PLAN DE NEGOCIO

Integrantes:
Maura Arias, Luis lmauraa@yahoo.es
Sandoval Cruzado, Sandro eesjsm@gmail.com
Thomburne Chang, Doris dthomburne@hotmail.com
PLAN DE NEGOCIO
Extraccin Produccin Exportacin
de Pota Congelada
Lima, 17 de Noviembre del 2006
ndice
RESUMEN EJECUTIVO.................................................................................................. 5
Datos............................................................................................................................. 5
Idea del Proyecto...................................................................................................... 5
Promotores................................................................................................................ 5
Descripcin del Producto........................................................................................ 5
Operaciones.............................................................................................................. 5
Ubicacin Geogrfca............................................................................................... 5
Oportunidad y Ventajas Competitivas......................................................................6
Por qu hacer este negocio?..................................................................................6
Descripcin de principales Competidores.............................................................6
Ventajas del Proyecto Frente a la Competencia....................................................6
Mercado Objetivo......................................................................................................... 6
Estimacin de tamao............................................................................................ 6
Tasa de Crecimiento Anual del Mercado...............................................................6
Participacin estimada de mercado.......................................................................6
Descripcin del Negocio.............................................................................................. 7
Fuente de ingresos................................................................................................... 7
Proveedores............................................................................................................... 7
Distribucin.............................................................................................................. 7
Monto de Inversin Total Requerido......................................................................7
Uso de la Inversin Total Requerida......................................................................7
1. Proyecto y objetivos..................................................................................................... 9
La Idea.......................................................................................................................... 9
Por qu?...................................................................................................................... 9
Visin............................................................................................................................ 9
Objetivos..................................................................................................................... 10
2. La Industria............................................................................................................... 12
Situacin Actual........................................................................................................ 12
Extraccin Nacional.................................................................................................. 12
Exportaciones............................................................................................................ 13
3. Producto y Mercado.................................................................................................. 15
El cliente..................................................................................................................... 16
Claves de futuro........................................................................................................ 19
4. Competitividad........................................................................................................... 21
Competencia.............................................................................................................. 21
Creatividad Empresarial 2006 II
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Principales competidores.......................................................................................... 21
Competitividad........................................................................................................... 22
5. Plan de Marketing..................................................................................................... 24
Poltica de Precios..................................................................................................... 24
Publicidad y Promocin............................................................................................25
6. Plan de Ventas........................................................................................................... 27
Estrategia de Ventas................................................................................................. 27
Estimaciones de Venta............................................................................................. 28
7. Recursos Humanos................................................................................................... 30
Organizacin funcional............................................................................................. 30
Condiciones de trabajo y remunerativas................................................................33
8. Planes Operativos...................................................................................................... 35
Ubicacin Geogrfca................................................................................................ 35
Operaciones............................................................................................................... 35
Proceso de Produccin de la Pota............................................................................36
Cadena Productiva Ideal de la Pota........................................................................37
9. Resultados previstos.................................................................................................39
Premisas Importantes............................................................................................... 39
VAN, TIR y Punto de Equilibrio...............................................................................40
10. Plan de Inversiones y Financiacin......................................................................42
Cuadro de Inversiones..............................................................................................42
Financiacin.............................................................................................................. 42
11. Conclusiones fnales............................................................................................... 45
Oportunidad:............................................................................................................. 45
Riesgo:........................................................................................................................ 45
Puntos fuertes:.......................................................................................................... 45
Rentabilidad:.............................................................................................................. 46
Seguridad:.................................................................................................................. 46
Creatividad Empresarial 2006 II
3
Extraccin Produccin Exportacin
de Pota Congelada
Plan de Negocio
RESUMEN EJECUTIVO
Creatividad Empresarial 2006 II
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RESUMEN EJECUTIVO
Datos
Idea del Proyecto
Proyecto de empresa pesquera destinada a la exportacin de pota procesada y
conelada para el consumo !umano directo
Promotores
"aura #rias$ %uis lmauraa&ya!oo.es
'ando(al )ru*ado$ 'andro ees+sm&mail.com
,!om-urne )!an$ .oris dt!om-urne&!otmail.com
Descripcin del Producto
/uestro producto es la pota procesada y conelada de acuerdo a la solicitud del cliente.
Operaciones
Pesca en el /orte del Per0 mediante artes de pesca modernas$ a -ordo de
em-arcaciones de 1i-ra de (idrio y -odea insulada de 8 ," de capacidad para
conser(ar la captura en estado optimo y aseurar desde el inicio de las operaciones la
calidad del producto 1inal.
%a 1lota operati(a ideal consta de 6 em-arcaciones como las descritas anteriormente$ las
mismas que permanecen en 1aena de pesca en 1orma ininterrumpida$ siendo asistidas
por una em-arcacin madrina de 1i-ra de (idrio de 30 ," de capacidad$ la que
recepciona y traslada a puerto el total de la captura$ centrali*ando as2 las operaciones de
acarreo !acia la planta procesadora pre3contratada de acuerdo a la especialidad. %ueo
del procesamiento que !aya sido requerido por el cliente$ la mercader2a es exportada en
contenedores re1rierados desde el puerto de Paita.
)ada em-arcacin es capa* de extraer aproximadamente 130 ," mensuales$ lo que
!ace un promedio total de 780," entre todas las em-arcaciones. 'e estima que el 704
de la captura puede ser exportado 5546 ,"67 esto de-ido a las mermas t2picas de
procesamiento. )on una adecuada super(isin$ este porcenta+e puede aumentar.
)ada 1ase del proceso de operacin es super(isado por personal cali1icado8 operaciones
de pesca$ traslado de captura !acia el puerto$ transporte re1rierado !acia las plantas de
procesamiento$ procesamiento del producto de acuerdo a las /ormas 9#))P en las
plantas pre(iamente seleccionadas$ consolidacin de cara en contenedores
re1rierados$ em-arque y despac!o desde el puerto de Paita$ asi como coordinaciones
di(ersas con la autoridad pertinente.
Ubicacin Geogrfca
Principalmente en el puerto de Paita como su )entro de :peraciones
Creatividad Empresarial 2006 II
5
Oportunidad y Ventajas Competitivas
Por qu hacer este negocio?
Por su pro-ada renta-ilidad tomando como -ase los supuestos que se plantean en la
operati(idad del mismo neocio 5una misma orani*acin para administrar todo el
sistema$ desde la extraccin !asta el cliente 1inal6 y de apro(ec!ar oportunidades
!umanas 5ran cantidad de mano de o-ra especiali*ada y;o por capacitar6 y materiales
5plantas procesadoras su-empleadas6 que se presentan en el ru-ro.
Descripcin de principales Competidores
9ay di(ersas empresas que se dedican a procesamiento de la captura para la
exportacin. <=sicamente compran en muelles a los artesanales. %a calidad resultante de
sus acti(idades no les permite aspirar a una inme+ora-le calidad que mantena la
1ideli*acion del cliente en el extran+ero satis1ec!os.
Ventajas del Proyecto Frente a la Competencia
.in=mica en la interacin pro(eedor3cliente$ resultante de la captura de la especie y
lueo procesarla de acuerdo al pedido del cliente$ principalmente de aquellos que se
destinan como un sector especi1ico que -usque una alta calidad de la especie y del
proceso.
>sto no seria posi-le si no se aseura desde el principio la calidad del producto 1inal$ es
decir con la captura a exclusi(idad en em-arcaciones de la misma orani*acin$
empleando artes de pesca modernas y con cadena de re1rieracin aseurada.
Mercado Objetivo
Estimacin de tamao
Principalmente pa2ses de #sia y >uropa
Tasa de Crecimiento Anual del Mercado
>l mercado es muy amplio$ por lo que el proyecto no aspira a representar un rol de ran
competidor$ sino como antes se di+o$ de atender nic!os de mercado que -usquen muy
alta calidad de la especie y del proceso.
>l (olumen de importacin de productos !idro-iolicos procesados y conelados$ en
pa2ses desarrollados$ !a ido permanentemente en aumento. %a tasa de crecimiento
promedio es de 2004 como promedio cada 5 a?os.
Creatividad Empresarial 2006 II
6
Participacin estimada de mercado
Por lo anteriormente planteado$ di12cilmente se podr= 1i+ar una participacin de mercado.
>l proyecto aspira a atender a sus clientes con un aproximado de casi 5500 ," netas
anuales.
Descripcin del Negocio
Fuente de ingresos
# un precio promedio de @1.00 por A. >xportado$ expresado en tBrminos C:<$ (olumen
promedio mensual de 546 ,". >l inreso por (entas proyectado a 5 a?os considerando
un periodo inicial de 2 meses de esta-lecimiento es de D'@ 21.031.253$41
Proveedores
>xtraccin directa en el /orte del Pa2s.
Distribucin
Proyecto orientado a exportar el 1004 de la produccin.
>xportacin directa por la propia administracin del proyecto.
,Brminos de (enta8 pao contra recepcin de mercader2a en pa2s destino.
Monto de Inversin Total Requerido
D'@ 1.174.537$80
Uso de la Inversin Total Requerida
)omponente de -ienes de capital 704
)omponente capital de tra-a+o 304
Flujo de Caja Proyectado a 5 aos
Creatividad Empresarial 2006 II
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PLAN DE NEGOCIO
1- Proyecto y objetivos
Creatividad Empresarial 2006 II
8
Creatividad Empresarial 2006 II
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1. Proyecto y objetivos
La Idea
Por qu?
Visin
Creatividad Empresarial 2006 II
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Proyecto de empresa pesquera destinada a la exportacin de pota procesada
y conelada para el consumo !umano directo.
Por su pro-ada renta-ilidad tomando como -ase los supuestos que se
plantean en la operati(idad del neocio 5una misma orani*acin para
administrar todo el sistema$ desde la extraccin !asta el cliente 1inal6 y de
apro(ec!ar las oportunidades !umanas 5ran cantidad de mano de o-ra
especiali*ada y;o por capacitar6 y materiales 5plantas procesadoras su-3
empleadas6 que se presentan en el ru-ro.
'er una empresa que cuente con el me+or sistema de extraccin y
procesamiento de pota que arantice una me+or materia prima y por lo tanto
o-tener un producto terminado de mayor calidad que mantena la
1ideli*acin de clientes en el extran+ero en el tiempo.
Objetivos.
Creatividad Empresarial 2006 II
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Earanti*ar el procesamiento de la pota de acuerdo a las normas
9#))P 59a*ard #nalysis and )ritical )ontrol Points F 'istema de
Gnspeccin de alimentos mas di1undido a ni(el mundial6
Eestionar una cartera de 150 clientes en el primer a?o
%orar la (enta de 546 ," de pota anuales
PLAN DE NEGOCIO
Creatividad Empresarial 2006 II
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2- La Industria
2. La Industria
Situacin Actual
Creatividad Empresarial 2006 II
13
>l )alamar Eiante conocido como pota +i-ia iante es una especie pel=ica
que durante su periodo miratorio atra(iesa la costa norte del Per0 !asta "Bxico.
>s un ce1alpodo muy demandado en el mercado internacional. >ste a?o$
>spa?a$ )!ina$ )orea del 'ur y Hapn son los cuatro principales pa2ses
consumidores de dic!o producto$ concentrando alrededor del 844 de la
demanda mundial. 'e0n la C#:$ en el 2005 el Per0 concentr el 404 de la
-iomasa de esta especie$ seuido por "Bxico y )!ina con 264 y 214$
respecti(amente. >l o-ierno peruano a tra(Bs de PI:.D)> !a incrementado
las cuotas de captura de 300 mil ," en el 2005 y proyecta que al cierre de este
a?o se capture 350 mil ,"$ es decir$ un incremento de alrededor de 674 en
estos dos 0ltimos a?os. #simismo$ autori* la captura a 1lotas extran+eras
pro(enientes de )orea del 'ur$ Hapn y >spa?a.
'u captura se reali*a en em-arcaciones artesanales de escasa tecnolo2a$ sin
capacidad adecuada de conser(acin a-ordo y con personal dotado con una
2n1ima cultura de calidad. Para 1omentar su desarrollo$ el o-ierno !a reali*ado
importantes in(ersiones en in1raestructura portuaria artesanal en el norte del
pa2s$ la que no es apro(ec!ada por los pescadores por su 1alta de preparacin y
total ausencia de estin empresarial.
Extraccin Nacional
Creatividad Empresarial 2006 II
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%a extraccin del calamar iante en el Per0 en los 0ltimos cinco a?os !a
experimentado una tasa de crecimiento promedio anual de 74$ y desde el 2004
se !a consolidado como una acti(idad pesquera importante7 esto se re1le+a en los
ni(eles de desem-arque de pota los cuales ascendieron a 300 mil ," en el
2$005$ mayores en 95.94 comparados con el desem-arque totali*ado en el
2004.
>ste incremento 1ue resultado de la mayor cuota de captura para el 2005$ as2
como por la mayor participacin de em-arcaciones artesanales.
.e otro lado$ en mayo pasado la pesca de pota se redu+o en 6.14$
principalmente por pro-lemas no (inculados al sector pesquero$ como protestas
de los pescadores artesanales de la *ona norte del pa2s que parali*aron sus
operaciones. )on ello se estima que al cierre de este a?o el ni(el de
desem-arques se mantena esta-le o -ordee las 350 mil ,". 'in em-aro$ un
incremento en el ni(el de desem-arque se de-er= a una mayor o1erta de
-iomasa de la especie que se podr2a presentar en el 0ltimo trimestre del presente
a?o$ espec21icamente por (aria-les climatolicas.
Exportaciones
Creatividad Empresarial 2006 II
15
%as exportaciones de pota presentaron una tendencia creciente con una tasa de
crecimiento de 84 anual$ muy cercana a la tasa de crecimiento reistrada en el
ni(el de desem-arque. .esde el 2003 la acti(idad exportadora en este ru-ro se
dinami* y el a?o pasado las exportaciones crecieron 1164$ es decir pasaron de
@ 40.7 millones a @ 88.7 millones. >ste crecimiento se sustenta en la mayor
demanda de este producto en los mercados internacionales. 'e !a estimado que
al cierre del presente a?o el crecimiento -ordee el 224$ es decir totalice los @
107.3 millones. >l precio de exportacin se situ en el 2005 alrededor de los @
1$961 por ,".
)omo ya se mencion$ la mayor demanda pro(iene de >spa?a y pa2ses asi=ticos
tales como )!ina y )orea del 'ur. )a-e destacar que >spa?a es el principal
consumidor de calamar iante en todas sus modalidades 5conelados$
conser(a$ 1resco6. Por su parte$ )!ina !a contra2do sus exportaciones por una
reduccin en la captura de +i-ias 1rente a sus costas$ de-ido a la
so-reexplotacin de a?os anteriores. >llo !a ser(ido para que las empresas
exportadoras peruanas inresen a este mercado$ aumentando su participacin.
PLAN DE NEGOCIO
3- Producto y Mercado
Creatividad Empresarial 2006 II
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3. Producto y Mercado
Producto: Visin general.
Puntos fuertes y ventajas.
Creatividad Empresarial 2006 II
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/uestro producto es la pota procesada y conelada de acuerdo a la solicitud del
cliente.
>n la actualidad$ las presentaciones se reali*an de la siuiente manera8
Ciletes crudos sin piel
1iletes precocidos sin piel
#nillos
,iras
.ados
Pulpa la(ada
#las crudas o cocidas$ sin piel
,ent=culos crudos o precocidos$ limpios$ sin o+os$ sin u?as$ con o sin
(entosas$ enteros seleccionado
9am-uruesas y nuets empani*ados
.in=mica en la interacin pro(eedor3cliente$ resultante de la captura de las
di(ersas especies y lueo proces=ndolas de acuerdo al pedido de los clientes$
principalmente de aquellos que destinan a un sector muy especi1ico que -usque
una alta calidad de la especie y del proceso.
>sto no seria posi-le si no se aseura desde el principio la calidad del producto
1inal$ es decir$ con la captura a exclusi(idad en em-arcaciones de la misma
orani*acin$ empleando artes de pesca modernas y con cadena de 1r2o
aseurada.
Creatividad Empresarial 2006 II
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El cliente.
El Mercado Potencial
Creatividad Empresarial 2006 II
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%a pota es consumida principalmente por la comunidad asi=tica en (ol0menes
considera-les. ,am-iBn es demandado por los europeos latinos$ principalmente
1ranceses e italianos$ los cuales consumen el calamar como parte de su dieta$
siendo as2 un inrediente importante de su cocina tradicional.
>l principal mercado de consumo internacional para la pota esta constituida por
los pa2ses asi=ticos$ entre los que destacan Hapn$ )!ina$ )orea$ ,ailandia$
'inapur$ ,aiJan.
%e siue en importancia >uropa$ en particular >spa?a$ Gtalia$ Erecia$ Portual$
Crancia$ 9olanda y #lemania.
>s el sector de restaurantes y !oster2a el que representa el mayor semento de
mercado.
Creatividad Empresarial 2006 II
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Hbitos de Consumo y Tendencias - Europa
Espaa
Eran tradicin en el consumo de pota
'e distinue 3 mercados8
9oares 51resco$ cocidos y conelados6
9osteler2a 5conelado6
Gnstituciones 5conelado6
)onsumo per. capita8 15.4 Ailos al a?o
Konas de consumo8
)atalu?a y #ran 57 A. al a?o6
)astilla 57 A. #l a?o6
)anarias 52.27 L. al a?o6
Blgica
GnterBs por los -ene1icios de pescados y mariscos
Menta en supermercados e !ipermercados es muy popular.
Holanda
"ercado caracteri*ado por ser conser(ador$ exiente y conocedor de la calidad
de los productos
#mplias posi-ilidades dentro de los alimentos procesados
#nillos de calamar conelados
#luna otra presentacin creati(a como alimento preparado$ listo para ser(ir
y de 1=cil preparacin.
:rientado !acia8
>l mercado de re3exportacin
'ector 8 9oteles$ Iestaurantes y )aterin
Italia
>l consumo de calamar resulta 4 (eces mayor que la produccin local
9istricamente ran consumidor de alimentos marinos
)onsumidor atento a la salud
%as 3 presentaciones mas representati(as son8 Ciletes$ ,u-os$ anillos
Reino Unido
)onsumidor de productos marinos
/o !ay desarrollo de productos conelados
Presentacin inno(adora del producto8 ,iras$ #ros empani*ados$ Precocidos
Creatividad Empresarial 2006 II
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Creatividad Empresarial 2006 II
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Hbitos de Consumo y Tendencias - Asia
ap!n
#lto poder adquisiti(o
#lta exiencia en cuestiones de calidad y en(asado
,endencia al consumo de comida r=pida
,endencia al consumo de productos naturales que se (ende por ,M o
Gnternet
,endencia a comprar en supermercados
Tai"an
Eastos en alimentos representan el 244
,endencia a comprar en tiendas de descuento y supermercados
)o-rando mayor importancia los alimentos saluda-les
)ompra marca si el precio es -ueno
>s posi-le que reresen a la misma tienda en los mismos !orarios y
creen la*os de amistad
#ingapur
Eastos mas sini1icati(os se encuentra en (i(ienda$ alimentacin y
recreacin$ educacin y !oteles
>stilo de (ida occidentali*ada$ 1uman$ comen rasas y toman
174 de la po-lacin es o-esa
)enan por lo menos 2 (eces ; semana 1uera
)ompran se0n (alor$ utilidad$ (ariedad
#dquieren sus productos en supermercados 5con marca propia6 se0n
ni(el econmico
%os alimentos en(asados de lu+o !an ido en aumento de-ido a la
so1isticacin de los consumidores
Hong $ong
Gmportancia a la seuridad alimentaria
,endencia de consumo creciente en alimentos saluda-les y
suplementos (itam2nicos
>l 1actor precio es rele(ante para ente de mayor edad
Personas que -ordean los 30 ponderan calidad$ !iiene alimentaria y
nutricin
Pre1erencias por en(ases peque?os
.ieta a -ase de arro*$ (eetales y productos marinos
.e-ido a la 1alta de espacio$ las amas de casa compran 21 (eces al
mes
.estinan el 25.74 del presupuesto a la alimentacin y el 614 de este
en comidas 1uera de casa
Claves de futuro.
Creatividad Empresarial 2006 II
23
%untos de la Cadena donde pudiera
ocurrir el problema
&escripci!n 'eneral del
%roblema
)onocimiento limitado
so-re la din=mica del
recurso
)aptura .espla*amiento inesta-le del
recurso$ que enera ele(adas
1luctuaciones en las capturas
d=ndole incertidum-re a la
acti(idad.
>strateia de mane+o no
adecuada
#dministracin
del recurso
>scasa in1ormacin para tomar
decisiones so-re la asinacin
de permisos y cuotas de captura
)umplimiento parcial de
las normas sanitarias y de
calidad para mercados
internacionales
)omerciali*aci
n
.e-ido a que el principal
mercado es el asi=tico y
europeo$ de-e !a-er una
constante preocupacin por el
cumplimiento de normas
sanitarias y de calidad
<a+o consumo nacional )omerciali*aci
n
Calta de cultura de consumo del
producto por escaso
conocimiento de propiedades
culinarias
Promocin )omerciali*aci
n
/ula promocin del consumo de
un producto -arato y de alta
calidad nutricional
PLAN DE NEGOCIO
4- Competitividad
Creatividad Empresarial 2006 II
24
4. Competitividad
Competencia(
Principales competidores.
Creatividad Empresarial 2006 II
25
9ay di(ersas empresas que se dedican al procesamiento de la
captura para la exportacin. <=sicamente$ compran en muelle a los
artesanales. %a calidad resultante de sus acti(idades$ no les
permite aspirar a una inme+ora-le calidad que mantena la
1ideli*acion de clientes en el extran+ero satis1ec!os en el tiempo.
>l acceso de la 1lota extran+era a la pota$ propiciando parte de la
captura de las em-arcaciones de -andera extran+era se procese en
tierra y se exporte al pa2s de orien del armador extran+ero. .e no
correirse se enera una competencia desleal de pa2ses como
)orea que reci-e un producto li-re de arancel y restrine la compra
de producto 1inal peruano.
.e las empresas exportadoras nacionales$ las cinco principales
empresas del sector concentran el 334 del total exportado$
mientras que las nue(e primeras a-arcaron el 504. 9asta mayo$
alrededor de quince empresas loraron so-repasar @ 1 milln de
exportaciones anuales. >ntre ellas tenemos a la )orporacin
Ie1rierados Gny$ Paci1ic Cree*in )ompany$ Pesquera 9ayduA$
entre otras.
%a pota conelada es el principal producto de Bsta industria$
prticipando del 98$74 del total de productos ela-orados a -ase de
pota exportada. >ntre las principales empresas exportadoras
tenemos a la misma )orporacin de Ie1rierados Gny '.#. que
posee una participacin de 104 del total. %e siui Paci1ic Cree*in
)ompany$ empresa l2der en a?os anteriores$ que particip con 5.84
del total exportado.
Competitividad.
Creatividad Empresarial 2006 II
26
>n Per0$ la explotacin de la pota presenta un re*ao tecnolico
desde la captura$ mane+o de1iciente del producto en -arco$ !asta el
procesamiento del producto$ present=ndose otro mal mane+o y
randes desperdicios$ unido a la ausencia de industria que permita
apro(ec!ar el m=ximo este recurso$ a tra(Bs de presentaciones
acordes con la demanda internacional$ lo que le dar2a una (enta+a
competiti(a 1rente a productos similares.
Dno de los principales retos que el exportador de-er= en1rentar es
la competencia en precio$ la cual esta en 1uncin del mane+o del
producto y su apro(ec!amiento$ as2 como el costo lo2stico para
colocarlo en el mercado.
%as exportaciones de pota podr2an apro(ec!arse de manera
e1iciente esta-leciendo alian*as estratBicas con los potenciales
importadores$ empresas trans1ormadoras y sociedades de comercio
minoritarias$ de restaurantes y !oteles de los mercados destino.
Creatividad Empresarial 2006 II
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PLAN DE NEGOCIO
5- Plan de Marketing
Creatividad Empresarial 2006 II
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5. Plan de Marketing
Poltica de Precios.
Creatividad Empresarial 2006 II
29
%a ama de productos ela-orados con pota es muy amplia. %a
competencia de marcas y precios es 1uerte$ por lo que es
importante tener un precio (erdaderamente competiti(o si se desea
participar en el mercado internacional.
>l mercado internacional para este producto tiene como
caracter2stica que el consumidor es muy sensi-le al precio y la
calidad del producto +unto con el !ec!o de que se trata de una
especie altamente miratoria$ pro(ocando desa-asto en alunas
Bpocas del a?o. )omo consecuencia de esta (ariacin de la o1erta$
los precios son inesta-les en alunos casos$ encontr=ndose el
producto de 1ilete de pota desde D'@ 2$19 por Ailo en "alasia !asta
D'@ 15$50 en ,aiJan.
>n eneral$ a mayor (olumen mayor anancia$ no excede del 304
de anancia por tonelada. Dn maren de anancia eneralmente
depende de la estacin con la excepcin que se produ*ca un paro
comercial o -iolico entonces si el precio se dispara.
%recio )ercado *ocal - Internacional
Per0
>spa?a
Gtalia
Crancia
D'@ 220 ,/
D'@ 3$87 A
D'@ 3$45 A
D'@ 3$65 L.
Publicidad y Promocin
Creatividad Empresarial 2006 II
30
)omerciali*ar nuestro producto en los meses de clima
calido$ esto de-ido a que en los dem=s meses$ existe
escase* de pota.
.iriir las (entas a los compradores extran+eros en los
pa2ses orien
%a estrateia de promocin del producto se reali*ara a
tra(Bs de una paina Je- especiali*ada
)aptar clientes a tra(Bs de un intermediario 5-roAer6
residente en dic!o estado europeo.
#sistir a e(entos internacionales especiali*ados en
productos alimenticios con la 1inalidad de dar a conocer el
producto y conocer a la competencia
):/N>"#I 5Ceria de Productos del "ar
)onelados6
#%G">/,# 5'aln de #limentacin$ Iestaurantes y
9oteler2a6
)G<D' 5'aln Gnternacional de #limentacin6
"G# 5"uestra Gnternacional de #limentacin6
)ampa?as de deustacin
Iestaurantes especiali*ados
9oteles
'upermercados y tiendas de productos
especiali*ados
Creatividad Empresarial 2006 II
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PLAN DE NEGOCIO
6- Plan de Ventas
Creatividad Empresarial 2006 II
32
6. Plan de Ventas
Estrategia de Ventas.
Creatividad Empresarial 2006 II
33
)ontacto inicial con orani*aciones promotoras de las
exportaciones en el Per0
Participacin acti(a en 1erias comerciales para esta-lecer
contactos con corporaciones extran+eras
<uscar sucursales de empresas extran+eras en el Per0 de
modo que 1aciliten respuestas a nuestras solicitudes y sea
un medio e1ica* para comen*ar neociaciones
<uscar nic!os de mercado internacional teniendo en cuenta
las pre1erencias astronmicas y aspectos culturales
>la-orar productos inno(adores o con mayor (alor areado
como el #ceite :mea 3
>sta-lecer contactos con di(ersos canales de distri-ucin.
Creatividad Empresarial 2006 II
34
Estimaciones de Venta.
PLAN DE NEGOCIO
7 - Recursos Humanos
7. Recursos Humanos
Organizacin funcional.
Eerencia
Eeneral
Eerencia de
'istemas
Eerencia
)omercial
Eerencia de
:peraciones
Eerencia #dm. O
Cinan*as
Eerencia
"antenimiento
>xportaciones
>xtraccin Procesamiento
#sesor2a
'erencia 'eneral
%uis Celipe de la Puente /eumann$ 47 a?os
"a2ster en #dministracin de >'#/$ con mencin en .ireccin
Eeneral
"arino de Euerra en situacin de retiro 5)apit=n de Craata6
>xperiencia en operaciones lo2sticas industriales$ seuridad
interal y comunicaciones.
)apacidad en planeamiento estratBico$ coordinacin$
e+ecucin y control de proyectos.
Ciloso12a de Eerente >mpresario$ con !a-ilidad de lidera*o$
inno(acin y tra-a+o en equipo
)ar=cter Btico y competiti(o
'erencia de Adm( + ,inan-as
>duardo #l-erto )!=(e* .elado$ 38 a?os
"a2ster en #dministracin de >'#/.
#dministrador de la D')" de #requipa.
>xperiencia pro1esional como consultor y direccin de proyectos
>speciali*acin en 1inan*as y e(aluacin de in(ersiones
>specialidad en ineniar2a de la produccin
)apacidad para orani*ar y diriir rupos multidisciplinarios de
tra-a+o$ pro(ocando especial identi1icacin$ compromiso y
cooperacin del equipo para el cumplimiento de los o-+eti(os
#sesor del proyecto$ el Gnenio Pesquero >duardo Pastor
Iodr2ue*$ con una amplia experiencia practica y de
asesoramiento a di(ersas empresas e instituciones nacionales y
extran+eras
'erencia de #istemas
.oris ,!om-urne )!an$ 30 a?os
>resada >scuela de Gnenier2a de )omputacin y 'istemas
#sistente %o2stico en Erupo Peruplast
#sistente )onta-le en #erocontinente
#uditora Gnterlineal en "iami ,ecnoloy Eroup
>xperiencia pro1esional en an=lisis y desarrollo de sistemas de
in1ormacin en "ercantile Peru :il P Eas '.#.
>ncarada del )entro de )omputo :.P> %ima 'ur 3 :/P>
Asesor.a
.r. Iamiro C. PrialB$
Proyecto 9G';"G' 3 D'#G. .irector tBcnico
Proyecto C#'<#'> ; Qorld <anA 3 P#9:;Q9:
)apacitador en erencia de proyectos
CelloJs!ip Par(in Proram$ QoodroJ Qilson 'c!ool
Dni(ersidad de Princeton 3 D'# /ominado en 1988 candidato
elei-le.
)onsultor ',) de la P#9:;Q9: 3 Qas!inton .) D'#
.esarrollo de sistemas de in1ormacin en 'alud
"iem-ro de )>.I: y 1undador de #.<.PIG'"#
'erencia de /peraciones
Gn. HosB Iicardo Iatc!umi .el "aestro 5356
<ac!iller de Gnenier2a Pesquera
,Bcnico "ec=nico de Precisin
>studios para el )entro de >studios para el .esarrollo
Pesquero #limentario
#sesoramiento a peque?os microempresarios en la
ela-oracin de proyectos de comerciali*acin y produccin
de productos pesqueros
#sesoramiento al 'u-rupo de ,ra-a+o en Pesca del
)onreso de la Iepu-lica que propuso y anali*o la %ey de
Promocin y .esarrollo de la #cuicultura y el proyecto %ey
de :rdenamiento y .esarrollo del )ulti(o de ,ilapia
'erencia Comercial
Qilliam %ara %o-ato$ 29 a?os
<ac!iller de Gnenier2a Pesquera
#ente de Mentas <ioc!emical Gnstrumenst
,Bcnico en armado de artes de pesca$ ):/#'>P>
#sesoramiento a peque?os y microempresarios
'erencia de )antenimiento
Gn. HosB Iicardo Iatc!umi .el "aestro 5356
<ac!iller de Gnenier2a Pesquera
,Bcnico "ec=nico de Precisin
>studios para el )entro de >studios para el .esarrollo
Pesquero #limentario
#sesoramiento a peque?os microempresarios en la
ela-oracin de proyectos de comerciali*acin y produccin
de productos pesqueros
#sesoramiento al 'u-rupo de ,ra-a+o en Pesca del
)onreso de la Iepu-lica que propuso y anali*o la %ey de
Promocin y .esarrollo de la #cuicultura y el proyecto %ey
de :rdenamiento y .esarrollo del )ulti(o de ,ilapia
Condiciones de trabajo y remunerativas.
C/#T/ &E* %ER#/0A* A&)I0I#TRATI1/ + #TA,,
Cargo Cantidad
#ueldo del
)es 2
CT# 3
Boni4( ul-
&ic
Costo
)ensual
Asign
,amiliar
#obretiempo 5 #obretiempo 2
#eguridad
#ocial 65
Total
)ensual
#ueldo
Anual 2
.irectores 3$00 1.200$00 300$00 1.500$00 15$48 0$00 109$39 4.874$62 58.495$43
Eerente Eeneral 1$00 3.000$00 750$00 3.750$00 15$48 0$00 271$39 4.036$87 48.442$48
'ecretaria 2$00 800$00 200$00 1.000$00 15$48 54 50$00 77$89 2.286$75 27.440$95
Eerencias de %inea 5$00 2.500$00 625$00 3.125$00 15$48 0$00 226$39 16.834$37 202.012$38
He1aturas 6$00 1.800$00 450$00 2.250$00 15$48 54 112$50 173$52 15.308$99 183.707$86
#sistentes 4$00 900$00 225$00 1.125$00 15$48 54 56$25 87$46 5.136$74 61.640$91
#sesor %eal 1$00 3.000$00 750$00 3.750$00 15$48 0$00 271$39 4.036$87 48.442$48
Personal de 'euridad 3$00 500$00 125$00 625$00 15$48 54 31$25 49$21 2.162$81 25.953$68
Personal de %impie*a 1$00 450$00 112$50 562$50 15$48 54 28$13 44$42 650$53 7.806$35
Total 789:: ;:(<;8967 =:;(<<>9:6
PLAN DE NEGOCIO
8- Planes Operativos
)ap2tulo8 Gmportante
8. Planes Operativos.
Ubicacin Geogrfca
Operaciones
Principalmente en el puerto de Paita como )entro de :peraciones$
considerando que las cantidad de materia prima ser= lo mas
primordial para la produccin de la pota conelada.
Pesca en el /orte del Per0 5Paita$ "=ncora$ %os Rranos$ )ancas$
Puerto Pi*arro$ entre otros puertos6 de pota mediante artes de
pesca modernas 5lon line$ +iins$ cerco6$ a -ordo de
em-arcaciones de 1i-ra de (idrio y -odea insulada 58$5 m3 de
capacidad6 para conser(ar la captura en estado ptimo y aseurar
desde el inicio de las operaciones la calidad del producto 1inal.
%a Dnidad :perati(a ideal consta de seis em-arcaciones como la
descrita$ las mismas que permanecen en 1aena de pesca en 1orma
ininterrumpida$ siendo asistidas por una em-arcacin madrina de
1i-ra de (idrio de 30 m3 de capacidad$ la que recepciona y traslada
a puerto el total de la captura$ centrali*ando de Bsta manera las
operaciones de acarreo !acia las plantas de procesamiento pre3
contratadas de acuerdo a su especialidad. %ueo del
procesamiento que !aya sido requerido por el cliente$ la mercader2a
es exportada en contenedores re1rierados desde el puerto de
Paita.
)ada em-arcacin de pesca es capa* de extraer un promedio de
130 ," mensuales de la especie$ lo que !ace un promedio total de
780 ," entre todas las em-arcaciones. 'e estima que alrededor
del 704 del total de la captura puede ser exportado 5546 ,"
mensuales67 esto de-ido a las mermas t2picas del procesamiento y
de la especie en s2. )on adecuada super(isin y estricto control de
los procesos$ este porcenta+e puede aumentar.
%a na(e madrina pro(ee a las em-arcaciones de pesca con los
recursos !umanos y materiales necesarios para aseurar la
continuidad de las operaciones en el mar.
Proceso de Produccin de la Pota
%a administracin de las operaciones es centrali*ada desde tierra a
tra(Bs de un )entro de :peraciones u-icado pre1erentemente en
Paita 5por la disponi-ilidad de in1raestructura 1a-ril y portuaria6$
dotada de equipos de comunicaciones de 9C 5laro alcance6$ M9C
5mediano alcance y comunicaciones portuarias6 y control de
posicionamiento satelital #ros7 este 0ltimo permite$ aparte de
conocer la posicin exacta de cada em-arcacin$ reci-ir el parte
diario de pesca para la proramacin de las operaciones en tierra$
proyeccin de exportaciones y apertura de nue(os mercados en el
exterior. #simismo$ soportado por in1ormacin satelital disponi-le$
se asina el adecuado posicionamiento de las em-arcaciones de
acuerdo al comportamiento de las corrientes marinas y de su
temperatura$ siempre en -usca de las especie seleccionada.
)ada 1ase del proceso operati(o es super(isado por personal
de-idamente cali1icado8 operaciones de pesca$ traslado de la
captura al puerto desinado empleando para ello la em-arcacin
madrina$ transporte re1rierado !acia las plantas de procesamiento$
procesamiento del producto de acuerdo a normas 9#))P en las
plantas pre(iamente seleccionadas$ consolidacin de cara en
contenedores re1rierados$ em-arque y despac!o desde el puerto
de Paita$ as2 como coordinaciones di(ersas con la autoridad
mar2tima pertinente.
>l proceso de produccin consta de los siuientes pasos8
Iecepcin
>(iscerado 5tent=culo ca-e*a (2scera6
Pelado
Cileteado
%a(ado
Ie1ilado 5solo 1ilete6
'aniti*ado
>n(asado
)onelado 5340S6
>mpaque
#lmacenado
Para la reali*acin de este proceso$ se necesitara su-arrendar un
centro de produccin que conste de una in1raestructura de un =rea
de aproximadamente 1200m
2
en donde la planta se constituye de8
>quipo de produccin de !ielo en escamas
Dna c=mara de conelacin
Ie1rieracin
"esas de tra-a+o
,inas$ ca+as
>quipo cali-rador
Cadena Productiva Ideal de la Pota

,anque de aua pota-le
'istema de -om-eo de aua de mar
%a-oratorio
:1icinas #dministrati(as
%a planta requiere del suministro continuo de ener2a elBctrica para
utili*arla en el 1uncionamiento de la maquinaria y equipo
PLAN DE NEGOCIO
9- Resultados Previstos
9. Resultados previstos.
Premisas Importantes
,UE0TE# &E I0'RE#/
Capacidad ?T0
%roduccion
&iaria T0
&ias %roducidos
%roduccion
)ensual
5$00 26$00 130$00
5$00 26$00 130$00
5$00 26$00 130$00
5$00 26$00 130$00
5$00 26$00 130$00
5$00 26$00 130$00
T/TA* E@TRACCI/0 )E0#UA* >?:9:: T0
Proceso de la Pota %roducto Pota conelada en 1ilete
"erma 30$004 %recio $g 1$00 5Precio mas -a+o re1erencial 3 "alasia6
%recio T0 1.000$00
;<=9:: T0 )uota >xtr %roduccion 0eta )ensual
VAN, TIR y Punto de Equilibrio.
1A0
Ao &atos 1A0
15$004 ,asa #nual de .escuento
0 -A(A><(;8>9?: 31.174.537$80 Gn(ersion
1 508.886$86 442.510$31 Iendimiento #?o 1
2 1.315.496$97 994.704$70 Iendimiento #?o 2
3 1.938.539$39 1.274.621$12 Iendimiento #?o 3
4 2.543.311$71 1.454.146$72 Iendimiento #?o 4
5 3.129.636$55 1.555.982$48 Iendimiento #?o 5
<(;<>(<7>9;8
<(;<>(<7>9;8 TU 1A0
&escripcion
TIR
Ao &atos
0 -A(A><(;8>9?: )osto Gnicial del /eocio
1 508.886$86 Gnresos /etos en el #?o 1
2 1.315.496$97 Gnresos /etos en el #?o 2
3 1.938.539$39 Gnresos /etos en el #?o 3
4 2.543.311$71 Gnresos /etos en el #?o 4
5 3.129.636$55 Gnresos /etos en el #?o 5
TIR 689>=A65
&escripcion
PD/,: .> >VDG%G<IG:
&atos
1$00 Precio de Menta por L.
101.332$68 )osto Ci+o de :peracin "ensual
0$36 )osto Maria-le de :peracin por L
A;6(8;<9>8 $gs(
A;698; T0
&escripcion
%(E(
PLAN DE NEGOCIO
10- Plan de Inversiones y
Financiacin
10. Plan de Inversiones y Financiacin.
Cuadro de Inversiones.
I01ER#I/0 &E* %R/+ECT/ BU#2C
Rubros Cant( Costo Unitario Costo Total
>m-arcacion 30 ," equipada totalmente 1$00 270.000$00 270.000$00
>m-arcacion 8 ," equipada totalmente 6$00 40.000$00 240.000$00
)amionetas 3$00 25.000$00 75.000$00
Ied de cerco 24$00 7.500$00 180.000$00
"o-iliario y >quipo de :1icina 25.000$00
)apital de ,ra-a+o 56 meses6 6$00 18.000$00 108.000$00
)om-usti-le y %u-ricantes 6$00 40.606$30 243.637$80
'istema #ros 7$00 4.700$00 32.900$00
T/TA* A(A><(;8>9?:
Financiacin.
Monto del Prestamo (pv) $1.174.538
Interes Mensual (rate) 0,54%
Total # de Perodos (Nper) !0
Pa"o Mensual $22.970,18
Total I nteres Pa"ado 203.672,96 $
Periodos
Monto a
Pagar
Interes
I nteres
Acuu!ado
Aort
Principa!
Pagado
"a!ance
1.174.537,80 $
1 ##.$70,18 !.34#,50 !.34#,50 1!.!#7,!8 1!.!#7,!8 1.157.$10,1#
# ##.$70,18 !.#5#,71 1#.5$5,## 1!.717,4! 33.345,14 1.141.1$#,!!
3 ##.$70,18 !.1!#,44 18.757,!! 1!.807,74 50.15#,88 1.1#4.384,$#
4 ##.$70,18 !.071,!8 #4.8#$,34 1!.8$8,50 !7.051,38 1.107.48!,4#
5 ##.$70,18 5.$80,43 30.80$,7! 1!.$8$,75 84.041,13 1.0$0.4$!,!7
! ##.$70,18 5.888,!8 3!.!$8,45 17.081,50 101.1##,!3 1.073.415,17
7 ##.$70,18 5.7$!,44 4#.4$4,8$ 17.173,74 118.#$!,37 1.05!.#41,43
8 ##.$70,18 5.703,70 48.1$8,5$ 17.#!!,48 135.5!#,84 1.038.$74,$!
$ ##.$70,18 5.!10,4! 53.80$,0! 17.35$,71 15#.$##,5! 1.0#1.!15,#4
10 ##.$70,18 5.51!,7# 5$.3#5,78 17.453,4! 170.37!,01 1.004.1!1,7$
11 ##.$70,18 5.4##,47 !4.748,#5 17.547,71 187.$#3,7# $8!.!14,08
1# ##.$70,18 5.3#7,7# 70.075,$7 17.!4#,4! #05.5!!,18 $!8.$71,!#
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
0 10 20 30 40 50 60 70
Interes %&umulado
Prn&'al Pa"ado
13 ##.$70,18 5.#3#,45 75.308,4# 17.737,73 ##3.303,$1 $51.#33,8$
14 ##.$70,18 5.13!,!! 80.445,08 17.833,5# #41.137,43 $33.400,37
15 ##.$70,18 5.040,3! 85.485,44 17.$#$,8# #5$.0!7,#5 $15.470,55
1! ##.$70,18 4.$43,54 $0.4#8,$8 18.0#!,!4 #77.0$3,8$ 8$7.443,$1
17 ##.$70,18 4.84!,#0 $5.#75,18 18.1#3,$8 #$5.#17,87 87$.31$,$3
18 ##.$70,18 4.748,33 100.0#3,51 18.##1,85 313.43$,7# 8!1.0$8,08
1$ ##.$70,18 4.!4$,$3 104.!73,44 18.3#0,#5 331.75$,$7 84#.777,83
#0 ##.$70,18 4.551,00 10$.##4,44 18.41$,18 350.17$,15 8#4.358,!5
#1 ##.$70,18 4.451,54 113.!75,$7 18.518,!4 3!8.!$7,7$ 805.840,01
## ##.$70,18 4.351,54 118.0#7,51 18.!18,!4 387.31!,43 787.##1,37
#3 ##.$70,18 4.#51,00 1##.#78,50 18.71$,18 40!.035,!# 7!8.50#,18
#4 ##.$70,18 4.14$,$1 1#!.4#8,4# 18.8#0,#7 4#4.855,8$ 74$.!81,$1
#5 ##.$70,18 4.048,#8 130.47!,70 18.$#1,$0 443.777,78 730.7!0,0#
#! ##.$70,18 3.$4!,10 134.4##,80 1$.0#4,08 4!#.801,8! 711.735,$4
#7 ##.$70,18 3.843,37 138.#!!,18 1$.1#!,81 481.$#8,!! !$#.!0$,14
#8 ##.$70,18 3.740,0$ 14#.00!,#7 1$.#30,0$ 501.158,75 !73.37$,05
#$ ##.$70,18 3.!3!,#5 145.!4#,51 1$.333,$3 5#0.4$#,!$ !54.045,11
30 ##.$70,18 3.531,84 14$.174,3! 1$.438,34 53$.$31,0# !34.!0!,78
31 ##.$70,18 3.4#!,88 15#.!01,#3 1$.543,30 55$.474,3# !15.0!3,48
3# ##.$70,18 3.3#1,34 155.$##,58 1$.!48,84 57$.1#3,1! 5$5.414,!4
33 ##.$70,18 3.#15,#4 15$.137,81 1$.754,$4 5$8.878,10 575.!5$,70
34 ##.$70,18 3.108,5! 1!#.#4!,38 1$.8!1,!# !18.73$,7# 555.7$8,08
35 ##.$70,18 3.001,31 1!5.#47,!$ 1$.$!8,87 !38.708,5$ 535.8#$,#1
3! ##.$70,18 #.8$3,48 1!8.141,1! #0.07!,70 !58.785,#$ 515.75#,51
37 ##.$70,18 #.785,0! 170.$#!,#3 #0.185,1# !78.$70,40 4$5.5!7,40
38 ##.$70,18 #.!7!,0! 173.!0#,#$ #0.#$4,1# !$$.#!4,5# 475.#73,#8
3$ ##.$70,18 #.5!!,48 17!.1!8,77 #0.403,70 71$.!!8,## 454.8!$,58
40 ##.$70,18 #.45!,30 178.!#5,0! #0.513,88 740.18#,11 434.355,!$
41 ##.$70,18 #.345,5# 180.$70,58 #0.!#4,!! 7!0.80!,77 413.731,03
4# ##.$70,18 #.#34,15 183.#04,73 #0.73!,03 781.54#,80 3$#.$$5,00
43 ##.$70,18 #.1##,17 185.3#!,$0 #0.848,01 80#.3$0,80 37#.147,00
44 ##.$70,18 #.00$,5$ 187.33!,50 #0.$!0,5$ 8#3.351,3$ 351.18!,41
45 ##.$70,18 1.8$!,41 18$.#3#,$1 #1.073,77 844.4#5,1! 330.11#,!4
4! ##.$70,18 1.78#,!1 1$1.015,51 #1.187,57 8!5.!1#,73 308.$#5,07
47 ##.$70,18 1.!!8,#0 1$#.!83,71 #1.301,$8 88!.$14,7# #87.!#3,08
48 ##.$70,18 1.553,1! 1$4.#3!,87 #1.417,01 $08.331,73 #!!.#0!,07
4$ ##.$70,18 1.437,51 1$5.!74,3$ #1.53#,!7 $#$.8!4,40 #44.!73,40
50 ##.$70,18 1.3#1,#4 1$!.$$5,!# #1.!48,$4 $51.513,34 ##3.0#4,4!
51 ##.$70,18 1.#04,33 1$8.1$$,$5 #1.7!5,85 $73.#7$,1$ #01.#58,!1
5# ##.$70,18 1.08!,80 1$$.#8!,75 #1.883,38 $$5.1!#,57 17$.375,#3
53 ##.$70,18 $!8,!3 #00.#55,38 ##.001,55 1.017.1!4,1# 157.373,!8
54 ##.$70,18 84$,8# #01.105,#0 ##.1#0,3! 1.03$.#84,48 135.#53,3#
55 ##.$70,18 730,37 #01.835,5! ##.#3$,81 1.0!1.5#4,30 113.013,50
5! ##.$70,18 !10,#7 #0#.445,84 ##.35$,$1 1.083.884,#0 $0.!53,!0
57 ##.$70,18 48$,53 #0#.$35,37 ##.480,!5 1.10!.3!4,85 !8.17#,$5
58 ##.$70,18 3!8,13 #03.303,50 ##.!0#,05 1.1#8.$!!,$0 45.570,$0
5$ ##.$70,18 #4!,08 #03.54$,58 ##.7#4,10 1.151.!$0,$$ ##.84!,81
!0 ##.$70,18 1#3,37 #03.!7#,$! ##.84!,81 1.174.537,80 0,00
PLAN DE NEGOCIO
11- Conclusiones
11. Conclusiones fnales.
Oportunidad:
Riesgo:
Puntos fuertes:
>ste neocio presenta una perspecti(a alentadora de-ido a la
demanda creciente del mercado externo e interno$ as2 como a
que el o-ierno esta tra-a+ando en la adopcin de nue(as
medidas para incrementar la extraccin y a tener mayor
participacin en los est=ndares exiidos a ni(el internacional.
,am-iBn se espera que la 1irma de ,%) con >>DD y con
,ailandia$ represente oportunidades 1a(ora-les para el
neocio$ pues constituyen mercados que a0n no !an sido
explotados en su totalidad.
>sta acti(idad presenta siempre el rieso del 1actor
climatolico$ el cual puede a1ectar a la cadena producti(a de
la pota.
:tro rieso est= constituido por la so-reexplotacin del
recurso en que se pudiese incurrir por el inreso de randes
1lotas extran+eras de no controlarse adecuadamente su
extraccin
Gnteracin pro(eedor3cliente$ resultante de la captura de la
especie y lueo procesarla de acuerdo al pedido del cliente.
)adena de 1ri aseurada para la conser(acin de la especie
con la adquisicin de em-arcaciones modernas y equipadas
para tal 1in.
Earant2a de cumplimiento de las normas 9#))P$ requisito
indispensa-le para poder exportar a >uropa y #sia
Rentabilidad:
Seguridad:
>l (alor actual neto del neocio es de D'@ 4.547.427$53$ teniendo
en cuenta que la tasa anual de descuento que es utili*ada en
nuestro medio es del 154.
'i comparamos este (alor con el !ec!o de tener este capital en un
-anco a una tasa de interBs anual del 154 en un periodo de 5
a?os$ tendremos un capital 1inal de 8 D'@ 2.362.415$047 por lo que
nuestro proyecto se muestra m=s renta-le.
>n tBrminos de estudio de mercado reali*ado por PI:.D)> y
PI:"P>N$ se !a con1irmado que existe un potencial nic!o de
mercado para nuestro producto principalmente en mercados
europeos y asi=ticos$ sustent=ndose en el precio de (enta de
mercado internacional y la calidad del recurso.
>l proyecto es renta-le$ ya que los m=renes de anancia son
acepta-les$ la ,GI es de 93$761901394 permitiendo una r=pida
recuperacin de la in(ersin
.