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INFORME N2

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS I VISCOSIDAD DE FLUIDOS 1








INFORME DE MECANICA DE FLUIDOS N1
FACULTAD : INGENIERIA CIVIL
CARRERA : INGENIERIA CIVIL
CURSO : MECANICA DE FLUIDOS I
TEMA : VISCOSIDAD
DOCENTE DE TEORIA : ING. EDWIN ASTETE SAMANEZ
DOCENTE DE PRACTICA : ING. ALCIDEZ AYBAR GALDOS
ASISTENTE : SAUL




INFORME N2

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS I VISCOSIDAD DE FLUIDOS 2



1. PRESENTACION

El presente trabajo Viscosidad se ha realizado cuidadosamente,
tratando de presentar una gran cantidad de informacin, conclusin
recomendacin, etc.
El Viscosidad, es un trabajo de determinar la viscosidad dinmica
de la glicerina, donde se muestra con claridad cada velocidad de la
canicas dentro de la glicerina, En fin el conocimiento de la viscosidad
trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al xito de una
empresa.
Finalmente, confiamos que el presente trabajo merecer la acogida
de usted

2. INTRODUCCION

La prctica de viscosidad es una prctica muy importante en el sentido
industrial debido a que esta se fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas
que nos permite entender porque tal compuesto es ms espeso que otro, o
porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc.
El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su
peso molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una
solucin desconocida gracias al mtodo de viscosidad. El poder estudiar la
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viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto vara con respecto a la
temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso, etc.
El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de
mecnica de fluidos ya que podemos saber que tipo de lquido es importante y
porque usarlo en tal mquina para que esta funcione en ptimas condiciones. O
porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O
tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en
el gusto de la persona, etc.

3. OBJETIVO

Determinar experimentalmente la viscosidad dinmica de la
glicerina.
Aplicar la ecuacin de Stokes.
Analizar la influencia de la temperatura en el clculo de la
viscosidad.
Determinar el coeficiente de viscosidad de la glicerina a partir de
la ley de Stokes
Determinar el error porcentual del coeficiente de
viscosidad(experimental) con su valor terico; determinando el
xito de la practica
Determinar la velocidad limite, velocidad promedio, volumen y
dems mediciones de las esferas a partir de las cuales se
determina el ndice de viscosidad de la glicerina.

4. MATERIALES

Diez esferas (metlicas pequeas)
Probeta grande (con dos marcas de nivel a diferentes alturas)
Cronometro
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Glicerina
Pie de rey(calibrador)
Balanza, regla(mm)

5. MARCO TEORICO

A. Viscosidad.

Es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las
fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena
para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.

Esta propiedad es una de las ms importantes en el estudio de los fluidos y se
pone de manifiesto cuando los fluidos estn en movimiento.La viscosidad de un
fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente
a la friccin entre dos slidos en movimiento relativo.

Cuando deslizamos un slido sobre otro, es preciso aplicar una fuerza igual en
direccin y magnitud a la fuerza de rozamiento pero de sentido opuesto:

,
Donde () es el coeficiente de rozamiento y ( ) es la fuerza normal, para que el
slido se mueva con velocidad constante ( ) en direccin, sentido y magnitud.

En el caso de un fluido, consideremos un par de placas de vidrio, lo
suficientemente grandes como para despreciar un posible efecto de borde, y
separadas una distancia pequea (h). Entre estas placas introducimos un fluido.
Aplicamos una fuerza tangente o de cizalla ( ) a la placa de arriba (I) haciendo
que sta se deslice con respecto a la placa de abajo (II), la cual permanece en
reposo.










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Debido a la accin de la fuerza externa ( ), el fluido que hay entre las dos
placas tambin se mover, pero con un flujo laminar cuya velocidad es
constante por capas.

Para que la placa (I) se mueva con velocidad constante ( ), la fuerza
aplicada sobre ella debe oponerse a la fuerza viscosa del fluido, la cual
representa la resistencia del fluido al movimiento.

La capa de fluido en contacto con la placa (I) se mueve con su misma
velocidad ( ), y la capa de fluido en contacto con la placa (II)
permanecer en reposo. As, podemos observar que la porcin de fluido a-b-c-
d fluir a una nueva posicin a-b-c-d.













Experimentalmente se puede demostrar que la fuerza externa ( ) es
proporcional al rea de la placa de arriba y a la velocidad mxima del fluido,
mientras que es inversamente proporcional a la distancia entre las placas:



Donde (h) es la viscosidad del fluido y es la rapidez de deformacin
angular del fluido.

En trminos de energa, la energa cintica asociada al flujo del fluido puede
ser transformada en energa interna por fuerzas viscosas. Cuanto mayor sea
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la viscosidad, ms grande ser la fuerza externa que es preciso aplicar para
conservar el flujo con velocidad constante.




Como la distancia (h) es muy pequea y la velocidad ( )
tambin, podemos aproximar la ecuacin anterior a:



Y en el lmite tendremos:



Donde es el esfuerzo de cizalla, el cual es proporcional a la rapidez
de deformacin angular para el flujo unidimensional de un fluido, mediante la
constante de viscosidad (h), la cual es caracterstica de cada fluido. Este
resultado se conoce como Ley de Viscosidad de Newton.

Mediante esta Ley, los fluidos se pueden clasificar en fluidos newtonianos y
fluidos no-newtonianos. Los primeros cumplen la Ley de Viscosidad de
Newton, es decir, en ellos, la relacin es una relacin lineal y, por
tanto, h es constante. En los fluidos no-newtonianos la viscosidad h no es
constante.

Cuando el valor de h es cero, se dice que el fluido es no viscoso. Si,
adems, el fluido es incompresible, se dice que es un fluido ideal.

Como ejemplos de fluidos muy viscosos tenemos la melaza, la miel y la brea.
El agua es un ejemplo de fluido con viscosidad muy pequea.


Relacin entre la viscosidad y la temperatura.

En un lquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero
en un gas, la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura a qu
es debido esto?

La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:
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Las fuerzas de cohesin entre las molculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular

Las molculas de un lquido presentan fuerzas de cohesin de mayor
magnitud que las que presenta un gas. Dicha cohesin parece ser la causa
ms predominante de la viscosidad en lquidos. Cuando aumenta la
temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus molculas y,
por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que
disminuya la viscosidad.

En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las molculas es muy
pequea, por lo que la causa predominante de la viscosidad es la
transferencia de la cantidad de movimiento molecular. Expliquemos qu es
esto.

Vamos a imaginar un gas. Trazamos una superficie imaginaria y observamos
que, a travs de dicha superficie, se va a producir un intercambio continuo de
molculas. Si tenemos dos capas adyacentes de gas, habr transferencia de
cantidad de movimiento molecular y dicha transferencia ejercer esfuerzos de
cizalla sobre ambas capas, los cuales retrasarn los movimientos e intentar
igualar las velocidades relativas entre ambas capas.

Como vemos, en un gas, la actividad molecular da lugar a esfuerzos de
cizalla cuyas magnitudes son ms importantes que las fuerzas cohesivas y,
como la actividad molecular aumenta cuando se eleva la temperatura, al
aumentar sta se producirn mayores esfuerzos de cizalla aumentando, en
consecuencia, la viscosidad del gas.
Cuando un fluido est en reposo la rapidez de deformacin angular es
cero, y no existen esfuerzos de cizalla, cualquiera que sea la viscosidad del
fluido. Los nicos esfuerzos que existen son esfuerzos normales (presin
hidrosttica)

Tipos de viscosidad:

Viscosidad absoluta o dinmica: h
-Unidades en el S.I.: N s/m
2

-Unidades en el CGS: dina s/cm
2
(poise)
Viscosidad cinemtica: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la
densidad de masa del fluido





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B. Velocidad de cada.

Se denomina velocidad de cada a la velocidad con la que cae una partcula
en una masa fluida y en reposo.
En principio la velocidad de cada V
t
vara con el tiempo (t). Al iniciarse la
cada de la partcula, su movimiento acelerado. Si se tiene una partcula de
una determinada forma cayendo en un fluido, su velocidad depender tanto
de propiedades del fluido como propiedades de la partcula, as como de la
aceleracin de la gravedad (g). Estas propiedades son: viscosidad (),
densidad del fluido, tamao (d), y densidad de la partcula.

Cuando la partcula alcanza su velocidad terminal (cuando termina el
movimiento acelerado), la velocidad terminal Ves tambin independiente de
la densidad de la partcula.
Estas partculas, cuya velocidad se desea determinar, en la realidad puede
ser de distintos materiales y formas geomtricas, pero en nuestro caso sern
esferas de material conocido.

C. Correccin de ladenburg.

El flujo de las paredes del tubo da lugar a una disminucin de la velocidad
terminal de cada. Si llamamos V
m
a la velocidad medida experimentalmente, la
velocidad corregida de este afecto es:

V = (1+2.4*

)


DESCRIPCION DEL EQUIPO.

Este equipo es un tubo de vidrio el cual est cerrado en la parte inferior y abierto
en la parte superior. Para esta prueba son necesarios los siguientes materiales:


GLICERINA O GLICEROL:

Es un lquido viscoso o espeso, neutro, dulce, incoloro,
inodoro, higroscpico que al enfriarse resulta gelatinoso al
tacto y a la vista. Tiene un punto de ebullicin alto. La glicerina
se disuelve en agua o alcohol.



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PROBETA:
La probeta es tambin llamada cilindro graduada. Es un
instrumento de medicin volumtrico, generalmente hecho
de vidrio (tambin puede encontrarse de plstico).
Las funciones de la probeta son:
* Permite medir volmenes.
* Permite contener lquidos.





TERMMETRO:
Es un instrumento de medicin de la temperatura que usa el
principio de la dilatacin, por lo que se prefiere el uso de
materiales con un coeficiente de dilatacin alto de modo que,
al aumentar la temperatura, la dilatacin del material sea
fcilmente visible.






CRONOMETRO

Un cronmetro es un reloj de precisin que se emplea para
medir fracciones de tiempo muy pequeas. A diferencia de los
relojes convencionales que se utilizan para medir los minutos y las
horas que rigen el tiempo cotidiano, los cronmetros suelen usarse
en competencias deportivas y en la industria para tener un
registro de fracciones temporales ms breves, como milsimas de segundo.
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VERNIER


Un calibre de vernier, o simplemente vernier, es un instrumento
que se utiliza para medir longitudes, utiliza bsicamente la escala
de una regla, con unas pinzas en el extremo, abres las pinzas
hasta la distancia que quieres medir y lees el resultado principal
en la escala grande, en esa misma escala lees la aproximacin en
milmetros (o fracciones de pulgada, dependiendo del sistema
para el que se hizo el instrumento) y en la escala pequea lees el
dato ms preciso que te puede proporcionar este instrumento,
normalmente tienen una precisin de 0.01 0.02 cm.







BALANZA

La balanza se utiliza para medir la masa de un cuerpo o
sustancia o tambin el peso de los mismos, dado queentre
masa y peso existe una relacin bien definida. En el
laboratorio se utiliza la balanza para efectuar actividades
de control de calidad con dispositivos como las pipetas,
para preparar mezclas de componentes en proporciones
predefinidas y para determinar densidades o pesos
especficos.




CANICAS

Se trata de esferas pequeas de vidrio con colores en su interior, de
diferentes patrones, tamaos y materiales




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6. PROCEDIMIENTO


PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.


1. Medir el dimetro (d) y el peso (W) de las canicas con el vernier y la
balanza respectivamente.




















2. Medir el dimetro interno del tubo con el vernier.



3. Proponer una medida h, esta medida debe ser mayor o igual a 60cm. Al
mismo tiempo debe tener una cierta distancia desde el extremo superior
del tubo. Aproximadamente 10cm.



4. Con una jarra introducir la glicerina y dejar espacio en el extremo
superior.



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5. Tomar la temperatura del fluido (T
0
).







6. Dejar caer las canicas desde el extremo superior del tubo para luego
cuando se aproxime a h empezar a tomar el tiempo (t
0
) y cuando la
canica est a punto de salir de h terminar de tomar el tiempo (t
1
).





















7. Repetir el paso 6 para las 15 canicas y luego tomar la temperatura final
(T
f
).













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7. DATOS
ELEME
NTO N.-
h (cm) T (s)
DIAMETRO
(d) cm
DIAMETRO
() cm
W (gr)
1 60 12.75 1.598 3.206 5.4
2 60 12.78 1.602 3.206 5.4
3 60 12.75 1.622 3.206 5.6
4 60 12.79 1.636 3.206 6.0
5 60 12.31 1.628 3.206 5.7
6 60 12.07 1.596 3.206 5.5
7 60 12.10 1.678 3.206 6.1
8 60 11.72 1.668 3.206 6.0
9 60 11.25 1.620 3.206 5.6
10 60 11.21 1.632 3.206 5.8
11 60 11.44 1.628 3.206 5.7
12 60 11.19 1.626 3.206 5.8
13 60 10.93 1.646 3.206 5.9
14 60 11.00 1.594 3.206 5.4
15 60 10.93 1.630 3.206 5.6

DONDE:
h (cm) : Longitud recorrida por la canica.
T (s) : Tiempo transcurrido durante el trayecto.
D (cm): Dimetro de las canicas.
(cm): Dimetro interior de la probeta.
W (gr) : peso de las canicas con una precisin de 0.1 gr.

8. CALCULOS

A. CALCULO DE LA VISCOSIDAD (ABSOLUTA):
Se utilizaron las siguientes formulas
Vm=h/t (cm/s)
V=Vm*(1+2.4*d/) (cm/s)
s=W/volumen de canica
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De acuerdo a libros el peso especfico de glicerina es:
Si a: 25 c12.34 kN/m3
23.5 c (kN/m3)
Entonces: (kN/m3) = 12.34 * 23.5/25
= 11.59 kN/m3
=1.15 gr/cm3 libro pag:257 MUNSON
element
N.-
h
(cm)
T (s)
Vm
(cm/s
)
diametro
(d) (cm)
diametro
() (cm)
V
(cm/s)
W
(gr)
s
(gr/cm)

(gr/cm)

gr*s./cm
1 60 12.75 4.71 1.598 3.206 10.34 5.4 2.53 1.15 0.019
2 60 12.78 4.69 1.602 3.206 10.33 5.4 2.51 1.15 0.019
3 60 12.75 4.71 1.622 3.206 10.42 5.6 2.51 1.15 0.019
4 60 12.79 4.69 1.636 3.206 10.44 6.0 2.62 1.15 0.021
5 60 12.31 4.87 1.628 3.206 10.81 5.7 2.52 1.15 0.019
6 60 12.07 4.97 1.596 3.206 10.91 5.5 2.58 1.15 0.019
7 60 12.10 4.96 1.678 3.206 11.19 6.1 2.47 1.15 0.018
8 60 11.72 5.12 1.668 3.206 11.51 6.0 2.47 1.15 0.018
9 60 11.25 5.33 1.620 3.206 11.8 5.6 2.52 1.15 0.017
10 60 11.21 5.35 1.632 3.206 11.89 5.8 2.55 1.15 0.017
11 60 11.44 5.24 1.628 3.206 11.64 5.7 2.52 1.15 0.017
12 60 11.19 5.36 1.626 3.206 11.89 5.8 2.58 1.15 0.018
13 60 10.93 5.49 1.646 3.206 12.25 5.9 2.53 1.15 0.017
14 60 11.00 5.45 1.594 3.206 11.96 5.4 2.55 1.15 0.016
15 60 10.93 5.49 1.630 3.206 12.19 5.6 2.47 1.15 0.016

B. DETERMINAR LA () DE LA GLICERINA EN LAS SIGUIENTES
UNIDADES:
N.s/m2
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Pa.s
Kg/(m.s)
Poise
Utilizando factores de conversin.
element
N.-

(gr*s./cm)
N.s/m2 Pa.s Kg/(m.s) Poise
1 0.019 1.85 1.85 1.85 18.55
2 0.019 1.84 1.84 1.84 18.40
3 0.019 1.87 1.87 1.87 18.66
4 0.021 2.05 2.05 2.05 20.50
5 0.019 1.83 1.83 1.83 18.34
6 0.019 1.82 1.82 1.82 18.24
7 0.018 1.80 1.80 1.80 18.05
8 0.018 1.74 1.74 1.74 17.38
9 0.017 1.66 1.66 1.66 16.55
10 0.017 1.71 1.71 1.71 17.07
11 0.017 1.70 1.70 1.70 17.04
12 0.018 1.73 1.73 1.73 17.29
13 0.017 1.66 1.66 1.66 16.59
14 0.016 1.62 1.62 1.62 16.16
15 0.016 1.57 1.57 1.57 15.68

C. DETERMINE EL CEFICIENTE DE ARRASTRE CD PARA CADA
RESULTADO:
Se utiliz la siguiente formula:
CD=4*d*g*(s/-1)/ (3*Vm*Vm)
Donde CD es adimensional

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element
N.-
V (cm/s)
diametro (d)
(cm)
s (gr/cm) (gr/cm) CD
1 10.34 1.598 2.53 1.15 23.44
2 10.33 1.602 2.51 1.15 23.22
3 10.42 1.622 2.51 1.15 23.05
4 10.44 1.636 2.62 1.15 25.06
5 10.81 1.628 2.52 1.15 21.74
6 10.91 1.596 2.58 1.15 21.87
7 11.19 1.678 2.47 1.15 20.06
8 11.51 1.668 2.47 1.15 18.89
9 11.80 1.62 2.52 1.15 18.07
10 11.89 1.632 2.55 1.15 18.36
11 11.64 1.628 2.52 1.15 18.77
12 11.89 1.626 2.58 1.15 18.67
13 12.25 1.646 2.53 1.15 17.17
14 11.96 1.594 2.55 1.15 17.69
15 12.19 1.63 2.47 1.15 16.47

D. DETERMINAR EL VALOR DE N DE REYNOLDS: (asegurar
condiciones de validez de la ley de Stokes).
Se utiliz la siguiente formula:
Re=24/CD
element
N.-
CD Re (10 )
1 23.44 1.02
2 23.22 1.03
3 23.05 1.04
4 25.06 0.96
5 21.74 1.10
6 21.87 1.10
7 20.06 1.20
8 18.89 1.27
9 18.07 1.33
10 18.36 1.31
11 18.77 1.28
12 18.67 1.29
13 17.17 1.40
14 17.69 1.36
15 16.47 1.46


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E. PRESENTAR LA FIGURA EN ESCALA LOG LOG DE LA VELOCIDAD
LIMETE MADIDA EN FUNCION DE RADIO DE CADA ESFERA.
Para velocidad de lmite 1 calculamos:
D1=H-h1 entonces d1=90-75=15cm
d2=h1-h2 entonces d2=75-15=60cm
v1=d1/t1 y v2= d2/t2
v1= (v1+v2)/2


eleme
nt N.-
T (s)
v1
(cm/s)
v2
(cm/s)
veloc.pr
omed.
(cm/s)
radio (r)
(cm)
diametro
()=R
(cm)
Veloc.
Limete
1 12.75 1.18 4.71 2.94 0.799 3.206 4.70
2 12.78 1.17 4.69 2.93 0.801 3.206 4.69
3 12.75 1.18 4.71 2.94 0.811 3.206 4.73
4 12.79 1.17 4.69 2.93 0.818 3.206 4.73
5 12.31 1.22 4.87 3.05 0.814 3.206 4.90
6 12.07 1.24 4.97 3.11 0.798 3.206 4.96
7 12.10 1.24 4.96 3.10 0.839 3.206 5.05
8 11.72 1.28 5.12 3.20 0.834 3.206 5.20
9 11.25 1.33 5.33 3.33 0.810 3.206 5.35
10 11.21 1.34 5.35 3.35 0.816 3.206 5.39
11 11.44 1.31 5.24 3.28 0.814 3.206 5.28
12 11.19 1.34 5.36 3.35 0.813 3.206 5.39
13 10.93 1.37 5.49 3.43 0.823 3.206 5.54
14 11.00 1.36 5.45 3.41 0.797 3.206 5.44
15 10.93 1.37 5.49 3.43 0.815 3.206 5.52

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F. DETERMINAR LA INCERTIDUMBRE EN EL CLCULO DEL
COEFICIENTE DE VISCOSIDAD.
Valor experimental de la viscosidad



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9. CONCLUCION

Para la glicerina, los valores de viscosidad experimentales disminuyeron
exponencialmente con el aumento de la temperatura. Los valores se
presentaron en un rango de 15 19.1 poise, para un rango de
temperaturas entre 22 C y 24.5 C.
cuando algunos valores obtenidos con esta ecuacin, alcanzaron ms
del 20 % de error relativo, la misma es una mala aproximacin al
comportamiento real de la viscosidad frente a cambios de temperatura,
de la glicerina.
Como hemos trabajado solamente con un solo prueba es por eso se
cometi bastante error.
Al finalizar el experimento se aprendi el uso de los diferentes
materiales de laboratorio (vernier, termmetro, etc.)
Por otro lado de pudo apreciar la el efecto de la viscosidad de la
glicerina sobre las canicas. A su vez que se vio la influencia de la
temperatura sobre la viscosidad.
Tambin se aprendi a utilizar la ecuacin de Stokes en la velocidad
de cada.


10. OBSERVACION

Falta de teora nos afecto mucho en el laboratorio
Ha sido muy poco el tiempo de experimento
La relacin de velocidad limite $ radio nos mostr demasiado error
porque los puntos estn muy separados

11. RECOMENDACIN

Especificar correctamente las funciones de cada miembro de grupo
para optimizar el trabajo de grupo.
Tener dominio de conceptos tericos para poder entender
correctamente la prctica.
INFORME N2

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS I VISCOSIDAD DE FLUIDOS 20

Organizar la mesa de trabajo para evitar confusiones con los
instrumentos de medicin.

12. ANEXOS

Bibliografas consultadas para tener ms conocimiento

Streeter Vctor L, Wylie E. Benjamin, Bedford Keith W. Mecanica de
Fluidos 9na Edicion 1997. - Mott, Roberto L. MECNICA DE FLUIDOS
APLICADA- Editorial Prentice Hall, 4ta Edicin 1996. - Sotelo Avila,
Gilberto HIDRULICA GENERAL Editorial LIMUSA Mxico 1985.




INFORME N2

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS I VISCOSIDAD DE FLUIDOS 21

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