. Esse adubo orgnico demonstra mltiplas finalidades, desde a ao controladora, at a promoo de florescimento e de enraizamento em algumas plantas cultivadas, isso ocorre pelos hormnios vegetais presentes neles (FERNANDES, 2006), cuja composio qumica est apresentada na Tabela 4.
Tabela 4 - Composio qumica do biofertilizante Vairo, feito pelo estudo da Embrapa Semi-rido N total P K Ca Mg B Cu Fe Mn Zn Na pH CE g/L mg/L H 2 O dS/m Vairo 9,64 0,05 7,1 0,33 0,21 18 0,06 4,5 0,10 0,33 135 7,6 24,5 Fonte: Silva, et al., 2007a, p.2
3.3.2 Biofertilizante Agrobom
Silva e colaboradores (2007a) descrevem que o biofertilizante Agrobom foi adaptado da receita do biofertilizante Agrobio, criado pela PESAGRO-RIO (Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio de Janeiro), para o uso em sistemas alternativos de produo, sendo rico em micronutrientes. Ele resultante da fermentao anaerbica (30 dias) esterco bovino fresco ou esterco caprino com melao ou rapadura com adio de calcrio dolomtico (CaO > 12% de MgO), p de rocha rico em slica (SiO 2 ), brax borato de sdio ou tetraborato de sdio (Na 2 B 4 O 7 ), sulfato de magnsio (MgSO 4 ), sulfato de zinco (ZnSO 4 ), sulfato de mangans (MnSO 4 ), molibidato de sdio (Na 2 MoO 4 ) e iodo a 10, aps adio de um pr-inculo preparado por fermentao anaerbica de esterco fresco com gua, suco de frutas ou hortalias, leite, esterco de galinha, ch de cinzas de fogo e sopa de p de rocha rico em slica. Na Tabela 5 esto apresentados componentes qumicos do Agrobom. 30 Tabela 5 - Composio qumica do biofertilizante Agrobom elaborado na Embrapa Semi-Arido N total P K Ca Mg B Cu Fe Mn Zn Na pH CE g/L mg/L H 2 O dS/m Agrobom 7,61 0,06 7,6 0,24 0,10 7,5 0,16 0,6 0,02 0,15 215 7,9 24,3 Fonte: Silva, et al., 2007a, p. 2
3.3.3 Biofertilizante fermentado de rmem
Esse biofertilizante resultante da fermentao anaerbia de esterco retirado do rmem do bovino com gua, p de rocha rico em slica, rapadura (transformada em melao de preferncia) e plantas diversas (SILVA et al, 2007a).
3.3.4 Biofertilizante caseiro
Paris, (2010), fez o biofertilizante utilizando como substrato o esterco bovino da propriedade rural Stio So Jos (Stio Contel), na cidade de Birigui, estado de So Paulo. As amostras do biofertilizante foram coletadas em 15 e 30 dias de fermentao anaerbia. Obtendo resultado apresentados na tabela 6 e 7.
Tabela 6 Resultado da anlise de macronutrientes presente no biofertilizante em 15 dias (amostra 1) e 30 dias (amostra 2), com resultado em (g/L) Amostra (S) N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S MO-total C-total 1 0,42 0,10 0,19 0,10 0,12 0,02 8,00 4,44 2 0,34 0,10 0,18 0,11 0,11 0,02 4,00 2,22 Fonte: Paris, 2010, p.52
31 Tabela 7 Resultado da analise de micronutrientes pH presentes no biofertilizante em 15 dias (amostra 1) e 30 dias (amostra 2), com resultado em (mg/L ao natural), relao C/N e pH Amostra (S) Na Cu Fe Mn Zn C/N pH 1 41 0 30 9 8 11/1 6,27 2 41 0 20 8 4 7/1 6,53 Fonte: Paris, 2010, p.52
3.4 Formas de aplicao
Os biofertilizantes lquidos no tm s uma forma de aplicao, como a sobre os solos, que a mais conhecida, mas tambm tem aplicaes sobre as folhas (adubo foliar), sobre as sementes e em hidroponia, que uma tcnica de cultivar a planta sem solo. Alm disso, ao contrrio dos biofertilizantes slidos, o biofertilizante lquido tem uma absoro muito rpida pelas plantas, sendo muito til para tratamento rpido de desnutrio das plantas obtendo resultados com muita eficincia e tambm til para as culturas de ciclo curto, como por exemplo, o das oleceas (hortalias); que no sempre que pode esperar pela disponibilidade lenta de nutriente dos fertilizantes orgnicos (SILVA et al., 2007a; SILVA et al, 2007b). Arajo (2007) realizou um trabalho em Areia (PB) na Universidade Federal da Paraba com o objetivo de avaliar o efeito de doses de esterco bovino, na presena e na ausncia de biofertilizante, aplicados no solo e via foliar sobre a cultura do pimento verde (Capsicum annuum). Obteve resultados positivos a produo de frutos por planta e a produtividade de frutos comerciais no pimento verde foi influenciada pelas doses de esterco bovino e sua interao com o biofertilizante; A resposta do pimento pode estar relacionada ao fato de que quantidades adequadas de esterco bovino de boa qualidade podem ser capazes de suprir as necessidades das plantas. O biofertilizante aplicado via foliar foi o que proporcionou melhor interao com as doses de esterco bovino, resultando em incrementos na produtividade de frutos comerciais de 1,3 e 1,8 t h -1 em relao quelas obtidas apenas com esterco bovino e sua aplicao no solo. O que o autor pode indicar foi que os biofertilizantes via foliar atendeu as necessidades nutricionais do pimento como apresentando na Tabela 8.
32 Tabela 8 - Produo de frutos comerciais por planta e produo de frutos comerciais, em funo do desdobramento entre esterco bovino e biofertilizante versus adubao convencional. CCA-UFPB, Areia, PB, 2004 Tratamentos Produo de frutos planta-1 (g) Produo de frutos comerciais (t h-1) Esterco bovino e biofertilizante 365 a 7,31 a Adubao convencional 284 a 5,69 a CV(%) 23,91 25,81 Fonte: Arajo et al., 2007, p. 469
Quando os biofertilizantes lquidos so aplicados sobre os solos, alm de nutrir e fornecer boas condies para a planta, ainda proporciona uma maior disponibilidade de nutrientes para as razes e favorece maior riqueza de microorganismos. J o uso continuado de biofertilizantes em aplicaes foliares abre novas oportunidades de absoro de outros elementos que so essenciais para as plantas e deixam os patgenos mais resistentes, por isso que deve ser feita uma avaliao para adotar a forma mais correta de aplicao de acordo com a necessidade de planta a ser plantada nas respectivas reas (SILVA et al., 2007a).
3.5 Elementos
Os elementos so essenciais porque exercem funes na vida das plantas, direta ou indiretamente (MALAVOLTA, 2008). As plantas tm elementos que juntos formam 95% da sua matria seca, os restos 5% so constitudos de minerais, e esses so retirados dos solos ou dos adubos ali fornecidos (MALAVOLTA., et al., 2002). Malavolta (2008), afirma que esses minerais so divididos em dois grupos, que exercem a mesma funo nas plantas superiores sendo que sua falta ou excesso causam sintomas malignos, so eles: macronutrientes e micronutrientes.
33 3.5.1 Macronutrientes
So os elementos exigidos em maior proporo, quilos por hectare, sendo eles: o nitrognio ou azoto (N), o fsforo (P), o potssio (K), o clcio (Ca), o magnsio (Mg) e o enxofre (S) (MALAVOLTA., et al., 2002).
3.5.1.1 Definio dos elementos que compem os macronutrientes
Segundo Malavolta (2002) as definies so: a. Nitrognio (N) um elemento muito importante por constituir as protenas onde algumas tm funes enzimticas, sendo responsveis pelas mais variadas funes: desde a absoro dos elementos minerais pelas razes ou pelas prprias folhas at a fotossntese ou a respirao. Quando as plantas crescem e produzem menos e suas folhas ficam amareladas conseqncia de falta de nitrognio no solo, que nesse caso o adubo no forneceu diferente, se tiver o excesso do nitrognio no solo, a planta vegeta excessivamente e se for frutfera, d menos frutos; b. Potssio (K) o elemento essencial para a formao dos acares nas folhas e para seu transporte para outros rgos. A falta de potssio nas plantas tem um efeito prejudicial, as suas folhas mais velhas amarelecem e depois secam nas pontas e nas margens, os colmos se tornam mais fracos, no resistem seca, ao frio a pragas e molstias. O efeito prejudicial do excesso de N pode s vezes, ser corrigido quando a cultura recebe K suficiente, mas o excesso de potssio pode provocar falta de magnsio e de clcio, ou seja, as culturas devem receber quantidades equilibradas de cada elemento; c. Fsforo (P) importante na florao e na frutificao, alm de ajudar no desenvolvimento do sistema radicular. Quando falta P, as folhas adquirem colorao verde azulada e depois apresentam tonalidades roxas, seguindo-se, mais tarde, amarelecimento; d. Clcio (Ca) faz parte da parede celular, cuja resistncia penetrao de bactrias e fungos assim aumentada. Quando falta clcio, pode haver colapso do pecolo, murchamento das folhas mais novas e amarelecimento de suas margens; 34 e. Magnsio (Mg) funciona como ativador de enzimas, ajuda na absoro do fsforo, a carncia de magnsio as folhas mais velhas ficam amarelas entre as nervuras e caem prematuramente, e a formao das sementes prejudicada; f. Enxofre (S) faz parte de algumas vitaminas e de coenzimas atuando em processos que vo desde a fotossntese at a fixao do nitrognio nos ndulos das razes das leguminosas. Quando falta enxofre, as folhas mais novas ficam amareladas.
3.5.2 Micronutrientes
So os elementos que so exigidos em uma quantidade menor, gramas por hectares, so eles: boro (B), cloro (Cl), cobalto (Co), cobre (Cu), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo), nquel (Ni), selnio (Se) e zinco (Zn); algumas plantas no vivem sem sdio (Na) (MALAVOLTA., et al., 2002).
3.5.2.1 Definio dos elementos que compem os micronutrientes
Malavolta, (2002), define cada um: a. Boro (B) juntamente com o clcio realiza muitas funes, como o desenvolvimento e o funcionamento das razes, a germinao do gro de plen e o pegamento das floradas. Com a falta desse elemento, compromete a planta na morte das gemas terminais e no superbrotamento com folhas menores e deformadas, o interior do caule, pecolo, flores e frutos podem escurecer; b. Cloro (Cl) essencial para a fotossntese, alm disso, aumenta o processo de absoro dos elementos minerais, tanto pelas folhas quanto pelas razes; c. Cobalto (Co) atua na formao de parte da clorofila e de outros compostos. O amarelecimento das folhas tambm um problema na falta de cobalto; d. Cobre (Cu) colabora com as enzimas respiratrias e fotossintticas. Tanto o excesso, quanto a falta de cobre traz problemas, no caso do excesso acaba restringindo o desenvolvimento das razes e causa amarelecimento e queda posterior das folhas, a falta de cobre torna as folhas a princpio maiores, plidas e flcidas; e. Ferro (Fe) esse elemento necessrio para a formao da planta, apesar desta no fazer parte da clorofila. O ferro participa dos processos mais diversos na vida da 35 planta: fotossntese, respirao, fixao biolgica do nitrognio e suas assimilao, desenvolvimentos dos cloroplastos, desenvolvimento dos ribossomos. A carncia de ferro nos solos no muito comum no Brasil, bastando ver a cor avermelhada, a no ser quando se faz uma correo inadequada de acidez, elevando muito o pH e usando excesso de calcrio; f. Mangans (Mn) faz parte de uma protena, a manganina, e participa da decomposio da gua na fotossntese. A calagem excessiva causa carncia de mangans, causando conseqncias parecidas com a do ferro, as nervuras ficam verdes, com uma estreita faixa de tecido ao longo delas o que d folha o aspecto de um reticulado grosso; g. Molibdnio (Mo) tem menor proporo no tecido vegetal, mas no deixa de ser importante. Faz parte da enzima que ajuda na assimilao do nitrognio ntrico, participa da formao do gro de plen. Faltando molibdnio as folhas mais velhas apresentam manchas amareladas entre as nervuras; h. Nquel (Ni) antes era considerado como txico, mas hoje faz parte dos essenciais. Os seres humanos, animais e plantas possuem uma enzima chamada urase, ativa nas folhas, essa enzima desdobra a uria em amnia (NH 3 ) e gs carbnico. A urease no funciona sem nquel. A falta de nquel d pontuaes escuras entre as nervuras; i. Selnio (Se) era conhecido como txico, seu papel est ligado aos cidos nuclicos e sntese de protenas. A deficincia de selnio se manifesta com um amarelecimento das folhas mais velhas.
3.6 Produo de Biofertilizante
A produo de biofertilizante a partir da digesto da matria orgnica, esse processo conhecido como digesto anaerbia.
3.6.1 Digesto Anaerbia
A digesto anaerbia consiste na converso biolgica da matria orgnica em metano, gs carbnico, gua, gs sulfidrico, amnia e novas clulas bacterianas, sem a presena de oxignio. A digesto depende da quantidade da populao de bactrias, ento quanto maior, mais rpida e eficiente ser a converso. A maior vantagem da digesto 36 anaerbia por apresentar uma alternativa para o tratamento de resduos, que seriam descartados incorretamente, aumentando a poluio ambiental, contaminao dos solos e das guas subterrneas e de superfcie (PORTES, 2005; AMARAL et al., 2004; NISHIMURA, 2009). Segundo Arruda, 2002, para que o processo de biodigesto anaerbia seja satisfatria deve ficar atento em alguns critrios essenciais de sustentao da vida das bactrias como, por exemplo: a. Temperatura deve ser mantida mais ou menos em torno de 35, qualquer mudana brusca que exercida afeta a produo, a menos de 15 a produo cessa completamente; b. pH prejudica a produo se mantida muito alta ou muito baixa; c. Nutrientes, sais orgnicos, nitrognio (N), que so encontrados em grande quantidade nos dejetos animais e principalmente carbono (C), que so fornecidos pelos polmeros presentes nos restos de culturas (palha ou forragem), so os nutrientes mais importantes para a vida dos microorganismos. A relao C/N tambm tem grande importncia, deve ser mantida entre 20:1 e 30:1; d. Toxicidades de Cu, Cr, NaCl, K, Mg, Ni, esses elementos so aceitos se mantidos abaixo de certas concentraes; e. Tempo de reteno entre 35 a 45 dias em geral. Portes (2005), afirma que os microorganismos que so responsveis pela biodigesto anaerbia podem ser divididos em trs grupos de bactrias com comportamentos fisiolgicos diferentes, sendo elas: bactrias fermentativas, bactrias acetognicas e as bactrias metanognicas, que sero abordadas no prximo item.
3.6.1.1 As quatro fases
Segundo Portes (2005) e Gaspar (2003), a biodigesto anaerbia subdividida em quatro fases, sendo elas: hidrlise, acidognese, acetognese e metanognese. Na primeira fase, chamada de hidrlise, as bactrias liberam no meio enzimas extracelulares, que tem a funo de promover a hidrlise de partculas, sendo a quebra das partculas maiores em partculas menores deixando elas mais solveis no meio aquoso atravs da ao de exoenzimas excretadas pelas bactrias fermentativas hidrolticas, podendo atravessar as paredes celulares das bactrias fermentativas. J a fase de 37 acidognese, caracterizada pelas bactrias produtoras de cidos, transformando molculas de gorduras, protenas, e carboidratos em acidos graxos volteis (principal produto do organismo fermentativo), lcoois, acido lctico, gs carbnico, hidrognio, amnia e sulfeto de hidrognio. Na acetognese, ocorre a oxidao dos produtos gerados na fase acidognica em substrato apropriado para bactrias metanognicas atravs das bactrias acetognicas, sendo assim elas fazem parte de um grupo metablico intermedirio, produzindo substrato para as metanognicas. As bactrias acetognicas geram produtos que so os hidrognios, acetato (somente esses dois podem ser usados diretamente pelas metanognicas) e o dixido de carbono. A fase final da digesto anaerbia a metanognese, que os atuadores desse processo so as bactrias metanognicas, atuando sobre o hidrognio e o dixido de carbono, transformando-os em metano (CH 4 ). comum ocorrer uma diminuio na velocidade da cadeia de reaes, pois as bactrias acabam ficando isoladas do meio em digesto devido presena de microbolhas de metano e/ou dixido de carbono que permanecem em torno das mesmas, isolando-as do contato com a biomassa. Por isso que cada biodigestor deve possuir um mecanismo de agitao do meio em digesto, desprendendo as bolhas em direo cmara do gs, liberando as bactrias para a concluso da degradao orgnica. 38 Figura 4 - Seqncia metablica e grupos microbianos envolvidos na digesto anaerbia
Fonte: Chernicharo, 1997, citado por Portes, 2005, p. 15
3.6.2 Substrato: esterco e poluio ambiental
Fezes bovinas tm sido identificadas como o principal reservatrio de Escherichia coli e moscas domsticas, sendo eles um potente veculo de transmisso para o ambiente, para o gado (por exemplo, a mastite) e para os alimentos (AMARAL et al, 2004). Alm disso, Oliver (2008), explica que nesse esterco tem uma principal fonte de poluio que o nitrognio (N), pode ser perdido para os solos e guas na forma de nitrato e para o ar na forma de amnia. O fsforo (P) tambm tem participao como poluente, quando o esterco for depositado incorretamente no solo saturado de fsforo, contaminar as guas de superfcie e o lenol fretico. A poluio desses dejetos prejudica produtores mundiais, na Alemanha, Holanda e Frana que so paises desenvolvidos, se vem constantemente com esse problema. J no 39 Brasil em Concrdia, por exemplo, constataram-se problemas como as dobras do curral de porcos, a pocilga, que contaminaram seriamente os rios e regatos, provocando de forma dramtica a multiplicao de borrachudos (BARRERA, 1983). Para que esse tipo de poluio no coloque a vida dos animais, seres humanos e o ambiente em risco, tem-se os biodigestores que esto totalmente relacionada correo desses problemas, tendo como uma das suas principais caractersticas, sanear o meio rural, obtindo resultados satisfatrios e rpidos. Os dejetos ao passar da caixa de entrada para a caixa de sada dos biodigestores, j ocorre diminuio do efeito poluente do material, reduo dos coliformes totais e fecais, alm da eliminao de ovos e viabilidade das larvas infectantes de endoparasitos, esses dejetos geram os subprodutos j citados, o biogs, como fonte de energia renovvel e o biofertilizante como adubo (OLIVER, 2008).
40 4. MATERIAIS E MTODO
Os materiais e mtodos aplicados para a coleta e as anlises dos biofertilizantes produzidos no biodigestor Canadense no stio Vov Cida (Buritama-SP), a partir de esterco bovino de lactantes holandesas P.O (pura de origem) esto descritos a seguir.
4.1 Localizao e caracterizao do local de estudo
O nosso trabalho foi realizado na propriedade Stio Vov Cida situado na cidade de Buritama, estado de So Paulo. A Figura 5 uma foto de satlite da localizao do stio, retirada no Google Mapas.
Figura 5 Vista panormica do stio Vov Cida
O Stio Vov Cida possui como principal atividade a produo de leite (do tipo B). Este local foi escolhido para tal pesquisa por ter-se prvio conhecimento das instalaes e por possuir um biodigestor canadense construdo com a finalidade inicial de evitar a contaminao ambiental pelo esterco bovino produzido na propriedade. para este 41 biodigestor que enviado este todo o esterco coletado durante o dia. O mesmo tem grande capacidade de produo de biogs e biofertilizante, sendo eles usados na propriedade. O biogs gerado direcionado para um conjunto motor-gerador que e com a queima gera energia eltrica para a propriedade. O biofertilizante totalmente aproveitvel, sendo assim irrigado nas lavouras de milho e pastagens de capim napier, que servem de alimento para os bovinos, eles so direcionados para o pasto ao anoitecer. O mesmo tem grande capacidade nutricional, mas seus nutrientes presentes so desconhecidos.
4.2 Caracterizao dos bovinos e sua rotina
A propriedade conta com 140 a 160 vacas lactantes da raa holandesas P.O. (pura de origem) como mostra a Figura 6. Todas so mantidas com vacinao correta, alimentao e todos os outros itens necessrios para uma sanidade adequada para produo do leite tipo B o qual repassado para empresas e laticnios.
Figura 6 - Vacas lactantes da raa holandesa P.O. presente na propriedade
As lactantes permanecem o dia todo em dois estbulos, onde recebem alimentao adequada e defecam. Por meio de tubulaes a gua utilizada para limpar os dejetos so encaminhados diretamente para a caixa de sedimentao/entrada de dejetos do biodigestor. H realizao de duas ordenhas por dia de modo, que todo o espao ocupado pelas mesmas lavado duas vezes para manter a limpeza e sanidade local. 42 4.3 Produo de esterco pelos bovinos e etapas do processo at a produo de biofertilizante
Cada vaca em lactao produz cerca de 0,755 m de esterco por dia. Esta quantidade leva em considerao apenas a o esterco produzido durante o tempo em que elas esto nos estbulos para lactao. O volume de esterco produzido durante a noite em que esto no pasto no pode ser determinado com acurcia (comunicao pessoal). A partir do prximo pargrafo todo o esterco coletado nos diferentes locais da propriedade a serem citados enviado para processamento e produo de biofertilizante e consequentemente de biogs. A Figura 7 mostra o local de entradas das lactantes para ordenha e onde acontece a lavagem dos cascos das mesmas. A gua escoa com o esterco e as sujidades fluem pelos ralos que vo direto por tubulao subterrnea para caixa de sedimentao/entrada do biodigestor.
Figura 7 Lava-ps com ralos por onde a gua escoa
Logo aps o lava ps h um local de espera para ordenha (Figura 8) e as fezes liberadas neste local tambm so enviadas por tubulaes para serem utilizadas na caixa de sedimentao/entrada do biodigestor.
43 Figura 8 - Local de espera para ordenha
As vacas por sua vez possuem um local para alimentao (Figura 9) e este espao tambm higienizado duas vezes ao dia com todo contedo sendo canalizado subterraneamente para caixa de sedimentao/entrada do biodigestor.
Figura 9 Local de alimentao e defecao das vacas com ralos para escoar o material diludo
A gua de lavagem das vacas e os dejetos diludos tambm so encaminhados para caixa de sedimentao/entrada do biodigestor escoando pelos ralos presentes no local (Figura 10).
44 Figura 10 Ralos de escoamento das guas
A gua da chuva tambm totalmente aproveitada e pelas de tubulaes mostradas na Figura 11 enviada para a caixa de entrada do biodigestor
Figura 11 Tubulao por onde a gua da chuva coletada
Todo o esterco e gua coletados, conforme descrito e mostrado nas pginas anteriores so encaminhados por uma tubulao subterrnea que chega at a caixa de entrada/sedimentao do biodigestor por um tubo de entrada de PCV (policloreto de vinila) como pode ser visto nas Figuras 12 a e 12 b.
45 Figura 12 Entrada do dejeto diludo na caixa de entrada do biodigestor pela tubulao de PVC
Na caixa de entrada ocorre sedimentao de materiais indesejveis como areia, materiais no dissolvidos, pregos, parafusos e outros resduos indesejveis dentro do biodigestor que possam ter vindo junto com o esterco diludo. Esta caixa possui uma parede que a separa da caixa de diluio e pr-fermentao. Todo o material sedimentado acaba servindo como um filtro de componentes mais robustos que no so desejveis e, sendo assim, s parte lquida contendo esterco diludo capaz de passar este filtro natural e ultrapassar por debaixo da parede onde h um buraco que no pode ser visto por foto. Dessa forma, o material passa da caixa da Figura 13a, passando por debaixo da parede atingindo a caixa de diluio apresentada na Figura 13b. Ainda na Figura 13a e 13b pode se observar as bolhas formadas pela pr-fermentao do material que ser enviado ao biodigestor.
Figura 13 Bolhas de fermentao a. caixa de entrada e sedimentao e b. caixa de diluio e pr fermentador
a b a b 46 Aps atingir a caixa de pr-fermentao (Figura 14) todo o esterco poder ou no receber mais gua para diluio e neste local ainda tem-se uma pr-fermentao.
Figura 14 Caixa de pr fermentao
Da caixa de diluio/pr-fermentao o contedo destinado para a caixa de entrada do biofertilizante (Figura 15a), mas para isto h uma barreira a ser ultrapassada, ou seja, uma grade mostrada na Figura 15b que retm resduos grandes presentes na caixa de pr- fermentao.
Figura 15 a. Caixa de entrada e b. grade de reteno de resduos
O material que passou pela pr-fermentao e ultrapassou a grade canalizado (Figura 16a e 16b) para dentro do biodigestor.
a b 47 Figura 16 Caixa de canalizao do material pr-fermentado e diludo para o biodigestor
dentro do biodigestor (Figura 17) que aps um perodo de fermentao anaerbica h produo biogs e biofertilizante. O biogs ser coletado e usado como fonte de energia eltrica aps purificao. O biofertilizante canalizado subterraneamente de dentro do biodigestor de forma a atingir inicialmente uma caixa de sada (Figura 18a e 18b).
Figura 17 - Biodigestor
b a 48 Figura 18 Caixa de sada do biodigestor: a. vista superior e b. vista lateral
Aps a atingir a caixa de sada o biofertilizante direcionado por tubulao subterrnea para um reservatrio o qual ele atinge pela tubulao de sada do biofertilizante (Figura 19 a) que desemboca direto para o local de armazenamento mostrado na Figura 19 b.
Figura 19 Tubulao de biofertilizante (a) chegando ao reservatrio (b)
O biofertilizante para as anlises foi coletado da tubulao de biofertilizante que chega ao reservatrio. Cerca de 500 mL foi armazenado em garrafa PET (politereftalato de etileno) e enviado pelo correio para a Universidade do Estado de So Paulo Jlio de Mesquita Filho de Botucatu para o Laboratrio de fertilizantes e corretivos, para proceder as anlises de macro e micronutrientes. Todo o biofertilizante armazenado bombeado atravs do motor bomba representado na Figura 20 para adubao do pasto.
a b
a b 49 Figura 20 Motor bomba
50 5. RESULTADOS
5.1 Biofertilizante
5.1.1 Anlise macro e micronutrientes
A amostra de biofertilizante coletada foi enviada para o laboratrio da Unesp, em Botucatu-SP. As Tabelas 9 e 10 mostram os resultados obtidos.
Tabela 9 Resultado da anlise de macronutrientes presente no biofertilizante, com resultado em (g/L) Amostra (S) N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S MO-total C-total 1 1,05 0,39 0,4 0,41 0,14 0,11 8,00 4,45
Tabela 10 Resultado da anlise de micronutrientes presente no biofertilizante, com resultado em (mg/L ao natural), relao C/N e pH Amostra (S) Na B Cu Fe Mn Zn C/N pH 1 148 * 12 72 7 12 4/1 6,87
51 6- DISCUSSO
Para melhor visualizao dos resultados os dados foram plotados nas seguintes tabelas e grficos, para serem comparados com outros biofertilizantes j publicados com sua anlise de macro e micronutrientes.
Tabela 11 - Comparao da anlise de macronutrientes de cada biofertilizante analisado Biofertilizante N total g/L P g/L K g/L Ca g/L Mg g/L Vairo 9,64 0,05 7,1 0,33 0,21 Agrobom 7,61 0,06 7,6 0,24 0,1 Jssica 1,05 0,39 0,4 0,41 0,14 Camila 15 dias 0,42 0,10 0,19 0,10 0,12 Camila 30 dias 0,34 0,10 0,18 0,11 0,11
Grfico 1 - Concentrao de macronutrientes em biofertilizante 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 g/L N total P K Ca Mg Macronutrientes Vairo Agrobom Jssica Camila 15 Camila 30
52 Segundo Malavolta (2008) e Oliver e colaboradores (2008), os biofertilizantes contm de 1,5 a 2,0% de nitrognio, 1,0 a 1,5% de fsforo (P) e 0,5 a 1,0% de potssio (K), que so liberados no solo com a funo de fazer a correo de acidez, por ter um pH (potencial de hidrognio) em torno de 7,5. Sendo assim, o biofertilizante que apresentou maior concentrao de nitrognio (N) foi o Vairo com 9,64 g/L, que o elemento essencial para a nutrio dos solos, constituindo as protenas que algumas tm funes enzimticas, e os outros biofertilizantes possuem esse elemento s que em uma menor concentrao. O fsforo (P) se destacou no biofertilizante Jssica com 0,39 g/L que essencial para o desenvolvimento do sistema radicular e tambm importante na florao e na frutificao. O potssio (K) o elemento importante para a formao dos acares nas folhas e para seu transporte para outros rgos, tendo maior concentrao no biofertilizante Agrobom com 7,1 g/L. De uma maneira geral o biofertilizante Jssica (1,05 mg/L) ficou com concentrao de N abaixo da mdia que 1,5-2,0 g/L, o mesmo ocorrendo para o P (0,39 g/L) sendo que a mdia de 1,0-1,5 g/L. O valor de K (0,4) foi bem prximo da mdia que 0,5-1,0 g/L. Apesar disto, o importante lembrar que o foco deste stio no produzir biofertilizante e sim dar destino aos resduos bovinos. Sendo assim, a quantidade de N, P e K j bastante interessante. Sobre os outros elementos, um que d resistncia para a planta o clcio (Ca), com 0,41 g/L no biofertilizante Jssica, e por fim o ltimo elemento da parte dos macronutrientes presentes nesses biofertilizantes o magnsio (Mg), que o elemento que ajuda na ativao das enzimas, com uma maior concentrao de 0,21 g/L no biofertilizante Vairo (MALAVOLTA, 2002). Os valores de micronutrientes obtidos esto comparados na Tabela 12.
Tabela 12 - Comparao da anlise de micronutrientes de cada biofertilizante analisado Biofertilizante Na mg/L B mg/L Cu mg/L F mg/L Mn mg/L Zn mg/L Vairo 135 18 0,06 4,5 0,1 0,33 Agrobom 215 7,5 0,16 0,6 0,02 0,15 Jssica 148 12 72 7 12 Camila 15 dias 41 0 30 9 8 Camila 30 dias 41 0 20 8 4
53 Grfico 2 - Concentrao de micronutrientes em biofertilizante 0 50 100 150 200 250 g/L Na B Cu Fe Mn Zn Micronutrientes Vairo agrobom Jssica Camila 15 Camila 30
Na anlise de micronutrientes, o biofertilizante Jssica que obteve os maiores resultados, com o maior destaque em ferro (Fe) com 72 Mg/L. Malavolta (2002), explica que esse elemento faz parte dos mais importantes e mais diversos processos da planta: fotossntese, respirao, fixao biolgica do nitrognio e suas assimilaes, desenvolvimentos dos cloroplastos, desenvolvimento dos ribossomos. O elemento boro (B) s apareceu nos biofertilizantes Vairo e Agrobom, que juntamente com o clcio realiza muitas funes, como o desenvolvimento e o funcionamento das razes, a germinao do gro de plen. O pH tambm deve ser destacado por ser o elemento que indica a acidez, neutralidade e alcalinidade dos solos. Barrera (1983), afirma que apesar de comprovado por experincias, ainda no se sabe quais as razes que levam a terra adubada com biofertilizante a ter seu pH corrigido. O pH mdio do biofertilizante de mais ou menos 7,5, levemente alcalino, que torna a terra favorvel ao crescimento de microrganismos de grande importncia, assim os especialistas acreditam que o biofertilizante no corrige a acidez da terra, mas cria condies para a proliferao desses microrganismos, que restabelecem a vida do solo, propiciando o equilbrio do pH. A Tabela 13 mostra a comparao de pH de cada biofertilizante estudado.
54 Tabela 13 - Comparao da anlise de pH de cada biofertilizante analisado. Biofertilizante pH Vairo 7,6 Agrobom 7,9 Jssica 6,87 Camila 15 dias 6,27 Camila 30 dias 6,53
Grfico 3 Concentrao de pH de cada biofertilizante
Dos biofertilizantes citados, os que vo de encontro com o valor citado por Barrera (1983), so Vairo e Agrobom, j os biofertilizantes caseiros tm uma concentrao um pouco menor, na mdia de 6,5 de pH. Todos os biofertilizantes usaram com matria prima, o esterco bovino, em comum junto com outras, fazendo assim com que a concentrao de todos os elementos tambm se tornasse diferente. No caso do biofertilizante Vairo, o esterco bovino foi misturado com gua, folhas picadas, farinha de ossos, cinzas, ps de rocha rico em slica ou fosfato rocha. J o biofertilizante Agrobom teve sua matria prima, complementada com muitos elementos nutricionais, como calcrio dolomtico (CaO > 12% de MgO), p de rocha rico em slica (SiO 2 ), brax borato de sdio ou tetraborato de sdio (Na 2 B 4 O 7 ), sulfato de magnsio (MgSO 4 ), sulfato de zinco (ZnSO 4 ), sulfato de mangans (MnSO 4 ), molibidato de sdio (Na 2 MoO 4 ); tambm tem que levar em conta a alimentao de cada animal que ir utilizar seu dejeto, o biofertilizante Jssica que foi produzido no stio Vov Cida, conta com 140 a 160 vacas lactantes da raa holandesas P.O. (pura de origem) que so alimentadas apenas
0 1 2 3 4 5 6 7 8 Vairo agrobom Jssica Camila 15 Camila 30 pH pH 55 com raes e capim napier quando direcionadas para o pasto, essas diferenas de cada biofertilizante explicam os resultados diferentes de nosso trabalho, mas comprovado que todos atendem as exigncias nutricionais mnimas para fertilizar o solo. 56 7- CONSIDERAES FINAIS
O Brasil um dos principais consumidores de fertilizantes do mundo o que justifica uma maior ateno da sociedade ao biofertilizante, alm de ser um adubo com todas as propriedades nutricionais necessrias, dar destino aos estercos que causariam problemas sade humana e animal, estimulando o desenvolvimento de vetores de doenas e problemas ambientais, poluindo solos e gua, age como escudo para pragas e doenas agrcolas, da vida a solos degradados graas ao aumento de bactrias promotoras de crescimento no solo, reduz o poder germinativo de sementes de plantas daninhas e aumenta o teor de hmus no solo. A instalao de biodigestores, em propriedades rurais, no conta com incentivos financeiros e subsdios governamentais. De fcil manuseio e com pouca manuteno, o prprio capim que as vacas comem, aps a digesto eliminado na forma de esterco que diretamente encaminhado para o biodigestor, onde aps fermentao anaerbia alm do biofertilizante o biogs, sendo que este pode ser utilizado como uma fonte de gerao de energia eltrica limpa. O biofertilizante por sua vez utilizado para irrigao da pastagem que serve de alimento para o prprio rebanho, o que poderia ser um grande investimento de sustentabilidade no pas. 57 REFERNCIAS
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