Universidad Nacional de Chimborazo

Facultad de Ciencias de la Educacin Humanas y

tecnologas
Escuela de Ciencias

EMPRENDIMIENTO
Lic. HUGO CAIZA
Tema:
Proyecto de Emprendimiento veta de Gelatinas Casera
Integrantes:
Vernica Cujilema
Olga Ipiales

Quinto semestre



PROYECTO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DE VENTA DE GELATINA
CASERAS PARA EL MERCADO NACIONAL.
RESUMEN
La empresa estar dedicada a la venta de gelatina por pedido a partir de la marca GELATIN
por lo que se tiene que esta es una empresa orientada a la industria de alimentos dirigida al
mercado moderno, contemporneo y de vanguardia a partir de la seleccin de los consumidores
originales e innovadores en una lnea completa, por lo que para esto se tendr que a partir de
nuestras preparaciones originales se maquilar el producto utilizando materiales e insumos de
calidad y detalladamente manufacturadas, manteniendo el objetivo de satisfacer
permanentemente los deseos de nuestro cliente con un producto sano y econmico .y el
mejoramiento continuo de nuestras producto y la rentabilidad del negocio.
INTRODUCCION
Dentro de este mundo globalizado, las empresas para sobrevivir y las nuevas inversiones que
ingresan al mercado para poder desarrollarse, deben de orientar sus esfuerzos a ofrecer servicios
de valor agregado o nuevas formas de comercializar los productos, hacia canales de distribucin
ms accesibles a los compradores, pero manteniendo la calidad y los niveles de precios.
Ante esto, las oportunidades para nuevas empresas que contemplen esta idea como la base para
ingresar al mercado, podrn tener amplias fortalezas si las aprovechan para conjugarlas en su
beneficio. As se tiene que como principio se ha concebido una idea de negocio que se origina
en la explotacin de un mtodo alternativo de venta, el cual dirige a la fuerza de
comercializacin hacia el comprador por medio de la venta directa de puerta a puerta u oficina
en oficina a travs de muestras de producto.
Por lo que se presenta una opcin dentro de este tipo de productos, a partir de una lnea de
alimentos con cortes innovadores, de gran calidad y con preciosos acabados, de tal forma que
satisfagan la necesidad de los clientes.
Por lo tanto se buscar introducir una lnea de productos con diseos originales de marca propia
GELATIN , la cual ingresara al mercado con una lnea alimentos dirigida al pblico, que
tome como fuente de alimento .
Por lo tanto se tiene que en este proyecto se tomar muy en cuenta diversos aspectos sobre el
negocio, los cuales tienen que ver principalmente con el anlisis sobre la creacin de la
empresa, las consideraciones de marketing y financieras, aspectos sobre la introduccin de la
marca propia y que variables se tomaran en cuenta para el desarrollo de la marca en el mercado
nacional.
CONTENIDO
Caractersticas de los clientes y parmetros importantes
A partir de la investigacin de mercado, se ha podido obtener un compendio de las principales
caractersticas del comprador y su comportamiento, as dado esto tenemos:








Quien


Las personas que van a comprar de nuestro
producto son principalmente, de clase baja,
media baja y media, que tengan
como ocupacin principalmente ser
estudiantes y empleados (dependientes
laboralmente o trabajadoras)


Que
Las gelatinas caseras ya que tienen amplia
aceptacin y referencia por el pblico.

Como

El pago preferido por el consumidor es el
efectivo.


Donde

La compra se la va a realizar mediante
pedidos a nuestros vendedores.


Porque

Nuestras futuros clientes van a adquirir
Nuestro producto en base a la calidad y al
sabor que brindamos


Cuando

La demanda de alimento aumenta
generalmente en fechas especiales como
el Da de la madre, San Valentn,
Navidad, Fin de ao, Cumpleaos,
festividades, etc.


IDENTIFICA RAZONES PORQUE EMPRENDER EL NEGOCIO.
Quiere ser tu propio jefe?
Quieres ganar dinero extra?
No quieres depender de horarios?
ANALIZA TU PERSONALIDAD.
Tener las cualidades para tener un negocio propio?
Pero Lamentablemente no todos la tienen, cualidades pero sin embargo, que esas
caractersticas se pueden aprender.
Tienes lo que se necesita para ser lder de un negocio?
Te gusta tomar decisiones?
Te gusta competir?
Tienes el poder de la autodisciplina?
RECONOCE TUS HABILIDADES:
Es ideal comenzar por una actividad que te guste o en la que te destaques y en la que tengas algo
de experiencia. T sers quien realice el trabajo, y qu mejor que apostar por una actividad en la
cual te desenvuelves bien y con seguridad, o en la cual quieres invertir tiempo y dinero para
aprender.

As en base a esto tendremos que estos puntos sern la base para ejecutar las estrategias de
mercadeo y as posicionar al producto en base a este comportamiento y a las caractersticas
propias del mercado.
ESTUDIO DE LA DEMANDA Y EL MERCADO POTENCIAL
Consideraciones bsicas, segmentacin y seleccin del mercado meta
Dado los resultados y el anlisis que se obtuvo de la investigacin de mercado, se podr
presentar una serie de consideraciones bsicas sobre el mercado. As mismo gracias a estas
consideraciones se podr ofrecer una segmentacin ptima y eficiente sobre el mercado objetivo
al cual debe de dirigirse el producto para que la empresa pueda posicionar su marca y penetrar
ante la competencia. As tenemos que para esto se debe de considerar los tipos y perfiles de
clientes en base a las diferentes variables de segmentacin y con estas poder especificar el
mercado objetivo y cuantificar su potencial para poder establecer estrategias para la
introduccin de nuestro producto al mercado.
PERFIL Y TIPOS DE CLIENTES
Es necesario establecer la descripcin y caractersticas, previo a la seleccin del mercado meta.
Descripcin:
Mercado General: Mercado de consumo
Definicin de Mercado de Consumo: Aquellos que compran un producto o servicio para
satisfacer sus necesidades personales, de su familia o su entorno
Segmentos caractersticos de este mercado:
Las principales variables con las cuales se segmenta a este mercado son:
1. variables geogrficas: regin, provincia, ciudad o rea especfica
2. variables demogrficas: edad, sexo, tamao de familia, ingresos, ocupacin, educacin,
religin, raza, nacionalidad o clase social
3. variables sicogrficas: impulsivo, gregarismo, autonoma, conservadurismo, autoritarismo,
dotes de mando o aspiraciones
4. variables conductas de compra: ndice de consumo, nivel de disposicin ventajas que busca,
lealtad a la marca, sensibilidad a los factores comerciales.
As tenemos que dentro de nuestro anlisis tomaremos en cuenta a las variables de mayor
inters para el presente proyecto. Por lo que principalmente se estudiaran a las variables
geogrficas, demogrficas y de conductas de compra.
ESTUDIO DE MERCADO
Diseo del estudio del mercado, procesos de ejecucin y recopilacin de datos

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
1. Establecer la situacin actual del sector donde vender la gelatina caseras por pedido
2. Identificar diversos aspectos sobre la competencia como posicionamiento, diferenciacin,
participacin y productos de la competencia.
3. Identificar los productos ms solicitados, requeridos y aceptados por el sector consumidor.
4. Establecer una tendencia en base a las investigaciones sobre el precio del productos.
5. Identificar a los principales y ms convenientes proveedores del sector, as como las
diferentes opciones que estos ofrecen, los costos y sus servicios, de tal forma que sea esto la
base para la seleccin de los proveedores de materia prima.
6. Determinar el potencial, el perfil y la conducta de compra de cada segmento de mercado con
relacin a estos productos.
7. Identificar las diferentes opciones en la elaboracin de las gelatinas.
8. Identificar a los diferentes medios publicitarios, que segn los compradores sera factible
promocionar el producto.
PLANES ESTRATGICOS DE MARKETING
PRODUCTO
Para que la empresa pueda cumplir sus objetivos y metas planteadas es necesario plantear una
mezcla ptima de las lneas de productos que se ofrecern a los clientes, por lo que dado esto se
tiene que analizar diversos aspectos sobre el producto.
LNEAS DE PRODUCTO
En cuanto a la lnea que va a tener nuestra coleccin de producto en la lnea de alimento
Gelatinas
Gelatinas con crema chantill.
Gelatinas con crema chantill y grageas , galletas

Dado esto se tiene que para lograr, la maquila de esta lnea de producto se utilizara materiales
de excelente calidad para el consumo, as tenemos que los materiales que vamos a utilizar para
la maquila y sus respectivos costos son:

Costo de Materiales

MATERIAL
gelatina
crema chantill
galletas
grajeas
vasos
cucharas
leche


COSTO
$2.25
$080
$1,20
$1.50
$0. 80
$0.60
$0.80




Estos materiales se utilizaran en la manufactura de nuestro producto de la lnea.
MARCA
COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN
Para lograr los objetivos propuestos por la empresa, es necesario implementar un sistema de
distribucin agresivo, el cual como ya se dijo anteriormente estar basado en la distribucin o
comercializacin a partir de representantes o vendedores, los cuales funcionarn como
representantes de la empresa ante los clientes y ofrecern los productos.
PROMOCIN Y PUBLICIDAD
Las estrategias de publicidad y promocin, son tcnicas y medios que puede utilizar la empresa
para poder potenciar la venta y el posicionamiento de los productos de esta, as tenemos que
dado esto se establecern una serie de aspectos o consideraciones sobre la publicidad de tal
forma que esta cumpla con los objetivos de la empresa.
CANALES PUBLICITARIOS Y MEDIOS PROMOCIONALES:
A partir de los objetivos publicitarios trazados y tomando en cuenta las estrategias de
posicionamiento, imagen y diferenciacin que se han dispuesto, se tiene que la empresa utilizara
los siguientes canales de publicidad y promocin para lograr las expectativas que requiere la
empresa.
A partir de estos medios se podr lograr los objetivos de la empresa, as como poder
implementar diversas estrategias promocionales, las cuales se dirigirn a los clientes o a los
vendedores, estas estrategias sern:
Precios oferta de introduccin (solo para vendedores)
Promociones especiales para nuevas asesores o nuevos clientes
Invitaciones a eventos que de la empresa.
Promociones de productos 2x1 o 3x1 o regalos especiales por compras
Otras promociones
CONCLUSIONES
Para que se cumplan los objetivos es necesario que se ejecuten todas las estrategias aqu
planteadas y que se lleve un control peridico de los logros del proyecto. Para que el
producto se posiciones es necesario que el cliente reciba suficientes garantas sobre la
calidad del producto y dems servicios adicionales de tal forma que se logre la
satisfaccin total del cliente.
Los clientes consideran que la publicidad se debe realizar por medio de televisin y las
revistas ms conocidas, lo que indica que a partir de esto se podr lograr el
posicionamiento deseado en el mercado objetivo y que la publicidad por estos medios
llegara a cumplir con los objetivos de comunicacin deseados.
REFERENCIA:
Anderson-Jair (1997) "Administracin de Ventas" Editorial. MC
Graw Hill, 2da edicin
Blank-Taqun "Ingeniera Econmica" Editorial. Mc Graw Hill, 4ta edicin

ANEXOS