La densidad se define como la relacin que existe entre el volumen y la masa
de un objeto o sustancia. Es una propiedad fsica que es caracterstica de las sustancias puras y es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al tamao de la muestra. La densidad es un concepto muy importante en la fisicoqumica. Por lo cual no es suficiente solo conocerlo, sino que hay que entenderlo, lo que no es fcil. La presente prctica pretende ensear y establecer de una forma sencilla y divertida que es densidad. A si como tambin algunos mtodos para obtener el volumen y la masa y a partir de ellos calcular la densidad de algunas sustancias, o simplemente ensearnos cul es la manejo adecuado para usar un instrumento especializado en la medicin de esta propiedad. Al final del experimento deberemos de haber comprendido que la densidad es la masa por unidad de volumen, que no cambia si cambia el tamao de la muestra, que puede variar mnimamente si cambia la su temperatura y que vara en funcin de la concentracin.
TABLA DE DATOS Agua Etanol Acetona Temperatura (C) 23.3 22.2 23 Picnometro Vacio (g) 16.5 16.54 16.83 Picnometro lleno (g) 41.68 37.02 39.62 Solvente (g) 25.18 20.48 22.79
M (g) V (ml) Peso especfico (Pe) Dabsoluta (g/ml) Drelativa Agua 25.18 25 9.88 1 1 Etanol 20.48 25 8.04 0.83 0.83 Acetona 22.79 25 8.94 0.91 0.91
1 Todos los cuerpos estn hechos de materia. Algunos tienen ms materia que otros. Por ejemplo, pensemos en dos pelotas de igual tamao (igual volumen): una de golf (hecha de un material duro como el caucho) y otra de tenis (hecha de goma, ms blanda). Aunque se vean casi del mismo tamao, una (la de golf) tiene ms materia que la otra
Entonces, el peso es la fuerza que ejerce la gravedad sobre una masa y ambas magnitudes son proporcionales entre s, pero no iguales, pues estn vinculadas por el factor aceleracin de la gravedad. P = m g Por ejemplo un nio cuya masa podemos calcular en unos 36 kilogramos (medidos en la Tierra, en una balanza), pesa (en la Tierra, pero cuantificados con un dinammetro) 352,8 Newtons (N). Si lo ponemos en la Luna, su masa seguir siendo la misma (la cantidad de materia que lo compone no vara, sigue siendo el mismo nio, el cual puesto en una balanza all en la Luna seguir teniendo una masa de 36 kilogramos), perocomo la fuerza de gravedad de la Luna es 6 veces menor que la de la Tierra, all el nio PESAR 58,68 Newtons (N)
2 Esta determinacin sirve para cuantificar el grado alcohlico de vinos, cervezas, sidras... sin ms que tener en cuenta que para bebidas espumosas
Kilogramo patrn.
En la Luna, pesa seis veces menos. como cerveza, cava, etc., debe eliminarse previamente el CO2 libre, trasegndolas repetidamente entre dos vasos de precipitados. Se transfieren 100 ml de la bebida alcohlica al matraz de destilacin y se diluyen a 150 ml con Agua Desionizada DIDACTIC. Se aaden unas perlas de vidrio o unos trozos de porcelana porosa, para evitar que la ebullicin se realice a borbotones. Montar el equipo de destilacin de la figura. La calefaccin debe mantenerse de tal modo que la destilacin sea lenta, pero sin interrupciones. Observar a qu temperatura comienza a destilar el alcohol. El destilado se recoge en un matraz aforado de 100 ml, hasta las proximidades del cuello, se enrasa con agua destilada y se agita. Se pesa el picnmetro vaco y seco. Se llena el picnmetro de Agua Desionizada DIDACTIC y se pesa. Se llena el picnmetro con la disolucin alcohlica destilada y se pesa. El peso especfico del destilado ser:
Peso del destilado en el picnmetro P.e. del destilado =
Peso del agua en el picnmetro Leer en la tabla el porcentaje en volumen de alcohol en el destilado correspondiente a su peso especfico. Este es el grado de alcohol de la muestra. 3 La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad de otra que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y presin. La densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades. Gravedad especfica se define como el cociente del densidad de una sustancia dada a la densidad de agua, cuando ambos estn en la misma temperatura, es por lo tanto una cantidad sin dimensiones. 4 La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Entre los instrumentos ms comunes para la medida de densidades tenemos: El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases picnmetro de gas. La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos. La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa de la densidad de lquidos. Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante
CONCLUSION Existe dependencia entre la densidad () de una sustancia y la temperatura a la que se encuentra. La densidad () de una sustancia es inversamente proporcional a la temperatura a la que se encuentra, es decir que si la temperatura aumenta, disminuye la densidad () de una sustancia. La densidad () de una sustancia es una propiedad intensiva de la materia, debido a que no depende de su masa. Al comparar datos tericos con datos experimentales, siempre hay un margen de error, en otras palabras lo terico es ideal, en la prctica no se cumple. Existe diferencia entre masa (m) y peso (W), dado que el peso es una fuerza y se calcula as: W = m x g; donde g: aceleracin de la gravedad.