Informe Final de Quimica General LAB 5

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

ESPECIALIDAD DE ING. MECNICA

QUMICA GENERAL

PROFESORA: Ing. Maldonado ruth

TRABAJO: Informe Final

TEMA: Lquidos y Soluciones.

INTEGRANTES:
Cdigo:
Payano Lavado Luis Angel 20132189H
Paredes Snchez Rafael Anthony 20132162B
Luyo Martnez Cristhian Jess 20132133B
Moya Bramon Donadon Miguel ngel 20090042D

SECCIN: E

Facultad de Ingeniera Mecnica
2
Laboratorio de Qumica General

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL
II. OBJETIVOS:
Mejorar las habilidades de los estudiantes en el uso de las herramientas
de laboratorio, para mejorar el rendimiento en las prximas experiencias
de laboratorio.
Estudiar las propiedades generales de los lquidos y de soluciones acuosas.
Conocer el mtodo para la obtencin del punto de ebullicin de un
lquido.
Observar las diferencias entre soluciones acuosas, segn su grado de
acidez, as como tambin estudiar los diferentes tipos de indicadores que
hacen posible obtener el grado de acidez.
Comprobar experimentalmente de qu tipo de solucin se trata, si es
cida o bsica.
Obtener el porcentaje en peso de una solucin acuosa por medio del uso
de un densmetro.
Determinar el peso molecular de una sustancia desconocida, utilizando
una sustancia previamente estudiada y comparando con la tabla de
constantes.

3

III. DATOS DE LABORATORIO

EXPERIMENTO 1: DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION DEL ALCOHOL
ETILICO
Tomar un tubo de prueba limpio y enjuagarlo con 1 ml de alcohol etlico.
Llenar el tubo con 2.5 ml de alcohol etlico.
Introducir un capilar en el tubo que contiene el alcohol etlico con el
extremo cerrado hacia arriba.
Sujetar el tubo de prueba a un termmetro mediante una liga de jebe.
Sujetar el termmetro con una cuerda.
Sumergir todo el conjunto en un vaso precipitado.
Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a travs de una rejilla
de asbesto y agitando el agua con movimientos verticales de un agitador
en forma de anillo
Retire inmediatamente la llama en el momento que se note el
desprendimiento de la primera burbuja en el tubo que contiene el alcohol
Observe el desprendimiento de burbujas y la temperatura en el momento
que sale la ltima burbuja en el tubo capilar

EXPERIMENTO 2: USO DEL INDICADOR ACIDO BASE

Con tubos separados y rotulados echar las siguientes sustancias:
HCl,NH4Cl , NaHCO3 ,CH3COONa, Na2CO3 , NaOH
En el papel indicador universal echar 1 gota de todas las sustancias y
observar el pH de cada una de las soluciones
Agregar en cada tubo un agota de fenolftalena y observar el color.
Finalmente echar una gota de anaranjado de metilo para las muestras no
coloreadas por la fenolftalena y observar el color

EXPERIMENTO 3: DETERMINACION DE LA CONCENTRACCION DE UNA
SOLUCION DE CLORURO DE SODIO
Colocar en un tubo de prueba 8 gramos de naftaleno y 2 gramos de la
sustancia de masa molecular desconocida.
Fijar el tubo con una pinza.
Sumergir el tubo en un vaso.
Calentar el agua para que se funda el contenido, introducir un termmetro
y retirar rpidamente el tubo del agua.
Agitar circularmente la masa fundida con el u termmetro y controlar la
temperatura cuando se torne turbia anotar la temperatura.
Usar la tabla de constante molales del punto de congelacin y
ebullicin, y calcular la masa molecular de la sustancia desconocida.

4

EXPERIMENTO 4: DETERMINACION DE LA CON CENTRACION DE UNA
SOLUCION DE CLORURO DE SODIO

Vierta la solucin de cloruro de sodio al recipiente tubular , mida la
temperatura e introducir el densmetro para la lectura correspondiente.
Usar la tabla para determinar la concentracin en % en peso.
Lavar el densmetro.

5

IV. DIAGRAMA DE PROCESOS:

- Materiales:

Figura 1. Mechero de bunsen Figura 2. Vaso precipitado

Figura 3. Bureta Figura 4. Probeta

Figura 5. Pipeta Figura 6. Piceta

6

Figura 7. Termmetro Figura 8 tubos de ensayo

Figura 9 Densmetro

- Experimento 1:

7

- Experimento 2:

8

- Experimento 4:

9

V. CALCULOS Y RESULTADOS:

Experimento 1:
T
experimental
: 77.9 C (Primera burbuja de alcohol etlico)
T
experimental
: 78 C (Ultima burbuja)
T
eb(promedio)
=

Experimento 2:
Sustancia PH Caracter
HCl 1 cido
NaOH 10 Bsico
NH
4
Cl 6 cido
NaCH
3
CO 7 Neutro
NaHCO
3
9 Bsico
Na
2
CO
3
11 Bsico

Experimento 3:
Densidad
NaCl
: 1.018

A= 1.0125 a = 2
B= 1.0268 b = 4
Hallamos x:

X = 2.7692 (Porcentaje del peso)

10

Experimento 4:
Naftaleno: W
1
= 8 gr
Sustancia x: W
2
= 2 gr
M: 0.1884
K
c
: 6.9 C/m
T
c
: 79 C
T
s
c
: 80.3 C
Calculando el peso molecular de la sustancia X

11

VI. OBSERVACION Y CONCLUSIONES

La existencia de una influencia de la presin baromtrica en el punto de
ebullicin de un lquido.

La fenolftalena sirve para identificar sustancias bsicas de color
grosella.

Hay propiedades de las soluciones que de penden del nmero de
partculas de soluto, tal como las descenso del punto de congelacin y
aumento del punto de ebullicin de la solucin con respecto al solvente
puro.

La relacin entre el descenso del punto de congelacin y la molalidad es
proporcionalmente directa en soluciones diluidas.

Verificar que uno de los extremos del tubo capilar este cerrado.

Cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo de prueba.

En el tercer experimento cuando la solucin torne turbia
Inmediatamente retire el termmetro para que no quede atrapado en la
masa slida.

Tener mucho cuidado con las soluciones usadas pues estas son muy
reactivas al momento de calentar las soluciones se pedira a los
estudiantes que no se pongan a jugar pues esto puede causar un grave
accidente.

Se le debe dar la seriedad del caso a todos los experimentos pues
aunque sea muy sencillo se usa lquidos muy reactivos.

12

VIII. CUESTIONARIO:
1. En qu momento empieza a hervir un lquido?
El punto de ebullicin Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado
lquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un lquido, el
punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual
a la presin del medio que rodea al lquido. En esas condiciones se puede formar
vapor en cualquier punto del lquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa cintica media de las
molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea
fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la
tensin superficial y escapar. Este incremento de energa constituye un intercambio
de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia al desorden de
las partculas que lo componen).
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las
fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la
sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces
(dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrgeno).

2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en ebullicin?
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor del lquido es
igual a la presin externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la
superficie sino que tambin se forma en el interior del lquido produciendo burbujas y
turbulencia que es caracterstica de la ebullicin. La temperatura de ebullicin
permanece constante hasta que todo el lquido se haya evaporado.

3. Qu diferencia hay entre ebullicin y evaporacin?
La evaporacin es un proceso por el cual una sustancia en estado lquido pasa al
estado gaseoso, tras haber adquirido energa suficiente para vencer la tensin
superficial. A diferencia de la ebullicin, este proceso se produce a cualquier
temperatura, siendo ms rpido cuanto ms elevada aqulla. No es necesario que
toda la masa alcance el punto de ebullicin. La evaporacin es rara pero importante e
indispensable en la vida cuando se trata del agua, que se transforma en nube y vuelve
en forma de lluvia, nieve, niebla o roco.

4. cmo influye la presin baromtrica en el punto de ebullicin de un liquido?
La presin baromtrica influye mucho en la el punto de ebullicin debido a que el
punto de ebullicin es el punto donde la presin de vapor es igual a la presin externa
(presin baromtrica) pero si la presin baromtrica disminuye el punto de ebullicin
variara al igual que si la presin baromtrica aumenta pues sera a una temperatura
mayor al cual se llegue a hervir el liquido
PA < PB
13

5. cul es la estructura de la sacarosa? Porque se disuelve en agua?
El agua es polar entonces cualquier compuesto que sea polar es soluble en agua.
Ahora el azcar de mesa se llama sacarosa, la sacarosa est formada por glucosa ms
fructosa. La glucosa tiene la siguiente formula molecular (C6H12O6) es una
Aldohexosa (Aldehdo pentahidroxilado).
Lo semejante disuelve a lo semejante
6. cul es la diferencia entre soluciones acidas bsicas y neutras?
Cuando la concentracin de protones y de oxhidrilos es la misma, la solucin es
neutra. Cuando se aade un cido al agua pura (neutra) aumenta concentracin de
protones, y ello da lugar a soluciones cidas. Cuando se aade una base al agua pura
(neutra) aumenta la concentracin de oxhidrilos, y ello da origen a soluciones bsicas.
Por tanto, una solucin neutra tiene una concentracin de iones hidrgeno (protones)
igual a 10-7 (10 elevado a la -7 = 0,0000001) moles/litro; una solucin cida tiene una
concentracin de protones mayor que 10-7; y una solucin bsica tiene una
concentracin de protones menor que 10-7.
7. si el pH del jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el de la cerveza es 5 (pH=5) Cuntas
veces es ms cido el jugo de toronja que la cerveza?
PH = -Log[H+] 10-PH = [H+]
10
-3
= [H
+
toronja]
10
-5
= [H
+
cerveza]
10
-5
---------------> 100%
10
-3
---------------> x
X = 10
-4
%
- Quiere decir que el jugo de toronja es 10-4 veces ms cido que la cerveza.
8. Determinar los PH de una solucin 0.02N de HCl y de una solucin 0.02N de NaOH
HCl + H2O H3O+ + Cl- (se disocia completamente por ser acido fuerte)

[H3O+] = [H] = 0.02N = 0.02M = 0.02mol/L
PH = -Log (0.02) = 1.698
NaOH --------> Na
+
+ (OH)
-

[OH] = 0.02N = 0.02M
P(OH) = -Log(0.02) = 1.698
PH =14 P(OH) = 12.302
9. porque la solucin de NH4CH3COO es de carcter neutro?

NH4CH3COO ----------> NH4+ +CH3COO-
2H2O ----------> H3O+ + OH-
NH4
+
+ H2O ------------> NH3 + H3O
+

CH3COO
-
+H2O -------------> CH3COOH + HO
-
14
Como vemos la reaccin del agua con el amonio genera iones H+ y la reaccin de
acetato con agua genera iones OH- en los clculos veremos que lo iones de H+ Y los
iones generados por el amoniaco con iguales y con ello podemos decir que la solucin
es neutra.
10.- A 25C una solucin 0.001 M de amoniaco esta ionizado es un 13 Calcular la
concentracin molar de las diferentes especies en equilibrio y las constantes de
ionizacin para el amoniaco?
Calcular la concentracin molar de las diferentes especies en equilibrio y la constante
de ionizacin para el amoniaco.

NH
3
+ H
2
O NH
-
4
+ OH
-

Se ioniza 0.001
Se forma 1.3x10
-4
1.3x10
-4

Equilibrio 8.7x10
-4
1.3x10
-4

M
NH3
= 8.7x10
-4
M
NH4
= 1.3x10
-4
K
i
= 1.942x10
-5

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IX. BIBLIOGRAFIA:
Raymond Chang, Solucionario de qumica. Editorial Megabyte.
Primera Edicin 2010.
Theodore L. Brown, H, Eugene Lemay, Qumica La ciencia central.
Pearson Educacin, Mxico 2004.
Qumica General Moderna, Babor Ibarz, Editorial Marn S.A.,
Espaa 1979.
Qumica Bsica, James E. Brandy, Editorial Limusa, Mxico 1988.
Manual de Laboratorio de Qumica General.

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