INTRODUCCION

La qumica orgnica es el estudio de los compuestos del carbono, sus

estructuras propiedades y reacciones. Es una de las reas ms interesantes de
la qumica debido a la importancia de los compuestos que contienen carbono.
Los compuestos orgnicos son los componentes principales de los seres vivos y
la vida como la conocemos no podra existir sin ellos. Los humanos
dependemos de los compuestos orgnicos para muchas de las cosas que
hacemos. El alimento que ingerimos est constituido por compuestos
orgnicos.

Los combustibles que utilizamos para mover los automviles y calentar las
casas son principalmente compuestos orgnicos. Se sabe que existen ms de
13 millones de compuestos orgnicos y se sintetizan miles de ellos cada ao.
En contraste, existen menos de 150000 compuestos inorgnicos conocidos (en
su mayor parte, todos son compuestos que no contienen carbono). Los
elementos que se encuentran con ms frecuencia en los compuestos orgnicos
son: carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre, halgenos y fsforo. La
identificacin de estos elementos puede realizarse por varios mtodos, algunos
de los cuales pueden hacerse cualitativamente.

El trmino grupo funcional en qumica orgnica se refiere a tomo o grupo de
tomos unidos de manera caracterstica y que determinan, preferentemente,
las propiedades del compuesto en el que estn presentes. Los grupos
funcionales son estructuras sub moleculares, caracterizadas por una
conectividad y composicin especfica elemental, que confiere reactividad a la
molcula que los contiene. Los grupos funcionales reciben nombres especiales,
por ejemplo, -NH2 es el grupo amino y -CONH2 es el grupo amido. El
reconocimiento de los grupos funcionales en los compuestos orgnicos permite
la sistematizacin de sus propiedades, la prevencin de su reactividad y la
normalizacin de su nomenclatura. El presente laboratorio realizado, tienen
como objetivo principal identificar algunos grupos funcionales de compuestos
orgnicos, as mismo experimentar la reaccin de reconocimiento de azucares
reductores.







RECOMENDACIONES


Cercirese que el material a usarse este limpio. De preferencia lleve usted
los tubos de ensayo ya limpio y seco.

Antes de comenzar la prctica, verificar que todos los instrumentos se
encuentren en buen estado y contar con todos los reactivos que se usaran.

Usar el guardapolvo durante toda la clase.

Seguir al pie de la letra las indicaciones brindadas por el docente a cargo,
ya sea en el caso de seguridad con los reactivos que pueden ser de alto
riesgos.

Prestar mucha atencin a los cambios producidos en la experimentacin.

Tener cuidado con los reactivos a la hora de la prctica, ya que podra
ocasionar daos perjudiciales.