BIENVENIDOS A QUMICA

Qu es la Qumica?
Es una Ciencia que
estudia la naturaleza de
la materia, sus
propiedades,
transformaciones e
intercambios de energa.
Qu es la materia?
Todo aquello que
nos rodea, ocupa un
lugar en el espacio y
es perceptible a
nuestros sentidos.
Qu es la masa?
Masa es una medida
de la cantidad de
materia. Es una
constante propia de
un cuerpo.
Y el peso?
El peso es la fuerza de
atraccin que ejerce
la tierra sobre un
cuerpo. Vara con el
lugar de la tierra
donde se la mide.
Teora Cintica de la Materia
de Maxwell-Boltzmann 1860
La materia est formada por
partculas muy pequeas en
movimiento constante y que poseen
Energa cintica = m v
2
A mayor temperatura, mayor Ec
Entre las partculas existen fuerzas de
atraccin.
ESTADOS DE AGREGACIN
DE LA MATERIA
Estado slido
SLIDOS
Las partculas estn ordenadas y ocupan
posiciones fijas.
No se pueden trasladar. Solo vibrar
alrededor de una posicin fija.
Tienen forma y volumen propios.
Son incompresibles.
Las partculas se atraen entre si
intensamente.
Estado lquido
LQUIDOS
Las partculas se atraen con menor
intensidad que en los slidos.
Es ms desordenado que el slido.
Casi incompresibles.
Las partculas tienen cierta libertad par
moverse. Se deslizan unas sobre otras
(fluyen)


LQUIDOS
Las partculas no tienen posiciones fijas.
Tienen volumen propio.
Se adaptan a la forma del recipiente.

Estado gaseoso
GASES
No tienen forma ni volumen propio.
Las partculas chocan entres si y con las
paredes del recipiente que lo contiene.
No hay fuerzas de atraccin entre las
partculas.
Se encuentran muy alejadas unas de
otras.
Ocupan todo el espacio disponible.



GASES
Muy compresibles: si aplico presin,
disminuye la distancia entre las partculas y
disminuye el volumen
Compresibilidad de los gases
CAMBIOS DE ESTADO
Cambios de estado: grfico de
calentamiento de una sustancia

PROPIEDADES DE LA MATERIA
EXTENSIVAS: Dependen de la
cantidad de materia considerada,
es decir de la masa del sistema.
INTENSIVAS: No dependen de la
cantidad de materia considerada.
Son especficas para un material y
permiten identificarlo
PROPIEDADES DE LA MATERIA
PROPIEDADES EXTENSIVAS: Masa, peso,
volumen
PROPIEDADES INTENSIVAS: densidad, punto
de fusin, punto de ebullicin, dureza, calor
especfico, propiedades organolpticas (color,
olor, sabor).
PROPIEDADES INTENSIVAS
Punto de ebullicin
H
2
O 100C
Alcohol 78C
PROPIEDADES INTENSIVAS
DENSIDAD
Ag (plata) 10,5 g/cm
3
Pt (platino) 21,4 g/cm
3
CLASIFICACIN DE SISTEMAS
MATERIALES
FASE: Cada porcin del sistema
con las mismas propiedades
intensivas.
Sistema material
Sistema material
Sistema material
SISTEMAS MATERIALES
SISTEMA MATERIAL
HOMOGNEO
MEZCLA DE 2 O MS
SUSTANCIAS
(SOLUCIN)
SUSTANCIA PURA
SUSTANCIA
SIMPLE
SUSTANCIA
COMPUESTA
HETEROGNEO
(FASES)
LAS SUSTANCIAS
Oxgeno, hidrgeno,
mercurio, oro..

Sustancias
simples
Agua, alcohol, amonaco,
cloruro de sodio

Sustancias
compuestas
Teora Atmico-Molecular
La mayora de las sustancias
estn formadas por pequeas
partculas llamadas molculas
formadas por 1 o varios
tomos unidos entre s.
Teora Atmico-Molecular
Las molculas de sustancias
simples estn formadas por
tomos de mismo elemento
Teora Atmico-Molecular
Las molculas de sustancias
compuestas estn formadas
por tomos de por lo menos 2
elementos distintos.
Teora Atmico-Molecular
El nmero de tomos que
constituyen una molcula se
denomina atomicidad.
Teora Atmico-Molecular
Los metales y las sales no
estn constituidos por
molculas, sino por otro tipo
de partculas.
Tipos de molculas
Monoatmicas
Diatmicas
Triatmicas
Poliatmicas
FRMULAS QUMICAS
FRMULA MOLECULAR: Representa el
nmero de tomos de cada elemento que
integran una molcula.
FRMULA MNIMA: Indica la mnima relacin
numrica que existe entre los tomos que
constituyen una molcula.