Quando se fala em conjunto de tcnicas que envolvem a
manipulao de organismos vivos para a obteno de produtos especficos ou modificao de produtos, estamos nos referindo biotecnologia. Que por sua vez, utilizada desde a antiguidade, num processo artesanal de produo de pes e bebidas fermentadas. A utilizao de medicamentos so obras da biotecnologia. Alm de a Biotecnologia trazer benefcios tambm engloba conhecimento das reas de microbiologia, gentica, bioqumica, biologia molecular, qumica e informtica.
Biotecnologia A origem desta palavra grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = prticas em cincia. biotecnologia o uso de organismos vivos ou parte deles, para a obteno de produtos e produo de bens e servios. Nesta definio se enquadram um conjunto de atividades que o homem vem desenvolvendo h milhares de anos, como a produo de alimentos fermentados (po, vinho, iogurte, cerveja, e outros). Por outro lado a biotecnologia moderna se considera aquela que faz uso da informao gentica, incorporando tcnicas de DNA recombinante. A biotecnologia combina disciplinas tais como gentica, biologia molecular, bioqumica, embriologia e biologia celular, com a engenharia qumica, tecnologia da informao, robtica, biotica e o biodireito, entre outras. Histrico Antes dos anos 1970, o termo biotecnologia era utilizado principalmente na indstria de processamento de alimentos e na agroindstria. A partir daquela poca, comeou a ser usado por instituies cientficas do Ocidente em referncia a tcnicas de laboratrio desenvolvidas em pesquisa biolgica, tais como processos de DNA recombinante ou cultura de tecidos. O termo pode tambm ser definido como, "a aplicao de conhecimento nativo e/ou cientfico para o gerenciamento de microorganismos, ou de clulas e tecidos de organismos superiores, de forma que estes forneam bens e servios para uso dos seres humanos. H muita discusso - e dinheiro - investidos em biotecnologia, com a esperana de que surjam drogas milagrosas. Progressos recentes com drogas baseadas em anticorpos monoclonais, tais como o Avastin da Genentech, sugerem que a biotecnologia pode finalmente ter encontrado um papel a desempenhar nas vendas farmacuticas.
Benefcios Muito do que comemos e utilizamos como medicamentos so obras da biotecnologia. Segundo a Conveno sobre Diversidade Biolgica da ONU, biotecnologia significa qualquer aplicao tecnolgica que use sistemas biolgicos, organismos vivos ou derivados destes, para fazer ou modificar produtos ou processos para usos especficos.. Na agricultura, utilizada em grande escala a produo de organismo transgnicos: adio de um gene que codifica uma caracterstica de interesse no genoma de outra planta. Este gene pode ser de um fungo, uma bactria e ate de outra planta). Podemos citar como produtos obtidos atravs da biotecnologia: Agricultura - Mudas de plantas, plantas transgnicas, adubos e pesticidas; Alimentao - Cerveja, vinho, pes e queijos. Indstria - Metais, enzimas, biosensores, biogs, cidos, etc. Medicamentos - Insulina, hormnio de crescimento e outros hormnios, antibiticos e vacinas. Meio ambiente - Purificao da gua, tratamento do esgoto e do lixo.
Concluso A Biotecnologia a mais promissora estratgia para elevar a produo mundial de alimentos e melhorar a qualidade de vida do homem. Um primeiro passo compreender a biotecnologia, separando as barreiras tecnolgicas que, por certo, dificultam a tarefa. Em seguida, faz-se necessrio compreende o paradigma do estado vigente.