REACCIONES QUIMICAS

I. OBJETIVOS
Diferenciar cualitativamente los tipos de reacciones qumicas
fundamentalmente con o sin transferencia de electrones!
Reconocer los estados de o"idaci#n de los elementos que
participan en una reacci#n qumica $ determinar los a%entes o"idantes $ reductores!
&ormular $ 'alancear las ecuaciones qumicas as como
determinar el medio en el que transcurre la reacci#n!
II. FUNDAMENTO TEORICO
Reacci#n qumica es toda transformaci#n que e"perimenta una sustancia en su estructura molecular
por acci#n de otra o de un a%ente ener%(tico para formar sustancias diferentes a las iniciales!
)am'i(n se dice que e"iste una transformaci#n qumica cuando se produce un rea*uste de +tomos
entre las diferentes sustancias para formar otras sustancias que tienen f#rmulas diferentes a las
sustancias reaccionantes! Adem+s las reacciones qumicas ocurren cuando los electrones en las
esferas de valencia de los +tomos $ las mol(culas se rea%rupan de tal manera que se rompen $,o
forman enlaces!
-odemos identificar e"perimentalmente los reactivos $ sus productos por sus propiedades! Sin
em'ar%o con frecuencia podemos predecir lo que pasar+ en una reacci#n si con anterioridad .emos
visto una reacci#n seme*ante! Naturalmente el reconocimiento de un patr#n %eneral de reactividad
para una clase de sustancia proporciona una comprensi#n m+s amplia que s#lo memori/ar un %ran
n0mero de reacciones sin relaci#n al%una! 1a ta'la peri#dica a$uda en este sentido2 por e*emplo
sa'emos que el sodio reacciona con el a%ua para formar .idr#"ido de sodio e .idr#%eno podemos
predecir lo que pasa cuando se coloca el potasio en a%ua! Sodio $ potasio est+n en el mismo %rupo
de la ta'la peri#dica 3la de los metales alcalinos IA4! -odemos esperar que se comporten de modo
similar produciendo la misma clase de productos! En efecto todos los metales alcalinos se
comportan de esa forma! )am'i(n o'servamos reacciones que son caractersticas de clases
particulares de compuestos! -or e*emplo diferentes clases de compuestos com'usti'les de car'ono
forman siempre los mismos productos cuando arden en el aire 3reacciones de com'usti#n4!
5eneralmente las reacciones qumicas se clasifican en dos tipos6 las que sufren redistri'uci#n de
electrones a medida que las sustancias reaccionantes forman los productos $ aquellas en las que no
.a$ redistri'uci#n de electrones! 1a ma$ora de las reacciones caen dentro de la primera cate%ora $
se les denomina reacciones de #"ido7reducci#n!
Verificacin e identificacin de una reaccin quica
-or o'servaci#n de los cam'ios que se producen en el aspecto fsico de las sustancias reaccionantes6
cam'io de olor desprendimiento de %ases o de productos con diferente solu'ilidad!
O'servar el intercam'io de ener%a es decir si la reacci#n se produce con li'eraci#n o a'sorci#n de
ener%a!
1a velocidad de la reacci#n es decir la velocidad con la que la transformaci#n se verifica $ los
factores que la afectan son6 temperatura concentraci#n $ presencia de otras sustancias
3catali/adores4!
C!a"ificacin de !a" reacci#ne" quica"
a4 -or la naturale/a de las sustancias6
De com'inaci#n adici#n o sntesis6 cuando un metal reacciona con un no metal usualmente el
producto es un compuesto i#nico! -or e*emplo6
NaCl Cl Na 8 8
8
+
En la reacci#n anterior se transfirieron electrones de los +tomos de sodio a los +tomo de cloro
para que formen iones
+
Na $

Cl !
Cuando un no metal reacciona con otro no metal usualmente el producto es un compuesto
covalente esto es un compuesto en el que los electrones son compartidos por los +tomos! Estos
compuestos no se presentan como iones sino como mol(culas! -or e*emplo es f#sforo $ el
o"%eno reaccionan para formar mol(culas de
9 8
O P
!
9 8 8
O P O P +
El esqueleto de la ecuacin, tal $ como el anterior usualmente se 'alancea por tanteo! 1a
ecuaci#n de'e ser6
9 8 8
8 9 : O P O P +
De descomposici#n6 las temperaturas altas traen como consecuencia la descomposici#n de
muc.os compuestos! En estas reacciones un solo reactivo se descompone en dos o m+s
productos! -or e*emplo el #"ido merc0rico se descompone en mercurio $ o"%eno cuando se
calienta6
8
8 8 O Hg HgO +
El #"ido merc0rico es un compuesto i#nico en la reacci#n anterior el mercurio se redu*o 3%an#
electrones4 $ el o"%eno se o"id# 3perdi# electrones4! 1a ma$or parte de los #"idos de los
metales preciosos como el de oro la plata o el platino se descomponen cuando se calientan!
Muc.as sales de los o"+cidos tiene la tendencia a producir o"%eno como producto de su
descomposici#n!
+
+ +
+

8 ;
8 8 8 ;
8 8 ;
; 8 8
: 8 4 3 8
8 8
O KCl KClO
O NO PbO NO Pb
O KNO KNO
Muc.os car'onatos se descomponen al calentarse produciendo di#"ido de car'ono6
+ +
+

8 8 ; 8 ;
8 ;
8 CO O H CO Na NaHCO
CO CaO CaCO
1as reacciones de descomposici#n pueden ser mu$ comple*as! Cuando se calienta el dicromato
de amonio da lu%ar a la si%uiente reacci#n6
+ + +

8 ; 8 8 ; < 8 8 :
; 8 8 : 4 3 8 O O Cr O H NH O Cr NH
De sustituci#n o despla/amiento simple6 estas son reacciones en las que un +tomo $ un i#n
cam'ian electrones! E*emplo6 si se coloca un clavo de .ierro en una soluci#n en una soluci#n de
sulfato de co're se produce la si%uiente reacci#n6
Cu FeSO CuSO Fe + +
: :
De sustituci#n o despla/amiento do'le6 Cuando las unidades qumicas intercam'ian posiciones
manteniendo su identidad qumica!
: : 8 8
; ;
8 BaSO NaCl SO Na BaCl
NaNo AgCl AgNO NaCl
+ +
+ +
'4 -or la forma de intercam'io de ener%a
E"ot(rmicas6 En los reactivos .a$ m+s ener%a almacenada que en los productos por lo que
durante la reacci#n se desprende calor! -or e*emplo se determina e"perimentalmente que la
com'usti#n de una mol de car'ono 3=8%4 proporciona >? @cal! de calor! Se sim'oli/a con A el
contenido calorfico $ por H la diferencia entre los A de los productos $ de los reactivos que
en este caso ser+ ne%ativo! El esquema de la reacci#n ser+6
( ) 8 4 3 8
CO O C
g s
+
! >:Kcal H =
Endot(rmicas6 en los productos .a$ m+s ener%a que en los reactivos por lo que durante la
reacci#n se a'sor'e calor!
! 8=
4 3 8 4 3 4 3 ;
Kcal H
CO CaO CaCO
g s s
+ =
+
c4 -or el sentido de la reacci#n
Reversi'les6 resulta cuando se efect0a simult+neamente en dos sentidos! En la ma$ora de los
casos e"iste un equili'rio qumico pues las velocidades de reacci#n en am'os sentidos es el
mismo! Un e*emplo de esta reacci#n es la producci#n del amonaco por el m(todo de Aa'er!
Irreversi'les6 resultan cuando se efect0an en un solo sentido siempre $ cuando e"ista todava
sustancias reaccionantes por .a'erse desprendido al%0n %as o vapor o .a'erse formado un
precipitado que es un s#lido insolu'le!
d4 -or la transferencia de electrones
Reacciones sin transferencia de electrones!
Reacciones con transferencia de electrones o reacciones Redo"!
III. $ROCEDIMIENTO
$ARTE A % TI$OS DE REACCIONES
EB-ERIMEN)O = EB-ERIMEN)O 8

EB-ERIMEN)O ; EB-ERIMEN)O :
$ARTE B % REACCIONES EN MEDIO &CIDO
EB-ERIMEN)O = EB-ERIMEN)O 8
EB-ERIMEN)O ; EB-ERIMEN)O :
Soluci#n
-'3NO
;
4
8

Soluci#n
Na
8
SO
:
-recipitado
Soluci#n
NA
:
CA
;
CO
O
= muestra
p!p
8 muestra
p!p!
C ACl C@
8
CrO
:
Cinta de ma%nesio
M%
Soluci#n
ACl
Desprendimiento
de %ases
Soluci#n
NaOA
= muestra
p!p
8 muestra
p!p!
C ACl CNA
:
OA
-recipitado
D
NaACO
;
Calentamiento
Desprende
%ases
Entur'iamiento del a%ua de cal
Soluci#n
CuSO
:
Calentar a
e'ullici#n
&e en polvo
Calentar a
e'ullici#n
Soluci#n de
@MnO
:
; %otas de
A
8
SO
:
@MnO
:
acidificado
9 %otas de
A
8
O
8
Decoloraci#n Decoloraci#n
Soluci#n de
@MnO:
; %otas de
A8SO:
@MnO:
acidificado
Cristales de
A8C8O:
EB-ERIMEN)O 9 EB-ERIMEN)O E
EB-ERIMEN)O < EB-ERIMEN)O F
$ARTE C % REACCIONES EN MEDIO A'CA'INO
9 %otas de
ACl
Soluci#n de
@MnO
:
5ases
amarillo
verdoso
I
8
Soluci#n de @IO
;
; %otas de
A
8
SO
:
@IO
;
acidificado
Soluci#n de
@I
8 ml de
almid#n
Coloraci#n
a/ul
C
Co're
met+lico
Soluci#n @NO
;
Desprende
%ases t#"icos
Coloraci#n
Cam'io de
coloraci#n
Soluci#n de
@
8
CrO
:
; %otas de
A
8
SO
:
Cam'io de
coloraci#n
9 %otas de
A
8
O
8
Cristales de Urea
8 %otas de
ACl
Urea acidificada
= ml de
soluci#n de
NaNO
8
Desprendimiento
de %ases
= ml de soluci#n de
alco.ol 'enclico
C
= ml de soluci#n de
@
8
Cr
8
O
<
; %otas de
A
8
SO
:
Olor caracterstico
EB-ERIMEN)O = EB-ERIMEN)O 8
$ARTE D % REACCIONES EN MEDIO NEUTRO
EB-ERIMEN)O= EB-ERIMEN)O 8 EB-ERIMEN)O ;
IV. MATERIA'ES ( REACTIVOS UTI'I)ADOS
C
= ml Soluci#n
de @MnO
:
9 %otas de
NaO.
= ml de
A
8
O
8
-recipitado
C
= ml Soluci#n
de Co3NO
;
4
8
; %otas de
NaO.
= ml de
A
8
O
8
-recipitado
pardo oscuro
C C C
= ml de
soluci#n de
@MnO
:
= ml de
soluci#n de
NaNO
8
-recipitado
= ml de
soluci#n de
CuSO
:
= ml de soluci#n
de @I
-recipitado
pardo oscuro
8 ml de
soluci#n de
A%Cl
8
Cu met+lico
puro
Reconocimiento
del I con el
almid#n
O'servar
paredes del
metal
MA)ERIA1 DESCRI-CION CAN)IDAD
Gaso de precipitados E?? ml =
Gaso de precipitados 89? ml =
Gaso de precipitados =?? ml =
Gidrio relo* Mediano =
)u'o de ensa$o =; 8
Aornilla El(ctrica =
Garilla Gidrio =
Esp+tula Met+lica =
)u'o de desprendimiento
de %ases
Gidrio =
Halan/a Electr#nica =
-iseta -l+stica =
-in/as para tu'o de
ensa$o
Madera =
-ipeta =? ml =
-ipeta 9 ml =
-ropipeta -l+stica =
Garilla Gidrio =
REAC)IGO REAC)IGO
Nitrato de plomo -er#"ido de .idr#%eno
Sulfato de sodio Icido o"+lico
Acetato de sodio Jodato de potasio
Icido clor.drico Almid#n
Cromato de potasio Co're met+lico
Ma%nesio met+lico Icido ntrico
Aidr#"ido de sodio Urea
Aidr#"ido de amonio Nitrito de sodio
Hicar'onato de sodio Alco.ol 'enclico
Cal 3.idr#"ido de calcio4 Aidr#"ido de sodio
Aierro en polvo Nitrato de co'alto 3II4
Sulfato de co're 3II4 Joduro de potasio
-erman%anato de potasio Cloruro de mercurio 3II4
Icido sulf0rico
V. E*$ERIMENTACI+N
$ARTE A% TI$OS DE REACCIONES
EB-ERIMEN)O ?=
Inicialmente la soluci#n de nitrato de plum'oso era incolora! Al a%re%ar el sulfato de sodio 3que era
una soluci#n 'lanquecina4 se form# un precipitado color 'lanco2 que fue disuelto cantidad
suficiente de acetato de amonio 3soluci#n incolora4! Este producto disuelto fue dividido en dos
tu'os6 al primero se le a%re%# una soluci#n diluida de ACl form+ndose un precipitado %ranular
'lanco $ desprendiendo olor de vina%re! Al se%undo tu'o se le a%re%# una soluci#n de cromato de
potasio form+ndose un precipitado amarillo intenso!
EB-ERIMEN)O ?8
Al a%re%ar el ACl en el tu'o con una cinta de ma%nesio se o'serva el 'ur'u*eo de un %as $ el
desprendimiento de calor! 1a reacci#n demora ;? minutos para consumir la cinta! Al a%re%ar el
.idr#"ido de sodio se forma un precipitado 'lanco %elatinoso que se dividi# en dos tu'os! Al
primero se le a%re%# una soluci#n de ACl que disuelve el precipitado2 $ al se%undo se le a%re%#
.idr#"ido de amonio o'teniendo un precipitado 'lanco!
EB-ERIMEN)O ?;
Se calent# durante =? minutos una muestra de 8% de 'icar'onato de sodio 3polvo 'lanco4 en un tu'o
para desprendimiento de %ases! Se re%istra el desprendimiento del %as por el 'ur'u*eo del a%ua de
cal mientras (sta se entur'ia por el paso de %as!
EB-ERIMEN)O ?:
Cuando se a%re%a la soluci#n caliente de sulfato cuproso 3color a/ulado4 se o'serva una lnea verde
ascendiendo desde el &e en polvo al calentar esta me/cla se produce una reacci#n con el &e $ la
soluci#n toma una coloraci#n verde oscuro mientras que en el fondo se o'serva un s#lido color
ro*i/o en forma de %r+nulos!
$ARTE B% REACCIONES EN MEDIO ACIDO
EB-ERIMEN)O ?=
Al acidificar la soluci#n de perman%anato de potasio la soluci#n inicialmente color lila se torna
m+s oscura 3morado4! 1ue%o se a%re%# el per#"ido de .idr#%eno .asta decolorar la soluci#n
o'serv+ndose un leve 'ur'u*eo!
EB-ERIMEN)O ?8
Inicialmente se tena una soluci#n de perman%anato de potasio color lila que se oscurece un poco al
acidificarse! Al a%re%ar unos cristales de +cido o"+lico la soluci#n se torna color verde oscuro
3mediante a%itaci#n4 al calentar en la .ornilla se torna color naran*a $ lue%o se vuelve incolora!
EB-ERIMEN)O ?;
Al a%re%ar el +cido clor.drico a los cristales de perman%anato de potasio 3color ne%ro4 la me/cla
se torna color violeta $ se desprenden %ases verde amarillentos!
EB-ERIMEN)O ?:
1os cristales de $odato de potasio inicialmente 'lancos .acen una soluci#n incolora! Contin0a sin
cam'ios al acidificar con +cido sulf0rico! Al a%re%ar una soluci#n de ioduro de potasio 3incoloro4 se
torna amarillenta transparente! Al a%re%ar el indicador almid#n en soluci#n se forman pequeKos
%ranitos a/ules que precipitan lentamente
EB-ERIMEN)O ?9
Al a%re%ar el +cido ntrico al co're met+lico 3color ro*i/o4 la soluci#n se torna color verde
transparente $ desprende %ases color naran*a!
EB-ERIMEN)O ?E
Al acidificar la soluci#n de cromato de potasio con +cido sulf0rico la soluci#n se torna color
naran*a7amarillenta transparente! 1ue%o al a%re%ar 9 %otas de per#"ido de .idr#%eno se forman dos
fases la de arri'a de color a/ul oscuro $ la de a'a*o color naran*a transparente! Al a%itar el tu'o
toda la soluci#n se torna color verde oscuro!
EB-ERIMEN)O ?<
1os cristales de urea son pequeKas 'olitas 'lanquecinas! Al a%re%ar el +cido clor.drico se forma
una soluci#n incolora! 1ue%o se a%re%a =ml de soluci#n de nitrito de sodio form+ndose una
soluci#n color amarillo transparente $ se desprenden %ases!
EB-ERIMEN)O ?F
No se reali/# la e"periencia ?F por la falta de alco.ol 'enclico!
$ARTE C% REACCIONES EN MEDIO BASICO
EB-ERIMEN)O ?=
1a soluci#n de perman%anato de potasio es inicialmente color lila al a%re%ar el .idr#"ido de sodio
la soluci#n no sufre cam'ios de coloraci#n lue%o al a%re%ar el per#"ido de .idr#%eno se produce
una reacci#n instant+nea formando un precipitado de color caf( por encima .a$ una soluci#n color
verde oscuro $ por encima de (sta .a$ espuma 'ur'u*eante!
EB-ERIMEN)O ?8
1os cristales de nitrato de co'alto 3II4 forman una soluci#n color ro*o! Al a%re%ar la soluci#n de
.idr#"ido de sodio se forma un precipitado color a/ul pastel! 1ue%o al a%re%ar el per#"ido de
.idr#%eno se forma un precipitado ne%ro en una soluci#n color verde oscuro $ .a$ desprendimiento
de %ases!
$ARTE D% REACCIONES EN MEDIO NEUTRO
EB-ERIMEN)O ?=
1a soluci#n de perman%anato de potasio inicialmente color lila se torna m+s oscura al a%re%arle la
soluci#n de nitrito de sodio!
EB-ERIMEN)O ?8
Inicialmente se tena una soluci#n a/ulada de sulfato de co're al a%re%arle una soluci#n incolora de
ioduro de potasio se forma un precipitado a/ul al fondo de una soluci#n color amarillo! Al a%itar
esta me/cla $ a%re%arle el indicador almid#n en soluci#n se forma un precipitado color verde
oscuro!
EB-ERIMEN)O ?;
1a soluci#n de cloruro de mercurio 3II4 es 'lanquecina al a%re%arle un trocito de co're met+lico $
calentar levemente la soluci#n se torna transparente $ la cinta de co're met+lico presenta manc.as
plateadas!
VI. CA'CU'OS ( RESU'TADOS OBTENIDOS
VII. ANA'ISIS DE RESU'TADOS ( ,RAFICOS
$ARTE A% TI$OS DE REACCIONES
EB-ERIMEN)O ?=
Este e"perimento consiste en una serie de reacciones de do'le despla/amiento como la reacci#n
entre el nitrato de plomo $ el sulfato de sodio o la del sulfato plum'oso $ el acetato de amonio
teniendo como caractersticas la insolu'ilidad de al%unas sales de plomo 3cloruro plum'oso4 $ las
caractersticas sales coloreadas correspondientes a los cromatos!
EB-ERIMEN)O ?8
1a se%unda reacci#n consiste en una reacci#n de despla/amiento simple en la que el ma%nesio
met+lico despla/a al .idr#%eno del +cido clor.drico produciendo una sal solu'le! Al a%re%ar el
.idr#"ido se produce la formaci#n del .idr#"ido de ma%nesio poco solu'le en a%ua $ que a
seme*an/a del sodio se precipita en forma 'lanca %elatinosa!
EB-ERIMEN)O ?;
El e"perimento ; se 'asa en la descomposici#n de los 'icar'onatos por la acci#n del calor de'ido a
si 'a*a esta'ilidad7 incluso al%unos car'onatos se descomponen por acci#n del calor! En este caso
se descompuso en 'icar'onato de sodio produciendo car'onato de sodio a%ua $ di#"ido de
car'ono que se .a reconocido por su caracterstica reacci#n con el a%ua de cal!
EB-ERIMEN)O ?:
1a cuarta reacci#n es una reacci#n de despla/amiento simple en la que el .ierro met+lico despla/a
al i#n cuproso para formar el sulfato de .ierro 3II4 $ precipitar el co're met+lico! Esta reacci#n se
caracteri/a por la coloraci#n del i#n cuproso en soluci#n 3color a/ulado4 $ la coloraci#n del i#n
ferroso de color a/ul p+lido!
$ARTE B% REACCIONES EN MEDIO ACIDO
Estas reacciones son en %eneral reacciones de #"ido7reducci#n en la que el a%ente reductor el es
per#"ido de .idr#%eno que se o"ida a o"%eno molecular $ produce la reducci#n de otros
compuestos! 1as reacciones = 8 ; E se diferencian por la o"idaci#n del perman%anato de potasio
que inicialmente esta'a en forma de soluci#n color lila intenso de'ido al i#n perman%anato! Al
reducirse el i#n perman%anato pasa al i#n Mn
C8
que en soluci#n muestra una coloraci#n
caracterstica! Adem+s el perman%anato es un poderoso a%ente o"idante como se muestra en la
reacci#n con el +cido o"+lico que como compuesto or%+nico se o"ida a di#"ido de car'ono $ a%ua!
1a reacci#n del $odato de potasio tiene como caracterstica la formaci#n del $odo molecular que es
li%eramente amarillenta en soluci#n! Al a%re%ar el indicador almid#n en soluci#n se o'serva en
cam'io de coloraci#n a a/ul o morado dependiendo de la cantidad de las sustancias! 1a reacci#n
entre el co're $ el +cido ntrico muestra la descomposici#n del +cido ntrico $ el desprendimiento
del di#"ido de nitr#%eno! 1a reacci#n E muestra la caracterstica coloraci#n de los cromatos en
soluci#n por e*emplo en a%ua los cromatos forman soluciones color amarillo $ en presencia de
+cidos inor%+nicos se convierten en dicromatos con una coloraci#n ro*o anaran*ada!
En %eneral estas reacciones al ser de #"ido reducci#n no muestran una tendencia marcada .acia un
tipo de reacci#n solamente en al%unas se puede diferenciar que se da un tipo de reacci#n
parcialmente 3la de sustituci#n simple $ do'le4!
$ARTE C% REACCIONES EN MEDIO BASICO
En estas reacciones tam'i(n se tiene como reactivo al per#"ido de .idr#%eno que en medio '+sico
act0a como a%ente reductor o"id+ndose a a%ua! En la primera reacci#n el per#"ido de .idr#%eno
reduce al perman%anato de potasio 3que inicialmente mostra'a una coloraci#n lila intensa4 a di#"ido
de man%aneso que se muestra como un precipitado en soluci#n verde oscuro!
En la se%unda reacci#n el per#"ido de .idr#%eno reduce al nitrato de co'alto 3II4 que muestra una
coloraci#n ro*a dependiendo de la cantidad de la sal presente formando el .idr#"ido de co'alto 3III4
que muestra una coloraci#n ne%ra pardusca!
$ARTE D% REACCIONES EN MEDIO NEUTRO
En estas reacciones inicialmente no .a$ predominancia de acide/ o 'asicidad pero despu(s de la
reacci#n se pueden formar 'ases o +cidos que cualquiera de esos medios!
En la primera reacci#n corresponde a la o"idaci#n del perman%anato a i#n man%aneso 3II4 pero
de'ido al medio neutro el a%ente o"idante es el radical nitrito que se reduce a radical nitrato!
1a se%unda reacci#n corresponde a la o'tenci#n de $odo molecular mediante la reacci#n del sulfato
de co're 3de caracterstica coloraci#n a/ulada en soluci#n4 $ el ioduro de potasio se o'tiene
tam'i(n el ioduro cuproso $ el sulfato de potasio 3sal 'astante solu'le en a%ua4! El $odo molecular
se reconoce nuevamente por el almid#n $ la coloraci#n a/ul que presentan cuando reaccionan!
J la tercera reacci#n consiste en una reacci#n de despla/amiento simple por parte del co're en la
mol(cula de cloruro merc0rico! 1a presencia del mercurio se evidencia por la caracterstica
tonalidad plateada que presenta so're la superficie del metal!
Esta 0ltima reacci#n corresponde a un despla/amiento simple! 1as dem+s corresponden a
reacciones de #"ido reducci#n sin un medio predominante!
CONC1USION6 Como se o'serva la ma$ora de las reacciones que se .an estudiado corresponden
a reacciones de #"ido reducci#n sin una tendencia marcada .acia un tipo de reacci#n se .a
o'servado despla/amientos simples $ do'les descomposiciones en forma parcial etc!
VIII. CONC'USIONES
1as reacciones qumicas son fen#menos qumicos que consisten en la recom'inaci#n de los
+tomos de una o m+s sustancias para formar nuevos compuestos que son %eneralmente m+s
esta'les de acuerdo a las condiciones en las que se encuentren! Internamente los +tomos
pueden o no intercam'iar electrones de manera que se cumpla la re%la del octeto! 1a ma$ora de
las reacciones tiene esta 0ltima caracterstica!
El fundamento para la o'servaci#n de una reacci#n qumica consiste en que los productos
tiene diferentes propiedades que los reactantes! -or e*emplo los productos podran ser
insolu'les en soluci#n acuosa mientras los reactivos no lo eran2 tal ve/ se pueda apreciar un
cam'io caracterstico de coloraci#n o de olor! )am'i(n se puede apreciar el desprendimiento de
ener%a $ la velocidad con la que ocurre la reacci#n! Estas caractersticas se pueden predecir
mediante el uso de la ta'la peri#dica $ las posiciones que tiene cada elemento en (sta! 1as
reacciones %eneralmente o'edecen a estos patrones %enerales!
Al%unas sustancias son mu$ caractersticas en soluci#n por e*emplo la soluci#n de sulfato de
co're mostrar+ siempre una coloraci#n a/ulada! 1a soluci#n de nitrato co'altoso muestra una
coloraci#n ro*i/a el $odo molecular se torna a/ul en presencia de almid#n $ el ioduro plum'oso
es un precipitado color amarillo intenso! Estas propiedades de los compuestos pueden a$udar al
reconocimiento de pequeKas cantidades de impure/as en alimentos reactivos por e*emplo en
%eneral en controles de calidad o se%uridad de productos mediante su an+lisis cualitativo!
El conocimiento de las propiedades de las sustancias tam'i(n es importante en el la'oratorio!
En este la'oratorio se .a identificado la importancia del per#"ido de .idr#%eno que puede
actuar como a%ente reductor u o"idante dependiendo del medio 3'+sico o +cido4 en el que se
encuentre! )am'i(n se .a reconocido el perman%anato de potasio como un o"idante en(r%ico al
i%ual que el +cido sulf0rico $ el +cido ntrico! 1a insolu'ilidad de los .idr#"idos de los metales
alcalinos $ alcalinos t(rreos es tam'i(n nota'le pues se presentan en forma %elatinosa 'lanca!
1os estados de o"idaci#n de un +tomo en una mol(cula indica la valencia con la que el +tomo
participa en la mol(cula! Aa$ al%unos elementos que act0an con un n0mero de o"idaci#n
definido2 as como .a$ elementos que pueden tener .asta 9 estados de o"idaci#n! 5eneralmente
el o"%eno act0a con un EOL78 $ con EOL7=en per#"idos los metales alcalinos tiene un
EOLC=! Mediante los estados de o"idaci#n de los +tomos en una reacci#n se puede determinar
su o"idaci#n 3cuando pierde electrones4 o su reducci#n 3cuando %ana electrones4!
1a velocidad de las reacciones dependen de factores como la concentraci#n temperatura $
catali/adores! En %eneral se e"plica que la velocidad de una reacci#n depende del n0mero de
colisiones moleculares eficaces es decir las que .acen que los +tomos se separen de sus
mol(culas iniciales $ se reordenen formando nuevas! En las reacciones inor%+nicas la velocidad
de reacci#n es 'astante alta $ adem+s al estar en soluci#n el a%ua permite el li're movimiento
de las mol(culas de los reactivos pero en las reacciones entre compuestos or%+nicos
%eneralmente se necesita de catali/adores que aceleren las reacciones!
1as reacciones de #"ido7reducci#n siempre tiene entre sus reactivos a compuestos que act0an
como a%entes o"idantes o como a%entes reductores! 1os a%entes o"idantes son aquellos
compuestos que al reducirse 3%anar electrones4 o"idan a otro compuesto2 $ los a%entes
reductores son quienes al o"idarse 3perder electrones4 reducen a otro compuesto! Se%0n el
medio 3+cido o '+sico4 muc.os compuestos pueden comportarse con cualquiera de estas
tendencias!
I*. RECOMENDACIONES
Se recomienda la implementaci#n completa de
los reactivos para el la'oratorio! En este la'oratorio no se cont# con el alco.ol 'enclico!
*. BIB'IO,RAFIA
Art.ur Go%el QUMMICA ANA1M)ICA CUA1I)A)IGA
&redericN 1on%o QUMMICA 5ENERA1
Ro'erto -arra O Carolina 5arvi/u
MANUA1 DE 1AHORA)ORIO QUMMICA INOR5INICA
Ro'erto Ca'ada QUMMICA