HENRQUEZ HCTOR MAYA YAINERZON

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Universidad Nacional Experimental Politcnica Antonio Jos de Sucre
Barquisimeto Estado Lara





PRCTICA N 10
TRANSFERENCIA DE CALOR A LQUIDOS EN EBULLICIN





Integrantes:
Henrquez Hctor Exp. 20081-0055
Maya Yainerzon Exp. 20081-0050


Barquisimeto, 29 de Julio de 2011
INTRODUCCIN

Las calderas son por definicin intercambiadores de calor en donde la finalidad es vaporizar
un lquido, empleando una fuente de alta temperatura, la cual puede ser otro fluido, resistencias
elctricas, etc., cuyo vapor se utilizar en alguna operacin industrial. Existen un amplio nmero de
aplicaciones en las que la formacin de vapor es trascendental para un proceso qumico; por ejemplo
la unidad de recuperacin qumica en la industria papelera, un calentador de monxido de carbono
en una refinera de petrleo o una caldera de calor residual para gas de enfriamiento en un horno de
hogar abierto.

Con la prctica se busca determinar la entalpa de vapor del agua pura para varias presiones
del sistema usando para ello un caldern Scott. La finalidad de este dispositivo es llevar un fluido de
una temperatura baja a su temperatura de ebullicin mediante el calor generado por una resistencia
elctrica, con el objetivo de producir vapor. En la prctica el vapor generado por este dispositivo
pasar por una columna de refrigeracin en donde condensar, y se depositara en un beaker en
donde posteriormente se medir el volumen y se tomaran tanto las temperatura de entrada y salida
del agua refrigerante, as como tambin la del agua que sale del caldern, con el fin de aplicar un
balance de energa al sistema y determinar la entalpa. Las entalpas calculadas se procedern a
compararse con las entalpas del agua tabuladas en tablas.

Tambin se proceder a calcular el coeficiente de transferencia de calor para los tubos de la
caldera para cada una de las presiones involucradas. Adems con los datos obtenidos se determinar
la eficiencia del Calderin.




FUNDAMENTO TERICO

CALDERAS
Una caldera es una mquina o dispositivo de ingeniera que est diseado para generar vapor
saturado. ste vapor se genera a travs de una transferencia de calor a presin constante, en la cual
el fluido, originalmente en estado lquido, se calienta y cambia de estado.
Segn la ITC-MIE-AP01, caldera es todo aparato a presin en donde el calor procedente de
cualquier fuente de energa se transforma en energa utilizable, a travs de un medio de transporte en
fase lquida o vapor.
Las calderas son un caso particular en el que se eleva a altas temperaturas de
intercambiadores de calor, en las cuales se produce un cambio de fase. Adems son recipientes a
presin, por lo cual son construidas en parte con acero laminado a semejanza de muchos
contenedores de gas.
Debido a las amplias aplicaciones que tiene el vapor, principalmente de agua, las calderas
son muy utilizadas en la industria para generarlo para aplicaciones como:
Esterilizacin: es comn encontrar calderas en los hospitales, las cuales generan vapor
para esterilizar los instrumentos mdicos, tambin en los comedores con capacidad
industrial se genera vapor para esterilizar los cubiertos, as como para la elaboracin de
alimentos en marmitas.
Calentar otros fluidos, por ejemplo, en la industria petrolera se calienta el crudo pesado
para mejorar su fluidez.
Los problemas ms comunes encontrados en las calderas son:
Incrustacin.
Contaminacin del vapor.
Corrosin.
Contaminacin del Condensado.
Fragilizacin Custica.
Formacin de Lodos.
Oxidacin.
Alta presin en el cabezal.
Formacin de espuma.


COMBUSTIBLE PARA LA CALDERAS
Las calderas industriales necesitan de un buen combustible, stos estn caracterizados por un
alto poder calorfico, un grado especfico de humedad y un porcentaje de materias voltiles y
cenizas. Es necesario analizar los combustibles que vamos a utilizar en cada dispositivo, el anlisis
qumico es el que nos permite distinguir los elementos que forman parte del combustible; debe haber
una exactitud correcta entre las mezcla aire-combustible de lo contrario no slo puede daarse la
caldera industrial sino que pueden producirse serios accidentes. Es necesario tomar todas las
precauciones necesarias antes de manipular estos artefactos como sus fuentes de energa.

ENTALPA
La Entalpa es la cantidad de energa de un sistema termodinmico que ste puede
intercambiar con su entorno. Por ejemplo, en una reaccin qumica a presin constante, el cambio de
entalpa del sistema es el calor absorbido o desprendido en la reaccin. En un cambio de fase, por
ejemplo de lquido a gas, el cambio de entalpa del sistema es el calor latente, en este caso el de
vaporizacin. En un simple cambio de temperatura, el cambio de entalpa por cada grado de
variacin corresponde a la capacidad calorfica del sistema a presin constante. El trmino de
entalpa fue acuado por el fsico alemn Rudolf J.E. Clausius en 1850.
En palabras ms concretas, es una funcin de estado de la termodinmica donde la variacin
permite expresar la cantidad de calor puesto en juego durante una transformacin isobrica (es decir,
a presin constante) en un sistema termodinmico (teniendo en cuenta que todo objeto conocido
puede ser entendido como un sistema termodinmico), transformacin en el curso de la cual se
puede recibir o aportar energa (por ejemplo la utilizada para un trabajo mecnico). En este sentido
la entalpa es numricamente igual al calor intercambiado con el ambiente exterior al sistema en
cuestin.
El principio de estado establece que la ecuacin fundamental de un sistema termodinmico
puede expresarse, en su representacin energtica, como:
u = u(S, I; Ni)
Donde:
S: Entropa
V: volumen
Ni: la composicin qumica del sistema.

Para aquellos casos en los que se desee, sin perder informacin sobre el sistema, expresar la
ecuacin fundamental en trminos de la entropa, la composicin y la presin en vez del volumen, se
aplica la siguiente transformada de Legendre a la ecuacin fundamental:
u(S, P, Ni) = u(S, I, Ni) - I _
ou
oI
]
S,N
= E(S, P; Ni)
Y como
P = -_
ou
oI
]
S,N

Es la presin del sistema, se define la entalpa como:
E = u + PI

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN
Para pasar de la fase lquida a la fase de vapor se necesita una absorcin de energa por parte
de las molculas lquidas, ya que la energa total de estas es menor que la de las molculas gaseosas.
En el caso contrario, en la condensacin, se produce un desprendimiento energtico en forma de
calor. El calor absorbido por un lquido para pasar a vapor sin variar su temperatura se denomina
calor de vaporizacin. Se suele denominar calor latente de vaporizacin cuando nos referimos a un
mol. El calor molar de vaporizacin se podra referir a un proceso termodinmico a volumen
constante o a presin constante, y los designaremos por (Hv)v y (Hv)p.

VAPOR SATURADO
Es cuando la solucin liquida ha pasado totalmente a estado gaseoso (vapor) a una presin
determinada, su calidad es igual a cero (x = 0), la temperatura de saturacin vara segn la presin.
Se alcanza el estado de vapor saturado cuando la temperatura comienza a subir, eso quiere decir, que
ya se ha llegado al estado de gas y un aumento mayor de temperatura conlleva a vapor
sobrecalentado.

COEFICIENTE DE PELCULA
El coeficiente de pelcula o coeficiente de conveccin, representado habitualmente como h,
cuantifica la influencia de las propiedades del fluido, de la superficie y del flujo cuando se produce
transferencia de calor por conveccin. El coeficiente de conveccin depende de mltiples
parmetros relacionados con el flujo del fluido a travs del cual se da la conveccin:
tipo de conveccin (forzada o natural)
rgimen del fluido (laminar o turbulento)
Velocidad del flujo
viscosidad del fluido
densidad del fluido
conductividad trmica del fluido
calor especfico del fluido.
Temperatura.







BALANCE DE ENERGA EN UNA CALDERA DE RESISITENCIAS ELCTRICAS
La transferencia de calor en este caso se lleva a cabo desde las paredes de la resistencia, que
tienen una determinada temperatura, hacia el fluido que se encuentra a su alrededor con una
temperatura establecida, la transferencia es por conveccin y el calor transferido viene dado por la
ecuacin:
q = bA(I
w
- I

)
Donde:
q : Calor transferido.
h : Coeficiente de pelcula para la conveccin.
A: rea perpendicular al flujo de calor.
T
w
: Temperatura de pared de los calefactores.
T

: Temperatura del fluido.

BALANCE DE ENERGA EN UN INTERCAMBIADOR DE CALOR.
El intercambiador de calor se lleva a cabo del fluido caliente al fro por la presencia de un
gradiente de temperatura, un ejemplo tpico se esquematiza a continuacin:

Fluido Caliente Th
e
Th
s


Tc
e
Tc
s

Fluido Fro


El calor transferido est dado por:
q = m
h
Cp
h
(I
hc-
I
hs
) = m
c
Cp
c
(I
cc
-I
cs
)

Donde:
q: Calor transferido
T
he
: Temperatura de entrada del fluido caliente.
T
hs
: Temperatura de salida del fluido caliente
m
h
: Flujo msico del fluido caliente
Cp
h
: Capacidad calorfica del fluido caliente.
T
ce
: Temperatura de entrada del fluido fro.
T
cs
: Temperatura de salida del fluido fro.
m
c
: Flujo msico del fluido caliente
Cp
c
: Capacidad calorfica del fluido fro.








DESCRIPCIN DEL EQUIPO
















A. Recipiente colector
B. Entrada agua refrigerante
C. Salida agua refrigerante
D. Termmetro
E. Medidores de Temperatura
F. Medidores de Presin
G. Vlvula reguladora
H. Entrada de aire comprimido
I. Reservorio
J. Caldern
K. Vlvula
L. Interruptores de las resistencias
M. Controladores de Nivel
A
B
C
L
E G
K
H
D
E
I
J
M
M
F
ESQUEMA DE PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL



























Llenar el reservr! "n a#$a
%res$r!&ar "n a!re "'(r!'!)
A*r!r las v+lv$las , (er'!-!r .$e el
a#$a al"an"e el n!vel a(r(!a)
En"en)er ls ele'en-s "ale/a"-res
Re(e-!r el (r"es (ara "$a-r (res!nes a)!"!nales
Me)!r
Es(erar es-a*!l!)a) )el s!s-e'a
%res!0n en la
"al)era
Te'(era-$ras )el
l1.$!) , va(r
2el"!)a) )e sal!)a
)el "n)ensa)r
Ca$)al )el a#$a
re/r!#eran-e

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES



Presin
(psig)

T
lquido
(F)

T
vapor
(F)
Refrigerante Condensado
T
entrada
(C)
T
salida
(C)

Volumen
(mL)

Tiempo
(s)
T
salida
(F)

Volumen
(mL)

Tiempo
(s)

0

195

197

27

32

80

3,25

35

5,5

21,11

1,5

200

201

27

28

76

1,92

31

4

20,51

3,0

205

203

27

27.5

76

2,51

30,5

3,5

20,73

4,5

207,5

206

27

28

88

2,10

29

4

40,44

6,0

210

211

27

26

80

2,55

29

4,25

57,34













PROCESAMIENTO DE DATOS

- Determinacin de la Entalpa del Vapor Saturado

Determinacin del Caudal

Q =
V
t
.
1m
3
1000L
Ec.1

Donde:
Q : Caudal (
m
3
s
)
V: volumen de recoleccin del fluido (L)
t: tiempo de recoleccin del fluido (s)

Determinacin del Flujo Msico

I
pom
=
1
sct
+1
c
2
Ec.2

Donde:
T
prom
: Temperatura promedio (C)
T
sat
: Temperatura de saturacin del vapor (C)
T
c
: Temperatura del condensado (C)

m = . p Ec.3

Donde:
m: Flujo msico (
kg
s
)
Q: Caudal (
m
3
s
)
: Densidad del fluido (
kg
m
3
)

Clculo del calor

q = m. Cp. (I
sut
-I
c
) +m. b
]g
Ec.4

Donde:
q: Calor (kw)
m: Flujo msico (
kg
s
)
Cp: Capacidad Calorfica (
k]
kg.K
)
T
sat
: Temperatura de saturacin del vapor (C)
Tc: Temperatura del condensado (C)
h
fg
: Entalpa de vaporizacin (
k]
kg
)

Determinacin de la Entalpa

b =
q
m
Ec.5

Donde:
h: Entalpa del vapor (
k]
kg
)
q: Calor (kw)
m: Flujo msico [
kg
s


Clculo del error

Error =
|h
cxpcrimcntcl-
h
rccl
|
h
rccl
. 1uu Ec.6



- Determinacin del Coeficiente de Transferencia de Calor

Clculo del coeficiente de transferencia de calor

b =
q
A.(1
w
-1
sct
)
Ec.7

Donde:
h: Coeficiente de transferencia de calor (
kw
m
2
C
)
q: Calor (kw)
A: rea de la resistencia (m
2
)
T
w
: Temperatura de la superficie de la resistencia (150C)
T
sat
: Temperatura de saturacin del vapor (C)

Clculo de la eficiencia de la resistencia

Eicicncio =
P
cxpcrimcntcl
P
rccl
. 1uu Ec.8










TABLA DE RESULTADOS EXPERIMENTALES

Presin
(psig)
Flujo
msico
(
kg
x
)
Entalpa
(
k]
kg
)
Error
(%)
Coeficiente
de
transferencia
(
kW
m
2
C
)

Potencia
experimental
Eficiencia
(%)

0

0,255

2529,156

5,49

2578,785

645,212

64,52

1,5

u,191

2S49,9S9

4,86

2uS4,711

487,uS8

48,7u

3

u,16S

2SS6,1u8

4,77

1884,u2S

421,7S8

42,18

4,5

u,u97

2S6S,9u7

4,SS

117S,249

248,89S

24,89

6

u,u72

2S69,227

4,SS

92u,274

184,984

18,Su










DISCUSIN DE RESULTADOS
Con la prctica se logr determinar la entalpa de vapor de agua y el coeficiente de
transferencia de calor para el proceso de calentamiento por resistencia elctrica en un Caldern Scott
a diferentes presiones, haciendo uso de un balance de energa sobre este dispositivo. Para ello se
llen el reservorio del caldern y se encendieron los elementos calefactores del mismo para
transferirle calor al agua y que sta alcanzara su punto de ebullicin, convirtindose en vapor
saturado para posteriormente pasar por un condensador que se encuentra conectado al sistema y
condensarse. Esta experiencia se realiz para diferentes presiones para observar como se ve
afectada la entalpa del fluido al variar la presin del sistema. Se observ que a medida que la
presin del sistema aumenta, la entalpa del vapor tambin lo hace, ya que al existir mayor presin,
la temperatura de saturacin del fluido aumenta, causando as que se necesita mayor cantidad de
energa; adems, termodinmicamente se conoce que al ser ms grande la temperatura del sistema,
es mayor el calor que gana el fluido y mayor la cantidad de energa que este puede absorber, lo que
se traduce como un aumento de la entalpa. No es tan apreciable la variacin de entalpa durante la
experimentacin ya que los cambios de presin no son tan grandes, es decir la energa en el sistema
no vara considerablemente.

Los valores de entalpas obtenidos se compararon con los valores tericos reportados en la
literatura, observndose gran similitud entre los valores experimentales y los tericos. La pequea
diferencia que existe puede deberse a pequeos errores al momento de realizar las lecturas del
termmetro o a que la presin del sistema variaba ligeramente durante la experimentacin, es decir
no se mantena constante; adems del hecho de que el Caldern no es un equipo al cien por ciento
eficiente.

Por otra parte tambin se evidencia la relacin que existe entre la variacin de la presin del
sistema y el coeficiente de transferencia de calor, ya que este disminuye a medida que aumenta la
presin, puesto que al disminuir la presin, aumenta la temperatura de saturacin, es decir, el
diferencial de temperatura entre la superficie de las resistencias y el fluido va disminuyendo,
causando una disminucin en el intercambio de calor en el sistema. Adicionalmente, se reflej que
la eficiencia del caldern es mayor cuando se trabaja con presiones bajas.
CONCLUSIONES

Se determin que a medida que la presin en el caldern aumenta la entalpa del vapor
tambin lo hace, ya que al aumentar la presin, aumenta la temperatura provocando que sea
mayor la energa necesaria para el cambio de fase lquido-vapor.

Se compararon los valores de entalpas obtenida a distintas presiones con los valores
tericos, observndose gran similitud entre los valores, concluyndose que la recoleccin de
datos durante la experimentacin fue algo precisa. La discrepancia obtenida puede ser
causada por la pequea variacin de presin durante la experiencia y debido a la mediana
eficiencia del caldern.

Se observ que el flujo de calor es directamente proporcional a la entalpa e inversamente
proporcional a la presin del sistema.

Se determin el coeficiente de trasferencia de calor en el sistema Caldern Scott,
observndose que a medida que la presin aumenta, este coeficiente disminuye, generando
menor cantidad de condensado debido a un menor intercambio trmico.

Se observ que el Caldern Scott trabaja ms eficientemente cuando la presin del sistema es
baja.











RECOMENDACIONES


Debe usarse agua destilada para la experimentacin, puesto que se va a calcular una
propiedad del fluido y ste debe estar lo ms puro posible.

Tener sumo cuidado de que el nivel del agua en el reservorio del caldern sea el requerido en
el dispositivo.

Mantener la presin en el reservorio por encima de la presin del caldern.

Al variar la presin del caldern esperar un tiempo prudente para que el sistema se estabilice
y as recolectar los datos con mayor exactitud.

Estar atento de no tener contacto con el caldern ya que este se encuentra sumamente
caliente.





























CLCULOS TPICOS

- Determinacin de la Entalpa del Vapor Saturado

Determinacin del Caudal

De la Ec.1
Q =
S,SmL
21,11s
.
1m
3
1uuuL
= 26u,S4ux1u
-6

m
3
s


Determinacin del Flujo Msico

De la Tabla A.1.1SI del Van Wylen a P = 0,1MPa
I
sut
= 99,96C
b
]g
= 22S7,1u4
k[
kg

b
cuI
= 2676,u19
k[
kg


De la Ec.2
I
pom
=
99,96C +SSC
2
= 67,48C S4u,48K

De la Tabla A.6 del Incropera a T
prom
= 340,48K
p = 979,1S6
kg
m
3

Cp = 4,188
k[
kg. K


De la Ec.3
m = 26u,S4ux1u
-6

m
3
s
. 979,1S6
kg
m
3
= u,2SS
kg
s


Clculo del calor

De la Ec.4
q = u,2SS
kg
s
. 4,188
k[
kg. K
. (99,96 -SS)C.
1AK
1AC
+ u,2SS
kg
s
. 22S7,1u4
k[
kg

q = 64S,212kw

Determinacin de la Entalpa

De la Ec.5
b =
64S,212kw
u,2SS
kg
s
= 2S29,1S6
k[
kg


Clculo del error

De la Ec.6

Error =
_2S29,1S6
k[
kg
- 2676,u19
k[
kg
_
2676,u19
k[
kg
. 1uu = S,49%

Anlogamente para el resto de las presiones

P = 1,Spsig
m = u,191
kg
s

b
c
= 2S49,9S9
k[
kg
b

= 268u,u74
k[
kg
= 4,86%
P = S,upsig
m = u,16S
kg
s

b
c
= 2SS6,1u8
k[
kg
b

= 2684,128
k[
kg
= 4,77%
P = 4,Spsig
m = u,u97
kg
s

b
c
= 2S6S,9u7
k[
kg
b

= 2687,711
k[
kg
= 4,SS%
P = 6,upsig
m = u,u72
kg
s

b
c
= 2S69,227
k[
kg
b

= 2691,1uS
k[
kg
= 4,SS%


- Determinacin del Coeficiente de Transferencia de Calor

Clculo del coeficiente de transferencia de calor

De la Ec.7
b =
64S,212kw
2 os .
2Scm
2
o
[
1m
1uucm

2
(1Su -99,96)C
= 2S78,78S
kw
m
2
C


Clculo de la eficiencia de la resistencia

De la Ec.8
Eicicncio =
64S,212kw
2 os. Suu
kw
o
. 1uu = 64,S2%

Anlogamente para el resto de las presiones


P = 1,Spsig b = 2uS4,711
kw
m
2
C
q = 487,uS8kw = 48,7u%
P = S,upsig b = 1884,u2S
kw
m
2
C
q = 421,7S8kw = 42,18%
P = 4,Spsig b = 117S,249
kw
m
2
C
q = 248,89Skw = 24,89%
P = 6,upsig b = 92u,274
kw
m
2
C
q = 184,984kw = 18,Su%














REFERENCIAS



Kreith, Frank. Principios de Transferencia de Calor. Editorial Herrero Hermanos. 1
era

Edicin en espaol. (1970).

Badger, Walter. Introduccin a la Ingeniera Qumica. Editorial Mc Graw Hill. 1
era
Edicin
en espaol.

INCROPERA, DeWITT, Fundamentos de Transferencia de Calor. Edicin Prentice Hall.

KERN, DONALD, Procesos de transferencia de Calor. Compaa Editorial Continental.

HOLLMAN, J. P., Trasferencia de Calor, Editorial McGraw Hill.