1

EFECTO DE LA PROTEINA DE LOS PASTOS EN EPOCA LLUVIOSA EN EL DIAMETRO Y

LONGITUD DE FIBRA DE ALPACAS HUACAYA TUIS DE UN AO DE EDAD - FUNDO
PUCARAPATA - NUOA
Darcy Y. Caldern A.
1
; Julio Mlaga A.
2
; Uberto Olarte D.
3
RESUMEN
El presente estudio tuvo como objetivos de determinar el efecto del nivel de protena en el dimetro y
longitud de fibra en alpacas tuis Huacaya de 1 ao de edad segn mes y sexo; para lo cual se utiliz 15 alpacas
machos y 15 hembras. La marcacin de la fibra se realiz en el animal in vivo, considerando los meses de
enero, febrero y marzo mediante la tcnica de bandas. El muestreo de la fibra se realiz en el costillar medio y
fue procesado en el Laboratorio de Fibras de la Estacin Experimental de la Universidad Nacional Mayor de
San Marcos-Marangani y el anlisis qumico proximal de pastos en el Laboratorio de Suelos y Aguas del
Instituto Nacional de Innovacin Agraria-Puno para cuantificar protena por el mtodo Kjeldahl. El dimetro
de fibra se determin por el mtodo OFDA 2000, la longitud de fibra por el mtodo ASTM1234 modificado.
Los datos fueron analizados mediante el DCA. Los resultados del anlisis qumico proximal de los pastos para
protena en los meses de Enero, Febrero y Marzo fueron: 9.17%, 8.38% y 7.85% (P>0.05), respectivamente.
Los promedios del dimetro de fibra fueron 21.932.65 u, 21.792.97 u y 21.332.98 u, para los meses de
Enero, Febrero y Marzo (P>0.05); segn sexo 21.792.87 u en machos y 21.572.86 u en hembras (P>0.05).
Los promedios de longitud de fibra fue 14.950.12 mm, 13.290.48 mm y 9.870.32 mm en los meses de
Enero, Febrero y Marzo (P<0.05); segn sexo 12.922.55 mm en machos y 12.482.64 mm en hembras
(P<0.05).
PALABRAS CLAVE: Alpaca Huacaya, tui, dimetro, longitud, fibra, protena.
ABSTRACT
The objectives of this study was to determine the effect of protein level in diameter and fiber length tuis
Huacaya alpacas1 year of age, by month and sex, for which we used 15 male and 15 female alpacas. The
marking of the fiber was carried out in the animal in vivo, considering the months of January, February and
March by banding technique. The sample rack fiber medium (the place of dialing) and analyzed at the
Laboratory of Fiber Experiment Station of the National University of San Marcos - Marangani and proximate
analysis of pasture in the Laboratory of Soil and Water National Institute of Agrarian Innovation Puno to
quantify protein by the Kjeldahl method. The fiber diameter was determined by the method OFDA 2000, fiber
length by the modified method ASTM1234. Data were analyzed using DCA. The results of the proximate
analysis of pasture for protein in the months of January, February and March were: protein 9.17 %, 8.38 %
and 7.85 % (P > 0.05), respectively. The average fiber diameter was 21.93 2.65 u, 21.79 2.97 and 21.33
2.98 u, for the months of January, February and March (P > 0.05); according to sex 21.79 2.87 u in males and
21.57 2.86 u in females (P >0.05). The average fiber length was 14.95 0.12 mm, 13.29 0.48 mm and 9.87
0.32 mm in the months of January, February and March (P < 0.05); by sex 12.92 2.55 mm in males and
12.48 2.64 mm in females (P < 0.05).
KEYWORDS: Huacaya Alpaca, tui, diameter, length, fiber, protein.
1
Mdico Veterinario y Zootecnista
2
Investigador de la Universidad Nacional del Altiplano
3
Investigador de la Universidad Nacional del Altiplano

2

INTRODUCCIN
En la actualidad se est dando mayor
importancia a la crianza de alpacas por la
produccin de fibras de menor dimetro y
adecuadas longitudes de fibra para la
industrializacin; sin embargo la industria
exige homogeneidad de las dos variables.
Estas caractersticas de importancia
econmica en las comunidades se
comercializan mediante el peso del velln;
aunque algunas empresas privadas otorgan
incentivos por la finura de fibra; Pero en las
comunidades no se realiza mediciones del
dimetro de fibra por problemas de costos y
una poca accesibilidad a los mtodos
existentes, por tanto utilizan la inspeccin
visual. Esta deficiencia en la clasificacin de la
fibra as como en la identificacin de animales
productores de fibra fina representa una
debilidad del sistema alpaquero que dificulta
aprovechar las oportunidades de desarrollo
que ofrece esta especie (Hoffman, 2003).
La produccin y la calidad de la fibra en
alpacas son afectadas por el medio ambiente y
la gentica. Uno de los factores de mayor
importancia que afecta al rendimiento y
calidad de la fibra es el estado de subnutricin
en ciertos periodos del ao; As como
deficiencia de energa al inicio del periodo de
lluvias, deficiencia de protena al inicio del
periodo seco y deficiencia de energa y
protena en la poca seca propiamente dicha.
Estos periodos de subnutricin son seguidos
por periodos de relativa abundancia de
alimento, los cuales ejercen un efecto marcado
sobre la produccin y calidad de la fibra (San
Martn, 1996).

Estudios acerca del efecto de la nutricin
sobre el crecimiento y el dimetro de fibra en
alpacas son escasos. Pero hasta el momento
existen reportes de mayor produccin y
mayor dimetro de fibra en animales criados
en pasturas cultivadas que en praderas. As se
sometieron a un grupo de alpacas a un
rgimen nutricional de sub mantenimiento
seguido por otro de sobre mantenimiento,
encontrando que la alpaca es altamente
sensible a la manipulacin nutricional y que
su efecto sobre la produccin de fibra se
ejerce ms a travs de cambios en el largo de
la fibra que en el dimetro, en contraste con lo
hallado en ovinos (Agramonte, 1988., Russel y
Redden, 1997., Reis y Sahlu, 1994).
MATERIALES Y MTODOS
Se utilizaron 30 alpacas Huacaya de los cuales
15 hembras y 15 machos tuis de 1 ao de
edad, de color blanco, del fundo Pucarapata-
Nuoa-Melgar, situado entre 4200 y 4600
msnm. El estudio se llev a cabo entre enero y
marzo del 2013.
Los animales estuvieron bajo el sistema
extensivo.
3

Para determinar la protena de los pastos en
las reas de pastoreo de alpacas se realiz la
toma de muestras de pastos en el da 30 de
cada mes (Enero, Febrero y Marzo)
correspondiente a la poca de lluvias,
tomando 10 muestras por cada mes. Para la
toma de muestras de pastos se aplic el
Mtodo de Cosecha en Parcela de Corte con
la utilizacin de un cuadrante de 0,50 m por
lado (0,25 m
2
), siendo el diseo de muestreo
sistemtico al azar.
Para medir el dimetro y longitud de fibra, se
realiz el marcado de fibra en el animal in
vivo en el costillar medio, considerando tres
perodos de tiempo: enero febrero y marzo,
mediante la tcnica de bandas; Para el
muestreo se tom una muestra de fibra de
aproximadamente 30 g de la regin del
costillar medio de cada animal.
Las muestras de pastos se procesaron en el
laboratorio de Suelos y Aguas del Instituto
Nacional de Innovacin Agraria Puno; y las
muestras de fibra fueron trasladadas al
laboratorio de fibras de la Estacin
Experimental del Centro de Investigaciones
IVITA - Marangan, de la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos.

En la determinacin del nivel de protena de
los pastos se utiliz el mtodo kjeldahl. El
dimetro medio de fibra se analiz con el
mtodo OFDA 2000. Para la determinacin de
la longitud de fibra se utiliz el mtodo ASTM
1234-85 modificado. Los datos de las
variables fueron analizadas mediante DCA
con el programa SAS Versin 9.1.

RESULTADOS Y DISCUSION
NIVEL DE PROTEINA EN LOS PASTOS
Cuadro 01. Nivel de protena de los pastos
naturales segn meses
MES n PROTENA (%)
ENERO 9 9.17
a
FEBRERO 8 8.38
a
MARZO 8 7.85
a

En el Cuadro 01, se observa los valores de
protena cruda en los meses de Enero, Febrero
y Marzo (P>0.05), con promedio de 8.47 %,
cuyo resultado es similar a lo reportado por
Olarte (2011) quien registra 8.93 % para
poca de lluvias en puna hmeda, y en puna
seca de poca de lluviosa 8.82 %, as mismo
nuestros resultados concuerdan con el de
Mata (1989) quien indica que en poca de
lluvias el nivel de protena sobrepasa el 7 %,
lo que es cantidad suficiente para cubrir los
requerimientos; esta diferencia posiblemente
se debe a la diferente composicin de
especies presentes en el pastizal y a la calidad
del suelo.


4

DIMETRO DE FIBRA SEGN MESES
En el Cuadro 02, se observa el dimetro de
fibra de alpacas tuis para los meses de Enero,
Febrero y Marzo del ao 2013, como 21.93
2.65u, 21.79 2.97u y 21.33 2.98u,
respectivamente (P>0.05). Esta similaridad se
debera a que la disponibilidad de nutrientes
de los pastizales donde han sido pastoreadas
las alpacas fueron homogneas.
Cuadro 02. Dimetro de fibra (u) de alpacas
segn meses
MES
n PROM. DS (u) CV (%)
ENERO 30 21.93 2.65
a
12.08
FEBRERO 30 21.79 2.97
a
13.63
MARZO 30 21.33 2.98
a
13.97
PROMEDIO 21.68 2.87 13.23

Estos valores se asemeja a lo reportado por
Olarte (2011) donde encontr 21.54 u en la
poca de lluvias; igualmente Braga et al.,
(2005) reportan 21.75 u y adems indican
que alpacas ubicadas a diferentes altitudes no
tuvo efecto en la variacin del dimetro de
fibra. Mientras Lupton (2006) en otro medio
ecolgico diferente a los andes al evaluar la
fibra de alpacas en diferentes edades reporta
valores de 15.09 u a 49.27 u de dimetro con
una amplia variacin, as mismo indica que
conforme disminuye el dimetro de fibra se
hace ms quebradizo, esta diferencia
posiblemente se deba a otros factores como
son las condiciones de clima, alimentacin y
de los animales; Montesinos (2000) registra
menor dimetro en alpacas de 1 ao de edad
(21.78 u) y el mayor dimetro para alpacas de
3 a 5 aos (26.70 u).
DIMETRO DE FIBRA SEGN SEXO
En el Cuadro 03, se muestra el dimetro de
fibra de alpacas tuis por efecto del factor
sexo, donde las alpacas tuis machos
mostraron 21.79 2.87u y hembras
reflejaron 21.57 2.86u (P>0.05). Esta
similaridad posiblemente se deba a que las
alpacas han sido pastoreadas juntas en la
misma pradera y son de la misma edad; lo cual
concuerda con lo que menciona Bustinza
(2001) quien seala que las diferencias en el
dimetro de fibra por efecto sexo son
mnimas.
Cuadro 03. Dimetro de fibra (u) de alpacas
segn sexo
SEXO n PROM. DS (u) CV (%)
MACHO 15 21.79 2.87
a
13.16
HEMBRA 15 21.57 2.86
a
13.25

Estos resultados son superiores con lo
reportado por Siguayro (2009) que encontr
17.86 y 18.23 u en alpacas machos y hembras,
respectivamente; Mientras Cardozo(1982),
Mansilla (1988) y Sumari (1986), afirman que
no hay diferencia en el dimetro de fibra
entre alpacas machos y hembras; resultados
5

similares obtienen Marn (2007) y Sierra
(1985), al evaluar el dimetro de fibra en
alpacas Huacaya entre machos y hembras de
un ao de edad.
LONGITUD DE FIBRA SEGN MESES
En el Cuadro 04, se observa resultados de
longitud de fibra en alpacas segn meses
enero, febrero y marzo, cuyos promedios
fueron 14.95 0.12 mm, 13.29 0.48 mm y
9.87 0.32 mm (P<0.05). Esta variabilidad de
los promedios, podra atribuirse a efectos
nutricionales especficamente a los niveles de
protena en los pastizales, ya que en el mes de
enero los pastizales son verdosos y suculentos
y que estos van disminuyendo en los meses de
febrero y marzo porque van lignificndose.
Cuadro 04. Longitud de fibra (mm.) de alpacas
segn meses de crecimiento
MES n PROM.DS (mm.) C.V (%)
ENERO 30 14.95 0.12
a
0.80
FEBRERO 30 13.29 0.48
b
3.61
MARZO 30 9.87 0.32
c
3.24
PROMEDIO 12.70 0.31 2.44

Estos valores son similares a lo reportado por
Tagle (1990), quien afirma que en periodos
de enero, febrero y marzo el crecimiento de
fibra en cras fue de 3.91 cm y en adultas 4.09
cm en alpacas pertenecientes al CIP La Raya,
obteniendo as en el primer periodo el mayor
valor, atribuyendo esto a la mayor
disponibilidad de pastos verdes ya que el
primer periodo corresponde a enero, febrero
y marzo que es la poca de lluvias. As mismo
Olarte et al., (1985), reportaron valores
superiores al presente trabajo, pero las
alpacas tuvieron 1 a 2 aos de edad, donde en
los meses de enero y febrero hubo un
crecimiento de fibra de 29.25 mm y para los
meses de marzo y abril 25.02 mm., diferencia
que se debera a la disponibilidad de alimento,
composicin del pastizal y a la diferente
calidad gentica de los individuos en estudio.
LONGITUD DE FIBRA SEGN SEXO
En el Cuadro 05, se muestran los resultados
de longitud de fibra por efecto sexo, en el cual
los machos mostraron crecimientos de 12.92
2.55 mm y hembras 12.48 2.64 mm
(P<0.05). Esta variabilidad, se puede atribuir
a factores fisiolgicoshormonales y
crecimiento folicular ms acelerado a favor de
los machos (Flores, 1988).
Cuadro 05. Longitud de fibra (mm.) de
alpacas segn sexo
SEXO n PROM. DS (mm.) C.V %
MACHO 15 12.92 2.55
a
19.74
HEMBRA 15 12.48 2.64
b
21.15

Estos resultados son superiores comparado al
reporte de Siguayro (2009) quien encontr
10.52 y 10.09 mm en alpacas machos y
hembras, respectivamente; Por otro lado
6

Marn (2007) report valores para alpacas
hembras de un ao de edad 11.18 cm y los
machos 10.29 cm, obteniendo diferencias
(P<0.05) entre sexos. Igualmente Sierra
(1985), citado por Sols (2000), report
longitudes de 10.95 y 13.27 cm para machos y
hembras, respectivamente.

CONCLUSIONES
El nivel de protena de los pastos son similares
entre los meses de Enero, Febrero y Marzo.
El dimetro de fibra, no vara entre los meses
de Enero, Febrero y Marzo, as mismo entre
alpacas tuis machos y hembras.

El crecimiento de fibra, mostro variabilidad
entre los meses de Enero, Febrero y Marzo;
los machos tuvieron mayor crecimiento que
las hembras.

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