Borrador4 N - 1 Propiedades de Los Gases

NDICE:
1. RESUMEN 03
2. INTRODUCCIN.. 04
3. PRINCIPIOS TERICOS 05
4. DETALLES EXPERIMENTALES
5. TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES
5.1. TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES
5.2. TABLAS DE DATOS TERICOS
5.3. TABLAS DE CLCULOS
5.4. TABLAS DE RESULTADOS Y % DE ERRORES
5.5. GRFICOS (Ver Apndice)
6. EJEMPLOS DE CCULOS
7. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFA
10. APNDICE
10.1. CUESTIONARIO
10.2. GRFICOS
10.3. OTROS
10.4. HOJA DE DATOS

LABORATORIO DE FISICOQUMICA A
2

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS | E.A.P. ING. AGROINDUSTRIAL

1. RESUMEN

La presente prctica de laboratorio se llama ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES DE
LOS GASES tiene como objetivo principal estudiar 2 de las propiedades principales
de los gases como son: la densidad y la capacidad calorfica.
Esta prctica se llevo a cabo a condiciones de temperatura igual a 23 C, una presin
de 756 mmHg y una humedad relativa de 93 %.
Para la determinacin de la densidad se ensay por el mtodo de VICTOR MEYER en
la cual se obtuvo la densidad terica del cloroformo a condiciones normales, utilizando
la ecuacin de Berthelot, igual a .g/L y su densidad experimental a
condiciones normales igual a g/L, con un % de error igual a
.. % (por exceso), mientras que en la relacin de capacidad calorfica
se aplic el mtodo de CLEMENT Y DESORMES y se obtuvieron la capacidad
calorfica a presin constante y volumen constante experimentales igual a
.cal/mol.K y cal/mol.K respectivamente y sus
valores tericos son .cal/mol.K y ..cal/mol.K; con % de error para
la capacidad calorfica a presin constante igual a .. % (por exceso) y % de
error para volumen constante igual a . % (por
Se recomienda a los que deseen realizar esta experiencia de laboratorio, en la parte
de densidad al momento de sellar el capilar de la ampolla se enfren el dedo con hielo,
ya que se puede volatizar con el calor humano y en la de relacin de capacidad
calorfica verificar que no haya ningn orificio con fuga.

3


2. INTRODUCCIN:

Muchas de las propiedades de los cuerpos son consecuencia de su estructura
molecular. Segn como sean las molculas que los forman, su distribucin, sus
acciones mutuas y su movimiento, las propiedades de los cuerpos sern unas u otras.
Los gases tienen como caracterstica el que sus molculas estn muy separadas, en
comparacin a como estn en los otros cuerpos, y se mueven con gran libertad.
La ley del gas ideal solo es precisa para gases con bajos valores de densidad. Para
disear las plantas de produccin que usan gases reales a altas presiones, son
necesarias las ecuaciones de estado de los gases reales validas a elevadas
densidades. Tales ecuaciones deben de tener en cuenta el volumen finito de las
molculas, el potencial intermolecular y describir precisamente, dentro de su rango de
validez, la relacin P-V de un gas dado a un valor fijo de T. sin embargo, no se pueden
usar para comparar gases diferentes, debido a que contienen parmetros que tienen
valores nicos para un gas dado. Por tanto, es conveniente introducir variables
adimensionales reducidas en lugar de P, V, T. Las ecuaciones de estado expresadas
en trminos de variables reducidas son utiles para estimar el volumen de un gas real
para valores dados de P y T. una consecuencia adicional de la no idelaidad es que el
potencial qumico de un gas real debe expresarse en trminos de su fugacidad mas
que su presin parcial. Deben usarse las fugacidades en lugar de las presiones para
calcular la constante de equilibrio termodinmico
para un gas real.

La finalidad de conocer sus propiedades ms caractersticas es, para tener un
conocimiento ms preciso de la sustancia que se va a emplear, y predecir su
comportamiento, dependiendo de su densidad y capacidad calorfica, etc. Si
mencionamos la utilidad de los gases en la Agroindustria, sta es muy diversa y tiene
un sinnmero de aplicaciones como producto principal o simplemente como un aditivo
en el proceso para la fabricacin de otro producto.

4


3. PRINCIPIOS TERICOS:

GASES:
Se denomina as, aquel fluido que no tiene forma ni volumen definido. Los gases estn
constituidos de partculas discretas muy pequeas, llamadas molculas. Para un
determinado gas, todas sus molculas son de la misma masa y tamao, que difieren
segn la naturaleza del gas. Las molculas que se encuentren dentro de un recipiente,
estn dotadas de un movimiento incesante y catico, como resultado de la cual
chocan frecuentemente entre s y con las paredes del recipiente que las contiene.
La presin de un gas es el resultado de las colisiones de las molculas contra las
paredes del recipiente y es idntica sobre todas las paredes. Si se les obliga a las
molculas de un gas a ocupar un volumen ms pequeo, cada unidad de rea del
recipiente recibir un mayor nmero de choques, es decir que aumentar la presin
del gas. Generalmente se clasifican en dos grupos:

GASES IDEALES:
Aquellos en los cuales el volumen ocupado por las molculas es insignificante
respecto al volumen total y siguen la Ley de los Gases Ideales:
P V = n R T

GASES REALES:
Son aquellos que presentan fuertes atracciones intermoleculares, siendo el volumen
de las molculas muy significativo respecto al total. Estos gases no siguen la ecuacin
de los gases ideales. Existen una serie de ecuaciones de estado entre ellas se tiene la
de Berthelot, la cual corrige las desviaciones de la idealidad. La ecuacin de Berthelot,
es vlida para presiones cercanas a 1 atm:
P V = n R T
P V = (m/M) T R {1+[(9/128) (T
c
/P
c
) (P/T) ( 1-6 (T
c
/T)
2
] }
Donde:
M = Peso molecular.
m = Masa de la sustancia.
R = Cte. de los gases ideales

R=Correccinpara desviacin de la
idealidad
P,V,T = Presin, Volumen, Temperatura del
gas.
P
c,
T
c
= Presin y temperaturas crticas.

2


DENSIDAD DE GASES
La densidad es la masa por unidad de volumen de un material. Se indica densidad de
un gas por su masa en gramos de un litro, o sea con las unidades g.L
-1
.

DENSIDAD RELATIVA:
Es la relacin existente entre su densidad y la de un gas tipo. Durante el siglo pasado
se tuvo la costumbre de expresar la densidad relativa de los gases con respecto al
hidrgeno.
La densidad de un gas se puede obtener a partir de la relacin:

o= m / V = P M / R T

RELACION DE CAPACIDADES CALORIFICAS DE LOS GASES
Para un determinado cambio de estado de un sistema que sufre un cambio definido de
temperatura dT, el calor transferido desde el medio ambiente puede tener diferentes
valores, puesto que depende de la trayectoria del cambio de estado. Por tanto, no es
sorprendente que la capacidad calorfica de un sistema tenga ms de un valor.
En efecto, la capacidad calorfica de un sistema puede tener cualquier valor desde
menos infinito hasta ms infinito. Sin embargo, slo dos valores, C
p
y C
v
, tienen
importancia fundamental. Como no son iguales, es importante hallar la relacin entre
ellas.
Abordaremos este problema calculando el calor transferido a presin constante,
utilizando la ecuacin en la forma
dQ
C
dT
E
V
dV
P
dV
v
T
op
= +
|
\
|
.
|
+
c
c

Para un cambio a presin constante, con P
op
= p, esta ecuacin se transforma en
( ) ( ) dQ
C
T p
E
V
V
p
v
p
T
p
= + +
|
\
|
.
|
(
c
c
c
c

3


Como C
p
= dQ
p
/ (dT)
p
, dividimos por (dT)
p
y obtendremos:
p v
T p
C C
p
E
V
V
T
= + +
|
\
|
.
|
(
|
\
|
.
|
c
c
c
c

Que es la relacin entre C
p
y C
v
que se requera. Generalmente, esta relacin se
expresa en la forma
p v
T p
C C
p
E
V
V
T
= +
|
\
|
.
|
(
|
\
|
.
|
c
c
c
c

Esta ecuacin es una relacin general entre C
p
y C
v
.
Ms adelante se demostrar que la cantidad del segundo miembro es siempre
positiva; en consecuencia, para cualquier sustancia C
p
es siempre mayor que C
v
.
El exceso de C
p
sobre C
v
se compone de la suma de dos trminos. El primero
p
V
T
p
c
c
|
\
|
.
|
Es el trabajo pdV producido por aumento unitario de temperatura en un proceso a
presin constante. El segundo trmino
T p
E
V
V
T
c
c
c
c
|
\
|
.
|
|
\
|
.
|
Es la energa necesaria para mantener separadas las molculas, contrarrestando las
fuerzas intermoleculares de atraccin.
Si un gas se expande, la distancia promedio entre las molculas aumenta. Se debe
suministrar una pequea cantidad de energa para que el gas arrastre las molculas a
esta separacin mayor, contrarrestando las fuerzas de atraccin; la energa requerida
por aumento unitario de volumen est dada por la derivada (dE / dV)
T
.
En un proceso a volumen constante no se produce trabajo, y la distancia promedio
entre las molculas permanece igual. Por tanto, la capacidad calorfica es pequea;
todo el calor transferido se traduce en un movimiento catico y se manifiesta mediante
un aumento de la temperatura.
En un proceso a presin constante el sistema se expande contra la presin externa y
produce trabajo en el medio ambiente; el calor transferido desde el medio ambiente se
divide en tres porciones.
La primera parte produce trabajo en el medio ambiente; la segunda suministra energa
necesaria para separar las molculas a una distancia mayor y la tercera se traduce en
4


un aumento de la energa del movimiento catico. Slo esta ltima parte se
exterioriza mediante un aumento de la temperatura.
Para lograr un aumento en un grado de temperatura se necesita transferir ms calor
en un proceso a presin constante que en uno a volumen constante. En
consecuencia, C
p
es mayor que C
v
. Otra cantidad til es la razn de capacidad
calorfica, definida por

p
v
C
C

Por lo expresado anteriormente, es claro que siempre es mayor que la unidad. La
diferencia de capacidad calorfica tiene una forma particularmente simple para el gas
ideal pues (dE / dV)
T
= 0; la Ley de Joule. Entonces la ecuacin es
p v
p
C C
p
V
T
=
|
\
|
.
|
c
c

CAPACIDADES CALORFICAS MOLARES DE LOS GASES
POLIATMICOS
Cuando las molculas de un gas contiene ms de un tomo, se absorbe una cantidad
extra y considerable de energa para aumentar la rotacin de las molculas y las
vibraciones internas. La energa de rotacin se debe a la rotacin de la molcula como
un entero, sobre tres ejes en ngulos rectos uno de otros, mientras que la energa de
vibracin est asociada con la vibracin de los tomos dentro de la molcula.
Capacidad Calorfica a Presin Constante (C
p
) y a Volumen Constante(C
v
)
Gases C
p
C
v

Monoatmicos 5 3
Diatmicos 7 5
Triatmocos 9 7
Poliatomicos 11 9

5


PRESIN BAROMTRICA:
Presin ejercida por la atmsfera de la tierra en un punto dado, equivalente a la
presin ejercida por una columna de mercurio. Tambin llamada presin atmosfrica.

CLOROFORMO
El cloroformo, triclorometano o tricloruro de metilo, es un compuesto qumico de
frmula qumica CHCl
3
. Puede obtenerse por cloracin como derivado del metano o
del alcohol etlico o, ms habitualmente en la industria farmacutica, utilizando hierro y
cido sobre tetracloruro de carbono. A temperatura ambiente, es un lquido voltil , no
inflamable, incoloro, de olor caracterstico a frutas y sabor dulce y ardiente. Aunque no
es inflamable, por accin del calor pueden explotar los recipientes que lo contienen. Se
descompone lentamente por accin combinada del oxgeno y la luz solar,
transformndose en fosgeno (COCl2) y cloruro de hidrgeno (HCl) segn la siguiente
ecuacin:
2 CHCl3 + 2 O2 2 COCl2 + 2 HCl
Por lo cual se aconseja conservarlo en botellas de vidrio color mbar y a reparo de la
luz.

MTODO DE VCTOR MEYER:
Un mtodo para medir la densidad de vapor, ideada por Vctor Meyer (1848-1897).
Una muestra pesada en un tubo pequeo se coloca en un foco caliente con un largo
cuello. La muestra se vaporiza y desplaza el aire, que son percibidos por el agua y se
mide el volumen. La densidad de vapor se puede calcular.

6


4. DETALLES EXPERIMENTALES:
MATERIALES:

Equipo de Vctor Meyer (figura 1)
Equipo de Clement Desormes (figura 2)
Regla
Bulbos pequeos
Vasos de 50, 20 y 600 ml.
Pipetas
Pinzas
Mechero de alcohol
Ampollas de vidrio

REACTIVOS:

Liquido orgnico voltil (cloroformo)

7


PROCEDIMIENTO:
DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LOS GASES POR EL MTODO DE VICTOR
MEYER

1. Instale el equipo que se muestra en al figura 1.
2. Coloque en un vaso agua de cao, hasta 2/3 de su volumen (A), y dentro de este el tubo
de vaporizacin (B), manteniendo cerrada la llave de la bureta F y abierto el tapn E.
Lleve al agua a ebullicin durante 10 minutos.
3. Mientras se este calentando el agua, pese una ampolla de vidrio hasta 10 milsimas de
gramo. Caliente la ampolla, retire e introduzca el capilar en un vaso que contenga una
pequea porcin de liquido orgnico voltil, enfri y repita la operacin hasta
introducir de 0.1 a 0.2 g de muestra, pese y si ha logrado el peso adecuado al pesar,
selle el capilar, djelo enfriar y pselo nuevamente con exactitud.
4. Abra la llave de la bureta, nivele el agua hasta la marca inicial con la pera.
5. Coloque el tapn E, iguale los niveles, lea la bureta y anote. Retire el tapn E y haga
que el nivel llegue nuevamente al nivel inicial.
6. Repita el paso 5 hasta que todo el volumen desalojado de agua no fluctu en mas de
0.2 ml respecto a la lectura anterior.
7. Rompa el capilar de la ampolla, introdzcala rpidamente en el tubo de vaporizacin y
coloque inmediatamente el tapn E, a medida que baja el nivel del agua en la bureta
iguale el de la pera, hasta que el nivel del agua deje de bajar.
8. Cierre rpidamente la llave F, lea el nivel del agua en la bureta, tomando como
referencia la lectura realizada en el paso 5, espere 10 minutos y tome la temperatura
del agua en la pera.

8


RELACIN DE LAS CAPACIDADES CALORFICAS POR EL MTODO DE CLEMENT Y
DESORMES

1. Arme el equipo mostrado en a figura 2, de forma que todas las uniones queden
hermticamente cerradas.
2. Manteniendo cerrado B, abra A permitiendo el paso de gas por el baln hasta tener un
desnivel aproximadamente de 10 cm. en el nanmetro de agua, cierre B y lea la
diferencia de altura exacta (h
1
).
3. Abra rpidamente B y cirrela en el momento en el que ambas ramas del nanmetro se
crucen.
4. Deje que se estabilice el lquido manomtrico y lea la nueva diferencia de alturas (h
2
).
5. Repita con diferencias de alturas iniciales de aproximadamente 10, 20, 30 cm.

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5. TABULACIN DE DATOS Y
RESULTADOS EXPERIMENTALES:
CONDICIONES DE TRABAJO

5.1 Tablas de Datos Experimentales.
Sabiendo: Temperatura del agua en la pera de decantacin: 23C.
MASA DE LAS AMPOLLAS:
AMPOLLAS W a T Ambiente Peso en cloroformo
Ampolla 01 0,5453 g 0,5844 g
Ampolla 02 0,5764 g 0,6270 g

VOLUMEN DE AGUA EN LA BURETA DESPLAZADO POR EL GAS (CHCL
3
):
AMPOLLAS INICIALMENTE FINAL
Ampolla 01 23 ml 15,8 ml
Ampolla 02 23 ml 12,2 ml

DIFERENCIA DE ALTURAS:
H
1
(cm) H
2
(cm)
10 cm
19,0 3,0 1,2
18,5 2,7 1,2
15 cm
28,3 7,5 1,4
22,8 4,0 1,2
20 cm
37,5 9,2 1,3
37,5 9,0 1,3
25 cm
46,7 8,0 1,2
47,3 14,5 1,4

P (mmHg) T (C) H.R. (%)
756 mmHg 23C 94%
10


5.2 Tablas de Datos Tericos.
TEMPERATURA Y PRESIN CRITICA DEL CLOROFORMO
Tc (C) 263,4
Pc (atm) 54

(FUENTE: Lange Manual de Qumica. Tomo IV. Dcimo tercera edicin)

PRESIN DEL VAPOR DE AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE:

(FUENTE: Lange Manual de Qumica. Tomo IV. Dcimo tercera edicin)

CAPACIDAD CALORFICA A PRESIN CONSTANTE Y A VOLUMEN
CONSTANTE DEL AIRE:

(FUENTE: pag. 429, tabla 9, Curso de Termodinmica, de Lorenzo Facorro Ruiz)

5.3 Tablas de Clculos.
DENSIDAD DE GASES: PRESIN BAROMTRICA CORREJIDA:
Pb 52,7359

T Ambiente:

F
23 21.068
Capacidades calorficas Aire
Cp (cal/mol K) 6.9528
Cv (cal/mol K)

4.9684
11


VOLUMEN CORREGIDO DESPLAZADO A CONDICIONES NORMALES (0C Y
1 ATM)
Ampollas Volumen
Ampolla 01 8, 9112 x 10
-1
L
Ampolla 02 11,5321 x 10
-3
L

DENSIDAD EXPERIMENTAL DEL VAPOR (MASA/VOLUMEN CORREGIDO):
Ampollas Masa (g) Vol. corregido (ml) Densidad
Ampolla 01 0,0391 8,9112 4,3877 g/L
Ampolla 02 0,0506 11,5321 4,3877 g/L

DENSIDAD TEORICA DEL VAPOR A CN:
Densidad 4,3877 g/L

DETERMINE LA RELACIN DE CAPACIDADES CALORFICAS PARA CADA
ALTURA INICIAL:
H
1
(cm) H
2
(cm)
10 cm
19,0 3,0 1,2
18,5 2,7 1,2
15 cm
28,3 7,5 1,4
22,8 4,0 1,2
20 cm
37,5 9,2 1,3
37,5 9,0 1,3
25 cm
46,7 8,0 1,2
47,3 14,5 1,4

DETERMINE PROMEDIO:
promedio
: 1,275 1,3

VALOR DEL CP Y CV
Cv
Cp

12


5.4 Tablas de Resultados y % de Errores

PORCENTAJE DE ERROR DE LA DENSIDAD DEL VAPOR DEL CLOROFORMO:
Para la Ampolla 1
Muestra
Densidad del vapor de cloroformo
Terico 4,3877
Experimental 5,4305
% Error 23,7600

Para la Ampolla 2:
Muestra
Densidad del vapor de cloroformo
Terico 4,3877
Experimental 4,6851
% Error 6,7780

Porcentaje de error de :
Terica Experimental %Error

1.40 1.30 7,1429

(Fuente: pag. 429, tabla 9, Curso de Termodinmica, de Lorenzo Facorro Ruiz)

Porcentaje de error de Cv y Cp:
Terica Experimental %Error
Cv(cal/mol-K) 4.9684 6,6233 33,3085
Cp(cal/mol-K) 6.9528 8,6103 23.8393

% 100
exp
%
=
terico valor
erimental valor terico valor
E
13


6. EJEMPLOS DE CLCULOS:

DENSIDAD DE GASES: PRESIN BAROMTRICA CORREJIDA:

( )

Donde:
= Presin baromtrica corregida.
= Presin baromtrica.
F = Presin de vapor del agua a temperatura ambiente.
h= % de humedad de aire.

Reemplazando:

( )

VOLUMEN CORREGIDO DESPLAZADO A CONDICIONES NORMALES (0C Y
1 ATM)
(
) *

)+
Para la Ampolla 1:
V = 8, 9112 x 10
-1
L

Para la Ampolla 2:
V= 11,5321 x 10
-3
L

2


DENSIDAD TEORICA DEL VAPOR A CN:
()*

)+

VALOR DEL CP Y CV

cal / Kxmol

Luego

3


7. ANLISIS Y DISCUSIN DE
RESULTADOS:

1. El porcentaje de error en la experiencia se puede atribuir a cuidado durante la medida
de de los parmetros.
2. A mayor volumen dentro del contenedor, mayor era la presin en el mismo al dejar
escapar el gas.
3. En la relacin de capacidades calorficas por el mtodo de Clement y Desormes.
Tambin hubo un porcentaje de error aceptable, aqu influencio el volumen de aire que
sala al bombear y los factores externos como la presin en dicha experiencia, los
valores tericos se aproximan a los experimentales debido al promedio de todas las
alturas obtenidas.
4. El porcentaje de error en la experiencia se puede atribuir a cuidado durante la medida
de de los parmetros.
5. Al obtener estos resultados en la experiencia para determinar la densidad de Vctor
Meyer el clculo sali con un porcentaje de error alto, esto se debe a los factores
externos como temperatura y presin, a la variacin de volmenes al no nivelar bien la
pera, al tomar el volumen desalojado sin cuidado alguno, al tomar las medidas de
masa de la ampolla y de no sellarla inmediatamente pues es una sustancia voltil e
inflamable.
6. No se calent adecuadamente la ampolla porque no se expuso al calor de manera
constante. Lo cual podra causar un error al obtener el volumen del cloroformo.
4


8. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES:
CONCLUSIONES:

En el mtodo de Clement y Desormes para calcular la capacidades calorficas, el aire
que es bombeado desplazo al agua , es decir, la presin fue mucho mayor lo que hizo
que existiera una diferencia de alturas en el manometro.
La altitud sobre el nivel del mar ejerce efectos tanto sobre la presin y temperatura
atmosfricas como sobre la concentracin de oxgeno en el aire y la composicin de
ste.
Hay una velocidad molecular promedio a una temperatura determinada, pero unas
cuantas molculas tienen velocidades ms elevadas. Al aumentar la temperatura,
aumenta la fraccin de molculas que tienen velocidades ms elevadas.
Una de las propiedades ms importantes del lquido es su presin de vapor.
El mtodo esttico sirve para determinar la presin de vapor de un lquido, solo a
temperaturas mayores que la ambiental.
La presin de vapor a temperaturas bajas cambia muy poco al aumentar la
temperatura. A medida que aumenta la temperatura, la presin de vapor muestra una
rapidez de cambio cada vez mayor.
Durante experiencia el error se puede atribuir a que el capilar estuvo abierto por un
espacio de tiempo prolongado mientras tenia la sustancia voltil, de tal manera que
esta se fue evaporando, por eso no se llego al limite mnimo de sustancia dentro del
capilar.

5


RECOMENDACIONES

Antes de cada experimento, se recomienda a cada alumno que se prepare
anticipadamente a la experiencia a realizar leyendo su gua, para as comprender ms
fcil la explicacin del profesor.
Antes de realizar una prctica, cada grupo deber verificar que todos los instrumentos
a emplear en la prctica, se encuentren en perfectas condiciones dentro de las
gavetas. En caso contrario, avisar directamente al profesor, para que tome las medidas
respectivas del caso.
Se recomienda que dentro del laboratorio, cada alumno tenga un cuaderno de
Laboratorio especial para el curso, para as poder anotar todos los resultados
obtenidos durante la prctica, para posteriormente realizar los clculos respectivos.
Durante la practica, fijarse detalladamente las condiciones en las que se esta
trabajando, es decir, fijarse la presin en el barmetro, temperatura en el termmetro,
etc.
A la hora de medir las alturas, ponerse en una posicin frontal, para as poder medir
con mayor exactitud y evitar una mayor % de error.
Si se tiene alguna duda acerca de la prctica, comunicrselo al profesor para as evitar
errores o accidentes dentro del laboratorio.
Una vez que se halla finalizado el experimento, se tiene que cerrar la llave que estaba
conectada al baln, para poder evitar cualquier accidente.

6


9. BIBLIOGRAFA:

o Maron y Prutton. Fundamentos de Fisicoquimica, editorial Limusa Noriega.
Pag .47 y 52.

o Raymond Chang. Quimica, Stima edicin, editorial Mc Graw Hill Pag.166.

o Pons Muzzo, Gastn. Fisicoqumica, Cuarta edicin, editorial Universo. Pag.
73,74 y 75.

o Qumica Elemental, Miller, Augustine, Editorial HARLA, pags. 87 100.

o Lange Manual de Quimica. John A Dean.Tomo IV.Decimo tercera
edicion.Pagina 9-184.

o Handbook of Phisics and Chemestry.Pagina D-155

o http://www.parro.com.ar/definicion-de-presi%F3n+barom%E9trica

o http://www.caballano.com/gases.htm

o http://www.aga.com.co/international/web/lg/co/likelgagaco.nsf/docbyalias/n
av_app

o http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf

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10. APNDICE:
10.1 CUESTIONARIO:
Describe brevemente las limitaciones del mtodo de VICTOR MEYER para
la determinacin de un gas.
En el mtodo de Vctor Meyer el lquido evaporado se desplaza el aire de un recipiente
mantenido a temperatura elevada y constante, si bien el volumen de aire desplazado
se mide a temperatura ambiente. En ciertas modificaciones de este mtodo el volumen
se mantiene constante y es el incremento de presin lo que se mide en su lugar. La
propia balanza de empuje (convenientemente calentada) puede adaptarse tambin
para medir densidades de vapores y ha invalidado a estos viejos mtodo.
Aqu mencionamos algunas limitaciones:
a) La ampolla queda trabada en la zona superior del tubo de vaporizacin;
b) Se comete un error en la pesada obteniendo un valor menor al real;
c) El punto de ebullicin del lquido del bao calefactor es inferior al de la sustancia
problema.

Explicar el efecto de la altura en un campo gravitacional sobre la presin
de los gases.

La altitud sobre el nivel del mar, z, tiene un importante efecto sobre las condiciones en
las que se encuentra el aire y sobre su composicin. Adems de las variaciones de
temperatura propias de las distintas capas de la atmsfera, la presin del aire
disminuye a medida que crece la altitud del punto de medida, debido a la reduccin del
peso de la columna que soporta por encima, reduccin que se debe tanto a la menor
altura de la columna como a la menor densidad, r, del aire que la ocupa. Ms
concretamente, la variacin de la presin a lo largo de un elemento diferencial de
altura es debida al peso del aire que ocupa ese elemento por unidad de seccin, es
decir:

Este doble efecto de la disminucin de la presin y de la densidad no es la nica
consecuencia de la altitud que pueda afectar al desarrollo de actividades humanas.
Adems, debido al diferente peso molecular de los componentes del aire, ste vara
tambin su composicin. En un elemento diferencial de volumen, este cambio de
8


composicin es causado por la variacin de la presin parcial de cada componente i,
generada como consecuencia de su diferencia de peso con respecto al de la mezcla de
gases. Siendo ni el nmero de moles y PMi el peso molecular del componente i:

No es objeto de la psicrometra estudiar las condiciones del aire ms all de la
troposfera, pero s conviene al menos conocer qu ocurre en el espesor atmosfrico en
el que puede existir poblacin humana. Para ello, es necesario aceptar algunas
hiptesis en relacin a las siguientes cuestiones:
Comportamiento termodinmico del aire
La hiptesis ms habitual en psicrometra es suponer comportamiento de gas ideal, ya
que el factor de compresibilidad del aire, cuando la presin es inferior a 1 atm y la
temperatura rara vez sobrepasa los lmites [-20,50] C, es muy prximo a la unidad, y
por tanto, el error cometido al considerarlo como gas perfecto es muy pequeo.
Expresada en funcin de la densidad, r, la ecuacin de estado del gas ideal (siendo Ra
la constante msica del aire):

Perfil trmico de la columna de aire
La hiptesis ms sencilla consiste en suponer que la temperatura es uniforme al variar
la altitud (columna isoterma). Sin embargo, esta hiptesis puede no ser muy precisa ya
que es conocida la reduccin de temperatura del aire con la altitud a lo largo del
espesor de la troposfera (algo ms de 10 km). Esta reduccin puede manifestarse, bien
suponiendo una tasa de enfriamiento constante (puede tomarse, por ejemplo, 6.5
K/km, o bien un perfil triangular con una temperatura constante de 55C a 11000 m
de altitud (Conan, 1990).
En cualquier caso, en el rango de altitud habitable, la gran cantidad de factores que
pueden influir sobre la temperatura del aire hace muy difcil disponer de hiptesis
adecuadas. Debe tenerse presente, por tanto, que las expresiones que siguen permiten
slo obtener valores orientativos, y que las variaciones locales de temperatura pueden
corregir dichos valores.
Suponiendo comportamiento del aire como gas ideal, las variaciones de la presin con
la altitud y de la fraccin molar del componente i (Xi) con la altitud se transforma en las
siguientes ecuaciones, la primera de las cuales es conocida como ecuacin hidrosttica:
9


Siendo R la constante universal de los gases, y Ra la especfica del aire. Si se supone un
perfil isotermo de la columna de aire, la integracin de estas ecuaciones desde la
altitud del nivel del mar (subndice 0) hasta una altura genrica conduce a sendas leyes
exponenciales:

Mientras que si se supone un perfil triangular dT=Kdz, la integracin de las anteriores
ecuaciones diferenciales da como resultado leyes de tipo potencial:

Los resultados de presin ambiental obtenidos con ambas hiptesis se representan en
la Fig. 1 para valores de altitud en el rango habitable. Las lneas continuas representan
la columna isoterma a -20, -10, 0, 10 y 20C de abajo hacia arriba respectivamente. Al
igual que en las siguientes figuras, los resultados obtenidos bajo la hiptesis de
columna isoterma corresponden a diversos valores de la temperatura de sta, mientras
que los obtenidos con columna triangular corresponden a una temperatura de 20C a
cota cero con vrtice en 55C a cota 11000 m.
10


Fig. 1: Efecto de la altitud sobre la presin
atmosfrica. Columna isoterma () y columna
triangular (---) con T
(z=0)
= 20C

En esta figura se aprecia un efecto ms notable al variar la presin con la altitud que al
variar la temperatura, lo que se corresponde con los resultados experimentales de
Soares y Sodr, (2002).

En concreto, la fraccin molar de oxgeno en el aire disminuye con la altitud, al ser el
oxgeno (PMO2=32 kg/kmol) ms pesado que el aire (PMa<29 kg/kmol), tal y como se
observa en la Fig. 2, al aplicar las dos hiptesis de perfil trmico planteadas. Las lneas
continuas representan la columna isoterma a -20, -10, 0, 10 y 20C de abajo hacia
arriba respectivamente. De otro lado, la fraccin molar del nitrgeno aumenta
ligeramente al ser algo ms ligero que el aire. La compensacin de estos dos efectos
hace que las variaciones del peso molecular del aire seco sean muy pequeas.

Fig. 2: Efecto de la altitud sobre la fraccin molar de
oxgeno. Columna isoterma () y columna triangular
(---) con T
(z=0)
= 20C
11


La concentracin msica de oxgeno en el aire (CO2) disminuye con la altitud, tanto
porque se reduce su fraccin molar en el aire como porque cae la densidad de ste. En
efecto:

(11)

Sustituyendo en esta frmula las expresiones, obtenidas con la hiptesis de columna
isoterma, de la variacin de la presin y la fraccin molar de oxgeno, ecuaciones (7) y
(8) respectivamente; y escribiendo el resultado en funcin de la concentracin de
oxgeno a cota cero:

(12)

y haciendo lo propio a partir de las expresiones obtenidas con la hiptesis de columna
triangular, ecuacin (9) y ecuacin (10):

(13)

La Fig. 3 muestra que a medida que la altitud aumenta la concentracin de oxgeno
disminuye, cualquiera que sea la temperatura ambiental. En la figura las lneas
continuas representan la columna isoterma a -20, -10, 0, 10 y 20C respectivamente de
arriba hacia abajo. La reduccin en la concentracin de oxgeno es menos pronunciada
al aplicar la hiptesis de columna triangular.

En cualquier caso, de los dos efectos que contribuyen a la disminucin de la
concentracin de oxgeno con la altitud, el ms importante es, con diferencia, el efecto
de la presin. Pero adems, es necesario indicar que los cambios de fraccin molar
(consecuencia de un proceso de difusin molecular) son normalmente inapreciables,
debido a la preponderancia de los movimientos convectivos macroscpicos que
desplazan los gases verticalmente (Wayne, 2000).
12


Fig. 3: Efecto de la altitud sobre la
concentracin de oxgeno. Columna isoterma
() y columna triangular (---) con T
(z=0)
= 20C

Aplicaciones de las propiedades de los gases a la agroindustria
Los gases tienen mltiples aplicaciones. Son utilizados para acelerar o frenar
procesos, calentar, enfriar, alterar y preservar productos. Son "trabajadores
invisibles" que llevan cabo servicios invaluables para el hombre y el medioambiente,
tales como: mantener frescos los alimentos, ayudarnos a respirar, y limpiar y mejorar
la calidad del agua, entre otros. En suma, los gases estn involucrados en el
mantenimiento de la salud y el mejoramiento de la calidad de vida.
A las anteriores definiciones hay que aadir otras que hacen referencia a la utilizacin
propiamente dicha de los gases, que son las siguientes:
Gas industrial: Los principales gases producidos y comercializados por la industria.
Mezclas de gases industriales: Aquellas mezclas de gases que por su volumen de
comercializacin y su aplicacin, tienen el mismo tratamiento que los gases
industriales.
Mezclas de calibracin: Mezcla de gases, generalmente de precisin, utilizados para
la calibracin de analizadores, para trabajos especficos de investigacin u otras
aplicaciones concretas, que requieren cuidado en su fabricacin y utilizacin.

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para un gas real.

= Presin baromtrica corregida.

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