PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS

DEL AGUA
PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA
PROPIEDADES FSICAS PROPIEDADES QUMICAS
1) Estado fsico: slida, liquida y
gaseosa
2) color:incolora
3) Sabor: inspida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4C
6) Punto de congelacin: 0C
7) Punto de ebullicin: 100C
8) Presin critica: 217,5 atmsferas.
9) Temperatura critica: 374C

1) Reacciona con los xidos cidos
2) Reacciona con los xidos bsicos
3) Reacciona con los metales
4) Reacciona con los no metales
5) Se une en las sales formando
hidratos



FUENTE: Fsicanet http://www.fisicanet.com.ar/quimica/aguas/ap05_aguas.php











Qumica
Aguas: Propiedades del agua. Color, sabor, olor, densidad, punto de congelacin y de ebullicin, presin y
temperatura critica.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AGUA:
Propiedades fsicas:
1) Estado fsico: slida, liquida y gaseosa
2) color:incolora
3) Sabor: inspida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4C
6) Punto de congelacin: 0C
7) Punto de ebullicin: 100C
8) Presin critica: 217,5 atmsferas.
9) Temperatura critica: 374C
El agua qumicamente pura es un lquido inodoro e inspido; incoloro y transparente en capas de poco espesor,
toma color azul cuando se mira a travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las radiaciones rojas.
Sus constantes fsicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de la escala termomtrica Centgrada. A la
presin atmosfrica de 760 milmetros el agua hierve a temperatura de 100C y el punto de ebullicin se eleva a
374, que es la temperatura critica a que corresponde la presin de 217,5 atmsferas; en todo caso el calor de
vaporizacin del agua asciende a 539 caloras/gramo a 100.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de fusin, el agua liquida se mantiene sin
solidificarse algunos grados por debajo de la temperatura de cristalizacin (agua subenfriada) y puede conservarse
liquida a -20 en tubos capilares o en condiciones extraordinarias de reposo. La solidificacin del agua va
acompaada de desprendimiento de 79,4 caloras por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en el sistema
hexagonal y adopta formas diferentes, segn las condiciones de cristalizacin.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone en juego cuando cambia su
estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la superficie de la Tierra y ms en las regiones
marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con rapidez a medida que la temperatura se eleva y
su volumen ofrece la particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha temperatura la densidad del agua es mxima,
y se ha tomado por unidad. A partir de 4 no slo se dilata cuando la temperatura se eleva,. sino tambin cuando se
enfra hasta 0: a esta temperatura su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que
es la densidad del hielo a 0, lo que significa que en la cristalizacin su volumen aumenta en un 9 por 100.
Propiedades Qumicas del Agua:
1) Reacciona con los xidos cidos
2) Reacciona con los xidos bsicos
3) Reacciona con los metales
4) Reacciona con los no metales
5) Se une en las sales formando hidratos
Muchas de estas reacciones que exponemos a continuacin ya son existentes en la naturaleza:
1) Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y forman cidos oxocidos.
Ejemplos:
CO
2
+ H
2
O H
2
CO
3
(cido carbnico)
SO
2
+ H
2
O H
2
SO
4
(cido sulfrico)
N
2
O
5
+ H
2
O 2.HNO
3
(cido ntrico)
2) Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el agua para formar hidrxidos. Muchos xidos no
se disuelven en el agua, pero los xidos de los metales activos se combinan con gran facilidad.
Ejemplos:
Na
2
O + H
2
O 2.NaOH (hidrxido de sodio)
CaO + H
2
O Ca(OH)
2
(hidrxido de calcio)
MgO + H
2
O Mg(OH)
2
(hidrxido de magnesio)
3) Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo hacan a temperatura elevada.
Ejemplos:
En agua fra
2.Na + 2.H
2
O 2.NaOH + H
2
(Hidrxido de sodio mas hidrgeno)
Ca + 2.H
2
O Ca(OH)
2
+ H
2
(Hidrxido de calcio mas hidrgeno)
En agua a temperatura elevada
Mg + H
2
O + calor MgO + H
2
(xido de magnesio mas hidrgeno)
3.Fe + 4.H
2
O + calor Fe
3
O
4
+ 4.H
2
(xido ferroso-frrico mas hidrgeno)
4) El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halgenos,dando los siguientes compuestos:
Cl
2
+ H
2
O HCl + HClO (cido clorhdrico y cido hipocloroso)
Br
2
+ H
2
O HBr + HBrO (cido bromhdrico y cido hipobromoso)
Haciendo pasar carbn al rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monxido de carbono e
hidrgeno (gas de agua):
C + H
2
O CO + H
2
(gas de agua)
5) El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominndose hidratos,como son:
CuSO
4
5.H
2
O (sulfato cprico hidratado con 5 molculas de agua)
FeSO
4
7.H
2
O (sulfato ferroso hidratado con 7 molculas de agua)
ZnSO
4
7.H
2
O (sulfato de zinc hidratado con 7 molculas de agua)
Na
2
CO
3
10.H
2
O (carbonato sdico hidratado con 10 molculas de agua)
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes,
como le sucede al sulfato cprico, que cuando est hidratado es de color azul, pero por prdida de agua se
transforma en sulfato cprico anhidro de color blanco.
Por otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la atmsfera y se llaman hidrfilasy
tambin higroscpicas; la sal se dice entonces que delicuesce,tal es el caso del cloruro clcico.
Editor: Fisicanet

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. Propiedades fsico-qumicas del agua
El agua presenta las siguientes propiedades fsico-qumicas:
a)Accin disolvente.
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve (disolvente universal), esta
propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno con otras
sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las molculas
polares del agua.


La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los
seres vivos: es el medio en que transcurren las mayoras
de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminacin de
desechos se realizan a travs de sistemas de transporte acuosos.


b)Fuerza de cohesin entre sus molculas.
Los puentes de hidrgeno mantienen a las molculas fuertemente unidas,
formando una estructura compacta que la convierte en un liquido casi
incompresible.


c) Elevada fuerza de adhesin.
De nuevo los puentes de hidrgeno del agua son los responsables, al establecerse
entre estos y otras molculas polares, y es responsable, junto con la cohesin de
la capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascensin de la sabia bruta desde las
races hasta las hojas.

d) Gran calor especfico. El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza
en romper los puentes de hidrgeno. Su temperatura desciente ms lentamente
que la de otros lquidos a medida que va liberando energa al enfriarse. Esta
propiedad permite al citoplasma acuoso servir de protecccin para las molculas
orgnicas en los cambios bruscos de temperatura.



e) Elevado calor de vaporizacin.
A 20C se precisan 540 caloras para evaporar un gramo de agua, lo que da idea
de la energa necesaria para romper los puentes de hidrgeno establecidos entre
las molculas del agua lquida y, posteriormente, para dotar a estas molculas de
la energa cintica suficiente para abandonar la fase lquida y pasar al estado de
vapor.

f) Elevada constante dielctrica.
Por tener molculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de
compuestos inicos, como las sales minerales, y de compuestos covalentes
polares como los glcidos.

Las molculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor de los grupos
polares del soluto, llegando a desdoblar los compuestos inicos en aniones y
cationes, que quedan as rodeados por molculas de agua. Este fenmeno se
llama solvatacin inica.

g) Bajo grado de ionizacin. De cada 10
7
de molculas de agua, slo una se
encuentra ionizada.
H
2
O H
3
O
+
+ OH
-

Esto explica que la concentracin de iones hidronio (H
3
O
+
) y de los iones
hidroxilo (OH
-
) sea muy baja. Dado los bajos niveles de H
3
O
+
y de OH
-
, si al
agua se le aade un cido o una base, aunque sea en poca cantidad, estos niveles
varan bruscamente.
Fuente: aulavirtual