Importancia de la

implementacin de
HUERTOS ESCOLARES en
las escuelas e
involucramiento del
personal educativo
Huertos Escolares
reas cultivadas que se encuentran dentro,
alrededor o muy cerca de las escuelas.
se emplean fundamentalmente con fines
didcticos; pero que tambin permiten la
produccin de hortalizas, frutas y especias
que sern consumidas por los alumnos en la
escuela complementando la Refaccin
Escolar.
Huerto Escolar
Paraje Pacorral, Aldea Pamaria
Son una herramienta
pedaggica en donde
los escolares pueden
aprender a cultivar
sus alimentos y hacer
participes a sus
padres en el proceso
de aprendizaje.
Objetivos del Huerto Escolar
Desarrollar el conocimiento y las
habilidades para la seguridad alimentaria,
desarrollo rural sostenible y agricultura.
Promover actitudes positivas hacia la
agricultura y la vida rural.
Fomentar la disponibilidad y acceso de
alimentos libres de contaminantes.
Promover una alimentacin nutritiva y
cultural para la salud.
Oportunidad del desarrollo prctico de
contenidos y mensajes de seguridad
alimentaria nutricional de diferentes reas
del Currculo.
Complementar el desarrollo del
conocimiento en nutricin, alimentacin,
medio ambiente y estilos de vida
saludables.
Contribuir a que la educacin sea ms
relevante y pertinente para los nios.
Dar una dimensin sostenible y prctica a
la educacin (laboratorio vivo)
EL HUERTO ESCOLAR TRAE VIDA A LA ESCUELA
Huerto Escolar
Paraje Chuicarnat, Cantn Sacasiguan
Establecimiento como una prctica
pedaggica dinmica y promotora de
aprendizajes relacionados con hbitos
alimentarios, medio ambiente y formas
sustentables de gestin local y
municipal.
Huertos Escolares con
Enfoque Pedaggico
Complemento de la refaccin
escolar.
Mejora de hbitos alimentarios
y prcticas de higiene.
Reservas alimentarias en
situaciones de emergencia.
Huertos Escolares con enfoque de
Alimentacin y Nutricin
La refaccin escolar es complementada con
alimentos nutritivos producidos en el HE.
Mejorando la alimentacin de los escolares.
Reforzado el conocimiento sobre el valor
nutritivo de los alimentos cosechados.
Beneficios que aportan los huertos a la
salud y nutricin de los escolares
Proporcionan hortalizas y frutas ricas en
nutrientes que suelen faltar en las dietas
de los nios(as);
Gracias a las actividades hortcolas, los
nios(as) aprenden a cultivar, preparar y
consumir hortalizas y frutas;
Las familias se sienten motivadas para
realizar ellas tambin las labores de cultivo;
Ayudan a comprender en qu consiste una
buena alimentacin;
Los nios(as) aprenden a preferir los
alimentos nutritivos cultivados en casa y los
de su comunidad;
Criterios para el establecimiento de
Huertos Escolares Pedaggicos en
las Escuelas del Pas
No hay limitacin de ninguna escuela para
establecer un Huerto Escolar, ya que con la
participacin integrada de la Comunidad Educativa
y la disposicin de diferentes eco tecnologas de
cultivo que se adaptan a los espacios disponibles,
los recursos bsicos necesarios y la Planificacin
educativa para todos los grados.
CANOAS PLSTICAS
BOTELLAS PLSTICAS
CARTN DE HUEVOS
BOLSAS PLSTICAS
CAJAS
LLANTAS Y VASOS DE YOGURT
GUATEMALA
FORMANDO A LAS Y LOS
EMPRENDEDORES DEL
MAANA