Materia: Sistemas de Produccin Agrcola Sustentable
Nombre del Alumno: Fernando Gonzlez Valenzuela
Nombre del Profesor: Abel Ivn Eroy Ibarra Quiones
Grupo: 3F
Fecha: 08/05/14
Justificacin Pues ser hablar y saber cules cultivos se dan en la regin de Vicente Guerrero y poder saber la taxonoma y su morfologa, para mostrrselas a los compaeros de nuestro grupo y compartir ideas y diversificar los diferentes tipos de cultivos y como vara en cada municipio los microclimas que hay para la materia de S.P.A.S.
Objetivo Identificar los cultivos de acuerdo a el tipo de tierra en cada municipio los climas que hay y como varan segn las parcelas y como es la morfologa de las plantas su morfologa y taxonoma y saber a qu especie pertenece y su clasificacin de acuerdo a sus aspectos. Compartir conclusiones con compaeros y conocer las diferentes especies de la regin que ms se cultivan y las que son frecuentemente cultivadas por los campesinos del municipio correspondiente a la planta.
MAIZ El maz (Zea mays) es una especie de gramnea anual originaria de Amrica e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de produccin a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.
Frijol El frijol forma parte de la familia de las leguminosas ampliamente distribuidas por todo el mundo; en conjunto con el maz constituye una parte esencial en la dieta bsica de la poblacin en Mxico. Es un producto con mucha importancia socioeconmica tanto por la superficie de siembra como por la cantidad de consumo per cpita. Origen: Sur de Mxico, norte de Guatemala. Ciclo vegetativo: Va desde 80 das en las variedades precosas hasta 180 das en variedades trepadoras. Suelos: Franco-limoso a arenosos, profundos y frtiles .Clima: Templado y tropical. Temperatura: ptimas: 21-28 C Crticas: Mn 0 C y Mx 37 C Mtodo de siembra: En surcos de 75 cm de separacin, con un promedio de 6-7 plantas por metro lineal Cantidad de semillas por ha: 55-80 Kg dependiendo de la variedad Principales estados productores: Zacatecas Durango Chihuahua San Luis Potos Guanajuato
Chile El chile (del nhuatl chilli, tambin llamado aj (del tano hax) en Suramrica y pimiento en Espaa (por comparacin, en su picor, con el de la pimienta, Piper nigrum, entre otros), es el fruto (baya) de diversas especies del gnero Capsicum, de la familia de las solanceas.
Taxonoma CHILE VERDE
DESCRIPCIN El Chile es una planta de comportamiento anual y perenne, tiene tallos erectos, herbceos y ramificados de color verde oscuro, el sistema de races llega a profundidades de 0.70 a 1.20 m, y lateralmente hasta 1.20 m, la altura promedio de la planta es de 60 cm, las hojas son planas, simples y de forma ovoide alargada, las flores son perfectas (hermafroditas), formndose en las axilas de las ramas; son de color blanco y a veces prpura, el fruto en algunas variedades se hace curvo cuando se acerca a la madurez; el color verde de los frutos se debe a las altas cantidades de clorofila acumulada, los frutos maduros toman color rojo o amarillo debido a pigmentos (licopercisina, xantofila y caroteno), la picosidad es debida al pigmento capsicina.
CLIMA El Chile es sensible a las temperaturas bajas, sin embargo prospera entre 0 y 2,500 msnm de preferencia libre de heladas, una mejor germinacin en un perodo de 9 a 12 das es posible lograrse bajo condiciones de temperatura de 20 a 30C; se considera que una condicin de 16 a 32C de temperatura, el crecimiento vegetativo y reproductivo se ve favorecido, para el caso de variedades de Chile Dulce, se considera el rango de temperaturas adecuadas para esta etapa de 21 a 30C, siempre evitando temperaturas inferiores a los 18C condicin con la que se inicia la detencin del crecimiento. Los suelos ms adecuados son de textura ligera: areno-arcillosos; con alta retencin de humedad, en general el Chile es poco tolerante a la salinidad; en cuanto a PH los rangos de adaptacin son de 6.3 a 7.0.
SIEMBRA El Chile se cultiva tanto en forma directa como de trasplante, en la siembra directa, el lomo de los surcos es alisado con tabln para tener una mejor condicin de cama de siembra facilitando el desplazamiento de la sembradora mecnica. La siembra mecnica o manual se debe hacer cuando el suelo esta debidamente preparado; cuando se utilice sembradora debe estar calibrado a tirar de 100 a 120 semillas/m, a una profundidad de 2 a 3 cm y en hileras sencillas. Bajo el mtodo de siembra a chorrillo (en banda), posterior a la emergencia de plntulas y mediante raleo se debe ajustar la distancia entre plantas a 25 a 30 cm. Cuando la siembra es manual, se depositan de 10 a 15 semillas/mata, con distanciamiento de 50 cm entre las matas. La siembra indirecta trasplante implica el mtodo de almcigo de preferencia en pequeos surcos en lugar de voleo; se puede ralear o aclarear hasta tener solo 500 plantas/m con el mejor vigor y sanidad deseable.
COSECHA Se cosecha de manera manual, se utilizan principalmente dos indicadores, la longitud o tamao y el color para saber el momento adecuado de recoleccin, como ejemplo, el Chile Serrano 75 das, color verde intenso con 3 a 4 cm de longitud, el Jalapeo 75 das, color verde rojizo de 5 a 7 cm de largo.
USO: Los usos de los frutos naturales o procesados del Chile son mltiples, aparte del consumo en fresco, cocido, o como un condimento o "especia" en comidas tpicas, existe una gran gama de productos industriales que se usan en la alimentacin humana: congelados, deshidratados, encurtidos, enlatados, pastas y salsas, se utiliza como materia prima para la obtencin de colorantes y de oleoresinas para fines industriales, e incluso para fines medicinales.
NOMBRE CIENTFICO: Capsicum frutescens.
CONCLUSION Pues en mi regin estos son las 3 plantas que ms se cultivan cada ao y de vez en cuando se hace rotacin de cultivo para as poder darle un poco de nutrimento a la tierra y poder seguir teniendo su fertilidad para tener una buena produccin que ya no sea solo para subsistir si n para tener ganancia en cada cosecha.