Dr. Juan Carlos Capacho C. Md. UIS Durante la prctica de la Terapia Neural (TN) suelen encontrarse pacientes, quienes luego de pasar por una juiciosa evaluacin y tratamiento neuralteraputico correcto, presentan una mejora muy pobre e incluso nula, pese a abrsele practicado aplicaciones que van desde unas simples ppulas asta terapia de tipo ganglionar! "in embargo la e#periencia clnica a mostrado que mucos de estos pacientes al ser sometidos a una dieta vegetariana, que puede ir desde el consumo de solo $rutas, asta una dieta rica en vegetales y $rutas, acompa%ada con una ingesta moderada de leguminosas, cereales y arinas durante un tiempo limitado, empie&an a mostrar una mejor respuesta a la TN con una evidente mejora del cuadro clnico en tratamiento! 'ueda planteado el problema( por qu no !e"oran # por qu lo hacen despus de la dieta$ )nvestigando el por qu de este $enmeno, se i&o una revisin de la literatura, tratando de encontrar una apro#imacin terica a la e#plicacin de este eco, lo cual nos llev a $ormular la propuesta descrita a continuacin! De una manera muy general y simpli$icada podemos a$irmar que la TN es un modelo de racionalidad mdica que entiende al organismo como una unidad integrada y regulada por el "istema Nervioso ("N) el cual ejerce la accin tr$ica neuroumoral que rige el metabolismo y asegura a los tejidos y rganos la estructura y $uncin de los mismos* aceptando la participacin del "N en procesos tales como la in$lamacin y la in$eccin, donde convencionalmente se tiene como $actor primordial al agente in$eccioso! +n este sentido la TN sigue los delineamientos de la escuela rusa de "cenov, ,vlov, "perans-y y .isc%evs-y entre otros /0, 1, 2, 3, 45! +n esta lnea de pensamiento, .isc%evs-y a$irma que el trofismo normal como el modificado estn vinculados en primer lugar con la actividad del Sistema Nervioso /45, por tanto se puede ablar de cuatro estados a saber( 1 Eutrofia: estado saludable y vital de los tejidos, reciben adecuada oxigenacin y nutrientes !uena capacidad de reproduccin celular reparadora !uena capacidad de defensa /65, en otros trminos un estado saludable! +s decir, tenemos un tejido con capacidad de renovar sus clulas o en un caso dado, repararse ante la presencia de $actores estresantes (lesin)! "istrofia: alteracin del estado de salud y vitalidad #lteracin del Sistema Nervioso #utnomo en relacin con los tejidos y sus c$lulas #lteracin de tejidos por anormalidad en aportes de oxigeno y nutrientes y en la eliminacin %$rdida de la capacidad celular reproductiva y reparadora %$rdida de la capacidad de defensa /65 7qu la reparacin no tendr la misma e$icacia y e$iciencia del caso anterior, por tanto abr una tendencia a la en$ermedad* los mecanismos de regulacin del "N se encuentran alterados! #trofia: p$rdida de la vitalidad, escasa o nula capacidad de reparacin /65 Necrosis: muerte del tejido /65 8a reparacin en mucos casos se ar a $avor de tejido 9no $uncional:, es decir tejido $ibrtico! ,vlov e#tendi el principio de re$lejo condicionado a los procesos tr$icos atrs enunciados como respuestas adaptativas re$lejas a cambios en el medio interno y e#terno, resaltando el papel del "N en el $enmeno salud ; en$ermedad! No debemos entender por re$lejo condicionado la concepcin mecnica de un estmulo y una respuesta automtica (suena la campana < salivacin)* por el contrario, debe entenderse en el sentido que lo postul ,vlov, un re$lejo cuya respuesta depende de un sinn=mero de variables tanto del medio interno como e#terno que van a acer que ante el estmulo la respuesta se d o no, que la intensidad sea mayor o menor, que se acompa%e de otras mani$estaciones, etc!* en $in, el re$lejo se ace impredecible y va a depender de las necesidades que tenga el organismo en ese momento, alejndose del concepto mecnico de quien oprime un interruptor y por tanto se enciende un bombillo! +n este orden de ideas, ,vlov a$irmaba la e#istencia de unos denominados anali&adores que constaban de una terminal central (corte&a), un aparato de conduccin (a$erencias) y una terminal peri$rica (receptores)* stos =ltimos encargados de la recepcin de cambios tanto en el medio interno como en el medio e#terno, con la $inalidad de proporcionar un $lujo de in$ormacin que permita mantener la omeostasis del organismo! +n cuanto a la terminal 2 central (corte&a), no debe entenderse como un punto anatmico sino que implica a toda la corte&a pero de manera $uncional, donde recibida la in$ormacin se va a anali&ar en relacin a las di$erentes variables, se va a modular y seg=n las necesidades se dar una respuesta al punto de origen del estmulo y a todo el organismo* luego la respuesta es global (olista)! >oy en da se tiene como una de las $unciones primordiales del "N, la de in$ormar sobre eventos que puedan acer da%o o atenten contra la vida /?, @5* para esto el organismo cuenta con un sistema especiali&ado, encargado de captar cualquier tipo de evento que genere cambios en el organismo que representen una amena&a para su vitalidad! +ste sistema se encarga de transmitir la in$ormacin a di$erentes centros reguladores con el $in de generar una respuesta re$leja que lleve a corregir la situacin o a modular el impacto buscando que se produ&ca el menor da%o posible! >acen parte de este sistema los denominados nociceptores, encargados de captar estmulos nocivos (noxa & da'o, (ue produce da'o) y deben di$erenciarse de los estmulos dolorosos! NOCICEPTORES( "e denominan nociceptores a las rami$icaciones terminales de las $ibras nerviosas a$erentes primarias 7A y B, com=nmente llamadas terminaciones nerviosas libres! PROPIEDADES( actuar como verdaderos transductores capaces de convertir estmulos como presin, cambios de p> y temperatura en cambios elctricos que generan un potencial de accin nervioso originando un $lujo de in$ormacin! ,ueden ser modi$icados por $actores que los sensibili&an aumentando la respuesta, entre los cuales destacamos la acide& del medio y la presencia de prostaglandinas /?, 0C5! Desponden a estmulos nocivos y lo acen parcialmente a estmulos no nocivos! +rrneamente se les a llamado receptores de dolor, lo cual no es cierto debido a que no todo estmulo nociceptivo es percibido como dolor ni toda percepcin dolorosa se debe a una activacin de los nociceptores /?, E, 0C5! +n la presente revisin, al usar el trmino nociceptor, se ace en el sentido amplio de receptor de cualquier estmulo que pueda causar da%o y no solamente a estmulos que puedan causar dolor! 3 8os nociceptores ms estudiados son los de la piel, sin embargo se encuentran en casi todo el organismo( cornea, pulpa dental, meninges, m=sculos, articulaciones, tracto gastrointestinal, sistema respiratorio, sistema cardiovascular, periostio, aparato genitourinario /?5! 7poyando lo anterior, la percepcin de ,avlov del papel que juega el "N como ente regulador e integrador del organismo! 7dems, la presencia en pulpa dental nos debe recordar la Fdontologa Neuro$ocal! +n TN es conocido el eco de que en cualquier segmento del "N, ante estmulos repetidos de tipo qumico, trmico y mecnico (tales como( en$riamientos, cocana, corriente catdica, traumatismos, productos de descomposicin tisular, microbios y sus to#inas as como productos del metabolismo intersticial), se desarrolla un $oco de e#citabilidad incapa& de propagarse y con tendencia a pro$undi&arse, de persistir el estmulo causante, en tanto que sus &onas adyacentes aumentan su e#citabilidad (disminuyen el umbral)* por el contrario, si cesa el $actor irritante el $enmeno es reversible! +stmulos $uertes empeoran la situacin, este $enmeno $ue denominado por .vedens-y como parabiosis (0E2C)* los estudios modernos no an eco sino con$irmar la teora del autor mencionado /35! +ste evento es reconocido como %actor en%er!ante (altera el tro$ismo) y puede ser revertido por estmulos dbiles tales como el producido por la procana, rayos in$rarrojos, en$riamiento dosi$icado, corrientes dbiles e incluso 7cupuntura en puntos dolorosos, en &onas de >ead y Gc-en&ie, relacionadas con las vsceras a$ectadas /35! Diversos estmulos $uertes o repetidos pueden modi$icar la respuesta de los nociceptores disminuyendo el umbral y prolongando la respuesta, lo que es conocido como sensibili&acin! +ntre estos $actores destacamos la acide& y la presencia de prostaglandinas y leucotrienos, /005! +n el caso de la acide& se activan algunas neuronas sensoriales y algunas veces nociceptores silentes! "e an encontrado canales cationicos, abiertos por la presencia de >, los cuales parecen activarse en rangos no $isiolgicos de p> /015 y permanecen 9dormidos: a p> de ?,3 /025! ,ara el caso de las prostaglandinas y leucotrienos se produce una activacin indirecta de los nociceptores, sensibili&ndolos a otros mediadores qumicos /?5! 4 >asta aqu podemos a$irmar que estmulos repetidos o muy $uertes producen una disminucin del umbral de un segmento dado del "N y que ante nuevos estmulos este segmento enva trenes de impulsos irritativos acia otros segmentos del "N, lo cual establece un cierto grado de similitud entre el concepto de %arabiosis y Sensibili)acin! ,ara el caso que nos ocupa emos destacado como estmulos la acide), las prostaglandinas y los leucotrienos, tratemos aora de buscar estos $actores en nuestra dieta promedio! Nuestra dieta promedio es alta en arinas y protenas y muy baja en $rutas y vegetales* este tipo de alimentacin genera una gran cantidad de cido, debido a que estos alimentos tienen como residuos ceni&as cidas (que crean cidos en el proceso de su metabolismo /035) llevando a la acidi$icacin del medio! +sta sobreproduccin de cidos a sido documentada indirectamente midiendo el p> en orina, saliva y el potencial de carga cida renal generado por estos alimentos como se ver ms adelante /035! 7ctualmente, debido a nuestra dieta el organismo presenta una tendencia acia la acidosis /105! +sta situacin repetida de acide& se convertira en un estmulo repetitivo de las terminaciones libres sensibles a la acide&, originando un $enmeno parabitico, que limitara el e$ecto regulador de las aplicaciones de TN al persistir el $actor irritante que perpetuara la parabiosis, trastornando los mecanismos de regulacin tr$ica del "N en el sentido en que se abl anteriormente! ,or el contrario, las dietas de $rutas y vegetales disminuyen la acide&, eco veri$icable de manera indirecta midiendo el p> en orina que muestra una tendencia acia la alcalinidad que oscila entre 6,3 y ?,1! 8a ra&n es que vegetales y $rutas generan ceni&as alcalinas, es decir que le aportan bases al organismo como producto $inal de su metabolismo, corroborando su tendencia alcalini&ante en un potencial de carga cida renal negativo /035! "eg=n la teora de .vedens-y, si se retira el $actor irritante (para el caso la acide&) el $enmeno parabitico desaparece, permitiendo que el "N ejer&a de manera normal su in$lujo tr$ico neuroumoral, regulando as el metabolismo que asegura la estructura y 5 $uncin de los tejidos* lo cual se traduce en una mejor respuesta a la TN y una evidente mejora clnica de la patologa en tratamiento! 8as grasas animales en general contribuyen al aumento de prostaglandinas proin$lamatorias y leucotrienos /0?5, los cuales sensibili&an indirectamente a los nociceptores convirtindose en un $actor irritante ms! "u supresin (por e$ecto de las dietas vegetarianas) signi$icara la ausencia de dico $actor, lo cual $acilitara superar el estado parabitico! ,or =ltimo, en TN clsicamente se utili&a como medio de tratamiento anestsicos locales (78) principalmente procana y con menor $recuencia la lidocana! +n nuestro caso siempre emos utili&ado procana a concentraciones que oscilan entre C,14H y C,@H y eventualmente al 0H! 8a $orma como las molculas del 78, atraviesan los tejidos que cubren al nervio y a la membrana celular, es en su $orma no ioni&ada! +n su $orma original, los 78 son de naturale&a dbilmente bsica y poco soluble en agua* para que sean =tiles clnicamente se combinan con >Bl $ormando cloridratos (cloridrato de procana en nuestro caso), que son solubles en agua y de reaccin cida /1E5! Ina ve& diluidos, las sales de los 78 se encuentran de dos $ormas, una ioni&ada y una no ioni&ada* el porcentaje de cada una depender del pJ (p> al cual el 4CH de las molculas estn ioni&adas y el otro 4C H no lo estn) y del p> de los tejidos en donde se aplique /?,1E5! Bon base en los datos anteriores podramos especular lo siguiente( como el pJ de la procana es de E,0 /1E5, al presentarse en los tejidos una ligera variacin acia el polo cido, esto llevara a que se aumente la $orma ioni&ada y disminuya la no ioni&ada, di$icultando el paso de la sustancia acia la clula lo cual a$ectara la capacidad de accin de la procana! ,or lo tanto, si acudimos a la dieta de reaccin alcalina se corregir el $actor de acide&, normali&ndose la capacidad de accin de la procana! ,ara tratar de complementar lo enunciado anteriormente, veamos qu se dice en la literatura mdica y qu evidencias ay sobre dietas cidas, alcalinas y qu se encuentra sobre la e#istencia de canales sensibles a las concentraciones de >! 6 DIETAS ALCALINIZANTES - ACIDIFICANTES Y CANALES DE HIDROGENO Ina parte esencial de las medicinas complementarias es el estudio de la nutricin (Tro$ologa) y dentro de ella el manejo del equilibrio cido ; bsico del organismo a travs de la dieta! +l ser umano $isiolgicamente ablando necesita conservar en su organismo un p> con tendencia a la alcalinidad para poder $uncionar de manera adecuada, ya que por mediciones directas e indirectas se a observado que el p> intracelular es normalmente de ?!C, el p> arterial es de ?!3 y el e#tracelular de ?!4 en promedio /2C5! Ino de los recursos ms importantes para conservar un p> alcalino y no malgastar los sistemas bu$$er es una adecuada alimentacin, en este caso ablamos de consumir dietas que tiendan a ser alcalino;reactivas alcalini&antes, entendiendo por dietas alcalini&antes aquellas que le aporten al organismo bases (bicarbonato) como producto $inal de su metabolismo /205, para as poder contrarrestar la produccin cida endgena neta! Dicas dietas son ricas en $rutas y vegetales, alimentos estos que tienen un menor potencial de carga cida renal (indicador de cido generado por un alimento y e#cretado en la orina) como se demuestra en la Tabla 0! Buando ingerimos un cido orgnico como el cido ctrico, este es metaboli&ado por el cuerpo a di#ido de carbono y agua, pero cuando ingerimos un anin orgnico tal como el anin citrato, este es metaboli&ado $inalmente a bicarbonato /215! 8as Krutas y los .egetales son ricos en aniones orgnicos tales como citrato, succinato y otras bases conjugadas de cidos carbo#licos, los cuales son predominantemente constituyentes intracelulares que el cuerpo metaboli&a al producto $inal, la base;bicarbonato /0@5! Debido a que el catin inorgnico intracelular predominante es el potasio, este se constituye en la mayor $uente de iones inorgnicos opuestos a los aniones orgnicos! ,or tanto se usa el contenido de potasio de los alimentos como un ndice del contenido de precursores de bases en la dieta! "iendo el bicarbonato de potasio una base natural que el cuerpo genera a partir del metabolismo de sales potsicas de cidos orgnicos (+j! Bitrato de potasio), cuya densidad (mmol JL-M de alimento) es ms grande en las $rutas y vegetales! "e a visto que la suplementacin de la dieta con bicarbonato de potasio a largo pla&o tiene numerosos e$ectos anablicos, por ejemplo en mujeres posmenopusicas, mejorando el balance de calcio y $s$oro /0E5, disminuyendo los 7 marcadores de resorcin sea /0E5, aumentando los marcadores de $ormacin sea /0E5, mejorando el balance nitrogenado y aumentando la concentracin srica de la ormona del crecimiento! De tal manera que una alimentacin alcalina prevendra la irritacin por p> cido de los nociceptores sensibles a cambios qumicos! TABLA 1 Grupo Nutriio!"# C"r$" %i&" r'!"# pro('&io (E)*1++ $, Nebidas ricas en lcalis y bajas en $s$oro (vg( vino rojo, blanco, ca$) ; 0!? Nebidas pobres en lcalis y bajas en $s$oro (cocoa) C Orasas y 7ceites C ,escado ?!E Krutas y jugos de Krutas ; 2!0 ,an 2!4 >arina ?!C "pagetti 6!? Barne y productos crnicos E!4 8ece y sus derivados (no quesos) 0!C 'uesos con bajo contenido proteico @!C 'uesos con alto contenido proteico 12!6 .egetales ; 1!@ Demer, T! P Gan&, K! (0EE4) ,otential renal acid load o$ $oods and its in$luence on urine p>! Mournal o$ 7merican Dietetic 7ssociation! E4( ?E0; ?E?! Ina dieta acidoreactiva acidi$icante es aquella que crea cidos en el proceso de su metabolismo /035! 8a dieta occidental promedio es alta en protenas y baja en $rutas y vegetales, generando ms de 0CC m+q de cidos diariamente, principalmente en $orma de $os$atos y sul$atos /1C5 los cuales son e#cretados en la orina, por lo cual se dice que el adulto occidental normal permanece en un estado de acidosis metablica crnica de bajo grado /105 la cual va aumentando en severidad con el paso de los a%os, debido a que la $uncin renal normalmente declina con la edad /115* dica perturbacin persistente del equilibrio cido;bsico sistmico, ocurre porque el metabolismo de la dieta libera cidos 8 no;carbnicos dentro de la circulacin sangunea (+j!, cido sul$=rico proveniente del metabolismo de las protenas) en cantidades que e#ceden las cantidades de base liberadas concomitantemente (+j!, bicarbonato proveniente de la combustin de sales potsicas de cidos orgnicos), el tama%o de la di$erencia entre la produccin de cidos y bases determina la rata de produccin endgena neta cida! 8a protena animal es una rica $uente de aminocidos a&u$rados (metionina, cisteina), los cuales al ser metaboli&ados producen cido sul$=rico, generndose dos miliequivalentes de in idrogeno por cada mol de a&u$re o#idado cuando se metaboli&an aminocidos a&u$rados /125! Najo condiciones $isiolgicas normales, la rata de produccin cida endgena neta y el grado de acidosis metablica de bajo grado concomitante son determinados primariamente por la composicin de la dieta /10,115! 8os datos enunciados anteriormente nos muestran cmo una dieta rica en protena animal, arinas, etc! y pobre en $rutas y verduras se convierte en una generadora de cidos que pueden convertirse en un $actor irritativo que desencadene o mantenga patologas y disminuya la e$iciencia de la TN en determinados pacientes! +studios )n .itro an mostrado que disminuciones del p> e#tracelular pueden evocar corrientes internas tanto a nivel de "NB como de neuronas sensoriales peri$ricas! 8a respuesta a p> bajos de los ganglios de las races dorsales (DDO) son de naturale&a caractersticamente multi$asica, lo cual sugiere la e#istencia de distintos tipos de canales* conclusin que es soportada por la clonacin molecular de un n=mero de canales sensibles a los protones! Tres canales sensibles a los protones an sido clonados en los mam$eros( canales inicos sensibles a los cidos (7")B) /135, canales inicos sensibles a los cidos de las races dorsales (DD7")B) y un omologo de la degenerina mam$era (GD+O;0)! Todos estos canales pertenecen a la super$amilia de canales sdicos que son protenas de membrana distribuidas alrededor del soma y a lo largo de los a#ones y residen pre$erencialmente en el plasmalema /02, 145! Buatro genes di$erentes encodan seis polipptidos denominados( 7")B0a y 7")B0b, 7")B1a y 7")B1b, 7")B2 y 7")B3! 8os 7")Bs e#iben di$erente cintica, sensitividad al p> e#terno y distribucin tisular! De tal manera que los 7")B0a estn presentes en cerebro y neuronas sensoriales, mientras que su variante 7")B0b se 9 encuentra solo en neuronas sensoriales! 7mbos 7")B0a y 7")B0b median corrientes inactivantes rpidas en modestas pero rpidas acidi$icaciones del medio e#terno! 8os 7")B1a se e#presan sustancialmente en el cerebro mientras que su variante 7")B1b se presenta tanto en cerebro como en neuronas sensoriales! 8os 7")B2 se encuentran espec$icamente en las neuronas sensoriales nociceptivas peque%as, en los terminales nerviosos sensoriales de las $ibras lanceoladas de los corp=sculos de Geissner y en las terminaciones nerviosas libres* generan una corriente bi$sica con una rpida $ase inactivante seguida por un componente sostenido /165, tambin se an encontrado 7")B2 en tejidos no neuronales tales como testculo y pulmn /025, siendo los 7")B2 los ms ampliamente distribuidos en el organismo! +n las neuronas sensoriales las corrientes de los 7")Bs se cree que jueguen un importante papel en la nocicepcin durante la acidosis tisular y en la in$lamacin! In importante papel de los 7")Bs esta en la transduccin de la se%al asociada con variaciones locales $isiolgicas de p> durante la actividad neuronal normal, siendo los 7")Bs los principales sensores a la acide& en los nociceptores umanos! 8os 7")B2 son altamente sensibles a los protones e#tracelulares y son capaces de generar corrientes bi$sicas internas, las cuales tienen un componente sostenido, cuando se e#presan en clulas eterologas* una corriente interna transitoria puede ser inducida a p> $isiolgicos e#tracelulares de ?!C, y en estas mismas clulas un posterior descenso del p> a 4!C puede inducir una corriente sostenida, tambin muestran una rpida recuperacin desde la desensibili&acin despus de e#posiciones prolongadas a p>Q6!C! ,or lo cual los 7")B2 pueden ser utili&ados por las neuronas sensoriales para detectar estados leves de acidosis tisular, requirindose solamente que cuatro protones se unan a la protena para abrir el canal /015, tambin se a sugerido que los 7")B2 puedan contribuir a la alodinia mecnicamente inducida en los procesos in$lamatorios y en la iperalgesia trmica /1?5! +n resumen se sugiere que los 7")B2 no son esenciales para la sensacin dolorosa inducida por los cidos, aunque parece que son indispensables para la respuesta total a la acide& tisular /1@5! De$le#ionando sobre las caractersticas de los 7")Bs podemos a$irmar que, cambios leves de p> (p ?) producen impulsos neurales que al acerse repetitivos por $actores como la 10 dieta, pueden convertirse en $actores irritantes del "N! Tambin vemos claramente ante la distribucin de estos receptores por todo el organismo, uno de los mucos mecanismos de regulacin e integracin del "N, con$irmando lo anterior nuevamente la percepcin que sobre el "N planteaban ,vlov, "perans-y y dems autores de la escuela rusa! +n conclusin, la e#plicacin a la que pudimos llegar una ve& revisada la literatura es que en estos pacientes probablemente, su estado de acide& se converta en un $actor perpetuante de la irritacin del "N al no corregirse el $actor causal como era una dieta acido R reactiva* adems este estado de acide& contribuye a la disminucin de la e$iciencia del 78, al no tener este un medio ptimo para su conversin de la $orma ioni&ada a la no ioni&ada (clnicamente =til), que es la que atraviesa la membrana celular ejerciendo su papel regulador! 7 lo anterior debemos agregar que estas dietas ricas en grasas animales aumentan la produccin de ,O1 y 8eucotrienos que indirectamente tambin producan irritacin del "N! Tambin es importante en TN tomar al nociceptor en el sentido e#acto del trmino (receptor de estmulos que causen da%o) y no limitarlo a receptor de dolor lo cual es un error, sino asumirlo como un receptor que acopia in$ormacin sobre estmulos que modi$iquen su medio ambiente amena&ando la omeostasis del organismo, lo cual nos muestra uno de la in$inidad de mecanismos de regulacin que tiene el "N, en este caso en particular acemos re$erencia a nociceptores sensibles a los cambios de p> y presencia de ,O y 8eucotrienos! ,ara terminar, es importante anotar que esto es solo un ejercicio del pensamiento en busca de una e#plicacin al actuar de la TN y que no ay que caer en el reduccionismo pensando que el nociceptor lo e#plica todo sino mantenerlo en su real valor, es decir un grano de arena en un desierto! 11 BIBLIOGRAF-A 0! .7T"IDF, +!O! 8a doctrina de ,vlov sobre la actividad nerviosa superior! Narcelona, +spa%a, .ergara! +ditorial 0E4E! 1! NSJF., J! G! 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