DEFI NI CI N DE BILIS:

La bilis es un jugo de color amarillento que es segregado por el hgado de los vertebrados. Se trata de una
sustancia lquida que acta en la digestin, actuando como emulsionante de los cidos grasos.
La bilis est formada en un 97% por agua, con el 3% restante compuesto por sales biliares
(como el taurocolato de sodio y el glicocolato de sodio), protenas, colesterol y hormonas. El hgado se encarga de
segregar la bilis de manera continua: dicha bilis se utiliza en el proceso digestivo o se almacena en la vescula biliar.
La produccin de bilis en el caso de los seres humanos es de un litro diario aproximadamente.
Al comer, la bilis sale de esta vescula y llega al intestino, donde se mezcla con las grasas de los alimentos. Las
grasas son disueltas por los cidos biliares y pasan a formar parte del contenido del intestino. Una vez disueltas, las
enzimas del pncreas y de la mucosa intestinal se encargan de digerir las grasas.
Esto quiere decir que la bilis ayuda a que las grasas sean absorbidas por el intestino delgado y, por lo tanto, es
necesaria para la absorcin de las vitaminas liposolubles (las vitaminas A, D, E y K).
La bilis tambin ayuda a excretar la bilirrubina, neutraliza los cidos en exceso del estmago, elimina los
microbios que ingresan al organismo con la comida y es detoxificante para el exceso de alcohol y ciertos frmacos.
Entre los trastornos vinculados a la bilis, se encuentran la posible formacin de clculos biliares (cuando el
colesterol se acumula en masas de la vescula biliar) y los problemas en el intestino generados por la carencia
de bilis (ya que las grasas, al no ser digeridas, se excretan).
Al Extirpar la vescula biliar
la vida en cuanto a hbitos alimenticios principalmente debe ser modificada de por vida. Para comprender como llevar
una vida sin vescula, es recomendable saber las funciones bsicas que cumpla.
Las funciones que ya no se llevan a cabo en tu cuerpo
Se ha dicho que almacenaba y concentraba la bilis segregada por el hgado hasta ser requerida por la digestin. Cada vez
que se come algo, la segregacin de bilis (un lquido color pardo-verduzco) se activa, sobre todo cuando se comen grasas
o carne. En este momento, la vescula se encargaba de expulsar rpidamente la bilis concentrada para que la carne y las
grasas pudiesen digerirse de forma pronta y efectiva. La bilis que almacenaba la vescula provocaba que el colesterol,
grasas y las vitaminas de los alimentos fuesen solubles con ms prontitud y, de ese modo, se pudiesen absorber mejor.
Cuando la comida llegaba al intestino delgado, una serie de seales hormonales y nerviosas provocaban la contraccin
de la vescula biliar y la apertura de un esfnter para permitir el flujo de bilis.
Ahora, al no haber vescula
1-las grasas y carnes que son alimentos de difcil digestin, no pueden ser emulsionados con la bilis
2-ni producir las microesferas necesarias para facilitar su digestin, absorcin y los movimientos intestinales para su
pronta evacuacin,
3-lo cual provoca que el alimento permanezca por ms tiempo en los intestinos y su putrefaccin se lleve a cabo dentro
del cuerpo. As pues,
4-al cuerpo le cuesta ms ahora realizar la digestin y
5-la eliminacin de grasas nocivas y residuos, lo cual
6-genera una fermentacin precoz del alimento y por ende se produce lo que se conoce como toxemia o fiebre interna,
7-un calor excesivo en el cuerpo debido al aumento de bacterias y sustancias txicas acumuladas en el cuerpo.
8-La fiebre interna es la causante y la razn principal de todas la mayora de las enfermedades.
Sin vescula, el alimento tendr ahora un proceso digestivo mucho ms lento y pesado, adems, la bilis formada por el
hgado ya no se puede almacenar entre comidas en la vescula, por lo que va directamente al intestino cada vez que el
hgado la segrega, por lo que es indispensable comer con los siguientes hbitos:
Hbitos dietticos para personas sin vescula:
Debern realizar ms comidas al da y ms ligeras, de manera que el hgado, estmago e intestinos tengan el tiempo
de asimilar y absorber el alimento y eliminar el desecho. Lo mejor es realizar 5 comidas al da con alimentos variados.
Deben incluir abundantes frutas, ya sea en ensaladas o jugos, aunque la condicin.
para comerlas y aprovecharlas al mximo es evitar mezclar las frutas con cualquier otro alimento, debido a que el azcar
de la fruta fermentara cualquier otro alimento y generara alcohol en el cuerpo, lo cual no es nada recomendable en
estas circunstancias.
Las frutas debern comerse solas, con el estmago vaco, en ayunas de preferencia y entre comidas, y esperar 20
minutos a que se digieran para comer otra cosa. De esta forma se mantendr al intestino muy limpio y purificado debido
a la fibra y humedad de las frutas, adems de que el cuerpo se beneficiara de sus mltiples vitaminas y minerales.
Las comidas debern basarse principalmente en una dieta alta en fibra y muy baja en grasa, sobre todo en grasa
animal (Checar alimentos recomendados y alimentos a evitar).
Se debe beber suficiente agua pura, al menos 2 litros de agua al da.
Otros hbitos de vida:
Es necesario practicar actividad fsica de manera que el intestino se mantenga activo y en buen funcionamiento, de
manera que elimine con prontitud el residuo fecal y evite que el alimento se congestione y fermente en el cuerpo.
Se debe tratar de vivir con ms calma, la tensin y la presin emocional provocan que el hgado y el estmago trabajen
sin eficiencia, las irritaciones y el enojo constante, provocan que el hgado segregue ms bilis que la normal. Leer acerca
de como enfocar la vida de forma ms fluida y profunda ayuda a vivir con ms calma y sin asiedad.
Dieta para personas sin vescula biliar
Tomando en cuenta todo lo anterior, las personas que ya no tiene vescula debern ajustarse a un plan diettico como el
que sigue:
Alimentos que deben evitar en la dieta:
Aunque an el hgado segrega bilis y se pueden emulsionar an las grasas, sta ya no es tan abundante como antes, por
lo que lo ideal es no comer carnes rojas, fritos, productos procesados, comida chatarra, todos los embutidos y carnes
fras, leche de vaca, quesos, yogurt industrial, azcar refinada y todos sus derivados (refrescos, galletas, enlatados, etc.)
as como harinas blancas y derivados (galletas, pan blanco cereales refinados o de caja, etc.). Si comes pollo o pescado,
procura no frerlo y comerlo asado, siempre acompaando con un plato de verduras frescas.
Alimentos que se deben incluir en la dieta:
Vegetales frescos: los mejores son los germinados, los vegetales verdes y las verduras semi-cocidas sin sal ni
mantequilla. El jugo de aloe y el nopal son excelentes fuentes de fibra.
Legumbres (lentejas, judas, etc.,) sin abusar de las legumbres pues pueden causar gases.
Los jugos de frutas son estupendos, de fcil y rpida absorcin y llenos de nutrientes. Las mejores frutas para ti son: la
papaya, la manzana, las uvas, la naranja, el meln, la ciruela, el durazno y las peras. La linaza es una semillita muy
efectiva para evitar en estreimiento y mantener el intestino saludable.
Los cereales integrales junto con la ingesta de lquidos es recomendada, sobre todo para evitar el estreimiento y la
putrefaccin prematura del alimento.
Evita los productos light, adicionados con productos sustitutos del azcar, los cuales desequilibran el metabolismo
natural del cuerpo.
Sustituye la leche de vaca por leches vegetales como la de soja, almendras o arroz, muy nutritivas y ricas en calcio, sin
el efecto nocivo de la leche de vaca, la cual se pega en el revestimiento intestinal provocando toda una serie de
complicaciones para realizar la digestin y eliminacin de forma eficaz.
Incluye el aceite de oliva en la dieta el cual es rico en nutrientes y mantendr tu estmago funcionando de forma
eficiente. Debes cerciorarte que sea extra-virgen o prensado en fro.
El arroz integral es un alimento muy nutritivo y que adems mantendr los intestinos en buen funcionamiento.
Entre comidas es recomendable beber infusiones de manzanilla, te verde o rojo, hierbabuena o te de limn o de cscara
de naranja, sin endulzar, esto ayudara a que el estmago trabaje de forma ms eficiente.
Dentro de ti esta el nico poder capaz de transformar la realidad. El regalo ms grandioso es el conocimiento de ti
mismo.