Francisco Javier Gallardo Jimnez.

Curso Agricultura Ecolgica

EL AGUA Y EL RIEGO EN LAS FINCAS AGRCOLAS DE LA
SUBBTICA CORDOBESA




En la actualidad son tres los mtodos de riego utilizados en agricultura en la
Comarca de las Subbticas: superficie, localizado y aspersin.
En el riego por superficie el agua discurre sobre el suelo aprovechando la
fuerza de la gravedad y pendiente de la parcela en su caso, sin necesidad de
dotar al agua de presin. En el caso del riego localizado y del riego por
aspersin, es necesario suministrar al agua una energa determinada para que
sta circule por las tuberas a presin.
Por otro lado cuando el agua de riego se encuentra almacenada en balsas,
embalses, canales, ros, etc.., y estos se encuentran situados a un nivel
suficientemente alto con respecto a la parcela de riego, el agua, conducida por
la red de distribucin cerrada, adquiere una determinada presin. Esta se debe
a la energa que tiene por la propia diferencia de altura con respecto a la
parcela.


Paso describir brevemente el funcionamiento de cada uno:

El riego localizado consiste en la aplicacin de agua sobre la superficie del
suelo o bajo ste, utilizando para ello tuberas a presin y emisores de diversas
formas, de manera que slo se moja una parte del suelo. El agua aplicada por
cada emisor moja un volumen de suelo que se denomina bulbo hmedo.
En mtodo de riego, la importancia del suelo como reserva de humedad para
las plantas es muy pequea en comparacin con la que se utiliza en el riego
por superficie o por aspersin.
Francisco Javier Gallardo Jimnez. Curso Agricultura Ecolgica


El riego por superficie es un sistema de riego donde el agua fluye por
gravedad, utilizndose la superficie del suelo agrcola como parte del sistema
de distribucin del agua. El caudal disminuye a medida que el agua avanza por
la parcela regada, debido a su infiltracin en el suelo. Para que la lmina de
agua infiltrada se distribuya lo ms uniformemente posible a lo largo de la
parcela es preciso disear y manejar el riego de tal forma que haya un
equilibrio entre los procesos de avance en infiltracin del agua.

El riego por aspersin es un sistema que implica una lluvia ms o menos
intensa y uniforme sobre la parcela con el objetivo de que el agua se infiltre en
el mismo punto.

En la actualidad el sistema de riego por goteo es el que ms auge tiene entre
los agricultores de nuestra comarca(olivar, viedo y productos hortcolas),
aunque todava se sigue utilizando los sistemas de riego en superficie en una
buena medida, quedando relegado el riego por aspersin a las grandes
extensiones hortcolas y cereal.


Los acuferos Krsticos son abundantes y sus aguas subterrneas afloran en
superficie a travs de caudalosos manantiales (Fuente Alhama, Fuente del Ro,
Ro de la Hoz, Nacimiento de Zambra, etc.); Estas constituyen obviamente un
importante recurso, susceptible de ser explotado y protegido a la vez. Su grado
de aprovechamiento es alto, habida cuenta de que casi todos los manantiales
sufren derivaciones frecuentes para satisfacer la demanda (sobre todo urbana
y para algunas zonas de huerta tradicional); pero esta se est llevando a
cabo prcticamente sin regulacin, con lo que existe poca garanta de
suministro.

La zona funciona como un interfluvio de los ros Genil y Guadajoz. Entre los
afluentes del primero destacan los ros Anzur y La Hoz; y del segundo, deben
mencionarse el Bailn, El Palancar y Zagrilla. Si particularizamos para cada
municipio nos encontramos con la siguiente red fluvial:

1. Almedinilla: Zona rica en agua de manantiales. Ro Almedinilla.

2. Benamej: Proximidad al curso del ro Genil.

3. Cabra: Apenas tiene problema de escasez de agua. Posee una buena y
natural red hdrica. El ro de Cabra se nutre tambin de arroyos que bajan de la
sierra, desembocando en el Genil, regando y fertilizando gran cantidad de
huertas a su paso.

4. Carcabuey: Ros Palancar y Morisco.

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5. Doa Menca: Destacan la posibilidad de agua para uso industrial.

6. Encinas Reales: Ro Genil, al sur del trmino municipal. Al norte, se
encuentra el ro Anzur. Proximidad del Pantano de Iznjar.

7. Iznjar: Pantano de Iznjar.

8. Lucena: Embalse de Malpasillo en el cauce del ro Genil. Arroyo Rigelo, ros
Genil y Anzur, nutrindose este ultimo de la mayor parte de los arroyos de la
zona: Salado y Guadajoz, los cuales atraviesan su trmino municipal.

9. Palenciana: Ro Genil.

10. Priego de Crdoba: Ro Anzur.

11. Rute: Cabecera del pantano de Iznjar, ro Genil, La Hoz, Anzur y
nacimiento de Zambra.

12. Zuheros: Ro Bailn.




Otra fuente que cada vez est teniendo ms aceptacin en la zona es la
utilizacin para el riego de las aguas residuales depuradas como en el caso por
ejemplo de Priego con el que la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias,
empresa dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y
Marino, tiene previsto redactar un proyecto de retorno del agua de la estacin
depuradora de aguas residuales de Priego con el fin de que esta pueda ser
utilizada de nuevo como agua para riego sobre todo en el sector hortofrutcula.



Evidentemente con la revolucin que supuso el riego localizado o por goteo se
ahorra muchsima ms agua que por los dems mtodos antes descritos y
sobre todo por el de superficie.




Parece que poco a poco van surgiendo una conciencia en cuanto a la gestin
del agua que hace que el riego por goteo vaya escalando posiciones con
respecto a los otros sistemas, aun siendo un mecanismo que requiere una
inversin importante.
La mayora de los agricultores encuestados utilizan en su explotacin el riego
localizado, y una nfima parte el de superficie.


En nuestra zona es de especial inters su uso en las explotaciones hortcolas
como la Huerta de Cabra. Y por supuesto utilizndose tambin en el olivar,
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frutales, aunque la alta frecuencia puede crear problemas de anclaje del
sistema radicular al suelo o falta de resistencia en periodos de sequa o en
aquellos periodos en que no se pueda dotar a la plantacin de toda el agua que
necesite, por lo que habr que estudiar frecuencias ms bajas y dotaciones
ms altas a fin de aumentar el bulbo hmedo.

Esta evolucin hacia el riego localizado, sistema ms eficiente, es
perfectamente coherente con las polticas de regado desarrolladas en los
ltimos aos encaminadas a lograr una agricultura sostenible y ms respetuosa
con el medioambiente.


El riego por superficie es el mtodo de riego ms antiguo. Agricultores de
Egipto, China, India y pases de Oriente Medio se sabe que regaban sus
tierras, mediante riego por superficie, hace ms de 4.000 aos. La civilizacin
de Mesopotamia vivi y prosper en el valle del Tigris y del Eufrates hace ms
de 6.000 aos y posteriormente despareci a consecuencia de la
salinizacin del suelo por inadecuadas prcticas de riego y ausencia de
drenaje.




Haciendo una comparativa de hace 20 aos los sistemas de riego eran
totalmente diferentes a los actualmente utilizados, hay que tener en cuenta que
tampoco haba una escases de agua tan acusada como hoy en da, ya que no
se hacia un uso tan abusivo de las aguas subterrneas.

El sistema ms utilizado era el riego por superficie (inundacin) en los terrenos
hortcolas, ya que el olivar no se regaba.

En la actualidad se usa el riego por goteo en su mayora, hay escases de
aguas, mucha contaminacin, se construyen pozos para todo, y por supuesto el
crecimiento incipiente de la poblacin, lo que nos hace tener que crear una
visin de este panorama con una mejor gestin de este recurso.


El aspecto negativo de los riegos por superficie es que generalmente presentan
menores rendimientos de aplicacin que los riegos por aspersin y goteo.
Puesto que muchos estn situados en tierras bajas, los sistemas por superficie
tienden a estar afectados por inundacin y salinidad si no se ha previsto un
adecuado drenaje. Adems de provocar importantes prdidas de nutrientes por
lixiviacin y prdidas de suelos por erosin.

Francisco Javier Gallardo Jimnez. Curso Agricultura Ecolgica

Riego por goteo en superficie Riego en superficie



El Inventario de Regados de Andaluca se ha convertido en todo un referente a
nivel nacional, siendo utilizado por numerosos grupos de investigacin y
cumple un papel fundamental como herramienta bsica para la planificacin de
las distintas administraciones con competencias en materia de aguas.

Aunque como en toda disciplina nuestro sistema




El horizonte 2015 se marca en el calendario como una fecha de mxima
importancia para la agricultura, por un lado concluido los fondos estructurales,
es la fecha lmite del pago de los mismos.

Por otro lado coincide con la fecha de finalizacin de los Planes
Hidrolgicos de Cuenca en Andaluca y a su vez es la fecha lmite para el
cumplimiento de lo que establece la Directiva Marco de Aguas. Este horizonte
2015, se ha elegido por estos motivos en la fecha horizonte de esta Agenda del
Regado, programando para la misma la modernizacin de los regados
pendientes de la misma.

Por ltimo y no menos importante, tenemos que reconocer que gran parte de
nuestras zonas agrcolas estn ubicadas en Zonas Vulnerables a la
contaminacin por nitratos de origen agrario. Esto obliga a plantear dentro
de los indicadores de la Agenda de Regados H 2015, la necesidad de
disminucin de la contaminacin difusa, as como establecer todos los
mecanismos necesarios para conseguir una agricultura de regado ms
respetuosa con el medio ambiente.

Francisco Javier Gallardo Jimnez. Curso Agricultura Ecolgica


CONCLUSIN




Tenemos una red de aguas muy obsoleta y deteriorada con grandes prdidas
de agua y sistemas de control de baja eficiencia.
Es necesario modificar la actual red con nuevos elementos de regulacin y
control, como balsas automatismos, etc..
Las necesarias estructuras de almacenamiento, para poder atender a los
momentos crticos de cultivo lo que afecta a la cantidad y calidad productiva,
se utiliza de manera indiscriminada lo que trae una falta de eficiencia.
Debemos buscar nuevos sistemas de reutilizacin de aguas residuales para el
riego.
Y por supuesto dejar de contaminar las mismas con tanto pesticida, y
fertilizantes, hemos visto gracias a este curso la viabilidad de las producciones
ecolgicas.