UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE ZOOTECNIA
BIOLOGIA
NURY ALEXANDRA AGUIRRE RODRIGUEZ 1075658892

RGANOS DE LAS PLANTAS

Se consideran plantas superiores aquellas con rganos diferenciados y, en

particular, las que poseen tejidos vasculares. El filum de las traquefitas
incluye: las pteridofitas o plantas sin semillas y las espermatofitas. Estas
ltimas desarrollaron sistemas de reproduccin complejos y estn integradas
por las gimnospermas o plantas con semillas desnudas y las angiospermas o
plantas con flores. En la evolucin de los vegetales se considera muy
importante la aparicin de un rasgo caracterstico a todas las platas superiores:
la presencia de un tallo cilndrico central que constituye su eje. Este posee
tejidos especializados para conducir el agua y los nutrientes, y para distribuir
los productos de la fotosntesis a todas las clulas de la planta.

Principales diferencias entre monocotiledneas y dicotiledneas

Caractersticas

Piezas florales

Monocotiledneas

Dicotiledneas

En general tres

En general cuatro o

Gramos de polen

Con un surco o poro

cinco
Con tres surcos o poros

Cotiledones ( hojas

Uno

Dos

Venas principales por lo

Venas principales por lo

general paralelas

general reticuladas

Dispersos

En un anillo

Suele faltar

Suele haber

seminales )

Venacion de las hojas

Haces vasculares en el
tallo joven
Crecimiento secundario

Los principales rganos de nutricin de los vegetales son: las races, el tallo y
las hojas; y las de reproduccin, las flores y los frutos.

Raz

Definicin: la raz es la parte del vegetal que ordinariamente penetra en la

tierra, para fijarlo en ella y absorber el agua y los jugos necesarios para su
nutricin.
En la raz se distingue varias partes:

El cuello o unin de la raz con el tallo

El cuerpo o raz principal

Las races o raicillas secundarias

Pelos absorbentes

Cofia

Divisin: segn su forma de las races pueden ser: tpicas, si penetran

verticalmente verticalmente en el suelo (frijol), y fibrosas, si estn formadas por
haces de raicillas que salen todas de las extremidades del tallo (maz). Tanto
las races tpicas como las fibrosas pueden volverse carnosas cuando
almacenan substancias nutritivas; entonces se llaman tuberosas, (zanahoria,
dalia).
Por su situacin, las races se dividen en:
Subterrneo trigo
Acuticas lrio acuatico
Areas orqudeas
Por su origen, las races pueden ser:
Normales: Cuando nacen de la raz primitiva.
Adventicias: Se forman en el tallo o en las hojas

TALLO

Definicin: el tallo es la parte del vegetal que crece en sentido inverso a la raz
y sostiene las hojas, las flores y los frutos.
De techo en techo, los tallos presentan unos pequeos abultamiento,
denominadas yemas, que son el origen de las ramificaciones de los mismos.

Divisin
Por su situacin, los tallos se dividen en
Areos - (fresno)
Acuticos (ninfa)
Subterrneos (lirio o iris) / segn su forma rizoma (iris)
Tubrculo (papa)
Bulbo o cebolla (azucena)
Atendiendo a su direccin los tallos se llaman:
Verticales - (mango)
Horizontales o rastreros - (fresa)
Trepadores (hiedra)
Segn su consistencia los tallos reciben los nombres de caas, si son
herbceas, esponjosos o huecos, y con nudos; calamos, si son herbceos y
esponjosos, pero sin nudos; estipes, si son leosos, no ramificados, y
terminados en un penacho de hojas (palmera) y troncos, si son leosos y
ramificados (cedro).
Estructura: el tallo de la mayor parte de los vegetales consta de tres partes
Medula: ocupa el centro del tallo; es un material blando y generalmente
blanquecina, que presenta diversos aspectos, segn la edad y la
especie del vegetal
Madera: se encuentra alrededor de la medula, compuesta de capas
concntricas: las mas antiguas y duras estn en el interior, y constituyen
el duramen o madera de corazn; las otras, mas recientes y tiernas,
forman la albura. En la regin interior de la madera, hay una capa de
clulas llamada cambium o zona generatriz, y fuera de esta, otra fibrosa
denominada liber. Envolviendo y protegiendo la madera, esta la corteza,
cubierta a su vez por la epidermis, que desaparece en los rboles viejos.

HOJA
Definicin: la hoja es un rgano generalmente plano y verde, que nace en
los nudos del tallo o de sus ramificaciones. La porcin plana d la hoja se
llama limbo, y el cabillo que la une al tallo se denomina peciolo. El peciolo
termina en un ensanchamiento llamado vaina que lleva a veces dos
pequeas apndices laterales, parecidos a unas hojitas, llamadas
estipulas.
Si la hoja carece de peciolo se llama sentada y se envuelve ms o menos
el tallo, se dice que es envainadora.
En el limbo hay que distinguir: la base o unin con el peciolo o con el tallo,
el pice o punto opuesto a la base, el haz o cara superior, el envs a cara
inferior, y los nervios, cuyo conjunto forma la nervadura.
Divisin: por su disposicin en el tallo, las hojas son alternas, si nacen
todas adiversas alturas (geranio); opuestas, se nacen por pares una frente a
otra verticiladas, cuando nacen tres o mas de un mismo nudo, formando a
su alrededor como un collar llamada verticilo.
Por la estructura del limbo las hojas pueden ser:
-Simples: si el limbo es de una sola pieza.
-Compuestas: si tienen el limbo dividido en varias piezas distintas,
llamadas foliolos sostenidos por un mismo peciolo.
Por la forma de limbo: las hojas reciben muchos nombres
- Filiformes
- Lineales
- lanceoladas
- palmeadas
- redondas
- ova ladas
Por La forma de sus bordes: las hojas pueden ser:
-

enteras

lobuladas

Partidas

Estructura: las hojas se componen por tres partes

nervadura
parnquima
epidermis
los nervios salen del pecolo y se ramifican en el limbo, formando como el
esqueleto de la hoja, se designa con el nombre de parnquima el tejido que
llena los espacios comprendidos entre los nervios las clulas que lo
componen encierran una sustancia de color verde, muy importante llamada
clorofila. En la superficie de la epidermis principalmente en el envs hay un
gran nmero de pequeas aberturas denominadas estomas que son los
rganos de la respiracin y transpiracin de las plantas.
FLOR
Definicin: la flor es la parte de la planta que contiene los rganos de
reproduccin, una flor completa consta de cuatro partes, dispuestas en
crculos que son del exterior al interior.
CLIZ: Es la mas exterior de la envolturas florales.
Ordinariamente es verde y se compone de hojas
codificadas llamadas spalos. Cuando todos los spalos
estn unidos y soldados en la base, se dice que el cliz es
gamospalo; y cunado los spalos estn separados unos
de otros, el cliz se llama dialispalo.
En cuanto a su forma, el cliz puede ser regular si se compone de spalos
iguales y simtricamente dispuestos, e irregular si los spalos son desiguales y
no guardan simetra.
COROLA: Esta formada por cierto numero de hojas
modificadas llamadas ptalos, que generalmente
presentan colores vivos y brillantes, y despiden olor
agradable
A semejanza del cliz la corola se divide en gamoptala y dialiptala.

Tanto las corolas gamo petas como la dialiptalas pueden ser tambin
regulares o irregulares.
ESTAMBRES: forman el rgano masculino de las flores,
estn situadas en el interior de las dos primeras envolturas
florales y protegidas por ellas. Cada estable consta de tres
partes:

Filamento: que es un tallito delgado que sostiene la antera.

La antera: saquito membranoso de color variable y generalmente de

forma ovoide en cuyo interior se forma el polen.

Polen: Es un polvillo fecundante de la flor: se presenta en forma de

grnulos finsimos, comn mente de color amarillo.
PISTILO: constituye el rgano femenino de las flores y se
compone de una o varias piezas llamadas carpelos consta de tres
partes:

ovario: es una especie de abultamiento que contiene los vulos estos

son cuerpecitos redondeados que han de trasformase en semillas. Esta
situado en la base de la flor: y se llama supero, si esta colocado encima
de las otras partes de la flor, he infero, si esta situado debajo.

Estilo: tubito alargado que corona el ovario.

El estigma: parte glandulosa en que termina el estilo.

Inflorescencia: Disposicin de las flores en el tallo.

Las principales clases son las siguientes:
-

solitaria: cuando consta de una sola flor

agrupada: si consta de varias

definidas: si el tallo termina en una flor que detiene su crecimiento

indefinidas: cuando el tallo no termina en flor sino que sigue creciendo.

Fecundacin: para que la flor pueda producir fruto, es decir, para que el ovario
pueda desarrollarse, es indispensable que este sea fecundado por el polen de
los estambres.

FRUTO
Definicin: es generalmente el ovario desarrollado y maduro se compone de
dos partes.
pericarpio: proviene del desarrollo del ovario, es el fruto
propiamente dicho; consta de tres partes

epicardio: vulgarmente llamado cscara, es la envoltura mas externa

del fruto

mesocarpio. Es la parte media del fruto.

Endocardio: es la membrana interna que encierra la semilla.

semilla: resulta del desarrollo de los vulos fecundados.
Colocados en condiciones favorables, producen, por la
germinacin, plantas semejantes a aquellas de que previenen una
semilla completa una semilla completa se compone de tres
partes:

tegumento: constituye la envoltura de la semilla.

la almendra: la parte central y esencial.

Germinacin: consiste en el desarropo del embrin para realizar, es

necesario que las semillas que conserven su poder germinativo y que estn
puestas en condiciones favorables de aire, calor y humedad.