Comida tpica del departamento de Guatemala

Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipiln, chuchitos, tostadas

DANZA DE LOS DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA
En su totalidad del el territorio de Guatemala se practican diferentes o las mismas
danzas entre las regiones podemos mencionar
Regin I o Metropolitana Guatemala:-DANZA DE LOS FIEROS
El Departamento es prdigo en relacin a la cantidad de grupos de danzas
practicadas, estn la del Venado en los municipios San Juan Sacatepquez y
Chinautla. La del torito, practicada en Mixco, San Juan Sacatepquez, San Pedro
Sacatepquez y San Raymundo, donde tambin se baila el de la Conquista. La de
Moros y cristianos que se danza en Mixco. Los bailes tambin son famosos, como
el de los Gigantes en Mixco, San Juan Sacatepquez, San Pedro Sacatepquez,
San Raymundo y Guatemala. Tambin es digno de mencionar el convite llamado
de los Fieros practicado en Villanueva.

Etnia Tektiteka

Tektiteko, idioma raro y desconocido, tan extrao como su nombre, el idioma
Tektiteko se ha mantenido casi en el anonimato, y no fue hasta en la dcada de
los 70" cuando se document cientficamente.Al inicio se crea que el Tektiteko era
Kaqchiquel o Mam. Algunas comunidades aseguraban que su extrao idioma era
alguno de los dos mencionados, pero en realidad lo que estaban hablando era
Tektiteko.Se estima que unas cuatro mil 895 personas hablan el referido idioma,
esos hablantes habitan en las aldeas Tierra Colorada, Salitres y Canbal, en
Cuilco; y Toajlaj, Teniqun y Chist, de Tectitn, ambos municipios de
Huehuetenango.
Etnia Ach

Achi"es, reducidos por la religin catlica, cuando los frailes dominicos espaoles
llegaron a la actual Guatemala, el nico lugar que faltaba por conquistar era
Tezulutln o "Tierra de Guerra".
A quien le encomendaron la tarea de "reducir" a los indgenas por medio
del cristianismo, fue Fray Bartolome de la Casas. La etimologa del nombre de la
cabecera de Baja Verapaz, Salam es Tz"alam Ha", que significa "tablas sobre el
agua". Salam, Cubulco, Rabinal, San Miguel Chicaj y San Jernimo son los
nicos municipios del pas donde el idioma materno es el achi". Una de las
menciones ms antiguas que existen en Cubulco se encuentra en el Ttulo Real de
don Francisco Izquin Nehabib, escrito en 1558.
Etnia Jakalteca

El Jakalteco es idioma mayoritario en Jacaltenango, Concepcin Huista, San
Antonio Huista, y Santa Ana Huista, municipios de Huehuetenango. El Jakalteco
tambin conocido como Popti. Ese idioma de raz mayense, tambin cuenta con
hablantes en pequeas comunidades de Cuilco, La Democracia y Nentn, en el
corazn de los Cuchumatanes.
En toda la regin Jakalteca existen los llamados "hombres sabios", quienes son
los encargados de reproducir, de forma oral, sus ancestrales conocimientos. Por
ejemplo, en Santa Ana Huista es famoso el relato de una mujer que se hizo rica
con el huevo de un chompipa, el cual era de oro macizo.
Etnia Ixil

Los relatos de los "Alol o"tlayol" o contadores de historias, caracterizan a los Ixiles,
originarios de los municipios quichelenses de San Gaspar Chajul, san Juan Cotzal
y Santa Maria Nebaj. Es famosa la historia del envidioso a quien castig Tiixh,
Dios Mundo. Baj a la costa a cortar caa de azcar. En el camino vio un pequeo
collar, el que se trag cuando not la cercana de otros hombres. De inmediato,
muri, pues el collar se convirti en culebra. Tiixh lo castig por no enserselo a
otros, refiere el relato. En Nebaj se cuenta que Tznxelal Almika corazn del cielo-
era muy cercano a los Ixiles, pero estos comenzaron a espiarlo. Debido a ello,
dispuso castigarlos con una lluvia de fuego. A los sobrevivientes se les asign la
tarea de cuidar a los hombres y son conocidos como "seores de los Cerros".
Etnia Q'anjob"al

Los municipios huehuetecos de San Juan Ixcoy, San Pedro Soloma, Santa Cruz
Barrillas y Santa Eulalia han prosperado con las remesas que les envan los
q"anjob"ales que viven en EE.UU. En ese pas forman parte de los ms de 15 mil
indgenas guatemaltecos que se asentaron en La Florida a partir de 1980, cuando
huyeron de la violencia. Los q"anjob"ales fueron conquistados por los espaoles
en el Siglo XVI. Durante la poca precolombina se caracterizaron por comerciar
con la zona que en la actualidad constituye el sureste de Mxico.En la actualidad,
este pueblo de origen maya se dedica al cultivo de la tierra, a la elaboracin de
artesanas y al pastoreo de ovejas, entre otras actividades productivas. Se dedican
a la elaboracin de artesanas en tela y madera.
Etnia Q'eqch"

Los q"eqches, el nico pueblo de Guatemala conquistado por medios pacficos,
mantiene vigentes sus tradiciones a pesar del modernismo. El q"eqch se habla
predominantemente en Alta Verapaz, en los municipios de Ixcn y Uspantn,
Quich, as como en Sayaxch, parte de la libertad y San Luis en Petn. Tambin
los hablan en el Estor, Livingston y parte de Morales, en Izabal,
y en el sur de Toledo, Belice. Fray Bartolom de las Casas y otros dos misioneros
aprendieron el q"eqch para llevar a cabo con xito en 1538 la conquista pacfica
de las Verapaces. En la actualidad hablan ese idioma unas 474 mil personas,
segn registros de la academia de Lenguas Mayas de Guatemala. Los q"eqches
de Alta Verapaz se distinguen por sus vistosos tejidos elaborados por mujeres en
telares de madera. El arte del tejido se manifiesta en los guipiles de gaza de
Cobn, los cuales semejan un encaje.
Etnia Chalchiteca

A la llegada de los espaoles, Chalchitn, en el actual Huehuetenango, ya tena
mucho tiempo de existir. Su nombre original fue Cuacul, por el grupo que sali de
Tulln, actual Mxico. Durante el perodo clsico Maya (300 al 930 despus de
Cristo). Chalchitn fue conocido como "Casa Jaguar". Tras la conquista fue
nombrado como Cuatec, nombre de origen nhuatl. Durante las primeras dcadas
transcurridas luego de la Independencia, Chalchitn y Aguacatan eran dos
pueblos diferentes. Sin embargo, el dos de febrero de 1881, Chalchitn fue
suprimido para ser anexado como barrio de Aguacatan. Los Chalchitecos nunca
estuvieron de acuerdo con esa medida, pero no fue sino hasta principios de los
aos 90 del siglo XX, cuando comenzaron a exigir reconocimiento. De esta
cuenta, plantearon al gobierno de Ramiro de Len Carpio y a la entonces
guerrillera no olvidarse del chaltiteko en los acuerdos que firmaran.
Etnia Sakapulteca

La antigua Lamac, hoy conocida como Sacapulas, en Quich fue conquistada por
los espaoles poco antes de 1553. En la actualidad es el nico lugar donde se
habla sakpulteco. Esta comunidad, cuenta con varios sitios arqueolgicos que son
poco visitados, entre ellos, Chuitinamit, Sacapulas, Tierra Blanca, Xolpocol, y
Xutixtiox.
En este municipio se encuentra una mina de sal negra, conocida localmente como
xupej, a la que se atribuyen propiedades medicinales. La misma se encuentra a
orillas el Ro Negro, cerca del cual existen parajes de incomparable belleza, como
Ro Blanco, Trapichitos, y Tzununul. Los Sakapultecos son los nicos
quichelenses que elaboran artesanas en morro.
Etnia Mopn E Itza,

El Pueblo maya no solo es una etnia ms que compone la gran diversidad
pluricultural de Guatemala, de hecho el Pueblo Maya en todo su esplendor es la
representacin mxima de los origenes de nuestros pueblos, tales como Quiche,
Kaqchiquel, Mam, Poco Man, Tzutuhil, etc. Algo que fue la primicia maya fue el
hecho que en un principio lo mayas eran Nmadas es decir que vagaban de
regin en regin.
El Maya Mopn y el Maya Itza es uno de los tres idiomas originarios de Petn que
an se hablan en los municipios de San Jos, Melchor de Mencos, San Luis,
Poptun y Dolores. El Maya Mopn y el maya Itza se desprenden del Yucateco, con
el que en la actualidad comparten algunos rasgos. Los habitantes de algunas
regiones de Toledo, en el sur de Belice, tambin tiene como lengua materna el
Mopn. Este idioma Maya est compuesto de treinta y tres signos y es reconocido
como tal en el artculo 143 de la Constitucin de la Repblica.
Etnia Awakateca

Aguacatan es un municipio de Huehuetenango, cuyo nombre significa" lugar de
abundantes aguacates". Es el nico lugar de Guatemala donde se habla
awakateco. Los aguacatecos son un pueblo cuyos orgenes se pierden en el
tiempo. Sus ruinas mas antiguas son conocidas como Chalchitlan, poblado que
originalmente se llamo Coacutec, por su origen nhuatl.
En 1643, el religioso Tomas Gage llego al actual Aguacatan y se sorprendi por
las uvas que se cultivaban en el lugar. Los Awakatecos se dedican al cultivo de la
tierra, al pastoreo de ovejas y la elaboracin de artesanas. Debido a las
condiciones de pobreza del municipio, muchos han emigrado a Estados Unidos y
sureste de Mxico. "Se vende en las calles como cosas raras y grandes golosinas;
y bien lo son, porque de Mxico a Guatemala no hay ninguna como estas", relato
el dominico irlands. En "Recordacin Florida", Francisco de Fuentes y Guzmn
escribi que en Chalchitlan y Aguacatan vivan "cuatrocientos y ochenta
habitadores de idioma especial, que se reduce a una pronunciacin gutural".
Etnia Akateca
.
Las cinco comunidades del pueblo maya akateco se asientan en el centro de
Huehuetenango, donde tienen por vecinos por vecinos a popti"s, chujes,
q"anjob"ales y mames.
Los Akatecos sobresalen como hbiles forjadores del hierro y el cobre, as como
por sus artsticas labores en cermica vidriada y fibra de maguey. En San Miguel
Acatan se ha transmitido de generacin en generacin el oficio de la herrera.
Faroles, balcones aldabones y lmparas elaboradas en este municipio adornan
casas y parques en muchas partes de Guatemala. En Concepcin Huista existen
diestros artesanos que se dedican a forjar campanas y figurillas de animales en
cobre, entre otras artesanas. Se dedican a la forja del hierro y el cobre. Adems a
labores de labranza y elaboracin de artesanas en fibra de maguey y cermica.
Etnia Mam

La fortaleza de Zaculeu fue el escenario de la resistencia Mam contra los
espaoles. Con el tiempo fueron reducidos, pero mantuvieron sus creencias y
tradiciones.
De ascendencia maya, establecieron su capital en lo que hoy es Zaculeu,
Huehuetenango, y dominaron el occidente del pas. Al momento de producirse la
conquista espaola, la casa Mam era aliada del seoro K"iche". Sucumbieron
ante los espaoles solo despus de un prolongado sitio a su fortaleza, en la cual
murieron casi todos los defensores. El hroe de esa resistencia fue Kaibil Balam.
.
Etnia K"ich

Tanto en el Popol Vuh como en su defensa en la Conquista, los K"ichs se
muestran como una casta guerrera orgullosa de ser el principal imperio a la
llegada de los espaoles.
Descendientes de la abuela Ixmucan, de la diosa Ixquic y de Hun Hunap, los
K"ichs siguen siendo el grupo tnico ms numeroso del pas, con cerca de 648
mil hablantes, segn cifras de la Academia de Lenguas Mayas. Los K"ichs
actuales ocupan casi todo Quich, donde gozan de prestigio los tejidos de algodn
y lana ah elaborados. Tambin es atractiva la cermica de barro elaborada
en tornos de pie y hornos de lea. Los K"ichs son, asimismo, artesanos
de metales y de la plvora. Habitan tambin en el norte de Solol.
Etnia Sipakapense

El sipakapense, uno de los 21 idiomas de origen maya reconocidos en Guatemala,
es hablado por unas 4,409 personas originarias de Sipacapa, San Marcos, un
municipio de 152 kilmetros cuadrados.
Durante el perodo colonia se le conoci como San Bartolom Sipacapa. El
cronista Francisco de Fuentes y Guzmn, al describir en el siglo XVII a los
habitantes del pueblo de esa parcialidad, se mostr sorprendido "no slo por la
limitacin de su estirpe, sino por el abatimiento y la pobreza y desnudez en que
viven". Mientras tanto en 1770, Pedro Cortes y Larraz consign que en Sipacapa
se hablaba "el Kacchiquel" y los indgenas tenan "muy bien con que vivir". Una de
las primeras referencias escritas sobre Sipacapa qued registrada en la Gaceta de
Guatemala el lunes 14 de agosto de 1797. En ella, Joseph Domingo Hidalgo
resuma as : "Su comercio es corto en siembras de maz y manufacturas de lana".
A sus habitantes los describi como "indios joviales y muy ladinos".
Etnia Uspanteka

Intentar la sumisin del Seoro de Uzpantln, en 1529, no fue nada fcil para el
espaol Gaspar Arias Dvila, quien dirigi un grupo de "60 infantes y 300 indios
amigos", como describieron Francisco de Fuentes y Guzmn y Domingo Juarros.
Etnia Ch'orti"

El ch"ort es uno de los pocos idiomas de origen maya que se hablan en el oriente
del pas, en particular en cuatro municipios de Chiquimula y uno de Zacapa.
Segn el mapa de la pobreza, divulgado por el gobierno, entre el 73 y el 85 por
ciento de stos indgenas sobreviven en condiciones materiales adversas. En
agosto del 2001, la noticia de la hambruna en la regin central de Chiquimula
recorri el pas y motiv a la solidaridad de amplios sectores. En el siglo XVI,
la poblacin cho"rti" llegaba hasta la ciudad de Gracias a Dios en Honduras,
y Chalatenango, El Salvador. El 8 de marzo de 1576, el Oidor de la Real Audiencia
de Guatemala, Diego Garca de Palacio, envi una carta al Rey Felipe II
de Espaa.
Etnia Poqomam

Los Poqomames son descendientes de los "nim pocom", al igual que los
pocomchi"es, y estn distribuidos en seis municipios de Guatemala, Jalapa y
Escuintla.
Al momento de la conquista espaola, el principal centro Pocomam se ubica en la
actual Chinautla, 12 kilmetros al norte de la capital. En la actualidad, debido al
poco inters de las autoridades, el sitio no esta restaurado y eso impide apreciar
templos y palacios, los cuales parecen promontorios de tierra, cubiertos con
siembras de maz. Luego de su victoria, los espaoles trasladaron a los
Poqomames a un lugar que llamaron Santo Domingo de Mixco, a 17 kilmetros del
actual centro administrativo del pas.
Etnia Tz'utujil

Los Tz"utujiles, otra de las etnias heredera de los mayas, en la actualidad habitan
pueblos con nombres de santos catlicos, con gran tradicin oral. En el siglo XVI,
el seoro Tz"utujil resisti bravamente la Conquista, pese a que los espaoles se
hacan acompaar por kaqchiqueles e indgenas de origen mexicano.
Slo uno de los siete municipios Tz"utujiles (Chicacao, en Suchitepequez) no tiene
nombre de santo, lo cual evidencia la penetracin espaola a travs de la religin.
Los relatos mgicos con parte de su cultura oral, la cual es mantenida por los
"Nawalineel b"ajnikanib"al" o "cuenteros". Uno de ellos es de cuando San Pablo
baj a la tierra y busc un sitio a la orilla del lago. Le gust tanto el lugar que
mand a llamar a todos los apstoles para que vivieran cerca de l, pues "es tan
bonito que ni en el cielo hay uno igual".
Etnia Poqomch

Los Poqomches, igual que los Poqomames, son descendientes de un mismo
tronco: los "nim poqom".La expansin de los achies fue la causa principal de que
se dispersaran los "nim poqom". Es probable que los poqom dominaran el centro
de Guatemala unos 20 siglos antes de la poca formativa de Kaminal Juy. En el
siglo XVI, el territorio poqomchi era tan grande que abarcaba desde San Cristbal
Verapaz hasta Panzos, y desde Cham a Santa Ana, Peten. Los 94,714
Poqomches hablantes se ubican en reas de 5 municipios de Alta Verapaz, en
uno de Baja Verapaz y en parte de Uspantn, Quiche. En conjunto, este idioma es
el materno del 4% de los indgenas guatemaltecos. San Cristbal Verapaz y
Tactic, Alta Verapaz, son los pueblos mas desarrollados del territorio poqomchi".
En San Cristbal, la Semana Santa se celebra con esplendor. La iglesia catlica
del lugar es de tipo colonial y esta erigida sobre un centro ceremonial maya. En
Tactic, resalta la elaboracin de tejidos en telares de cintura, as como las
artesanas en plata. Tamah, tambien en Alta Verapaz, es uno de los lugares
menos desarrollados.
Etnia Kaqchikel

Descendentes de bravos guerreros, los kaqchikeles e hoy subsisten en siete
departamentos de la agricultura y actividades artesanales.
Antes de la llegada de los espaoles el centro poltico de los kaqchikeles era
Iximch, una fortaleza que an existe en la actual Tecpn , Chimaltenango. Los
kaqchikeles fueron aliados de los espaoles en la lucha contra los i"chs, pero
despus libraron dos insurrecciones contra los conquistadores en la primera mitad
del siglo XVI. En la actualidad, el idioma kaqchikel lo hablan unas 343 mil
personas, segn la Academia de Lenguas Mayas de Guatemala, ALMG. Los
modernos kaqchikeles estn distribuidos en ms de 30 municipios de
Sacatepquez, Chimaltenango, Solol, Suchitepquez y algunas reas de
Escuintla y Baja Verapaz. La parte que habitan en Sacatepquez se ha distinguido
por sus trabajos en imaginera religiosa, construccin de tipo colonial, dulcera
y productos en cuero, como en el caso del poblado Pastores.
Etnia Chuj

Los Chuj son hbiles artesanos de rica tradicin Las artesanas en maguey de san
Mateo Ixtatan y San Sebastin Coatn, as como las ruinas arqueolgicas de
Chacul y Quen Santo,. Son parte del patrimonio cultural del pueblo Chuj.Habitan
al norte de Huehuetenango, departamento que comparten con mames, k"iche"s,
poptis, tektitekos, q"anjob"ales, Jakaltecos y Akatecos. Durante el conflicto armado
interno, los Chuj sufrieron con intensidad la violencia. Debido a ello, miles
buscaron refugio en el sureste de Mxico. Este pueblo goza de merecida fama
por el trabajo artesanal en fibra de maguey, conocida como jarcia.
El descubrimiento de Amrica

El descubrimiento de Amrica en 1492 por Cristbal Coln fue uno de los hechos
ms importantes de la historia europea y condicion la evolucin poltica, social y
econmica de los siglos siguientes.
Es posible que durante la Edad Media llegasen algunas expediciones nrdicas a
la costa de Norteamrica, pero, ya desde comienzos del siglo XV, portugueses y
castellanos haban iniciado un intento de llegar a Oriente (las Indias), proveedor de
especias y de productos de gran valor, mediante un camino alternativo a las rutas
tradicionales del Mediterrneo oriental.
Las crecientes dificultades del Imperio Bizantino, que finalmente caera con la
toma por los turcos de Constantinopla en 1453, forzaron a los europeos
occidentales a buscarrutas alternativas a Asia.

Fruto de estas expediciones fue la conquista castellana de las islas Canarias, que
comenz en 1402 por la isla de Lanzarote y concluy en 1496 con la conquista de
Tenerife.

A finales del siglo XV pareca claro que los portugueses se haban adelantado a
los castellanos en la conquista de la ruta de las especias y de los metales
preciosos, gracias al dominio que ya ejercan sobre la costa occidental africana.
En este momento, Cristbal Coln, que haba estado a las rdenes del rey de
Portugal, ofreci a los Reyes Catlicos el proyecto de llegar a las Indias
siguiendo una ruta hacia el oesteen lugar de bordeando todo el continente
africano. Para poner en prctica su proyecto, Coln parta de la idea de
la esfericidad de la Tierra, cuestin controvertida en la poca. Finalmente, por
las Capitulaciones de Santa Fe, los Reyes Catlicos acordaron con Coln el
inicio de la expedicin.

El 3 de agosto de 1492 Coln inici su viaje saliendo del puerto de Palos de la
Frontera en Huelva. La expedicin de tres naves lleg a una pequea isla de las
Antillas el 12 de octubre.
Durante mucho tiempo Coln sigui creyendo que haba llegado a Asia por la ruta
occidental, pero en realidad se haba encontrado con la existencia de un
continente desconocido en Europa: Amrica.

La particin de las zonas de expansin y navegacin entre Castilla y Portugal se
acord por el Tratado de Tordesillas (1494). Un meridiano situado a 370 leguas
de Cabo Verde separ las dos zonas de influencia: la occidental para Castilla y la
oriental para Portugal. De esta manera la costa africana y el actual Brasil
quedaron en manos portuguesas, y el resto de Amrica en manos castellanas.
El rio y el arroyo
Naciendo uno de ella al par
El otro en remoto suelo,
Un ro y un arroyuelo
Llegaban juntos al mar.
En ancho cauce y profundo
Turbio corra el primero;
Estrecho, claro y somero
Deslizbase el segundo.
Huyendo la muchedumbre
Y de un nio en compaa,
Un hombre a dar acuda
Su paseo de costumbre.
Este rato de solaz
Aprovechle en correr,
Hizo gana de beber
Y beber quiso el rapaz.
Djole el padre: No ves
Que ests en sudor baado?
Reposa un tanto a mi lado
Para que bebas despus.
El muchacho obedeci,
Que era de condicin buena,
Y sentndose en la arena
A refrescarse esper.
Como est impaciente, muda
Una y otra vez de asiento,
Mas parndose un momento,
Formal expone una duda:
Por qu ser, padre mo,
Esto que siempre reparo?:
Cmo est el arroyo claro
Y no lo est nunca el ro?.
Hijo, all cerca del mar
Nace puro el arroyuelo,
Y nada encuentra en el suelo
Con que se pueda enturbiar;
Si hallare casualmente
Tierra que enturbiarle deba,
Nunca a los mares la lleva
Su escasa y dbil corriente.
Viene de lejanas tierras
Este ro caudaloso
Y por terreno fangoso
Y por montes y por sierras.
Y pasa por las ciudades
Cuya inmundicia, hijo mo,
Enturbia el agua del ro
Como el alma sus maldades.
Y ms la orilla dilata
Y cada vez ms potente,
Su irresistible corriente
Todo al pasar lo arrebata.
Enturbiado ste y profundo,
Claro y no profundo aqul,
Nos presenta un cuadro fiel
De lo que pasa en el mundo:
El que apacible y serena
Busca sencilla la vida,
Habr cosa que le impida
Hallarla dichosa y buena?
Mas sintiendo la inquietud
De alguna grande pasin
Peligra en el corazn
La ventura y la virtud.
No olvides nunca, hijo mo,
Que es difcil, te lo juro,
Ser como el arroyo puro
Y ser grande como el ro.
Palabras que rimen
Alegra Absorba
Amor Clamor
Cabeza Alteza
Cancin Pasin
Casa Raza
Cielo Velo
Colores Humores
Corazn Desazn
Corra Hua
Creador Ahorrador
Deseaba Contemplaba
Emocin Situacin
Fro Ro
Grito Rito
Jardn Jazmn
Miraba Abrazaba

Patrimonios tangibles








Patrimonio intangible