NDICE

Pg.

OBJETIVOS . .......................02

FUNDAMENTO TERICO.........02

PARTE EXPERIMENTAL.......05

TRATAMIENTO DE DATOS......05

CALCULO DE LA ENTROPIA.......................................................................07

ECUACION DE EOTVOS08

DISCUSIN DEL RESULTADOS..09

CONCLUSIONES.........09

ANEXO.10

BIBLIOGRAFA.......................12

Laboratorio de fisicoqumica

Tensin superficial

TENSIN SUPERFICIAL
I.
OBJETIVOS:
- Adquirir destreza en la medicin de la tensin superficial de lquidos a
diferentes temperaturas usando el mtodo de ascenso capilar.
- Determinar el radio del capilar utilizado usando como liquido de referencia el
agua, ya que a determinada temperatura tenemos el valor de la tensin
superficial terico del agua y su densidad.
-

II.

Con el radio obtenido calcular la tensin superficial experimental de otras

soluciones problema a diferentes concentraciones como: 1M, 0.5M .
Determinar la tensin superficial de un lquido, midiendo la altura de una
columna de lquido en un capilar.
FUNDAMENTO TEORICO

TENSIN SUPERFICIAL
C
A
Es una fuerza que produce efectos de tensin en la superficie de los lquidos, en

la superficie de separacin de dos fluidos no miscibles, lquido con un gas o con

un contorno slido como una vasija.
D B
Esta fuerza es debida a la cohesin intermolecular y la
fuerza de adhesin del lquido al slido.
La tensin superficial se manifiesta como si el lquido creara una fina membrana.
La molcula B, que muestra la vasija de la figura anterior, est rodeada por otras de su
misma especie, es atrada por las vecinas de igual forma encontrndose en equilibrio, la
fuerza de cohesin molecular no produce efecto resultante alguno.
Las molculas A y C estn rodeadas por otras molculas. Hay una fuerza de cohesin
dirigida hacia el interior del lquido. Sobre toda la capa prxima a la superficie del
lquido actan fuerzas normales a ellas y dirigidas hacia el interior. Las molculas estn
ms juntas y aparecen fuerzas repulsivas, las cuales equilibran a las de compresin
originada por la capa superficial.
Un lquido que moja al slido tiene mayor adhesin molecular que
cohesin molecular, en este caso la accin de la tensin superficial es
la causa de que
el lquido se eleve dentro de un pequeo tubo vertical que se sumerja
H2O
parcialmente en l.
Una columna de lquido puede quedar sostenida en un tubo delgado de vidrio
(tubo
Vidrio
capilar) debido a las fuerzas adhesivas y cohesivas que actan sobre l. Es lo que se
conoce como accin capilar
tubo
capilar
de vidrio

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H2
O

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Tensin superficial

La superficie del lquido hace contacto con la pared del tubo en una extensin igual al
permetro del tubo, es decir una longitud de 2 R. La fuerza de tensin superficial F
forma un ngulo con la vertical, luego la fuerza resultante hacia arriba es F= 2 R
cos . al igualar este expresin al peso de la columna de lquido que es sostenida por
esta fuerza, se tiene:
2R cos = R 2 g h

2 cos
h=
gR

luego

Esta expresin nos entrega la altura h de una columna de lquido sostenida por la accin
capilar, la cual es directamente a la tensin superficial del lquido e inversamente
proporcional al radio del capilar. Si la fuerza de adhesin es mucho mayor que la de
cohesin, el ngulo de contacto es muy pequeo , con lo cual el cos es
aproximadamente 1.
Un lquido que no moja al slido tiene menor adhesin que cohesin, en ste, la tensin
superficial tiende a hacer descender el menisco en un pequeo tubo capilar.Estos
fenmenos de capilaridad, de que moje o no moje el lquido al slido, debe tenerse en
cuenta en la lectura de los manmetros de lquido.
tubo capilar
de vidrio

Hg
Hg
MTODOS DE DETERMINACION DE LA TENSIN SUPERFICIAL
1. Ascenso Capilar
Cuando un lquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo, forma un
menisco cncavo en la superficie lquido-aire en virtud de una diferencia de presin
entre el lquido contenido en el recipiente y la presin del lquido en el interior del
capilar. Esta diferencia de presin provoca un ascenso del lquido en el interior del
capilar que se detiene en el momento en que las presiones son iguales, es decir la
presin hidrosttica de la columna de lquido en el capilar y la presin fuera del mismo.

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Tensin superficial

Por tanto, mientras ms suba el lquido por el capilar, la diferencia de presiones es

mayor y por lo tanto mayor es el valor de la tensin superficial del lquido. Esto estn
representado en la ecuacin de Young-Laplace
P =

2
R

donde se observa que la tensin superficial depende directamente de la diferencia de

presiones mientras que el radio del capilar la afecta inversamente.
Otros fenmenos que influyen en el ascenso o descenso del lquido por un capilar es el
valor relativo de las fuerzas de cohesin entre las molculas de un mismo lquido y las
fuerzas de adhesin entre el lquido y las paredes del tubo. Estas fuerzas determinan el
ngulo de contacto que forma el lquido con las paredes del tubo. S este ngulo es
pequeo se dice que el lquido moja la superficie y se forma entonces un menisco
cncavo.

El mtodo de un capilar utiliza la siguiente ecuacin

=

h* g *r *
2 * cos( )

donde h = altura de la columna lquida dentro del capilar, g = aceleracin debida a la

gravedad ; r es el radio del capilar ; p densidad del lquido en cuestin.
Para ngulos de contacto que tienden a cero y lquidos que mojan totalmente las paredes
de los capilares, el ngulo = 0 entonces la frmula a seguir es :
= h* g **r/2

OTRO MTODO DE DOBLE CAPILAR

Con el propsito de tener mejores resultados, una variante del mtodo es introducir un
segundo capilar de diferente dimetro que el primero, as las alturas sern diferentes ya
que resultan ser inversamente proporcionales a los radios de sus respectivos capilares .
Aqu, lo importante es medir la diferencia de alturas entre el radio 1 (el tubo capilar de
menor dimetro) y el radio 2 (tubo capilar de mayor dimetro).

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Tensin superficial

III.-PARTE EXPERIMENTAL
DATOS:
Tabla1
Para el Agua
Tc = 40
h2 = 3.6cm
h2 = 3.6cm
Tabla2
Para el etanol
Tc = 40
h2 = 2.8cm
h2 = 2.8cm

Tc = 28
h1 = 2.5cm
h1= 2.5cm
Tc = 28
h1 = 2.6cm
h1= 2.5cm

Tc = 60c
h3 =4.2cm
h3=4.3cm
Tc = 60
h3 =3.1cm
h3 =3.1cm

TRATAMIENTO DE DATOS
calculo del radio del capilar
Para el clculo del radio del capilar se trabajara con los datos a temperatura
ambiente y de la ecuacin despejamos el radio.
=

h** g *r
2 cos

Luego despegando la (r) de la ecuacin tenemos

r =

2cos
hg

Utilizando los datos para el agua a 28c tenemos:

Por ser el ngulo muy pequeo se toma cos =1 y d e la interpolacin de
datos de la tabla se tiene que =71.494 dinas/ cm. para 28 c
Kg * m
*10 3 * 1
2
S
*
m
r=
= 0.5858mm
m
Kg
0.025m * 9.8 2 * 996.27 3
s
m
2 * 71.494

CALCULO DE LA TENSIN SUPERFICIAL A DIFERENTAS

TEMPERATURAS
Para el agua:
Para la temperatura 28 0 C

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Tensin superficial

2.5 * 0.99627 * 980 * 0.05858

= 71.5172 dinas/cm
2

Para la temperatura 40 0 C

= 3.6 * 0.99225 * 980 * 0.05858 = 102.569dinas/cm

2

Para la temperatura 60 0 C

4.25 * 0.98324 * 980 * 0.05858

=119.948dinas/cm
2

Para el etanol al 98%

Para la temperatura 28 0 C

2.6 * 0.788572 * 980 * 0.05858

= 58.8719dinas/cm
2

Para la temperatura 40 0 C

= 2.8 * 0.77806 * 980 * 0.05858 = 62.5340 dinas/cm

2

Para la temperatura 60 0 C

3.05 * 0.76224 * 980 * 0.05858

= 66.7324dinas/cm
2

CUADRO COMPARATIVO DE LAS TENSIN SUPERFICIAL

Tabla3
Temperatura 28c
Temperatura 40c
Para el agua

=71.5172dinas/cm

Para el etanol 98%

=58.8719dinas/cm

=102.569dinas/cm

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=62.5340dinas/cm

Temperatura 60c

=119.948dinas/cm

=66.7324dinas/cm

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Tensin superficial

Tensiones Superficiales

Graficos Comparativos
140.000

y = -53,697x 2 + 6238,8x - 61072

120.000
100.000
80.000
60.000

y = -2,9797x 2 + 507,87x + 46987

40.000
20.000
0
25

35

45

55

65

tem peratura

CALCULO DEL CAMBIO DE ENTROPIA SPOR UNIDAD DE AREA

Para calcular el cambio de entropa tendremos que hacer uso de alguna s ecuaciones
tales como:
S =

Q
T

pero Q esta relacionado con la cantidad de energa en forma de trabajo que esta
realizando el liquido al ascender por el capilar entonces:
Q =
W =F * d =( P * A) * d

Reemplazando el valor de Q en Sy dividiendo entre A para tener la entropa por

unidad de rea tenemos:
S =

( P * A) * d
S
P*d
( h * g * ) * d

=
=
T
A
T
T

Pero se tiene que h = d entonces la ecuacin quedara como sigue:

S
h2 * g *
==
A
T

Trabajando con los datos de la a tabla1 y la tabla2 y la ecuacin anterior

podemos calcular la entropa por unidad de rea.
Para el agua:
Para la temperatura 28 0 C

S h 2 * g *
=
=
A
T

cm
g
* 996.27 3
2
s
cm = 20272.936 g
301 K
s2 K

(2.5cm) 2 * 980

Para la temperatura 40 0 C

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S h * g *
=
=
A
T
2

Tensin superficial

cm
g
* 992.25 3
2
s
cm = 40263.159 g
313 K
s2 K

(3.6cm) 2 * 980

Para la temperatura 60 0 C

S h 2 * g *
=
=
A
T

cm
g
* 983.24 3
2
s
cm = 52265.99 g
333 K
s2 K

(4.25cm) 2 * 980

Para el etanol al 98%

Para la temperatura 28 0 C

h2 * g *
=
=
A
T

cm
g
* 788.572 3
2
s
cm = 16694.80 g
301 K
s2 K

(2.55cm) 2 * 980

Para la temperatura 40 0 C

S h * g *
=
=
A
T
2

cm
g
* 778.06 3
2
s
cm = 19099.01 g
313 K
s2 K

(2.8cm) 2 * 980

Para la temperatura 60 0 C

S h 2 * g *
=
=
A
T

cm
g
* 762.24 3
2
s
cm = 20867.63 g
333 K
s2 K

(3.05cm) 2 * 980

LA ECUACION DE EOTVOS
* (

) 3 = K E * (TC 6 T )

Con esta ecuacin podemos calcular la podemos calcular Ke para cada temperatura
Para el agua:
A temperatura de 28c
* (

) 3 = K E * (TC 6 T ) = 71.5172(

18
) = K E * (647.13 6 301) K E =1.4477
0.996247

A temperatura de 40c:

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* (

Tensin superficial

18
) 3 = K E * (647.13 6 313) K E = 2.1580
0.99225

) 3 = K E * (TC 6 T ) =102.569(

A temperatura de 60c
* (

) 3 = K E * (TC 6 T ) =119.948(

18
) 3 = K E * (647.13 6 333) K E = 2.6934
0.98324

IV:- DISCUSIN DE RESULTADOS.

En esta parte compararemos los resultados experimentales y los tericos (de tablas) y
luego analizaremos las causas de los errores.
Al calcular la tensin superficial del agua se obtuvo valores que difieren de los
encontrados en tablas en cierto porcentaje, debido que la lectura de la altura que
asciende el agua por el capilar se produjo errores ya que por la forma de
disposicin del equipo no se poda observar claramente el punto donde la
superficie del lquido hacia contacto con la varilla graduada.
Tambin al momento de insuflar el aire con la bombilla, este se introduca
dentro del agua y no permita dar la correcta altura que asciende el agua (como
sabemos la densidad del agua con aire es diferente de la densidad del agua pura).
Otro factor importante que no se tomo en cuenta para el clculo de la tensin
superficial es justamente la dilatacin del radio del capilar debido al efecto de la
temperatura.
Los valores de la entropa hallados terica y experimentalmente tienen un gran
margen de error, ello se debe a que fueron calculados mediante una tabulacin
de tensin superficial vs. temperatura; el primero con los valores obtenidos en
tablas (cerca de 22 puntos) con un pequeo margen de error y el segundo con
los valores de tensin superficial obtenidos en el laboratorio (4 puntos), estos
ltimos con un gran margen de error debido a la poca cantidad de puntos que se
uso para ajustar la recta y tambin los errores acumulados en el clculo de la
tensin superficial.

V.-CONCLUSIONES
Podemos notar que a media que aumenta la temperatura la tensin
superficial del agua va aumentando pero consultando textos bibliogrficos
este debe disminuir lo cual no acure ,la disminucin del la tensin se debe a
la disminucin de las fuerzas intermoleculares lo cual origina que las

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Tensin superficial

molculas se separen entre si cada vez ms. pero dicho principio no se

cumpli en el trabajo que realizamos creemos que se debe ala variacin del
radio capilar por causa de la temperatura y nosotros solo tomamos el radio
hallado con los datos tomados en el laboratorio a condicin ambiental como
son temperatura y densidad
Debido a que se necesitaba conocer densidades del agua a temperaturas que
no se indicaban en tablas fue necesario un ajuste de curvas; como sabemos a
temperaturas mayores de 4 C la densidad del agua tiende a variar
linealmente con la temperatura, pero en el intervalo de 20C a 40C la
tendencia que tuvo la curva fue una cuadrtica la cual originaba un mayor
valor de la correlacin, por podemos decir que a pequeos intervalos de
temperatura tiene un comportamiento cuadrtico.
Por lo expuesto en la parte terica acerca de la definicin de la tensin
superficial desde el punto de vista termodinmico, se tiene que:
= H T(S)
Entonces a partir de la variacin de la tensin superficial con la temperatura
(ver grfico) se puede calcular la variacin de la entropa de la formacin de la
unidad de la nueva superficie pero nosotros utilizamos otra forma practica para
hallar la entropa por unidad de rea partiendo de la definicin de entropa para
lo cual usamos la formula siguiente.
.
S =

( P * A) * d
S
P*d
( h * g * ) * d

=
=
T
A
T
T

VI.-ANEXO
METODO DEL ESTALAGMOMETRO.

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Tensin superficial

Es til para determinar la tensin interfacial de dos lquidos ; en este caso, se cuenta el
nmero de gotas de un lquido en cada libre (Ni) y las gotas del mismo lquido
formadas en el seno del segundo lquido(N2). El fundamento es el mismo : al formarse
lentamente una gota de lquido dentro de un capilar, la gota caer cuando su peso sea
mayor que la fuerza debida a la tensin superficial que sostiene a la gota adherida a la
superficie.
Conociendo la densidad de los dos lquidos, podemos relacionar las tensiones
superficiales

Donde: h1 = nmero de gotas del lquido de mayor densidad ; h2 nmero de gotas del
lquido dentro del cuerpo del segundo lquido , g1 = tensin superficial del lquido de
mayor densidad , g2 tensin interfacial , r1 densidad del lquido de mayor densidad ,
delta r= diferencia de densidades
PROCEDIMIENTO :
- cargar el estalagmmetro (capilar) con el lquido de mayor densidad.
- fijarlo en un recipiente de tal forma que quede fijo y se pueda controlar la velocidad de
flujo del lquido por medio de una llave situada en el extremo del capilar.

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Tensin superficial

- contar las gotas que caen y observar su forma.que hay en un tramo del capilar fijado
arbitrariamente.
- Agregar al recipiente el segundo lquido (menos denso).
- cargar nuevamente el estalagmmetro (capilar) con el lquido de mayor densidad.
- fijarlo dentro del recipiente por los que la punta del capilar quedar sumergida en el
seno del segundo lquido.
- contar el nmero de gotas que se forman observando su forma y simetra.
- Aplicar la ecuacin correspondiente.

Recomendaciones:
- Verificar limpieza y eliminar humedad en todo el material a utilizar.
- Hacer las mediciones por triplicado.
- Emplear en cada caso, la misma cantidad de muestra.
- Controlar adecuadamente la velocidad de goteo.
- Verificar densidades de los lquidos por medio de un picnmetro.
- Estimar fracciones de gota para el caso del estalagmmetro y observar el tamao y
simetra de las gotas.

VI.- BIBLIOGRAFIA.

Chang, R. 1977. Physical chemistry with applications to biological systems.

Macmillan Publ. Co., Inc., New York, N.Y.
Ira N. Levine; Fisicoqumica; Mxico DF; Editorial Mc Graw Hill; 3 Ed;
1993, Pg. 90-99.
Robert H. Perry Manual del Ingeniero Qumico; Editorial Mc Graw Hill; 5TA
Edicin
www.construaprende.com

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