Una reaccin qumica consiste en el cambio de una o ms sustancias en
otras. Los reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la reaccin y los productos son las sustancias que resultan de la transformacin. En una ecuacin qumica que describe una reaccin, los reactantes, representados por sus frmulas o smbolos, se ubican a la izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se escriben los productos, igualmente simbolizados. En una ecuacin se puede indicar los estados fsicos de las sustancias involucradas de la manera siguiente: (s) para slido, (l) para lquido, (g) para gaseoso y (ac) para soluciones acuosas. Los catalizadores, temperaturas o condiciones especiales deben especificarse encima de la flecha.
Tipos de Reacciones Qumicas: Las reacciones qumicas pueden clasificarse de manera sencilla en cinco grandes grupos. Existen otras clasificaciones, pero para prediccin de los productos de una reaccin, esta clasificacin es la ms til. 1) Reacciones de Sntesis o Composicin: En estas reacciones, dos o ms elementos o compuestos se combinan, resultando en un solo producto. Sntesis Qumica: la combinacin de dos o ms sustancias para formar un solo compuesto. A + B -> C (Donde A y B pueden ser elementos o compuestos) Ejemplo: Escriba la reaccin de sntesis entre el aluminio y el oxgeno. Solucin: Dos elementos se combinarn para formar el compuesto binario correspondiente. En este caso, el aluminio y el oxgeno formarn el xido de aluminio. La ecuacin que representa la reaccin es la siguiente: 4 Al (s) + 3 O2 (g) -> 2 Al2O3 (s)
2) Reacciones de Descomposicin o Anlisis: Estas reacciones son inversas a la sntesis y son aquellas en la cuales se forman dos o ms productos a partir de un solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad. Descomposicin Qumica: la formacin de dos o ms sustancias a partir de un solo compuesto. A -> B + C (Donde B y C pueden ser elementos o compuestos) Ejemplo-: Escriba la ecuacin que representa la descomposicin del xido de mercurio (II). Solucin: Un compuesto binario se descompone en los elementos que lo conforman. En este caso, el xido de mercurio (II) se descompone para formar los elementos mercurio y oxgeno. La ecuacin que representa la reaccin es la siguiente: 2 HgO (s) -> 2 Hg (l) + O2 (g)
3) Reacciones de Desplazamiento o Sustitucin Sencilla: Estas reacciones son aquellas en las cuales un tomo toma el lugar de otro similar pero menos activo en un compuesto. En general, los metales reemplazan metales (o al hidrgeno de un cido) y los no metales reemplazan no metales. La actividad de los metales es la siguiente, en orden de mayor actividad a menor actividad: Li, K, Na, Ba, Ca, Mg, Al, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Cu, Hg, Ag, Au. El orden de actividad de los no metales ms comunes es el siguiente: F, O, Cl, Br, I, siendo el flor el ms activo. Desplazamiento Qumico: un elemento reemplaza a otro similar y menos activo en un compuesto. AB + C -> CB + A AB + C -> AC + B (Dnde C es un elemento ms activo que un metal A o un no metal B) Ejemplo 1: Escriba la reaccin entre el magnesio y una solucin de sulfato de cobre (II). Solucin: El magnesio es un metal ms activo que el cobre y por tanto, lo reemplazar en el compuesto, formando sulfato de magnesio. A la vez, el cobre queda en su estado libre como otro producto de la reaccin. La ecuacin que representa la reaccin es la siguiente: Mg (s) + CuSO4 (ac) -> MgSO4 (ac) + Cu (s)
4) Reacciones de Doble Desplazamiento o Intercambio: Estas reacciones son aquellas en las cuales el in positivo (catin) de un compuesto se combina con el in negativo (anin) del otro y viceversa, habiendo as un intercambio de tomos entre los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solucin, es decir, que al menos uno de los reactantes debe estar en solucin acuosa. Doble Desplazamiento Qumico: los reactantes intercambian tomos el catin de uno se combina con el anin del otro y viceversa. AB + CD -> AD + CB Solucin: En esta reaccin, la plata reemplaza al hidrgeno del cido, formando cloruro de plata. Al mismo tiempo, el hidrgeno reemplaza a la plata, formando cido ntrico con el nitrato. La ecuacin que representa la reaccin es la siguiente: AgNO3 (ac) + HCl (ac) -> HNO3 (ac) + AgCl (s)
5) Reacciones de Neutralizacin Estas reacciones son de doble desplazamiento o intercambio. Su particularidad es que ocurren entre un cido y una base y los productos de la reaccin son agua y una sal formada por el catin de la base y el anin del cido. Por ejemplo, la reaccin entre el cido sulfrico y el hidrxido de sodio resulta en la formacin de agua y sulfato de sodio. La ecuacin que representa esta reaccin es la siguiente: H2SO4 (ac) + 2 NaOH (ac) -> 2 H2O (l) + Na2SO4 (ac)
6) Reacciones de Combustin: Estas reacciones ocurren cuando un hidrocarburo orgnico (un compuesto que contiene carbono e hidrgeno) se combina con el oxgeno, formando agua y dixido de carbono como productos de la reaccin y liberando grandes cantidades de energa. Las reacciones de combustin son esenciales para la vida, ya que la respiracin celular es una de ellas. Combustin: un hidrocarburo orgnico reacciona con el oxgeno para producir agua y dixido de carbono. hidrocarburo + O2 -> H2O + CO2 Ejemplo 1: Escriba la ecuacin que representa la reaccin de combustin de la glucosa, el azcar sanguneo (C6H12O6). Solucin: En esta reaccin, la glucosa es un hidrocarburo que reacciona con el oxgeno, resultando en los productos de la combustin el agua y el dixido de carbono. La ecuacin que representa la reaccin es la siguiente: C6H12O6 + O2 -> H2O + CO2
Definicin de cidos y Base segn algunos cientficos:
1) cidos y bases de Lewis: El qumico estadounidense dio una definicin muy incompleta acerca del comportamiento de los cidos, la cual se puede definir como una sustancia que puede aceptar un par de electrones, y para una base como una sustancia que puede donar un par de electrones. En 1923 y desarroll en 1938 su teora de cidos y bases La diferencia entre el cido y la base son sus electrones. El cido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algn par de electrones solitarios. El amonaco y el trifluoruro de boro son cidos tpicos de Lewis. La reaccin de un cido con una base de Lewis da como resultado un compuesto de adicin. Los cidos de Lewis tales como el cloruro de aluminio, el trifluoruro de boro, el cloruro estnnico, el cloruro de zinc y el cloruro de hierro (III) son catalizadores sumamente importantes de ciertas reacciones orgnicas.
2) Teora de cidos y Bases de Svante August Arrhenius: La reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin. Si se mezclan las cantidades correctas de cidos y bases, se pierden sus propiedades originales. El producto de reaccin tiene un sabor que no es agrio ni amargo, sino salado. Se produce una sal y agua cuando un cido neutraliza una base. Arrhenius propuso que las propiedades caractersticas de los cidos con en realidad propiedades del ion hidrgeno, H+, y que los cidos son compuestos que liberan iones hidrgeno en las soluciones acuosas. cidos y bases de Arrhenius: *Los cidos liberan iones hidrgeno en agua. *Las bases liberan iones hidrxido en agua.
3) Teora cido-base de Brnsted-Lowry: En qumica, la teora de Brnsted-Lowry es una teora cido-base, propuesta independientemente por el dans Johannes Nicolaus Brnsted y el britnico Thomas Martin Lowry en 1923.1 2 Segn esta teora, los cidos son sustancias capaces de donar un protn (H+), mientras que las bases son capaces de aceptarlos.