ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL

Prof.Samuel Nunes Profa.Evani Strada

Ementa
Noes de anatomia e fisiologia dos tecidos epitelial, nervoso, conjuntivo,
sseo, adiposo, cartilaginoso, muscular e do sangue. Sistemas endcrinos,
circulatrio, respiratrio, digestivo, urinrio. Fisiologia da digesto,
reproduo e da lactao.
Objetivos
Transmitir os conhecimentos bsicos de anatomia e fisiologia dos animais
domsticos; Discutir sobre os processos anatmo- fisiolgicos que
interferem na produo animal; Promover embasamento terico para as
disciplinas relacionadas a produo dos animais.
Contedos
Fisiologia
1.1 - Sistemas endcrinos
- Glndulas produtoras de hormnios o sistema endcrino;
- Hipfise;
- Tireide e paratireide;
- Pncreas;
- Gnadas;
- Supra-renais;
1.2 - Sistema digestrio
- Fisiologia do processo digestivo dos monogstricos e poligstricos
1.3- Sistema genital
- Fisiologia do sistema genital masculino
- Fisiologia do sistema genital feminino
- Fisiologia da lactao
1.4- Sistema Respiratrio
- Funcionamento dos rgos constituintes do sistema respiratrio;
- Fisiologia da respirao
1.5- Sistema Cardiovascular
- Fisiologia do sistema cardio-vascular
O que fisiologia animal
A Fisiologia o estudo das funes normais
desempenhadas pelos animais ou de qualquer de
suas partes (sistemas, rgos, tecidos, clulas e
componentes celulares), incluindo processos
biofsicos e bioqumicos.
Importncia da fisiologia animal
A fisiologia dos animais domsticos analisa os fenmenos vitais das espcies animais
domesticados pelo homem.
Nos animais criados para obteno de alimento (ex. ruminantes, aves, sunos) procuram-se
explicar os fenmenos vitais sob o aspecto da importncia das funes dos diversos rgos
na produo animal e sua capacidade de adaptao ao meio.
Nas espcies criadas como passatempo (ex. ces e gatos) ou com finalidade esportiva (ex.
cavalo), o estudo dos fenmenos vitais importante para a correta criao dos mesmos.
Hierarquia Estrutural
do Organismo Animal
Fisiologia do Sistema
Endcrino
Universidade Federal do Recncavo da Bahia
Centro de Cincias Agrrias, Ambientais e Biolgicas
EVANI STRADA
CONTROLE DO CORPO
SISTEMA NERVOSO SISTEMA ENDCRINO
Ao rpida e fugaz
A curtssimo prazo
Efeito localizado
Ao lenta porm duradoura
A mdio e longo prazo
Efeito amplo
Os dois sistemas agem de maneira integrada. Garantem a homeostasia do organismo
tornando-o operacional para se relacionar com o meio ambiente.
Controlar ou regular uma quantidade num determinado nvel e
mant-lo estvel a longo prazo.
rgos
Sensoriais
Estmulo
Ala de retro-alimentao
_
SISTEMA
NERVOSO
SISTEMA
ENDCRINO
Msculo
esqueltico
rgos viscerais
Glndulas
Comportamento
Resposta
fisiolgica
Mecanismo de retro-alimentao
O que Homeostase-Homocinese?
a manuteno de um meio interno do corpo
praticamente estvel, de tal forma que as
funes metablicas celulares possam ocorrer
com sua mxima eficincia.
A homeostase mantida pela combinao de
processos fisiolgicos e bioqumicos.
Sistema Endcrino (SE)
Endocrinologia
Estuda o funcionamento das Glndulas Endcrinas(grupo
de clulas sem ducto que secretam hormnios)
Funes:
-Manuteno do meio interno (homeostasia).
-Integrao e regulao do crescimento e
desenvolvimento
-Controle e manuteno dos diferentes aspectos da
reproduo
Classificao da Glndulas
Quanto ao modo de distribuio
Excrina = grupo de clulas com ductos
Glndulas Sebceas, Lacrimais, Salivares,
Mamrias, etc...
Endcrina = grupo de clulas sem ductos que
secretam hormnios
Hipfise, Tireide, Adrenal, Paratireide, etc...
Mista ou Anfcrinas = possuem partes excrinas e
endcrinas
Fgado e pncreas
Origem das Glndulas
Fonte:Livro Histologia Bsica: Junqueira e Carneiro
Hormnios
Deriva da palavra grega horman, que significa
excitar ou estimular
So substncias qumicas produzidas por
tecidos especficos, transportados em baixas
concentraes pelo sistema vascular, para agir
sobre outros tecidos
Hormnios
Hormnios
Substncias qumica fisiolgica, orgnica,
sintetizada e secretada por uma glndula
endcrina sem ducto e transportada via
corrente sangunea (HAFEZ,2004).
Funes:
- Inibir, estimular ou regular a atividade
funcional de seus rgos ou tecidos-alvo
B) Comunicao parcrina: o mediador difunde-se e age nas clulas
adjacentes. Acetil colina , histamina,prostaglandinas
A) Sinalizao autcrina: o mediador age na prpria clula que o produziu
A B
Comunicao entre clulas VIZINHAS
COMUNICAO ENDCRINA:
o mediador age em clulas que
so alcanadas via corrente
sangunea;
Clula endcrina: sintetiza e
secreta o mediador
diretamente na corrente
sangnea
Clula alvo: clulas que possuem
receptores hormonais cuja
funo ser controlada pela
ao do hormnio.
Comunicao entre clulas DISTANTES
Classes Qumicas dos Hormnios
Peptdeos ou proticos
Ex: GnRH,FSH, LH, insulina, etc.
Esterides: originados a partir do colesterol:
Ex: estrgenos, testosterona, progesterona e
hormnios adrenocorticais(cortisol, cortisona)
Aminas: so modificaes bioqumicas de um
nico aminocido, a tirosina.
Ex: T3 e T4, adrenalina e noradrenalina
Hormnio Protico
Hormnios Esterides
Armazenamento e Transporte dos
Hormnios
Proticos: Ficam armazenados em grnulos no
citoplasma antes de serem liberados por meio
de exocitose. So hidroflicos e transportados
no plasma na forma dissolvida
Esterides: No so armazenados e sim
liberados quando so sintetizados. So
lipoflicos e transportados no plasma
associados a protenas de ligao.
Interao Hormnio-clula
Protecos: Ocorre atravs de receptores da
membrana plasmtica de clulas do tecido-
alvo
Esterides: A interao ocorre sem a presena
de receptores da membrana, pois estes
hormnios podem penetrar na clula. Os
receptores esto dentro das clulas
Principais Glndulas Endcrinas e
Principais Hormnios
Hipotlamo
Hipfise
Tireide
Paratireides
Supra renais
Pncreas
Ovrios
Testculos
Hipotlamo
Centro de integrao final de informaes geradas em
deferentes regies do organismo
Hormnios do Hipotlamo
-CRH: hormnio regulador de corticotrofina
- GnRH: hormnio regulador das
gonadotrofinas
- TRH: hormnio regulador de tireotrofina
- Somatostatina: hormnio regulador do GH
- Dopamina: hormnio regulador da
prolactina
- Oxitocina
- ADH
Hormnios do Hipotlamo
Hipfise (Pituitria)
Adenohipfise
Neurohipfise
Hormnio crescimento (GH)
Hormnio tireotrfico (TSH)
Hormnio adrenocorticotrfico (ACTH)
Hormnio prolactina
Hormnio foliculo-estimulante (FSH)
Hormnio luteinizante (LH)
Hormnio ocitocina
Hormnio antidiurtico
1. Hormnio tireotrfico-TSH
Funo:
Controle secreo glndula tireide(aumento
clulas tireoidianas)
Controla de forma quase total a tireide
2.Hormnio crescimento-GH
Funo:
Adolescncia- promover desenvolvimento e aumento de
todos os tecidos corporais
Aps Adolescncia- sntese de protenas e elementos
celulares
Aumenta sntese de protena
Aumenta mobilizao de gordura para energia
-Diminuio causa nanismo
- Aumento gigantismo
3.Hormnio adrenocorticotrfico (ACTH)
Funo:
Controle secreo hormnios supra-renais (aumento
clulas supra-renais)
Controla atividade das supra-renais
4.Hormnio Prolactina
Funo:
Crescimento das mamas
Aumento da funo secretora
5.Hormnio Foliculo-estimulante-FSH
Funo:
Sexo feminino
- Desencadeia crescimento dos folculos nos ovrios
(desenvolvimento gametas)
- Secreo de estrognio pelos ovrios
Sexo Masculino
- Desencadeia crescimento dos testculos
(desenvolvimento gametas)
6.Hormnio Luteinizante-LH
Funo:
Sexo feminino
- Desencadeia rompimento folculo (ovulao)
- Secreo de estrognio e progesterona
Sexo Masculino
- Desencadeia secreo de testosterona pelos testculos
Hipfise posterior ou neuro-hipfise
No uma glndula (no produz nenhum hormnio)
Serve apenas como depsito de hormnio
Armazena 2 hormnios:
1. Vasopressina ou ADH (antidiurtico)
Funo no controle renal de excreo gua
2. Ocitocina
Funo estmulo contrao muscular tero e mamas
Tireide
Hormnios:
1.Tiroxina(T4), tri-iodotironina (T3) ,estimula a oferta e
o consumo de oxignio, freqncia cardaca, os
movimentos respiratrio e o desenvolvimento dos
animais
2.Calcitonina, diminui a liberao de clcio no sangue
Hormnios T3 e T4
+
+
-
+= retroalimentao positiva
-= retralimentao negativa
Regulaco da temperatura corporal nos mamferos
Hipotireoidismo = a ao glandular deficiente
Metabolismo ,lentido dos movimentos, sonolncia,
ganho de peso,batimentos cardacos reduzidos, etc.
Hipertireoidismo = a glndula passa a funcionar acima do
nvel normal
Aumento da atividade celular at cerca do dobro do
normal
Paratireoide
Hormnio: Paratormnio
Ativa os osteoclastos nas cavidades dos ossos
Aumento da secreo do hormnio quando a
concentrao de clcio cai abaixo do normal
Controle Hormonal da Concentrao de
Clcio no Sangue
Controle da funo:
- Calcitonina: produzida
pela tireide
- Paratormnio: secretado
pelas paratireides
Pncreas
Ilhotas de Langerhans: Clulas e
Secreo 2 hormnios importantes:
1. Insulina : clulas
Promove aumento do transporte de glicose atravs da membrana
celular
Promove aumento da intensidade do metabolismo da glicose
Na ausncia de insulina (diabetes) clulas utilizam gorduras e
protenas para energia (aumento da concentrao de glicose no
sangue e cidos graxos)
Insulina: produo,transporte e funo
2. Glucagon: clulas
Promove aumento da concentrao sangunea
de glicose atravs:
Ao direta no fracionamento do glicognio
heptico em glicose
Converso do aminocido em glicose
(glicognese)
Glndulas Supra-renais
Localizada sobre o plo de cada rim
Formada por 2 partes distintas:
1.Medula supra-renal
Parte central
Secreo de epinefrina e norepinefrina que
atuam no SN Simptico
2.Crtex supra-renal
Circunda a medula
Clulas grandes, gordurosas, com alta produo
de colesterol
Secreta hormnios esterides (mineralcorticides
e glicocorticides)
1. Mineralcorticides: Aldosterona
Regula as concentraes de ons (minerais) no corpo
Aumenta absoro de Na e secreo de K nos
tbulos renais
Excesso de aldosterona = reteno de Na e gua no
corpo e eliminao de K (aumento do dbito
cardaco = hipertenso)
2. Glicocorticides: Cortisol
Mobiliza a gordura e protena dos tecidos
Utiliza estas substncias para suprir parte da energia
necessria ao metabolismo corporal
Respostas Endcrinas ao Estresse
Testculos
Secreo do Hormnio masculino (Testosterona)
- Secreo pelas clulas intersticiais de Leydig
-Controle pela hipfise anterior (FSH =
espermatognese) e (LH = testosterona)
Funes:
Desenvolvimento dos caracteres secundrios
masculinos
Diferenciao dos rgos sexuais masculinos na
gravidez
Ovrios
Secreo do Hormnio feminino (estrognio)
Folculo ovariano aps ovulao (secreta progesterona)
Regulao pelos hormnios hipofisrios (FSH e LH)
Funes do estrgeno
Desenvolvimento dos caracteres secundrios femininos
Caractersticas fisiolgicas e comportamentais do estro
Funes da progesterona
Preparao do tero para a gravidez
Caractersticas fisiologicas e comportamentais da gestao
Desenvolvimento mmario