UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERA

INGENIERIA INDUSTRIAL

Diseado por: Ing. William Mosquera
TRABAJO COLABORATIVO FINAL (EVALUACION FINAL)

El Trabajo Colaborativo final debe estar conformado por los siguientes contenidos:

Unidad I y II Generalidades, Operaciones con Fluidos, Operaciones
con slidos, procesos de transferencia.
Trabajo Colaborativo FINAL
Temticas revisadas:
UNIDAD 1 y 2- Conceptos Bsicos, operaciones unitarias
1. Conceptos bsicos de procesos qumicos y operaciones unitarias con fluidos
2. Operaciones con Slidos y fenmenos de transferencia
3. Elaborar una investigacin sobre el diseo y produccin de productos en una planta en el
que realice una aplicacin de todas las temticas del curso de anlisis de los procesos
qumicos, demostrando as la importancia y aplicabilidad de los Procesos Qumicos en su
disciplina formativa.
Estrategia de aprendizaje: Aprendizaje por proyectos
Descripcin resumida
FASE UNO: Las actividades 1 a 5 deben realizarse de manera individual.
1. Seleccionar una empresa del sector manufacturero que se encuentre en su ciudad, cerca de ella o
la cual tenga fcil acceso, donde se realice la fabricacin de algn producto y solicite permiso para
realizar una visita de tipo acadmico. Debe anexar, direccin, lugar y nit de la empresa si lo tiene.
Adems de nombrar al representante legal de la empresa.

2. El da de la visita vaya preparado con lo necesario (agenda, block para tomar apuntes,
cuestionario para que le puedan responder dudas acerca de la empresa y los procesos que all
realizan, manejo de los conceptos de operaciones unitarias) para poder hacer una descripcin de los
procesos productivos y de todas las operaciones unitarias de la empresa.

3. Si la empresa es pequea, usted debe realizar una descripcin detallada de todos los procesos que
se realizan, tenga en cuenta que esta descripcin debe tener relacin directa con los temas vistos en
el curso es decir debe describir tanto los balances de masa como los de energa. Si la empresa es
mediana o gran empresa, seleccione uno de los procesos de trasformacin principal que se realizan
y hacer su descripcin detallada teniendo en cuenta las recomendaciones para el caso de pequeas
empresas.

4. Presentar en forma de diagramas de bloques y diagramas de flujo detallados donde se ilustren
todos los equipos principales y accesorios necesarios en el proceso(s), los balances de masa y
energa del proceso seleccionado en el caso de que sea una empresa mediana-grande y de todos los
procesos si es una empresa pequea.

5. Cada estudiante identificara en dos categoras las operaciones unitarias que presenten la empresa,
la primera categora ser las operaciones con fluidos, esta categora solo la mencionar. La segunda
categora es la de operaciones que involucren slidos. Debe definir cada operacin que encuentre en
esta categora.

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FASE DOS: Las siguientes actividades corresponden al trabajo grupal

6.- Escoger a travs de un anlisis DOFA cul es la empresa a completar los procesos unitarios.

7. A partir de la empresa escogida el grupo diligenciar una matriz donde cada uno de los
integrantes resaltara la informacin con la que colaboro. El estudiante que no realice esta accin
solo le ser valorado la parte individual nica y exclusivamente. Esta matriz debe tener en cuenta
principalmente las cantidades producidas por unidad de tiempo (da, mes, ao), consumo de
materias primas, generacin de residuos, cantidad de energa consumida en el proceso. E incluir el
comparativo de los costos de produccin y precio de venta del producto terminado.

8. A la luz de los resultados obtenidos en la matriz comparativa, discutir la importancia de los
procesos realizados en las empresas visitadas y presentar recomendaciones de cada uno de ustedes
como futuro Ingeniero Industrial para mejorar cada uno de los procesos desde la las conclusiones
del trabajo realizado y teniendo en cuenta la importancia de las operaciones unitarias con slidos
con las que se cuenta.

9.- Mostrar la posible distribucin en la planta de los equipos de operaciones unitarias, teniendo en
cuenta las reas de trnsito, seguridad y administracin, con el fin de comparar con lo que la
empresa tiene y que podra mejorar. Esto lo pueden desarrollar en cualquier medio digital para esto,
Excel, paint, etc. o puede descargar el programa solidworks:
http://www.gratisprogramas.org/descargar/solidworks-2011-espanol-32-y-64-bits-full-portable-
2010-h/
Autocad: http://autocad.malavida.com/
10.- El documento debe contener:
- Introduccin.
- Objetivos.
- Presentacin de cada una de las empresas de acuerdo a las actividades 1 al 5.
- Descripcin detallada de la planta seleccionada por cada uno de los estudiantes.
- Diagrama de flujo del proceso, balance de masa y energa de los procesos u proceso de
cada uno de los estudiantes.
- Categorizacin operaciones unitarias.
- Matriz Comparativa de los procesos de cada uno de los estudiantes.
- Cuadro DOFA comparativo y analizado con todas las empresas.
- Anlisis de Resultados.
- Diagrama de proceso EMPRESA ESCOGIDA (Mostrando las operaciones y los fenmenos de
transferencia.
- Distribucin de planta EMPRESA ESCOGIDA: se debe mostrar el pantallazo del software y
- Conclusiones.
- Bibliografa
Objetivos
Elaborar una investigacin sobre el diseo y produccin de un producto qumico especfico
escogido por el grupo colaborativo en el que realice una aplicacin de todas las temticas del curso
de anlisis de los procesos qumicos, demostrando as la importancia y aplicabilidad de los Procesos
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Qumicos en su disciplina formativa.
Tipo de actividad y evaluacin
Grupal Trabajo Colaborativo 125 puntos
Documentos de referencia
Modulo: Procesos Qumicos. 2011
Revista virtual: Virtual Pro.
Austin George(1992), manual de procesos qumicos en la industria, Mc
graw hill
REVISTA VIRTUAL PRO http://www.revistavirtualpro.com
Indicaciones para la presentacin
Pgina: carta
Mrgenes y presentacin: Segn norma APA.
Formato de entrega: Word o pdf

Contenido
Portada
Introduccin
Objetivos
Desarrollo de contenidos
Conclusiones
Bibliografa (NORMA APA)

Envo de la actividad: al docente de forma virtual al foro TRABAJO FINAL para
desarrollo del trabajo o al link entrega de tarea. El archivo enviado debe tener un
tamao mximo de 2 MB.
La actividad debe enviarse en la fecha establecida en el cronograma.

Envo de la actividad: al docente de forma virtual al foro TRABAJO COLABORATIVO
FINAL para desarrollo del trabajo o al link entrega de tarea. El archivo enviado debe tener
formato PDF.
Si no se hace entrega de un solo consolidado grupal, el trabajo tendr una nota
mxima de 25 puntos.
Si se hace plagio o no se referencia la informacin tomada el trabajo tendr una
valoracin de cero.
La actividad debe enviarse en la fecha establecida en el cronograma

Fecha de inicio: 22 de Mayo del 2014, hora 00:00
Fecha de entrega: 07 de Junio del 2014, hora 23:55