UnADM

Ing. Tecnologa Ambiental

Qumica Ambiental


Miguel ngel Rojas Rosas
AL12503261

Unidad 1. Actividad 2

Compuestos Qumicos






Jabn:

1. Saponificacin inicial:
2. Reposo y enfriado
3. Purgado
4. Saponificacin final:
5. Secado:
6. Picado:
7. Mezclado:
8. Molienda:
9. Extruido:
10. Cortado:
11. Control de calidad del producto terminado:
12. Prensado:


Principales Elementos y Compuestos Qumicos.
Rasa de base:
735 gramos de aceite de oliva;
250 gramos de aceite del coco;
15 gramos de cera de abejas.

Para la mezcla custica:

139 gramos de soda caustica;
300 gramos de agua
De 15 a 20 ml (mililitros) de aceite esencial.

El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali
(generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin se
denomina saponificacin. El cido graso puede ser de origen vegetal o animal, por
ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabn es soluble en agua y, por sus
propiedades detersivas, sirve comnmente para lavar.
Tradicionalmente es un material slido. En realidad la forma slida es el compuesto
"seco" o sin el agua que est involucrada durante la reaccin mediante la cual se obtiene
el jabn, y la forma lquida es el jabn "disuelto" en agua, en este caso su consistencia
puede ser muy viscosa o muy fluida.









Shampoo:

PROCEDIMIENTO:
En un recipiente con capacidad para 6 litros, lo llenamos hasta la mitad de agua, luego
agregamos el Texapon al 70 y lo diluimos en el agua con las manos hasta que ste
desaparezca y la mezcla quede sin residuo, una vez logrado esto le agregamos el
Comperland K-D y revolvemos suavemente con un utensilio de madera o P.V.C. hasta
lograr que los productos queden bien mezclados.
Despus en otro recipiente plstico aparte, agregamos dos (2) litros de agua, ms el
Cloruro de Sodio, el cido Ctrico, el cido Brico y revolvemos bien esta mezcla. Luego
en otro recipiente plstico aparte, agregamos el restante del agua (o sea 1 litro) ms el
Metil Parabeno y el Metil Parabeno Sdico y revolvemos bien esta mezcla, por ltimo
tomamos las dos ltimas mezclas y se la agregamos a la primera mezcla bajo agitacin
continua hasta que alcance el punto de espesos deseado. A esta mezcla se le llama base
de shampoo.

NOTA: Si a la base de shampoo le falta ms viscosidad o espesor le agregamos otro
poquito de Cloruro de Sodio (sal) proporcionalmente (o sea en pequeas cantidades).
Para medir el grado o el PH de la base de Shampoo, utilizamos un Peaclimetro de 1 a 10
de 1 a 11 o un termmetro de grados para productos qumicos. Y el grado de la base
deber ser 5 grados mnimos hasta 8 grados mximos. Para probar a esta mezcla, el
certificado de anlisis, introducimos en la base el Peaclimetro o el Termmetro. Y nos
dar el resultado deseado. Si la base queda subida de grados fue porque le ech ms de
la cuenta de los qumicos a la formulacin. Para no perder la base, le agregamos
cualquiera de los siguientes componentes: Trictalonamina o cido Ctrico en pequeas
cantidades hasta observar que la base baje de grados. Ya que si el producto est alterado
de PH, puede causar la cada del cabello de las personas.
O si la base queda rebajada de grados, fue porque le echmenos de la cuenta de
qumicos a la formulacin, dejarla la base as, no tiene ningn problema al usarlo en el
cuero cabelludo, el certificado de anlisis que expiden del producto es que de baja
calidad.
NOTA: Cuando en la frmula utilicemos Texapon 70 hay que diluirlo con las manos, si es
Texapon 40, no hay necesidad de diluirlo ya que este producto es lquido.
Principales Elementos y Compuestos Qumicos:

INGREDIENTES:
Cantidad para 6 litros:
1. Agua desmineralizada 6 litros
2. Texapn N-70 600 gramos (o Texapon 40, 2.500 gramos)
3. Comperland K-D 150 gramos
4. Metil parabeno puro 3,5 gramos
5. Metil parabeno sdico 3,5 gramos
6. Cloruro de Sodio (sal) 250 gramos (o al gusto)
7. cido ctrico 2.5 gramos
8. cido Brico 1.5 gramos




Suavizante de Telas:

Procedimiento:

En la cacerola con recubrimiento vierta el alcohol cetlico y el agua. Ponga a calentar a
bao Mara, revolviendo constantemente hasta que el alcohol cetlico se disuelva.
Despus, sin dejar de mover, agregue el aceite de ricino para que se integre,
aproximadamente 10 segundos.
De inmediato retire del fuego y lento revolviendo la mezcla, agregue la
carboximetilcelulosa.
Por ltimo aada, uno por uno, e incorporndolos perfectamente, el lauril sulfato
trietanolamina, el colorante, el vinagre y la esencia. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Con ayuda del colador y el embudo, vace el suavizante de telas al envase de plstico y
tpelo perfectamente. Coloque una etiqueta con el nombre del producto, la fecha de
elaboracin y la de caducidad, que es de seis meses.
Principales elementos y compuestos:

1 litro de agua purificada o previamente hervida
3 cucharadas soperas de lauril sulfato trietanolamina (30 g)
3 cucharadas soperas de alcohol cetlico (30 g)
1 cucharada cafetera de aceite de ricino (5 ml)
1 cucharada cafetera de vinagre blanco (5 ml)
1/8 de cucharada cafetera de carboximetilcelulosa (2 g)
15 gotas de esencia de rosas o la de su preferencia
1/2 cucharada cafetera de colorante vegetal azul (3 g)





Detergente:

Los detergentes estn compuestos por sustancias qumicas sintticas surfactantes que se
dividen en 3 grupos qumicos: aninicos, catinicos y no inicos. Adems de estas
sustancias, pueden contener otros productos qumicos para mejorar el poder limpiador
como fosfatos, silicatos, carbonatos, perfumes, agentes blanqueantes, agentes
antimicrobianos, enzimas etc.
Los detergentes aninicos son los que ms se encuentran dentro de los productos del
hogar (lava trastes, para lavar la ropa, y para la limpieza general de la casa). Dentro de
este grupo se encuentran: sulfato de sodio, lauril sulfato, sulfato de alquilo, aril-alquil-
sulfonato de sodio entre otros.

Etapa 1: Pesado Y medicin DE volumen
Etapa 2: Disolucin Y mezclado
Etapa 3: Control Del pH
Etapa 4: agregado Del Espesante

Materias Primas - Cantidad
Lauriletoxisulfato de sodio al 25% 180 kg (15%)
Glicerina 6 kg (2%)
EDTA 3,60 g (0,012%)
Conservante (nipagn-nipasol) 600 g
Etanol 96 1 litro
Espesante (solucin de cloruro de sodio al 20%) Cantidad suficiente para obtener
viscosidad deseada
Agua- Cantidad suficiente para disolver y completar la frmula
Esencias y colorantes permitidos Cantidad deseada hidroxido de sodio, colorante y
aromatizante.


Pasta Dental:

A continuacin se detalla el proceso de fabricacin de la crema dental con triclosan como
antibacterial.

Para lograr una mezcla homognea de todos los componentes, primero se pesan y
mezclan los materiales humectantes. Es necesario calentar la pre mezcla cerca de los
70C tanto para una mejor mezcla y para eliminar alguna contaminacin bacteriolgica.

Al mismo tiempo se pesan y se mezclan los sabores mentolados de la crema junto con los
ingredientes activos como fluoruro de sodio y triclosan, en este punto es de suma
importancia una mezcla eficiente para que los activos del producto cumplan con las
expectativas que se le ofrece al consumidor final.

Cuando la pre mezcla de los materiales humectantes ya se ha mezclado a 70C
aproximadamente por 20 minutos, se adicionan los materiales surfactantes, abrasivos y
los espesantes. Es necesario que los materiales sean agregados en este orden para
evitar aglomeraciones de material en la mezcla.

Luego de 30 minutos de mezclado de los materiales humectantes junto con los
surfactantes, abrasivos y espesantes, se transporta ya sea por gravedad o por algn
sistema de bombeo hacia el tanque mezclador donde se adicionara la premezcla de los
sabores junto con los activos, en donde luego de 45 minutos de mezclado al vacio, para
limitar el exceso de aire, se tenga lista la crema dental.

COMPOSICION QUIMICA DE LA CREMA DENTAL

Los dentfricos actuales contienen unos 10 ingredientes en su composicin, siendo el
yeso ( carbonato de calcio) o el xido de aluminio como abrasivos, los principales
componentes adems del xido de titanio para blanquear, fluoruro, alginato como
espesante, detergentes y desinfectantes, glicerina, aceites de menta u otras hierbas ,
excipientes en general todos sirven para limpiar y proteger a nuestros dientes y su
esmalte dental, funcionando como anti caries, anticarro y blanqueadores.

La composicin qumica de la crema dental bsica est constituida por 6 grupos de
materiales que por su naturaleza y su funcin se clasifica en:

AGENTES HUMECTANTES: se clasifican como agentes humectantes los siguientes
materiales:

Agua
Alcohol etoxilado de maz (sorbitol)
Glicerina

Estos materiales cumplen la funcin de hacer de crear un solvente adecuado para los
dems ingredientes, la mezcla de estos aporta la consistencia final de la crema.

AGENTES ESPESANTES: los agentes espesantes utilizados son:

Polietilenglicol
Gomas de origen vegetal

Estos materiales dan la consistencia viscosa que caracteriza la crema dental, por medio
de la polimerizacin espontanea en contacto con el agua del proceso, sin la adicin de
estos materiales se convertira en liquido limpiador.

AGENTES ABRASIVOS: Estos agentes son los encargados del efecto limpiador de los
dientes, por su tamao y forma de partcula logran arrancar la suciedad sin daar el
esmalte se pueden mencionar sales y xidos de silicio, el ms utilizado es el dixido de
silicn.

SURFACTANTES: Por excelencia es un ingrediente necesario en la crema dental lauril
sulfato de sodio, reduce la tensin superficial del agua, realiza la principal limpieza y
espumacion de la accin lavadora.

INGREDIENTES ACTIVOS: Dependen de los beneficios que el consumidor recibir al
lavarse los dientes con esta crema, ingredientes dependiendo de la funcin que realicen

Proteccin anti caries: fluoruro de sodio, monoflurouro fosfato de sodio, fluoruro de
estao.
Fortalecimiento de dientes: dixido de calcio, dixido de titanio.
Proteccin antibacterial: triclosan
Proteccin anti sarro: hidrxido de sodio.
Blanqueamiento de los dientes: perxido de sodio, bicarbonato de sodio.

ADITIVOS: Entre los aditivos agregados a la crema dental encontramos, los sabores
mentolados, colorantes alimenticios, sacarina de sodio como endulzante que no agrega
ningn valor alimenticio, y los tripolifosfatos de sodio que se utilizan para aumentar el
poder de detergencia de la crema dental secuestrar iones como magnesio y con esto
evitar que la suciedad disuelta en el agua de enjuague se deposite nuevamente en el rea
bucal.

Fluoruro - 0,15%



BLANQUEADORES

Estos productos, presentes en casi todos nuestros hogares, son empleados en la limpieza
de baos, cocinas y lavabos en soluciones de hipoclorito de sodio al 10-12% en solucin
alcalina; como blanqueadores en el lavado de ropa, estn constituidos por lo general por
solucin de hipoclorito de sodio al 5%, adems que pueden contener perborato de sodio,
triclosen sdico y pequeas cantidades de cido.

El cloro es un elemento qumico de nmero atmico 17 situado en el grupo de los
halgenos (grupo VII A) de la tabla peridica de los elementos. Su smbolo es Cl. En
condiciones normales y en estado puro forma dicloro: un gas txico amarillo-verdoso
formado por molculas diatnicas (Cl2) unas 2,5 veces ms pesado que el aire, de olor
desagradable y txico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata de un
elemento qumico esencial para muchas formas de vida.
El cloro (del griego , que significa "verde plido") fue descubierto en su forma
diatmica en 1774 por el sueco Carl Wilhelm Scheele, aunque crea que se trataba de un
compuesto que contena oxgeno. Lo obtuvo a partir de la siguiente reaccin:
2 NaCl + 2H2SO4 + MnO2 Na2SO4 + MnSO4 + 2 H2O + Cl2


Ingredientes:
3 tazas de agua (875 ml)
taza de hipoclorito de sodio lquido al 12% (125 ml)*

Preparacin:
Utilizando el cubre boca y las telas gruesas o guantes, se vierten en el recipiente dos
tazas de agua.
Con ayuda del embudo se aade el hipoclorito de sodio y enseguida el resto del agua. Se
deja 30 segundos en reposo sin tapar.
Pasado este tiempo se tapa y se agita moderadamente durante 1 minuto y se destapa
para dejar escapar algn gas que se haya formado y se vuelve a tapar.




LIMPIADOR, DESINFECTANTE Y AROMATIZANTE DE PINO

Igualmente son productos de amplio uso en el hogar (Ajax, Fabuloso, Pinol, Maestro
limpio etc.), pueden estar compuestos por aceites o esencias de pino, sales de amonio
cuaternarios, formaldehido.

Ingredientes:
4 litros de agua limpia.
de taza de lauril sulfato de sodio (70 g).*
4 cucharadas soperas de formol (40 ml)*.
4 cucharadas cafeteras de hidrxido de sodio (10g)*.
2 cucharadas soperas de esencia de pino (16 g)*.
cucharada cafetera de colorante vegetal verde esmeralda.*
* Se adquiere en farmacias grandes o drogueras.

Preparacin:
Usando el cubre bocas, en la cubeta se vierte el lauril sulfato de sodio, se agregan 2
litros de agua hervida y con el palo de madera se mezcla cuidadosamente para no hacer
espuma, hasta que se disuelva por completo.
Se agrega el hidrxido de sodio y se mezcla hasta que se disuelva.
Despus se agrega el colorante vegetal y se agita durante un minuto, se agrega la
esencia de pino y se agita en forma circular, durante diez segundos.
Finalmente se agrega el formol a la cubeta y se agita, durante dos minutos.



Insecticidas:

Clasificacin qumica de los insecticidas

ORGANOCLORADOS

Son compuestos qumicos orgnicos, es decir cuya estructura principal est formada por
una cadena de tomos de carbono, y como grupos sustituyentes al tomo de cloro. Son
los primeros insecticidas de sntesis que se usaron. Anteriormente slo se usaban
insecticidas naturales, tales como la nicotina, el azufre, la rotenona (extrada de una
planta llamada derris), o el piretro (extrado de las cabezas florales de los crisantemos). El
primer organoclorado que se sintetiz fue el DDT en 1939.

Su persistencia fue muy apreciada en la poca, pero es hartamente conocido el problema
medioambiental que supuso al introducirse en la cadena trfica de los seres vivos.

Hay cuatro principales familias de derivados organoclorados:

Grupos

Ejemplo

La derivada del hexaclorociclopentadieno Aldrin, Dieldrin, Endrin
La derivada del 2,2-difeniletano DDT, Metoxiclor, Dicofol
La derivada del ciclohexano Lindano
Los de estructura qumica en forma de caja Declorane,Clordecone


El DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano) o ms exactamente 1,1,1-tricloro-2,2-bis(4-
clorofenil)-etano, de frmula (ClC6H4)2CH(CCl3) es un compuesto organoclorado
principal de los insecticidas. Es incoloro y cristalino. Es muy soluble en las grasas y en
disolventes orgnicos, y prcticamente insoluble en agua. Su peso molecular es de 354
g/mol.




Gel para Cabello:

ELABORACIN DE GEL PARA EL CABELLO

INGREDIENTES:

Trietanolamina
Carbopol
Agua fra
Esencia de su preferencia
Colorante vegetal

MATERIAL
Guantes y cubre bocas
Bata
Recipiente para mezclar
Balanza
Batidora
Vidrio de reloj
Esptula
Vaso de precipitado de 250ml.

PROCEDIMIENTO ELABORACIN DE GEL PARA EL CABELLO
Durante la elaboracin de este producto use guantes y cubre bocas.

Lave el material a utilizar.

1.- En un vaso de precipitados de 500 ml coloque 250 mililitros de agua.

2.- Pese 5 gramos de carbopol con el vidrio de reloj en una balanza granataria.

3.- Agregar poco a poco al recipiente: carbopol, trietalonamina y colorante vegetal batir
constantemente hasta formar una mezcla homognea (aproximadamente 3 minutos).

4.- Con la ayuda de una cuchara, verter la mezcla en un recipiente para envasar, colocar
la etiqueta con el nombre del producto, y fecha de elaboracin. Conservar en un lugar
fresco.

En caso de sobrar algn ingrediente conservarlos en sus envases originales, etiquetar y
dejar en un lugar fresco y seco, para que se vuelva a utilizar en la preparacin de ms
gel.
Es importante lavar muy bien los utensilios empleados con jabn y de preferencia con
agua tibia para facilitar la eliminacin del gel.






Bibliografia:

Guias Empresariales CHAMPUS

SECOFI Secretaria de Comercio y Fomento Industrial Mex.

CONCAMIN

LIMUSA Noriega Editores, Nov. de 1999
http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?s=14&guia=96&giro=11&i
ns=1009

http://www.inti.gob.ar/atp/pdf/cuadernilloDetergente.pdf
http://decimonegocios.blogspot.mx/2013/03/proceso-de-produccion-de-la-pasta-
dental.html

sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/df/.../09DF2005I0001.pdf

http://www.cprac.org/consumpediamed/sites/all/documents/09pastaDientes.pdf