Ingeniera en Biotecnologa

Fisicoqumica
La Entropa y la Vida
Nombre: Brbara Castro D. Fecha: 26/04/2013
Cmo hacen posible los seres vivos para cumplir con la segunda ley de la termodinmica? La
evolucin y los diversos procesos de la vida se desarrollan con bajos niveles de entropa y a pesar
de eso cumplen con la segunda ley de la termodinmica. La evolucin es el resultado de la baja
entropa, al igual que las condiciones en las que los seres vivos se desarrollan, condiciones
aportadas gracias a la luz solar y el metabolismo. A pesar de la lucha contra el desorden ningn ser
vivo incumple las leyes de la termodinmica.
La evolucin de seres simples y complejos, se describe como el resultado de la disminucin
progresiva de la entropa, es adems un proceso ordenado, que comenz con la formacin de
macromolculas hasta el desarrollo de seres ms complejos. A pesar de que la evolucin
disminuye el desorden de las partculas, no viola la segunda ley de la termodinmica, puesto que
todos los seres vivos, durante todas las estancias de su desarrollo, producen y desechan sustancias,
molculas con alta entropa. El desorden de estas molculas es mayor a la disminucin de entropa
que presentan los seres vivos (Douglas, 2006, p.427).
Por otro lado, algunos seres vivos, utilizan la luz solar con el fin de crear condiciones de baja
entropa, debido a que todas las reacciones qumicas producidas en la clula tienden a aumentar
la entropa del ser. Algunos organismos absorben gran cantidad de energa aportada por el sol con
el fin de sintetizar molculas complejas, estas molculas proveen un estado de bajo desorden,
pues luchan contra la entropa. (Audesirk, Audesirk y Byers, 2003, p. 101). Tal es el caso de los
organismos fotosintticos tanto simples, como por ejemplo cianobacterias o ms complejos como
plantas superiores (Audesirk, Audesirk y Byers, 2003, p. 101).
Los seres vivos requieren un mtodo especfico para resistirse al aumento de entropa, el
metabolismo. El metabolismo permite extraer la energa libre de los alimentos liberndola como
calor, con el fin de incrementar el desorden del medio y disminuir el del organismo. Por lo tanto, la
entropa es combatida por diversos procesos celulares, conocidos como creadores de orden; los
cuales permiten que se cree un estado estable lejano al equilibrio (Melo y Cuamatzi, 2007, p.12).
Podemos mencionar a la oxidacin de la glucosa como un ejemplo claro, los organismos aerobios
oxidan las molculas de glucosa para obtener energa. Los productos finales de este proceso
metablico son agua y dixido de carbono, los cuales son expulsados a la atmsfera, aumentando
la entropa del entorno y permitiendo que el organismo no sufra un cambio significativo respecto a
la misma (Melo y Cuamatzi, 2007, p.12).
Es evidente como los seres vivos han desarrollado mecanismos de defensa sobre la tendencia
creciente al desorden, tales mecanismos han permitido mantener las condiciones internas
estables de los seres vivos. Para evitar incumplir con la segunda ley de la termodinmica es
necesario que los organismos desechen productos de alta entropa, que aumenten el desorden del
medio que los rodea para as mantener su estado constante. Es gracias a pequeas y simples
molculas que los organismos cumplen con la segunda ley de la termodinmica.
Bibliografa:
Douglas, G (2006). Fsica. Principios con aplicaciones. Sexta edicin. Mxico: Pearson
Audesirk, T. Audesirk, G. Byers, B (2003). Biologa: la vida en la tierra. Mxico: Pearson
Melo, V. Cuamatzi, O. (2007) Bioqumica de los procesos metablicos. Barcelona, Espaa: Revert